Описание этапов

Всего в диету входит четыре основных этапа. Главная цель первой половины из них – избавиться от лишних кило. А второй – закрепить новый идеальный вес.

На каждом этапе можно не ограничивать себя определенными порциями. Не потребуется и считать калории.

1 этап – атака

На диете Дюкана атака – начальный этап. Он короткий, но непростой и результативный. Привычная углеводная пища полностью заменяется белковой. Это приводит к активному сжиганию жира.

В среднем этот этап рассчитан на 7 дней. Но при некоторых условиях он может длиться от 3 до 12 дней. Все зависит от того, сколько ненавистных кило хочет сбросить человек.

На атаке допускается есть белковые продукты из специального списка. Их можно кушать в любом количестве и сочетать между собой. Главное, готовить продукты без жира. Например, варить или печь на гриле.

Вторая фаза получилась очень продолжительной. Это главная причина, почему на данном этапе у худеющих часто случаются срывы. Продолжается обсуждаемая фаза обычно от пары месяцев до полугода. Специальной системы питания нужно придерживаться, пока вес не станет идеальным.

Главная идея второй фазы – чередование меню. Это дни питания полностью белковыми продуктами или их сочетаниями с овощами. Можно менять рацион через день, два, три.

Белковые меню должны состоять из продуктов «атаки», а в смешанные добавляются сырые, вареные, запеченные овощи. Последние должны составить примерно 60% рациона.

На этом этапе все самое тяжелое уже позади. Можно медленно и постепенно начинать возвращаться к привычному питанию. Важно закрепить достигнутый вес.

Продолжительность этой фазы придется определить самому. Для этого нужно рассчитать вес, который удалось сбросить на предыдущих этапах. За каждый сброшенный кило нужно начислить себе 10 «закрепляющих» дней.

Этот период может получиться довольно длительным (особенно, если было потеряно более 10 кг), но пугаться его не стоит. Теперь можно будет баловать себя даже вкуснейшими десертами и прочими кулинарными радостями.

  • Пять дней в неделю нужно питаться по привычной схеме чередования.
  • В первой половине периода к ней ежедневно можно добавлять по 100 г хлеба (из цельного зерна), по 200 г фруктов, 50 г сыра.
  • В один из дней употреблять исключительно белки по принципу «атаки».
  • В седьмой день разрешается употреблять крахмалосодержащие продукты (200 г), порцию свинины, ветчины, колбасных изделий, одно любимое лакомство.
  • Во второй половине день «Пир» с жирными сладкими продуктами и колбасой можно позволять себе уже два раза в неделю. Такие дни не должны идти следом друг за другом.
Читайте также:  Диета магги рыбу можно заменить кальмаром

На этом этапе худеющий будет возвращаться к своей обычной системе питания с некоторыми особенностями. В первую очередь, нужно продолжать соблюдать режим питья, продолжая потреблять много воды в день. Очень важно включить в свой график ежедневные физические нагрузки, хотя бы минимальные – зарядка по утрам, пешие прогулки, отказ от лифта.

Обязательно периодически устраивать разгрузочные дни и каждый день съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей в любом виде.

Чтобы надолго сохранить свой идеальный вес, стоит взять за основу третью фазу и навсегда сделать овощи и белковые продукты основой своей системы питания. При этом можно будет баловать себя 2 праздничными завтраками или обедами в неделю, а также 2 порциями продуктов с крахмалом в составе.

Желательно по-прежнему оставить один белковый день в неделю. Он станет защитным механизмом против повторного увеличения веса.

Есть ли вред

Несмотря на все положительные свойства, орехи также имеют отрицательные стороны:

  • Значительное содержание калорий.
  • Практически все виды орехов содержат оксалаты, которые являются причиной образования почечных камней.
  • Возможна аллергическая реакция, особенно это касается арахиса.

Можно сказать, что орешки на диете кушать разрешается. Осталось только разобраться: в каком количестве, и какие орехи самые полезные при похудении.

Диета на орехах и их альтернатива

Если мы находимся на диете, то хотим выбрать самые полезные орехи для похудения. Однако подходят абсолютно все.  Ведь все они имеют в составе полезные организму микроэлементы, и могут стать главным источником витаминов для худеющего человека.

