Можно ли на диете есть рис с грибами

Не будем повторяться о том, как важна рисовая диета для похудения. Напомним важнейшую деталь – с ее помощью организм очищается от зашлакованности. При этом все очень просто. И не только в плане принципа работы диеты, а и в плане готовки. Ведь все, что готовится при рисовой диете, полезно, вкусно и просто. В итоге, соли покидают наш организм, как и токсины со шлаками, а жиры не так активно оседают на нашей талии. Витамины, которых в рисе достаточно, как и микроэлементов, минеральных и других полезных веществ, оздоравливают организм. И вес уходит, иной раз очень заметно.

Поскольку мы имеем дело с моно диетой, долго на ней не рекомендуется сидеть. Особенно при наличии противопоказаний. Ведь из организма постепенно уплывает столь необходимый ему калий. Нельзя рисовую диету держать беременным, кормящим мамам, тем, у кого есть гастрит и язвенная болезнь.

Как известно, видов диеты с рисом достаточно. Важно найти свою, которая идеально подходит. Но начинать можно постепенно, с разгрузочного дня. Если пойдет все нормально и у вас нет противопоказаний, то можно продолжить, скажем, щадящей 3-дневной диетой, при которой к рису постепенно добавляют фрукты, овощи и бульон. Диета не жесткая. Держать ее будет легко, потому что прием пищи будет совершаться трижды. Мы приготовим с вами сегодня обед третьего, завершающего, дня.

Способ приготовления

Шаг 1

Какой брать рис для диеты? Это выбор каждого. У нас это длинные, узкие зерна, содержащие много питательных веществ. Хотя можно выбирать любой сорт, более подходящий для вас.

Кстати, в неочищенном (точнее, в шелухе) содержится больше всего полезного. Рис зальем холодной водой.

Шаг 2

Пока рис очищается в воде, приготовим все на бульон овощной. У нас написано в рецептуре – набор овощей. Каких? Самых разных! Разумеется, если нет каких-то противопоказаний. Поскольку овощной бульон – очень полезная вещь, положим в бульон все то, что сейчас, летом, уже есть на грядке.

Но обойдем картофель, который не всегда рекомендуют есть тем, кто держит диеты. Итак, настрогаем морковочку, капусту (цветную, белокочанную), баклажан, кабачок, сельдерей (особо вкусен в стебле!), лук (порей и репчатый), добавим зеленый горошек, чесночок и положим все в кипящую воду.

Шаг 3

Через 8 минут вся эта красота уже готова. Рис отправим на газ одновременно с овощами. Варим его, пока не выпарится вся влага. Безусловно, этот бульончик много потеряет, если в нем не будет помидор или томатного сока.

Нарежем за две минуты до готовности бульона помидор. Нет помидор? Добавьте томатного сока. Прекрасным дополнением к вкусу и витаминной копилке станет зелень, коей сейчас в изобилии везде – и на грядке огородной, и на прилавках рынков и маркетов.

Шаг 4

Когда овощи будут готовы, нам надо будет процедить, остудив, бульон. Ну и к грибам. Согласно меню третьего дня, к овощному бульону и рису нам добавили и тушеные грибы. Нарежем их произвольно.

В нагретую кастрюльку капнем чайную ложку оливкового масла. Отправим туда грибы. Тушим буквально минут 10.

Шаг 5

Пока грибочки тушатся, а бульон и рис довариваются последние минуты, нарежем огурчик свежий. Благо, сейчас – настоящее раздолье на грядке и на рынках. В последнее время я нарезаю огурцы так – беру специальную терку, на которой кружочки получаются почти прозрачными. Сочно и вкусно!

А можно и просто обычными кружочками или соломкой, как вам нравится. Заправим огурчики оливковым маслицем.

Шаг 6

Если выдержать хотя бы трехдневную, щадящую, рисовую диету, можно похудеть прилично. Так говорят нам авторы идеи и те, кто ее уже опробовал. При том, что и блюда будут вполне съедобны. Важно, кстати, пить достаточное количество жидкости. Если воду, так не газированную, а обычную, соки, чаи без сахара.

Сегодняшний день может стать стартовым, потому что вы уже испытали себя и почувствовали, что вес уходит. Ну как тут не похудеть с такими грибочками, которые тушились в собственном соку!

Шаг 7

Кстати, начиная диету, любую, будьте аккуратны, и лучше посоветуйтесь с докторами! Тут вы получите нужную консультацию и советы по диете. Итак, вернемся к бульону из овощей. Он готов – разольем его в чашки, представьте – какие только там ароматы накопились!

