Можно ли пить латте на диете
В последнее время большинство людей
задумываются о похудении. Это связано с тем, что сумасшедший ритм жизни не
позволяет питаться полноценно и все чаще человек увлекается фаст фудом.
Любители
кофе не могут представить, как можно проснуться утром и не выпить чашечку
бодрящего кофе. Весь день тогда не заладится, все пойдет не так. Мало кто
знает, что кофе имеет в своем составе железо и кальций, магний, серу и фосфор,
калий, оно способствует похудению и улучшает обмен веществ. Его хорошо пить во
время занятий спортом, так как оно поможет значительно быстрее сжигать лишние
калории. Врачи-диетологи признают, что кофе обладает рядом полезных свойств,
однако не стоит им злоупотреблять.
Все хорошо в меру. Следует заметить, что
разные виды кофе и кофейных напитков содержат разное количество калорий. Тем,
кто следит за своей фигурой или хочет похудеть, обязательно надо знать калорийность кофе. Само по себе кофе в
зернах – низкокалорийное, однако различные добавки могут сделать его опасным
напитком для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Также такие напитки могут
аннулировать полезные свойства кофеина и добавить сантиметров на талии. Ниже
представлены разнообразные виды кофейных напитков и их калорийность.
Крепкий черный кофе эспрессо имеет плотную
кремообразную коричневую пенку. В нем много кофеина и мало калорий. Следует
помнить, что при добавлении сливок в этот кофе или сахара, его калорийность
повышается. Чтобы снизить количество калорий, лучше всего разводить молоком
низкой жирности вместо сливок.
Существует еще более крепкий кофейный напиток
– ристретто. Его порция должна быть совсем крошечной, так как такая доза
кофеина может стать серьезной нагрузкой на сердце, особенно если злоупотреблять
этим напитком. Этот вид кофе не разбавляют, но перед употреблением нужно выпить
немного простой воды.
Турецкий кофе варится в турке на горячем
песке. Можно, конечно, варить его и дома на кухонной плите. Это достаточно
слабый кофе, в него можно добавлять различные добавки и специи, чтобы его вкус
раскрылся еще сильнее. Традиционно в него добавляют корицу, немного перца.
Вместе с сахаром и сливками это довольно калорийный напиток и для похудения
подходит плохо.
Капучино подойдет тем, кто не может пить
крепкий кофе. Однако следует помнить о том, что в больших количествах его не
следует пить тем, кто стремиться похудеть.
Кофе
латте, калорийность которого еще более высокая также не имеет много
кофеина, зато очень вкусное и хорошо насыщает. Пожалуй, самое калорийное кофе,
это кофе глясе, с мороженым. Его калорийность достигает пятисот калорий на сто
миллилитров.
Следовательно, тем, кто следит за своей
фигурой, следует выбирать более крепкие виды кофе, и пить их без добавок.
Кофе – уникальный напиток, который способен
согреть в мороз, пробудить утром, наполнить организм энергией с новой силой.
Те, кто хотят сбросить лишние ненавистные килограммы, считают калории не только
пищи, которую едят, но и напитков, которые пьют. В этом случае кофе подходит
для похудения, ведь без добавок его калорийность не намного выше воды, но
бодрит он гораздо сильнее.
Диетологи утверждают, что тем, кто худеет,
категорически запрещено пить соки и газированные напитки, так как в них
содержится астрономическое количество сахара. Даже безобидные на первый взгляд овощные
соки содержат сахар. Для похудения лучше всего подходит зеленый чай и кофе.
Именно они содержат в себе вещества, способствующие снижению веса и сжиганию
калорий. Кофе, как известно, содержит жиры и углеводы, однако они очень хорошо
усваиваются организмом, что препятствует отложению лишних сантиметров.
В
составе кофе есть хинная кислота, лимонная кислота, кофеин и дубильные
вещества. Именно они отвечают за усиление перистальтики желудка и за похудение.
Кофеин повышает работоспособность организма, насыщая его энергией, повышает
тонус, дает бодрость. Однако людям, имеющим ряд заболеваний, кофе следует пить
с осторожностью или вовсе отказаться от него. Прежде всего, это люди,
страдающие от сердечнососудистых заболеваний.
Для тех, кто стремиться избавиться от лишних
килограммов и сантиметров на талии, следует соблюдать несколько простых правил.
