Можно ли есть урюк при диете
Целебные свойства урюка хорошо известны в странах Востока и Азии. Солнечный плод, заключивший в себе максимум питательных компонентов, нельзя назвать очень популярным в повседневном рационе – чаще всего в магазинах встречается курага. И всё же урюк достоин вашего внимания, так как широко применяется в рецептах для красоты и здоровья.
Состав урюка
Урюк – это абрикос, высушенный прямо на дереве, а потому сохранивший в себе максимум полезных веществ, которые помогала ему накапливать сама природа. Долгое время фруктовый плод вызревает на ветвях, а потом под лучами солнца теряет свою влагу, пока ни превратится в готовый продукт, который бережно собирают и используют в качестве средства, известного своими целебными свойствами.
Урюк содержит очень много пищевых волокон, восполняющих почти 90% суточной нормы человека со средним весом 60-70 килограмм. Это означает, что всего несколько штучек сухофрукта поможет поддерживать количество употребляемой клетчатки в норме. При этом 100 г продукта содержит 5 г белка, 53 г углеводов и 242 калории. Вместе с ними питательность урюка повышает наличие в нём двух грамм органических кислот.
Витаминный состав радует содержанием витамина А и бета-каротина, которые составляют почти 80% суточной нормы! Вместе с ними в урюке содержится витамин В1, В2, РР, ниацин, токоферол и аскорбиновая кислота. Данный список ярко отображает количество антиоксидантов, находящихся в продукте и ставит его на пьедестал среди борцов с причинами развития онкологических заболеваний и старения кожи.
В урюке очень много калия – 70% от нормы или 1780 мг на 100 грамм сухофрукта. Кроме того в составе присутствуют кальций, магний, натрий, фосфор и железо.
Польза и вред урюка
Сушеные с косточкой абрикосы рекомендуется использовать как компонент здорового питания и один из самых ценных элементов народной медицины, пользу которого можно описать целым рядом факторов.
1. Большое содержание антиоксидантов в продукте создает барьер против агрессивных окислительных процессов, тем самым оберегая организм от образования воспаления, развития онкологических заболеваний и активного старения клеток кожи. Регулярно включая урюк в свой рацион, вы помогаете своим органам справляться с поступающими внутрь токсинами, поддерживать процессы обновления дермы и эпидермиса, выработки эластина и коллагена, сохранять здоровье кожи, даже если вы неистовая поклонница загара.
2. Настой на урюке или чай с этим сухофруктом благотворно воздействует на систему пищеварения и работу кишечника, регулируя его стабильное очищение, поддерживая здоровую микрофлору в данной области.
3. Сочетание нутриентов, входящих в состав продукта, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает эластичность стенок кровеносных сосудов, помогает очищать их от жировых бляшек, участвуя в регуляции вырабатываемого холестерина. Высокое содержание калия в совокупности с количеством магния и кальция, имеющихся в урюке, является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний!
4. Витамины А, С и Е в урюке – основа прекрасного иммунитета, поэтому его рекомендуют употреблять в периоды наибольшей заболеваемости, а также если вы склонны к простудам и гриппам. На момент болезни отвары, компоты и чаи, в состав которых входит этот сухофрукт, помогает эффективнее бороться с болезнью, выводить из организма вредные вещества и бактерии, поддерживающие состояние недуга, и помогая в борьбе с основной симптоматикой.
5. Регулярное употребление сушеных абрикосов позволяет поддерживать и красоту кожи. В частности, сохранять ее привлекательный цвет, нежность и бархатистость, бороться с локальными воспалениями.
6. Для работы головного мозга урюк тоже полезен. В периоды наибольшей интеллектуальной активности его можно включать в рацион как отдельный перекус, либо готовить с этим продуктом легкие десерты.
7. Употребление урюка способствует снижению отечности.
