Можно ли флаксы на диете дюкана
Знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан внес важные изменения в свою диету. И это отличная новость, поскольку список продуктов расширился. Так, например, доктор отныне разрешает черный шоколад без сахара. Однако есть и нюансы:
допускаемые продукты разрешены только в белково-овощные дни!
И, как и прежде, ДОПы можно употреблять только с хорошими отвесами.
АТАКА – допустимые продукты не разрешены
ЧЕРЕДОВАНИЕ – 2 допустимых продукта в белково-овощной день
ЗАКРЕПЛЕНИЕ – 3 допустимых продукта в день (за исключением белкового четверга)
СТАБИЛИЗАЦИЯ – допустимые продукты становятся разрешенными. Но 100 продуктов диеты Дюкана остаются основой предпочтительного рациона питания
Лестница Питания – один допустимый продукт в день с утра вторника до вечера пятницы включительно.
Одна норма продукта из этого списка – 1 допустимый продукт.
В случае застоя прекратите использовать допустимые продукты и возобновите, как только плато будет преодолено.
ОБНОВЛЕННЫЙ СПИСОК ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТОВ
- Актимель 0% – 1 баночка
- Авокадо – 1 маленький менее 100 г или 1/2 среднего 150 г
- Конфеты без сахара и жевательная резинка сверх нормы считаются ДОПом (до 10 шт. сверх разрешенных), но остерегайтесь метеоризма и диареи в случае чрезмерного употребления
- Какао 21% жирности – 1,5 ст. л.
- Какао 11% жирности – 2 ст. л.
- Черный шоколад без сахара 70% какао – 3 маленьких квадрата или 2 больших квадрата в день
- Сметана 4% жирности 2 полные ст. л.
- Кокосовая вода – два средних стакана или большой стакан
- Кокосовое молоко – 3 ст. л.
- Кокосовые сливки – 2 ст. л.
- Люпиновая мука – 30 г
- Крахмал (любой) – 20 г
- Цельнозерновая мука – 20 г
- Тыквенная мука – 25 г
- Пшеничная мука грубого помола – 15 г
- Соевая мука – 30 г
- Льняная мука – 20 г
- Кокосовая мука – 20 г
- Миндальная мука – 20 г
- Кэроб – 25 г
- Конопляная мука – 25 г
- Сорговая мука – 20 г
- Сыры: до 15% жирности – 30 г
- Фрукты. Один из следующих фруктов:
– 100 г клубники,
– 100 г малины,
- 100 г черники,
– 100 г красной смородины,
– 100 г арбуза,
– 100 г грейпфрута,
– один средний апельсин
– два небольших мандарина,
– половина яблока 150 г
– два финика
- Лимон: несколько капель или даже долька лимона разрешены, чтобы придать вкус и аромат чаю или устрицам, но большой лимон = 1 допускаемый продукт.
- Орехи и семена (сверх разрешенной нормы):
– 4 ореха или 5 ядер миндаля,
– 6 лесных орехов,
– 10 ядер арахиса,
– 20 семян тыквы
- Гаспачо готовый – 1 большая чашка
- Пшеничная клейковина – 50 г
- Для вегетарианцев на ДД клейковина не ДОП
- Кунжут, чиа – 1 полная ст. л.
- Кокосовое молоко до 15% жирности – 150 мл
- Соевое молоко – 300 г
- Овсяное молоко – 300 г
- Сухое обезжиренное молоко. При достижении 800 г молочных продуктов, сухое молоко может использоваться только в качестве допустимого продукта = 30 г
- 1 ст. л. растительного масла (сверх нормы) –
Ложка масла может быть заменена 6 маслинами или 8 оливками среднего размера.
Или:
– миндаль 18 г
– необжаренный арахис 20 г
– жареный арахис 17 г
– лесной орех 17 г
– грецкий орех 16 г
– орехи кешью 14 г
– бразильские орехи 14 г
– орех пекан 14 г
– кедровые орехи 15 г
– какао-бобы 15 г
– семена подсолнуха 17 г
– семена тыквы 18 г
– семена кунжута 18
– 40 г тыквенных семян, взвешенных с их скорлупой.
