Можно ли есть на ночь при диете дюкана
Как часто бывает, что нам приходиться наедаться на ночь. И пусть каждый знает, что еда на ночь приносит достаточный вред, что последствия будут плачевны, а скорейшего похудения можно и не добиться, мы всё ещё упорно продолжаем собирать гостей в вечернее время за праздничным «жирным» столом, уплетать вреднятину за просмотром вечернего фильма, ну или просто наконец оказываемся дома и впервые полноценно и не на бегу пополняемся энергией. Почему? Да потому что по-другому сложно! Современный сумасшедший стиль жизни не всегда позволяет придерживаться золотых правил, когда свой ужин необходимо отдать какому-то врагу. Но если режим приёма пищи нарушает практически каждый, а вас окружают не только толстяки и болезненные индивиды, возможно еда на ночь не так уж и страшна? Давайте разбираться.
Последствия сытного ужина перед сном. Еда на ночь: Вред для похудения.
Поговорка об ужине и враге была придумана еще давно и связана с тем, что голод в вечернее и ночное время, конечно же во время здорового сна, способствует восстановлению организма. Таким образом, отдача своей порции позволяет нам стать сильнее, в то время как переевший враг не в состоянии выспаться и слабеет.
В дневное время суток уснуть человеку не позволяет именно еда, а также участившиеся за последние десятилетия стрессы. На отсутствие сна также влияет замедленная выработка мелатонина, который не выделяется пока человек сыт. Во время сытного приёма пищи непосредственно перед сном, организм стремится выделить излишнее количество инсулина, особенно если пища богата на углеводы. Впоследствии инсулин сигнализирует гипофизу о расслаблении и прекращении выделения гормона роста, не используя при этом накопленные жировые запасы. Важно отметить, что последствия избыточного веса и невозможность похудения покажется не такой уж и большой проблемой. Дело в том, что так называемый гормон роста отыгрывает важнейшие функции в организме, главная из которых – рост мышечной ткани.
Вред организму также нанесут активировавшиеся после еды половые гормоны и кортизол, которые без гормона роста спровоцируют ускоренное старение. Если вечером организм не получает обильную порцию еды, он начинает процесс переработки собственных жировых отложений, экономя при этом глюкозу. В противном случае, не переработанная еда несёт за собою негативные последствия в виде лишних килограмм. В итоге, диетологи советуют оставаться без ужина по таким причинам:
- для хорошего самочувствия;
- для полноценного сна;
- для поддержания тела в форме;
- во избежание преждевременного старения.
Обратите внимание, что данные причины ни в коем случае не относятся к детям и подросткам, растущий организм которых нуждается в витаминах и минералах.
к содержанию ↑
Еда на ночь и провоцируемые болезни
Многочисленные наблюдения учёных доказали, что повышенное содержание инсулина в крови, который вырабатывается в результате поздних приёмов пищи крайне негативно влияет на организм и вызывает многочисленные заболевания, среди которых ожирение, диабет, атеросклероз, инфаркт, инсульт, остеохондроз, остеопороз, дисбактериоз, прочее.
Интересен тот факт, что избыток инсулина наносит вред нервной системе, провоцирует частые депрессии, нервные срывы, психозы. Не секрет, что подавленное эмоциональное состояние приводит пагубным привычкам, таким как алкоголизм, табачная и наркотическая зависимость, а также обжорство, что приводит к замыканию порочного круга.
к содержанию ↑
Ожирение и его последствия
По сути, инсулин представляет собою гормон, призванный отвечать за жирообразование и накопление в печени гликогена. Обездвиженное положение во время сна лишь поспособствует отложению жира. В свою очередь, повышенная глюкоза после ночного приёма пищи приступит к уничтожению коллагена – белка, отвечающего за прочность сосудов и эластичность кожи.
Разрушение коллагена впоследствии вызовет преждевременный износ сосудов и вышеперечисленные болезни. Также сон после плотного приёма пищи не способствует нормальному полноценному перевариванию пищи, поскольку двенадцатиперстная кишка ночью также предпочитает поспать. Работаяга-желудок непрерывно продолжает наполнять её пищей, растягивая при этом. В результате по назначению не попадает ни желудочный сок, ни, чего хуже, желчь. Именно она выделенная зазря застаивается в желчном пузыре, образуя такие мучительные камни.
