Можно ли клетчатку при кремлевской диете
Кремлевская диета — популярная диета, о которой слышал, наверное, каждый.
Диета с авторитетным названием вызывает доверие. Однако, происхождение её до сих пор для многих загадка. Говорят, что она была создана специально для американских космонавтов, и длительное время о ней знали лишь избранные. Многие считают автором — Роберта Аткинса, хотя это тоже под вопросом.
И все-таки главное – это то, что она доказала свою эффективность. Кремлевская диета действительно способна достаточно быстро снизить вес.
Суть диеты
Кремлевская диета считается низкоуглеводной, поэтому в чем-то напоминает кето-диету и диету Дюкана. Организм не может получать энергию из углеводов, поэтому начинает использовать жировые запасы. Таким образом жир расщепляется, а вы худеете.
Разрешенные продукты
- любое мясо, в том числе птица;
- колбасы, сардельки (качественные продукты из мяса, а не сои и крахмала);
- рыба и морепродукты;
- яйца;
- твердый сыр;
- грибы;
- низкоуглеводные овощи (брокколи, цветная капуста, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, тыква);
- зелень;
- растительные масла (нерафинированные);
- сливочное масло;
- чай и кофе без сахара;
- алкоголь в ограниченных количествах;
Запрещенные продукты
- сахар, любые сладости и вообще продукты с добавлением сахара (читайте состав);
- хлеб и хлебобулочные изделия;
- каши;
- картофель;
- сладкие фрукты и ягоды;
Этапы
Вам предстоит пройти 3 этапа, каждый из которых имеет свои особенности.
Однако, общее условие для всех – выпивать 1,5 – 2 л воды в день.
1 этап
Самый важный шаг, за который произойдет максимальное снижение веса.
Продолжительность – до 2 недель.
Ограничение углеводов до 20 г в сутки.
Основа рациона – белковые продукты (сыр, мясо, яйца). А также можно в небольших количествах масло, авокадо, низкоуглеводные овощи. Нельзя фрукты и ягоды.
Главное на этом этапе – не превышать норму углеводов в 20 г.
Таблица продуктов с содержанием углеводов приведена ниже. Многие используют балльную систему.
1 г углеводов — 1 балл.
Вы можете поступать так, как вам удобнее. В таблице углеводы указаны в 100 г продукта.
2 этап
Длится примерно месяц. Постепенное увеличение углеводов до 40 г в сутки. Постепенно вводятся запрещенные ранее молочные продукты, орехи, фрукты, ягоды.
3 этап
Поддержание веса. Длительность около 3 месяцев. Употребление углеводов увеличивайте до 60 г в сутки. Постепенно добавляйте запрещенные ранее продукты: крахмалистые овощи (картофель, морковь, свекла и др.), крупы, бобовые.
На этом этапе не забывайте ограничивать углеводы. Если вернетесь к прежнему образу жизни с поеданием сладкого и мучного в больших количествах, вес очень быстро вернется обратно. Кроме того, в следующий раз сбросить его будет еще труднее.
Продукт | Углеводы (г.) в 100 г продукта |
хлеб | 52 |
сухари | 71 |
Молочные продукты | |
молоко | 4,7 |
сметана 10% | 2,9 |
творог | 1,5 |
кефир | 3,8 |
йогурт несладкий | 3,5 |
сыр | 2 |
масло сливочное | 0,9 |
Мясные продукты | |
говядина | 0 |
свинина | 0 |
печень | 0 |
курица | 0 |
Рыба и морепродукты | |
рыба любая | 0 |
кальмар | 4 |
Яйца | |
яйца куриные | 0,7 |
Макароны и крупы | |
макароны | 75 |
кукурузная крупа | 75 |
рис | 72 |
перловая, пшеничная крупы | 66 |
фасоль | 54 |
Овощи | |
картофель | 19,7 |
горошек зеленый | 13,3 |
свекла | 10,8 |
грибы сушеные | 10 |
морковь | 7 |
редис | 7 |
тыква | 6,5 |
брокколи | 6 |
кабачки | 5,7 |
баклажаны | 5,5 |
капуста белокочанная | 5,5 |
капуста цветная | 4,9 |
томаты | 4,2 |
огурцы | 3 |
сельдерей | 2,6 |
салат | 2,2 |
Фрукты и ягоды | |
бананы | 22 |
хурма | 15,9 |
инжир | 13,9 |
яблоки | 11,3 |
абрикосы | 10,5 |
груши | 10,7 |
персики | 10,4 |
малина | 9 |
арбуз | 9 |
дыня | 9 |
апельсин | 8,4 |
клюква | 4,8 |
Орехи | |
кешью | 25 |
семена подсолнечника | 19 |
фисташки | 15 |
арахис | 15 |
фундук | 15 |
грецкие орехи | 14 |
Сладости | |
сахар | 100 |
пастила | 81 |
мед | 80 |
зефир | 78 |
печенье | 76 |
мармелад | 66 |
молочный шоколад | 52 |
горький шоколад | 48 |
Плюсы
- Похудение без голода. Вы сыты – и при этом худеете. Многие об этом мечтают.
