Можно ли не худеть сидя на диете

Похудение без диет и голодания — это не речь о каких магические средства, а о довольно простые и очень полезные вещи. Наши вопросы — к диетологу.

— Как же так: похудеть без диет? Это магия какая-то!

— На самом деле все очень просто. Скажите, для чего мы худеем? Избавиться от лишних килограммов нужно не для того, чтобы похвастаться друзьям красивым телом, а чтобы оздоровиться. Здоровые люди худеть не приходят. При этом похудеть — не значит чахнуть и мучить себя голодом. Так вы может и потеряете какое-то количество килограммов, но когда вернетесь к обычному образу жизни — килограммы тоже вернутся, еще с избытком! Организм начнет запасаться на случай нового голодания. Так что наша цель — избавиться от лишнего жира и лишней воды, но не потерять при этом энергетическую емкость тканей.

— И как же это сделать?

— Гугл тут не поможет — не обойтись без помощи врача диетолога, ведь здесь нужен индивидуальный подход. Потому что у кого-то — проблемы с почками, он набирает много лишней воды, он не толстый — он «водянистый». У кого большие мышечные пласты — он не толстый, а мускулистый, тяжелый … У каждого человека есть свои особенности, свои сопутствующие заболевания. Есть такая методика под названием «биоимпедансный анализ». Этот метод позволяет узнать, какой в вашем теле процент воды, жира и мышечной массы. И если мы расписываем ваш рацион, приобщаемся к сбалансированному питанию, мы должны каждую неделю понимать, что именно пошло. Например, вы потеряли 5 кг, но мы видим, что это была вода — это одно, а если 5 кг лишнего жира — это совсем другое. Наша цель — не похудеть, а нормализовать обмен веществ и восстановить собственный внутренний регулирующий каркас.

— И тогда лишний вес не будет возвращаться?

— Да, если у человека крепкий эндокринный каркас — чтобы мы не бросили «в печь» — все перегорит, превратится в энергию. Часто сама жизнь влияет на прочность этого каркаса — стрессы, какие ежедневные проблемы, заболевания, эксперименты с различными диетами … Поэтому важно остановиться, заручиться помощью специалиста и научить свой организм самостоятельно уметь регулировать все взаимосвязи. И не нужно никаких чудодейственных диет или таблеток. —

— И ограничивать себя в еде не нужно?

— Есть наоборот надо! Когда мы не едим, мы теряем энергию, которая нужна печени, мозга и мышцам. В печени, которая голодная, происходят процессы с выделением ацетона, а мозг, как известно, без шоколадки не работает! Мы должны подобрать такой рацион питания, при котором человек нормально питается, набирается сил, получает все необходимые витамины и полезные вещества, и при этом теряет жир.

— Звучит заманчиво! И есть можно сколько хочешь?

— Чтобы не было постоянного чувства голода, мы должны добиться того, чтобы инсулин не выделялся все время в кровь. Поэтому я не поддерживаю модное сейчас «дробное питание»: питаясь как птичка — понемногу, но часто — мы не даем организму отдохнуть, что неестественно. Не следует постоянно заставлять организм вырабатывать ферменты для переработки пищи, которую мы употребляем, выделять желудочный сок и желчь. Должно быть 3 основных приема пищи: завтрак, обед и ужин. Но обед например вы можете разделить — практически сразу после борща и котлет съесть фрукты или десерт, а позже сделать небольшой перекус.

— Наверное здоровые привычки следует прививать с детства?

— Совершенно верно! На самом деле количество жировых клеток закладывается у человека еще в мамином животике. Когда мы худеем, их количество не уменьшается — просто клетки худеют вместе с нами. Есть несколько периодов, когда эти жировые клетки активно делятся: первый — на последних месяцах беременности, когда все родные говорят будущей мамочке: ты ешь, ешь, набирайся сил, тебе скоро рожать! И мама ест, получает энергию, которая стимулирует делиться жировые клетки в ребенка. Второй период — это 7-8 месяцев. В это время обычно переходят с грудного вскармливания на искусственное. Начинаются сладкие кашки (конечно: несладкие ребенок же есть не хочет!), И опять же — ребенок получает достаточно энергии для деления этих жировых клеток. И третий период — это период полового созревания. В обмен веществ врываются половые гормоны. И если в это время неправильно питаться и не давать физическим нагрузкам, не находить какие-то интересные увлечения легко набрать вес.

— Часто говорят: перерастет!

— Во-первых набор веса в этом возрасте приводит к возникновению растяжек. Ну и во-вторых, на это в любом случае нужно обратить внимание, потому что дальнейший набор веса ведет за собой нарушение углеводного обмена, активной работы надпочечников, повышенном давлении и так далее. А там не за горами гипертоническая болезнь, диабет и многие другие неприятности.

