Можно ли есть мед при диете усама хамдий
Усам Хамдий – довольно известный специалист в Соединенных Штатах Америки. На протяжении многих лет он помогает людям, больным ожирением. Работает в клинике при Гарвардском университете. Большая часть его трудов направлена на изучение сахарного диабета и заболеваний, связанных с кардиоваскулярными процессами. Его опыт и просветительская деятельность позволили реализовать несколько крупных национальных программ. Благодаря этому удалось значительно улучшить качество жизни диабетиков, снизив количество потребляемых ими медикаментов к минимуму. Это стало возможным благодаря разработке особой системы питания. Все полученные данные исследований он изложил в книге «Диабетический прорыв», оригинал которой был молниеносно раскуплен.
Диета от Усама Хамдий или химическая диета была разработана, прежде всего, для больных диабетом и людей, находящихся в группе риска этого заболевания. Тем не менее, огромное количество пациентов с лишним весом, в том числе и в России, ринулись опробовать ее на себе, не изучив предварительно всех особенностей питания в первоисточнике.
Общие положения
Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:
- Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
- Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
- Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
- Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.
Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.
Таблица разрешенных продуктов
Создатель диеты, внес в список разрешенных продуктов следующее:
Фрукты |
|
Овощи |
|
Чай и травяные сборы |
|
Молочные продукты |
|
Мясо и яйца |
|
К приемам пищи можно добавлять небольшой, порядка 30 грамм, кусочек хлеба – ржаного или черного.
Частично ограниченные продукты
Принципы питания позволяют добавлять к основному рациону следующие продукты:
- красные сорта рыбы, богатые жирами;
- рыбные полуфабрикаты домашнего производства: тефтели, котлеты, консервы;
- домашнюю ветчину, колбасу, сосиски из субпродуктов, курицы, индюшатины, нежирных сортов мяса;
- крупы и злаки;
- растительное и сливочное масла.
Исключить полностью из питания следует продукты, содержащие большое количество сахара или соли, консерванты, красители и прочие синтетические добавки. Кроме того, не рекомендуется употреблять пищу, богатую быстрыми углеводами. Это некоторые виды сухофруктов, варенье, мед. Также под запретом кисломолочная продукция, в частности кефир, сметана, кофе, газированные напитки и алкоголь.
Таблица запрещенных продуктов
По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:
Овощи |
|
Фрукты, ягоды |
|
Орехи, сухофрукты |
|
Крупы |
|
Мука, макаронные изделия |
|
Выпечка, кондитерские изделия |
|
Мясо, изделия из мяса |
|
Напитки безалкогольные |
|
Меню диеты Усама Хамдий
Меню на неделю базируется на списках разрешенных продуктов. Именно из них составляется рацион. Основные рекомендации следующие:
- Придерживаться диеты можно только после консультации со специалистом. При некоторых заболеваниях она может нанести непоправимый вред организму.
- Каждый день требуется соблюдать норму по воде, употреблять не менее 30 миллилитров на каждый килограмм веса.
- К чаю или травяным сборам запрещается добавлять сахар, молоко, прочие добавки, в том числе сахарозаменители, фруктозу.
- Важно постоянно следить за самочувствием. При возникновении головокружений, слабости, тошноты незамедлительно прекратить диету и обратиться за помощью к специалистам.
- Строго соблюдать длительность диеты. Превышение срока в 28 дней может быть опасно для организма.
- Готовить еду нужно без добавления растительных или животных жиров, используя пароварку, мультиварку или сковороду с антипригарным покрытием.
Данная диета – настоящий стресс для организма. Человек постоянно испытывает чувство голода, срывается на «запрещенные» продукты. Как результат – серьезные психологические расстройства. Поэтому прежде, чем садиться на нее, необходимо подумать – а стоит ли игра свеч.
Диета имеет два других названия – творожная или яичная. Все потому, что в рационе преобладают именно эти продукты. Рассмотрим подробнее, как может выглядеть план питания на неделю.
Первая неделя
Все завтраки одинаковые – два сваренных яйца. А вот обеды и ужины различаются.