Кофе, приготовленное в кофемашине, содержит меньше калорий чем то, которое
варится в турке. Это происходит из-за того, что кофе меньше контактирует с
водой. Именно поэтому, при возможности, следует выбирать именно этот метод
приготовления кофе. Также следует отказаться от всевозможных добавок, таких как
сахар, сливки, молоко, мороженое, различные сиропы и так далее. Правильно
приготовленный кофе содержит множество полезных для организма веществ и минимум
калорий, поэтому при отсутствии противопоказаний диетологи советуют пить
одну-две чашечки настоящего кофе в день.
Источник
Калорийность эспрессо, американо, латте и других кофейных напитков. Как правильно пить кофе при диете.
28.10.2012
Споры о пользе и вреде кофе не утихают, пожалуй, с тех времен, когда европейцы впервые попробовали этот напиток. Кофе обвиняли в магической силе и возвеличивали за энергетические свойства, ругали за горький вкус и хвалили за несравненный аромат. О пользе и вреде кофе спорят не только кулинары и врачи, недавно к ним присоединились диетологи. Уж очень неоднозначный это напиток – кофе при диете! Слишком своенравен и противоречив: то ли слегка взбадривает, то ли завышает нагрузку на организм; то ли помогает соблюдать диету, то ли мешает из-за высокой калорийности? Как найти правильный способ соблюдать диету, не отказывая себе в любимом кофе?
В чем польза кофе при диете?
Одна из важных составляющих кофе, за которую этот напиток ценят больше всего – кофеин. Этот алкалоид в малых дозах стимулирует нервную систему и выработку гормона удовольствия – дофамина. В результате под действием кофеина слегка ускоряется сердечная деятельность, улучшается настроение, и мы чувствуем себя бодрыми, полными сил для энергичных действий – будь то зарядка, генеральная уборка или другая физическая работа. При этом о еде практически не вспоминается, а запасенные калории расходуются, приводя к снижению веса.
Кофеин влияет и на обмен веществ, стимулируя расщепление гликогена. Высвобожденная при расщеплении глюкоза попадает в кровь и создает ощущение сытости.
Ученые подсчитали, что запах только что смолотых кофейных зерен содержит около 600 ароматических составляющих, и некоторым из них приписывают свойство отбивать аппетит на некоторое время, что весьма ценно при диете.
Какой вред приносит кофе при диете?
К сожалению, кофеин – весьма небезобидный элемент кофе, поскольку в больших дозах может даже вызывать зависимость: ведь спустя несколько часов после выпитой чашки кофе накатывает вялость, усталость, и хочется поскорее снова выпить кофе.
Опасно пить кофе при диете, если есть проблемы со здоровьем. Кофеин раздражает стенки желудка, а потому кофе на голодный желудок (как элемент диеты) вызывает обострение желудочно-кишечных заболеваний и приводит к образованию камней в почках. С кофе следует обращаться осторожно гипертоникам, поскольку кофеин стимулирует повышение давления.
Соблюдающим диету нужно помнить и про возможные перепады уровня глюкозы в крови: под влиянием кофеина ее уровень сначала повышается, отбивая аппетит, а потом резко снижается, вынуждая немедленно искать что-нибудь сладенькое перекусить. При этом не имеет значения, был ли кофе сладким или нет.
Какие виды кофе особенно калорийны?
Согласно исследованиям американских ученых, в чашке кофе, приготовленного из молотых зерен, содержится всего 2 ккал, приходящиеся на мононенасыщенные жиры и эфирные масла. Казалось бы, идеальный напиток для всех, кто соблюдает диету. Однако мы крайне редко употребляем просто кофе без добавок, ведь он довольно горький. Ложечка сахара, немного молока или сливок, несколько капель фруктового сиропа – и калорийность кофейного напитка начинает стремительно расти. Причем, чем объемнее чашка, тем больше калорийных добавок в нее входит.
Российский журнал «Аллюр» проследил калорийность самых распространенных кофейных напитков и привел следующие цифры (из расчета на 100 г кофе):
- «Эспрессо» – 4 ккал
- «Американо» – 6,1 ккал
- «Капучино» – 8,8 ккал
- «Кофе по-турецки» – 12 ккал
- «Лате» – 26,1 ккал
- «Американо» с молоком – 37 ккал
- «Латте макиато» – 90 ккал
- «Мокко» – 145 ккал
- «Фрапучино» – 215 ккал
Стандартная порция кофейного десерта со взбитыми сливками, карамелью, шоколадом, фруктовым сиропом насчитывает до 350 ккал.