к содержанию ↑
Есть или не есть – вот в чём вопрос
С другой стороны, если вы являетесь человеком с отличным метаболизмом и ввиду своей профессии или других причин не в состоянии выбирать время приёма пищи, не умирать же вам, в конце концов. С другой стороны, затрачиваемая энергия активным днём способствует похудению. Советуем прислушаться к некоторым рекомендациям относительно продуктов, которые разрешено употреблять на ночь и не рекомендованных продуктов. Усвояемость продуктов можно высчитать благодаря формуле гликемического индекса. Он колеблется в пределах одного и ста, и та пища, индекс которой больше – усваивается гораздо лучше, не мешая сну. Обратите внимание, что если вы страдаете сахарным диабетом или ожирением – несоблюдение диеты приём пищи на ночь вне зависимости от гликемического индекса противопоказаны!
к содержанию ↑
Рекомендуемые продукты
В качестве отличного ужина может выступить овощные блюда. Не лишним будет стакан тёплого молока или кефир или кружка ромашкового чая перед сном. Они не приносят вред фигуре, способствуют похудению.
к содержанию ↑
Не рекомендуемые продукты
Изучая таблицу с гликемическим индексом продуктов не желательно употреблять на ночь продукты, которые сложно перевариваются. К ним следует относить:
- орехи;
- бобовые;
- грибы;
- макаронные изделия из пшеницы твердых сортов;
- йогурт;
- ячмень;
- овощи (капуста, лук, помидоры, перец);
- фрукты (сливы, апельсины, персики, груши, курага);
- рыба;
- мясо.
Как видим, те продукты, которые в светлое время суток способствуют похудению и рекомендованы диетологами, ночью крайне нежелательны ввиду «забивания» желудка и вызванных этим проблем, описанных выше, тем самым принося вред вашей фигуре.
к содержанию ↑
Диета Дюкана и еда на ночь для похудения
На сегодняшний день существуют тысячи запатентованных диет, которые обещают невероятные результаты за короткие сроки. Большинство недовольных своею фигурой умудряются перепробовать десятки, причем зачастую все и сразу за месяц. Как правило, многие из диет оказываются бессильными ввиду индивидуальных особенностей каждого организма, да и откровенной лени современных людей. Однако одна диета так и манит всё больше и больше последователей одним только девизом: «Ешь столько, сколько хочешь!» Речь идёт о знаменитой диете Дюкана, которая кардинально меняет концепцию питания.
Современному человеку, окруженному изобилием ненатуральной пищи достаточно сложно контролировать свой вес. Дюкан «пересаживает» человечество с нездоровой химической пищи на пищу, которую употребляли наши предки: продукты растительного и животного мира.
Помимо употребления разрешенных продуктов, ежедневно человеку необходимо съедать определенное количество овсяных отрубей, а также заниматься физически. При этом разрешается употребление пищи в любое время суток. Как видим, правильное питание, и занятие физкультурой даёт достойный отпор негативным последствиям приёма пищи перед сном. Если следить за собственным рационом и придерживаться простых правил, можно избежать негативных последствий от ночного переедания.
Возможно, вас также заинтересуют:
- диета Дюкана меню
- чем полезны отруби для организма
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Источник
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ ПО ДИЕТЕ ДОКТОРА ДЮКАНА:
1. МОЖНО ЛИ ПОТРЕБЛЯТЬ АЛКОГОЛЬ? ПИВО 0%?
Алкоголь в любом виде (даже 0 %) запрещен до третьего этапа ЗАКРЕПЛЕНИЕ. его можно будет потреблять в моменты ПИРОВ. Разрешен 1-2 бокала за ПИР. Алкоголь богат углеводами, сахаром. Он также разжигает аппетит и приводит к срывам. Сухое белое вино разрешено употреблять при притоготвлении блюд, с этапа ЧЕРЕДОВАНИЕ по 1 ст. л в день ( ДОПУСКАЕМЫЙ ПРОДУКТ).
2. РАЗРЕШЕН ЛИ МЕД?
Мед запрещен до моментов ПИРА на третьем этапе.