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Фруктовый салат без заправки, 50 грамм творожного сыра. | Нежирное мясо птицы, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком. |
Вторник | Салат из моркови, яблока, чай или отвар. | Любое мясо с гарниром из овощей. |
Среда | Салат из морковки и капусты, отварное куриное филе. | Два отварных яйца, салат из разрешенных овощей. |
Четверг | Овощное рагу с индейкой. | Тост из зернового хлеба с сыром и помидорами. |
Пятница | Отварные яйца с гарниром из овощей. | Запеченная рыба, овощной салат. |
Суббота | Разрешенное мясо, запеченные овощи. | Фруктовый салат без заправки. |
Воскресенье | Индейка и овощи на пару. | Овощной салат, травяной отвар. |
Вторая неделя
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Отварное мясо, салат. | Омлет без молока и масла, овощи на пару. |
Вторник | Запеченная рыба. | Запеченные или свежие яблоки. |
Среда | Куриное филе, запеченное с овощами. | Овощной салат с заправкой из лимонного сока. |
Четверг | Творог обезжиренный с фруктами. | Рыба, запеченная с овощами. |
Пятница | Салат овощной. | Куриное филе, овощи. |
Суббота | Постная свинина, грейпфрут. | Фруктовая нарезка. |
Воскресенье | Рыба, салат из отварных овощей. | Омлет из яиц без молока и масла, помидоры. |
Третья неделя
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Творожный сыр, овощи. | Запеченная рыба, ломтик черного хлеба. |
Вторник | Отварная куриная грудка, овощной салат. | Отварные яйца, морковь, капуста на пару. |
Среда | Отварное мясо, огурцы, помидоры. | Овощные котлеты, отварные яйца. |
Четверг | Фруктово-овощной салат. | Рыба с овощами на пару. |
Пятница | Постная говядина с овощами. | Отварные яйца, томаты. |
Суббота | Овощное рагу с куриной грудкой. | Овощной салат с заправкой из лимонного сока. |
Воскресенье | Паровая рыба и овощи. | Запеченные яблоки, фруктовая нарезка. |
Четвертая неделя
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Овощное рагу с курицей. | Паровая рыба, ломтик хлеба. |
Вторник | Нежирная говядина, салат. | Салат с консервированным тунцом, груша или апельсин. |
Среда | Куриная грудка, ломтик хлеба. | Обезжиренный творог, грейпфрут. |
Четверг | Паровая рыба с овощами. | Отварная куриная грудка, томаты, помидоры. |
Пятница | Мясо на пару с овощами. | Отварные яйца, апельсин. |
Суббота | Нежирный творог с яблоком. | Овощное рагу. |
Воскресенье | Салат с морепродуктами и овощами. | Запеченная рыба, овощная нарезка. |
Способы приготовления блюд на без масла и жира можно найти на кулинарных сайтах, например на сайте Edimka.Ru. Там же, на едимке, есть рецепты диетических блюд, подходящих для выхода из диеты.
Советы по выходу из диеты
Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:
- Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения. Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
- На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
- Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
- Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта. В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.
Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.
Плюсы и минусы
Диета Усама Хамдий может быть полезна только в одном случае – если она назначена врачом. Во всех остальных случаях она принесет больше вреда, чем пользы. Она опасна следующими явлениями:
- Высокий риск срывов, которые могут привести к развитию серьезных психологических заболеваний, расстройству пищевого поведения.
- Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
- Побочные эффекты в виде головокружений, тошноты, головных болей, бессонниц.
- Апатия, проблемы с концентрацией внимания.
- Повышенная нагрузка на печень, лимфатическую систему.
Кроме всего перечисленного есть еще один важный нюанс. На восстановление после диеты может уйти огромное количество времени, сил и денег на лекарства, витамины, обследования у врачей.
Противопоказания
Как уже было сказано, придерживаться подобного плана питания можно только с разрешения врача. Как минимум, терапевта. Лучше же пройти комплексное медицинское обследование, сдать анализы, с высокой точностью установить текущее состояние здоровья. Многие заболевания могут протекать без симптомов, когда человек не знает, что серьезно болен. А диета Усама Хамдий усугубит положение.
В каких случаях точно нельзя придерживаться такого питания?
- индивидуальная непереносимость к входящим в меню продуктам, аллергия;
- беременность;
- период лактации;
- заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
- нарушения работы почек, мочевыводящих путей.
Придерживаться такого рациона не стоит также при вирусных заболеваниях, простуде и гриппе.