В расчеты не включалась калорийность сахара (около 25 ккал – 1 ложечка) и других сладких добавок. К тому же, большинство кофейных напитков мы пьем из стандартных 200-граммовых чашек или 300-граммовых стаканчиков в кафе, а значит, количество употребленных калорий значительно возрастает.
Вот и выходит, что чашечка кофе с молоком и сахаром содержит практически столько же калорий, как 3 банана или тарелка супа с макаронами, а стакан вкусного ароматного кофе со сладкими добавками вполне сопоставим по калорийности с большим куском жирного торта.
Как же быть тем, кто не мыслит себе дня без чашки бодрящего кофе и хочет при этом сохранять стройность фигуры?
Есть ли жизнь без кофе?
Если ты приняла решение категорически отказаться от кофе из-за вредного влияния кофеина, не переходи на бескофеиновые версии этого напитка. Дело в том, что для избавления от кофеина зерна жестко обрабатываются неполезными для организма веществами, так что лучше уж выбери напиток из цикория.
Смягчить влияние кофеина на организм поможет добавление молока. Для гипертоников чашка кофе с молоком допустима только утром, чтобы не вызвать неконтролируемого подъема давления.
Если некоторое количество кофе входит в твою диету, пей только молотый, сваренный в турке и старайся не добавлять в кофе сахар. Помни, что предельно допустимая норма кофе, не вызывающая неприятных последствий для организма – пять-шесть 100-граммовых чашек в день, но не на ночь.
Возможно, приверженцы чая и других напитков будут утверждать, что страсть к кофе пагубна и нездорова, однако как приятно начать день с чашечки ароматного бодрящего кофе – ведь это целый ритуал, заряжающий энергией и радостью на целый день, и даже коварные калории не омрачат этой радости.
Источник
Можно ли пить кофе во время диеты или же это недоступное удовольствие? Диетологи дают добро, тем более, что напиток помогает при похудении. Только, если пить его правильно.
Какие виды разрешено употреблять
Калорийность бодрящего напитка небольшая, если пить его без всяких добавок. Составляет лишь 2 ккал на 100 грамм. То есть, даже от 10 чашек кофе при диете заметных изменений для фигуры не будет. Однако, такое количество вредно для здоровья. Если положили рафинад или сливки, то калорийность повысится в разы. Тогда какой кофе можно пить на диете?
В готовом виде в кофе содержится всего 2 ккал. Однако чем крепче кофе, тем больше в нем калорий.
С молоком
Молоко смягчает негативное воздействие кофеина на человека. Используется для получения тягучей пенки. Еще определяет калорийность напитка. Диетологи советуют добавлять миндальное, соевое молоко, кешью, то есть нежирные виды. Они придадут свой аромат, напиток полезен для нервной системы.
Растворимый
При обработке душистые зерна немного теряют полезные компоненты. Но без разбавления дополнительными сиропами растворимый — низкокалорийный. Натощак пить нельзя, могут быть спровоцированы болезни, начиная от язвы, заканчивая гастритом.
Эспрессо
Эспрессо является базой для приготовления всех видов этого напитка. В нем содержится минимум калорий. Может снизить аппетит, поможет взбодриться и согреться.
Лучшие рецепты для потери килограммов
В интернете часто появляется информация о чудодейственных препаратах, которые помогают быстро похудеть. Мы советуем не тратиться на них, обратите внимание на простые рецепты, стимулирующие процесс жиросжигания.
Традиционный эспрессо без сахара
Эспрессо готовят путем пропускания воды под давлением через молотые зерна. Чем свежее зерна, тем насыщеннее вкус. Для придания аромата и вкуса можно положить корицу или ревень. Необходимые ингредиенты: зерна арабики, вода (100 мл очищенная) и специи. Не допустите пригорания при варке в турке.
Арабику залейте водой. Поставьте емкость на огонь и ждите до того, как начнет подниматься пена. Уберите турку, крем начнет оседать. Затем повторите процесс.
Калорийность напитка зависит от ингредиентов, добавляемых в него.
