Можно ли есть укроп на диете
Кавказские народы испокон веков используют в своем ежедневном меню обилие разнообразной зелени. Это дает им прекрасное здоровье и долголетие. А восточные женщины в большинстве своем — стройные красавицы, в чем также имеется заслуга натуральных растительных продуктов, имеющих богатый состав. Вы смело можете брать с них пример, включая в свой рацион питания петрушку, сельдерей, кинзу, салат, шпинат, молодую горчицу и укроп. На пользе для похудения последнего в данном списке зеленого лакомства остановимся подробнее.
Состав зелени и семян укропа для похудения
Начнем с того, что укроп является источником немалого числа биологически активных и минеральных веществ. Его листья и стебли насыщена водой, в которой растворены белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы. Справедливости ради стоит отметить, что протеинов и липидов зелень укропа содержит мизерное количество. Сахаров в нем побольше: в 100 г продукта присутствует около 6 г соединений. Основные компоненты зелени — это витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины А и Е, марганец, кальций, медь, фосфор, магний. Богаты укропные листья и клетчаткой (в частности, пектином). Калорийность зелени невероятно мала — всего 40 кКал. Это и обуславливает диетические свойства.
Что касается семян укропа, здесь картина совершенно иная. Основных органических составляющих в продукте в разы, а то и в десятки раз больше. Количество сахаров колоссально: 55 г в 100 г сырья. Также обстоит дело и с пищевыми волокнами, и с некоторыми минеральными соединениями, а именно кальцием, фосфором, магнием, марганцем, медью. Одновременно добавляются и новые фавориты — это витамин К, микроэлементы цинк, железо, селен. Витаминов А и Е плоды укропа не содержат, зато они насыщены жирным маслом, в состав которого входят пальмитиновая, олеиновая, линолевая и петрозелиновая кислоты. В данном случае мы имеем дело с высококалорийным продуктом: его энергетическая ценность превышает 300 кКал.
Польза укропа для похудения
Как для зелени, так и для семян растения характерно наличие эфирного масла с особым пряным ароматом и флавоноидов, в том числе кверцетина. Последний наряду с витаминами Е, А, С обладает антиоксидантными свойствами и способствует ускорению обмена веществ в тканях тела. В сочетании с летучим эфирным экстрактом перечисленные вещества улучшают процесс пищеварения, налаживая кишечную перистальтику и усиливая выработку желудочного сока. Полезное качество зелени укропа состоит еще и в повышении аппетита, однако данный продукт потребность в пище очень хорошо и надолго удовлетворяет без негативного влияния на показатели веса.
Семена растения и приготовленный на их основе отвар оказывают на органы желудочно-кишечного тракта бактерицидное действие, дают желчегонный эффект, устраняют вздутие живота и повышенное газообразование в кишечнике. Это превосходное средство от запоров, препятствующее развитию в пищеварительном органе гнилостных процессов. На счету зелени и семян укропа выведение из организма избыточной жидкости, вместе с которой тело человека покидают и шлаки с токсинами. Все эти возможности огородного растения являются отличным поводом использовать продукт для целенаправленного снижения веса.
Применение укропа для похудения
Самое простое средство, к услугам которого стоит прибегнуть в целях приобретения стройной фигуры, – это укропный чай. Готовить его очень легко. Нужно взять пучок мытой зелени, мелко порубить его ножом, затем отобрать из получившегося количества 3 ст.л. продукта, поместить в кастрюльку и залить кипятком в объеме 0,5 л. Емкость с будущим чаем для похудения следует поставить на плиту и варить после закипания 5 минут на медленном огне. Дайте готовому напитку остыть, а заодно и настояться, после чего профильтруйте его. Пить укропный чай надо трижды в день незадолго до еды по 1/2 стакана.
Можно комбинировать зелень укропа с веточками петрушки. От этого напиток для похудения лишь выиграет. Вам понадобится 1 ст.л. сушеной, измельченной травы укропа и столько же мелко нарезанной зелени петрушки, тоже сушеной. Засыпьте сырье в заварочный чайник, налейте туда кипятка. Оставьте чай на 15 минут в покое. Когда указанное время подойдет к концу, пейте напиток вместо обычного черного чая. Однако более 1,5 л в сутки употреблять его не рекомендуется из-за сильнейшего мочегонного эффекта.
