Можно ли кушать ананас на диете

В ананасе содержится настолько много аскорбиновой и лимонной кислоты, что его нельзя есть в свежем виде людям, страдающим гастритом или язвой. Те, кто пробовал свежий фрукт, вспомнят, насколько сильно его вкус отличается от консервированного продукта: он сладкий и резкий, но в свежем виде ананас гораздо полезнее.

В России эти плоды выращивают в оранжереях Санкт-Петербурга и на Соловках. Подробно о пользе и вреде «короля фруктов» – в этой статье.

Полезные свойства ананаса, калорийность

Плод растения имеет овальную форму, образован множеством завязей, формирующих шишковидное соплодие, покрытое коричневой кожурой. В темно-зеленых листьях содержится запас влаги. Волокна листьев настолько жесткие, что в странах Южной Америки их до сих пор используют для изготовления тканей.

На 85-86% мякоть плода состоит из воды. Тем, кто хочет похудеть, этот экзотический фрукт подходит идеально. Его пищевая ценность на 100 граммов – всего 49 калорий. Белков – 0,4 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 10,6 г. Кроме кислот и витаминов группы А и В нем содержатся и другие полезные вещества, необходимые для быстрого обмена веществ и благоприятно влияющие на женское и мужское здоровье.

В чем польза ананаса для организма человека?

Первое, о чем вспоминают любители фруктов, выбирая ананас – его статус деликатеса на праздничном столе, хотя его полезно употреблять в пищу ежедневно. Благодаря бромелайну – природному денатуратору белков, помогающему переваривать и продукты животного происхождения, фруктом рекомендуют заедать любое застолье или просто плотный ужин.

Немногие знают, что ананасы богаты железом. Недостаток этого микроэлемента в организме человека можно восполнить с помощью дольки ананаса. Также в одном кусочке содержится суточная норма аскорбиновой кислоты.

Польза ананасов для мужского здоровья

Естественно, с мужским здоровьем чаще всего ассоциируется потенция, но было бы глупо описывать полезные свойства “короля фруктов” с этой точки зрения. Стакан ананасового сока с утра действительно повышает либидо и заряжает энергией на целый день. Но, говоря о проблемах со здоровьем у мужчин, смотреть нужно глубже.

Не секрет, что одна из первопричин плохой потенции – избыточный вес. Плод  состоящий из грубых волокон – источник клетчатки. Для похудения она незаменима, как и любые другие фрукты и овощи. Также в анансе содержится вещество- бромелайн, противовоспалительный эффект которого обеспечивает профилактику заболеваний простаты.

Польза ананаса для женского здоровья

Красота женщины мимолетна, сохранить ее, как и молодость, помогает правильное и разнообразное питание. Доказано, что ананас содержит витамины, ферменты и антиоксиданты, замедляющие процессы старения в организме и поддерживающие свежесть и упругость кожи.

Бромелайн помогает расщеплять белки и выводить токсины. Кроме того, витамины, содержащиеся в ананасе, восстанавливают женские биоритмы и привести в норму менструальный цикл.

За счет высокого содержания железа фрукт повышает уровень гемоглобина, разжижает кровь и справляется с анемией. Беременным женщинам также рекомендуется съедать несколько долек свежего фрукта в день. Он помогает справиться с варикозным расширением вен.

Ожидая ребенка, женщина нуждается в достаточном количестве минералов и витаминов, необходимых для костей, ногтей и волос. Регулярное употребление ананаса в пищу помогает поддерживать необходимый уровень калия, фосфора и других микроэлементов.

Польза сушеных и консервированных ананасов

Консервированные плоды уступают свежим по количеству полезных свойств, в жестяной банке теряется часть полезных свойств фрукта, теряется часть витаминов и минералов. Также консервированные ананасы более калорийны.

Однако консервированный фрукт – это хорошая альтернатива конфетам и шоколаду. Его можно добавлять как в выпечку и холодные десерты, так и в салаты. Из ананасового сиропа можно приготовить коктейль. Наконец, консервированные ананасы содержат меньше кислот, имеют более сладкий вкус, а значит – понравятся детям. Тем не менее, в рацион гораздо полезнее включать свежие плоды.

Можно ли похудеть с ананасом?

Диетологи считают, что это возможно; состав фрукта способствует нормализации пищеварения и ускорению обмена веществ. Но это лишь дополнительное средство борьбы с лишним весом, а никак не полноценная замена регулярным тренировкам и правильному питанию.

Существует мнение, что ананас помогает бороться со старыми жировыми отложениями, однако недавние исследования американских ученых опровергли этот миф. В качестве вспомогательного продукта при похудении свежий фрукт чрезвычайно полезен. Но консервированный деликатес на диете нежелателен, а сушеный имеет достаточно высокую калорийность. Сушеный плод – хорошая альтернатива обычным сладостям.

