Можно ли есть суфле на диете
Кому нельзя?
Любой диетолог вам скажет, что сладости категорически запрещены тем, у кого имеется диагноз ожирения, начиная со II степени. Их можно включать в рацион лишь тем, у кого избыточный вес и ожирение I степени. Поэтому первый шаг — ещё раз пересчитать свой ИМТ (формулу можно взять здесь ) и на всякий случай проконсультироваться со специалистом.
Зависит ли употребление сладостей от диеты?
Любовь к сладостям вредит здоровью и фигуре только в случае не нормированного их поедания и неправильного выбора.
Совсем без сахаров организм не может: глюкоза необходима как источник энергии, она важна для работы мозга и мышц. Кроме того, ничто так не поднимает настроение, как “вкусняшки”. Они ответственны за выработку серотонина – главного гормона радости, счастья.
Какие сладости не вредят фигуре?
Употреблять высококалорийную пищу при коррекции веса противопоказано, запрет распространяется на углеводные сладости. Эти органические соединения не выводятся из организма в полном объеме, откладываются и формируют жировые складки. А есть ведь низкоуглеводные сладости – это реальность, но злоупотреблять такими пищевыми ингредиентами не рекомендуется. В неразумных количествах диетические вкусности пагубно сказываются на фигуре, состоянии пищеварения, общем самочувствии.
Данная диета считается очень эффективной. В сроках соблюдения строгости нет – ее можно держать как ровно 15 дней, так и больше и даже меньше (в зависимости от результата, которого удалось достичь). Диета построена на чередовании дней с тремя видами питания: белкового, углеводного и разгрузочного, которое должно осуществляться по определенному меню, предложенному ниже. В таблице завтрак обозначен единицей, обед – двойкой, полдник – тройкой, ужин — четверкой.
Источник: https://zdorovaya-eda.com/produkty/minus-15-kg-za-2-nedeli-15-dney
Рацион диеты, состоящий из овощей и мяса, считается довольно сбалансированным. Программа похудения с таким меню рассчитана на 5 дней и позволяет избавиться от кг. Эту методику похудения можно назвать еще белково-мясной, ведь основу рациона составляют белки, содержащиеся в употребляемых продуктах. Воздержаться от нее придется в случае индивидуальной непереносимости лактозы. С понедельника по четверг питаться можно в привычном режиме, только изменив завтрак и сократив порции.
Основной отвес отмечается в последние 3 дня диеты, поэтому в пятницу, субботу и воскресенье нужно уделить особое внимание питанию и полностью пересмотреть свой рацион.
Именно эффективная диета на 7 дней, поможет сбросить 10 кг. Большое значение, имеет стартовый вес, если он превышает отметку – 100, то потерять массу, можно до 9-10 кг. Если же у человека, совсем небольшое количество лишнего веса, отметка достигнет 5 кг. С помощью этой диеты, получится не только сбросить лишние килограммы, но и избавить свой организм от лишних шлаков.
День первый. Употреблять нужно только воду. Организму следует подготовиться, к выполнению поставленной задачи. И для начала, его нужно разгрузить. Но важно, пить жидкость без сахара, будь это чай, или кофе, молоко или йогурт, минеральная вода или сок, даже наваристый бульон.
Ограничивать организм в углеводах намного сложнее, чем в белках. Соблюдая строго белковую диету на 14 дней , нужно позаботиться о 6-разовом питании, которое позволит всегда оставаться сытыми, не срываясь на прием запрещенных продуктов. Белковая диета считается низкокалорийной, но в силах насытить организм, избавив от постоянного чувства голода.
С каждым днем соблюдения диеты вес будет уходить, будет заметно уменьшаться мускулатура. Белки подавляют жировые клетки, препятствуют набору жировой массы. Соблюдая такое питание в течение 14 дней, можно добиться не только хороших результатов в похудении, но еще и создать дополнительную негативную нагрузку на органы и системы.
Мясная программа похудения может быть разной по продолжительности. Самый короткий вариант диеты рассчитан на 3 дня. Но тем, кто хочет получить больший эффект и при этом обладают отличной выдержкой и огромным желанием похудеть, возможно, приглянется двухнедельная методика. Поговорим о каждой из них подробнее.