Как применять для похудения семена укропа? Готовить из них целебные отвары, положительным образом сказывающиеся на фигуре! Вот один такой рецепт. 1 ст.л. плодов растения залейте 250 мл вскипевшей воды, плотно закройте и оставьте в данном виде на 60 минут. Готовый напиток необходимо профильтровать и принимать по 100 мл перед завтраком, обедом и ужином. Этот чай для похудения рекомендуется использовать с осторожностью, если вы страдаете пониженными артериальным давлением.
Хороша в деле снижения веса комбинация семян укропа с травой солодки. Вам потребуется соединить эти компоненты — свежие или сушеные, без разницы, но обязательно измельченные — в пропорции 1:4. Данный сбор всыпьте в емкость, налейте туда 750 мл чистой воды и поставьте на огонь. После закипания снадобья уменьшите пламя и томите жидкость 20 минут. Отвар нужно употреблять только процеженный и в теплом виде, по 0,5 стакана после трапезы 3-4 раза в день. Данный напиток помогает держать в узде аппетит.
Положительные результаты дает применение укропа для похудения вкупе с кисломолочными продуктами. Речь идет о кефире и твороге. Первый богат полноценными, легко усвояемыми протеинами, обилием аминокислот, витаминов и микроэлементов. В кефире предостаточно содержится полезных для работы кишечника и иммунной системы бифидо- и лактобактерий. Это шикарный продукт для избавления от лишнего веса, а в сочетании с укропом его полезные свойства возрастают в несколько раз. Выбирайте для приготовления похудательного напитка кефир с низким процентом жирности. Просто измельчите немного свежей зелени укропа, введите в кисломолочный продукт и перемешайте. Жиросжигающий напиток готов! Не возбраняется добавить к нему измельченный огурец, но в этом случае все три компонента — кефир, рубленый укроп и тертый овощ — необходимо смешать в блендере. Такой напиток будет особенно полезным, если его использовать для разгрузочного дня.
Не любите кефир? Попробуйте для похудения кушать укроп вместе с творогом. Это блюдо лучше всего употреблять на ужин, поскольку творог является источником белков, что организму человека, особенно страдающего полнотой, вечером как раз и необходимо. Чувство голода будет утолено быстро и на продолжительный срок, есть на сон грядущий вам точно не захочется после подобной трапезы. Да и приготовить творог с укропом не составит никакого труда: надо лишь измельчить небольшой пучок мытой зелени и посыпать ею обезжиренный творожок. В качестве дополнения также подойдут зеленый лук и петрушка.
Помимо всего прочего листья укропа следует вводить в овощные салаты, супы, окрошку; семена — во вторые блюда из мяса, рыбы, картофеля в качестве приправы.
Источник
Эта пряная трава издавна применяется в кулинарии и в народной медицине. Употребляют также укроп для похудения. Добавляя эту пряность к пище, мы не только делаем блюда вкуснее, но и способствуем более быстрому насыщению организма.
Эфирное масло стимулирует вкусовые рецепторы, мы быстрее наедаемся, хотя по объему употребляем меньше пищи. Особенно укроп полезен тем, кто придерживается овощных и фруктовых диет, поскольку он предотвращает вздутие живота и отеки.
Свойства укропа
Иногда укроп причисляют к продуктам с отрицательной калорийностью, но это ошибочное мнение. На его переваривание наш организм расходует минимум энергии. Сколько бы укропа мы ни съели, он не сможет заменить физические нагрузки, которые необходимы для снижения веса.
Не способен он и «сжигать» жиры (впрочем, как и любой другой продукт). Все калории, содержащиеся в этой зелени, усваиваются организмом. И укропное масло не способно расщеплять жировые клетки. Еще раз хочется подчеркнуть – нет «сжигателей жиров» среди известных нам продуктов.
Но эта любимая многими пряная зелень может помочь желающим похудеть. Укроп оказывает заметное влияние на нормализацию водно-солевого баланса в организме. Он очищает его от лишней жидкости, которая может накапливаться при повышенном уровне пролактина, чрезмерном употреблении солений и в начальный период занятий спортом.
Однако следует помнить, что причиной отеков могут быть и серьезные заболевания сердца или почек. Поэтому следует проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы знать точно, от чего появляются отеки, можно ли принимать препараты из укропа, чтобы избавиться от них.
