Можно ли на диете пить овощной сок
Пить соки полезно – это известно всем. В них содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, клетчатка, нормализирующая работу микрофлоры кишечника, они способствуют пищеварению и обладают относительно низкой калорийностью. Казалось бы, что нового можно узнать про данные напитки? Ниже мы расскажем об их некоторых важных свойствах, которые нужно учитывать при здоровом питании.
Соки на диете: пить или не пить?
1. Внимательно читаем упаковку
Хотите похудеть с помощью сока? Обратите внимание на то, что покупаете. Существуют определенные различия между собственно соком и нектарами, в состав которых входит несколько большее количество сахара, меда или подсластителей (о видах, вреде и пользе подсластителей было написано в одной из предыдущих статей).
Если вы уже довольны своей фигурой, то ничего плохого в нектарах нет. Главное их отличие от соков – это технология производства. Ведь не из каждого выжатого фрукта получается жидкость. К примеру персики, бананы, ананасы, манго скорей дадут пюре, из которого и будут готовить наш нектар. А чтобы сделать их вкус ярче, производитель добавляет в них сахар.
2. Соки осветленные, восстановленные, концентрированные – есть ли польза?
Да, безусловно есть. Несмотря на миф о том, что продукты недобросовестных производителей изобилуют консервантами и вредными добавками, на деле это чаще всего не так. В закрытой упаковке сок хранится длительное время по двум причинам – предварительной пастеризации и герметичности. А это всего лишь значит, что соки частных компаний идентичны домашней консервации. 
3. Лучше – натуральное!
Самостоятельно выжатые соки гораздо полезнее магазинных по ряду причин. Через час-другой витамины в соке начинают разрушаться. Пейте напиток свежим и сможете почувствовать его положительное влияние в полной мере. В нем вы можете контролировать количество сахара, воды, качество и вкус фруктов, комбинировать их в зависимости от вашего желания и состояния здоровья. С последним нужно быть внимательнее, так как не все соки одинаково полезны.
4.Можно ли пить сок на диете?
При малейшем намеке на болезни желудочно-кишечного тракта от кислых соков лучше воздержаться. Если вы кормите грудью или желаете приучить к употреблению соков маленького ребенка, не помешает спросить совета у врача. После приема сока лучше ополоснуть рот водой, но не чистить зубы. Кислая среда соков размягчает эмаль, поэтому использование зубной щетки может ее повредить.
5. Худеем вместе с соками
Садиться на такую диету нужно постепенно. Незаметно уменьшайте количество мясных продуктов и общий объем употребляемой пищи, чтобы после было легче перейти на овощи и фрукты. Когда потребуется вернуться к обычному темпу жизни, повторите выход в обратном направлении – от сока, овощей и фруктов к молочным, мясным и хлебобулочным продуктам.
«Жесткая» соковая диета (один литр жидкости в день), обычно не приносит положительных результатов, так как заставляет ощущать чувство голода и недостаток энергии. Долго оставаться в ней не получится, подходит она разве что для разгрузочных дней и получения незначительных результатов (1 – 3 кг.) Поэтому лучше разбавлять соки вегетарианскими блюдами, салатами, сырыми фруктами и овощами. Уровень активности здесь можно снижать или оставлять прежним, в зависимости от здоровья, самочувствия, тренированности, выносливости и многих других факторов.
Зато если комбинировать отварное мясо низкой жирности с овощными и фруктовыми нектарами, салатами и веганскими блюдами, можно не только быстро сбросить вес, но и не чувствовать при этом негативных эмоций.
Стоить заметить, что при такой диете хорошие результаты даст дополнительная физическая активность, позволяющая сжечь жир и превратить белок из мяса в красивые, упругие мышцы. Дополнительный плюс данного подхода таков: полезные вещества из соков будут лучше усваиваться именно благодаря мясу. Ведь огромное количество витаминов (4 группы из 13-ти, а конкретно – A, D, E, K) являются
жирорастворимыми. Следовательно, нуждаются в присутствии жиров для последующего метаболизма и запасания. Прочитать о суточной норме, дозировке и правилах приема витамина А можно в статье опубликованной ранее.
6. Какой сок можно пить на диете?
Любую диету, рассчитанную на употребление соков, можно и нужно комбинировать с фруктовой мякотью или пюре. Это позволит почерпнуть из фруктов-овощей максимум витаминов. При этом фруктовые соки вмещают больше витаминов, а овощные – минералов и микроэлементов.
Ананасовый сок
Одна из самых простых и приятных диет, рассчитанная на 2-3 дня – это ананасовая диета. Используя ее, можно устроить разгрузочный день. Для этого из 2 кг мякоти ананаса выдавливается жидкость, которая пьется в течение всего дня, а полученное пюре разделяется на равные части и потребляется не чаще, чем 5 раз в день.
Морковный сок
Какой еще сок на диете пить? Наш выбор – морковный! Он просто изобилует полезными веществами, поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Но часто принимать его не стоит, так как бета-каротин сильно нагружает печень.
Свекольный сок
Сок свеклы поможет тем, кто страдает запорами и сел на диету именно для того, чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Его можно разводить отваром шиповника, принимая понемногу – всего с одной столовой ложке в день. То же касается и тыквенного сока, он улучшает отток желчи, нормализует работу почек и печени. 
Мифы о соках:
1. Надо пить только соки, выжатые самостоятельно
Магазинные соки также можно использовать для похудения и улучшения здоровья. Обращайте внимание на марку сока, процентное содержание на пачке, воду, которая используется. Читайте отзывы из надежных источников.
2. Полезные вещества сока разлагаются уже через 10 минут после выжимания
Если хотите сохранить витамины в свежевыжатом соке, ограничьте его контакт с воздухом и металлическими поверхностями.
3. Виноградный сок ужасно калориен!
Не совсем так. Обратимся к достоверным данным: калорийность виноградного сока составляет около 54 ккал на сто грамм продукта. Для сравнения, в апельсиновом – 45 ккал. В итоге виноградный действительно калорийнее, но чтобы растолстеть одного его явно недостаточно.
Полезная статья? Расскажите о ней в социальных сетях или поделитесь мнением в форме комментариев.
Источник
Многие люди, начиная использовать различные диеты, вынуждены пить много воды. Вместо воды в меню можно использовать различные свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Они содержат много витаминов и микроэлементов, помогающих процессу похудения.
Любая диета вызывает потерю микроэлементов и витаминов. Что же нужно пить, чтобы восполнить их дефицит?
Практически любые соки — овощные и фруктовые, продающиеся в торговых сетях, содержат большое количество витаминов. Их можно пить регулярно, только выбирая именно соки, а не нектары или напитки с большим количеством сахарного сиропа, которые не просто бесполезны, но вредны в больших количествах. Вовремя же диеты необходимо пить свежевыжатые соки овощей и фруктов.
Любые свежевыжатые соки употребляются сразу после приготовления, но не позднее восьми часов, и то, если хранить в темном и прохладном месте.
Можно ли пить сок при похудении каковы правила их употребления?
Правила употребления соков при похудении примерно похожи.
Их лучше разводить с водой для уменьшения нагрузки на поджелудочную железу. Особенно это актуально для строгих диет, когда нужно употреблять два-три литра в день. При необходимости употребления воды, пить только чистую или минеральную негазированную. Уровень сладости соков необходимо выбирать на основании здоровья желудочно-кишечного тракта и прочих болезней. Например, при язве нельзя употреблять слишком кислые соки, а при сахарном диабете – сильно сладкие.
Все любят фруктовые соки, но в диетах они нуждаются в разбавлении овощными. Ибо во фруктовых содержится много углеводов, что не способствует похудению. Овощные же, напротив, менее калорийны, поэтому часто советуют готовить смесь из овощных и фруктовых. Очень хорош свежевыжатый с мякотью – в ней содержится большое количество клетчатки, которая чистит кишечник и способствует чувству насыщения. Также можно использовать коктейль в виде смешанных блендером овощей, фруктов и ягод. Только необходимо заранее узнать, возможно ли в вашей диете потребление смузи.
Правила употребления соков для сжигания жира
Диета на соках подразумевает не только избавление от лишнего веса, но и лечебную процедуру для общего оздоровления организма, очищения кишечника и общего избавления от заболеваний.
Плюсы соковых диет
- Главным образом, диета на соках не наскучивает – она вкусная, клетчатка в мякоти и глюкоза насыщают организм, при этом меньше задумываешься о твердой пище.
- Фреши способствуют насыщению витаминами, микро и макро минералами.
- Низкая калорийность обеспечивает дефицит углеводов, что способствует более быстрому расщеплению собственных жиров.
- Ускорение метаболизма и очищение желудочно-кишечного тракта идут полным ходом.
При ускорении метаболизма человек быстрее худеет, а жидкие продукты, обогащенные витаминами, ускоряют вывод токсинов и улучшают самочувствие и внешний вид.
Минусы частого употребления соков
- Отсутствие твердой пищи, при длительном использовании, может привести к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта и перистальтики кишечника.
- Также может повыситься кислотность желудка, в случае долгого и неправильного применения.
Предотвратить подобные изменения поможет ограничение длительности подобных диет.
Противопоказания данных диет: беременность и роды, вскармливание малыша грудью, хронические эндокринные и язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при индивидуальной непереносимости компонентов.
Готовиться к таким диетам необходимо постепенно, в течение нескольких дней снижая потребление мяса и других долго перевариваемых продуктов. Полезно будет вводить соки постепенно, не менее двух стаканов. Накануне диеты лучше питаться только растительной пищей.
Минусы соковых диет
Диеты бывают двух видов – строгая и щадящая. Строгая подразумевает только использование сока для питания, равномерно выпиваемого. При щадящей напитками заменяются несколько приемов пищи.
Строгие диеты могут длиться до 5 дней, щадящие, в отдельных случаях, до двух недель.
20 соков которые помогают худеть и нормализовать пищеварение
Все соки разделим на овощные, фруктовые и смузи. Опишем их положительное влияние на снижение массы тела и в целом на организм человека.
Фруктовые
Арбуз с гранатом
Измельчив в блендере один гранат и 10-15 ложек арбуза, добавить пару больших ложек яблочного уксуса и немного корицы.
Напиток быстро понижает вес, и улучшает здоровье. Содержит много антиоксидантов.
Ананасовый сок
Ананасовый сок хорошо борется с чувством голода, а сильное мочегонное действие способствует выведению шлаков и токсинов, устраняет запоры. Фермент бромелайн, содержащийся в нем, способствует быстрому снижению массы тела.
Ананасовый сок
Березовый сок
Березовый сок своеобразен. Не являясь овощным или фруктовым, тем не менее, очень полезен. Можно пить натощак, добавляя на стакан сока ложку оливкового масла. Применяют до двух литров в день. Этот сок обладает очень сильным мочегонным действием, при этом разгоняет метаболизм. Абсолютно противопоказан при наличии камней в почках.
Овощные
Сок из молодых кабачков
Имеет минимум калорий, весьма легко усваивается, может употребляться, практически не ограничено, улучшает работу кишечника. Нормализует перистальтику, улучшая при этом метаболизм. С осторожностью применять при язвах кишечника и желудка. Выпивая небольшое количество ежедневно, полностью избавляемся от шлаков.
Картофельный сок
Применяется в составе низкокалорийной диеты по 150-200 миллилитров перед приемом пищи. Время применения — до трех недель. Пищу при этом принимать часто и небольшими порциями. Улучшает метаболизм, выводит токсины, способствует очищению кишечника и ослаблению запоров.