На 3 дня
Диету длительностью 3 дня называют еще быстрой. За это время уходит до 2-3 килограммов. Кому-то этот отвес покажется недостаточным, однако учитывая, что вам не придется голодать, это довольно неплохой результат. Есть несколько вариантов трехдневной методики.
Первый
Из фруктов запрещены бананы и виноград, поскольку их гликемический индекс и калорийность высоки, например, по сравнению с яблоками.
Под запрет попадают и другие продукты, которые указаны в таблице:. Существуют и более короткие варианты восточной диеты. Десятидневный курс — самый жесткий и строгий, но, если выдержать его, то можно избавиться от лишних килограмм.
Соблюдать диету дольше специалисты не рекомендуют. Повторять ее можно только 1 раз в квартал. В меню допускаются вариации фруктов, но в целом стоит придерживаться указанного списка блюд.
Герболаевская диета – это в первую очередь употребление продукции фирмы «Herbalife» – биологически активных добавок, которые являются сбалансированным, витаминизированным белковым питанием. Цель производителя — создание эффективных средств для похудения, не требующих физических нагрузок или каких-либо диет.
Сегодня, чтобы достичь красоты, стройности фигуры и здоровья достаточно связаться с официальным дистрибьютором «Herbalife» и приобрести линию продукции:
Человеку, которому требуется похудеть на 6 кг, предстоит определить срок, за который он готов привести фигуру в соответствие со своими требованиями. Специалисты в области диетического питания рекомендуют снижать вес не быстрее, чем на 1–1,5 кг за неделю. Если темпы сбрасывания массы тела становятся выше, это означает, что потери жировых залежей организма происходят вопреки потенциалу организма, поддерживающему нормальные функции. Иными словами, если похудение происходит быстрее, чем 4–6 кг в месяц, то это наверняка резко негативно отразится на здоровье.
Меню белковой диеты по дням недели худеющий сможет расписать самостоятельно. Только важно ориентироваться на список разрешенных-запрещенных продуктов и придерживаться рекомендаций о калорийности. Все, что можно есть, вы комбинируете на свой вкус. Таблица со списками допустимых и вредных продуктов приведена ниже.
Таблица — Белковая диета: разрешенные и запрещенные продукты
Польза монодиеты на морепродуктах:
Монодиета на морепродуктах обеспечивает наш организм жирными Омега-3 кислотами, полноценными белками, а также огромным количеством йода , фосфора , цинка , меди , кальция и других важных элементов.
Употребление морепродуктов в нашем рационе нормализует обмен веществ, повышает жизненный тонус, а также служит профилактикой заболеваний опорно-двигательной системы. Что же относится к морепродуктам? Это беспозвоночные обитатели моря: водоросли, ракообразные, моллюски, иглокожие, также сюда относят мидии, рапаны, креветки, кальмары, ламинария, морские гребешки, крабы. Кстати говоря, сюда же относятся и морские рыбы.
Суть монодиеты на морепродуктах:
Многие диеты обещают в кратчайшие сроки избавить вас от лишних кг, но не все они безопасны. Что делать? Узнайте про 8 эффективных способов, которые помогут быстро сбросить пару кг без вреда для здоровья!
Как правило, идея быстро похудеть не ведет ни к чему хорошему.
Если на набор лишних килограммов ушло много времени, то и избавляться от них тоже нужно постепенно.
Однако есть несколько безопасных способов в кратчайшие сроки скинуть пару избыточных кило.
О них я сегодня и хочу вам рассказать.
1. Исключите вредные продукты
Сбалансированное питание (СП) – это набор полезных, питательных веществ, рассчитанных на тут или иную массу тела, способствующих не только потере лишних килограммов, но и оздоровлению всего организма. СП соблюдается согласно нескольким принципам.
Во-первых, количество полученных калорий сводится к минимуму, а питательных веществ, к максимуму. Это происходит за счет снижения употребления жиросодержащих продуктов.
Во-вторых, организм, из-за дефицита калорий, ускоряет свой метаболизм, тем самым расходуя собственные жировые ресурсы.
Внимание!
Чтобы добиться более качественных результатов, на период похудения следует исключить сладкое, мучное. Основные приемы пиши (завтрак, обед, ужин) пропускать нежелательно, в отличие от перекусов. Если вы не чувствуете сильный голод, то отсутствие перекуса только ускорит процесс похудения. Диета Минус 10 кг за 14 дней в паре с умеренной физической нагрузкой поможет сбросить лишний вес, приблизиться к фигуре своей мечты.