Однако именно положительный состав урюка во многом является причиной имеющихся противопоказаний к его употреблению. В частности, можно говорить о том, что высокое содержание калия оказывает негативное воздействие на организм человека, имеющего нарушение натрия-калиевого баланса, а также недавно перенесшего заболевания сердца, в числе которых и инфаркт. Избыток калия в крови и тканях также является противопоказанием, так как дополнительное употребление данного вещества может стать причиной ухудшения деятельности сердечно-сосудистой системы!
Не рекомендуют употреблять урюк и блюда с ним, если существует проблема недержания кишечника. При чрезмерном употреблении этого продукта может возникнуть диарея. Из-за высокого содержания углеводов, количество которых складывается из крахмалов и сахаров, его аккуратно стоит использовать людям с лишним весом и диабетикам.
Урюк и похудение
Как уже было отмечено, тем, кто страдает от избытка веса, применять урюк в своем рационе следует с осторожностью. Всё из-за обилия углеводов и относительно высокой калорийности на сто грамм продукта. В то же время сушеные абрикосы могут сослужить добрую службу для худеющих, если применять их правильно.
1. Нельзя есть урюк каждый день, но включить его в рацион можно и даже нужно, учитывая, насколько ценен его состав. Ограничьте дневной прием схофрукта ста граммами и вводите его в меню каждые 2-3 дня небольшими порциями.
2. Для улучшения пищеварения и нормализации стула применяйте настои на урюке, либо компоты с ним в составе. Пейте их натощак в теплом виде каждое утро и за час до сна, чтобы стимулировать очистительные процессы в организме.
3. Готовьте с сушеными абрикосами каши, легкие низкокалорийные десерты и даже бездрожжевую выпечку. Эти блюда лучше всего употреблять до 12 часов дня, когда пищеварение наиболее активно. В вечернее время можно сделать акцент на фруктовых салатах с распаренным урюком, либо на фруктовом плове.
4. Используйте правильные сочетания. Не нужно смешивать данный сухофрукт с другими продуктами подобного рода. Самая удачная комбинация состоит из диетического мяса птицы или свиной вырезки с распаренным или запеченным урюком, а также блюда из кисломолочных продуктов с сушеными абрикосами.
Основная польза урюка для похудения заключается в том, чтобы стимулировать ускорение процессов метаболизма, что выражается в улучшенном пищеварении и выведении вредных веществ. Вместе с этим ткани тела избавляются от лишней жидкости, вследствие чего снижается проявление отечности, и вы в короткие сроки теряете порядка 2-3 килограммов. Этот же фактор на первом этапе похудения позволяет сократить объемы тела на несколько сантиметров.
Еще одним плюсом употребления сушеных абрикосов в похудении является поддержание процессов питания тканей, что может существенно страдать при моно-диетах и ограниченном рационе. В данном случае достаточно включить в меню компот с урюком или съедать несколько штучек сухофрукта в качестве перекуса.
Высокое содержание клетчатки в продукте не только способствует повышению скорости обмена веществ, но и улучшению микрофлоры желудка, тем самым нормализуя уровень холестерина в крови. Это в свою очередь важно для стабилизации жирового обмена между клетками, благодаря которому лишние килограммы распределяются по разным зонам. Если этот процесс нарушен, то отложения формируются слишком быстро, неравномерно, преимущественно на одном участке тела, в том числе с образованием разных степеней целлюлита. Поддерживая в норме холестерин и сахар, вы контролируете этот процесс, поэтому включение урюка в рацион может оказать существенную поддержку в данном вопросе.
https://www.inflora.ru/diet/dried-apricots.html
Источник
Курага представляет собой сушеные абрикосы, содержащие большое количество полезных для организма микроэлементов и витаминов.
Применяется курага для похудения и для восстановления дееспособности мускулатуры после сильных физических нагрузок. Курага – неиссякаемый источник калия, элемента, крайне необходимого при заболеваниях сердца, а также полезного для людей в реабилитационный период для их полного выздоровления.
Несмотря на то, что в 100 г сухофруктов содержится свыше 200 килокалорий, диетологи разработали специальную диету, основой которой является этот продукт.
