Можно ли есть землянику на диете
Клубника имеет не только легкий мочегонный эффект, но и способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает организму очищаться от шлаков.
Баловать себя этой удивительно вкусной и полезной ягодой можно в любое время дня. Вы можете есть ее свежей, добавлять в коктейли, смузи, холодные супы, салаты.
Можно ли клубнику худеющим
Ягода богата большим количеством минералов и витаминов, которые так необходимы для здоровой жизнедеятельности нашего организма. Плоды имеют ряд полезных свойств, помогающих избавиться от лишних килограмм:
- Ускоряют обмен веществ, способствуют мягкому очищению кишечника.
- Улучшают работу органов желудочно-кишечного тракта.
- Имеют легкое мочегонное действие, избавляя от лишней жидкости и отеков.
- Имеют низкую калорийность в пределах от 30 до 40 ккал на сто грамм в зависимости от сорта, поэтому ими можно качественно разнообразить меню.
Какая клубника лучше: свежая или замороженная
Свежая клубника — здоровое дополнение к любой диете. В ягоде содержится небольшое количество калорий, что делает ее восхитительным удовольствием, которым можно наслаждаться практически в любое время.
Калорийность свежей клубники всего лишь 33 ккал на 100 грамм продукта
В ней содержится большое количество полезных ингредиентов, включая витамин С и клетчатку, которая влияет на чувство насыщения и помогает дольше чувствовать сытость.
Регулярный прием летней ягоды облегчает запоры, обеспечивает организм небольшим количеством кальция и железа.
Помимо этого она содержит значительное количество веществ (эллагитаннины и антоцианины), которые помогают в лечении гипергликемии и высокого кровяного давления, связанных с диабетом второго типа.
Исследования, опубликованные в американских журналах «Биофакторы» и «Журнал лекарственной пищи», показывают, что эти вещества снижают уровень сахара в крови после того, как вы съедите богатую крахмалом пищу.
Не менее важно и то, что клубника набирает 40 баллов по гликемическому индексу, это является низким показателем, и означает, что она медленно абсорбируется и может входить в здоровый рацион диабетической диеты.
Правильно замороженная клубника сохраняет практически все те же полезные вещества, которые есть и в свежих ягодах.
Одна чашка талой, несладкой клубники, содержит приблизительно 77 калорий.
Как свежая, так и замороженная ягода является источником витамина К, фолиевой кислоты и марганца. Употребление несладкой замороженной клубники вместо более калорийных лакомств может помочь вам справиться с вашим весом.
- При выборе замороженной клубники обратите внимание на ее состояние, если плоды слиплись или между ними в упаковке присутствуют кусочки льда, значит, ягоды подвергались повторной заморозке – такую клубнику брать не рекомендуется.
Сегодня многие супермаркеты продают замороженную клубнику на развес, что весьма удобно, ведь вы можете не только оценить ее качество визуально, и взять столько ягод, сколько нужно, ведь подвергать их повторной заморозке нельзя.
Можно ли есть клубнику на ночь или натощак
На ужин. Согласно наблюдениям, клубника, съеденная в вечернее время, не способна причинить вред организму, ведь она является не только низкокалорийным продуктом, но и имеет низкий гликемический индекс.
На завтрак. Клубника натощак считается лучшим вариантом для вкусного и полезного завтрака. Однако, фруктовые кислоты могут раздражать нежную слизистую пустого желудка.
Поэтому при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом (гастрит, язва) лучше не употреблять клубнику на пустой желудок, так как ягодный сок может вызвать боль.
А здоровые люди могут позволить себе есть ягоды натощак. Плоды усваиваются в кишечнике, а не в желудке. Если употреблять их после основной трапезы, то они станут причиной брожения только что съеденной вами пищи.
Суточная норма. Клубники можно есть в день не более 400 — 600 грамм.
С чем полезно есть клубнику
Клубнику можно сочетать с другими фруктами, зеленью, мясом, овощами, черным перцем, мятой, рыбой, кефиром – что позволит фантазия.