- Поп-корн: сухие кукурузные зерна – 1 ст. л.
- Темпе. Вегетарианцам темпе разрешается. Для невегетарианцев это ДОП = 50 г
- Соевый протеин (не путать с изолятом): до 50 г в день для увеличения содержания белка в рецепте. Однако его не следует использовать в качестве замены приема пищи.
- Киноа – 40 г в приготовленном виде
- Кускус из пшеницы средней зернистости (не мелкозернистой) – 1 ст. л.
- Пшеничные отруби свыше нормы – допускаемый продукт 2 ст. л., итого максимум 3 ложки в день.
- Соевые отруби – 30 г
- Красное или розовое вино – 1/2 стакана
- Йогурт 0% жирности с фруктами без сахара
- Сухие колбаски до 13% жирности – 25 г
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком.
Источник
Сегодня все чаще в интернете вижу обсуждения диеты Дюкана. Кто-то пишет, что просто супер похудел с помощью этой системы питания, а кто-то жалуется на состояние здоровья после такого меню. Мнений много, и все они разноречивы. Но несмотря на это, данная схема остается одной из самых популярных в мире!
Многие звезды «сидят» на этой белковой диете. Поэтому я решила разобраться, чем же она хороша, и какие минусы в ней есть.
Эта система была разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. Он написал большую книгу, которая в переводе называется «Я не умею худеть». Если Вы хотите знать об этой диете все, то читайте книгу-первоисточник.
В основе этой диеты белки. Белок — основной строительный материал для нашего организма. Из него строится абсолютно все — мышцы, органы, гормоны, ферменты, антитела, волосы, ногти, кожа, в общем, каждая клетка. Если у Вас рацион долгое время будет бедный белком, то вскоре Вы почувствуете себя неважно. Тонус кожи снизится, она будет дряблой, волосы начнут выпадать, ногти слоиться, иммунитет снизится. Поэтому могу с уверенностью сказать, что белок — обязательная составляющая нашего дневного меню.
Но есть одно НО! Есть то, из-за чего могут возникнуть проблемы с пищеварением, проблемы с почками, печенью и другими органами. Об этом напишу чуть позже.
Диета Дюкана: 10 основных принципов
1. На фазе атаки разрешаются только продукты белковые, исключаются все крупы, фрукты, ягоды и даже овощи.
2. Нельзя кушать жареную еду. Можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. В общем, готовка без использования жира.
3. Можно к блюду добавлять различные специи по своему вкусу.
4. Можно есть столько, сколько хочешь. Чувство голода не допускается.
5. Нужно выпивать много воды ежедневно (от 2-х литров).
6. Нужно есть каждый день овсяные отруби. Можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять к кисломолочным продуктам, печь отрубной белковый хлеб.
7. Время для каждой фазы зависит от веса, который Вам необходимо сбросить. Чем больше лишнего веса — тем больше дней будет длиться каждая фаза.
8. Нужно ежедневно совершать пешие прогулки. Минимум 20 минут вы должны «отходить».
9. Диета долгосрочная. Состоит из 4 фаз. Обещает, что при соблюдении всех правил, Вы больше не поправитесь.
10. Нужно в период похудения принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы хоть как-то поддержать организма в момент стресса.
Разрешенные и запрещенные продукты при диете
Как я уже писала выше, в диете Дюкана разрешены только белковые продукты, но с маленьким процентом жира.
Что можно есть:
Список запрещенных продуктов.
При активной фазе атака запрещается есть:
- крупяные каши
- фрукты
- ягоды
- растительное масло
- сливочное масло
- макароны
- овощи
- сахар
- шоколад
- любые орешки
- магазинные соусы (они слишком жирные или сладкие).
Фаза «Атака» по Дюкану
Фаза атака самая сложная. Для того, чтобы выдержать ее, нужно набраться сил, запастись терпением. Здесь разрешены только нежирные белковые продукты из списка и все (всего 72 разрешенных продукта). Многие девушки на этой стадии замечаю снижение работоспособности, могут появиться запоры, боли в животе, сыпь на лице (эти данные из реальных отзывов худеющих).
А все из-за того, что белок не усваивается полностью, на 100%. Усвоение происходит где-то в районе 30%. Остальные 70% нужно вывести из организма. При этом при распаде белка образуется «мусор». Он, если его очень много и он вовремя не будет выведен из организма, начнет Вас отравлять. В первую очередь это становится видно на коже — появляются высыпания, прыщи.
Основные органы выведения — почки, кишечник. Для того, чтобы они вывели все ненужное, нужно пить достаточно воды и есть норму клетчатки. Когда идет фаза атака, в питании клетчатки просто нет, поэтому могут начаться проблемы со здоровьем. Дюкан говорит, что обязательно нужно ежедневно съедать 3-4 ст. ложки овсяных отрубей, но и этого количества пищевых волокон бывает недостаточно.
Поэтому перед тем, как сесть на эту диету, советую проконсультироваться с врачом. Особенно, если у Вас есть заболевания почек или запоры.
Первая фаза длится от 3 до 10 дней, в зависимости от начального веса. Если Вам нужно похудеть меньше, чем на 10 кг, то атака может длится 3 дня. Если лишнего веса от 10 до 20 кг, то атака длится от 4 до 7 дней. Если же ожирение серьезное, и лишнего веса больше, чем 20 кг, то тогда максимальное количество дней — 10.
Похудеть можно на 1 кг за один день атаки.
Меню на каждый день при «атаке»
Питаться нужно 4-5 раз в день. Размер порции не ограничен, но лучше, чтобы Вы съедали меньше калорий, чем тратите. Меню, приведенное ниже, ориентировочное. Вы можете брать любые разрешенные продукты. Из отрубей Дюкан рекомендует печь белковое печенье, хлеб, блинчики. Нельзя использовать никакое масло, кроме парафинового. Белок дает длительное чувство сытости.
Можно делать вот такие очень вкусные белковые котлеты без хлеба, с творогом и отрубями. Естественно, они запекаются в духовке:
Вторая фаза «Круиз», или чередование
После того, как Вы закончили фазу «атака», начинается вторая фаза — «круиз». Эта фаза уже легче переносится, но и длится она долго.
В «круизе» Вы будете до тех пор, пока не достигнете своего результата — идеального веса.
На «круизе» чередуются дни белковые, как при «атаке», и дни белковые + овощи. Вы можете чередовать день через день или три дня белковые, три дня белки с овощами. Добавлять можете любые овощи и грибы.
И здесь самочувствие уже будет получше, кишечник начнет чиститься. Из овощей нельзя только картофель, кукурузу и бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица). Так же стоит продолжать употреблять отруби. По прежнему нельзя никакое масло, кроме парафинового.
Третья фаза диеты Дюкана — «Закрепление»
К этой стадии Вы подходите уже похудевшие. Но потерянные килограммы не должны вернуться. Поэтому результат нужно закрепить. Эта фаза длится около 10 дней за каждый сброшенный килограмм. Здесь вообще относительно не тяжело.
На неделе нужно делать один день только на белках, как при атаке. Дюкан рекомендует четверг делать белковым днем. В остальные дни можно к белкам и овощам добавлять крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ранее запрещенные овощи (картошку, бобовые, кукурузу), твердые сыры, фрукты.
Ежедневно Вы можете съесть один фрукт, 2 кусочка черного хлеба. 2 раза в неделю макароны или кашу без жира, жирное мясо (свинину, баранину). 2 блюда в неделю абсолютно любых (только не подряд), даже кондитерские изделия и алкоголь.
«Стабилизация» — четвертая фаза
Это последняя стадия. И она будет длиться всю жизнь! На этом этапе Вы можете есть все, что хотите, но обязательно каждый день минимум 20 минут заниматься ходьбой. Обязательно каждый день есть по 3 ст. ложек овсяных отрубей. И один день в неделю у Вас должен быть чисто белковым!
