Можно ли есть наггетсы при диете
Анонимный вопрос
27 декабря 2018 · 10,3 K
Автор, продюсер и ведущий кулинарного канала Едим ТВ · edim.tv
Если вы их купили в фастфуде, то это непонятный куриный фарш (скорее всего, из кожи и прочих остатков), зажаренный в непонятно каком масле. Да, вредно. Чтобы минимизировать вред от наггетсов, сделайте их сами — это не сложно, и вы точно будете знать, какая часть курицы и в каком масле пожарили. Вот рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=YteeSXJUdVg
Отчаянная домохозяйка)))
Люблю готовить, общаться с друзьями и своих кошечек.
Самодельные наггетсы и свежей курочки в хорошей панировке можно есть сколько угодно.
А вот увлекаться фаст-фудом не нужно. В кафе вам никто не даст гарантию свежего продукта и не прогорклого масла.
Владелец бренда Bear Burgers и управляющий сетью бургерных в Москве. · bearburgers.ru
Все, что жарят во фритюрном масле – вредно. Но, если не злоупотреблять, иногда можно себе позволить. Наггетсы в фастфуде и вовсе содержат различные добавки. По этому – вредны вдвойне.
Смотря какие. Наггетсы бывают не только из курицы, как все привыкли. Куриные вредны, конечно – жареная в масле курица в сухарях – это много вредных калорий. А уж особенно с соусом или майонезом. К тому же, если кто-то идет в условный “Макдональдс” или “Бургер Кинг”, одними наггетсами поход поесть никогда не обходится, впрочем, это уже дополнение.
Сейч… Читать далее
В свободное от работы время люблю читать, заниматься растениями и путешествовать…
Если вы очень голодны, а нет никакой возможности покушать здоровой пищи, то наггетсы из фастфуда скушать можно, но только в качестве исключения, не запивая колой или другой сладкой газировкой, не макая их в калорийный соус, а заодно не заедая картошечкой фри. Дело даже не в самих наггетсах и мясной смеси, из которой их готовят, а в приготовлении их… Читать далее
Почему одни люди любят «Coca-Cola», а другие — «Pepsi», и отличаются ли они по вкусу на самом деле?
Социолог, стратег. Совладелец агентства. Эксперт в маркетинге и алкоголе.
· t.me/decodinghuman
По вкусу Кока-кола и Пепси отличаются.
Но куда большие отличия у этих напитков дополнительных смыслах и ценностях, которые напитки присвоили себе посредством рекламы.
Coca Cola стояла на территории ценностей традиции, семьи, тем, что называется “общечеловеческими ценностями”. В последнее время Кола эксплуатирует эмоциональную территорию счастья и дружбы. Соответственно, её чаще всего любят люди традиционного склада, ценящие неизменность и предсказуемость этого мира.
Pepsi, напротив, присвоила себе ценности, связанные, с изменениями, молодостью, дерзостью, протестом против традиционного уклада. Пепси постоянно подкалывают своего конкурента в рекламных роликах, и Кока-кола практически никогда не отвечает.
Различие этих ценностей хорошо описал Виктор Пелевин в романе Generation ‘П’ на примере двух обезьян: если обезьяна, употреблявшая колу, оставалась обезьяной, то обезьяна, пьющая Пепси, вмиг обрастала джипом, модной музыкой и полуобнаженными красотками.
Завершая иллюстрацию разницы двух брендов, Серхио Займан в книге “Конец маркетинга”, будучи директором по маркетингу Coca Cola, сетовал, что кола всегда проигрывала Пепси слепые тесты, поскольку напиток конкурентов слаще. К тому же, в то время доля рынка Пепси приближалась к Кока-коле. Маркетинговым решением Займана был перезапуск колы с новым вкусом под брендом New Coke. Сейчас это решение входит в список эталонных маркетинговых провалов. Разъяренное американское население ответило резкими протестами на перезапуск и ринулось в магазины скупать классическую “старую” колу, тем самым подтвердив, что приверженность ценностям для напитка важнее, чем непосредственно его вкус. Coca Cola вернулись к старому бренду и старой упаковке, а так же отыграли свое лидерство обратно.