Можно ли есть ананасы на ночь?

Не стоит надеяться, что фрукт после хорошего ужина спасет от избыточного веса. Но диетологи не могут сойтись во мнениях и договориться насчет перекуса, состоящего исключительно из ананаса поздно вечером.

Одни советуют воздержаться от такого десерта из-за высокого содержания фруктозы. Другие уверены, что бромелайн и клетчатка не повредят фигуре. Возможно, истина где-то посередине, но поздний перекус перегружает пищеварительную систему, из чего бы он ни состоял.

Вред ананаса, противопоказания

Как и любые другие продукты, ананас имеет общие и специфические противопоказания, при наличии хотя бы одного из перечисленных заболеваний фрукт стоит ограничить или исключить из рациона.

Фрутк противопоказан:

• аллергикам;
• людям, страдающим язвой желудка или заболеваниями печени;
• людям с чувствительной зубной эмалью специалисты рекомендуют как минимум полоскать рот после еды.

Заключение

Ананасы широко используются в кондитерском искусстве, косметологии и даже лечении мозолей. Они также помогают убрать жирный блеск кожи. В Азии этим фруктом традиционно заканчивают каждый завтрак, обед и ужин, съедая пару долек, посыпанных солью. Отмечала полезные свойства фрукта и Софи Лорен, устраивая ананасовые разгрузочные дни несколько раз неделю.

Но гораздо эффективнее сбрасывать вес с помощью усиленных тренировок и сбалансированного питания. А долька ананаса станет десертом. А вы любите ананасы?

Снизить аппетит, предотвратить переедание, избавиться не только от лишних килограммов, но и от целлюлита поможет ананасовая диета. Узнайте рецепты вкусных бутербродов, смузи, мороженого и худейте с комфортом!

Борьба с лишним весом – процесс длительный, сложный и требующий немалых усилий. Поэтому многие из худеющих стараются упростить его путем приема различных средств − таблеток, капсул, чаев и других препаратов. Они действительно могут помочь справиться с проблемой, но при этом не всегда безопасны для здоровья. Современные диетологи рекомендуют отдавать предпочтение натуральным растительным продуктам, которые благотворно влияют на организм и максимально эффективно способствуют похудению. Лидером среди них заслуженно считается ананас – поистине уникальный фрукт, обладающий не только прекрасным вкусом и минимальной калорийностью, но и массой полезных свойств. Благодаря этому ананасовая диета относится к числу наиболее действенных и весьма комфортных в соблюдении.

Суть

Ананас просто создан для того, чтобы обеспечить человеку нормальную массу тела. Его полезные для фигуры свойства в первую очередь определяются наличием в составе особого вещества – бромелайна. Этот фермент оказывает ряд ценнейших действий:

• улучшает пищеварение;
• ускоряет расщепление жиров;
• активизирует обмен веществ;
• снижает аппетит, предотвращая переедание.

Кроме того, другие активные компоненты ананаса положительно влияют на состояние здоровья – укрепляют иммунитет, нормализуют давление, очищают сосуды, снимают воспаления.

Механизм похудения на ананасовой диете основывается на употреблении в пищу повышенного количества этого экзотического фрукта. В 100 г его мякоти содержится всего 50 ккал, при этом большое содержание полезных сахаров способствует быстрому насыщению и помогает устранить тягу к сладкому.

К другим преимуществам применения ананасовой диеты для похудения относятся:

• легкость и комфортность соблюдения, особенно для любителей сладкого;
• быстрая потеря лишних килограммов − первый отвес появляется практически сразу, что повышает мотивацию и способствует положительному психологическому настрою;
• природное противоотечное действие за счет выведения избыточной жидкости из межклеточного пространства без создания повышенной нагрузки на почки;
• уменьшение проявлений целлюлита, улучшение состояния кожных покровов.

Основным недостатком ананасовой диеты является высокая стоимость главного компонента и трудности с приобретением действительно качественного, спелого и вкусного тропического фрукта.

Следует учесть, что употреблять ананас при похудении нужно исключительно в сыром виде, поскольку диета на консервированных ананасах не принесет никакой пользы. Это объясняется двумя факторами:

• во время тепловой обработки разрушается «фермент стройности» бромелайн, в результате чего утрачивается большинство полезных свойств фрукта;
• при консервировании используется большое количество сахара, что в 1,5 раза повышает калорийность продукта.

Чтобы узнать, можно ли есть консервированные ананасы на диете, надо посмотреть их состав. Если в нем присутствует сахар, то от такого десерта лучше отказаться. А если плоды законсервированы в собственном соку, то они имеют такую же низкую калорийность, как свежие, и подходят для употребления. Однако рассчитывать на пользу такого фрукта для похудения не стоит, поскольку, как указывалось выше, после термообработки бромелайн в нем разрушается.

Некоторые диетологи рекомендуют для повышения эффективности ананасовой диеты дополнять ее водочной настойкой из этого плода. Дело в том, что, сочетая ананас с водкой, можно устранить сразу две причины лишнего веса:

• первый компонент способствует ускоренному сжиганию жировых клеток, но при этом сам процесс сопровождается образованием вредных для здоровья продуктов распада;
• второй − оказывает мочегонное действие, обеспечивая быстрое выведение из организма не только лишней жидкости, но и указанных токсичных веществ.

Для приготовления настойки требуется 1 средний плод и 500 мл водки. Вымытый и высушенный ананас, у которого предварительно срезана листовая часть и дно, пропускается вместе с кожурой через мясорубку. Полученная масса заливается водкой, настаивается 2 недели в прохладном месте, затем фильтруется. Принимают настойку по 1 ст. л. перед обедом и ужином в течение 2-х недель.

Важно! В большинстве источников, посвященных использованию ананасовой настойки для похудения, указывается, что с ее помощью можно скинуть вес без диет и спорта. Но это далеко не так. Подобное средство является вспомогательным и применяется как дополнение к низкокалорийной (лучше всего – ананасовой) диете.

Примерное меню

Ананасовые диеты для похудения могут быть весьма разнообразными по составу меню и строгости рациона – от жесткой разгрузочной монодиеты на 1–2 дня до весьма сбалансированной системы питания, рассчитанной на 2 недели. Самыми популярными являются варианты на 3–7 дней, позволяющие избавиться от 2–6 кг лишнего веса, а также однодневные разгрузки для очищения организма, особенно после обильных застолий. В любом случае результат зависит от первоначальных показателей массы тела, особенностей организма и четкого выполнения рекомендаций.

Разгрузочный день

Разгрузку на ананасах рекомендуется проводить 1 раз неделю. Это позволит очистить кишечник и сбросить 1–1,5 кг. Меню такого дня составляют всего 2 компонента:

• 2 кг мякоти свежих плодов;
• 1 л ананасового фреша.

Ананас разделяется на 4 равные порции, которые употребляются в течение дня за 4 приема с одинаковыми интервалами. Сок выпивается в промежутках между едой. Другая еда и питье, даже вода и зеленый чай, запрещается.

На 2 дня

Двухдневная диета проводится по тому же принципу, что и разгрузочный день, но количество компонентов меню несколько увеличивается. В течение каждого из двух дней надо употребить столько же мякоти и фреша (2 кг и 1 л соответственно), а также дополнительно:

• 100 г творога низкой жирности;
• 100 г телятины или другого постного мяса.

За время этого варианта ананасовой диеты похудение составляет 1,5–2 килограмма.

На 3 дня

Данный вариант экспресс−диеты относится к самым популярным быстрым программам похудения, позволяющим за короткое время скинуть до 3-х кг и за счет очищения кишечника уменьшить объем живота. Ежедневное меню включает в себя:

• 1 ананас, разделенный на 3 одинаковые части, каждая из которых употребляется на завтрак, обед и ужин;
• 2 некрахмалистых несладких фрукта (лучше всего подходят яблоки, апельсины, груши) − по одному на ланч и полдник.

Пить можно только чистую воду и травяной чай в общем объеме 1,5–2 л. В эти дни желательно снизить физические и умственные нагрузки, чтобы не вызвать упадка сил.

На 5 дней

Пятидневная ананасовая диета для похудения основана на более разнообразном и сбалансированном меню. На протяжении всего указанного периода завтраки и ланчи остаются одинаковыми:

• утром надо съедать смесь из 100 г измельченной мякоти ананаса, 1 ст. л. овсяных хлопьев и 100 мл натурального йогурта;
• на второй завтрак − бутерброд из ржаного тоста с тонким слоем сливочного масла и кусочком малосольной семги.

Обеды и ужины для каждого дня будут разными:

Первый день:

• обед − отварной бурый рис без вкусовых добавок;
• ужин − салат из 2-х картофелин «в мундире», заправленный соусом из 50 г творога низкой жирности, перетертого с 1 ст. л. обезжиренной сметаны и 1 ч. л. хрена.

Второй:

• обед − вареное куриное филе;
• ужин − салат из отварных креветок со свежим огурцом и зеленью сельдерея, заправленный соком лимона.

Третий:

• обед − салат из двух помидоров и ½ красного болгарского перца, заправленный смесью горчицы, лимонного сока и масла оливы;
• ужин − 100 г вареной индейки, ржаные хлебцы.

