Можно ли кушать гранат при диете

Гранат был известен еще в древности. Тогда он считался символом плодородия и изобилия, бессмертия и святости. Ему поклонялись во многих религиях по всему миру. В народной медицине его использовали в основном для борьбы с паразитами. Он помогал в лечении язв, диареи и лихорадок. Он также использовался в качестве средства для борьбы с кровотечением, дизентерией, ацидозом и микробными инфекциями. Для лечения использовали все части растения — не только сам плод, но также цветки, листья, семена и даже корни.

Если говорить о влиянии граната на процесс похудения, то можно отметить, что это один из наиболее полезных продуктов для людей с лишним весом. Но стоить заметить, что гранат — это не совсем обычный фрукт. Его не принято употреблять в натуральном виде, например, как яблоко или апельсин — по дороге домой после тренировки. Но не многие знают, что именно гранат считается одним из наиболее низкокалорийных фруктов, и способствует потере лишних килограмм. Гранат содержит такие витамины как B, C и K, и антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и помогают организму регулировать обменные процессы.

В 100 граммах граната содержится:

• Углеводы: 18,7 г;
• Жиры: 1,2 г;
• Пищевые волокна: 4 г;
• Сахар: 13,7 г;
• Натрий: 3 мг;
• Кальций: 10 мг;
• Калий: 236 мг;
• Белок: 1,7 г.

Как гранат помогает в потере веса

Гранат обладает сильными противоопухолевыми, противораковыми, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Эти свойства обусловлены наличием дубильных веществ, антоцианов и высоким уровнем содержания флавоноидов и полифенолов. Эти составляющие играют главную роль в придании гранату свойств, которые способствуют потере веса.

Гранат стимулирует снижение жира и предотвращает резистентность к инсулину
Исследования продемонстрировали, что мыши, которые имели лишний вес, либо инсулинорезистентность, после регулярного кормления их гранатом показали существенное снижения массы тела, у них наблюдалось значительное понижение уровня жиров в организме. Также было отмечено, что экстракт листьев граната имеет существенное влияние на функционирование организма. В процессе эксперимента мышей с ожирением обрабатывали гранатовым экстрактом в течение 5 недель. Ученые пришли к выводу, что экстракт листьев граната является средством, которое способствует подавлению аппетита.

Некоторые специалисты заявляют, что масла семян граната очень полезны для людей с гиперлипидемией, так как они оказывают благоприятное воздействие на липидные профили. Гранат является хорошим источником антоцианов, а научное исследование показало, что антоцианы снижают дислипидемию, усиливают антиоксидантную способность и предотвращают резистентность к инсулину у пациентов с диабетом. Многочисленные исследования подтвердили, что гранат обладает огромным количеством полезных свойств, которые способствуют снижению жира в организме, тем самым, предотвращая риск ожирения.

Гранат дарит сытость, помогает контролировать аппетит и предотвращает переедание
Гранат является отличным источником клетчатки. Один фрукт граната обеспечит до 45% суточной потребности. Пищевая клетчатка оказывает большое физиологическое влияние на насыщение организма. Волокна способствуют продлению кишечной фазы пищеварения и всасывания. Это дает возможность макронутриентам посылать сигналы организму о насыщении и таким образом предотвратить переедание. Это свойство пищевых волокон очень полезно именно для контроля веса. Клетчатка также способствует удержанию воды в организме. Поэтому пища поглощается медленно, предотвращая потребление ненужных калорий.

Гранат является отличным источником пищевых волокон. Пищевые волокна улучшают насыщение, контроль аппетита и, таким образом, помогают контролировать массу тела.

Гранат — это низкокалорийный продукт
Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, очень важно придерживаться диеты с низким содержанием калорий, так как это поможет лучше контролировать вес тела. Гранат содержит 83 калории на 100 г продукта. В этом фрукте практически нет холестерина и насыщенных жиров.

Исследования доказали, что гранат может участвовать в процессе расщепления холестерина. Фрукты, такие как гранат, являются пищей с низкой энергетической плотностью. Плотность энергии — это количество калорий в определенном количестве продукта. Пища с низкой плотностью энергии помогает утолить голод, не нагружая организм калориями. Такие продукты практически не влияют на увеличение массы тела, так как общее количество потребляемых калорий остается низким, даже, если общий объем потребляемой пищи высок. Таким образом, эти продукты можно употреблять в большом количестве, не беспокоясь о том, что можно набрать лишние килограммы.

Гранат предотвращает окислительный стресс
Окислительный стресс — это дисбаланс в выработке активных форм кислорода и способности организма противостоять вредным воздействиям посредством их нейтрализации. Исследования показывают, что окислительный стресс может привести к болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера, инфаркту миокарда, СДВГ, раку и сердечной недостаточности. Стоит отметить, что продукты с высоким содержанием жиров, которые, как правило, потребляют люди, страдающие ожирением, способствуют возникновению окислительного стресса. Также известно, что употребление граната на протяжении одного месяца приводит к значительному снижению уровня сахара в крови, общего холестерина, триглицеридов и влияет на уровень перекисного окисления липидов тканей. То есть, можно сказать, что диета с высоким содержанием жиров наиболее часто наблюдаемая у людей, страдающих ожирением, являющимся одним из основных виновников возникновения окислительного стресса. А научные исследования доказали, что гранаты эффективны в предотвращении окислительного стресса, поэтому очень рекомендованы людям с избыточным весом.

Питательные вещества, влияющие на массу тела
Гранат содержит большое количество необходимых организму питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамин C, К, В12 и фолат. Один плод граната содержит около 5 г белка и 11 г клетчатки. Хорошо известен тот факт, что белки и пищевые волокна очень полезны для людей, которые пытаются похудеть, так как они помогают ускорить насыщение организма. Хотя содержание белка в гранате не очень высокое, но оно значительно выше по сравнению с другими фруктами. Крайне важно употреблять целые семена граната, а не только сок, чтобы получить больше пользы и необходимое количество клетчатки.

Гранат снижает жировые отложения
Исследования показали, что кислоты, содержащиеся в этом фрукте, помогают снижать уровень жиров в организме, так как оказывают влияние на ткани, которые накапливают жир. Также стоит отметить, что гранатовая патока и сок обладают антиоксидантными свойствами. Ксантиген, содержащийся в масле семян гранат, увеличивает потерю веса за счет сжигания жиров. Очень часто ксантиген прописывают в качестве добавки людям, которые борются с ожирением.

Гранат придает энергии
Одно из ценных качеств граната, о которых мало кто знает, — это придание энергии во время тренировок, а также в период активного восстановления. Гранат содержат нитраты, которые превращаются в нитриты, и могут помочь поддержать кровоток. Также этот фрукт помогает организму доставлять больше кислорода к мышечной ткани, улучшая спортивные способности в целом и способность восстанавливаться после упражнений.

Дневная норма

Как таковой дозировки употребления фрукта нет, но, тем не менее, рекомендуется включать гранат в рацион в умеренных количествах. Наиболее полезными считаются семена граната. Также этот фрукт можно употреблять в качестве ингредиента пирогов и соусов либо готовить на его основе фруктовые соки. Так как гранат обладает, помимо всего прочего, лечебными способностями, его можно применять и в терапевтических целях. Обычно для этого используются экстракты из кожуры, листьев, коры и мякоти. Но перед употреблением рекомендуется пройти консультацию у врача.

Противопоказания

К сожалению, несмотря на свои замечательные свойства, гранат имеет и противопоказания. Например, его нельзя употреблять людям, которые постоянно принимают лекарственные препараты — из-за того, что фрукт существенно влияет на обмен веществ. Например, широко известно, что напитки на основе этих тропических фруктов по-разному ингибируют действие цитохрома P450, который принимает участие в детоксикации и обработке принимаемых лекарств. Среди напитков из таких ингредиентов, как папайя, киви, манго, маракуйя, питай, белый грейпфрут, апельсин, карамбола и рамбутан, самое сильное ингибирующее действие на вышеуказанные вещества было продемонстрировано именно гранатом.

Другими противопоказаниями к употреблению напитков или фруктов в необработанном виде являются повышенная кислотность, язвенная болезнь желудка и гастрит.

Гранат в рационе

В дополнение к вышеперечисленным свойствам граната стоит отметить то, что этот фрукт имеет восхитительный вкус. Поэтому людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов, но при этом не хотят отказываться от вкусных блюд, будет полезно добавление граната в свой рацион. Например, фрукт можно использовать так:

• Гранат можно добавить к завтраку. Рекомендуется использовать данный фрукт в качестве дополнения к мюслям или греческому йогурту.
• В обед можно посыпать суп или салат семенами граната — благодаря этому блюдо приобретет питательную ценность. Кроме того, благодаря насыщенному вкусу семена граната могут заменить салатную заправку.
• Также можно пить гранатовый сок, главное — помнить, что выбирать нужно несладкий, без каких-либо добавок или химии напиток.
• Гранат можно употреблять также в качестве закуски или во время промежуточного приема пищи. Поэтому вместо того, чтобы перекусывать чипсами или сладостями, утоляйте голод с помощью вкусного и при этом низкокалорийного фрукта.

Гранат является одним из самых полезных продуктов питания. Лишь один он поставляет организму множество антиоксидантов, антоцианов, дубильных веществ, пищевых волокон и флавоноидов. Эти компоненты помогают сжигать жир, улучшают чувство сытости, предотвращают окислительный стресс и стимулируют потерю веса. Кроме того, гранаты являются низкокалорийной пищей. Таким образом, они считаются отличными борцами с голодом, так как способны утолять его.

Фото с сайта pixabay.com

Пользу граната для организма трудно переоценить. Он содержит множество витаминов, минералов и аминокислот, которые не синтезируются в организме. Он оказывает благотворное влияние на нервную и сердечно-сосудистую систему, благодаря содержащимся в нем витаминам В6 и В12, а также микроэлементам, таким как кальций, магний, калий, марганец, фосфор, йод, железо, натрий.

Полезен гранат и при железодефицитной анемии, цинге, стоматитах, ангине и плохом пищеварении. Но в этой статье я хочу остановиться на полезных свойства граната в процессе постройнения.

Ну, во-первых, очевидная польза граната в том, что он является низкокалорийным десертом. В 100 грамм граната содержится 55-70 ккал в зависимости от спелости плода.

Во-вторых, если есть гранат вместе с косточками, получим не только не десерт но и стимулирование пищеварения, улучшается перистальтика кишечника, выводятся токсины и шлаки.

Кроме того, содержащиеся в плодах граната аминокислоты, позволяют уменьшить количество потребляемого белка из других, более калорийных продуктов и позволит не сорваться при значительных ограничениях в питании.

В плодах граната содержатся кислоты лимонная, яблочная, винная, щавелевая, янтарная, которые участвуют в липидном обмене и уменьшают количество жирных кислот в организме, что замедляет процесс формирования подкожных жировых запасов.

Плоды граната лучше употреблять с утра, чтобы разбудить организм и активировать метаболизм. Но, ни в коем случае, нельзя есть гранат на голодный желудок, как самостоятельное блюдо, иначе можно навредить желудочно-кишечному тракту. Лучше добавить зерна граната в овсянку, салат, творог или съесть половину плода после завтрака.

Но худеющие люди изобретательны и теперь уже придумали вспомогательное средство из граната, которое можно принимать до еды.

Это гранатово-оливковая смесь

Готовится она следующим образом:

Зерна одного граната измельчить в блендере, добавить 4 ч. л. оливкового масла, тщательно перемешать, поместить в сухую стеклянную банку и хранить в холодильнике. Принимать по 1-2 столовых ложки перед едой. Средство улучшает перистальтику кишечника, понижает аппетит и улучшает метаболизм.

Гранат также может оказать неоценимую пользу женскому организму при гормональных сбоях. Большое количество фитоэстрогенов, содержащихся в нём, устраняют тревожное состояние, уменьшают раздражение, облегчают приливы, учащённое сердцебиение и смягчают необоснованные перепады настроения.

Но у граната полезны не только плоды, отвар кожуры используется, чтобы быстро очистить печень, вывести накопившиеся в организме, токсины, что способствует улучшению метаболизма, а также выступит в качестве профилактики заболеваний сердца и сосудов.

Приготовить такой отвар не сложно.

Корки граната очистить от белых пленок, вымыть, просушить и измельчить.

Две чайные ложки измельчённых корок залить стаканом воды, довести средство до кипения и поварить 30 минут на слабом огне.

Полученный отвар процедить и довести до объема 200 мл., разбавляя кипячёной водой.

Употреблять целебное снадобье следует по 50 мл 2–3 раза в день за полчаса до приёма пищи.

Отвар помогает также при кровотечениях, кожных заболеваниях, диарее.

Важно! При лечении отваром нельзя принимать другие лекарства!

Однако, несмотря на такой полезный состав, у применения граната тоже есть противопоказания. При чрезмерном потреблении может нанести вред организму. Кроме этого, гранат не показан к употреблению при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, панкреатите, заболевании почек, хронических запорах, чувствительных зубах.

И, в качестве бонуса, рецепт очень вкусного гранатового соуса, который изумительно хорош в сочетании как с запеченной курицей, так и, например, с мороженным.

Зерна одного граната протереть через сито. Получившийся сок разбавить кипяченой водой в пропорции 1:1. Попробуйте на вкус, возможно потребуется добавить сахар если гранат слишком кислый.

Десять грецких орехов почистить, растереть в кашицу, добавить приготовленный сок, тщательно перемешать, оставить стабилизироваться на 15-20 минут. Если соус будет использоваться для сладких блюд, можно добавить корицу, если для мяса или рыбы – сушеный чеснок.

Всем приятного аппетита, кушайте гранаты и худейте.

До встречи в следующих публикациях!