Диета с курагой для похудения
Многие сомневаются в возможности использования кураги в диетическом питании с целью избавиться от лишнего веса. Ведь зачастую для придания вкуса курагу перед продажей дополнительно подслащивают (иногда – медом, но чаще всего – патокой), да и фруктозы в ней с избытком. Тем не менее такая диета существует, и что особенно ценно, она доказала свою эффективность.
Сущность этой диеты заключается в том, что она помогает преодолевать постоянную потребность организма в сладком, которую он испытывает после низкоуглеводного ограничительного питания.
Можно использовать диету, основанную на кураге, после переедания, когда на следующий день ощущается тяжесть и дискомфорт в желудке, да и во всем желудочно-кишечном тракте. В данном случае срабатывает такое полезное свойство этого сухофрукта, как стимуляция перистальтики кишечника и способность очищения желудка.
Однако здесь может проявиться и побочный эффект употребления кураги – сильное газообразование, вызванное изобилием в ней фруктозы. Разгрузочный день с курагой лучше всего назначить на выходные, так как она обладает сильным слабительным эффектом.
Принимается курага для похудения в качестве диеты только один день, поскольку она обделена белком. Поэтому во избежание возникновения нарушений в системе обмена веществ в организме, диета с курагой не может длиться более одного дня.
Рацион этой краткой диеты состоит из 200 г кураги. Все ягоды следует разделить на 5 порций. Каждую порцию надо есть, запивая водой или чаем, при возникновении чувства голода. Помимо этого за день следует выпить 2-3 литра воды, необходимой для стимуляции очистительных процессов в почках.
Согласно другому рецепту, следует взять 300 г кураги и 200 мл свежевыжатого сока-пюре (или чистого сока) абрикосов, измельчить всю эту смесь в блендере, разделить полученный продукт на пять порций и есть его через каждые три часа.
Использование кураги в рационе
Некоторые диетологи советуют всем желающим похудеть, выпечку, сладости или просто сахар заменить курагой. Но простое удаление из рациона сладких продуктов не даст желаемого результата.
Сбросить вес возможно лишь тогда, когда будет изменен общий рацион питания, стиль жизни и количество потребления кураги.
Во всем должна быть мера, и данная диета предполагает определенные ограничения:
- в день можно съедать не более 20-30 г кураги;
- курагу можно есть только до 14 часов, чтобы дать организму возможность за счет физических нагрузок «сжечь» углеводное топливо и не допустить его запасов в печени, чтобы потом они не превратились в жировые отложения;
- пить несладкий чай и кофе;
- курагу следует есть только в один прием пищи как десерт, лучше всего – в обед, а не на завтрак, чтобы не усиливать аппетит перед обедом;
- не сочетать курагу с белым хлебом, рисом, макаронами, сладостями, йогуртами в одном приеме пищи;
- питание должно быть сбалансированным, в дневной рацион следует включить два белковых, нежирных блюда, две порции зерновых, пять порций овощных блюд или свежих овощей и фруктов.
Источник
Человек не может без фруктов, особенно на диете. Они поднимают настроение, заряжают энергией, заменяют вредные десерты. Но некоторые из них содержат много сахара, вызывают много вопросов. Например, можно ли абрикосы при похудении?
Можно ли абрикосы на диете?
Абрикосы не относятся к самым низкокалорийным видам фруктов. Энергетическая ценность разных сортов колеблется от 40 до 120 ккал. Причем весомая доля этих калорий приходится на сахара. Не нужно утешать себя, что это фруктоза. Она фигуре вредит ничуть не меньше, также провоцирует скачки глюкозы в крови, возбуждает аппетит. Но почему же люди продолжают употреблять фрукты и худеть?
Можно ли есть абрикосы при похудении, во многом зависит от выбранной диеты. На строгом белковом рационе они противопоказаны. Если же ведется подсчет калорий или человек просто правильно питается, его цель — медленный и здоровый путь к стройной фигуре, то почему бы себя не побаловать солнечными фруктами? Также существует специальная диета абрикосовая диета. Очень интересная методика сбрасывания веса, которая работает.
Чем полезны абрикосы для похудения?