Прочитать ещё 24 ответа
Почему мусульмане не едят свинину?
Халяль – это свод разрешённых правил в исламе. Халяльная пища – не запрещённая Кораном пища. В Коране есть чёткий список запрещённого, вот выдержка из него: “… Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха…”.
Объяснений, почему именно этот вид мяса попал в Коран можно найти множество (от легенды от том, что свиньи – это проклятые люди, до того, что это животное “нечистое”, так как поедает отходы и потомство). Мне (субъективно) кажется более правдоподобной прагматическая версия. В условиях аравийского полуострова свинина плохо хранилась, транспортировалась и часто могла вызывать отравления.
Прочитать ещё 36 ответов
Что вреднее: кальян или сигареты?
Абсурдно рассматривать вредность в зависимости от времени курения.
Дым сигарет напрямую попадает в легкие вместе со всеми продуктами горения самого табака и бумаги.
Дым кальяна:
- проходит фильтрацию водой
- если курим на калауде, то дым от угля практически не попадает в шахту кальяна
- если кальян сделан правильно и не пригорает – дым в большей части является продуктом испарения пропитки табака, а не горения листа, что вместе с водяным фильтром резко уменьшает вредный примеси.
Для адептов оценки времени курения
Работая в офисе посчитал, что в среднем курильщики выходят курить раз 7 за рабочий день. Плюс условно посчитаем, что идя на работу они квыкуривают плюс одну две сигареты и вечером три сигареты. Итого за день в среднем 12 сигарет.
Время курения возьмем 2 минуты. За один день 24 минуту. За месяц – 12 часов чистого времени на покур….
Скотко раз в месяц Вы забиваете кальян??? Я люблю кальян, но от силы раза 3-4. Время курения 4 часа. И… половину этого времени мы просто сидим чилим не вдыхая активно дым!
И так что вреднее???
Прочитать ещё 2 ответа
Чем вредна шаурма и вредна ли она вообще?
St Petersburg
PR&Advertising
Шаурма (шаверма) сама по себе не вредна особо ничем: курица, овощи, соус и лаваш. Но сложился такой стереотип, что продают сие блюдо в заведениях, вызывающих сомнения о качестве продуктов и санитарии (ларьках и прочих). Так что вред не в самой шаурме, а в месте и способе ее приготовления. А так это обычный стрит фуд, и даже во многих приличных заведениях она есть в меню.
Прочитать ещё 12 ответов
Источник
Обзоры
Оказывается, далеко не все продукты, которые мы привыкли считать диетическими, будут способствовать похудению — порой они оказывают прямо противоположный эффект, провоцируя излишнее чувство голода.
Сфера
диетических продуктов питания – это огромная индустрия, которая, кажется,
способна удовлетворить все взыскательные потребности: диетическая газировка,
обезжиренные сыры и молоко, батончики, состоящие исключительно из полезных
углеводов – худей в удовольствие! Однако, на деле почему-то килограммы и
сантиметры упорно отказываются уходить, и неволей приходится задумываться, а
так ли это все полезно?
Оказывается,
далеко не все продукты, которые мы привыкли считать диетическими, будут
способствовать похудению — порой они оказывают прямо противоположный эффект,
провоцируя излишнее чувство голода. В сегодняшнем обзоре мы расскажем о 7 таких
продуктах, употребление которых во время диеты стоит свести к минимуму.
1. Высокоуглеводные снэки
Часто в статьях
про похудение приходится слышать совет сократить потребление жиров. Логичным
продолжением такой концепции становится постоянное перекусывание крекерами,
рисовыми хлебцами и другими постояльцами секции здорового питания в
супермаркете. Однако, на деле такая приверженность углеводам не очень-то
помогает потере веса — принятые всухомятку углеводы организм перерабатывает в глюкозу, что
приводит к инсулиновому скачку в крови, дающему о себе знать резким чувством
голода, которое хочется устранить еще одной порцией углеводов. Именно поэтому
специалисты советуют выбирать снэки, содержащие также полезные жиры и белки.