Сбалансированное питание (СП) – это набор полезных, питательных веществ, рассчитанных на тут или иную массу тела, способствующих не только потере лишних килограммов, но и оздоровлению всего организма. СП соблюдается согласно нескольким принципам.
Во-первых, количество полученных калорий сводится к минимуму, а питательных веществ, к максимуму. Это происходит за счет снижения употребления жиросодержащих продуктов.
Во-вторых, организм, из-за дефицита калорий, ускоряет свой метаболизм, тем самым расходуя собственные жировые ресурсы.
Внимание!
На 15 килограмм похудеть можно разными способами. Голодовки, программы тренировок, курсы лечения препаратами, различные процедуры и даже хирургические операции — современные медицина и диетология предоставляют широкий выбор способов. Но нужно определиться в сроках. Вы должны понимать, что сделать это за неделю невозможно, даже если будете все 7 дней работать на лесоповале и ничего не есть. Чем больше времени вы отмерите для данного процесса, тем безопаснее он будет для вашего здоровья и тем меньше вероятность, что потерянные килограммы вернутся.
Предлагаем краткий обзор нескольких вариантов для разных сроков. Выбор за вами.
Диеты «Минус 15 кг»
Как похудеть за год на 30 кг? Необходимо соблюдать щадящую систему по коррекции веса. Не забывайте прислушиваться к ощущениям собственного тела. Если почувствовали сонливость или слабость, если постоянно хочется есть и вам холодно, то нужно вернуться на предыдущий этап.
Как известно, мороженое является любимым лакомством и взрослых, и детей, поэтому не удивительно, что многие интересуются, можно ли есть мороженое при похудении, особенно, если этот процесс приходится на летний период.
С одной стороны диетологи не запрещают употреблять мороженое при диете, особенно, если речь идет о качественном продукте от известных производителей, так как в нем содержатся различные витамины, минералы, аминокислоты и пищеварительные ферменты, полезные для нашего организма. Но, с другой стороны, чтобы это лакомство не тормозило процесс снижения веса, надо выбирать определенные сорта, отличающиеся низкой жирностью и небольшой калорийностью.
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Чтобы похудеть, вовсе не обязательно целыми днями жевать петрушку и сельдерей, отказывая себе в лакомствах. Здоровое питание может и должно быть вкусным. А вы знали, что существует множество блюд, которые можно есть практически без ограничений? Кто бы мог подумать, что темное мясо курицы и даже картошка помогают в похудении. Главное — уметь их правильно готовить.
Прежде чем похудеть, стоит подготовить организм к этому. Почувствовав опасность, он может начать защищаться. Для организма сокращение потребляемого количества пищи – стресс. Он, готовясь к голоданию, начинает брать от еды больше энергии, откладывая ее в жировых тканях. В таких условиях похудеть невозможно, даже жесткая диета не поможет. На подготовительном этапе нужно постепенно приучить организм к правильным пищевым привычкам, практикуя разгрузочные дни.
Когда нужно похудеть быстро, заметный результат нужен, как воздух. Это лучшая мотивация. Другое дело – как этого достичь. Ведь быстрое снижение веса в короткие сроки – нелегкая задача, думают многие. Однако диета, разработанная американскими врачами, творит чудеса, обеспечивая стойкое похудение за две недели.
Источник
Если вас все еще беспокоит вопрос “вкусная еда или диета?”, то у нас есть для вас хорошие новости! Больше не нужно запрещать себе есть разные “вкусности” из-за боязни поправиться, ведь вкусная еда — это одна из основный ежедневных маленьких радостей! Зная секреты приготовления очень вкусных низкокалорийных блюд, вы забудете, что такое ограничивать себя. Итак, вот вам 5 несложных рецептов нежнейшего суфле!
Рецепт №1
Суфле из говядины
Ингредиенты:
350 г постной говядины;
1/2 луковицы среднего размера;
2 яйца;
1 ст/л муки;
100 мл обезжиренного молока;
20 г сливочного масла.
Приготовление:
Положите мясо в кастрюлю с кипящей водой и варите до полной готовности. Остудите и измельчите блендером. Добавьте мелко нашинкованный лук, посолите, а затем перемешайте.