В солнечных фруктах много витаминов, пектинов, растительных волокон, минеральных веществ, инулин, декстрины. Свежие фрукты нужно употреблять летом для поддержания иммунитета, красоты кожи.
Чем абрикосы полезны при похудении:
- очищают кишечник, улучшают перистальтику. Все благодаря растительным волокнам;
- выводят лишнюю воду. Прощайте отеки, мешки под глазами;
- сохраняют тургор кожи. Это актуально при похудении в зрелом возрасте;
- улучшают обменные процессы, ускоряют метаболизм;
- снижают холестерин, помогают выводить жиры из организма.
Отказываться от столь полезного продукта не нужно. Чтобы абрикосы при диете не навредили, важно лишь знать меру.
Эти фрукты содержат много сахара. Но они станут прекрасной альтернативой вредным сладостям типа пирожных и конфет. С ними можно пить чай, отличный десерт получается из пюре, можно даже сделать «ПП» мороженое. Нужно лишь заморозить измельченную и взбитую блендером фруктовую мякоть.
Как правильно употреблять абрикосы?
Можно или нет абрикосы при похудении, мы выяснили. Осталось научиться их употреблять с пользой. Не стоит есть абрикосы сразу после пробуждения на пустой желудок, они могут спровоцировать боли, несварение, брожение. Также не стоит их заменять курагой. Это бесспорно полезный продукт, но с огромной калорийностью. Абрикосовую моно диету можно соблюдать людям, которые не имеют проблем с органами ЖКТ.
Также при похудении нельзя абрикосы на ночь. Во-первых, сахар после 16 часов употреблять вредно, все фрукты лучше есть в первой половине дня Исключение — разгрузочные дни и специальные растительные диеты. Во-вторых, обилие клетчатки перед сном не лучшим образом скажется на работе желудка и кишечника, заставит их работать, организм не отдохнет.
Плюсы похудения на абрикосах
Нецелесообразно выбирать абрикосы для похудения зимой. Во-первых, такая диета обойдется дорого. Во-вторых, пользы в зимних привозных фруктах нет, для сохранности они обрабатываются химикатами, могут еще и навредить. Это летний вариант для похудения и разгрузки.
Какие есть плюсы:
- не нужно готовить сложные горячие блюда, составлять меню, это экономит время и силы;
- летом фрукты полны витаминов, продукт натуральный, принесет организму много пользы;
- у абрикосов приятный вкус, из них можно сделать полезное пюре, фруктовые салаты, популярные сейчас смузи.
Помимо плюсов, есть и некоторые минусы. Абрикосы в большом количестве можно употреблять не всем. У некоторых людей они провоцируют появление голода, как и яблоки. Человек не сможет выдержать такую диету, будет постоянно думать о еде, в результате сорвется.
Легкая диета на абрикосах для похудения
Название говорит само за себя. Худеть при таком питании легко, голод не чувствуется, можно вносить в меню поправки. Абрикосовая диета для похудения идеально подходит для лета, когда фрукты полны витаминов, радуют вкусом и ароматом. Длительность диеты можно регулировать самостоятельно. За три дня уйдет примерно 2 кг, почистится кишечник. За 2 недели можно потерять до 6 кг, но отвесы зависят от первоначальных данных, женского цикла, строгости диеты.
В день нужно съедать до 700 грамм фруктов. Желательно разделить на три или четыре части. Фрукты не смешиваются с основными приемами пищи, выступают полезными перекусами.
Что можно употреблять дополнительно:
- легкие овощные супы, рагу;
- свежие овощи;
- запеченную вареную рыбу или курицу (до 250 г в день);
- компот из абрикосов.
Все блюда готовятся щадящими способами. Нельзя жарить в масле, обильно солить или перчить. Важно на время диеты исключить из рациона сладости и алкоголь, они будут тормозить похудение.
Можно пить зеленый чай, важно не забывать про чистую воду. Питание дробное, небольшими порциями до 300 г. Калорийность абрикосов при диете не учитывается, но энергетическая ценность остальных блюд не должна превышать 700 ккал. Для овощных супов, салатов, курицы это много.
