Можно ли на диете пить тан

Стакан айрана, конечно, не магический эликсир для похудения, но этот кисломолочный напиток все же играет свою роль для потери лишнего веса. Но не следует ожидать, что после добавления его в свою диету вес волшебным образом сразу же начнет понижаться. Замена более высококалорийных молочных продуктов и закусок более полезной альтернативой может влиять на скорость сбрасывания веса. Давайте посмотрим, чем хорош айран для похудения.

Калорийность напитка и похудение

Можно ли похудеть на айране? Возможность организма сбрасывать лишний вес является результатом взаимодействия между съеденными и сожженными калориями. Вес постепенно понижается, когда количество калорий, сожженных в течение тренировок, обычных занятий и рутинных дел, превосходит количество тех, что были съедены и выпиты.

Так как айран все-таки имеет калории, то он не будет прямым образом влиять на успешное похудение, но косвенно айран для похудения будет работать, как и кефир.

Калорийность

Айран и кефир содержат примерно одинаковое количество калорий. Порция кефира весом в 225 г содержит 162 Ккал, а такая же порция айрана содержит 150 Ккал. Разница в 12 Ккал между ними очень незначительна, даже если вы сидите на диете, так как она составляет меньше одного процента рекомендованных 2000 Ккал в день.

Содержание жира

Кефир и айран содержат одинаковое количество жира, то есть 8 г на одну порцию в 225 г. Из этого жира 5 г представляют собой насыщенный жир, который считается вредным из-за того, что он негативно влияет на уровень холестерина.

Содержание углеводов

Айран содержит меньшее количество углеводов, в нем их 13 г на 225 грамм, а в таком же количестве кефира — 15 г. Также они содержат 3 г клетчатки. Клетчатка помогает при пищеварении и вызывает чувство сытости.

Содержание белка

Белок необходим для организма, он способен производить и восстанавливать клетки и ткани. Эти напитки содержат одинаковое количество белка, 8 г на порцию в 225 мл. Врачи рекомендуют съедать от 50 до 65 г белка в день, так как организм не может запасать его на потом, как он виртуозно это делает с углеводами.

Айран как перекус

Если заменить айраном более высококалорийные продукты, которыми мы время от времени перекусываем, то будет значительно легче худеть. Один стакан кисломолочного напитка с низким содержанием жира содержит всего 98 Ккал. А одна порция картофельных чипсов (30 г), например, содержит 149 Ккал. При замене порции чипсов на стакан кефира, вы съедаете на 51 калорию меньше. Во-вторых, айран намного полезнее чипсов.

Если заменить банку кока-колы весом в 340 г чашкой кефира, то вы съедите на 54 калории меньше. Если поступать так систематически, то кисломолочный напиток реально поможет вам сократить вес.

К тому же он имеет высокую пищевую ценность, содержит много белка, кальция, калия и витаминов, что, конечно же, не скажешь про чипсы и кока-колу. Поэтому заменяйте сладкие газированные напитки айраном для похудения, как пить этот вкусный напиток читайте ниже.

Альтернатива молочным продуктам

Все мы знаем, что молочные и кисломолочные продукты полезны. Но творожки и йогурты с сахаром не помогут похудеть. Хотим похудеть и оздоровить организм, заменяем молочку с сахаром на полезные напитки. Диета на айране полезна не только для фигуры, но и для всего организма. Для привыкания к его характерному кисловатому вкусу может потребоваться некоторое время, но, если заменить им некоторые другие молочные продукты в своем рационе, то контролировать свои калории станет проще.

Например, один стакан этого кисломолочного напитка содержит меньше калорий, чем молоко 2% жирности. Он также является низкокалорийной альтернативой многим видам йогурта с большим содержанием сахара. Стаканчик нежирного фруктового йогурта весом в 170 г, к примеру, содержит около 168 Ккал. Видите, польза айрана для похудения очевидна.

Комбинируем напиток с физкультурой

Замена высококалорийной еды и молочных продуктов на кисломолочные варианты сокращает количество съеденных калорий, но сбрасывать вес будет гораздо проще, если мы станем чаще заниматься спортом. Физические нагрузки составляют значимую часть любого эффективного плана для похудения. Пытайтесь выполнять как минимум 300 минут кардио средней интенсивности каждую неделю, как рекомендуют специалисты и врачи. Это поможет организму сжигать достаточное количество калорий, чтобы прийти к потере лишнего веса.