- Нет необходимости считать калории и ограничивать порции. Можно есть столько, сколько хочется. Но не переедать!
Минусы
- Есть противопоказания.
- Обилие белковой пищи и жиров повышает холестерин, увеличивает нагрузку на почки и печень.
- Сложность соблюдения для сладкоежек.
- Длительность соблюдения принципов диеты может привести к дефициту витаминов и микроэлементов.
- Возможно переедание, что в свою очередь приведет к превышению допустимой калорийности. А это не только не снизит вес, а наоборот, увеличит.
- Запоры, в связи с нехваткой клетчатки.
- Кроме того, ограничивая клетчатку вы лишаете себя профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, некоторых видов рака и т.д. Подробнее о клетчатке здесь.
Противопоказания
- беременность;
- кормление грудью;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- детский возраст;
- хронические заболевания ЖКТ, печени и почек.
Кремлевская диета противоречит принципам здорового питания. Она рекомендует делать упор на продукты, которые, по рекомендации врачей, стоит как раз ограничивать. Например, колбасы, сардельки. При этом она подразумевает еще и ограничение овощей и фруктов, что также негативно влияет на здоровье.
Читайте также:
Источник
Секрет 1. Изучайте углеводное содержимое продуктов
Чем больше вы знаете о том, что такое углеводы и какие продукты их содержат, тем скорее вы достигните успеха на кремлевской диете. Многие продукты, которые вы ели прежде и которые считаются здоровыми, такие как рис, зерновые завтраки, рисовые пирожки, низкожировые крекеры и соки, могут содержать много углеводов.
Углеводы вездесущи! Даже продукты, о которых вы бы и не подумали, такие как молоко и йогурт, содержат углеводы. Большинство людей считают молочные продукты источниками белка, и они действительно содержат 7-8 граммов белков, но если ознакомиться с этикеткой, становится ясно, что они включают еще больше углеводов. В нежирном молоке 13 г углеводов, 12 из которых — сахар. Нежирные йогурты содержат от 19 до 40 граммов углеводов.
Даже такие продукты, как кетчуп, томатный соус и салатная заправка, могут содержать значительное количество углеводов. Нет необходимости полностью исключать эти продукты из рациона, придерживаясь Кремлевской диеты, просто подсчитайте количество углеводов и определите размер дневной порции так, чтобы не превысить нормы.
Необходимо научиться читать этикетки. Не смотрите на калории и количество жиров. При соблюдении Кремлевской диеты важны лишь углеводы и клетчатка. Чем меньше углеводов и больше клетчатки, тем лучше. Убедитесь, что прочитали состав. Мальтодекстрин, сукроза, фруктоза и декстроза также являются сахарами. Остерегайтесь всего, что заканчивается на «оза»!
Секрет 2. Повысьте потребление жиров и белков для компенсации устраненных углеводов
Сокращение углеводов на кремлевской диете без замещения их жирами и белками, в конечном счете, приведет к срыву. Потребление жиров и белков гарантирует, что вы получите достаточно калорий и будете удовлетворены.
Выбирайте полезные жиры, такие как оливковое масло, каноловое масло, орехи и ореховое масло (не связывайтесь с арахисовым маслом пониженной жирности — там жир заменен сахаром!). Ешьте больше рыбы и морепродуктов для повышения потребления омега-3 жирных кислот. Если вы не выносите рыбу, начните ежедневно принимать рыбий жир в капсулах.
Если вы считаете, что слишком голодны или не получаете слишком много энергии на Кремлевской диете, велики шансы того, что вы не потребляете достаточно жиров. Не стоит их бояться! Потребление жиров не заставит их превращаться в телесный жир, если только не совмещать высокожировую диету с высокоуглеводной. При ограничении потребления углеводов на Кремлевской диете жир из пищи и из запасов организма начинает сжигаться намного более эффективно. Это вселяет надежду!
Ешьте высококачественные белки, например, нежирное мясо, курица, индейка, домашний сыр и яйца. Следите за количеством потребляемой соли в таких продуктах, как бекон, расфасованное мясо, полуфабрикаты и колбасные изделия.
Убедитесь, что едите часто в течение дня. Это будет сохранять повышенный обмен веществ, а также гарантирует, что вы никогда не будете очень голодны. Распланируйте от четырех до шести небольших приемов пищи в день с перерывом не более четырех часов.