С кефиром. Очень хорошим коктейлем является напиток, приготовленный из кефира и клубники, который легко и быстро готовится, и требует наличия всего двух ингредиентов – горсти клубники и стакана кефира.
Коктейль оказывает благотворное влияние на работу кишечника, отлично утоляет жажду и голод, способствует очищению организма.
Варианты диетического кефирного коктейля
Со шпинатом. Неимоверно оригинальное сочетание дает клубника со шпинатом, не зря на основе этой «дружбы» созданы десятки различных рецептов салатов.
Вот некоторые из них:
- Сыр Фета, клубника, листья шпината, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Груша, шпинат, сыр Фета, клубника и ядра семечек, заправленные бальзамическим уксусом.
- Салат с киви, шпинатом и клубникой.
- Салат из курицы со шпинатом с добавлением клубники и грецких орехов, заправленный льняным маслом и дижонской горчицей.
- Салат из бекона, базилика и клубники.
Клубничный десерт. Также можно приготовить из ягоды вкусное десертное лакомство для себя и всех членов своей семьи.
Для этого:
- Заморозите половину чашки клубники и половину банана.
- Затем смешайте их с нежирным йогуртом.
- Сверху полейте небольшим количеством меда и добавьте пару миндальных орешков.
Как употреблять клубнику для похудения
Существует множество вариантов клубничных диет для похудения. Вот некоторые из них:
Разгрузочный день
За день разгрузки можно сбросить около одного килограмма веса. Весь день необходимо употреблять лишь одну клубнику в количестве полтора килограмма. Не стоит увлекаться подобными разгрузочными днями, и повторять их чаще раза в неделю.
Четырехдневная монодиета
За время которой уходит около трех килограмм в зависимости от начального веса. Нужно выпивать не менее полутора литров воды, есть клубнику в неограниченном количестве.
Клубничная диета
Рассчитанная на четыре дня, за которые уходит до двух килограмм:
На завтрак — 1 стакан молока или чая и 350 грамм клубники.
На перекус — кусочек хлеба с двумя кусочками сыра и чаем.
В обед — овощной суп, салат из зелени и 150 грамм грудки, 180 грамм клубники.
На перекус — 300 грамм клубники.
Во время ужина съесть 280 грамм клубники и половинку банана.
Вкусный разгрузочный день на бананах: эффективность и как часто проводить.
Что советуют врачи
Все врачи сходятся во мнении, что клубника является полезным природным блюдом, которое помогает худеть без ущерба для организма.
Однако ее нужно с осторожностью есть тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка и различного рода аллергиями.
Многие медики утверждают, что лучше всего не сидеть на диете, а рационально питаться, активно включая ягоды в свой рацион питания, в этом случае похудение не будет столь стремительным, как на монодиете, однако более качественным и действительно полезным.
Разгрузочный день на арбузе: польза и вред, зачем нужен и как часто проводить.
Низкокалорийные закуски, которые хорошо подходят к вину. Какие продукты выбрать для десерта к шампанскому.
Источник
Лесная земляника ― одна из самых ароматных ягод. Но кроме запаха она обладает еще массой ценных свойств. Земляника созревает одной из первых, поэтому можно насладиться ее вкусом и ароматом уже в июне. У земляники полезно все: ягоды, листья, корни, цветы. Но, конечно, чаще всего используются ягоды, их можно применять даже для похудения.
Похудение с ароматной ягодой
Земляника содержит много полезных веществ: органические кислоты, флавоноиды, пектины, витамин С, Е и группы В, каротин, азотистые вещества, железо, ванадий, бор, йод, цинк, фосфор, кальций, кобальт, марганец, ароматические вещества, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, белки, углеводы.
Лесная ягода помогает при гастритах и колитах, прекрасно утоляет жажду и голод, способствует лечению анемии. Земляника оказывает желчегонное и мочегонное действие, способствует снижению давления, помогает улучшить кровообращение. Эта ягода содержит много пектина, который помогает нормализовать уровень холестерина в крови. Употребление земляники полезно при проблемах с кишечником, болезнях сердца, мочекаменной болезни, подагре, проблемах с сосудами.
Помогает ягода при проблемах с кожей, способствует заживлению небольших ранок и порезов, снимает воспаления и раздражения. Ароматная ягода помогает нормализовать сон, препятствует развитию атеросклероза сосудов, успокаивает и помогает справиться со стрессами, а благодаря большому содержанию кальция, полезна для укрепления костной ткани. Регулярное употребление ягоды помогает улучшить память и внимание.
Похудение с земляникой очень эффективное. Дело в том, что ягода содержит примерно 42 ккал на 100 г, что уже говорит в пользу земляники. Кроме того, она помогает наладить процесс пищеварения, улучшает отток желчи, выводит лишнюю воду. Все это очень полезно при похудении. Чем еще полезна лесная ягода? Она способствует ускорению обмена веществ в организме. Поскольку в землянике много клетчатки, она хорошо насыщает и очищает кишечник. Как видите, ягода, действительно, очень полезна для похудения.
Но есть ее можно не всем. Аллергия, гастриты и панкреатиты в стадии обострения, а также нефриты и язвы являются противопоказанием к употреблению земляники.
Есть ли диеты на землянике?
Существуют ли специальные диеты на землянике? Да, существует короткая диета на этой ягоде. Рассчитана она на три дня.
Что может входить в рацион во время этой диеты? Это хлеб из муки грубого помола, творог, курица, йогурт, овощи, яйца, рис, овсяные хлопья, фрукты, мед. Пить можно минеральную воду, свежевыжатые соки, чистую воду.
Вот меню диеты:
- завтрак: бутерброд с творогом и ягодами; или земляника с йогуртом и ложкой меда; или овсяные хлопья с ягодами, яблоками и йогуртом;
- обед: салат из курицы, листьев салата и земляники; или блинчики со свежими ягодами; или салат из капусты, земляники, отварного мяса;
- ужин: плов с луком, рисом и земляникой (без мяса); или фруктовый суп из ревеня, ягод, клецок (мед, мука, яичные белки); или желе с ягодами и йогуртом.
Перекусывать между приемами пищи можно яблоком, апельсином или горстью ягод. Можно также сделать ягодно-фруктовый салат.
Если такая диета вам не нравится, попробуйте просто правильно питаться и включить в меню полезную ягоду. Лучше всего есть землянику в свежем виде, но можно также готовить желе, компоты, добавлять в творог или йогурт. В день желательно съедать стакан ягоды.
Меню может быть таким:
- утром: творог с ягодой, чай;
- перекус: горсть орешков;
- обед: суп, отбивная, салат и ягоды;
- полдник: йогурт с фруктами и ягодами;
- вечером: овощное рагу, горсть ягод, кефир.
Конечно, меню можно составить и по-другому. Но в любом случае питаться надо правильно, исключив вредные сладости, выпечку и фастфуд, а также жирные и жареные блюда.
Рецепты для похудения и здоровья
Что готовят из земляники? Это варенье, компоты, желе, сиропы, соки, наливки, чай, начинку для выпечки, торты и пирожные, салаты. Конечно, похудение предполагает употребление блюд с небольшим процентом жирности и сахара. Поэтому лучше выбирать рецепты малокалорийные. Вот несколько оригинальных рецептов.
- Коктейль
Взбить в блендере два стакана ягоды, две ложки сахара, два стакана молока и 100 г мороженого. Украсить свежими ягодами.
- Мусс
Стакан земляники поварить пять минут, добавить 100 г сахара и поварить еще столько же. Затем взбить погружным блендером. Всыпать в массу три столовых ложки манки и варить еще четыре минуты.
- Чай
Столовую ложку плодов шиповника, половину ложки листьев земляники, столько же листьев смородины и ежевики и чуть-чуть листьев чабреца, а также немного свежей земляники залить горячей водой и настоять полчаса.
- Торт
Стакан ягод измельчить блендером. Замочить 15 г желатина в холодной воде. В кастрюлю выложить половину ягодного пюре, добавить 12 г пектина, 50 г сахара и размешать. Довести до кипения, затем убрать с огня и добавить желатин, размешать. В эту массу вылить оставшуюся половину ягодного пюре и вылить в круглую форму (она должны быть застелена пленкой). Оставить в морозильнике на пару часов.
Взбить 160 г белков с 180 г сахарной пудры, выпечь два коржа безе при температуре 120 градусов в течение 1,5 часов. Взбить шесть желтков. Отдельно 150 г сахара смешать с 60 г лимонного сока и нагреть, затем остудить и добавить желтки. Снова поставить на огонь и прогревать до тех пор, пока не появятся маленькие пузырьки. Убрать с огня, но мешать еще четыре минуты.
Из 100 г земляники, такого же количества клубники и малины сделать пюре, протереть через сито. В половину пюре добавить 50 г сахара, хорошо вымесить, потом добавить остальное пюре. Взбить 450 г сливок с тремя ложками сахарной пудры и ввести туда желтковую смесь, перемешать, а затем добавить ягодное пюре. В форму поместить безе, затем половину ягодно-желткового крема, повторить слои и убрать в морозильник на 40 минут. Затем выложить сверху ранее замороженное желе и немного вдавить в торт. Оставить еще на пять часов в морозильнике.
Конечно, торт не стоит есть через день, достаточно двух кусочков в неделю. Иначе процесс похудения замедлится.
- Салат
150 г земляники смешать с 50 г рукколы и таким же количеством моцареллы. Все заправить соусом: чайная ложка меда, столько же бальзамического уксуса и пара ложек оливкового масла.
Рецепты блюд с земляникой очень интересные. Каждый день можно баловать себя новыми лакомствами и при этом худеть. Тем более, что ягода очень полезна для здоровья.
Источник
Здравствуйте, уважаемые читатели! Начинается сезон клубники и всем хочется насытиться этой ягодой. А можно ли есть клубнику при похудении, какие низкокалорийные блюда из нее готовят, сколько можно съесть за день и на ночь? Об этом нам расскажут диетологи.
Можно ли похудеть на клубничной диете
Ароматная, красивая ягодка не только поднимает настроение, но и способствует снижению веса. А за счет чего происходит снижение веса? За счет обилия витаминов и минеральных веществ. Организму хватает всего того, что есть в ягоде, чтобы долго не хотеть кушать. Не упустите возможность насладиться вкусом этого чуда-природы. Посмотрите таблицу, чтобы увидеть, какая будет польза организму, если в вашем рационе появится этот полезный продукт. В ней богатейший набор витаминов и микроэлементов.
Калорийность клубники не высокая, особенно если ягоды не слишком сладкие. Всего 34 ккал на 100 грамм. Сладкие плоды немного калорийнее, поэтому тот, кто садится на клубничную диету должен помнить об этом.
Чем полезна клубника
Если рассматривать полезные свойства волшебной ягоды, то стоит обратить внимание, на ее пользу для нормализации обмена веществ. А ведь именно от этого процесса происходит правильное сжигание калорий. Нельзя забывать о ее мочегонных свойствах. Если почки будут хорошо работать, то и отечность вам не грозит. Как известно отеки сильно замедляют похудение.
Люди, проживающие в больших городах, где воздух наполнен разными химическими соединениями, продукт поможет избавиться от агрессивных химических веществ. Как только они уйдут из организма, внутренние органы начнут лучше работать, что приведет к повышению работоспособности, ликвидации вялости, усталости, раздражения.
Свойства ягоды улучшать выделение желчи поможет лучше работать желчному пузырю, а значит избежать образования опасных застойных процессов. Если желчь будет хорошо отходить, то и печень начнет лучше функционировать. Людям, страдающим болезнями печени и желчного пузыря эта ягода просто необходима.
Продолжая перечень полезных свойств, нельзя не отметить:
- Полисахариды и органические кислоты нормализуют микрофлору кишечника.
- Благодаря клетчатке можно избежать запоров.
- Витамин С и клетчатка мешают всасыванию холестерина в кишечнике, что полезно для сосудов.
- Нормализует сахар в крови, способствует расщеплению жиров.
- Фолиевая кислота способствует профилактике кожных заболеваний, а также заболеваний сердца и сосудов.
- Клубника уничтожают возбудителей кишечной инфекции, стрептококков, стафилококков.
- Способствует разжижению крови.
При каких болезнях полезна клубника
- Нарушениях кислотно-щелочного баланса;
- Заболеваниях ЖКТ;
- Нарушенных показателях микрофлоры толстого кишечника;
- Хронических запорах;
- Патологии щитовидной железы, поскольку в ней есть йод;
- Низком гемоглобине и нарушениях кроветворения. Увеличивает количество красных телец;
- Изменениях гормонального фона.
Кому нельзя есть клубнику
Даже такая полезная ягода имеет противопоказания:
- Аллергия;
- Язва желудка;
- Гастрит с высокой секрецией;
- Склонность к появлению камней в почках;
- Беременность и лактация.
При беременности стоит остерегаться есть много этой ягоды, чтобы не провоцировать аллергию у будущего малыша. Во время кормления грудью малышу тоже будет доставаться аллергенные вещества, что есть в ягодках. Одна-две штуки не повредят, но большее количество есть нежелательно.
Клубничная диета
Не упустите сезон полезной ягоды. Попробуйте привести свою фигуру в норму при помощи ягодной диеты. Диета на клубнике не голодная и очень вкусная. Для начала попробуйте организовать разгрузочный день, а потом переходите на трехдневную диету. Кто выдержит три дня, можно продолжить до 5-ти дней, но не больше.
В разгрузочный день надо есть только сочные плоды, в количестве 1,5 кг, пить воду до 2-х литров в день. Далее переходите на клубничный рацион, куда входят кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
За разгрузочный день можно сбросить 1 килограмма, но разгрузку следует проводить не чаще 1 дня в неделю.
Читайте также
Как устроить и провести разгрузочные дни для похудения: варианты и рекомендации
Здравствуйте, уважаемые читатели. Не хотите соблюдать диету? Тогда узнайте, как устроить разгрузочный день для…
Меню на день
Завтрак. Из нежирного молока и клубники приготовьте стакан вкусного напитка. Если коктейль, покажется кислым, то добавьте 0,5 чайной ложечки меда.
Обед. К 250 г творога добавьте горсть свежей клубники. Можно выпить зеленый чай без сахара.
Полдник. Съесть 200 грамм сочных плодов.
Ужин. Снова творог с клубникой и зеленый чай.
Меню на 4 дня
Многие девушки стали использовать вариант «4 кг. за 4 дня». За 4 дня диеты вы можете потерять от 2-4 килограмм. Все зависит от вашего веса на данный период.
День 1
Завтрак: 250 г ягод, кефир — 1 стакан, яблоко. Можно есть отдельно, а лучше приготовить коктейль.
Обед: Клубника, куриного филе, огурец, горсть орехов.
Полдник: Клубника + хлебец.
Ужин: Коктейль из ягод, творога и кефира.
День 2
Завтрак: 0,5 стакана плодов, кусочек отрубного хлеба.
Обед: Блинчик из яйца с ягодками без соли и сахара.
Полдник: Коктейль по вышеназванному рецепту. Ужин: Салат из ягод и свежей капусты.
День 3
Завтрак: 250 грамм плодов + хлебец.
Обед: 250 грамм ягод, банан, дыня.
Полдник: Повторить завтрак.
Ужин: Коктейль с творогом.
День 4
Завтрак: Сыр нежирный — 50 г, 250 г плодов. Обед: Нежирная рыба в отварном виде, горсть ягод с листьями салата.
Полдник: Коктейль из клубники с кефиром.
Ужин: Клубника + капуста, заправленные оливковым маслом.
Отзывы диетологов
Диетологи не против применения клубничной диеты, если нет противопоказаний. Советы диетологов:
- Применять диету лучше в ягодный сезон.
- Лучшее время — начало отпуска, поскольку человек может испытывать слабость.
- Выход из диеты должен быть постепенным, как из всех диет.
- Не налегайте на калорийную пищу после выхода из рациона, продолжайте есть этот продукт.
Диетологи за клубничную диету еще и потому, что в ней мало сахара и низкий гликемический индекс. Одна порция, состоящая из 8-ми ягодок, содержит сахара меньше, чем есть его в яблоке и всего половину от калорий банана. То есть, порция клубники содержит 7 г сахара и всего 50 калорий. ГИ клубники 41, а арбуза уже 72.
Как влияет клубника на организм?
- Предотвращает заболевания ССС.
- Замедляет старение организма.
- Проводит профилактику заболеваний глаз.
- Повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.
- Благотворно влияет на кожу лица, разглаживает морщины.
- Помогает бороться с целлюлитом.
Вкусная смузи-диета
Чтобы не морить себя голодом, но в то же время лишаться лишних килограммов, можно использовать рацион со смузи. Смузи – это питательное, вкусное блюдо, приготовленное из овощей, фруктов, ягод, измельченных в блендере. К ним обязательно добавляется кефир, молоко, йогурт, соки, лед. Это блюдо можно есть на завтрак, на обед и на ужин.
Напиток содержит много клетчатки, микроэлементов и витаминов. Лучшим напитком для худеющих будет приготовленный из таких ингредиентов:
- клубника — 200 г
- творог — 150 г
- йогурт — 200 г
- мед — 1 ст.л.
Приготовление: в блендере смешайте ягоды, йогурт, творог. Потом добавьте мед. Блюдо надо есть не спеша, чтобы организм усвоил каждую витаминку, каждый полезный элемент.
Читайте также
6 необыкновенных десертов из клубники
Клубнично-творожный мусс Этот замечательный десерт с клубникой и творогом создан для легкого перекуса, и на случай…
Главные тревоги худеющих
Можно ли есть клубнику при похудении на ночь?
Девушки, которые опасаются прибавки даже несколько граммов веса, желают знать, можно ли есть на ночь? Оказывается, на ужин можно приготовить сытное блюдо, не беспокоясь за фигуру. А все потому, что клубника имеет низкую калорийность.
Даже при ожирении на ужин можно выпить вкусный напиток. Просто смешайте нежирный йогурт с порцией красных плодов, не добавляя сахара. Вечером можно приготовить еще одно низкокалорийное блюдо, но содержащее массу витаминов и микроэлементов.
На порцию нежирного творога возьмите 100 г нарезанной клубники. Украсьте блюдо листиком мяты. Перед сном не стоит есть эти плоды тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока из-за риска получить изжогу.
Сколько можно есть?
Еще один вопрос волнует любителей этого продукта. Сколько можно съедать плодов за сезон и в день? Оказывается диетологи не против, если за сезон вы съедите 10-12 килограмм свежих ягод с молоком, йогуртом, творогом или без разных добавок.
А вот за один раз не больше 7-8 крупных ягодок. Такое количество входит в одну порцию. При соблюдении клубничной диеты в день можно съесть 400-600 грамм сочных плодов.
Если нет аллергии, то не пропустите наступивший сезон клубники! В какое время ее можно есть? Здоровые люди могут есть натощак. А вот при гастрите, язве желудка на пустой желудок есть этот продукт категорически запрещено. Вместо удовольствия вы получите боль и жжение. Нельзя ее есть и сразу после трапезы, чтобы не получить брожение только что съеденной пищи. Есть можно спустя некоторое время после приема пищи.
Обязательно заготовьте ягоду впрок. Замороженная клубника, также низкоэнергетическая пища. В чашке замороженных ягод содержится от 45 до 75 Ккал.
Уважаемые друзья, сегодня вы узнали много полезного о такой замечательной ягоде, как клубника, а также можно ли есть клубнику при похудении. Можно и нужно, поэтому наслаждайтесь вкусной ягодой весь сезон.
Читайте также
Уход за клубникой после сбора урожая: что делать, как подкармливать и обрезать
Здравствуйте, уважаемые садоводы! Пришла пора собирать урожай клубники. Чтобы эта ягода сохранила свои качества,…
Источник