Обязательно возьмите с собой стакан воды. Пейте маленькими глотками, смакуя вкус. Любители ароматного напитка признаются, что каждый раз вкус ощущается по-новому.
Напиток с имбирем
Зеленые зерна с имбирем используется как дополнительный метод при похудении. Но если вас беспокоит гастрит, язва и камни в желчном пузыре, то пройдите мимо этого средства.
Эти продукты отлично дополняют друг друга как тонизирующие и согревающие продукты. Например, помогают нормализовать повышенный холестерин и приводят в норму давление. Вкус своеобразный: сочетаются горечь и пряные ноты.
Для приготовления обдайте турку кипятком, положите зерна арабики и тертый свежий имбирь. Залейте водой. Доведите до появления пенки, затем дайте настояться 1-2 минуты. Можно улучшить вкус, добавив нежирное молоко. Выпейте 30 минут до еды.
Все продукты на диете нужно употреблять в строго ограниченном количестве. Это же правило относится к кофе.
Какие виды ведут к набору веса
Почему на диете нельзя пить кофе? Потому что мало кто ограничивается низкокалорийным эспрессо. Подсчитаем:
- ложка сахара – 20 ккал;
- ложка коровьего молока – 70 ккал. Кроме того, придают аромат с помощью разных добавок и сиропов, съедают круассаны и пончики в придачу. А лишний вес появляется из-за малоподвижного образа жизни и употребления высококалорийных продуктов.
Латте – больше молочный продукт. Его обожают за нежную пенку и сливочный вкус, но эти ингредиенты делают напиток калорийным. Это почти что десерт: 100 мл молочной пены и эспрессо (так готовится латте) составляют 120 ккал. Без учета подсластителей! А они, в свою очередь, поднимут эту цифру до небес (260 ккал).
Капучино – около 150 ккал. Его любят за вкус, который приобретается за счет сахара, корицы, какао. Но за вкусный напиток придется сильно попотеть в зале.
В список самых калорийных видов заслуженно попадает мокко. В его составе есть шоколадные крошки, различные сиропы, взбитые сливки, молоко на пару и эспрессо. Вряд ли этот напиток и диета смогут дать плоды. Можно постараться приготовить низкокалорийный мокко на основе какао-порошка (около 120 ккал на порцию), но все равно получится очень сытно, а утолит голод ненадолго. Уж лучше полноценно отобедать, чем привыкать к таким быстрым приемам пищи.
Употребление кофе после 7 часов вечера может вызвать бессонницу.
Фраппучино — родственник мокко, но более калорийный, так как при приготовлении в него добавляются взбитые сливки.
Когда нельзя пить при похудении?
Кофе в постель – не лучший вариант для тех, кто хочет сохранить бодрость в течение всего дня. Организм сам должен проснуться, для этого вырабатываются специальные гормоны. Но из-за кофеина этот естественный процесс нарушается. А горький эспрессо на пустой желудок станет причиной многих болезней.
Выпейте через 1-2 часа после пробуждения, ваша работоспособность повысится. После семи вечера не употребляйте, позвольте организму приготовиться ко сну. Когда человек закрывает глаза, активность мозга снижается, вырабатывается мелатонин (гормон сна), из-за чего мы засыпаем. Но кофе посылает импульсы, из-за которых сложнее уснуть. Чашка двойного эспрессо отсрочивает сон на 40 минут.
При диете можно пить напиток в сочетании горького черного шоколада или с бутербродом из цельнозерновой муки. Небольшое количество таких продуктов вашей фигуре не навредят. Плохо сочетаются кофе и мед, при нагревании последний теряет свои полезные свойства. А сахар можно заменить на сироп топинамбура. Кстати, он похож по вкусу на цветочный мед.
Помогает ли похудеть зеленый кофе?
Зеленый кофе – это напиток из зерен, которые не прошли обжаривание. Обладает весьма специфическим ароматом. В составе нет кофеина, так что можно употреблять и беременным. Стимулирует ли тогда зеленый напиток потерю веса?
Если напиток вызывает чувство голода, то при похудении лучше от него отказаться.
В штате Пенсивальвания ученые специально провели ряд экспериментов с группой людей. Участники должны были на протяжении трех недель употреблять зеленый напиток, а после каждого выпитого стакана проверяли общее состояние пациентов. Итоги эксперимента подтвердили, что в среднем испытуемые потеряли 5-7 кг.
Но они соблюдали здоровый образ жизни, правильно питались и занимались спортом. А зеленый кофе, в составе которого есть хлорогеновая кислота, действовал дополнительно, помогая сжигать жиры. Поэтому вопрос можно ли пить кофе при правильном питании, будь то обычное 3х разовое или дробное питание — отметается. Напиток нужно употреблять ежедневно, но в небольшом объеме.
Изначально килограммы уйдут легко. Но затем процесс замедлится. Напиток снизит аппетит, укрепит иммунитет. Не забывайте выпивать достаточное количество воды.
Перед употреблением зеленого напитка нужно проконсультироваться с врачом. Возможно, вы в числе тех, у кого кофе во время диеты провоцирует нервозность, повышает артериальное давление.
Гречневая диета и кофе
Суть такова: 2 недели питаются только гречкой, заливая ее на ночь горячей водой. Солить, приправлять нельзя. В результате, лишняя вода выведется из тела. Кроме гречки, иногда можно кушать фрукты, овощи. Ведь, иначе в организм не попадут нужные элементы, что вредно для нормальной работы мозга. Если очень сложно, то можно запивать кашу с кефиром. Пить воду с медом. Разрешены травяной, зеленый, белый чаи. А можно ли кофе при диете на гречке?
Нельзя выпивать кофе после еды, так как пища попадет в кишечник, не успев как следует, перевариться в желудке.
При гречневой диете можно выпивать чашку эспрессо. Только употребляйте натуральные зерна, естественно без добавления каких-либо подсластителей. Совместимость гречневой диеты и кофе зависит от самого человека, от состояния его здоровья.
А при кофейной диете, за основу берутся принципы здорового питания, то есть, исключаются жирное, мучное, соленое и острое. Запрещается всем, у кого есть проблемы с сердцем и желудком. Диета на кофе с молоком длится не дольше недели, ибо польза может обернуться во вред.
Какое влияние на похудение
Кофеин влияет на расщепление жировой ткани, то есть на липолиз. Спустя час повышается концентрация жирных кислот. Для похудения нужно, чтобы они расходовались на энергию, то есть происходило окисление. Кофеин же выводит их в кровеносное русло.
Если вы будете заниматься физической активностью, то жиры будут потрачены как энергия. Иначе они продолжат циркулировать в крови, вызывая аппетит. После еды полученные жиры вновь распределяются по телу.
В чем польза для худеющих
Кофе при диете можно выпивать, так как он притупляет чувство голода. Двух порций в день достаточно, чтобы держать себя в тонусе. Особенно перед занятиями спортом.
Ускоряет обмен веществ
Оказывает положительное влияние на двигательную активность, позволяет дольше выдерживать физические нагрузки. От показателя скорости метаболизма зависит, как быстро организм расстанется с лишними кг. Кофеин ускоряет этот процесс, повысив уровень окисления жиров.
Выпитый натощак черный кофе улучшает обмен веществ.
Напиток является мощным стимулятором, подавляет чувство голода, стимулирует выброс адреналина. Лондонские ученые подсчитали, что 100 мг кофеина повышает скорость обмена веществ на 3%, чем обычно.
Помогает расщеплению углеводов
Помогает ускорить расщепление углеводов. Для худеющих полезно и тем, что способен улучшить работоспособность и мотивацию.
Заставляет больше двигаться
Является стимулирующим напитком. Не зря кофе называют бодрящим. Он придаст вам энергии, силы, активизирует нервную систему и поможет больше находиться в движении.
Противопоказания
Не хочется разочаровывать, но кофе на диете могут позволить не все. Если ожидаете ребенка или являетесь кормящей мамой, то не пейте. И детям не разрешайте. Их растущий организм нуждается в кальции. А кофе вымывает этот минерал.
Также известно о разрушающем действии напитка на желудок (особенно, если пьете натощак). Поэтому, язвенники, вам тоже стоит остерегаться! Для альтернативы можете обратить внимание на цикорий и на чай.
Здоровье человека определяет можно ли пить кофе на диете. Тем, кто не может жить без пленительного аромата этого напитка отказываться не надо. Предпочтение отдайте натуральному кофе, добавлять сахар и подсластители нельзя. Две чашки горького напитка помогут быть целый день в тонусе. Кофе и диета для похудения не противоречат друг другу.
Источник