Вот такая она диета Дюкана — длинною в жизнь. Если у Вас нет проблем со здоровьем, Вы решительны и терпеливы, то можете следовать этой схеме. Если же сомневаетесь в своих силах, то, возможно, стоит подумать о более щадящем способе похудения. Например, о правильном питании.
Если Вы пробовали эту диету, напишите о своих результатах в комментариях к статье. Я и другие читатели будем Вам очень благодарны!
Источник
По диете Дюкана у меня скопилось оооочень много информации, которой хочется поделиться.
Вот уже год я периодически интересуюсь и отслеживаю информацию о Дюкане и все, что с ним связано.
Мониторю и просматриваю тематические паблики в вк, так как одно время прям горела идеей похудения, и металась, не знала, какую именно диету выбрать.
Кто такой Дюкан?
Французский врач-диетолог, “именем” которого и названа самая популярная белковая диета.
За последние несколько лет диета Дюкана побила все рекорды популярности, став одной из самых распространенных систем питания, которые действительно помогают избавиться от лишних килограммов.
В далеком 1978 году у него была своя цель, ради которой и была придумана отдельная ступень питания.
74-летний француз Пьер Дюкан изобрел свой знаменитый метод питания еще в 1975 году. Тогда он, молодой врач-терапевт, впервые столкнулся с диагнозом «ожирение».
Диета Дюкана делится на 4 этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация.
Так как каждый этап расписывать долго, начнем с атаки и до НГ постараюсь выпустить серию статей о каждом из них с подробным описанием.
Атака в первую очередь – не для похудения (хотя в это время вес также активно уходит), а для выведения лишней, застоявшейся жидкости из организма.
Длится от 1 до 6 дней, в зависимости от роста, веса, физических нагрузок, ИМТ и.т.д.
Рассчитывается вес только на оф.сайте, так как там идет более правильный расчет. Там же можно узнать ваш идеальный вес, и сколько продлится каждый этап.
Важно: перед началом диеты нужно ознакомиться с лечащим врачом и обязательно начать принимать витамины и витаминные комплексы. В этот период могут активно выпадать волосы, появиться авитаминоз и т.д.
Разрешенные продукты на белковой диете: мясо курицы без кожицы и жира, субпродукты (печень, сердце, язык), рыба нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты 0%, молоко до 1, 5%; кефир до 1%; зелень, яйца, мясо индейки, кролика. Эти продукты можно есть в неограниченном количестве в любое время, калории считать не нужно.
Обязательные продукты: 1,5 столовых ложки овсяных отрубей (также допускается ПОМИМО них пшеничные, кукурузные. Не альтернатива, не замена, а ПОМИМО. Обязательно норма воды не менее 2 л в день.
Допустимые продукты, в ограниченном количестве в день: 2 столовые ложки томатной пасты; 2 корнишона (маринад должен быть без сахара); кофе, чай, соки без сахара; напитки без сахара в составе; крабовые палочки и нежирная ветчина; специи; уксус; желатин; лимон; масла оливковое или любое другое до 1 столовой ложки в день; ягодки годжи;
Запрещенные продукты на атаке: овощи, фрукты, сахар, мука, колбасы, хлеб, сладости, консервация с сахаром в составе, рыба не в собственном соку, а в масле или томате, выпечка, йогурты с добавками;
Сахар заменяется натуральными или искусственными подсластителями.
Вместо хлеба – овсяноблин или хлеб, из разрешенных продуктов.
Вместо овощей и фруктов – немного зелени (+витаминные комплексы)
Примерное меню на 1 день:
Завтрак: каша из нормы овсяных отрубей на воде; отварная курица с овсяноблином и зеленью; кофе или чай;
Обед: куриные котлеты из курицы; 2 отварных яйца; немного мармелада из лимона (сделать самим)
Перекус: кефир, творог, домашние сырки без добавок; чай;
Ужин: мясо в панировке из пшеничных отрубей, немного зелени, травяной чай.
Каждый прием пищи должен обязательно включать качественный белок.
В первые дни с по 6 день на атаке должно уйти до 5 килограмм лишнего веса, большая часть из которого вода.
После атаки следует чередование, но о нем уже в следующей статье.
Читайте также: 2 недели до корпоратива: как успеть похудеть до Нового Года
Если вам интересно – подписывайтесь и ставьте пальцы вверх, чтоб не потерять нас в ленте Дзена)
Источник
26 Апр 2014 18:24
| Тенерифе писал(а): |
| Обязательно загляну! |
Ждем-с!
Shony
Аля
01 Май 2014 18:08
Вот-это мой любимый перекус! Можно без ограничений и с Атаки! и вкусно! В каждом супермаркете продается и на заправках (на заправках дороже). Это марка Буффало:
Марка Обжерки , можно как Доп. 1 Доп =100 г (а в упаковке всего 25 г), но они немного соленее, чем буффало. И буффало вкуснее)))
Shony
Аля
08 Май 2014 23:41
Shony
Подскажите, пожалуйста, можно ли пить капучино МОКАТЕ (на чередовании)? Видела его у Вас на фото, там вроде около 9г жира на 100г напитка
Lyudusya
Україна, Тернопіль
16 Май 2014 21:49
Извините, что так поздно отвечаю-редко захожу в эту тему.
Хорошо, что Вы обратили внимание. Видимо, я спешила и допустила оплошность-там у меня выложено два одинаковых фото, только на одном есть сахарная пудра, капучино, сметанный крем вместе с разрешенными продуктами, а второе я уже засняла чисто наши продукты. В этой теме де поставила оба фото. Показывала девочкам в болталке, что купила и так же сюда перекопировала. Сейчас фото с капучино уберу-конечно, его нельзя, там не только жир, но и сахар в составе.
Shony
Аля
17 Май 2014 0:37
Shony
Спасибо за ответ)))
Lyudusya
Україна, Тернопіль
17 Май 2014 1:06
| Lyudusya писал(а): |
| Shony Спасибо за ответ))) |
Так неудобно, что поздно… И то девочки мне подсказали заглянуть сюда
Вы к нам в болталочку заходите-можно быстро получить ответ на любой вопрос и просто приятно пообщаться в дружеской компании
https://forum.say7.info/post4601542.html#4601542
Shony
Аля
22 Май 2014 15:15
Diva198282
25 Май 2014 18:52
В Ровно, в супермаркете “Новус”, который недалеко от автовокзала “Чайка”, я нашла БРЫНЗУ 7% жирности!
Но есть одно “НО”: очень соленая… Разве в салат и больше ничего не солить…
А вот такую колбасу из конины раз в неделю делают на мясокомбинате (как правильно называется-не помню), находится на ул. Робитныча, 5 в г. Ровно. Продают по четвергам.
Shony
Аля
02 Июн 2014 1:51
Давненько не выкладывала свои покупки.
Биобаланс 1% фруктовый, нашла в гипермаркете “НАШ”, больше нигде пока не видела.
Шикарный крем получается из него, делала как сметану от Светы Ляночки.
Молоко 1,5% Валио, вкусное, но дорогое.
Сок томатный, очень вкусный и состав хороший.
Соус Сацебели, очень понравился, купила еще умеренно-острый.
Лимонад без сахара, очень вкусный, покупала в интернет-магазине https://dietmagaz.ru/
там же купила закваску для сметаны, пока не пробовала.
ветчину
и пельмени, очень вкусные!!!!!!!
Рыжулик
Анастасия
09 Июн 2014 13:53
ну и меня в свою команду принимайте)))
Куча добра с Коломенской:
И немножко диетического с iHerb:
| Рыжулик писал(а): |
| и пельмени, очень вкусные!!!!!!! |
ой, как аппетитно… что за пельмени, какой состав?
Angie007
15 Июн 2014 19:43
вчера заехали в Метро Химки, вот мой улов:
ladyleila
Елена
23 Июн 2014 22:53
такой нашла у нас в магазине…
[img]
[/img]
Новикова Анна
Новикова Анна
39 лет
между Питером и Москвою, Бологое
23 Июн 2014 22:54
то что нашла…если что то не подходит поправьте
Новикова Анна
Новикова Анна
39 лет
между Питером и Москвою, Бологое
23 Июн 2014 23:36
Новикова Анна
Новикова Анна
39 лет
между Питером и Москвою, Бологое
05 Авг 2014 17:14
Приветики))))
Очень люблю продукты с сайта iHerb,вот и мои покупки
1.Стевия в саше 100 штук.Очень приятная на вкус,без противного привкуса,одного пакетика мне хватает на 3 чашки чая))
2.Стевия жидкая со всусом “лесной орех”.Очень мне нравится эту стевию добавлять в выпечку и конфетки
3.Кетчуп без сахара.Мое мнение,похож на дешевый магазинный но есть можно
4.Ну и сухое молоко 0% жирности,т.е.,как я понимаю,не ДОП,заказываю постоянно,очень вкусное
Ирунчик89
Ирина
05 Авг 2014 21:05
Привет! Я тоже люблю этот магазин!)
СО о 0%, оказывается, тоже ДОП, но можно его в два раза больше-6 ст л
Shony
Аля
06 Авг 2014 0:49
| Shony писал(а): |
| ривет! Я тоже люблю этот магазин!) СО о 0%, оказывается, тоже ДОП, но можно его в два раза больше-6 ст л |
во как даже)))Ну я его все равно как-то по норме допов
Использую…говорят еще очень вкусный джем там,вот хочу попробовать…
Ирунчик89
Ирина
11 Авг 2014 15:40
Еще покажу,что нашла в гипермаркете Лента
Йогурт 0%,очень вкусный
Ветчина из индейки всего 1% жира
Ирунчик89
Ирина
15 Окт 2014 18:01
Девочки, вот купила такие продукты для выпечки, а теперь засомневалась, можно их кушать на диете Дюкан? Еще не могу разобраться сколько нужно ложить? Может Вы мне подскажете.
https://cleverfood.com.ua/flour/muka-kunzhutnaja-obezzhirennaja/
https://cleverfood.com.ua/zagustiteli-stabilizatori/muka-konnjaku/
https://cleverfood.com.ua/zagustiteli-stabilizatori/ksantanovaja-kamed/
Я добавляла один раз в блины вместо крахмала кукурузного, там нужно было 2 ст. л. крахмала, а я положила 1 ст.л. и остальное так на глаз буквально на кончике мерной ложечки,что идет в сахзаме Фитпарад всего по чуть-чуть, так мне тесто очень понравилось, блины хорошо переворачивались и были в такую красивую дырочку. Но хотелось бы знать наверняка можно нам эти продукты или нет?
karolina-r
Каролина
23 Окт 2014 23:12
Покупочки в АШАНЕ сегодня
Вообще там много изделий фирмы “Фитнес формат”(срсиски несколько видов даже страусиные , ветчина), разное мясо, сыры(брынзу тоже видела)
Biserinka95
Юлия
09 Дек 2014 18:50
Была в Харькове в супермаркете FOZZY.
Отличный выбор товаров для нас!
В Киеве тоже есть, нужно будет съездить как-нибудь.
Сыр вот такой, а я нигде кроме 20%-нной Грации ничего подходящего и не видела.
Biserinka95
Юлия
22 Дек 2014 17:50
Вот мой заказ из Продаптеки https://www.prodap.ru/
, в Текстильщики не поехала, они домой привозят даже в воскресенье.
А это колбаса и плавленый сыр из Ашана
Флорентина
Надежда
27 Фев 2015 1:42
Девочки, всем привет! Сейчас в Перекрестке акция на тунца Fortuna. Всего 59 рублей вместо 129. Я вчера удачно закупила стратегический запас.
Okictyoda
27 Фев 2015 1:56
Это косервы?
Зайчиришка
Ириша
03 Май 2015 2:03
киев , новус, варус
[url]
внимание! в варусе скидка на колбасу[/url]
radalina3
Источник