Хотя диета разработана для людей, больных диабетом, слепо придерживаться ее при данном заболевании не следует. Только специалист может оценить картину в общем, сказать, подходит питание или нет.
Комментарии диетологов
Специалисты по снижению веса единодушны в отношении диеты – придерживаться ее без показаний со стороны медицины строго запрещено. Она опасна для организма, психологического состояния человека, способна вызвать серьезные нарушение, на лечение которых могут уйти долгие годы.
Тем более, современная диетология предлагает щадящие, безвредные для организма методы, которые гарантировано дают хорошие результаты.
Диета профессора Усама Хамдий, отзывы, результаты
Отзывы и результаты о диете сильно разняться. Одни говорят о внушительном снижении веса и при этом хорошем самочувствии, и представляют в качестве доказательства впечатляющие фото «до и после» (которые не вызывают доверия). Другие, напротив, жалуются на серьезные побочные эффекты при относительно малом, порядка 2-4 килограммов, снижении веса. Это еще раз доказывает тот факт, что все в организме человека индивидуально. Что помогло одному человеку, может погубить другого. Так зачем ставить эксперименты над собственным телом?
Источник
Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше
Существует так много диет, что любая женщина сможет выбрать что-то подходящее и эффективное. И чтобы определиться среди такого многообразия, нужно подробнее узнать о каждом методе похудения. Ниже будет рассмотрена диета Усама Хамдий.
Что это за диета?
Диета, разработанная профессором Усамой Хамдий, предназначена для людей со значительным избыточным весом, превышающим 100 килограммов, особенно для страдающих ожирением на фоне сахарного диабета. Эффект обусловлен химическими реакциями, протекающими в организме под воздействием данного образа питания, поэтому иногда диета называется химической. Другие её названия – яичная и творожная что обусловлено присутствием в меню большого количества яиц и творога
Ожидаемые результаты
Диета рассчитана на месяц (4 недели), и за это время можно похудеть на 27-28 килограммов. Но хотя потери значительные, питание вполне здоровое и правильное, ведь в рацион включаются продукты, богатые полезными и необходимыми для нормальной работы организма веществами.
Всем ли подходит?
Диета имеет некоторые противопоказания, к которым относятся аллергия на яйца, цитрусовые фрукты и молочные продукты, заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно в стадии обострения), беременность, период лактации, а также болезни желчевыводящих путей.
Важные правила
Для начала стоит выяснить особенности, которыми отличается диета Усама Хамдий для похудения. Вот основные её принципы:
- Так как диета довольно строгая, то соблюдать её желательно не чаще одного-двух раз в год.
- Если объём порции не указан, то он не ограничен. Но всё же не стоит переедать, нужно добиться лёгкого насыщения.
- Нельзя менять местами приёмы пищи, то есть, например, есть на завтрак то, что нужно употребить на ужин.
- Пейте больше жидкости: не менее двух литров в день.
- Если у вас возникло чувство голода, то в качестве перекуса можно использовать помидор или огурец, но есть их следует не ранее, чем спустя два часа после основного приёма пищи.
- Отваривать овощи следует в обычной воде без добавления масла.
- Пить можно травяные настои, а также некрепкий чай или кофе, причём без сахара (заменять его фруктозой тоже не стоит).
- Если вы нарушили правила диеты, то начните её с начала, иначе вы не добьётесь заявленного эффекта.
- Желательно начать соблюдение диеты с понедельника, так вам будет удобнее.
- При приготовлении блюд не допускается добавление масел или жиров.
- Последний приём пищи должен осуществляться не позже, чем за два часа до сна.
- Перерывы между приёмами пищи должны быть не менее двух часов.
- Если в меню написано «салат», а ингредиенты не указаны в скобках, то имеется в виду зелёный листовой салат.
- За один приём пищи можно употреблять только один отварной овощ.
Какие продукты можно употреблять, а какие нельзя?
В рацион питания могут входить следующие продукты:
- Фрукты, такие как яблоки, абрикосы, арбузы, дыни, апельсины, помело, ананасы, киви, персики, сливы, грейпфруты, мандарины.
- Отварные овощи: стручковая или бобовая фасоль, баклажаны, кабачки, зелёный горошек или морковь. При варке допускается добавление чеснока, лука и зелени.
