Можно ли есть мед во время диеты магги

ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ:

– В один прием пищи ОДИН вид мяса (ИЛИ курица, ИЛИ говядина, ИЛИ свинина)

– ОВОЩИ варятся в воде без мясных бульонов/кубиков магги, можно добавить соль, перец, приправу(без сахара и крахмала), лук, чеснок;

– САЛАТЫ и блюда готовятся без МАСЛА на сухой сковороде;

– Как ПРИПРАВУ можно использовать любую зелень, лук, чеснок, СТОЛОВЫЙ уксус (но не спиртовой!), соевый соус без сахара в составе;

– БУЛЬОНЫ мясные, рыбные, куриные разрешены не более 200 мл, первый бульон желательно слить.

– СОЛЕНУЮ/ВЯЛЕНУЮ рыбу, мясо курицу НЕЛЬЗЯ;

– В дни, когда по меню есть МЯСО, РЫБА, КУРИЦА можно использовать ЖЕЛАТИН и делать заливное,холодец или студень, используя не более 200 мл бульона;

– Овощи(фрукты) и мясо/рыбу/курицу готовим ОТДЕЛЬНО;

– РЫБУ можно заменять креветками, кальмарами, осьминогами, мидиями и т.д.- морепродуктами. Если нет возможности приготовить рыбу/морепродукты самостоятельно, можно использовать рыбные консервы, но очень РЕДКО до 6 жира!;

– МЯСО можно заменить курицей(любой частью,кроме грудки), индейкой, кроликом, кониной т.д., при этом не забываем пить ВИТАМИНЫ И ОМЕГУ-3 (рыбий жир,льняное масло);

– СУБПРОДУКТЫ (внутренности) на Магги ЗАПРЕЩЕНЫ (печень, почки, сердце, язык и т.д.);

– ФАРШ только собственного производства, из нежирных кусочков, покупной нельзя, там как раз много жира, даже видно невооруженным глазом его

– При приготовлении курицы снимаем КОЖУ и обрезаем лишний жир ДО приготовления, то же самое проделываем с мясом;

– СЫР выбираем до 20 % жирности, смотрим в разделе белки-жиры-углеводы, жиров не должно быть больше 20 гр на 100 гр;

– Если мы заменяем сыр на ТВОРОГ, то используем творог до 9 % жирности;

– на ЗАВТРАК (творожный вариант) используется творог до 5 % жирности, обезжиренный лучше не употреблять;

– Можно пить СТАКАН ДИЕТИЧЕСКОЙ СОДОВОЙ в любое время,где 0 Ккал, белков и углеводов;

– Разрешены 2-3 леденца в день SULA без сахара;

– Разрешено пить в любое время ЧАЙ или КОФЕ без сахара и молока, можно с заменителем сахара, так же можно пить воду с соком лимона, мятой, мелиссой, отвары трав (МЕД/САХАР нельзя);

– ЦИКОРИЙ запрещен;

– на диете запрещен любой АЛКОГОЛЬ;

– КОНСЕРВИРОВАННЫЕ горох/фасоль/кукуруза запрещены;

– Когда по меню ТОСТ – можно использовать цельнозерновой, ржаной подсушенный хлеб, хлебцы ржаные, лаваш (соль, мука, вода) около 40 гр;

– При ощущении голода можно поесть ОГУРЦЫ или МОРКОВЬ, но с соблюдением времени (2 часа) после и перед предписанной пищей;

– При необходимости ЛИСТЬЯ САЛАТА можно заменить пекинской капустой, салатом Ромэн;

– В овощной прием пищи или когда по меню ПОМИДОРЫ – можно использовать томатную пасту и пакетированный сок(до 200 мл) , если в составе только томаты и соль;

– Во фруктовый прием пищи или в овощной так же можно использовать детские ПЮРЕ, если в составе нет сахара, крахмала, муки, масла, злаков и т.д.- только овощи/фрукты, не более 200 гр;

– На 1,2 неделях промежутки между приемами пищи составляют 3-4 часа, за 3-4 часа до сна делаем последний прием пищи;

– На 3 неделе временных рамок между приемами пищи нет, рекомендовано 2-3 часа, но можно и чаще/реже , по желанию , устраивать приемы пищи, за 3-4 часа до сна также делаем последний прием;

– На 4 неделе промежутки между приемами пищи не установлены, едим СТРОГО ПО СПИСКУ продуктов на каждый день, ничего не добавляя.

– Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством,и не менять обед с ужином и наоборот;

– НЕЛЬЗЯ, остановившись на каком-то периоде режима, ВОЗОБНОВЛЯТЬ его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;

– Если возникает желание повторить режим снова,то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.(1414)

– В ПЕРВЫЙ раз сидя на диет

• Что такое диета Магги
• Основные принципы диеты Магги
• Примерное меню на день
• Эффективность диеты Магги
• Вред диеты Магги
• Комментарии врача-диетолога

Что такое диета Магги

Можно предположить, что это диета на основе бульонных кубиков. На самом деле, этого рациона кратковременно придерживалась премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер [1]. План питания обнаружили на пожелтевшем листе в личном дневнике баронессы за 1979 год. Это один из сотен документов, которые стали доступны общественности после их публикации Фондом Маргарет Тэтчер. Экстренная диета помогала политику сбросить до 9 кг за пару недель. На листе была отметка, что не стоит ограничивать рацион по строгим правилам дольше этого срока.

Современные варианты низкоуглеводной диеты — яичный и творожный — предписывают питаться по ее канонам до одного месяца. Обилие белков в рационе позволяет надолго сохранять чувство сытости. Вариант с творогом появился как альтернатива для тех, кто не может есть яйца, ведь это распространенный аллерген. К тому же существует мнение, что они содержат много холестерина, который при переизбытке может привести к развитию атеросклероза. Диетологи рекомендуют съедать не более трех яиц в сутки [2].

Согласно диете Магги, в дополнение к белкам следует добавлять в рацион больше цитрусовых для поддержания уровня витаминов.

Меню диеты составлено с целью запуска процессов жиросжигания, поэтому ингредиенты завтрака, обеда и ужина нельзя менять местами.

Основные принципы диеты Магги

Несмотря на историю происхождения диеты, наибольшей популярностью она пользуется в России. Иностранные источники также упоминают рацион как один из любимых способов россиянок прийти в форму в короткие сроки [3]. Диета Магги похожа на белковую: она состоит из продуктов, для переваривания которых организм тратит максимум энергии, при этом лишний жир сжигается за счет переключения обмена веществ.

Строгий рацион требует придерживаться нескольких обязательных правил:

• Исключить углеводы, в основе питания — яйца и творог.
• Мясо (редко и немного) должно быть нежирным, баранина исключена.
• Из овощей допустимы морковь, цукини, огурцы, брокколи, стручковая фасоль и зеленый салат, в том числе замороженные магазинные смеси, но без картофеля.
• Придется исключить полностью мучные изделия, макароны, крупы и злаки.
• Фрукты и ягоды: мандарины, грейпфруты, апельсины, киви, хурма, яблоки, груши, арбуз, вишня.
• Рыба и морепродукты: постный минтай, камбала, пикша, креветки.
• Молочные продукты: нежирный творог (максимум 9%), сыр до 20% жирности, натуральный йогурт и кефир.
• Пить около 2 л воды в день, можно — чай и кофе без сахара и молока.
• Из сладкого разрешены: манго, бананы, виноград, инжир и финики, натуральные заменители сахара — стевия, мед, сироп агавы.
• Перекусы допустимы не ранее чем через два часа после основного приема пищи.
• Готовить лучше на пару, а также варить, запекать или есть продукты сырыми. Главное — не жарить и не использовать масло.
• Строго следите за меню: нельзя менять местами дни и время приемов пищи.
• Если какой-то продукт вы не можете есть (например, из-за аллергии), не заменяйте его другим, просто откажитесь.
• Если нарушено хотя бы одно правило, следует вернуться к первому дню диеты и начать все сначала.
• Желательно заниматься физической активностью.

Кстати, отказ от алкоголя в диете не прописан — в оригинале упоминается виски, но его можно пить только в те дни, когда в рационе присутствует мясо.