Четвертый:

• обед − салат из 100 г вареной грудки, 2-х ст. л. зеленого горошка и 3-х долек апельсина с обезжиренной сметаной;
• ужин − суп из сельдерея.

Пятый:

• обед − слойки с ананасовой начинкой;
• ужин − отварной бурый рис.

Кроме указанных в меню блюд, к каждому приему пищи надо добавлять по 100 г ананаса. Его можно употреблять отдельно как десерт или вводить в состав салатов. В перерывах между приемами пищи нужно ежедневно выпивать от 1,5 л жидкости, включая чистую воду и травяные чаи.

На 2 недели

Меню двухнедельной ананасовой диеты для похудения не является строгим и может составляться самостоятельно. Главное − учитывать перечень разрешенных продуктов и их максимальное количество на день, а также исключить использование для приготовления блюд любого жира или масла.

Ежедневно можно употреблять:

• 700 г ананасовой мякоти;
• 2 л ананасового фреша;
• 200 г отварного или запеченного мяса постных сортов;
• 200 мл овощного супа;
• 1 ломтик ржаного хлеба;
• 300 г овощей (кроме картофеля).

Принимать пищу нужно 4 раза на протяжении дня через одинаковые промежутки времени. Еще одно обязательное условие – обильное питье. Лучше всего подходит вода без газа и зеленый чай. Похудение на такой диете может составить 5–7 кг за 2 недели.

Рецепты

При составлении диетического меню на основе ананаса необходимо учитывать свойства других компонентов. Чтобы используемые блюда были полезными для похудения, рецепты должны включать исключительно низкокалорийные здоровые продукты и предполагать готовку без добавления жира или масла. На основе приведенных ниже примеров можно составлять собственные рецепты, заменяя ингредиенты другими, но обязательно из соответствующей категории.

Смузи

Сочная ананасовая мякоть идеально подходит для приготовления смузи. Для получения действительно полезного диетического напитка ее необходимо сочетать с другими компонентами так, чтобы в готовом составе этого плода было не меньше половины.

Готовить такой смузи можно с любыми ягодами, кислыми или кисло-сладкими фруктами, обезжиренными кисломолочными продуктами. Нельзя добавлять в напиток сахар, но можно приправлять полезными специями – корицей, куркумой, пряными травами.

Мороженое

Для любителей мороженого рекомендуется приготовить такой десерт, разлив по формам и заморозив указанную выше смесь для смузи. Кроме того, можно использовать специальный рецепт, смешав перетертую ананасовую мякоть, арбуз и воду. Такое лакомство будет иметь минимальную калорийность и идеально подойдет для перекуса.

Бутерброды

Для приготовления диетических бутербродов вместо хлеба используются кружочки ананасов. Сверху на них можно выложить:

• измельченный консервированный тунец с чесноком и зеленью;
• печеночный паштет;
• тонкие слайсы отварной куриной грудки или твердого сыра нежирных сортов;
• творожную массу с зеленью и специями.

Варианты такой закуски могут быть очень разнообразными. Главное, не забывать использовать только диетические продукты.

Салаты

Существует множество рецептов салата с ананасом. Все их можно разделить на две категории − десертные (фруктовые) и закусочные (как правило, мясные или рыбные). Для приготовления фруктово-ананасового десерта нужно просто нарезать кубиками любые фрукты из перечня разрешенных правилами диеты и заправить их натуральным йогуртом или лимонным соком.

В состав закусочных салатов, помимо кусочков ананаса, могут входить такие компоненты:

• отварная грудка, яйца, консервированная спаржа;
• копченая куриная грудка, чернослив, яблоко;
• апельсин, отварной бурый рис, вареное мясо курицы;
• консервированный тунец, яйца, лук.

Заправлять такие салаты рекомендуется нежирной сметаной или соком лимона. Желательно исключить употребление растительного масла, которое значительно повышает калорийность блюд и снижает эффективность похудения.

Выход из диеты

Для удержания результатов, полученных на любом из приведенных выше вариантов ананасовой диеты, крайне важно обеспечить правильный переход на привычное питание. Главный принцип при этом − постепенное повышение калорийности рациона при постоянном контроле собственного веса. Как только этот показатель начнет увеличиваться, надо снизить энергетическую ценность меню или устроить разгрузочный день на ананасах. Также нужно продолжать ежедневно употреблять эти плоды на десерт или выпивать 1–2 стакана натурального сока из них.

Кроме того, надо перейти на правильное питание с преобладанием растительной пищи, придерживаться системы дробного приема пищи, избегать обильных застолий и поздних ужинов, не злоупотреблять высококалорийными блюдами. Предпочтительнее питаться продуктами без термической обработки − в них присутствует максимальное количес?