- Свежие овощи: огурцы, помидоры, морковь.
- Зелень: листовой салат, шпинат, петрушка и так далее.
- Нежирный творог (не более 15-17% жирности).
- Нежирный сыр (с наименьшим содержанием жира).
- Яйца.
- Нежирное мясо, птица (её нужно освобождать от кожицы).
- Нежирные сорта рыбы.
В меню запрещается включать следующие продукты: отварной картофель, сладкие фрукты (бананы, финики, инжир, виноград и манго), жирные мясо и рыба, жирные сыры, сладости, маринованное, копчёное, мучное, растительные масла, сладкие газированные напитки, алкоголь, полуфабрикаты и фастфуд.
Как правильно питаться?
Итак, рассмотрим питание по неделям. Каждый день на протяжении всех четырёх недель на завтрак следует съедать одно или два варёных яйца и половину грейпфрута или апельсина. Обед и ужин будут разными.
Первая неделя:
- В понедельник на обед следует съесть один вид фрукта в любых количествах. Н ужин разрешается отварное нежирное мясо.
- Вторник: обед – отварная или запеченная курица без кожи, ужин – салат (болгарский перец, морковь, листовой салат, помидоры и огурцы), пара отварных яиц, апельсин (или грейпфрут).
- Среда: на обед съешьте тост, помидоры и нежирный белый сыр, а на ужин – запеченное или приготовленное на гриле мясо.
- Четверг: обед – фрукт (в любых количествах, но один), ужин – листовой салат и мясо.
- Пятница: отварные овощи, одно-два отварных яйца на обед; рыба или креветки, листовой салат, апельсин или грейпфрут на ужин.
- Суббота: обед – фрукт, ужин – салат и мясо.
- Воскресенье: на обед курица, отварные овощи, помидор, 1 грейпфрут; на ужин варёные овощи.
Вторая неделя:
- Понедельник: два яйца и салат на обед, два яйца и апельсин на ужин.
- Вторник: обед – салат и мясо, ужин – грейпфрут (или апельсин) и два отварных яйца.
- Среда: на обед съешьте мясо с огурцами, а на ужин – апельсин и два варёных яйца.
- Четверг: два яйца, овощи и сыр на обед и пара яиц на ужин.
- Пятница: обед – креветки или рыба (запеченные или варёные), ужин – два яйца.
- Суббота: обед – мясо, помидоры и апельсин, ужин – фруктовый салат.
- Воскресенье: обед – это курица, помидоры и апельсин, ужин – как обед.
Третья неделя:
- Понедельник: весь день любые фрукты.
- Вторник: отварный овощи и салаты.
- Среда: отварные овощи и фрукты.
- Четверг: отварные или запеченные креветки или рыба и варёные овощи.
- Пятница: мясо или птица (отварные или печёные), отварные овощи.
- Суббота: один вид фрукта в любых количествах.
- Воскресенье: меню субботы.
Четвёртая неделя:
- Понедельник: 200 г рыбы, 3 помидора и 4 огурца, 200 граммов курицы, 1 апельсин, 1 тост.
- Вторник: 200 г мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 яблоко (можно заменить апельсином или грушей), 1 тост.
- Среда: 1 ст.л. творога или сыра, 2 огурца, 2 помидора, 200 г варёных овощей, тост, 1 апельсин или грейпфрут.
- Четверг: половина отварной или запеченной курицы, 1 тост, 2 огурца, 2 помидора, 1 грейпфрут.
- Пятница: 2 яйца, листовой салат, 3 помидора, 1 апельсин.
- Суббота: 2 отварных куриных грудки, 125 г творога или брынзы, 2 помидора, 2 огурца, тост, простокваша, апельсин.
- Воскресенье: 200 граммов тунца (без масла), 2 огурца, 2 помидора, 200 г варёных овощей, тост, апельсин, столовая ложка творога.
Плюсы и минусы
Преимущества диеты Усама Хамдий:
- Эффективность.
- Разнообразное меню.
- Польза.
- Доступные продукты.
Недостатки:
- Диета строгая.
- Такое питание подходит не всем.
Диета Усама Хамдий вас заинтересовала? Попробуйте соблюдать её и оцените результаты!
Источник