Огуречный сок
Огуречный сок используется очень широко и в любых диетах. По составу похож на воду, но наполнен полезными веществами. Для увеличения чувства насыщения используются в смеси с более густыми соками. Данная диета напоминает полное голодание. Устраняет отечность, и быстро снижает вес.
Огуречный сок
Тыквенный сок
Сок тыквы и напитки с его содержанием. Им чаще заменяют часть приемов пищи. Вещества, содержащиеся в данном соке, обладают антипаразитарным эффектом, при этом нормализуя работу желудочно-кишечного тракта. Можно пить по одному стакану через два часа. Заболевания желудочно-кишечного тракта не являются противопоказанием.
Томатный сок
На томатном соке очень хорошо худеть, так как большое количество мякоти способствует хорошему насыщению организма. Ускоренный метаболизм, при его применении, ускоряет похудение, предотвращает развитие новообразований.
Смузи
Огурец, киви и китайская слива
Возьмите огурец, киви и 4 штуки личи (китайская слива). Состав соответственно: 0,5/2/4/ + ложка льна, соль по вкусу. Все ингредиенты смешать в блендере, вылив в стеклянную посуду и, добавив семя льна, выпить.
Данный напиток помогает снижать вес и укреплять иммунитет.
Сок капусты с добавлением лимона, апельсина и персика
В составе, соответственно: 2 листочка капусты/сок из половины лимона/пол-апельсина/половина персика/1 маленькая ложка тыквенных семечек. Все сбить в блендере, предварительно смешав.
Напиток улучшает работу пищеварительного тракта, богат микроэлементами, также полезен для волос и кожи, помогает быстрому сбросу веса.
Сок яблока, винограда и грейпфрута
Компоненты соответственно: 0,5 яблока с несколькими ягодами винограда/0,5 грейпфрута/немного соли с перцем. Добавить перца и соли, предварительно сбив блендером.
Напиток помогает худеть, уменьшая гидратацию организма, замедляет старение кожи и уменьшает стресс.
Манговый сок с лимоном и йогуртом
Компоненты: половину небольшого йогурта смешать с приготовленными в блендере кусочком манго и двумя столовыми ложками лимонного сока. Приятнее пить охлажденным.
В напитке присутствует большое количество природных антиоксидантов. В связи с этим хорошо выводит токсины, улучшает метаболизм, способствует общему укреплению здоровья и омоложения клеток. Достаточно калориен, поэтому часто употреблять во время диеты не рекомендуется.
Смесь ананаса, огурца, шпината с добавлением кокосовой воды
Соответственно берем 2 ломтя ананаса/0,5 огурца/4 листа зелени/кокосовой жидкости в количестве одного стакана. Смешать в блендере, после этого добавить жидкость из кокоса.
Напиток содержит большое количество минералов и витаминов, присутствуют и пищевые волокна. Улучшает иммунитет, пищеварение, укрепляет скелет человека.
Вегетарианский сок
Овощной вегетарианский сок, в составе которого: свёкла и небольшой сельдерей по одной штуке, одна морковка, 5 небольших кочанчиков брокколи, лайма 25-30 граммов, немного мяты. Все блендировать, добавив соль и сок лимона.
Продукт улучшает иммунитет, снижая одновременно холестерин и поддерживая работу пищеварительного тракта.
Вегетарианский сок
Морковно-арбузный сок
Берем мякоть арбуза (предварительно очистив от кожуры и семян) и промытую, очищенную на резанные на кусочки морковь. Пропускаем все через соковыжималку, полученную смесь процеживаем, отжимаем через марлю. Соотношением ингредиентов по вкусу.
Напиток применяется достаточно часто для быстрого похудения. Он улучшает пищеварение и в целом состояние организма без ухудшения настроения и апатии. Часто разводится другими соками.
Смесь сока яблочного с добавлением корицы и имбиря
В блендере размешиваем яблоко, отрезаем немного имбиря, один лимон и несколько ягод винограда. Добавить после этого листья мяты.
Напиток полезен при кишечных заболеваниях, артритах, запорах. Данная смесь так же снижает холестерин и помогает при менструальных болях.
Сок из зелени шпината и пырея
Измельчаем все это в блендере, немного положив сладкого перца с лаймом. В конце добавим половину чайной ложки корицы.
Напиток помогает замедлить старение и восполнить витамины и минералы, а также благотворно воздействует на ногти и волосы.
Лимонад, снижающий вес из спелого лимона и зеленого лайма
Добавив сюда кленовый сироп, разбавляем водой, добавляем тмин, соль и черный перец. Напиток повышает иммунитет, выводит лишнюю воду из организма. Содержит много витамина C, микроэлементов калия и магния.
Сельдерей, чеснок и перец помогают бороться с лишним весом
Добавляем семена фенхеля и отправляем в блендер, в конце используя перец и соль. Этот напиток помогает бороться с опухолями, так же являясь источником мульти витаминов. Это помогает похудению и правильному пищеварению.
Сок из свеклы с добавлением клюквы и плодов помидоров
Готовим, добавляя половинку огурца, немного кориандра и перца. Он является поливитаминным, помогает при ожирении, раке, полезен при заболеваниях сердца, уменьшает стрессовые и тревожные состояния.
Соков и различных смесей великое множество. К вопросам их применения следует подходить аккуратно, по возможности, советуясь со специалистами. Фреши и смеси применяются самостоятельно и в комплексных диетах.
Сок из свеклы, клюквы и помидор
Таблица калорийности соков
Данная таблица поможет вам подобрать оптимальный сок для похудения. Имейте ввиду, овощные соки наименее калорийные, именно они больше всего подходят для снижения массы тела. Самый популярный из них – томатный, консервированный сок, который в таком виде сохраняет все полезные вещества в течение длительного времени. С другой стороны, некоторые диетологи предлагают добавлять в морковный сок коровьи сливки, они помогают организму усвоить все микро и макро нутриенты находящиеся в соке. Однако в таком случае, как вы уже поняли калорийность сока морковного возрастает до 85 ккал.
Фруктовые соки самые калорийные, поэтому выпивая очередной стакан сладкого сока не забудьте прибавить в дневную калорийность 100-140 ккал. Наличие относительно высокого содержания углеводов во фруктовых соках – не единственный их не достаток, в них еще довольно много различных кислот, которые губительно действуют на желудок человека, которого имеется язва или другие проблемы связанные с пищеварительной системой.
Таблица содержания калорий во фруктовых и овощных соках
| Сок | Калорийность на 100 г, ккал | Калорийность на стакан (250 мл), ккал |
| Свежевыжатые (натуральные) соки | ||
| яблочный | 42 | 105 |
| апельсиновый | 36 | 90 |
| томатный | 18 | 45 |
| морковный | 28 | 70 |
| ананасовый | 48 | 120 |
| виноградный | 54 | 135 |
| персиковый | 40 | 100 |
| вишневый | 47 | 118 |
| грейпфрутовый | 30 | 75 |
| Восстановленные (пакетированные) соки | ||
| яблочный | 46 | 115 |
| апельсиновый | 60 | 150 |
| томатный | 21 | 53 |
| морковный | 56 | 140 |
| ананасовый | 46 | 115 |
| виноградный | 70 | 175 |
| мультифруктовый | 48 | 120 |
| персиковый | 68 | 170 |
| вишневый | 51 | 130 |
| грейпфрутовый | 38 | 95 |
В своих диетах, да и вообще в обычном меню старайтесь при возможности использовать свежевыжатые соки. В отличие от восстановленных соках (приготовленные из порошка), натуральные соки гораздо более полезнее, в них меньше калорий и больше витаминов и минералов. В качестве альтернативы, можно покупать продукцию для детского питания, в таких соках производители стараются не класть сахар.
Калорийность овощных и фруктовых соков
Отзывы о похудении на соках
При правильном подходе к различным соковым диетам для похудения, лишний вес вполне реально согнать без вреда своему здоровью. Однако во всем нужна мера, которая подразумевает придерживания определенных правил к своему питанию и образу жизни в целом.
Прежде всего, люди отмечают в своих отзывах хорошую «работу» соковых диет при соблюдении низкокалорийного питания, так как «жесткая» сгонка веса на одних лишь соках может привести к расстройству пищеварения и снижению мышечной массы в силу отсутствия белковой пищи. Поэтому для похудения, мы вам рекомендуем совмещать прием соков, не только с низкокалорийным питанием, но и с кардио (аэробными) нагрузками, которые приведут ваше тело в порядок, придадут мышцам тонус.
Наибольшую популярность среди реальных «экспериментаторов» соковых диет пользуются вкусы:
- Арбузный (обладает сильным мочегонным эффектом)
- Яблочный (очень быстро темнеет, поэтому употребляйте сразу после приготовления)
- Грейпфрутовый
- Вишневый
- Ананасовый
- Морковный (иногда вызывает аллергию в виде сыпи и пятен на теле)
- Фруктовые фреши
- Овощные фреши (часто обладают отрицательной калорийностью, то есть в составе содержат вещества, на переработку которых организм тратить больше калорий, чем они сами приносят, например сельдерей, петрушка, укроп)
Отзывы людей о соковых диетах
Для снижения веса далеко не все напитки будут одинаково полезны, поэтому мы рекомендуем, во-первых, выбирать сок с мякотью (в нем больше клетчатки, которая придает чувство насыщения и помогает бороться с зашлакованностью организма), а во вторых, обращать внимание на состав, ведь иногда всего лишь в 100 грамм продукта может оказаться 60-70 какал, например, самые калорийные фруктовые: виноградный — 70 ккал и ананасовый – 68 ккал. А все мы с вами помним, из других наших статей, мы худеем, когда создаем в организме дефицит калорий.
Отрицательные отзывы соковых диет в основном связанны, с непереносимостью того или иного сока, а второе — люди забывали учитывать калорийность соков, и банально из-за это получался обратный эффект, вместо похудения, набирался вес.
Так же имейте ввиду, что испытуемые при употреблении соков каких-либо положительных эффектов на здоровье волос, ногтей и кожи не испытали.
Кроме того, люди советует, при употреблении свежевыжатых соков приобрести шнековую соковыжималку, которая в отличии от центробежной, сохраняет мякоть продукта и не нагревает сок, сохраняя все полезные витамины и минералы.
Перед тем как сесть на соковую диету, обращаем ваше внимание, быстро — не значит хорошо, не смотря на то, что люди отмечают в своих отзывах, что им удалось похудеть на комбинировании соков в течение одного месяца на 5-6 кг, не факт что это вообще правда, а во вторых этот процесс индивидуальный, и больше будет зависеть от вашего типа телосложения и какой образ жизни и питания в целом вы ведете.
Ну и конечно же нас интересует долгосрочная перспектива похудения, потому что лишь она, во-первых, гарантирует что потерянные килограммы не вернуться вновь очень быстро, а во-вторых, основана она на здоровье.
Если вы будите питаться одними соками, то да вы похудеете на какой-то промежуток времени (за счет уменьшения мышечной массы), но вскоре, очень быстро, когда вернетесь к своему обычному рациону питания, наберете не только былой вес, но и скорей всего сверху пару кг. Поэтому, подключайте соки к своему рациону для похудения всегда с умом, и не заменяйте ими полноценные приемы пищи.
Полезное видео
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник