Можно ли есть на диете инжир
Сегодня мы решили помочь вам разобраться в одной любопытной теме – можно ли есть сушеный или свежий инжир при похудении, и как правильно это делать? Данное растение называется также фиговым деревом и смоквой. Сладкий заморский плод воспевают во многих легендах и преданиях, а в нашей стране его продают во всех супермаркетах. Так можно ли кушать инжир, сидя на диете, или сладкие плоды под строгим запретом?
Совместим ли инжир с диетами?
Можно ли есть инжир когда худеешь, и в каком виде покупать плоды – в сушеном или свежем? Примечательно, что существуют даже инжирные диеты для похудения, хотя в них эти плоды выступают в качестве вспомогательного, а не основного продукта. В основном в подобных диетах используются свежие плоды, на 80 процентов состоящие из воды, имеющие минимум жиров и немного калорий (всего 37 ккал в 100 г). Количество природного сахара не превышает 25 процентов. В сушеном инжире калорий в разы больше (концентрация сахара до 40 процентов). Подробнее о калорийности инжира мы уже рассказывали в отдельной статье.
В инжире сушеном и свежем много клетчатки, по сравнению с большинством других фруктов. Пищевых волокон в этих плодах до 2,5 г на 100 г. Инжир полезен для людей, худеющих на диете:
- хорошо утоляет голод;
- не допускает переедания;
- нормализует перистальтику;
- сохраняет ощущение сытости.
Благодаря этому людям удается снизить массу тела, не навредив здоровью. Даже сушеный инжир разрешается людям при диете, так как в нем немало полезных веществ. Главным недостатком плодов в таком виде является содержание большого количества сахара и высокая калорийность. За раз допускается съедать не более 1-2 штучек.
Польза инжира при похудении
Инжир на диете, когда худеешь, есть можно, но делать это нужно осторожно и соблюдать меру. Основные полезные свойства продукта при похудении таковы:
- в плодах много балластных веществ, подавляющих голод;
- зернышки по структуре аналогичны клетчатке, поэтому регулируют пищеварение;
- благодаря витамину B6 в организме вырабатывается серотонин, гормон радости (при похудении не возникнет депрессий и плохого настроения);
- в инжире есть полезные жирные кислоты, поддерживающие сердце и нервную систему;
- в плодах присутствует калий, выводящий излишки жидкости;
- инжир полезен для кишечника, так как избавляет от запоров.
В России инжир не выращивается, поэтому в основном в магазинах продаются сушеные ягоды. Нежные свежие плоды трудно транспортировать, поэтому в супермаркетах и на рынках они встречаются нечасто.
Правила употребления инжира при похудении
Если вы худеете на диете, с инжиром нужно быть осторожнее, независимо от полезных свойств. В нескольких сушеных плодах содержится до 50 ккал, а в 100 г их около 220-250. Таким образом, в больших количествах данные ягоды есть не следует, если худеете.
Употребляя за полчаса до еды пару ягод, вы поборете ощущение голода и при трапезе сытость придёт к вам раньше. Пятью ягодками можно заменить полдник и даже ужин. Некоторые диетологи советуют периодически делать разгрузочные дни на инжире, употребляя его вместе с несладкими напитками, существует даже диета на инжире.
Примечательно, что свежие сладкие ягоды не обостряют жажду, а наоборот насыщают организм жидкостью. Если хотите кушать сушеный инжир при похудении, лучше предварительно замачивайте его в холодной воде на 30-60 минут. Так вы нейтрализуете консервирующие вещества, используемые для обработки плодов в целях улучшения их хранения.
Если вы сидите на строгой диете и резко захотелось чего-то сладкого, вместо конфет или шоколадки съешьте немного инжира. В нем почти нет жиров, хотя и присутствуют простые углеводы. Сушеные плоды полезнее любых конфет, особенно для худеющих.
Источник
Инжир — древнейшее культурное растение, людьми возделывается около 5000 лет. Инжир растет на фиговом дереве, фиговое дерево чем-то похоже на большой куст благодаря своим листьям.
Плоды активно используют в диетологии для похудения, особенно в свежем виде. Ведь свежий инжир снижает уровень сахара в крови. Даже вот отвар из листьев фигового дерева обладает противовоспалительными, антисептическими, жаропонижающими свойствами и улучшает обмен веществ. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, благоприятно влияет на нервную систему (стресс, депрессия) и имеет огромную питательную ценность.
Фрукт является поставщиком энергии и сил для организма во время диеты. В состав инжира входят полезные вещества (на 100 грамм):
- Углеводы – 13,6;
- Белки – 0,7 г;
- Жиры – 0,2 г;
- Вода – 82 г;
- 100 грамм = 49 ккал (в среднем);
- 1 ягода = около 20 ккал.
Фрукт содержит клетчатку, органические кислоты, фолиевую кислоту, бета-каротин, тиамин и рибофлавин. А также витамин PP, калий, магний, натрий, фосфор, кальций и микроэлементы железа.
Инжир полезен к употреблению людям с заболеваниями кишечника (острые заболевания), лишний вес, упадок сил, умственные нагрузки и даже при женских заболеваниях.
Людям, у которых имеется ожирение нужно принимать в минимальных количествах. Инжир намного полезней, чем булочки, торты и конфеты, так, как содержит натуральные сахара и полезные вещества. Поэтому людям с лишним весом можно употреблять его в том случае, если полностью отказаться от других калорийных сладостей.
Инжир обладает слабительным действием, люди, которые собираются в путешествие должны отказаться от фрукта перед дорогой.
Польза и противопоказания: сушенный инжир
Сухой инжир сохраняет много полезных свойств:
- Предотвращает появление бляшек и тромбов;
- Усиливает эластичность сосудов;
- Нормализует кровообращение;
- Предупреждает развитие сердечнососудистых заболеваний;
- Снижает свертываемость крови и уровень холестерина в организме;
- Повышает гемоглобин в крови;
- Улучшает здоровье кожи и функции желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания к употреблению инжира:
- Почечная недостаточность;
- Наличие воспалительных процессов в кишечнике;
- Подагра;
- Болезни желудка;
- Панкреатит;
- Сахарный диабет.
Для похудения: полезные свойства и вред
Благодаря своему ценному составу инжир используется в диетологии, как фрукт, который помогает выводить токсины с организма, а также насыщать кровь полезными веществами. Кроме того, фрукт обладает интенсивным действием вывода шлаков и излишней жидкости из кишечника. Может быть рекомендован каждому человеку, кроме случаев с некоторыми видами болезней.
Для диетологии инжир используется в свежем виде. Сухой фрукт при похудении может усилить набор массы тела. Дело в том, что он в сухом виде обладает более высоким числом ккал, примерно в 5 раз больше, нежели в свежем виде. Поэтому использовать сухой инжир в диетологии нужно очень аккуратно и в небольших порциях, совмещая с другими продуктами: орехи, сыр, яйца, рыба, отварные овощи и различное мясо (птица, телятина, индейка), кисломолочные продукты и каши.
Польза и вред инжирной диеты
Инжир утоляет чувство голода, тем самым предотвращая переедание и набор лишних килограммов. Инжир для похудения приносит свою пользу, но и может навредить здоровью человека.
Польза: Кроме инжира для похудения, в рацион питания можно вносить другие низкокалорийные продукты, ведь он обеспечит вас сытостью надолго, и голод ощущаться не будет.
Диета может использоваться, как для похудения, так и для набора массы тела.
Инжирная диета содержит около 1700 ккал в день, поэтому с ее помощью можно хорошо скинуть вес
Вред: Противопоказано при сахарном диабете, болезни кишечника и подагра.
Сколько можно сбросить на инжирной диете?
Все зависит от диеты выбранной вами, в большинстве случаев на инжирной диете можно потерять до 5 кг в неделю. Стоит отметить, если у вас изначально не большой вес, следственно и похудеть будет намного легче.
В случае, если вы решите отказаться от диеты на инжире, вам не следует беспокоиться о наборе веса, ведь фрукт прекрасно заменяется другими низкокалорийными продуктами (фрукты, овощи).
Диета: сушенный инжир
В большинстве случае для диеты выбирают свежий инжир. Но если в правильном количестве употреблять сушеный фрукт, также можно очистить свой организм от шлаков и сбросить лишний вес.
В сушеном виде сохраняет в себе много клетчатки, но такая клетчатка не усваивается в желудке людей. Вместо этого, клетчатка выполняет другую функцию попадая в организм человека, а именно: очищает желудочно-кишечный тракт от токсинов, тем самым предотвращая множество заболеваний органов пищеварения.
В сушеном инжире количество сахара превышает допустимую норму, которую можно употреблять при сахарном диабете. Людям имеющим это заболевание нужно с аккуратностью употреблять в сушеном виде.
Диета: инжир с овсянкой
Сушеный инжир с овсянкой будет ценным и сытным завтраком, энергии и чувства сытости вам хватит надолго. В сушеном виде может использоваться, как обед или как ужин, для этого съедайте 4-5 штучек в обед или вечером, фрукт предварительно замочите в воде.
Диета с кефиром
На диете инжир + кефир можно очистить кишечник от шлаков и сбросить до 3 кг всего за 4-5 дней.
Ежедневно съедайте около 500 грамм фрукта и выпивайте за день полтора литра кефира, желательно брать кефир обезжиренный.
Диета с молоком
Диета инжир + молоко позволяет сбросить до 3 кг всего за 4 дня.
Ежедневная порция равна 400 г, а также нужно выпивать около 2-ух литров молока, молоко должно быть обезжиренное.
Диета: инжир и зеленый чай
Утром и в течении дня кушайте любую малокалорийную пищу, а вечером на ужин съедайте около 7 штук инжира, можно запить фрукт горячим зеленым чаем.
Может ли фрукт вызвать аллергию?
Аллергия на инжир во время похудения возможна, в том случае, если у вас личная непереносимость компонентов данного фрукта. Фрукт содержит в себе салицилаты (химические вещества содержащиеся плодах некоторых видов растений), которые являются аллергеном. Если женщина решила попробовать диету на инжире, незадолго после родов, ей следует об этом сообщить (предварительно) своему врачу. Причина в том, что салицилаты содержащиеся в инжире попадают с молоком матери в детский организм и могут вызвать аллергию у ребенка.
Как хранить инжир для похудения
Сухой инжир следует хранить в сухом месте.
Свежий инжир не следует хранить подолгу, желательно съесть фрукт в течение суток. Для того, чтобы фрукт хранился дольше, поставьте его в холодильник, температура хранения не более -1 градуса.
Если вы купили много свежего инжира для диеты, можете его заморозить и держать в морозильной камере. Такой способ позволит вам сохранить вкусный фрукт. При хранении инжира в морозилке вы сможете начать и продолжить диету в любое время года, даже зимой.
Источник
Фиговое дерево, фига, смоковница обыкновенная, смоква, винная ягода и инжир – это названия одного и того же субтропического растения рода Фикус семейства Тутовых. Плоды инжирного дерева употребляют в пищу в свежем и сушеном виде. Из-за содержания большого количества пищевых волокон диетологи советуют использовать инжир во время диеты для похудения.
Полезные свойства инжира для похудения
В свежих плодах фигового дерева содержится всего 50 ккал на 100 грамм, примерно 15 калорий на 1 шт. В северных регионах инжир не растет, поэтому люди чаще его употребляют в сушеном виде. После дегидратации (обезвоживания) энергетическая ценность смоковницы возрастает почти в 5 раз (до 250 ккал/100 г). Полезные свойства винной ягоды для человеческого организма:
- обеспечивает сытость;
- помогает контролировать чувство голода;
- насыщает клетчаткой, жирными кислотами;
- укрепляет иммунитет;
- улучшает пищеварение.
Употреблять инжир при похудении разрешается в качестве перекусов. Если им заменять один из приемов пищи, не сочетая с другими продуктами, то за неделю не только можно сбросить 2-4 кг лишнего веса, но и насытить организм полезными микро и макроэлементами.
В составе свежего и сушеного инжира содержатся:
- клетчатка;
- фруктоза;
- глюкоза;
- бета-каротин;
- фолиевая кислота;
- витамины С, Н, РР, группы В;
- калий;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- натрий;
- дубильные вещества;
- полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6.
Как есть инжир, чтобы похудеть
Кушать инжир при диете можно в любом виде, но нужно учитывать калорийность свежего и сухого плода. Лучшим способом употребления этой ягоды для похудения является добавление ее в десерты или использование в качестве перекуса (2-3 плода) в первой половине дня. С утра организму нужны более калорийные блюда, чтобы на весь день зарядиться энергией. Смоква при похудении отлично сочетается с другими продуктами. Среди них:
- молоко;
- миндаль;
- йогурт;
- кефир;
- овсянка;
- лимон;
- персик;
- курага;
- чернослив;
- черная смородина.
Диеты для похудения с инжиром
Диетологи не советуют использовать инжирную монодиету для похудения. Рацион должен быть разнообразным, чтобы не вводить организм в стресс. Если нужно срочно сбросить несколько килограммов, то разрешается есть только сухофрукты и пить простую воду, но не более 3 дней. Инжир идеален для снижения веса, если сочетать его с другими продуктами в диетическом рационе.
На сушеном инжире
Цель диеты – подавление аппетита во время снижения калорийности рациона. Недельная диета на сушеном инжире основывается на 5-разовом питании. Суть рациона – на ланч и полдник необходимо съедать по 2-3 сушеных смоквы. Примерное меню на один день:
- Завтрак: обезжиренный творог, заправленный кефиром, ржаной сухарик, зеленый чай.
- Обед: овощной суп-пюре, паровое филе рыбы, тушеная брокколи, отвар шиповника.
- Ужин: гречневая каша на воде, отварное куриное филе, салат из свежих овощей, заправленных оливковым маслом.
Диета с молоком
Цель диетического питания – очистить кишечник, разогнать метаболизм. Молоко – это источник кальция, который необходим для ускорения обменных процессов и расщепления жира. Сочетание молочной диеты с инжиром помогает на протяжении дня не чувствовать голода.
Диетический рацион рассчитан на 3 дня. Во время диеты разрешается пить простую воду, зеленый чай, отвар шиповника. В течение дня за 5-6 приемов необходимо:
- выпить 2 литра нежирного молока;
- съесть 0,4 кг сушеного инжира.
На инжире с кефиром
Диета с кефиром, помимо снижения веса, поможет нормализовать работу кровеносной и нервной систем, поспособствует укреплению волосяных луковиц и ногтей, наладит работу пищеварительной системы. Похудение с кефиром и инжиром за 5 дней даст отвес 3-4 килограмма.
Диету не следует продолжать дольше указанного срока, иначе можно заработать проблемы с работой пищеварительных органов из-за дисбаланса питательных веществ. Чтобы похудеть, в течение дня (за 5-6 приемов) надо:
- съедать 0,5 кг плодов инжира;
- выпивать 1,4 литра обезжиренного кефира;
- пить простую воду (по мере необходимости).
Диета с лимоном
Лимонный сок замедляет процесс всасывания жиров и углеводов, поступающих в организм с пищей, усиливает перистальтику, способствует выводу скопившихся в кишечнике токсинов и шлаков. Из инжира с лимоном можно приготовить отличный жиросжигающий салат. Чтобы похудеть, нужно употреблять его вместо ужина на протяжении 7-10 дней. Приготовить блюдо можно так:
- Замочите в воде по 3-5 штук инжира, чернослива, после нарежьте.
- Отварите 1 небольшую свеклу, очистите, натрите на терке.
- Свежую морковь среднего размера помойте, очистите, натрите на терке.
- Смешайте ингредиенты, заправьте соком половины лимона.
Похудение с овсянкой
Овсяную кашу низкокалорийной назвать трудно, поэтому в меню для похудения ее нужно включать только на завтрак. Регулярное ее употребление очищает кишечник от шлаков, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ. Все эти свойства ускоряют процесс похудения.
В сочетании с плодами фиги, овсянка дает длительное насыщение, улучшает настроение, повышает работоспособность. Для похудения, нужно каждое утро употреблять овсяную кашу с ягодами инжирного дерева натощак. Как ее приготовить:
- Замочите в воде 4-5 штук фиги, после мелко нарежьте.
- Кашу сварите на воде без сахара, соли и специй.
- Смешайте ингредиенты, употребляйте на завтрак.
Очистка кишечника инжиром
Ягода смоковницы является легким слабительным, так как содержит много клетчатки и фермента, расщепляющего белки. Эти два компонента способствуют перистальтике кишечника, устраняют запоры. Хороший эффект очищения кишечника можно получить, если инжир соединить с такими продуктами, как курага, чернослив, мед и трава сенна. Как приготовить и применять полученное средство:
- Возьмите перечисленные ингредиенты в одинаковом количестве (по 100 г).
- Инжир, курагу и чернослив размочите, измельчите блендером.
- Полученную массу смешайте с медом и травой сенной.
- Поставьте средство в холодильник на несколько часов.
- Ежедневно вечером съедайте по 1 ч. л. смеси, запивая стаканом воды.
- Принимайте смесь на протяжении 3 месяцев каждый год.
Противопоказания
В связи с высокой калорийностью не рекомендуется есть инжир на ночь, злоупотреблять им днем. Лучше проконсультироваться с диетологом, чтобы установить индивидуальную суточную норму. Из-за слабительных свойств смоквы не стоит налегать на нее перед важными мероприятиями. Абсолютно противопоказаны плоды инжирного дерева при следующих заболеваниях:
- сахарный диабет;
- панкреатит;
- подагра;
- гастрит;
- мочекаменная болезнь;
- почечная недостаточность;
- аллергия на сухофрукты.
Видео
Источник
Борьба с лишним весом для современных людей, особенно женщин, часто превращается в проблему номер один. Разрабатываются специальные диеты, устраиваются разгрузочные дни и даже голодания. Одним из популярных стал рацион, основанный на инжире. Полезные свойства плода известны давно. Он содержит клетчатку, витамины, минералы и микроэлементы. Толстеют от инжира на самом деле или худеют, рассмотрим подробнее.
Можно ли есть инжир при похудении
Инжир (смоква, винная ягода, фига) – плод фигового дерева, растущего в южных районах. Он используется в кулинарии, медицине и косметологии. Плоды со сладким вкусом, очень нежные, с тонкой кожицей и большим количеством хрустящих семян в мякоти.
Свежие фиги содержат 49 ккал на 100 г, а вот в сушеном виде калорийность значительно выше – 257 ккал на 100 г. Поэтому в диетологии чаще используют свежие ягоды. Один плод свежего инжира весом в 35 г в среднем имеет калорийность 20 ккал, высушенный весом 20 г – около 54 ккал.
Инжир при похудении помогает поддерживать баланс полезных веществ в организме, способствует выводу шлаков и токсинов. Плоды смоковницы уменьшают чувство голода, предотвращая переедание. Их сочетают с овощами, нежирными мясом, рыбой, кисломолочными продуктами.
Важно! Употребляют плоды смоковницы при соблюдении диеты отдельно, заменяя какой-либо прием пищи или используя для перекусов.
Можно съесть 2-3 плода инжира на завтрак или ланч (второй завтрак). Это уменьшит аппетит и поможет продержаться до обеда.
Вечером можно использовать в качестве перекуса перед тренировкой. Это добавит сил и энергии, а калории будут израсходованы в зале.
При похудении сушеный инжир на ночь есть не рекомендуется, т. к. полученные калории не потратятся, а будут отложены про запас в проблемных местах. Поэтому вместо похудения можно получить противоположный результат — увеличение веса.
Полезные свойства инжира для похудения
Плоды этого древнего растения входят в диеты для похудения. Богатый витаминами, минералами и микроэлементами состав обеспечивает организм энергией, сохраняя низкий уровень калорийности. Плоды фигового дерева интенсивно выводят шлаки и токсины благодаря большому количеству клетчатки.
Справка. В растительном мире только в инжире содержатся омега-3 и омега-6 жирные кислоты, особенно полезные для нервной и сердечно-сосудистой систем человека.
Сушеный инжир, калорийность которого по сравнению со свежим выше почти в 5 раз, включают в рацион тех, кто никак не может отказаться от сладкого. Простые углеводы, содержащиеся в нем, гораздо легче усваиваются и выводятся, чем те, что есть в конфетах и выпечке.
Противопоказание для применения плодов в сушеном виде – сахарный диабет.
Какие еще полезные свойства инжира используются в диетическом питании:
- Легкий послабляющий эффект за счет большого количества клетчатки, усиливающей перистальтику кишечника.
- Содержание в плодах инжира калия, магния и железа помогает бороться со стрессом и депрессией.
- Витамины и минералы улучшают состояние кожи, волос и ногтей, помогают сжигать подкожные жировые отложения за счет улучшения обмена веществ.
- Особенно полезны фиги для женщин в период менопаузы. Повышенное содержание кальция помогает бороться с остеопорозом, витамин Е (токоферол) и незаменимые аминокислоты – противостоять варикозу и отекам.
Пример диеты
Диета на инжире обычно составляется из расчета 1700 ккал в день, что позволяет сбросить до 5 кг в неделю. Важно учитывать исходный вес: если лишних килограммов очень много, уходить они будут медленнее. Причем на такой диете в первую очередь уменьшаются объемы бедер и талии.
Справка. По отзывам диетологов, диету на одном инжире стоит использовать только в экстренных случаях и не более 3 дней.
Лучше применять низкокалорийную диету. Тогда похудение будет сбалансированным и можно рассчитывать, что утраченные килограммы не вернутся очень быстро.
Как при всякой низкокалорийной диете, запрещаются жареные, мучные и сладкие блюда, а также соления и копчености.
Основные правила
Если вы решили применить на практике инжирную диету, придерживайтесь правил:
- Для более быстрого эффекта используйте свежие плоды. Сушеные лучше предварительно замочить в воде на 20-30 минут и затем промыть для очищения от консервантов.
- В течение суток разрешено съедать не более 15 шт.
- Обязательно выпивайте достаточное количество воды – не менее 1,5 л.
- Алкоголь исключается полностью.
Не забывайте, что инжир не стоит употреблять при:
- сахарном диабете;
- подагре;
- болезнях ЖКТ в острой стадии;
- почечно- и мочекаменной болезни.
Рацион
Примерный рацион на один день диеты:
Завтрак:
- яйцо, сваренное вкрутую;
- каша гречневая – 150 г;
- чай несладкий (зеленый) – 1 чашка;
- инжир свежий – 2 шт.
Второй завтрак (ланч):
- творог низкой жирности – 50 г;
- инжир – 2 шт.
Обед:
- отварная куриная грудка – 100 г;
- фасоль стручковая отварная – 200 г;
- хлеб – 1 кусок;
- инжир – 2 шт.;
- кефир 1% или обезжиренный – 1 ст.
Полдник:
- кефир 1% – 150 мл;
- банан – 1/3;
- инжир – 3 шт. (все ингредиенты смешать в блендере).
Ужин:
- рыба, запеченная в духовке – 150 г;
- салат из свежих огурцов и помидоров – 100 г;
- инжир – 2 шт.;
- зеленый чай – 1 чашка.
Рецепты с инжиром
Можно приготовить вкусные и полезные блюда, чтобы разнообразить меню во время диеты.
Чай
Жиросжигающий чай с имбирем и лимоном получается очень вкусным, к тому же укрепит иммунитет и поможет бороться с простудой.
Ингредиенты:
- инжир – 3 шт.;
- корень имбиря – 3 см;
- лимон – 1/2;
- чай улун – 1 ст. л.;
- вода – 1,5 л
Приготовление:
- Инжир помыть и разрезать на 4 части.
- Имбирь порезать тонкими слайсами.
- Половину лимона также разрезать на 4 части, убрать косточки.
- Воду довести до кипения и опустить в нее нарезанные ингредиенты.
- Варить 2 минуты, закрыв крышкой и убавив огонь.
- Затем снять с огня, настоять 5 минут.
- Добавить улун, настаивать еще час, закрыв крышкой, можно укутать полотенцем.
- Перед тем как пить, можно добавить мед по вкусу.