Секрет 3. Удвойте потребление овощей вместо углеводов
Овощи — реальный секрет успеха кремлевской диеты. Хотя технически они считаются углеводами, овощи содержат клетчатку, витамины, минеральные вещества и способствуют сжиганию жира, что делает их отличными ото всех остальных углеводов.
По этой причине нет нужды даже считать овощи углеводами. Подходите к ним как к свободной от углеводов еде и ешьте столько, сколько захотите. Исключение составляют картофель, ямс, зеленый горошек и кукуруза.
Ешьте овощи при каждом приеме пищи и старайтесь съедать, по крайней мере, пять порций в день. Выбирайте овощи всех цветов радуги: шпинат, красный перец, морковь, кабачки и темный латук. Сырые овощи предпочтительные, но приготовленные на пару также хороши.
Если вы не большой поклонник овощей, добавляйте к ним сливочное масло, оливковое масло или соус (убедитесь, что в нем немного углеводов). Кремлевская диета разрешает такие добавки, как майонез или сыр.
Секрет 4. Упражняйтесь, по крайней мере, три раза в неделю с интенсивностью от умеренной до высокой
Вам не придется тратить много времени на упражнения. Кремлевская диета дает нам преимущество: поскольку запасы гликогена израсходованы, при физических нагрузках организм сразу начинает расходовать имеющиеся жиры. Короткие интенсивные тренировки лучше всего подходят для сжигания жира и наращивания мышц. 45-минутная тренировка, объединяющая комплекс силовых упражнений с кардиотренировками, — великолепный способ ускорения обмена веществ.
Пример тренировки:
Разогревайтесь в течение пяти минут — проведите легкую кардиотренировку на велотренажере, беговой дорожке или любом другом тренажере.
В течение следующих 10 минут повышайте интенсивность (скорость, наклон или уровень), пока не почувствуете, что тренируетесь на уровне 8 из 10. Это должно вызывать небольшой дискомфорт.
После этого немедленно приступайте к циклу из восьми упражнений силовой тренировки либо с гантелями, либо с использованием специальных тренажеров.
Выполните по 10-12 повторений каждого упражнения за подход (примерно на 80% от общей производительности). Переходите от одного упражнения к следующему без отдыха. После завершения всех восьми упражнений отдохните пару минут, попейте воды, а затем повторите весь цикл упражнений. Это должно занять не более 20 минут.
После завершения силовой тренировки повторите кардиотренировку. Начните с двух минут на малой скорости. В течение следующих шести минут меняйте нагрузку: минута — легкая, минута — сложная. Остывайте в течение пяти минут. Пейте воду. Готово!
Описание разнообразных физическиех упражнений можно найти в разделе «Упражнения для похудения».
Секрет 5. Пейте много воды, очень много
Большая часть веса в первое время теряется на Кремлевской диете за счет воды. Поэтому особенно важно пить больше воды, чтобы избежать обезвоживания. При обезвоживании обмен веществ замедляется на 2-3 процента, препятствуя сжиганию жира.
Кроме того, обезвоживание приводит к появлению усталости, вздутию живота, головным болям. Вода должна стать вам лучшим другом, поскольку помогает смягчить все эти недомогания.
Выпивайте минимум 10 стаканов воды в день (220-граммовых). Кофе и чай без кофеина также можно считать за воду. И ароматизированную воду, а также газированные напитки без сахара. Но не забывайте читать этикетки. Некоторые ароматизированные воды содержат столько же сахара, сколько и газировка! Организм хорошо гидратирован, если моча бледно-желтого цвета или прозрачная.
Секрет 6. Не бойтесь углеводов, просто старайтесь их избегать
Важно не делать из углеводов источник вины, так как обвиняли жиры в течение последних 20 лет. Чувство вины в отношении еды вызывает цикл «избегать/излишествовать», пагубный для здоровья, душевного спокойствия и представления о себе. Кому это нужно?
Вся хитрость заключается в выборе правильных углеводов, когда вы ограничиваете потребление обработанных, рафинированных продуктов. Делайте осознанный выбор продуктов, содержащих меньше сахара, больше клетчатки и меньше углеводов в целом. В рамках позволенных на Кремлевской диете 40-60 граммов углеводов в день вы можете выбирать хорошие углеводы, такие как низкоуглеводные фрукты, хлеб и бобовые.
Можно позволить себе одно самое любимое углеводное блюдо раз в неделю, например, в выходные или праздники. Съешьте два куска пиццы в воскресенье вместе с салатом. Или два блина субботним утром вместе с яичницей. Поймите, что вы можете есть эти продукты, пусть и изредка, — это поможет снизить чувство утраты и лишения. Однако, позволив себе лишнего, не забудьте быстро вернуться к своей низкоуглеводной Кремлевской диете.
Жизнь с ограничением углеводов может быть полезной для здоровья и вкусной! Заботясь о количестве съеденных углеводов, не стоит совсем лишать себя их.
Источник
|