2. Замороженные продукты
Оказывается, для
увеличения срока хранения замороженных продуктов, производители часто добавляют
в качестве натурального консерванта натрий, способный вызывать задержки
жидкости в теле в виде отеков. Еще одной опасностью могут стать полуфабрикаты
маленьких размеров – например, куриные наггетсы и мини-котлетки. “Психологическое”
насыщение от таких продуктов наступает гораздо больше, чем от пищи стандартных
размеров, и в результате вы рискуете съесть гораздо больше калорий.
3. Продукты с пониженным содержанием жира
Подобные
продукты несут в себе удвоенную опасность для всех, кто мечтает похудеть. Во-первых, следует знать, что обезжиренный продукт воспринимается нашими
вкусовыми рецепторами как менее вкусный, именно поэтому многие производители
добавляют в него изрядное количество сахара, стараясь таким образом сделать его
более соблазнительным. Во-вторых, опять психология — обезжиренные продукты расслабляют нас, и в
результаты мы съедаем на 30% калорий больше.
4. Натуральные соки
Мы привыкли
считать абсолютным злом пакетированные соки, а в чем же провинились
натуральные? Чтобы это выяснить, просто выпейте стакан апельсинового фреша.
Насыщает? Не очень, а ведь для получения этого количества напитка понадобилось
выжать целых 5 плодов, которыми можно было бы легко наесться. Дело в том, что любым
сокам обычно не хватает насыщающей клетчатки, содержащейся в цельных плодах.
Также в соках содержится хоть и натуральный, но все же сахар, провоцирующий
скачки глюкозы в крови, что в дальнейшем дает о себе знать острым чувством
голода.
5. Диетические напитки с искусственными
заменителями сахара
Сладость,
содержащая ноль калорий — это своего рода “обманка” для организма. Исследования
показали, что при регулярном употреблении подобных напитков у некоторых людей
возникало устойчивое привыкание, схожее с наркотическим, поэтому с ними шутки
плохи. Лучшая альтернатива, конечно, обыкновенная вода с добавлением дольки
лимона, мяты или ягод для вкуса, либо натуральная минеральная вода.
6. Выгодные большие порции
Соблазнительные
горячие предложения “2 по цене 1” следует оставить за бортом диеты, ведь чем
больше еды в холодильнике или в упаковке, тем сложнее нам бывает остановиться.
Ученые соглашаются с этим психологическим эффектом — оказывается, подсознательно
мы позволяем себе съедать примерно на 50% больше, если понимаем, что осталось
еще много еды в запасе. Поэтому лучше всего волевым решением контролировать
размер порций не соблазняться на скидки
и акции.
7. Алкогольные низкокалорийные коктейли
Диетологи сходятся
во мнении, что алкоголь и диета – понятие несовместимое. Во-первых, градус ослабляет
вашу силу воли, поэтому вероятность съесть в качестве закуски что-то не очень
полезное лишь повысится. Во-вторых, алкоголь воспринимается нашим телом как
токсин, дающий нагрузку на печень. В свою очередь, этот орган сосредотачивается
на детоксе и выводе токсинов, а не на сжигании жиров.
Источник
А что если мы скажем и докажем вам, что даже в сетях быстрого питания можно покушать диетически, на не такое уж большое количество калорий, как вы думали?
Айда узнавать новое!
Критерии выбора
Собственно, все достаточно просто и понятно: мы выбирали наименее калорийные и при этом сытные продукты, которые содержат в себе приемлемое количество клетчатки и белка. Плюс, конечно, старались выбрать ту еду, которая не содержит в себе много сахара, соли и трансжиров.
Мы очередной раз хотим напомнить: бояться и демонизировать какую-либо пищу — это изначально путь в никуда. Создание запретного плода крайне плохо сказывается на взаимоотношениями с едой в принципе.
Одно дело, если вы просто не любите какой-то продукт, не имеете желание его есть или у вас в анамнезе аллергия или непереносимость, и совсем другое — создание искусственных, необоснованных и бесполезных ограничений.
Все есть яд и все лекарство — то и другое определяет доза, этот принцип работает не только в медицине, но и в обычной жизни. Калории из бургера и из бурого риса для нашего тела будут одинаково полезны или вредно. Калория всегда калория, это энергия, которая не может испортиться.
Другое дело, что в фаст фуде, как правило, действительно много калорий, мало клетчатки и невысокий уровень белка при значительном кол-ве жира, соли или сахара. Все это делает такую пищу не лучшим выбором для ежедневного употребления, но не делает вредной или плохой по умолчанию.
Ваша диета и построение тела, здоровый образ жизни и красота вполне переживут обед выходного дня в ресторане сети быстрого питания — поверьте, ваши старания не пойдут прахом! Любите себя и балуйте в разумных приделах: любовь к себе — это роман на всю жизнь!
Макдональдс
После того, как Макдональд смекнул, что по всеми миру семимильными шагами идет ЗОЖ и пп (что, кстати, хорошо), он отреагировал вполне адекватно и добавил в свое меню вполне себе «приличные блюда», которые даже заядлой фитоняшке будет не стыдно купить!
И, кстати, на сайте «ресторана» вы можете посчитать калорийность получившегося приема пищи — это реально удобно, не забывайте о такой функции!
Например, завтраки:
овсяная каша без добавок. Овсяная каша — углевод, содержащий клетчатку, а значит, даст вам сытость и энергию.
Омлет. Его лучше взять без добавок, так калорийность будет меньше. К омлету лучше взять морковные палочки в качестве гарнира. Они содержат клетчатку, которая нужна нам для хорошей работы пищеварительной системы. Омлт сытный, на наш вкус, чуть жирноват, но при этом содержит много белка.
На обед или ужин самыми низкокалорийными и условно ппшными вариантами будут:
гамбургер — тут все достаточно очевидно. В нем меньше всего ингредиентов, соответственно, и калорий меньше всего. При том даже 13 гр. белка — в принципе не плохо, но не так уж прям сытно.
Дополнить гамбургер мы рекомендуем банальным овощным салатом — калорий очень мало, клетчатки и воды — много, а значит, живот заполнится и сытость появится.
Также неплохой и рациональный выбор — салат Цезарь. Абсолютно классический и не особо-то и калорийный вариант. При том макронутриентная корзина даже хороша: практически поровну и белков, и жиров, и углеводов — это редкость!
6 штук куриных крыльев обойдется вам также сравнительно дешево в плане калорийности — вы получите 212 ккал., 16 гр. жиров, 32 гр. белка и 4 гр. углеводов, но тут вся проблема в том, что эти продукты жарены во фритюре.
Мы разбирали опасность повторного использования растительного в масле в статье Вызывает ли рак жарка на растительном масле? — прочитайте и решите для себя, приемлемо ли для вас это.
Та же ситуация и с наггетсами. Порция в 6 штук даст 268 ккал., 14 гр. жиров, 19 гр. жира и 17 гр. белка, но они нам все равно нравятся меньше гамбургера — на наггетсах плотная панировка + они не особо сытные, проскальзывают на «ура».
В качестве десерта вам больше всего подойдет обычный вафельный рожок — не бог весть какая амброзия, но и сахара мало, особенно в сравнении с другими десертами и стоит дешево.
Обратите внимание: с виду диетические продукты а ля жареные креветки (в порции в 9 шт. — 400 ккал., а сами понимаете, ну что такое пусть даже большие 9 креветок — на один зуб), панини Тоскана с рукколой и помидорами (616 ккал) — только с виду таки. Они содержат реально много калорий, помните это!
Бургер Кинг
Бургер Кинг оказался прямо таки пустыней — выбрать что-то средне калорийное попросту нельзя, все прям такое «нажористое».
В итоге мы опять же выбрали гамбургер. Также вполне неплохо зайдут сырные медальоны с халапеньо — они сытные и имеют ярко выраженный вкус.
А вот Цезарь в Бургер Кинге содержит в себе, оказывается, аж 484 ккал! Так что лучше возьмите непритязательный салат Коул Соул — легкий традиционный салат из сочной капустной смеси и моркови под нежной йогуртовой заправкой, который содержит в себе всего 77 ккал. на 105 гр., 1,6 гр. белка, 4,8 гр. жира и 6,3 гр. углеводов.