Немного обжарьте муку на сухой сковороде. Когда она изменит цвет, добавьте сливочное масло. Готовьте (помешивая) еще 2 минуты.
Влейте слегка подогретое молоко, не прекращая помешивать. Получившийся молочный соус должен томиться на медленном огне, пока не загустеет.
Когда он остынет, добавьте в него взбитый яичный желток. Влейте соус в фарш.
Взбейте белки до получения пены и тоже медленно вмешайте в фарш.
Аккуратно переложите воздушную массу в форму для выпекания и отправьте в разогретую духовку. Выпекать до готовности (суфле не должно расплываться).
Рецепт №2
Куриное суфле с картофелем в пароварке
Ингредиенты:
700 г куриной грудки;
картофель (1 шт);
125 мл обезжиренного молока;
50 г батона;
1 яйцо.
Приготовление:
Возьмите мякиш батона и залейте молоком. Оставьте на 10 минут, затем достаньте и выжмите.
Мясо измельчите с помощью мясорубки или блендера, предварительно разрезав на мелкие части.
Натрите картофель на мелкой терке.
Смешайте полученный фарш с яйцом, картофелем и мякишем.
Взбейте белок до пышной пены и аккуратно вмешайте в фарш.
Распределите суфле по силиконовым формочкам для выпечки и отправьте в пароварку на 45 минут. В пароварку влейте 2 стакана воды.
Рецепт №3
Творожное суфле с яблоком и изюмом
Ингредиенты:
1 крупное яблоко;
100 г изюма;
200 г обезжиренного творога;
1 яйцо;
1 ст/л сахара.
Приготовление:
Натрите на мелкой терке очищенное яблоко. Протрите творог через сито. Изюм замочите в воде и дайте обсохнуть. Яичный белок и желток взбейте по отдельности.
Добавьте к творогу яйцо, сахар, изюм и яблоко. Аккуратно перемешайте.
Разложите по силиконовым формочкам и отправьте в микроволновку на 5 минут.
Рецепт №4
Банановое суфле
Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога;
1 крупный банан;
1 яичный желток;
1 ст/л манной крупы;
1 ст/л сметаны;
1 ст/л сахара;
Приготовление:
Отделите желток и смешайте его с сахаром и сметаной. Добавьте эту массу в творог. Перемешайте и загустите манкой.
Взбейте белок до получения пышной пены. Медленно влейте в творожную массу.
Мелко нарежьте банан и устилите им дно силиконовых формочек, затем сверху положите творожную массу. Готовьте в нагретой духовке до полной готовности (около 30 минут).
Рецепт №5
Суфле с желатином без выпекания
Ингредиенты:
250 г обезжиренного творога;
250 г обезжиренного молока;
1-2 ст/л желатина;
1 ч/л ванилина;
1 ч/л какао;
1-2 ст/л сахара;
сок ½ лимона.
Приготовление:
Размешайте желатин в холодном молоке. Взбейте венчиком и подогревайте в кастрюле, не давая закипеть (на слабом огне). Смешайте творог, сахар и ванилин. Взбейте блендером. Влейте лимонный сок и еще раз взбейте. Добавьте подогретое молоко с желатином. Перемешайте. Вылейте половину в формочку и отправьте в холодильник.
К оставшейся половине добавьте какао, перемешайте, и тоже поставьте в холодильник.
Дождитесь полного застывания суфле и… приятного вам аппетита!
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ
Источник
Суфле – лакомство на основе яичных желтков, хорошо взбитых белков и других сладких либо несладких ингредиентов на любой вкус. Может служить вторым блюдом либо легким и вкусным десертом. Воздушное суфле – это прекрасный вариант для людей, стремящихся сбросить лишний вес и соблюдающих диету на подсчете калорий.
В переводе с французского языка слово «суфле» означает «надутый». Суфле очень любил Людовик XVI, предпочитающий употреблять его ежедневно на завтрак.
Технология правильного приготовления суфле
Процесс приготовления суфле начинается с создания основы. Разбиваются яйца, желтки отделяются от белков, после чего белки отправляются в холодильник, а желтки остаются дожидаться своего часа. В это время в сотейнике растапливается масло, всыпается немного муки, вливается молоко либо обезжиренные сливки, все это солится и обязательно приправляется молотым мускатным орехом. В самую последнюю очередь добавляются желтки.