3. СТОИТ ЛИ МНЕ СИДЕТЬ НА АТАКЕ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРЕДПИСАНО ПО ЛИНЕЕЧКЕ ПРАВИЛЬНОГО ВЕСА?
Нет. Больше 7 дней на Атаке не рекомендуется сидеть, это может плохо повлиять на ваше здоровье. 7 дней рассчитано на людей с большим лишним весом (от 20 кг и выше). Для тех, кому надо сбросить до 5 кг – сделать 1-2 дня атаки. 5-10 кг лишнего веса – 3/5 дней атаки.
4. МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ПОСЛЕ 18 ЧАСОВ ИЛИ ДАЖЕ НОЧЬЮ?
Девиз диеты – есть столько, сколько вам захочется, без ограничений во времени, ни в количествах. Что касается еды на ночь, организму необходимо дать минимум полтора- два часа на переваривание.
5. МОЖНО/НУЖНО ЛИ ПОТРЕБЛЯТЬ ПОХУДАТЕЛЬНЫЕ ЧАИ, НАПИТКИ, ТАБЛЕТКИ?
Нет. Доктор Дюкан в целом не рекомендует их принимать.
6. МОГУ ЛИ Я ПОТРЕБЛЯТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ?
Проверяйте консервы на масло и сахар. Если сам продукт входит в список разрешенных или допускаемых продуктов, вы можете его потреблять. Пример – тунец в собственном соку.
7. МОЖНО ЛИ ПОТРЕБЛЯТЬ СЛАБИТЕЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ?
Доктор Дюкан разрешает слабит. препараты, отдавая предопчтение травяным настоям.
8. КАКИЕ БУЛЬОНЫ РАЗРЕШЕНЫ НА ЭТАПЕ АТАКА?
На первом этапе можно делать любые бульоны из обезжиренных кубиков, или же бульоны на куриной грудке (самая постная часть курицы) другие бульоны не разрешены.
9. МОЖНО ЛИ МНЕ ПОТРЕБЛЯТЬ РЖАНЫЕ СУХАРИКИ, ХЛЕБЦЫ И ПРОЧИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ?
Дитетические не значит похудательные. Эти продукты подойдут на этапе Закрпления и Стабилизации веса, на первых двух этапах вам придется о них временно забыть.
10. КАК ВЫБРАТЬ СХЕМУ ЧЕРЕДОВАНИЯ? КАК НАЧАТЬ ВТОРОЙ ЭТАП?
Второй этап всегда начинается с белково-овощного дня (БО), а не с чистобелкового дня (ЧБ). Схема чередования – как вам нравится, и в зависимости от того, как вы переносите ЧБ дни. схема 5/5 и 1/1 одинакова по результатам месяца, и там и там будет 15 белковых дней. 5/5 не рекомендуется. Если у вас большой лишний вес – выбирайте схему 3/3 или 4/4. Если маленький – берите схему 1/1 или 2/2.
11. КАКИЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ МОЖНО?
Любые 0% БЖУ, кроме фруктозы, глюкозы, сорбита. Насчет аспартама – опасным становится для человека с весом 60 кг потребление 282 таблеток в день. это является рекомендуемой дозой (книга доктора Дюкана) Мнение доктора : аспартам используется миллиардами людей уже более 25 лет, и никогда не был предметом жалоб, и тем более причиной рака, не вызывал побочных эффектов.
12. МОЖНО ЛИ ПОХУДЕТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ РАССЧИТАНО ПО ЛИНЕЙКЕ ПРАВИЛЬНОГО ВЕСА?
Можно, но правильный вес это тот самый вес, который поддерживать можно длительное время без особых усилий. Худеть ниже Правильного Веса – ваше личное решение.
13. АЙРАН И ТАН 0,5%?
Можно потреблять, но умеренно. в нем содержится соль и она задерживает воду в огранизме.
14. КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ?
Потребляйте их без ограничений, если состав жиров равен или приближается к 0,5%. выше 1% будьте аккуратны, потребляйте их умеренно (в них содержится крахмал). Самый идеальный состав крабовых палочек на 100 грамм : 0,1 жиров, 6гр углеводов и 9 гр белков.
15. МОЖНО ЛИ ПОТРЕБЛЯТЬ МОРСКУЮ КАПУСТУ И ВОДОРОСЛИ?