Сушеный инжир
Высушить инжир для диетического питания можно самостоятельно в домашних условиях.
Справка. Свежие фиги хранятся недолго, быстро портятся. При необходимости их замораживают в морозильной камере.
Для приготовления сушеного инжира используют целые или нарезанные плоды. Сушить можно в электросушилке, духовке или микроволновой печи.
В электросушилке:
- Нарезать пластинками толщиной не более 2-3 см, выложить в один слой на поддоны.
- Установить температуру сушки +60°C.
- Менять местами поддоны каждые 3 часа для равномерной сушки.
- Время – 1-2 дня.
В духовке:
- Сушат как нарезанные (укладывают срезом вверх), так и целые плоды.
- Используют только решетку.
- Сушат при температуре +60°C и приоткрытой дверце.
- Время сушки – от 9 часов до 2 дней.
В микроволновой печи:
- Она должна иметь режим с конвекцией и специальную решетку.
- Нарезать инжир тонкими пластинами.
- Сушить в режиме «разморозка» в течение 30 минут. Если необходимо, продлить время сушки в этом же режиме.
На открытом воздухе плоды смоковницы можно сушить только в жарком и сухом климате.
Салат с лимоном
Салат с инжиром и лимоном замедлит всасывание жиров и углеводов, поможет освободить кишечник от шлаков и токсинов. Его можно есть вместо ужина в течение 7-10 дней.
Приготовление:
- 3 шт. сушеного инжира и 5 шт. чернослива замочить в воде, промыть, нарезать небольшими брусками.
- Небольшую свеклу отварить и очистить.
- Среднего размера свежую морковь почистить.
- Натереть свеклу и морковь.
- Смешать все компоненты салата.
- Заправить соком 1/2 лимона.
Сырники
Можно приготовить вкусные сырники с инжиром. В оригинальном рецепте используется сахар, но для диетического питания лучше обойтись без него.
Ингредиенты:
- инжир – 5-6 шт.;
- творог обезжиренный – 500 г;
- яйца – 3 шт.;
- мука – 300 г;
- соль – щепотка;
- масло растительное для жарки.
Приготовление:
- Творог растереть или взбить блендером, инжир мелко порезать.
- Смешать тщательно творог, инжир, яйца, 150 г муки, добавить соль.
- Вымесить тесто на доске, разделить на куски, сформировать сырники.
- Обвалять в оставшейся муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
При желании можно подать с медом. Такие сырники подходят для завтрака.
Отзывы о диете
Полезные свойства инжира для женщин при похудении подтверждают многочисленные отзывы.
Татьяна, Евпатория, 25 лет: «Диеты придерживалась неделю. Ела на завтрак овсянку с инжиром, на обед – овощной салат с ним же плюс немного каши. На ужин пару плодов со стаканом кефира или йогурта, еще добавляла вареную курицу. В течение дня еще перекусывала этим фруктом. Хорошо почистился кишечник, улучшилось самочувствие. Сладкого не хотелось. Диетой довольна».
Диана, Красноярск, 38 лет: «Нужно было срочно похудеть к праздничному дню. Использовала монодиету на инжире. Ежедневно ела по 300 г сушеного фрукта. Через 3 дня ощущалась слабость и упадок сил, но продержалась неделю. Платье пришлось впору. Монодиету сложно выдержать. Нагрузка на здоровье большая. Выходить надо постепенно, добавлять нежирные продукты. Зато эффект 100%».
Мария, Мариуполь, 42 года: «Всегда с удовольствием ела фиги. Узнала, что есть такая диета, решила попробовать. Ела 50 г сушеного инжира, замоченного на 5 минут в воде, за 30 минут до ужина. Всего за неделю сбросила 2 кг».
Заключение
Диета с использованием свежего или сушеного инжира доказала свою эффективность. Она позволяет отказаться от сладостей и уменьшить количество пищи, при этом не слишком страдать от ограничений. К тому же комплекс полезных веществ, который содержится в инжире, позволяет поддерживать баланс витаминов, минералов и микроэлементов во время диеты, сохранять силы, энергию и красоту.
DOLCISSIMO – Хрустящий Инжир || FOOD TV
Источник