Настойка из укропа, да и сама зелень, употребляется в случае возникновения неприятных ощущений и вздутия живота, появляющихся после того, как было съедено много отрубей или фруктов. Укроп – отличный антисептик. Его рекомендуется применять при пищевых отравлениях. С помощью ванн с эфирным маслом или настойкой избавляются от целлюлита на проблемных зонах.
Рецепты на основе укропа
В этой зелени содержится огромное количество разнообразных полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому обязательно добавляйте его в салаты, супы, мясные блюда и т.п.
Поскольку укроп, как правило, не вызывает аллергических реакций, его можно съедать семь столовых ложек за день. Только у некоторых людей может появиться аллергия на эту зелень (кашель, отечность слизистой носа, чихание).
Для заправки салатов и для приправы ко вторым блюдам можно приготовить настойку на оливковом масле. Для этого возьмите 50 г укропа, хорошо промойте и просушите его, а затем мелко нарежьте. Залейте его 100 мл оливкового масла, дайте настояться 24 часа. И витаминная приправа готова к употреблению.
При соблюдении диеты, чтобы «обмануть» навязчивое желание покушать, рекомендуется жевать семена укропа для похудения. Чайную ложку семян разделите на 4-5 порций. И как только появится аппетит, начинайте их пережевывать, сделав не менее 40 жевательных движений.
Отвар укропа и солодки применяют для выведения излишков жидкости из организма, а также для снижения аппетита. Отвар готовится из одной части укропных семян и четырех частей корня солодки. Измельченный корень и семена перетирают в ступке из керамики. Одну столовую ложку этой смеси следует залить 250 мл крутого кипятка и варить на водяной бане 20 минут. Принимается отвар за 30 минут до еды по 1/3 стакана.
Можно употреблять укроп для похудения в виде укропной воды. Готовится она самым простым способом. Четыре столовых ложки измельченного свежего или сушеного укропа следует залить стаканом воды. Поставить его на медленный огонь и варить 5 минут. Пить эту воду надо перед едой по 1/3 части стакана.
Если вы будете придерживаться сбалансированного питания, то обязательно похудеете.
Источник
В огромном списке продуктов, помогающих похудеть, есть один, который отличается от всех своей доступностью и универсальностью, а вот что это за волшебное средство — вам расскажет портал о похудении «Худеем без проблем».
Он вкусный, ароматный, душистый и очень-очень полезный! Уже догадались? Речь пойдет о зелени, которая доступна нам в течение всего года — это обычный укроп.
Укроп настолько полезен, что его рекомендуют употреблять в пищу всем: мужчинам и женщинам, старикам и детям.
Его применяют в лечении различных болезней, особенно желудочно-кишечного тракта. В старину укроп спасал от голода: тщательно пережеванные стебельки, веточки и семена «обманывали» пустой желудок.
Сегодня hudeem-bez-problem.ru откроет вам еще одно свойство этой замечательной травки и расскажет, как нужно использовать укроп для похудения.
Главное достоинство укропа – его низкая калорийность, в ста граммах всего 39 килокалорий.
А еще в нем содержатся вещества, с помощью которых организм быстрее переваривает тяжелую и жирную пищу, уменьшает ее брожение и выводит лишнюю жидкость.
Укроп помогает справиться и с депрессией, а это значит, спасает желудок от переедания, которое бывает на нервной почве.
Все эти положительные качества укропа и дают возможность использовать его не только для кулинарных целей. Народные средства, проверенные временем, могут стать спасением для тех людей, которые много лет ведут борьбу со своим весом.
Укроп для похудения: как применять?
Укроп часто принимают в виде настоя, для которого можно использовать как свежую, так и сухую зелень или ее семена:
- Семя укропа для похудения. Залейте столовую ложку семян стаканом кипяченой воды, накройте крышкой и оставьте на час, чтобы настоялось. Затем процедите и пейте полученный отвар по полстакана перед едой. Важно: если у вас пониженное давление, то семена укропа для похудения надо принимать очень осторожно.
- Укропный чай для похудения. Половиной литра кипятка залейте 3 ложки (столовые с горкой) измельченного укропа, поставьте на небольшой огонь и варите 5 минут. Пусть остынет и настоится, затем процедите и можете пить по 0,5 стакана перед едой.
Укроп часто соединяют с различными травами, которые в паре с укропом создают еще более эффективное средство, помогающее избавится от лишних килограмм.
- Петрушка и укроп для похудения. Возьмите сухой травы петрушки и укропа по 1 столовой ложки, насыпьте в заварочный чайник, залив их литром кипятка. Пусть отвар настаивается 15 минут. Пейте его вместо чая, но не более полутора литров в день, потому что это сильное мочегонное средство.
- Солодка и укроп для похудения. Возьмите 1 часть семени укропа и 4 части солодки сладкой, смешайте и измельчите. 2 ложки (столовые) травы залейте 3 стаканами воды, варите минут 20 на слабом огне. Процеженный отвар выпивайте по 1/2 ст. после еды.
Кефир и укроп для похудения
Кефир является прекрасным диетическим продуктом, который вместе с укропом и свежим огурцом оказывает на организм замечательное очищающее действие.
Понадобится: 1 свежий огурец, стакан кефира и пучок укропа. Все ингредиенты перемешайте блендером. Получился коктейль, который можете принимать вместо ужина или устраивать с его помощью разгрузочные дни.
Большой плюс укропа – в его доступности. Эта ароматная и полезная зеленушка не требует огромных денежных затрат, ее можно купить везде и практически круглый год, или вырастить самому не только на огороде, но и в квартире на подоконнике.
Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять укроп в пищу. Если вам не хочется возиться и готовить отвары, то просто ешьте свежие веточки или добавляйте в любые готовые блюда, и все — здоровая и стройная фигура вам гарантирована.
Укроп для похудения: отзывы
- Я люблю укроп добавлять во все салаты и супы. Летом надо специально побольше его наморозить, чтобы зимой добавлять в супчики. Но, конечно, ничто не заменит свежий укроп, ем его прямо с грядки (предварительно мою) и детей приучила к этому, а теперь еще оказывается, он и похудеть помогает. Мария Александровна
- Укроп полезен – спорить на эту тему глупо. Даже грудничкам дают укропную водичку для успокоения. А то, что он помогает и в похудении – это я на себе испытала. Сейчас даже не могу представить, что не съем в течение дня хотя бы одну веточку. Оксана
- Кефир с укропом для похудения был для меня открытием. Один кефир всегда пью, но чтоб с укропом да еще и с огурцом, удивилась. Попробовала и очень понравилось, огурчик и укроп вкус кефира не портят, а даже наоборот — пикантности добавляют. Теперь только так и делаю. Катя
- А про укроп и кефир я давно слышала, что это любимый рецепт Аллы Пугачевой. Стала пить тоже, правда, делать с ними разгрузочный день не хочется, потому что кефир не очень люблю, а вот один раз вместо ужина или полдника вполне подходит. NataLiу
Автор — lenaurevna, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!
Загрузка…
Источник
Клетчатка в стеблях и листьях укропа вызывает чувство насыщения, помогает нормализовать работу ЖКТ. При этом калорийность растения весьма низкая, поэтому употреблять его можно практически без ограничений.
Чем полезен укроп: химический состав↑
Для сброса веса используется свежий укроп (стебли и листья), а также его семена. При этом у них отличается не только состав, но и калорийность: к примеру, в 100 г зеленой массы содержится всего 40 ккал, а в той же порции семян – в 10 раз больше.
Зелень укропа содержит витамины А, В1, В2, В9, С, Е, Р и РР. Присутствуют в ее составе необходимые для нормализации веса кальций, магний, железо, калий, а также полезные для здоровья фосфор, натрий, медь и марганец.
В семенах растения содержатся те же нутриенты, что и в зелени (за исключением разве что витаминов А и Е), но их концентрация в разы больше. Кроме этого, семя укропа содержит витамин К – довольно редко встречающийся в продуктах питания, селен и цинк, жирные кислоты, эфирные масла.
Читайте также:
Расторопша избавит от шлаков и поможет похудеть →
Полезные свойства↑
И зелень, и семена растения полезны для организма. При правильном использовании укроп:
- нормализует аппетит;
- благоприятно сказывается на пищеварении;
- «разгоняет» метаболизм;
- поддерживает тонус кровеносных сосудов, препятствует развитию атеросклероза;
- помогает бороться с жировыми отложениями;
- снижает АД;
- нормализует деятельность сердечнососудистой системы;
- поддерживает работу лимфатической системы, благодаря чему в организме не скапливается лишняя жидкость;
- улучшает сон;
- помогает при лечении воспалительных процессов в почках.
Укропная вода для похудения обладает желчегонным и мочегонным средством, помогает очищать организм от шлаков и токсинов.
Как укроп помогает сбросить вес?↑
Уникальный состав растения включает в себя витамины А, С и Е, а также полезные флавоноиды. Эти вещества выступают как антиоксиданты и ускорители метаболизма. В сочетании с пряными эфирными маслами они благотворно влияют на обмен веществ и процесс пищеварения. Кишечник начинает работать без сбоев, усиливается секреция желудочного сока.
В результате организм «выжимает» максимум пользы даже из диетического питания, охотнее сжигает жиры и не накапливает их внутри жировых клеток.
Семена укропа нормализуют работу ЖКТ, помогают справиться с запорами и газообразованием, очищают кишечник, выводят лишнюю жидкость вместе с отработанными веществами и токсинами.
Для похудения помимо свежей зелени следует использовать укропный чай, отвар из семян (не более 0,5 л в течение дня). И, конечно, сочетать правильное питание с физической активностью – благодаря обилию витаминов, укроп помогает быстро восстанавливаться после тренировок, повышает настроение и общую продуктивность.
Как заваривать чай↑
Самое простое средство для похудения из укропного растения – специальный чай. С его приготовлением справится даже ребенок:
- возьмите пучок свежей зелени, вымойте под проточной водой, после чего измельчите ножом или блендером;
- на 3 ст.л. зеленой массы берется 0,5 л кипятка – все ингредиенты смешиваются и доводятся до кипения на небольшом огне;
- как только пошли пузырьки, нагрев уменьшите до минимума, чай накройте крышкой и томите на плите еще минут 5;
- укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте напиток до полного остывания, профильтруйте.
Рекомендуется выпивать по половине стакана чая перед завтраком, обедом и ужином.
Укропная вода для похудения станет полезней, если в напиток добавить зелень петрушки. Можно просто смешать её с укропом в равных пропорциях, измельчить и залить кипятком на 15 минут. Готовый напиток пьют вместо чая, но не более 1,5 литров в день – он дает сильный мочегонный эффект.
Полезные рецепты↑
Отвар из семян укропа готовят следующим образом:
- 1 ст.л. семян заливают стаканом кипятка, накрывают крышкой и дают настояться в течение часа;
- готовый настой процеживают и принимают трижды в день по 100 г перед едой.
Не рекомендуется отвар людям с артериальной гипотензией.
Семена укропа усиливают свое действие в сочетании с солодкой:
- ингредиенты в сухом или свежем виде измельчают и смешивают в пропорции 1:4 (на 1 часть укропа – 4 части солодки);
- сбор заливают водой (750 мл) и доводят до кипения;
- после появления пузырьков нагрев уменьшают, а напиток томят под крышкой в течение 20-25 минут;
- отвар остужают и процеживают.
Употреблять чай следует в теплом виде: по 0,5 стакана перед каждым приемом пищи. Такой рецепт помогает справиться с главной проблемой худеющих – разыгравшимся аппетитом.
Противопоказания↑
Укроп в любом виде способствует снижению артериального давления, поэтому его нельзя употреблять гипотоникам. Кроме этого, лучше не использовать его:
- при грудном вскармливании;
- если есть камни в почках или желчном пузыре;
- при повышенной вязкости крови;
- при аллергии на эфирные масла укропа;
- перед сном.
Уточните у врача, как принимать укропную воду, если есть проблемы с пищеварением.
Мнения врачей и специалистов↑
Рецепт похудения прост – больше движения, меньше быстрых углеводов, а также соблюдение небольшого дефицита калорий. Укроп для похудения помогает ускорить обмен веществ, снижает аппетит, насыщает организм полезными витаминами, макро и микроэлементами.
Однако при его употреблении важно придерживаться принципа умеренности. Лучше уточнить у диетолога или терапевта, как пить отвары из зелени и семян, если есть проблемы с почками, желчным или мочевым пузырем.
При разумном подходе, укроп поможет похудеть и улучшить самочувствие. Если диета привела к недомоганию, следует незамедлительно обратиться к врачу – возможно, имеются противопоказания.
Узнайте больше об эффективном и здоровом похудении – мы предлагаем подборку интересных статей о диетах и правильном питании.
Источник