Научные исследования показали, что перекус после тренировок помогает заполнить запасы гликогена и восстановить мышцы. Удачная комбинация углеводов и белка в айране при похудении делает его удобным и полезным кандидатом для этого.

Улучшаем пищеварение и ускоряем метаболизм

А этого при похудении нам и надо. В айране содержится достаточное количество кислоты, которая работает против плохих бактерий и помогает очистить желудок. Поэтому диета с айраном способствует эффективному пищеварению. Все приправы, добавленные в напиток, являются очень хорошими пищеварительными и жирорасщепляющими агентами. Имбирь, перец и тмин создают благоприятные пищеварительные условия и термогенный эффект. Он повышает температуру тела, это заставляет организм расходовать больше энергии, то есть жечь больше калорий. Айран можно заменить на кефир. Регулярное потребление кисломолочных напитков способно корректировать некоторые кишечные заболевания:

  • запоры;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • желудочные инфекции;
  • повышенную кислотность и изжогу

Тан или айран для похудения: что лучше?

Работает ли тан при похудении? Тан тоже кисломолочный напиток, но он отличается от айрана и кефира. В тан добавляют воду и соль. В остальном все положительные эффекты напитка на организм такие же. В нем много белка, аминокислот, кальция, хороших бактерий. Тан для похудения тоже популярен. Он низкокалорийный, это позволяет дополнять им другие диеты, например, на крупах и овощах. Но в тане много соли, поэтому ежедневное потребление его не должно превышать 0,5 л.

Если вы хотите пить тан для похудения, отзывы опытных диетиков говорят, что необходимо в этом случае пить больше воды и снизить потребление соли в других продуктах. Вода сбалансирует соль, которая содержится в тане. Кроме того, потребление большого количества жидкости ускоряет метаболизм. Итак, можно ли пить тан на диете? В умеренных количествах да, можно, но только тем, у кого нет проблем с повышенным давлением. А вот айран можно использовать без опасения.

Чтобы было интереснее и вкуснее худеть, давайте разнообразим свой рацион особенными и даже, может гурманскими рецептами. Имейте в виду, что в этих рецептах айран можно легко заменить на кефир.

Напиток из айрана, овса и кориандра

Ингредиенты:

  • 1 стакан айрана;
  • 1 горсть мелко порубленных листьев кориандра;
  • 4 столовые ложки овсянки;
  • кусочек имбиря 1 см, потертый на терке или измельченный в блендере;
  • 1 чайная ложка помолотых льняных семян (опционально);
  • 1 щепотка соли.

Инструкции:

  1. Поджариваем овес в сковороде 1 минуту.
  2. Затем блендером размалываем его в порошок.
  3. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Воды добавлять не надо. Можно и не размалывать овсянку, а класть в напиток целиком. Такой суп просто едим ложкой. Приятного аппетита.

Запеченные в духовке цуккини с соусом из айрана и специй

Блюдо очень легкое в приготовлении, выглядит эстетично и содержит мало калорий. Этим блюдом вы можете заменить любимую всеми жареную картошку.

Ингредиенты:

  • немного муки;
  • 600 грамм цуккини, порезанных брусочками;
  • 2 взбитых яйца;
  • 100 мл айрана;
  • немного панировочных сухарей для обвалки;
  • соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  • 170 г йогурта без сахара;
  • стакан кефира или другого кисломолочного напитка;
  • несколько перьев зеленого лука порубленного;
  • пучок петрушки и укропа мелко нарубленных;
  • 2 зубчика чеснока рубленого;
  • перец и соль по вкусу;
  • небольшая щепотка кайенского перца.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Противень выстелите фольгой. Сбрызните фольгу маслом. Насыпьте немного муки в контейнер с крышкой. Добавьте в чашку бруски из цуккини, закройте крышку и трясите контейнер, обваливая бруски в муке. Достаньте цуккини.
  2. Взбейте яйца и айран в миске. Смешайте в другой чашке специи, остальную муку и панировочные сухари. Погружайте бруски цуккини в яично-молочную смесь, а затем обваливайте в панировочных сухарях.
  3. Выложите цуккини на противень и запеките в духовке примерно 15 минут до золотистой хрустящей корочки.
  4. Пока цуккини в духовке, приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты в миске. Готовые золотистые брусочки обмакивайте в пряный соус. Приятного аппетита.

Порция из 6-7 брусков и двух столовых ложек соуса содержит:

  • 94 Ккал;
  • 1 г жира;
  • 15 г углеводов;
  • 2 г клетчатки;
  • 6 г белка.

Если вам знакома диета на айране, отзывы о вашем опыте будут интересны нашим читателям. Поделитесь им в комментариях.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник

Кисломолочный напиток под звучным и кратким названием Тан известен с давних времен. Он готовится на основе мацони – традиционного армянского кисломолочного продукта из ферментированного буйволиного или верблюжьего молока. Именно мацони, своим особенным вкусом и полезными свойствами, отличает тан от более известного айрана.

Тан используется в качестве жаждоутоляющего напитка в жаркую погоду, как основа для холодных овощных супов, добавляется в тесто для лепешек и в приготовлении запеченных мясных и рыбных блюд.

Состав и метод приготовления

Фото: foodmilk.ru

Мацони из верблюжьего или буйволиного молока смешивается со свежими ароматными травами, специями и небольшим количеством соли. Во время перемешивания в смесь тонкой струйкой вливается холодная родниковая или минеральная вода (на 1 литр мацони требуется 0.5 литра воды). Для баланса вкуса также добавляется сахар или мед.

Это простейший рецепт самостоятельного приготовления одного из разновидностей тана. Готовить его желательно перед непосредственным употреблением.

Полезные свойства

Фото: StockSnap

Во многих статьях тану приписываются чудодейственные целительные свойства. Естественно ничем подобным данный напиток не обладает. Нет научных исследований, которые бы подтверждали его лечебные свойства. Тем не менее, в тане присутствуют элементы, способные оказывать положительный эффект на организм и улучшать работу некоторых органов.

Молочная кислота (лактат) образующаяся при молочнокислом брожении сахаров. В пищевой промышленности применяется как консервант E270. Облегчает проблемы с желудочно-кишечным трактом, способствуя нормализации метаболических процессов.

Витамин D являющийся незаменимой частью пищевого рациона человека. Облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника. Снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний, рака, остеохондроза, усиливает иммунитет.

Витамин K необходим для синтеза белков и усвоения кальция, играет значительную роль в обмене веществ в костях и соединительной ткани, а также в здоровой работе почек.

Помимо этого в тане содержатся минеральные вещества необходимые коже, волосам, ногтям.

А если в тан добавить свежей зелени пользы станет еще больше.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на полезные свойства, тан может нанести вред, усугубив состояние некоторых заболеваний.

Особенности напитка не позволяют потреблять его в пищу при:

– повышенной кислотности желудка;

– гипертонии;

– заболеваниях почек;

– непереносимости лактозы.

Также в дни потребления тана, следует помнить о наличии соли и в других продуктах, чтобы не нанести вред нарушением водно-солевого баланса.

Потребление тана для похудения

Фото: StockSnap

Калорийность напитка – 60-80 ккал на 100 г в зависимости от количества воды. Однако садиться на «тановую» диету не рекомендуется, так как в кисломолочном напитке довольно много соли и больше 0.5-0.7 литров в день пить нельзя.

Но низкая калорийность продукта и насыщенность полезными элементами, позволяет заменить им один из приемов пищи, тем самым увеличив эффективность процесса похудения. Например, в обед можно съесть овощной салат с таном.

Источник

Еще больше интересного, вы найдете на сайте kezumi.ru

Источник

Мало кто знаком с подобным методом похудения, возможно, потому что, это продукт используется в большей степени в восточных странах. А так как мы обсуждаем все возможные виды диет и методов для снижения веса, то не обойдем и этот способ.

Итак, что нам нужно знать об айране? Так как большая часть из нас не живет в восточных странах, то и достать айран бывает трудно, вот мы и расскажем, как можно приготовить его самостоятельно.

Айран – это своеобразный кисломолочный продукт, довольно популярный в азиатских странах, и появился он примерно пятнадцать веков назад, среди тюркских кочевников. Для них это был просто идеальный продукт, потому что он и питательный, и хранить его можно довольно долго.

С самого начала, напиток айран распространялся в таких местностях, как Балкария, Черкессия, Кавказ, Кабард, Башкирия, Татария и других странах Средней Азии.

Калорийность напитка и похудение

Можно ли похудеть на айране? Возможность организма сбрасывать лишний вес является результатом взаимодействия между съеденными и сожженными калориями. Вес постепенно понижается, когда количество калорий, сожженных в течение тренировок, обычных занятий и рутинных дел, превосходит количество тех, что были съедены и выпиты.

Так как айран все-таки имеет калории, то он не будет прямым образом влиять на успешное похудение, но косвенно айран для похудения будет работать, как и кефир.

Калорийность

Айран и кефир содержат примерно одинаковое количество калорий. Порция кефира весом в 225 г содержит 162 Ккал, а такая же порция айрана содержит 150 Ккал. Разница в 12 Ккал между ними очень незначительна, даже если вы сидите на диете, так как она составляет меньше одного процента рекомендованных 2000 Ккал в день.

Содержание жира

Кефир и айран содержат одинаковое количество жира, то есть 8 г на одну порцию в 225 г. Из этого жира 5 г представляют собой насыщенный жир, который считается вредным из-за того, что он негативно влияет на уровень холестерина.

Содержание углеводов

Айран содержит меньшее количество углеводов, в нем их 13 г на 225 грамм, а в таком же количестве кефира — 15 г. Также они содержат 3 г клетчатки. Клетчатка помогает при пищеварении и вызывает чувство сытости.

Содержание белка

Белок необходим для организма, он способен производить и восстанавливать клетки и ткани. Эти напитки содержат одинаковое количество белка, 8 г на порцию в 225 мл. Врачи рекомендуют съедать от 50 до 65 г белка в день, так как организм не может запасать его на потом, как он виртуозно это делает с углеводами.

Войти на сайт

Айран для похудения обычно используют для проведения разгрузочных дней с его использованием, но известен также и семидневный вариант диетического питания на айране. Айран для похудения отзывы специалистов питания отмечают, что в нашей стране данный напиток используют резко, поскольку айран является напитком Востока, но сегодня его можно приобрести буквально в каждом супермаркете. О том, почему айран для похудения обладает высокой эффективностью, и в чем преимущество этого напитка над традиционными для нас бифидком и кефиром, стоит узнать более подробно. Для изготовления привычных для нас бифидков и питьевых йогуртов используют один лишь вид молочнокислых бактерий, а именно, болгарскую палочку, в то время как айран для похудения помимо болгарской палочки включает в свой состав термофильные молочные бактерии и дрожжи. Айран для похудения был изобретен тюркскими кочевниками и славился своей способностью утолять жажду и голод, а также своей способностью длительного хранения без использования холодильников.

Айран как перекус

Если заменить айраном более высококалорийные продукты, которыми мы время от времени перекусываем, то будет значительно легче худеть. Один стакан кисломолочного напитка с низким содержанием жира содержит всего 98 Ккал. А одна порция картофельных чипсов (30 г), например, содержит 149 Ккал. При замене порции чипсов на стакан кефира, вы съедаете на 51 калорию меньше. Во-вторых, айран намного полезнее чипсов.

Если заменить банку кока-колы весом в 340 г чашкой кефира, то вы съедите на 54 калории меньше. Если поступать так систематически, то кисломолочный напиток реально поможет вам сократить вес.

К тому же он имеет высокую пищевую ценность, содержит много белка, кальция, калия и витаминов, что, конечно же, не скажешь про чипсы и кока-колу. Поэтому заменяйте сладкие газированные напитки айраном для похудения, как пить этот вкусный напиток читайте ниже.

Корица с медом для похудения

Айран — ценный кисломолочный продукт, который получают в результате брожения дрожжей и цельного козьего, коровьего или овечьего молока. Традиционно освежающий и солоноватый напиток изготавливали черкесы, известен он был и в Кабардино-Балкарии. По другой версии, первооткрывателями утоляющего жажду и питательного айрана были тюркские кочевые племена. Как бы то ни было, сегодня этот продукт можно купить в любом магазине. Узнайте больше о пользе напитка для всей семьи, а также о нюансах его употребления при различных заболеваниях и возможном вреде. Айран полезен для всей семьи. Врачи отмечают его положительное влияние на:. Сытный и питательный айран стал традиционным напитком кочевых племён. Крайне рекомендован напиток и для прекрасной половины человечества.

Альтернатива молочным продуктам

Все мы знаем, что молочные и кисломолочные продукты полезны. Но творожки и йогурты с сахаром не помогут похудеть. Хотим похудеть и оздоровить организм, заменяем молочку с сахаром на полезные напитки. Диета на айране полезна не только для фигуры, но и для всего организма. Для привыкания к его характерному кисловатому вкусу может потребоваться некоторое время, но, если заменить им некоторые другие молочные продукты в своем рационе, то контролировать свои калории станет проще.

Например, один стакан этого кисломолочного напитка содержит меньше калорий, чем молоко 2% жирности. Он также является низкокалорийной альтернативой многим видам йогурта с большим содержанием сахара. Стаканчик нежирного фруктового йогурта весом в 170 г, к примеру, содержит около 168 Ккал. Видите, польза айрана для похудения очевидна.

Чем полезен айран для беременных

Основная польза айрана для беременных женщин – кальций, которым богат напиток. А молочный жир айрана только способствует лучшему усвоению организмом кальция.

Напиток очень быстро усваивается, на протяжении 1-1,5 часов. Остальные молочные и творожные продукты усваиваются не ранее 3 часов после употребления.

Во время вынашивания плода многих женщин беспокоят отеки и запоры. Айран позволит избавиться от этих проблем.

После рождения ребенка напиток не рекомендуется употреблять до 3-х месяцев после родов. Более ранний прием может спровоцировать повышенное газообразование у малыша.

Комбинируем напиток с физкультурой

Замена высококалорийной еды и молочных продуктов на кисломолочные варианты сокращает количество съеденных калорий, но сбрасывать вес будет гораздо проще, если мы станем чаще заниматься спортом. Физические нагрузки составляют значимую часть любого эффективного плана для похудения. Пытайтесь выполнять как минимум 300 минут кардио средней интенсивности каждую неделю, как рекомендуют специалисты и врачи. Это поможет организму сжигать достаточное количество калорий, чтобы прийти к потере лишнего веса.

Научные исследования показали, что перекус после тренировок помогает заполнить запасы гликогена и восстановить мышцы. Удачная комбинация углеводов и белка в айране при похудении делает его удобным и полезным кандидатом для этого.

Польза и вред айрана

Айрану приписывают много целебных качеств. Поэтому он считается главным напитком кавказских долгожителей. Сегодня специалисты изучили состав продукта и подтвердили его питательные особенности.

Состав

Напиток прекрасно утоляет жажду и насыщает, не перегружая рацион множеством калорий. Пищевая ценность айрана невысокая, при этом содержание других полезных компонентов очень разнообразно. Продукт насыщен:

  • Витаминами. Помимо витамина D, традиционного для молочных продуктов, айран содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В и А. Это делает его незаменимым «стражником» здоровья.

Он укрепляет организм и помогает ему бороться с вирусами и инфекциями, защищает нервную систему от эмоциональных перегрузок.

  • Минералами. Кальций, фосфор, селен и другие элементы участвуют в работе органов и способствуют улучшению обменных процессов. Они возвращают красоту и продлевают молодость.
  • Полезными бактериями. Болгарская палочка и молочнокислые стрептококки улучшают пищеварение. Они стимулируют работу кишечника и способствуют выведению из организма ненужных продуктов распада. Благодаря правильному очищению, препятствуют «застойным» процессам и интоксикациям.

Рекомендуем прочитать о чае для похудения Канкура. Вы узнаете о полезных свойствах и составе чае, противопоказаниях, правилах заваривания и приеме внутрь. А здесь подробнее о ромашковом чае для похудения.

Полезное применение

Благодаря своему составу, айран ценится не только как кулинарный продукт. Его полезно включать в свой рацион во время таких состояний:

  • Беременность. Айран хорошо усваивается и стимулирует работу легких, насыщая кровь кислородом.
  • Период лактации. Замечено, что употребление кисломолочного продукта благотворно сказывается на грудном кормлении. Но, в отличие от употребления цельного молока, не провоцирует газообразования у малышей.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы. Он понижает уровень «плохого» холестерина в крови.
  • Простуды и ОРВИ. Напиток повышает иммунитет.
  • Расстройства пищеварения. Даже после приема антибиотиков айран нормализует баланс кишечной микрофлоры и нормализует стул.
  • Алкогольная интоксикация. Продукт эффективно устраняет «похмельный синдром», разжижает кровь и быстро выводит остатки переработки этилового спирта.
  • Проблемы с почками. Целебный напиток нормализует водно-солевой баланс и помогает почкам выводить лишнее.

Кроме этого, диетологи рекомендуют айран в качестве средства для борьбы с лишним весом, поскольку этот напиток способствует похудению, не принося вреда организму.

Противопоказания продукта

Как и любой молочный продукт, айран не стоит употреблять при непереносимости или аллергии на лактозу, фенилкетонурии и целиакии. Отказаться от него нужно во время обострения гастрита, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатите.

Кроме этого, чтобы напиток не принес вред, необходимо быть уверенным в его качестве. Поскольку в процессе «приготовления» участвуют живые бактерии, важно соблюдать технологию и использовать безопасные компоненты. Неправильная закваска или несвежее молоко с большой долей вероятности испортят вкус или вызовут отравление.

Ответственно стоит подходить и к вопросу хранения айрана. Домашний напиток должен стоять в холодильнике, но не дольше суток. Промышленного изготовления – до трех дней (точный срок производитель указывает на упаковке).

Улучшаем пищеварение и ускоряем метаболизм

А этого при похудении нам и надо. В айране содержится достаточное количество кислоты, которая работает против плохих бактерий и помогает очистить желудок. Поэтому диета с айраном способствует эффективному пищеварению. Все приправы, добавленные в напиток, являются очень хорошими пищеварительными и жирорасщепляющими агентами. Имбирь, перец и тмин создают благоприятные пищеварительные условия и термогенный эффект. Он повышает температуру тела, это заставляет организм расходовать больше энергии, то есть жечь больше калорий. Айран можно заменить на кефир. Регулярное потребление кисломолочных напитков способно корректировать некоторые кишечные заболевания:

  • запоры;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • желудочные инфекции;
  • повышенную кислотность и изжогу

Противопоказания

В некоторых случаях напиток может нанести вред организму:

  • обострение язвенной болезни ЖКТ;
  • воспаление поджелудочной железы;
  • гастрит в острой стадии.

Айран не усваивается при непереносимости лактозы. Если употреблять напиток несмотря на противопоказания, происходит диспепсия и обострение болезней ЖКТ. Более 5-7 дней употреблять в больших количествах напиток не нужно. В составе содержится соль, поэтому может возникать отечность.

Тан или айран для похудения: что лучше?

Работает ли тан при похудении? Тан тоже кисломолочный напиток, но он отличается от айрана и кефира. В тан добавляют воду и соль. В остальном все положительные эффекты напитка на организм такие же. В нем много белка, аминокислот, кальция, хороших бактерий. Тан для похудения тоже популярен. Он низкокалорийный, это позволяет дополнять им другие диеты, например, на крупах и овощах. Но в тане много соли, поэтому ежедневное потребление его не должно превышать 0,5 л.

Если вы хотите пить тан для похудения, отзывы опытных диетиков говорят, что необходимо в этом случае пить больше воды и снизить потребление соли в других продуктах. Вода сбалансирует соль, которая содержится в тане. Кроме того, потребление большого количества жидкости ускоряет метаболизм. Итак, можно ли пить тан на диете? В умеренных количествах да, можно, но только тем, у кого нет проблем с повышенным давлением. А вот айран можно использовать без опасения.