Диета на орехах может длиться 1, 3 и 10 дней. Длительность такого режима питания во многом зависит от вашего здоровья:

  • Разгрузочный день или однодневная диета. Его нужно проводить 1-2 раза в неделю. Количество съеденных орешков должно равняться 100 г. Также в течение дня можно пить чаи, воду.
  • Питание на 3 дня. Кушать надо по 100 г. разных орешков на каждый основной прием пищи. Не рекомендуется употребление сухих соленых плодов, поскольку они содержат большой процент жира (до 72%). Наряду с этим можно включить в рацион фрукты, овощи и соки.
  • Десятидневная диета отличается от предыдущих вариантов разнообразием продуктового набора. В меню входят 2 горсти орехов, овощные салаты, овсяная каша, фрукты, натуральный йогурт. Допускаются грибные и овощные бульоны.

Спортсменам рекомендуется кушать орехи после тренировки, чтобы восполнить запасы внутренней энергии. Только помните о предельной норме в 20 г., поскольку в противном случае плоды осядут у вас на бедрах. Наиболее полезными для людей спорта станут ядра фундука, миндаля и фисташки. Орешки после тренировки для похудения нужно кушать, придерживаясь тех же правил, что и при обычной диете.

Однако если вы все же решили не употреблять полезные плоды, то существует альтернатива. Заменить орехи можно сухофруктами, которые хороши как самостоятельное блюдо либо в составе компотов.

Решить, можно ли есть орехи при похудении или нет, каждый должен решить самостоятельно. Диетологи говорят, что этот продукт является важной составляющей любой диеты. В состав орешков входят витамины и микроэлементы, которые нужны для поддержания организма в стрессовый период похудения.

Главная цель белковой диеты Дюкана – сокращение потребления жиров и углеводов. Они обязательно входят в рацион худеющего, но в минимальном количестве. Основой меню становятся белки. Их потребуется есть в рекомендованном для похудения количестве (это около 1,5 г на каждый килограмм веса). В результате удается избавиться от лишних кило и стабилизировать достигнутую цифру на весах.

Выбор пал именно на белки в качестве основы диеты не просто так.

Пьер Дюкан отмечает, что качественное похудение и идеальная фигура невозможны без регулярных физических нагрузок. Диетолог советует сочетать его особую систему питания с тренировками.

Начинать можно с минимального – замены лифта на подъем по лестнице, выхода из общественного транспорта за пару остановок до дома, утренней зарядки с 3 – 5 упражнениями.

Начинать нужно с 20 минут пеших прогулок, постепенно увеличивая время. Желательно ходить на свежем воздухе по рельефной местности.

Если решено включить в свой распорядок дня тяжелые физические тренировки. Например, посещение тренажерного зала, то на первом этапе диеты это категорически запрещено. Возвращаться к тренировкам можно лишь на этапе чередования продуктов. Активно заниматься лучше в те дни, когда к белковым блюдам добавляются овощи.

Благоприятно влияет на фигуру аква-аэробика. Если есть такая возможность, стоит посещать бассейн 1 – 2 раза в неделю. Вовсе необязательно заниматься в воде с тренером. Можно просто плавать в свое удовольствие. Калории при этом будут активно сжигаться, а рельефы фигуры приближаться к идеалу.

Чтобы сохранить результаты, нужно правильно выходить из диеты. Выход из нее начинается еще на этапе закрепления. Новые, ранее запрещенные продукты добавляются в рацион худеющего постепенно и небольшими порциями.

При выходе из диеты важно продолжать заниматься спортом и пить много воды. Постепенно допускается возвращать в свой рацион десерты. Но пусть это будет качественный горький шоколад, фруктово-ягодная пастила, мед и прочие полезные сладости.

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Способ, предлагаемый французским доктором Пьером Дюканом, отличается плавным «выходом» из диеты. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Диета подразумевает 4 этапа. С каждым шагом, вы постепенно учитесь правильно питаться, получать удовольствие от еды и худеть. Каждый этап имеет свою продолжительность и рекомендуемую Дюканом «продуктовую корзину». Вы не будете чувствовать каких-либо лишений благодаря мягкому введению здоровых изменений в питании.

Как и в любой диете, срыв или малейшее отклонение от правил может перечеркнуть все приложенные усилия. Но у кого получается все с первого раза? Даже ходить мы учимся не сразу, а постепенно. Часто получая больше опыта и знаний. Если я вас воодушевила, давайте приступим к рассмотрению разрешенных продуктов.

Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.