Примерное меню на день

Все приемы пищи в диете Магги должны быть расписаны заранее. С одной стороны, это значительно упрощает быт: удобно планировать, нет необходимости каждый день решать, что приготовить и съесть. С другой, исключает элемент внезапности, поэтому рацион может быстро наскучить, особенно тем, кому часто хочется «чего-нибудь вкусного». При этом все продукты в меню натуральные и полезные. Рекомендации разбиты на три приема пищи в течение дня.

Пример яичной диеты Магги на один день

• Завтрак: два вареных яйца, половина грейпфрута, кофе или чай.
• Обед: тушеная говядина без масла, салат из сырой моркови либо фрукты (в любом количестве).
• Ужин: овощи на пару либо отварная куриная грудка, если в обед вы не ели мясо.

Меню для творожной диеты Магги на один день

• Завтрак: обезжиренный творог, грейпфрут.
• Обед: яблоки, апельсины и груши (в любом количестве).
• Ужин: Постная рыба на пару, тушеная фасоль.

Блюда, предлагаемые в диете Магги, очень просты и не требуют особых кулинарных навыков. Среди них: салат из свежих овощей, тушеная индейка, небольшое количество цельнозернового хлеба, рыбные котлеты на пару и белковый омлет.

В конце четвертой недели необходимо начать выходить из диеты. Для этого вы можете добавлять сложные углеводы: крупы или картофель, а также сокращать количество яиц или творога. Важно делать это максимально неторопливо, чтобы возвращение к привычному рациону не стало стрессом для организма. При этом для поддержания эффекта стоит делать упор на натуральные продукты, не забывать об овощах, по-прежнему отказываться от сахара и стараться готовить с минимальной обработкой.

Вред диеты Магги

Описанный рацион противопоказан детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Большое количество белка перегружает печень и почки, функция которых — удаление отходов белкового обмена. Отсутствие углеводов может привести к дефициту питательных веществ или недостатку клетчатки, что вызывает такие проблемы, как неприятный запах изо рта, головная боль и запор [4]. В любом случае следует проконсультироваться с врачом перед тем, как урезать рацион, особенно если у вас есть хронические заболевания.

Экстремальное сокращение углеводов небезопасно даже для здорового организма, поэтому не стоит практиковать диету чаще одного раза в год. К тому же обязателен плавный выход из диеты. В противном случае неизбежен откат, при котором организм начнет интенсивно запасать углеводы, которых так не хватало в предыдущие недели.

Комментарий эксперта

Станислав Хан, врач эндокринолог-диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

К любым диетам, которые приводят к снижению веса за относительно короткий промежуток времени, всегда стоит относиться скептически по нескольким причинам.

Лучший способ похудеть — это создать дефицит калорий, при этом питание должно быть рациональным и сбалансированным по соотношению белков, жиров, углеводов, микроэлементов, клетчатки и витаминов.

Углеводы служат основным источником энергии для организма, они должны составлять 40–60% суточной калорийности. В последнее время на фоне антиуглеводной пропаганды в социальных сетях все большую популярность приобретают диеты с их ограничением в рационе (вплоть до полного отказа, например кето-диета). У диеты Магги похожие принципы. Безусловно, питаясь таким образом, вы снизите вес, но будет ли результат долговременным? Скорее, нет. Также вызывают вопросы отдаленные последствия, которые могут быть негативными.

Еще бессмысленней выглядят правила «не менять местами» приемы пищи, так как они влияют на «жиросжигающие процессы». Это не имеет научного обоснования. Любой дефицит калорий приведет к снижению веса независимо от того, сколько раз в день вы питаетесь. По поводу 1,5–2 л воды в день — это устаревший стереотип. Пейте столько, сколько хочется.

Положительные моменты в диете Магги все-таки есть. Пожалуй, соглашусь, что стоит отказаться от жареных блюд, предпочитая тушение или приготовление на пару. Радует, что нет инсинуаций с перекусами, ведь в последнее время появился миф о том, что можно есть только три раза, якобы это уменьшает выработку инсулина — неправда.

Мой совет: относитесь критически к радикальным призывам полностью исключать что-либо из своего рациона, будь то глютен, молочные продукты и тем более углеводы. Такую диету я бы не рекомендовал своим пациентам.