Вот и грибы протушились, и рис сварен – положим их в тарелки. И обедаем! Приятного аппетита и легкого похудения!

Несколько полезных советов

Ни в коем случае не солим блюда, натрий – белый враг!
Все процессы надо совершать одновременно — то есть готовим грибы одновременно с бульоном и рисом.
Не нужно дольше варить овощи, иначе все разварится. Да и полезности подразбегутся!
После промывания риса неплохо бы его оставить минут на 10 в воде.
Тщательно протираем зернышки пальцами, пока вода не станет прозрачной.
Если не хотите тушить грибы в масле, можно сделать это на воде.
Что класть из зелени и овощей? Все, что вам нравится!
Сваренные овощи можно протереть и приготовить домашним суп-пюре.

Источник

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

6 апр. 2017 г.

У людей, которые следуют диете, зарождаются вопросы о том, можно ли есть грибы при похудении, какова их калорийность, какие грибные блюда включать в рацион? Пищевая ценность у этого продукта на одном уровне с мясом и овощами. Они сытны при оптимальной питательности, содержат витамины и полезные элементы. Самые распространенные грибы на диете – это такие как чайные, белые, шампиньоны, вешенки, маслята.

Можно ли поправиться от грибов

Сырые грибы обладают низкой калорийностью. Однако можно ли есть грибы при диете? Вкушение жареных продуктов может принести нежелательный эффект, ведь пористая структура обильно впитывает масло, выпаривая воду. Чтобы не поправиться от грибов, практикуйте приготовление на пару. Если вы желаете похудеть, то возьмите на вооружение принципы грибной диеты: 3-4 дня в неделю заменяйте мясные ингредиенты вешенками и шампиньонами.

Грибы для похудения

Как составляющая диетического рациона, этот продукт помогает не толстеть. Для того чтобы узнать, можно ли кушать грибы при похудении, целесообразно рассмотреть эффекты от употребления:

Грибы при похудении с рисом и крупами способны на долгое время утолить аппетит.
Малое содержание ккал при высокой питательности помогает удержаться от срывов.
Этот продукт богат цинком, что положительно влияет на эффект снижения тяги к сладкому.
Разнообразие полезных веществ, таких как фосфор, аминокислоты, витамины, позволяет вести здоровый образ жизни и придает энергию для занятий спортом.

Калорийность грибов

Эти продукты диетичны, питательны и низкокалорийны, а обилие полезных веществ помогает не только избавиться от лишнего веса, но и приобрести пользу для здоровья. Можно ли есть грибы при похудении, учитывая их питательность? При надлежащем питательном уровне, в них почти отсутствуют жиры и содержится набор аминокислот на уровне разрекламированных морепродуктов и рыбы. Входящий в состав белок способен заменить мясо.

Количество ккал в сыром продукте низкое, однако обжаривание способно увеличить калорийность грибов до запредельных высот, поэтому советуют тушить, запекать или варить на пару. Малое число калорий и низкий гликемический индекс важен для людей с сахарным диабетом. Включайте в меню лесные дары, и они будут блюсти положенные принципы здорового питания.

Калорийность грибов:

Вид	Калорийность (Ккал на 100 г)
Белый	34
Груздь	18,5
Лисички	19
Маслята	19,2
Опята	22
Подберезовики	20
Подосиновики	22
Рыжик	22,3
Сыроежки	19
Трюфели	24
Чернушка	9,1
Шампиньоны	27

Грибная диета

Построение меню для похудения основывается на варианте обработки лесных даров. Отзывы говорят о том, что люди считают их вкусными только при обжарке. Однако такой способ приготовления способен поднять калорийность с привычных 18-40 калорий до 300-400. Диета на грибах предполагает включение грибных блюд на завтрак и обед, но не ужин. Это связано с тем, что для переваривания этой пищи требуется время, поэтому диетологи рекомендуют не употреблять их на ночь.

Меню может быть разнообразным. Однако количество грибов стоит ограничить 100-200 граммами в сутки. Такой предел позволит получить нужный результат – белки в необходимом количестве, при этом не нагружая пищеварительную систему. Популярными диетическими блюдами являются:

легкие крем-супы;
грибные запеканки;
закуски и салаты;
соленые варианты;
голубцы с грибной начинкой;
соусы.

Диетические блюда из грибов

Самым оптимальным способом приготовления в борьбе с избыточным весом считается на пару. Обработайте паром белые грибы в течение 20-30 минут, добавьте пассерованный лук. Заменить калорийный сметанный соус можно легким йогуртом 1-2 процентов жирности. Добавление молочных продуктов способствует насыщению организма витамином А. Украсьте блюдо свежей зеленью – это не только сделает его полезней, но и разнообразит вкус.

Грибы на пару можно использовать в рецептах салатов. Получаются диетические блюда с грибами, если для заправки использовать нежирные соусы. Комбинировать этот ингредиент желательно с отварными или пропаренными овощами, так как использование в сочетании с сырыми способно вызвать газообразование. Вариант легкой закуски – это паровые спаржа, зеленый горошек, приправленные оливковым маслом с итальянскими травами.

Противопоказания

Каждый человек уникален и у некоторых бывают аллергии на пищевые продукты. Помимо индивидуальной непереносимости, есть противопоказания к употреблению грибов, связанные со здоровьем. В составе имеется хитин, переваривание которого дает нагрузку на пищеварительную систему. Поэтому стоит отказаться от употребления людям с язвой и другими заболеваниями ЖКТ. По этой же причине не рекомендуется добавлять их в пищу детям до 7 лет и пожилым людям.

Будьте осторожны с выращенными продуктами не в специальных парниках, а в дикой местности. Пористая структура впитывает все элементы окружающей среды. Поэтому даже съедобные дары могут оказаться ядовитыми, если произрастают у дорог или в другой загрязненной местности. Приобретая сертифицированный товар из теплицы, вы сможете обезопасить себя и близких.

Видео: грибы и диета

Грибы – вкусно и полезно для фигуры

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник

Денис Медведь

7 февраля 2019 · 898

А также можно ли добавлять различные приправы в блюда ?

СПАСИБО

Только научные данные о правильном питании и грамотных тренировках! Спрашивай…

Соблюдая калорийность, можно есть любые продукты. Хоть шоколадки. Сами по себе продукты не ведут к отложению жира. Но, кроме этого, я бы ещё советовал набирать норму белка. С жирами и углеводами ещё можно поиграть

Что будет с если каждый день есть одни крупы?(рис, гречка, овсянка и.т.д.) Как такое питание отразится на здоровом организме?

Сотрудник Холо-системы – https://holo-system.ru. Психология, телесно-ориентирова…

Без поступления клетчатки из свежих овощей и фруктов – в кишечнике начнёт нарушаться микрофлора. Пища будет перевариваться всё хуже, постоянно будет газообразование, запоры. От этого – токсическое поражение организма, слабость, обезвоживание, головные боли – самая разная симптоматика может проявиться. Кишечник – наш второй мозг, количество нервных окончаний в нём сопоставимо с головным мозгом, только распределены они равномерно по всей длине кишечника. Нам надо очень внимательно следить за его состоянием, это во многом – ключ к здоровью в целом, многие процессы регуляции организма завязаны на состояние кишечника. Недаром китайская народная медицина при любых недугах в первую очередь обращала внимание на диету заболевшего человека.

На крупах В СОЧЕТАНИИ со свежими овощами и нерафинированными маслами типа оливкового можно вообще постоянно жить ) Овощи дадут необходимый приток витаминов и микроэлементов, клетчатки. А крупы – углеводы и немного белков для жизнедеятельности. Добавить к рациону фрукты, мёд, немного мяса птицы или рыбы, слегка бобовых – и вот уже сбалансированная диета у вас на столе.

Сам я на такой живу который год и только радуюсь. ЖКТ и организм в целом стали чувствовать себя намного лучше, чем когда питался всем подряд. На состоянии кожи, ногтей, волос тоже отразилось строго положительно 🙂

Прочитать ещё 2 ответа

Какие продукты содержат быстрые углеводы ?

Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…

Мучные «белые» изделия (хлеб, пицца, булочки);

Сахар и мед;

Кондитерские изыски и газированные напитки;

Арбуз, банан, хурма и виноград;

Майонез и кетчуп;

Алкоголь (пиво – в особенности).

Быстрые углеводы со средним гликемическим индексом (55-70 единиц) – список продуктов:

Хлеб и выпечка из ржаной муки (грубого помола);

Абрикос, ананас, киви, банан и дыня;

Приготовленные морковь, свекла, горох;

Мед;

Крупы: рисовая, манная;

Кукуруза (попкорн);

Картофель в «мундире».

Быстрые углеводы с высоким ГИ (выше 70 единиц) – список продуктов, мешающих хорошему функционированию организма:

Любая выпечка на основе пшеничной муки, слоеного и дрожжевого теста. К примеру, утренний тост имеет ГИ – 100 единиц.

Сладкие соки и кола (75);

Отварной или обжаренный картофель (95) и пюре (90);

Тыква (75) и арбуз (103);

Сухофрукты и виноград (75);

Сахар и молочный шоколад (70);

Батончики (сникерс, кит-кат, марс) и шоколадные конфеты (70);

Рис, мюсли с сахаром и кукурузные хлопья (80-90);

Чипсы (85).

Прочитать ещё 2 ответа

Сколько куриных яиц можно съедать в день?

Сколько вам хочется. Сейчас весь интернет завален антинаучной чушью про повышение холестерина и т.д. Если у вас нет хронических заболеваний, аллергии, и т.п., вы можете спокойно руководствоваться своими ощущениями после съеденной пищи, и предпочтениями в еде.

Прочитать ещё 4 ответа

Источник

Содержание статьи

Среди многообразия диет для похудения сложно выбрать именно ту программу питания, которая позволит не только снизить вес, но и еще и подправить здоровье. Все они основаны на строгих ограничениях, которые приводят к нервным стрессам и к дефициту витаминов в организме, что, естественно, приводит к ухудшению здоровья, выпадению волос и ломкости ногтей. А это ли надо женщине? Конечно же, нет.

Каждая представительница женского пола, решившая похудеть, мечтает получить в результате и стройную фигуру, и красивые ногти и волосы. Одной из таких диет, которая позволит избавиться от лишнего веса и помочь улучшить внешний вид в целом, является диета на рисе.

Рис — это уникальный продукт, который содержит в себе много полезных веществ, в том числе и аминокислоты, которые позволяют нашему организму бороться с лишними жировыми клетками. Именно поэтому он так часто входит в рацион питания многих диет.

Благодаря уникальному составу, рис позволяет очистить весь организм от шлаков и иных вредных веществ. Если другие продукты, которые нам рекомендуют употреблять во время похудения, очищают только кишечник, то рис обеспечивает очистку всего организма, при этом он насыщает его полезными веществами.

Но стоит отметить, что любая рисовая диета для очищения организма, должна соблюдаться не более двух недель и при ее соблюдении в рационе должен присутствовать либо бурый рис, либо дикий (черный рис). Именно в их составе имеются те вещества, которые и производят очистку организма. Обычный привычный нам белый рис, к сожалению, для такой диеты не подходит, так как в ходе очистки с него удаляется самая важная часть, содержащуюся клетчатку, которая нормализует работу ЖКТ, а это при любой диете является необходимым. Кроме того, клетчатка способствует быстрому насыщению и утолению чувства голода на длительный срок. А для достижения наилучших результатов, во время диеты необходимо дополнительно употреблять в пищу препараты калия.

Рисовая диета существует нескольких видов: на 3 дня, на 7 дней и на 14 дней. Каждая из них имеет свои особенности и приносит свои результаты. Как утверждают диетологи, если лишнего веса очень много, то лучше всего выбирать рисовую диету на 14 дней. Ну а если вы просто хотите очистить свой организм от вредных веществ и при этом сбросить пару килограмм, то вам подойдет и рисовая диета 3 дня. Давайте поговорим о каждом виде диеты на рисе отдельно.

Рисовая диета 3 дня

Данная диета, как уже стало понятно из названия, рассчитана на 3 дня. Больше «сидеть» на ней нельзя. За этот период можно избавиться от нескольких килограмм, причем, чем больше лишнего веса, тем больше килограмм вам удастся сбросить при помощи данной диеты.

При ее соблюдении из организма выводятся не только от токсинов и шлаков, а также от соли, которая накапливалась в вас в течение долгого времени. А соль, как известно, задерживает в организме лишнюю жидкость, в результате чего происходит прибавка в весе и наблюдается отечность лица и конечностей по утрам и вечерам.

Диета 3 дня рис не имеет особенного меню. На протяжении всего периода ее соблюдения нужно есть один рис. На одни сутки вам потребуется всего один стакан неочищенного риса, который нужно отварить обычным способом, но без добавления соли и каких-либо специй.

Отварной рис нужно разделить на равные части и употребить за 4 — 5 приемов пищи. Если вы не можете совладать с чувством голода, можно съесть 2 зеленых яблока, но не больше. А также разрешено пить зеленый и красный чай без добавления сахара.

Как и в любой диете, эта программа питания также рекомендует соблюдать питьевой режим. То есть в течение всего дня нужно выпивать не менее двух литров воды. Однако это должна быть не минеральная вода, а обычная питьевая, употребление которой позволит быстро вывести соль из организма.

Заниматься какими-либо физическими упражнениями во время диеты нельзя, так как при ее соблюдении может наблюдаться слабость и головокружения, поэтому дополнительные нагрузки на организм лучше исключить. Данную диету можно соблюдать один раз в месяц.

Рисовая диета на 7 дней

Эта диета не является столь жестокой, как предыдущая. Ее меню разнообразно и включает в себя помимо риса еще овощи, фрукты, рыбу и мясо. Ежедневно вам нужно будет съедать отварной неочищенный рис без соли и специй (1 стакан сырого риса на одни сутки). Вместе с рисом можно съесть небольшой кусочек отварного мяса или рыбы без соли, не более 200 г в сутки.

Но кроме этого вам потребуется съедать каждый день по полкилограмма свежих овощей и фруктов, а также пить несладкие фруктовые соки (в идеале сок из зеленого яблока), а также несладкий зеленый чай. Соблюдение питьевого режима здесь также необходимо. За сутки нужно употреблять не менее 1,5 литров обычной питьевой воды. Повторять диету можно каждые две недели. За одну неделю можно сбросить от 3 до 5 кг.

Диета на рисе на 14 дней

Рисовая диета на 14 дней подразумевает под собой употребление риса, овощей и фруктов. А для улучшения результатов, также рекомендуется употреблять травяные настои, зеленый чай и питьевую воду до 2 литров в сутки.

Меню такой диеты вы можете составить самостоятельно. Однако стоит отметить, что все, чтобы вы не готовили себе во время диеты, должно готовиться на пару и без добавления соли и специй. Мы предлагаем вам меню на одну неделю, чтобы вы примерно понимали, по какому принципу вам придется питаться. на второй недели это меню можно повторить, а можно самостоятельно составить, учитывая все особенности данной диеты.

День первый

завтрак: рис отварной с добавлением небольшого количества цедры лимона и лимонного сока, можно съесть еще одно зеленое яблоко и выпить чашечку зеленого чая и травяного настоя;
обед: рис отварной смешанный с рубленой зеленью и овощной с добавлением небольшого количества оливкового масла;
ужин: рис отварной с небольшим количеством с тушеной морковью, чашечка зеленого чая или травяной настой, также можно съесть овощной бульон.

День второй

завтрак: отварной рис, перемешанный с нежирной сметаной (1 ч. л.) и цедрой апельсина, чашечка зеленного чая или травяного настоя;
обед: одна порция овощного бульона с овощами и отварной рис;
ужин: отварной рис с небольшим количеством тушеных овощей, чашечка зеленого чая или травяного настоя.

День третий

завтрак: отварной рис одна порция с добавлением корицы, одно яблоко среднего размера, груша и одна чашечка зеленого чая или травяного настоя;

обед: порция отварного риса с грибами (их можно отварить, а можно обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла), овощной салат, заправленный небольшим количеством уксуса и оливкового масла;
ужин: порция овощного бульона и отварной рис с брокколи, приготовленными на пару.

День четвертый

завтрак: порция молочной рисовой каши без сахара и масла, а также фруктовый салат с добавлением рисовых хлопьев;
обед: порция отварного риса с тушеной морковью, сырые листья салата и редис, также можно выпить чашечку зеленого чая или травяного настоя;
ужин: порция отварного риса с рубленой петрушкой, овощной бульон с овощами.

День пятый

завтрак: порция отварного риса с добавлением изюма или винограда, чашечка зеленого чая или травяного настоя;
обед: порция отварного риса с овощами, приготовленными на пару, одна порция овощного бульона;
ужин: порция отварного риса, зеленый лук, листья салата и одна чайная ложка измельченных грецких орехов.

День шестой

завтрак: порция отварного риса с добавлением измельченных грецких орехов, финики и груша, а также чашечка зеленого чая или травяного настоя;
обед: порция овощного бульона и порция отварного риса с добавлением одной столовой ложки оливкового масла;
ужин: порция отварного риса с рубленой зеленью, чайная ложка меда и столько же сметаны или сливок.

День седьмой

завтрак: порция отварного риса с добавлением пары капель лимонного сока, а также измельченных яблок и груши, чашечка зеленого чая или травяного настоя;
обед: отварной рис и порция овощного бульона, а также листья салата;
ужин: порция овощного бульона и порция отварного риса с добавлением оливкового масла и базилика, а также чашечка зеленого чая или травяного настоя.

Вот по такому принципу необходимо питаться, соблюдая двухнедельную рисовую диету. Также вы можете просто заменить свой завтрак на отварной рис без соли, что также даст свои результаты.

Вариантов диет на рисе очень много, с некоторыми из них вы можете ознакомиться из видео-роликов, которые мы подобрали специально для вас:

Видео о диете на рисе

Видео о рисовой диете

Source: evehealth.ru

Источник