Следующий этап – это тщательное взбивание белков, которые должны быть предварительно хорошо охлаждены. Взбиваются они до образования стойких белоснежных пиков. До введения белков в основную смесь ингредиентов, в сотейник закладывается начинка, но можно обойтись и без нее. Если суфле будет десертным, то добавляется варенье, какао, кусочки ягод и фруктов и другое. Если планируется подавать суфле в качестве основного блюда, то прекрасной начинкой станут грибы, мясо птицы и прочее. После добавления начинки, с одновременным осторожным помешиванием смеси, вводятся белки.
Подготовка форм для суфле
Для запекания суфле в духовке идеально подходят керамические либо стеклянные формы. Желательно, чтобы стенки формочек были достаточно высокими, так как в этом случае суфле лучше поднимается. Рекомендуется обернуть изнутри каждую форму фольгой, не забыв сделать специальные бортики. После чего внутреннюю часть формочек следует тщательно смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями, пармезаном, крошеным печеньем, дроблеными орехами или чем-то иным, в зависимости от рецепта. Далее формы наполняются массой для суфле. Важно заполнять их лишь наполовину, так как в ином случае суфле может «убежать».
Как определить готовность суфле
Обычно суфле в средней по размеру форме выпекается около 40 минут. По истечении указанного времени, можно открыть духовку и осторожно воткнуть в блюдо деревянную шпажку. Если она будет сухой и чистой – суфле готово и при подаче на стол не потеряет вид. Если шпажка окажется слегка влажной, то лучше подождать еще несколько минут, так как, хотя блюдо и считается в этом случае готовым, есть риск, что как только оно покинет духовку, его «шапка» моментально опадет, и угощение потеряет свойственное ему очарование и изюминку, превратившись в банальный омлет.
С чем едят суфле
Суфле – это блюдо, которое подается отдельно либо в сочетании со всевозможными гарнирами и соусами. Если суфле выступает в роли второго блюда, то будет отлично сочетаться с томатными и сырными соусами, а также с овощными рагу. Десертное суфле можно приправлять джемами и сладкими сиропами.
Рецепт приготовления классического диетического суфле
Общее время приготовления – не более 1 часа. Блюдо рассчитано на две порции.
Перечень необходимых ингредиентов:
– творог нежирный (300 граммов);
– крупа манная (2 столовых ложки);
– 50 граммов сметаны 10% жирности;
– яйца (3 штуки);
– сахар (3 чайных ложки).
Приготовление. Белки отделяются от желтков. Желтки смешиваются с творогом, манной крупой и сахарозаменителем. Все перечисленные ингредиенты при помощи блендера преобразуются в единую однородную массу. Яичные белки взбиваются отдельно до образования устойчивой белой пены, после чего вводятся предельно аккуратно в творожную массу.
Будущее суфле распределяется по формочкам и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Если заметите, что в процессе запекания верх суфле темнеет, то накройте его фольгой.
Калорийность блюда на 100 граммов составляет 142.9 килокалорий: 13.8 граммов белков, 4.1 граммов жиров и 12.7 граммов углеводов.
Рецепт диетического суфле из моркови
Блюдо рассчитано на 4 порции. Время приготовления – один час.
Перечень необходимых ингредиентов:
– морковь (500 граммов);
– молоко 1,5% жирности (125 миллилитров);
– яйцо (2 штуки);
– масло сливочное (50 граммов);
– кайенский перец, мускатный орех, перец и соль по вкусу.
Приготовление. Морковь промывается, очищается, отваривается и нарезается мелкими ломтиками. Все ингредиенты, кроме яичных белков, соединяются в чаше блендера и смешиваются до образования однородного пюре. Белки взбиваются отдельно, после чего осторожно добавляются к общей массе. Будущее суфле распределяется по формочкам и отправляется в разогретую духовку (180 градусов) максимум на 40 минут. Подается суфле на стол горячим сразу из духовки.
Калорийность блюда на 100 граммов составляет 96.9 килокалорий: 2.9 граммов белков, 7.1 граммов жиров, 5.4 граммов углеводов.
https://www.diets.ru/article/978663/
Источник