— Ну и вопрос, который волнует абсолютно всех: то же можно есть после 6?

— Не следует зацикливаться на цифре «6». А если вы ложитесь в 2 ночи? Получается очень большой промежуток времени без пищи. Главное, не есть за 3:00 до сна. Если что-то очень хочется — съешьте тот продукт, который не будет стимулировать продукцию инсулина — например кефир, салат из капусты и яиц … И даже если что-то съели не то — например целый кусок мяса — не ругайте себе, не ругайте. Ведь очень важную роль играет наш внутреннее эмоциональное состояние. Сердясь на себя за каждый лишний кусочек, впадая в депрессию, вы никогда не похудеете! А если настроитесь на хороший результат, будете активными и позитивными — все у вас обязательно получится!

Я ничего не имею против диет и спорта. Однако стоит помнить, что даже самая волшебная диета не сделает вас стройным и здоровым, если в целом вы ведёте неправильный образ жизни. Даже самое эффективное упражнение не подарит вам кубики на животе и бицепсы на руках, если всё остальное время вы проводите на диване. Нет, для того чтобы реально и необратимо привести себя в норму, понадобится нечто большее. Вам придётся изменить свой образ жизни и обзавестись новыми полезными привычками.

1. Всегда начинайте приём пищи со стакана воды. Это поможет поддерживать водно-солевой баланс. А из-за того, что вода займёт место в желудке, чувство сытости возникнет чуть раньше, чем обычно.
2. Меняйте продукты. Попробуйте заменить привычные продукты их менее калорийными аналогами. Не надо экстремизма, делайте это постепенно. Многие наши пищевые привычки — это просто привычки, не более того. Поверьте, вы легко сможете без всякого ущерба для здоровья отказаться от продуктов, которые сегодня вам кажутся жизненно необходимыми. Несколько идей по этому поводу вы найдёте в этой и этой статьях.
3. Не отказывайте себе в шоколаде. Совсем исключить сладкое из рациона довольно сложно, да и не нужно. Просто замените пироги, печенье и пирожные на несколько долек чёрного шоколада. Получится вкусно, сладко и даже полезно.
4. Ешьте медленно. Простой совет, который поможет вам научиться съедать меньше. Дело в том, что обычно сигнал о насыщении доходит от желудка к мозгу с опозданием, поэтому мы по инерции съедаем несколько больше, чем следовало бы. Просто не торопитесь и прислушивайтесь к своим ощущениям.
5. Определяйте оптимальный размер порции с помощью правила рук. Помните, что делать это нужно до того, как еда окажется в вашей тарелке, а не после. Гораздо легче сразу насыпать себе нужное количество пищи, чем уговаривать себя потом оставить лишнее.
6. Не пейте ваши калории. Довольно обидно получается, если вы жёстко ограничиваете себя в еде, но не теряете вес из-за увлечения газировкой и сладкими соками, в которых немало сахара.
7. Не голодайте слишком долго. Если вы целый день носитесь по делам, а ближе к ночи отрываетесь на полную, подчистую опустошая свой холодильник, то это ни к чему хорошему не приведёт. При больших перерывах между приёмами пищи развивается повышенный аппетит, что и приводит в конечном итоге к избыточному весу.
8. Избегайте магазинных снэков. Даже если вы очень проголодались, всё равно не стоит покупать все эти чипсы, сухарики и попкорн с экзотическими вкусами. Голод вы ими не утолите, а желудок угробите. Лучше заранее приготовить себе вкусный и полезный перекус, который поможет вам быстро насытиться и будет полезен для здоровья.
9. Ужинайте рано. Постарайтесь, чтобы ужин был не слишком обильным — не более четверти суточного потребления — и не слишком поздним. Несоблюдение этих двух простых правил вызывает расстройства пищеварения, ожирение и проблемы со сном.
10. Больше спите. Недостаток сна может вызвать в организме цепную реакцию, которая провоцирует повышенный аппетит. В результате человек начинает заедать хроническое недосыпание разными вкусными калорийными продуктами, которые откладываются в виде лишних килограммов.

Как видите, ничего сложного, вполне доступные и понятные советы. Стоит только начать им следовать, и вы тут же заметите, что постепенно теряете лишние килограммы.

В заключение хочу ещё раз отметить, что при написании этой статьи у меня не было цели поставить под сомнение полезность спорта или популярных диет. Нет, я только хотел подчеркнуть, что борьба с лишним весом требует разнообразной и планомерной борьбы по всем фронтам. Только в этом случае наступит перелом, а в скором времени и победа!