Чтобы было интереснее и вкуснее худеть, давайте разнообразим свой рацион особенными и даже, может гурманскими рецептами. Имейте в виду, что в этих рецептах айран можно легко заменить на кефир.

Напиток из айрана, овса и кориандра

Ингредиенты:

  • 1 стакан айрана;
  • 1 горсть мелко порубленных листьев кориандра;
  • 4 столовые ложки овсянки;
  • кусочек имбиря 1 см, потертый на терке или измельченный в блендере;
  • 1 чайная ложка помолотых льняных семян (опционально);
  • 1 щепотка соли.

Инструкции:

  1. Поджариваем овес в сковороде 1 минуту.
  2. Затем блендером размалываем его в порошок.
  3. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Воды добавлять не надо. Можно и не размалывать овсянку, а класть в напиток целиком. Такой суп просто едим ложкой. Приятного аппетита.

Что это за напиток

Айран – это смесь молока от нескольких животных:

  • козы;
  • коровы;
  • овцы.

Главное условие получения напитка – совместное брожение молока. Основой напитка является катык или концентрированная простокваша, которая готовится из кипяченого молока и закваска. После окончания процесса брожения напиток разбавляют молоком или водой, добавляют соль, хотя и не всегда. Напиток может быть жидким или густой консистенции.

Не стоит путать айран и тан. Действительно, это два кавказских напитка, но они отличаются по своему составу. Основой тана является молоко буйвола и верблюда. Этот напиток обязательно сильносоленый и жидкий.

Айран в косметологии

Кисломолочный продукт пользуется популярностью не только в медицине, но и в косметологии, так как он считается натуральным веществом со многими положительными качествами. В домашних условиях на его основе можно создавать маски, тоники и скрабы для кожи, волос. Продукт дает небольшой отбеливающий эффект, благодаря чему обеспечивается привлекательный и свежий внешний вид.

Для лица

Для кожи лица айран полезен благодаря его возможности снимать воспаления и нормализовать цвет, поэтому устраняется синюшность и серость кожи, что считается важным преимуществом. Но делать такие маски нужно раз в неделю, поскольку только регулярность позволяет достичь желаемого эффекта и сохранить результат.

Видео:

6 спасительных масок для идеальной кожи лица Развернуть

Для волос

Для волос айран хорош тем, что питает структуру волоса и луковицы, поэтому нормализуется кровообращение, что позволяет быстро отрастить пышные и здоровые локоны. Можно приготовить питательные маски на основе айрана, желтка и любимых масел для волос. Существуют рецепты для приготовления масок, устраняющих жирность волос, поэтому для обладательниц непышной шевелюры такой вариант косметического средства будет самым полезным.

Рецепты представлены в широком ассортименте, так как универсальность в сочетании с эффективностью – это ключевые преимущества продукта, которые стали основой для его популярности не только в кулинарии, но и в косметологии.

Коктейль на ночь для похудения

Уникальный ароматный напиток, который получается из корицы с медом, способствует похудению, но только если вы будете пить его в небольших количествах. Так как и мед, и корица являются природными антисептиками, они отлично очищают желудок, перерабатывают глюкозу не в жир, а в энергию, необходимую для повседневных дел. Благодаря тому, что оба ингредиента сладкие, чувство голода блокируется, а соответственно — вы меньше едите и теряете в массе, но это не быстрый процесс. Курс приема такого напитка составляет около месяцев, поэтому крайне важно купить настоящую молотую корицу, а не порошок кассии, который принято предлагать покупателям вместо ценной специи, так как он гораздо дешевле. Приобретайте ее в специальных магазинах, лучше — цельными завитушками. Они неплотные и хрупкие, в отличие от завитушек палочек кассии. Мед любого сорта переместите в глубокую пиалу или контейнер — приготовленный продукт можно будет хранить в холодильнике, с утра заливая теплой водой и выпивая необходимый объем.

В веке до н. Его готовили из овечьего, козьего, коровьего молока и дрожжей. Теперь айран готовится из простокваши — катыка, и сузьмы — кисломолочного продукта, который остается после сцеживания простокваши. В напитке сохраняются все полезные элементы молока: калий, натрий, магний, кальций и фосфор.

Источник