Важно! Абрикосы не сочетаются с мясом, рыбой и другими продуктами, которые долго перевариваются. Именно поэтому их лучше всего использовать для перекусов.
Диета на абрикосах и кефире
Вариант быстрой диеты, которая всего за три дня избавит от лишней жидкости в организме, почистит кишечник, поможет потерять до 4 кг лишнего веса. Эта абрикосовая диета подходит только стойким людям, так как выдержать ее не совсем просто.
Основные правила:
- рацион каждого дня состоит из 1 кг абрикосов и 1 литра кефира. Можно взять ряженку, простоквашу или белый йогурт, жирность не имеет значения;
- питание поочередное. Каждый час нужно употреблять 200 мл кефира или 200 г фруктов, важно закончить ужин кисломолочными продуктами;
- в перерывах важно пить воду. Можно на этой диете зеленый чай без сахара, кофе и черный чай попадает под запрет;
- физическую активность по возможности снизить.
Уже во второй половине первого дня можно ощутить мочегонное действие такого питания. Если использовать качественный и свежий (!) кефир, то диета хорошо почистит кишечник, восстановит микрофлору, заселит орган полезными бактериями.
Абрикосы на диете употребляются только в свежем виде, по желанию часть можно измельчить в пюре. Не стоит делать соки, так как растительная клетчатка несет особую ценность для организма, а она содержится в кожице и волокнах, которые при отжиме уходят в жмых.
Трехдневная диета с компотом
Существует еще один вариант очень простой, но строгой очищающей диеты. По правилам нужно соблюдать три дня. Правила общие: дробное питание мелкими порциями, обильное питье, отсутствие тяжелых нагрузок.
Основа суточного рациона:
- 1 кг абрикосов;
- 1,5 литра компота из 200 г кураги и воды.
Можно запивать фрукты компотом или употреблять поочередно, как больше нравится. Курагу разрешается съедать.
Кстати, компот для этой диеты необязательно варить. Можно залить промытую курагу с вечера кипятком, укутать кастрюлю, дать настояться. В таком напитке гораздо больше витаминов.
Разгрузочный день
В отличие от абрикосовой легкой диеты, разгрузку можно проводить только один день и не чаще раза в неделю. Это отличный способ очистить кишечник, выгнать лишнюю воду, но использоваться может только здоровыми людьми.
Основные правила разгрузочного дня:
- до 1,5 кг абрикосов в сутки. Большее количество может спровоцировать проблемы с ЖКТ;
- с утра нужно выпить теплый чай, можно бульон. Начинать день с фруктов нежелательно из-за содержания кислоты;
- употребить не меньше 1,5 литра воды. В идеальном варианте рассчитать количество по формуле 30 мл×1 кг веса (при 60 кг 1,8 литра воды, при 80 кг 2,4 л воды и т. д.);
- сократить физическую активность, нельзя проводить разгрузку в день тренировок.
Полезно во время разгрузочного дня посещать баню или сауну, принимать ванны для похудения с содой или хвоей. Почему бы не сделать антицеллюлитный массаж или обертывание? Эффективность этих процедур тесно связана с питанием.
Противопоказания к диете
Худеть на абрикосах нельзя при беременности, во время грудного вскармливания, а также в детском возрасте. Абрикосы в свежем виде могут спровоцировать метеоризм, вызвать боли в желудке, несварение. Многое зависит от того, с чем фрукты сочетать.
Другие противопоказания:
- сахарный диабет;
- гепатит;
- заболевания органов ЖКТ;
- заболевания щитовидной железы и всей эндокринной системы;
- индивидуальная непереносимость.
Абрикосы редко вызывают аллергию. При появлении боли в животе, сыпи или других симптомов диету незамедлительно прекратить, принять антигистаминный препарат.
Важно! Статья носит информационный характер! Перед применением диеты необходимо проконсультироваться со специалистом.
Читайте также:
- Реальные советы, как перестать жрать и начать худеть
- Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов
- С чего начать и как похудеть на 30 кг за 1, 2 или 3 месяца?
Источник