В качестве самого диетического из имеющихся десертов выступает также вафельный рожок, который на 69 граммов несет в себе 110 ккал., 2, 9 гр.белка и жира, 18 гр. углеводов.
Кстати, для любителей Милк Шейков. А вы знали, что их калорийность составляет около 500 ккал?!
KFC
А вот КФС наоборот, порадовал, даже закралось подозрение, нет ли ошибок в приведенных цифрах — так все прилично. Видимо, все дело в мясе — используется просто курица, которая само по себе содержит мало калорий и много белка.
Что понравилось больше всего:
Яичница с байтсами на завтрак — идея вполне себе хорошая. Если вы хотите еще сильнее понизить калорийность, то снимите с кусочков курицы панировки.
Просто байтсы — единственный минус, они острые, так что на любителя. опять же, хотите снизить калорийность, выкинете панировку: в ней основные углеводы + жиры, впитанные из фритюра.
Хот-дог или Лонгер — конечно, это не самая привычная еда, но в принципе перехватить такое на лету будет неплохим вариантом, учитывая, что калорийность ниже 300 + есть хотя б 10 граммов белка.
Легкий Цезарь — просто отвал башки! 124 ккал., из которых 11 гр. приходится на белок, 5,9 гр. на жир и всего 6,6 — на углеводы. Только учтите, калорийность указана БЕЗ соуса (майонезный «Цезарь» в саше).
С мороженым все без изменений — просто рожок все так же в фаворе.
Хитрости
Еще небольшая идея-хитрость: вы не замечали, что вообще сама по себе картошка фри не такая уж и вкусная? Вся прелесть ее поедания заключается в любимом соусе. Если у вас есть такой момент, то попробуйте обхитрить само себя!
Уже во многих ресторанах быстрого питания продаются морковные палочки (или из любого другого овоща) — так кафе стараются угодить клиентам с разными вкусами, даже вегетарианцам и веганам.
Если взять несколько порций моркови с вкусным для вас соусом вместо картошки, можно на пару часов забыть о голоде, получить удовлетворение и не прибавить лишних килограммов.
Если вам нравится и сама картошечка, то все равно попробуйте взять только самую маленькую порцию оной и есть вприкуску с морковными палочками, окуная в соус — в любом случае, это уменьшить калораж и поднимет дневное кол-во клетчатки.
Это будет полезно и для пищеварения, ведь подобные высокожировые и углеводные продукты всегда рекомендуется дополнять пищевыми волокнами для их лучшего и более комфортного переваривания.
Также вы можете уменьшить калораж, например, наггетсов или креветок простым способом: счистить с них панировку, но вообще тогда получается, что вы переплатили денег, да и вкус будет совсем другим.
И напоследок скажем: если вы сорвались с диеты и прямо переели в подобном ресторане, то вполне возможно, это может пойти даже на пользу.
Даже самые опытные спортсмены порой срываются, вы не одни и вы не исключение, это все объясняется физиологией.
Гормон лептин выполняет важную функцию в организме – он, как и некоторые другие гормоны, участвует в сжигании жира. Во время диеты количество лептина в организме падает, жир сжигается, но медленнее.
Кроме того лептин отвечает за захват глюкозы скелетных мышц, получается что жир сжигается медленнее, а мышцы теряют свою объемность. Вот тут и прослеживается зависимость срыва в фаст-фуде и улучшение формы.
Ли Прист, известнейший бодибилдер, рассказал: «Я работал, а потом резко сорвался, пошел в Макдональдс и ел все подряд. Лег спать с ужасным чувством вины, а когда проснулся, то понял, что моя форма намного улучшилась, я выглядел гораздо лучше, чем раньше».
Так же это звоночек вообще пересмотреть свой план по похудению: быть может, вы слишком сильно себя загнали? Возможно, легче вписать этот несчастный гамбургер или пресловутый вафельный рожок в калораж и просто наслаждаться жизнью…
[Всего голосов: 4 Средний: 5/5]
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
Источник