Можно ли при диете апельсины на ночь
Апельсин для похудения – один из главных компонентов диетического рациона. Ярко-оранжевый фрукт не только ускоряет обмен веществ и стимулирует моторику кишечника, но и ускоряет регенерационные (восстановительные) процессы и предотвращает преждевременное старение. Так что есть апельсин на ночь можно, но не в любом количестве.
Польза апельсинов при похудении
Апельсины стимулируют обмен веществ и улучшают иннервацию (фото: menslife.com)
Сочный фрукт любят и взрослые, и дети. И это не удивительно, так как благодаря одному фрукту, съеденному в любой из приемов пищи, организм получает неоценимую пользу. Для худеющих апельсиновая диета полезна, потому что в «солнечном» фрукте содержится витамин Р, а точнее флавоноид гесперидин. Данный витамин является водорастворимым, поэтому легко выводится из организма и не накапливается. Пополнять запасы флавоноида нужно постоянно, так как он участвует в окислительно-восстановительных процессах, улучшает состояние стенок сосудов (делает их более эластичными и уменьшает проницаемость), нормализует артериальное давление, предотвращает появление отеков и спазмов мышц (судороги). Витамин Р плохо переносит термообработку и влияние открытого воздуха. Так что и для похудения, и вообще для пользы организма апельсины перед сном лучше есть свежими, а не в составе термически обработанных продуктов.
Также апельсинах много витамина С, который не только укрепляет иммунитет, но и предотвращает появление отеков. Обычно отечность связана с чрезмерным употреблением соли, алкоголя, сладкого. Апельсин помогает ускорить процесс восстановления водно-солевого баланса. Так что, если предстоит застолье и нарушить диету все же придется, съешьте за час до начала мероприятия один апельсин, а перед сном еще половинку.
В апельсинах содержатся кальций, калий и магний. Эти элементы нужны для обеспечения двигательной активности. Кальций делает кости более прочными, калий улучшает процессы передачи нервных импульсов к мышечным волокнам, магний улучшает настроение. Так что апельсин полезен не только для похудения, но и для улучшения спортивных показателей (скорость, выносливость, координация).
Правила апельсиновой диеты
Главный вопрос не в том, можно ли есть апельсины на ночь при похудении, а в каком количестве это делать.
Комментарий врача. При всей пользе увлекаться апельсинами не стоит, так как это кислый фрукт. Следовательно, при чрезмерном употреблении он может повлиять на состояние стенок желудочно-кишечного тракта. И уж точно не стоит сидеть на белково-грейпфрутовой или белково-апельсиновой диете (той, которая предусматривает употребление 1 яйца и 1 грейпфрута через каждые 1-1,5 часа). Минимальный вред от такой диеты – несварение или запор. Максимальный – обострение язвенной болезни желудка или начальная стадия гастрита. Так что максимально допустимая доза в день для похудения – 3 апельсина. При сахарном диабете фрукт можно, но в небольшом количестве (полштуки в день).
Правила диеты на апельсинах таковы:
- Плоды желательно употреблять свежими, так как при термической обработке витамин Р разрушается. В результате витамин С также усваивается в гораздо меньшем объеме. Исключение составляют горячие напитки, так как цель их употребления связана, скорее, со стимуляцией обмена веществ и выведением лишней жидкости, нежели с восполнением витаминных запасов.
- При выборе фруктов нужно учитывать состояние органов пищеварения. Дневная доза апельсинов для людей с повышенной кислотностью не должна превышать 1 штуку. Лучше, чтобы плод был сладким. Если с желудочно-кишечным трактом все в порядке, плоды могут быть кислыми, но на голодный желудок их употреблять нельзя.
- Для похудения апельсин на ночь лучше есть как самостоятельное блюдо. Между ужином и употреблением апельсина должен пройти минимум час. В противном случае апельсин может вызвать брожение и вздутие.
- Не забывайте о сочетаемости продуктов. Несмотря на содержание сахара, апельсины относятся к группе кислых фруктов. Полезнее всего на ночь сочетать их с полукислыми фруктами – яблоками, грушами, виноградом, вишней, сливами, персиками. С молоком и кисломолочными продуктами их можно сочетать, но диетологи советуют отдавать предпочтение сочетанию с жирным творогом, любыми видами орехов и семечек, некислым сыром, зеленью и не крахмалистыми овощами (смородина и салат). А вот с белковыми продуктами апельсины сочетаются плохо. Так что, если на ужин полакомились рыбой или постным мясом, апельсины перед сном лучше не есть. Хуже может быть только сочетание данных фруктов с крахмалом (картофель), сладкими фруктами и сухофруктами (ананас, курага, финик), полукрахмалистыми овощами (горошек зелёный).
- Если апельсины употребляются как самостоятельное блюдо, желательно после окончания приема пищи прополоскать рот водой. В противном случае, особенно если фрукт кислый, можно повредить зубную эмаль.
Рецепты из апельсинов для худеющих
Творог с апельсином – отличный ужин (фото: changes.club)
Для похудения можно использовать такие рецепты:
- Апельсиновая вода
Понадобится л воды негазированной, апельсин, мята (по вкусу), огурец. Воду вскипятить. Апельсин вымыть и нарезать тонкими дольками. У огурца снять кожицу и натереть на терке. Смешать все ингредиенты. Настаивать напиток в течение 2-3 часов. Он прекрасно утоляет жажду летом, стимулирует пищеварение и ускоряет обмен веществ.
- Апельсиновый чай
Для приготовления нужно взять литр кипятка, половину чайной ложки тертого имбиря, корица (по вкусу), апельсин. Фрукт вымыть и нарезать тонкими дольками (при необходимости можно использовать только кожуру). Смешать все компоненты, залить в термос и оставить на 3 часа.
При желании можно добавить лимон или горсть плодов шиповника, но воды должно быть больше (до 2-х литров).
- Апельсиновый десерт
Понадобится на 3 порции 300 г жирного творога (лучше именно творог, а не творожная масса), апельсин, 2 чайные ложки меда, 100 мл греческого йогурта, корица по вкусу. Апельсин очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Творог, йогурт и меда смешать и взбить в блендере до однородной консистенции. Добавить апельсины. Перед подачей посыпать корицей.
- Салат с апельсином
Понадобится пучок листового салата, апельсин, яблоко (кислым должен быть только один фрукт, второй для разнообразия вкуса – сладким), дижонская горчица и растительное масло (по вкусу), 100 г изюма (предварительно ошпарить кипятком), некислый сыр, оливки. Апельсин и яблоко помыть, очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками. Листья салата вымыть и порвать руками. На дно миски выложить салат, сверху – фрукты, нарезанные кружочками оливки и изюм. Перемешивать компоненты не нужно. Для приготовления заправки смешать растительное масло и горчицу, соль добавить по вкусу. Полить салат заправкой. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. При желании можно посыпать измельченными грецкими орехами.
Совет диетолога. Апельсины не рекомендуется кушать на ночь с целью похудения, потому что в период сна активно выделяется гормон роста, который способствует расщеплению жиров. Но есть одно но! Этот гормон активно вырабатывается в условиях отсутствия гормона инсулина в крови. Поэтому прием еды перед сном (особенно углеводов) способствует увеличению уровня сахара в крови, что сильно тормозит ночное похудение.
Несмотря на то, что апельсины богаты на витамины и микроэлементы, их рекомендуют кушать спустя примерно 30 минут после основного приема еды желательно в первой половине дня. Хотя это и низкокалорийный продукт, не стоит забывать, что в нем содержится достаточно большое количество углеводов и сахара и этот фрукт может сильно возбуждать аппетит.
Если человек страдает от гастрита с повышенной кислотностью, язвы, синдрома раздраженного кишечника или рефлюксной болезни, ему не стоит кушать цитрусовые перед сном, так как они могут спровоцировать неприятные ощущения ЖКТ, а в некоторых случаях – спазмы.
Больше блюд из апельсинов смотрите в видео ниже.
Источник
Если вечерний прием пищи правильно спланировать и использовать для его приготовления диетические продукты, вы настроите организм на активное сжигание жира и таким способом успешно избавитесь от лишних сантиметров на талии и бедрах. Однако перед сном нельзя перегружать желудок и потреблять калорийные блюда, поэтому в вечернем меню должна быть пища, содержащая минимум жиров и углеводов.
Входит ли в перечень разрешенных на ночь продуктов апельсин, и можно ли его вечером худеющим? Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.
Можно ли есть апельсины на ночь
Диетологи разрешают употреблять цитрусовые в вечернее время. Они практически не содержат в составе жиров и углеводов, имеют низкую калорийность, зато богаты клетчаткой, витаминами и минералами.
Такой химический состав позволяет извлечь максимальную пользу из ужина и не набрать лишних килограмм. Апельсины оказывают благоприятное влияние на метаболизм, улучшают пищеварение, стимулируют перистальтику кишечника, что способствует похудению.
Отвечая на вопрос, можно ли есть апельсины на ночь, стоит учитывать, что перерыв между вечерним и утренним приемом пищи должен составлять не менее 10 часов, а между последним приемом еды и сном — не менее 3 часов. За это время пища успеет усвоиться и полностью перевариться, тем самым обеспечивая здоровый и спокойный сон. Вполне можно перекусить апельсином в 8 и 9 вечера, при условии, что человек засыпает ближе к полуночи.
Польза или вред апельсина перед сном отчасти зависит от состояния пищеварительной системы и наличия возможных противопоказаний.
Здоровому человеку
Апельсины на ночь в пределах нормы при отсутствии противопоказаний не принесут вреда здоровью. Их можно использовать для утоления голода вечером в свежем виде или в виде сока, фреша, смузи.
При заболеваниях ЖКТ
Людям с заболеваниями пищеварительной системы в принципе рекомендовано ограничить цитрусовые в рационе. В составе апельсинов присутствуют кислоты, которые оказывают раздражающее действие на слизистые ЖКТ, усиливают болезненность, могут спровоцировать повышенное газообразование, вздутие, колики.
Апельсины перед сном противопоказаны лицам с такими заболеваниями желудка и кишечника, как:
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гастрит;
- панкреатит;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- язвенный колит;
- желчнокаменная болезнь;
- гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь.
Можно ли есть апельсины на ночь худеющим
Человек, который контролирует вес или стремится похудеть, может позволить перед сном апельсин. Употребление низкокалорийного продукта благоприятно сказывается на состоянии здоровья и общем самочувствии.
Несколько долек апельсина быстро и на длительное время обеспечивают чувство сытости, что поможет воздержаться от потребления вредных на ночь продуктов. Клетчатка апельсина под действием желудочного сока разбухает, заполняет собой пространство в кишечнике, человек больше не испытает ощущения голода.
Пищевые волокна апельсинов в некоторой степени способствуют похудению:
- очищают кишечник от накопившихся шлаков и токсинов;
- стимулируют перистальтику кишечника;
- нормализуют стул, устраняют запоры;
- восстанавливают кишечную микрофлору;
- предупреждают развитие дисбактериоза;
- ускоряют метаболический процесс расщепления жиров, тем самым не допуская формирования новых жировых отложений.
В апельсинах содержится повышенное количество фолиевой кислоты, калия, магния, которые регулируют все виды обмена в организме. Витамин Е в комплексе с ретинолом и цинком подавляют аппетит, улучшают состояние кожи, уменьшают проявления целлюлита, избавляют организм от отеков.
Апельсин при похудении ценится по причине наличия в составе витаминов группы В. Они стимулируют выработку гормонов, ответственных за расщепление жиров, снижают концентрацию холестерина и сахара в крови, поддерживают здоровье щитовидной железы, нарушение функций которой способствует ожирению.
Для справки. Витамины группы В благоприятно воздействуют на состояние нервной системы, повышают стрессоустойчивость, обеспечивают хорошее настроение, нормализуют ночной сон, что в свою очередь, позволяет не переедать, избавиться от необходимости «заедать стресс».
Апельсин содержит высокие дозы витамина С, который важен для естественного уменьшения в организме жировой ткани. Аскорбиновая кислота выводит излишки холестерина и сахара, приводит в норму липидный обмен, укрепляет иммунитет, регулирует реакции окисления-восстановления, стимулирует отделение желчи, восстанавливает функции поджелудочной и щитовидной железы.
Калорийность и БЖУ
Калорийность плодов апельсина составляет 40 ккал, а содержание белков/жиров/углеводов — 0,9 г/0,2 г/8,1 г.
В зависимости от сорта, погодных и климатических условий произрастания, степени зрелости плодов апельсины имеют разный химический состав.
В среднем в 100 г съедобной части содержатся:
- органические кислоты;
- пищевые волокна;
- зола;
- вода;
- сахар: глюкоза, фруктоза и сахароза;
- витамин А;
- бета-каротин;
- витамины группы В: В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9;
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин Н;
- витамин РР;
- микроэлементы: железо, йод, марганец, селен, кобальт, медь, фтор, цинк, хром, молибден;
- макроэлементы: калий, кальций, кремний, натрий, магний, сера, фосфор, хлор;
- сахара: глюкоза, фруктоза, сахароза;
- аминокислоты: аспарагиновая, глутаминовая, лизин, глицин, тирозин, серин, лейцин, аргинин;
- омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
Польза и вред
Апельсин имеет богатый витаминно-минеральный состав, из-за чего благоприятно воздействует на организм в целом, поддерживает работу и здоровье органов и систем, предупреждает различные болезненные состояния.
Полезные свойства апельсина:
- усиливает обмен веществ;
- повышает иммунитет;
- защищает от гриппа и инфекций;
- замедляет процессы старения;
- ускоряет регенерацию тканей;
- важен для здоровья зубов и костей;
- предупреждает развитие онкологических заболеваний благодаря выраженным антиоксидантным способностям;
- принимает участие в формировании новых клеток;
- тормозит воспаления;
- стимулирует выделение желудочного сока.
Регулярное употребление цитруса положительно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы. Как результат — стенки и сосуды становятся более прочными и эластичными, улучшается кровообращение и лимфоток, снижается концентрация холестерина в крови, что служит хорошей профилактикой атеросклероза. Апельсин также регулирует нервно-мышечную передачу, стабилизирует высокое артериальное давление до нормальных показателей, минимизирует риск развития ишемии, инфаркта миокарда.
Особое значение имеет апельсин для мужчин. Это мощный афродизиак, который усиливает половое влечение и активность, привлекательность у противоположного пола. Витамины группы В вместе с ретинолом активизируют кровообращение в органах малого таза, предупреждают застойные явления. Цинк и селен стимулируют производство тестостерона. Это основной мужской половой гормон, ответственный за сексуальное здоровье и половое влечение, формирование и развитие костной и мышечной ткани.
Не менее полезен цитрус для женского организма. Он поддерживает функции репродуктивной системы, замедляет наступление менопаузы, облегчает течение климакса, стабилизирует гормональный фон.
Для детей и подростков, людей преклонного возраста, кормящих и беременных женщин, апельсин рекомендуют в качестве дополнительного источника витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов, которые обеспечивают активную жизнедеятельность организма, хорошее самочувствие.
Даже столь полезный продукт рекомендуется употреблять в меру. Цитрус обладает высокой степенью аллергенности и при достижении определенного количества съеденного продукта может спровоцировать аллергическую реакцию. В качестве аллергена могут быть химические вещества, которые используют для продления срока годности фрукта, сохранения товарного вида.
Важно. При несоблюдении условий хранения цитрусовых образуются плесень, ее попадание в организм сопровождается кожными высыпаниями, заболеваниями дыхательных путей, нарушением пищеварения, головной болью.
Длительное и обильное употребление в пищу цитрусовых разрушает зубную эмаль, что проявляется гиперчувствительностью зубов.
Когда лучше есть
Апельсин — идеальный перекус. Его также используют в качестве добавки или десерта к основной еде. При единовременном приеме в пищу только цитрусового, его мякоть полностью переваривается за 30 минут, не перегружая желудок. Поэтому употреблять апельсины можно в любое время суток, главное не позднее, чем за 2 часа до сна и в пределах нормы.
В каком количестве
Средняя норма употребления с пользой для здоровья и без отсутствия нежелательных эффектов со стороны ЖКТ — это один-два средних апельсина утром (только не натощак) и днем, и не более 2-4 долек вечером, при условии, что органы пищеварения здоровы.
Такие ограничения связаны с наличием в составе сахара (не более 16% от общей массы) и углеводов (8,1 г в 100 г), которые нежелательно употреблять перед сном, особенно тем, кто следит за фигурой.
В каком виде
Апельсины едят в свежем виде, добавляют во фруктовые овощные салаты, выпечку, подают с мясными блюдами. Из мякоти готовят сок, смузи, коктейль. Если вы нацелены употреблять сок, его предварительно надо развести с водой или любым другим овощным/фруктовым соком в равных пропорциях.
Для справки. Оставшуюся цедру можно использовать в быту для нейтрализации неприятного запаха, в кулинарии в качестве пряности, в народной медицине для приготовления лечебных отваров, настоев при авитаминозе, заболеваниях сердца и сосудов, нарушенном обмене веществ.
С чем сочетать
Апельсин хорошо сочетается практически со всеми фруктами (ананасом, вишней, виноградом, бананом, киви, клубникой, хурмой) и ягодами (земляникой, смородиной красной и черной, малиной). Мякоть и цедру добавляют для улучшения вкусовых качеств и пикантности в блюда из мяса, птицы, кондитерские изделия, выпечку.
Можно комбинировать цитрусовые с другими продуктами:
- сырами;
- творогом;
- шоколадом;
- орехами: кешью, миндаль, фундук, лесной, грецкий;
- сухофруктами: инжир, чернослив, курага;
- яйцом.
С чем можно сочетать цитрусовые? Строгих ограничений тут не существует. Все зависит от гастрономических предпочтений, кулинарных способностей и фантазии.
Противопоказания
Ограничить или полностью исключить апельсины из рациона необходимо при наличии таких заболеваний и состояний, как:
- аллергия на цитрусовые;
- гастрит;
- колит;
- панкреатит;
- язвенная болезнь пищеварительного тракта;
- повышенная чувствительность зубов;
- хронические патологии печеночной системы.
Заключение
Низкая калорийность апельсина сочетается с высоким содержанием витаминов, минералов, аминокислот, эфирных масел и других ценных для человеческого организма веществ. Цитрус можно употреблять в любой прием пищи как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты, смузи, фруктовые коктейли, выжимать из мякоти фреш, сок.
Какие продукты можно есть поздно вечером?
Источник