Да, так как это морепродукты и они в списке разрешенных продуктов первого этапа (следите чтобы там не было масла)
16. КАКИЕ ВИТАМИНЫ МОЖНО ПРИНИМАТЬ?
Любые, без содержания сахара. Супрадин является отличным препаратом. справшивайте все витамины и мультивитамины в аптеках. При проблемах выпадения волос разрешено потребление пивных дрожжей, и других препаратов ( Oenobiol Antichute).
17. А ЧТО ЕСЛИ Я БУДУ МАЛО ЕСТЬ ИЛИ ДАЖЕ ГОЛОДАТЬ?
Это настоящая катастрофа для мышц. на диете Дюкан можно питаться без ограничений, необходимо обязательно потреблять белок.
18. НЕ РАСТОЛСТЕЮ ЛИ Я НА ЗАКРЕПЛЕНИИ?
Если вы следуете всем правилам и регулярно взвешиваетесь, не будет никаких привесов. + 1 кг нормален, но не более. Не забывайте, ваш вес еще нестабилен на этом этапе.
19. МОЖНО ЛИ ПИТЬ КОЛУ?
Диетическая кока кола, как и другие напитки лайт ( 1 калория на стакан) допускаются на всех этапах диеты. Нет причин отказывать себе в сладкой иллюзии (сахарозаменитель), тем более что там нет калорий. Потребление таких напитков облегчает соблюдение диеты, их вкус и аромат, шипение воспринимаются как награда и подавляет у потребителя желание съесть что нибудь более существенное и калорийное.
20. МОЖНО ЛИ ПОТРЕБЛЯТЬ ЙОГУРТЫ С КУСОЧКАМИ ФРУКТОВ?
Йогурты 0% без фруктов без сахара, без добавок разрешены без ограничений.
Ароматизированный йогурты разрешены без ограничений. (без сахара)
Йогурты 0% жира с кусоками фруктов допускаются по 2 штучки по 100 грамм в день. Этот продукт допускается когда вес движется вниз. Если вы проходите застой – исключите этот продукт. Как только появится отвес, вы снова можете ввести их в рацион. В Белковый Четверг третьего и четвертого этапов такие ойгурты потреблять нельзя.
21. МОЖНО ЛИ ЗАНИМАТЬСЯ СПОРТОМ НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ?
Все зависит от веса, который нужно сбросить, от вашего возраста и медицинских внедрений. Если у вас большой лишний вес рекомендуется не прибегать к физическим усилиям на Атаке и Чередовании, никаких больших нагрузок на сердце, суставы, коленки и позвоночник. Если вам больше 55 лет, вы можете прогрессивно заниматься гимнастикой. Если ваш лишний вес маленький и вам меньше 55 лет, возможно заниматься спортом на первом этапе, но не забудьте что именно на этом этапе усталость может повыситься и подорвать вашу мотивацию.
22. НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ МЕНЯ БЕСПОКОЯТ ГОЛОВНЫЕ БОЛИ. НОРМАЛЬНО ЛИ ЭТО?
Доктор Дюкан не видит прямой связи с сильными головными болями. Возможно что вы быстро худеете и ваше давление понижается, тем самым вызывая головную боль. проверьте ваше давление. Если оно понизилось, потребляйте более соленую пищу и пейте чуть чуть меньше воды (1 литр в день). Если ваше давление нормальное, вохможно вы просто испытываете стресс от диеты. В этом случае рекомендуется разнообразить ваш рацион, потребляйте и мясо, и рыбу, и и птицу. НЕ ПОТРЕБЛЯЙТЕ ПОСТОЯННО КУРИЦУ, ОДНООБРАЗНЫЙ РАЦИОН ВЕДЕТ К СРЫВАМ И РАЗОЧАРОВАНИЯМ. разнообразьте молочные продукты, свпомните о твороге. Если головные боли мучают вас на втором этапе, выберите схему чередования 1/1.
23. Я ВЕГЕТАРИАНЕЦ. МОГУ ЛИ Я ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ДИЕТЫ ДЮКАН?
Если вы не едите мясо, вы можете следовать правилам диеты, в ней достаточно других белковых продуктов. Если вы не потребляете ни мясо, ни рыбу, ни морепродукты, вам будет сложнее подобрать нужные продукты. Но все таки яйца, молочные продукты, тофу, и все разрешенные овощи на втором этапе помогут вам сбросить лишний вес.
24. ПРОБЛЕМА ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА. ЗАСТОИ ВЕСА
Если вы потребляете обезжиренный творог, убедитесь что его жирность именно нулевая. (натуральная жирность обезжиренных продуктов колеблется от 0% до 3%). Очень многие марки российского творога претендуют на обезжиренные. Жирность выше 0% на диете Дюкана противопоказана, и к творогу это имеет прямое отношение. Если вы потребляете такой творог и ваш вес уходит очень медленно, не говоря уже о застоях, в таком случае исключите его из рациона временно. Если ваш вес уходит нормально – исключать творог не обязательно.
Источник
Проблема лишнего веса никогда не стояла так остро, как в настоящее время. Нередко стройность становится синонимом успешности, так же, как дизайнерская одежда и белоснежная улыбка. И, наоборот, имеется убеждение, что полнота присуща тем, кто не может позволить себе качественные продукты, личного диетолога и квалифицированного врача. Практически каждая женщина и многие мужчины хотели бы видеть себя такими же стройными, как в юности, поэтому перепробовали не одну методику избавления от лишних килограммов. Диета Дюкана – одна и самых популярных систем питания и в России, и на Западе.
В чем суть системы питания по Дюкану? Эта диета должна понравиться тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, но не желает ограничивать свои потребности в еде, не хочет испытывать чувство голода. Автор диеты – врач-диетолог из Франции положил в основу своей системы питания употребление неограниченного количества белка. Этот элемент пищевого набора не накапливается в организме, если человек в избытке употребляет продукт, богатые белком, так как накапливаются жиры и углеводы.
Белок необходим человеку, без него не будет обновляться кожа, расти волосы, вырабатываться красные кровяные тельца. Дюкан предложил ограничивать употребление углеводов, из которых организм получает энергию. В результате человек, сидящий на диете, тратит запасы энергии своего организма и избавляется от лишних килограммов.
Диета Дюкана в свое время перевернула представления о том, как следует питаться тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Диетологи считали, что этого можно добиться исключительно за счет снижения калорийности пищи. В течение 20 лет Дюкан опробовал свою систему, описал свой опыт в книге, моментально ставшей бестселлером.
Этапы. Особенность диеты в том, что вес не только неуклонно снижается, но и набранные килограммы больше не возвращаются.
Система питания по Дюкану состоит из четырех этапов, каждый из которых занимает определенное количество времени:
Белковая атака. Длится 5-7 дней, в течение которых происходит ускорение обмена веществ и сжигание жира за счет употребления белковых продуктов, выбранных из списка 72 разрешенных продуктов. За этот период можно избавиться от 4 лишних килограммов.
Круиз. Длится столько времени, сколько нужно на сжигание лишнего веса со скоростью 1 кг в неделю, то есть, чем более превышен вес над нормативными показателями, тем длиннее будет этот этап диеты. Разрешается применять 100 продуктов (72 белковых + 28 видов овощей для компенсации недостающих углеводов). Чередуются белково-овощные и белковые дни.
Консолидация. Промежуточный этап между временем строгого ограничения и послаблениями в питании. Каждые 10 дней закрепляется результат от одного потерянного килограмма. В организм постепенно вводятся фрукты, сыр, продукты, содержащие крахмал, цельнозерновой хлеб. Каждый четверг устраивается белковый день для контроля веса.
Стабилизация. Завершающий этап диеты, длится всю жизнь. Предлагается следовать 3 принципам: отказ от лифта, сохранение белкового четверга, ежедневное употребление 1 ст. л. овсяных отрубей.
На протяжении нескольких месяцев человек, сидящий на диете Дюкана, ограничивает в своем рационе жиры и углеводы, питаясь протеинами. Для минимизации побочного эффекта белковых продуктов рекомендуется употреблять ежедневно не менее 1,5-2 литров воды. Для профилактики запоров нужно принимать овсяные отруби, плюс дополнительно нужны витаминные препараты.
Содержание:
- Можно ли пить алкоголь, вино?
- Можно ли кофе?
- Можно ли куриный бульон на диете дюкана?
- Можно ли кефир?
- Можно ли морскую капусту?
- Можно ли спаржу?
- Можно ли грибы?
- Можно ли крабовые палочки?
- Можно ли сыр?
- Можно ли печень?
- Можно ли скумбрию, селедку?
- Можно ли орехи, семечки?
- Можно ли фасоль?
- Можно ли колбасу, сосиски?
- Можно ли сахар?
- Можно ли мёд?
- Можно ли фрукты?
- Можно ли хлебцы или пшеничные отруби?
Можно ли пить алкоголь, вино?
Крепкий алкоголь запрещено употреблять на всех этапах диеты, кроме последнего. Белое и красное вино запрещено на начальном этапе атака, его разрешается пить по 3 ст. Л. В сутки на этапе круиз и консолидация, потому что в нем присутствуют углеводы.
Можно ли кофе?
Да, кофе без сахара можно пить без ограничений в течение всей диеты.
Можно ли куриный бульон на диете дюкана?
Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.
Можно ли кефир?
Кефир жирностью 0% входит в список разрешенных продуктов, на всех стадиях диеты, так как она допускает употребление обезжиренных кисломолочных продуктов.
Можно ли морскую капусту?
Морскую капусту, как и любые водоросли, запрещено использовать на этапе атака, разрешается на следующих стадиях диеты.
Можно ли спаржу?
Можно есть спаржу без добавления масла на всех этапах диеты кроме первого.
Можно ли грибы?
Грибы – источник растительного белка, их не включают в меню на этапе атака, и едят на всех остальных стадиях диеты.
Можно ли крабовые палочки?
Крабовые палочки – разрешенный продукт, богатый белком, поэтому есть их допускается до 8 штук в день на всех этапах.
Можно ли сыр?
На этапе атака все сыры однозначно запрещены, затем разрешается не более 30 г сыра в день, если он имеет до 7% жирности, и на этапе консолидации твердый сыр до 40% жирности можно есть до 40 г в сутки.
Можно ли печень?
Печень можно есть на всех этапах диеты, лучше, если это будет куриный субпродукт или телячья печень.
Можно ли скумбрию, селедку?
Скумбрия и селедка в соленом, копченом и консервированном виде входят в список продуктов, разрешенных на всех этапах, как источник ценного белка и полезных омега-3-кислот.
Можно ли орехи, семечки?
Категорически нет, как источник большого количества жиров.
Можно ли фасоль?
На первых двух этапах фасоль лучше не употреблять, а вот на этапе консолидация можно позволить себе 1-2 раза в неделю порцию в 220 г. Спаржевую фасоль нельзя есть лишь на этапе атака, затем она разрешена к употреблению.
Можно ли колбасу, сосиски?
Все колбасные изделия содержат большое количество скрытого жира, поэтому их не рекомендуют для включения в меню.
Можно ли сахар?
Нет, сахар категорически запрещается использовать в любом виде, потому что в это углеводный продукт.
Можно ли мёд?
Мёд однозначно запрещен, как концентрированный источник углеводов.
Можно ли фрукты?
К употреблению фруктов следует подходить избирательно, так как не все они входят в список разрешенных продуктов из-за высокого содержания углеводов. На этапе стабилизации не разрешается употреблять дыню, ананас, грейпфрут, персик, манго, арбуз, абрикосы, киви, ежевику, клубнику, айву, сливу, черную смородину, ежевику.
На этапе консолидации к этому списку прибавляется виноград, бананы, груши, авокадо, персик. В этот период можно съедать по одному яблоку в день или по 150 г черники.
Можно ли хлебцы или пшеничные отруби?
Пшеничные отруби можно смешивать с овсяными отрубями на всех этапах диеты в количестве 1 ст. л. в сутки. Хлебцы из цельнозерновой муки приемлемы на этапе Консолидация по 2 штуки в день.
Любые разрешенные продукты рекомендуется употреблять умеренно, контролируя количество съедаемой пищи. Для соблюдения белкового Четверга на любом этапе используются только продукты, рекомендованные для этапа Атака. Соблюдение этой диеты – пожизненная ноша для тех, кто хочет обрести стройную фигуру.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник