Можно ли есть креветки на ужин при диете

Среди наших соотечественников морепродукты заслужили славу деликатеса. Они интересно выглядят, у них отменный и отличный от других продуктов вкус. Морепродукты также являются кладезем полезных витаминов и минералов.

Одними из наиболее популярных даров моря являются креветки. Именно о них мы и поведем речь.

Полезные свойства и калорийность креветок

Полезные свойства креветок обусловлены содержанием витаминов D, Е, А, РР, В12, меди, железа, фосфора, магния, натрия, калия. Наличие в них аминокислот, йода и серы способствует активизации роста клеток организма, а также гармоничной работе всех органов и систем. Эти полезные вещества также благотворно сказываются на состоянии кожи, ногтей и волос.

Вследствие малой калорийности креветки можно употреблять в диетическом рационе. Кроме калорий, креветки содержат такое вещество, как астаксантин, которое отвечает за окраску ракообразного. Это вещество способно укреплять сердечнососудистую систему, предупреждает образование инфаркта, ишемической болезни сердца, инсульта. То есть креветки – это весьма полезный продукт для всех.

Но хотя калорийность креветок невелика, в них содержится холестерин. Его, конечно же, не больше, нежели в остальных продуктах питания, однако не стоит злоупотреблять креветками.

Креветки также являются продуктом-афродизиаком. Он способен пробуждать либидо и стимулировать половую активность. Также эти дары моря полезны при недостаточном количестве йода в организме. Креветочный белок усваивается намного быстрее, нежели белок мяса. Помимо калорий, креветки в количестве 200 г принесут суточную потребность цинка, железа, селена, магния и меди.

Как правильно выбрать креветки?

Есть основные критерии, которых следует придерживаться, выбирая данный продукт:

• внимательно читаем этикетку, на которой должны быть указаны телефоны и адрес производителя;
• хорошие креветки имеют подогнутый хвост, гладкую ровную окраску;
• признаки старой креветки: желтоватый цвет мяса, черные пятна на лапках, подсохшие панцири;
• если хвост креветки разогнутый, то она погибла до заморозок;
• если в пакете имеется снег, это означает, что в процессе доставки креветки были разморожены, а после заморожены снова;
• признак больных особей: черная голова. Если голова зеленая, бояться не стоит. Это означает, что креветки питались особым видом планктона. А креветки с коричневыми головами – это беременные особи, мясо которых невероятно полезно.

Калорийность креветок и похудение

Благодаря малому количеству калорий, креветки входят в состав множества методик похудения. Они содержат жирные кислоты омега-3, протеины высочайшего качества.

Итак, сколько калорий в креветках? Калорийность креветок составляет 97 ккал на 100 г.

Рацион креветочной диеты:

• благодаря низкой калорийности креветок их можно потреблять в количестве 250 г в день;
• отдавайте предпочтение вареным креветкам с заправкой из оливкового масла или лимонного сока. Кто любит жареные креветки, могут их употреблять, но в количестве трети от суточной нормы, поскольку калорийность креветок жареных довольно высока. Остальные две трети употребляются в вареном виде. Калорийность креветок вареных равна 95 ккал;
• к креветкам в качестве гарнира отлично подойдет листовой салат, белокочанная капуста, огурцы, помидоры. От крахмальных овощей стоит отказаться;
• в сутки можно съедать не более килограмма овощей;
• можно устраивать перекус яблоками, ягодами, цитрусовыми и киви.

Во время диеты запрещено употреблять:

• мучные изделия;
• соль;
• сахар;
• животные жиры;
• специи, повышающие аппетит;
• алкоголь.

Во время диеты можно пить соки яблока, ананаса, граната, апельсина, не более стакана молока в день, минеральную воду негазированную.

Примерное меню креветочной диеты:

• завтракаем стаканом апельсинового сока и одним киви;
• на второй завтрак съедаем яблоко;
• обедаем супом-пюре из овощей, салатом из креветок с заправкой из лимонного сока, минеральной водой;
• во время полдника перекусываем половиной грейпфрута, горстью лесных ягод, гранатовым соком;
• ужинаем вареными креветками, зеленым листовым салатом, стаканом молока.

Диета длится семь дней, за время которых вы прощаетесь с пятью килограммами благодаря низкой калорийности креветок. Повторять программу похудения можно один раз в 3-6 месяцев.

Диетические рецепты из креветок

Напоследок хочется привести несколько малокалорийных рецептов с креветками.

Первый диетический рецепт – коктейль из креветок и овощей. Нарезаем мелко половину красного лука, складываем его в миску и поливаем соком половины лимона и оливковым маслом. Варим креветки в количестве 400 г. После один авокадо, один помидор и один огурец измельчаем. Авокадо сбрызгиваем соком половины лимона. Все овощи складываем в салатник, добавляем измельченную кинзу, лук с маринадом, соль и перец. Все тщательно перемешиваем. При подаче украшаем салат долькой лайма. Сколько калорий в креветках по такому рецепту? Калорийность креветок вареных с салатом составляет 56 ккал на 100 г.

Следующий рецепт салата с креветками. 500 г креветок отвариваем. Нарезаем половину красного лука, вареные креветки, оливки в количестве 1 банки. Все это перемешиваем в салатнике. Мелко режем два помидора и два сладких перца. Добавляем в салат и перемешиваем. Авокадо измельчаем и сбрызгиваем соком лимона. Добавляем к салату. Оставшийся сок лимона и сок одного лайма выжимаем в салат. Все тщательно перемешиваем, солим. Украшаем салат веточкой кинзы. Сколько калорий в креветках по такому рецепту? Калорийность креветок вареных с салатом составляет 62 ккал на 100 г.

Следующий рецепт риса с креветками. Он уже более калорийный, нежели предыдущие. Но это вовсе не означает, что такое блюдо нельзя есть на диете. 150 г риса промываем, обсушиваем и обжариваем немного в столовой ложке оливкового масла. После добавляем к рису 400 мл бульона куриного или смеси воды и бульона. После закипания уменьшаем огонь и варим до испарения воды. После огонь ставим на минимальный, рис накрываем и варим 20 минут. Перемешивать не нужно. Тем временем варим креветки. Натираем 20 г Пармезана на мелкой терке, измельчаем петрушку. Добавляем креветки, петрушку и сыр в кастрюлю с рисом. Все перемешиваем, томим на минимальном огне минуту. Блюдо готово. Сколько калорий в креветках и рисе? Калорийность креветок и риса в данном рецепте равна 175 ккал на 100 г

Муж перестал радовать подарками? Значит, надо влюбить его заново. Читайте о новом способе обретения былой стройности.

Диета необязательно должна быть пресной и безвкусной – можно подобрать такую методику, которая поспособствует избавлению от лишних килограммов и подарит вкусовое наслаждение. Обеспечить быструю потерю веса сможет креветочная диета для похудения, которая включает разнообразные низкокалорийные продукты.

В ней каждый сможет выбрать для себя оптимальное сочетание, приятное на вкус, и сбросить лишний вес с удовольствием, не срываясь на запрещенные продукты.

Суть и особенности

Диета на креветках (отзывы смотрите ниже) не относится к однокомпонентным. Меню включает другие продукты, поэтому организм получает разнообразие полезных веществ для правильной работы. Мясо моллюсков на весь период похудения должно стать единственным источником белка – ни говядину, ни курицу, ни даже рыбу есть нельзя. Хорошей альтернативой может стать диета на базе морепродуктов.

Креветки полезны для организма тем, что хорошо насыщают и долго не дают возникнуть чувству голода. И это при содержании всего 95 калорий на 100 грамм продукта. Благодаря этой особенности они часто входят в состав различных диет.

Важно: В 100 г креветок содержится 23% суточной потребности организма в белке. Благодаря наличию этого компонента, диета проходит без вреда для мускулатуры.

Если бы методика похудения на креветках была несбалансированной, после выхода из нее можно было бы заметить не только избавление от лишнего веса, но и возникшую дряблость мышц.

Углеводов в креветках, напротив, минимальное количество. Этот продукт полезен для похудения тем, что обладает нулевым гликемическим индексом. Из-за этого углеводы, попавшие в организм с мясом моллюсков, будут усваиваться медленно, преобразуясь в энергию постепенно. Излишки глюкозы не будут откладываться в виде жировых клеток и диета будет эффективной.

Креветки могут навредить только тем людям, которые испытывают проблемы с повышенным уровнем холестерина. Этот морепродукт может существенно повысить его содержание в крови, особенно при употреблении в больших количествах.

Остальным людям тоже надо внимательно относиться к собственному состоянию и не затягивать диету дольше, чем на 2 недели.

Единственным недостатком похудения на креветках можно назвать высокую стоимость размороженного и очищенного продукта, по сравнению с тем же мясом, курицей или рыбой. При этом многие не рекомендуют покупать эти морепродукты уже без панциря, поскольку, хоть это получается и выгоднее в материальном плане, но зато блюдо теряет свой вкус.

А главная идея этой диеты состоит в похудении с удовольствием.

Принципы

Чтобы похудеть на морепродукте, нужно отказаться от вредной пищи – жареных, копченых и жирных блюд, фаст-фуда, картофеля, макарон и алкоголя. Запрещены мучные и кондитерские изделия, бобовые культуры и крупы. Чаще всего меню составляют из креветок с некрахмалистыми овощами и небольшим количеством фруктов.

Методика предполагает соблюдение следующих принципов:

1. На каждый день потребуется 250 г сваренных и очищенных креветок. Купив креветки одной и той же марки несколько раз, можно точно узнать, сколько их нужно, чтобы получить 250 г вареного мяса, поскольку у всех производителей разные стандарты заморозки.
2. Помимо креветок, на каждый день нужно запастись овощами. Хорошо подойдет белокочанная и краснокочанная капуста, брокколи, кабачки, огурцы и томаты. Общая масса овощей должна составлять не более 1 кг в сутки. Дополнительно при приготовлении блюд можно использовать большое количество зелени.
3. Фрукты употребляются в качестве добавки к рациону, а не основного блюда. Например, можно съесть на перекус 1-2 яблока, груши, апельсина, грейпфрута или киви.
4. Каждый день должно быть 4-5 приемов пищи, желательно через равные промежутки времени. При этом порции должны быть маленькими. В этом случае организм успеет переварить все поступившие вещества, пищеварительная система не будет перегружена, а голод попросту не успеет наступить, поскольку перерывы между приемами пищи небольшие.

Важно: Нельзя класть в блюда соль и сахар. Эти вкусовые добавки препятствуют выведению жидкости из организма, способствуют возникновению жировых отложений и возбуждают аппетит.

Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды. В дополнение к этому можно пить некрепкий черный или зеленый чай, травяные отвары и в небольших количествах свежевыжатый сок без сахара. Интересно то, что зеленый чай и травяные отвары способствуют похудению и сами по себе, поэтому были разработаны диеты на базе этих продуктов. Подробнее ознакомиться с диетой на зеленом чае вы можете здесь, а по ссылке особенности похудения на травяной диете.

Можно есть креветки и овощи отдельно друг от друга или объединить в одно блюдо. Это может быть салат, рагу, приготовленное без предварительной обжарки, или суп. Большее количество полезных веществ сохраняется и в креветках, и в овощах, если они были приготовлены на пару.

Меню

Существуют разные варианты похудения на креветках, различающиеся по длительности и набору продуктов.

В целом все диеты переносятся легко и позволяют терять примерно одинаковое количество лишнего веса, поэтому выбор можно сделать только на основе личных вкусовых предпочтений.

Самая короткая креветочная диета- 3 дня. Морепродукт в этом случае можно сочетать с яблоками. Креветки варятся из расчета 250 г готового мяса на день, а фрукт можно употреблять в неограниченном количестве, но без перееданий. Многие рекомендуют зеленые яблоки, поскольку они полезнее для похудения.

Чтобы избежать проблем с кишечником и зубной эмалью, можно есть фрукты не сырыми, а запеченными.

Если хочется худеть подольше, то можно выбрать диету на 7 дней:

• завтрак – стакан зеленого чая или свежевыжатого сока и несколько диетических хлебцев либо 1-2 любых несладких фрукта;
• второй завтрак – яблоко, грейпфрут или апельсин;
• обед – 150 г креветок (можно сбрызнуть их лимонным соком для вкуса), томатный суп-пюре и салат из зеленых овощей под оливковым маслом;
• полдник – яблоко, грейпфрут или апельсин;
• ужин – 100 г креветок, легкий овощной салат с брокколи сельдереем и шпинатом, стакан маложирного молока (до 2,5%).

Важно: Креветки и овощи можно объединять в одном блюде, если захочется разнообразия, ведь за неделю однотипный рацион может поднадоесть. Фрукты можно заменять ягодами или орехами, а вот от сухофруктов лучше отказаться.

Если диета перенеслась легко, можно повторить еще на 1 неделю.
Есть более сложный вариант меню, рассчитанный на 7 дней:

• завтрак – целый грейпфрут или свежевыжатый сок из него без добавления сахара;
• второй завтрак – 1-2 сваренных всмятку или вкрутую куриных яйца;
• обед – 150 г креветок и 1 грейпфрут;
• полдник – ½ грейпфрута;
• ужин – 100 г креветок и ½ грейпфрута.

Цитрусовые часто рекомендуются худеющим. Поскольку, помимо низкой калорийности, содержащийся в них витамин C способствует лучшему усвоению поступающих веществ.

Это значит, что излишки не будут откладываться на талии и бедрах.

Если цитрусово-креветочная диета покажется сложной, можно не доводить ее до недели.

Достаточно 5 или даже 3 дней для положительного эффекта.

Как выбирать и варить креветки

Большинство людей не смотрит на сведения, указанные на пачке с креветками, а просто берет те, что понравились по внешнему виду или стоимости. Если есть желание приобрести качественный и вкусный продукт, лучше повнимательнее присмотреться к упаковке:

1. Лучшие по свойствам и вкусу креветки вылавливаются в холодных морях. Это значит, что нужно выбирать продукт, произведенный в Европе – Дании, Эстонии, Норвегии, Литве. Еще один допустимый вариант – Канада.
2. Хвостики креветок должны быть загнуты крючком. Если тельце прямое, это значит, что креветка была заморожена уже после смерти, а это нарушение стандарта.
3. Если креветки покупаются на развес, нужно убедиться, что покрывающая их ледяная глазурь слегка влажная.
4. Желтые и коричневые пятна на тельце и лапках креветок указывают на то, что они старые.
5. Черный цвет головы указывает на болезнь креветки. Зеленый оттенок пугать не должен – он появляется из-за особенностей питания. Коричневый цвет головы – это своеобразный джекпот, поскольку оттенок говорит о том, что креветка беременная, и обладает большим количеством полезных веществ и лучшим вкусом.
6. Если на тельце есть белые полоски, или в пачке присутствуют снежные комочки, значит, продукт переморожен или уже размораживался и замораживался снова.

Варят креветки по-разному в зависимости от того, подвергались ли они термической обработке до заморозки (об этом сказано на упаковке).

Если продукт был заморожен свежим, то нужно бросить его в кипящую воду и варить 5-10 минут, а если он уже отварен, то достаточно всего 2-3 минут. Чтобы креветки были вкуснее и сочнее, их надо снять с плиты и оставить в бульоне на 10-15 минут.

Отзывы и результаты

На креветочной диете в среднем можно сбросить до 5 кг за неделю. Это очень хороший результат, учитывая, что голодать не придется, и не будет вреда для организма.

Количество сброшенных килограммов зависит и от изначального состояния фигуры: чем больше вес, тем больше удастся скинуть.

Девушка Ольга опробовала диету на себе и написала такой отзыв: «Сидела две недели на креветках и овощах, сбросила 8 кг. Есть не хотелось, а креветки я просто обожаю, поэтому все прошло легко и быстро. Вскоре думаю повторить диету, сбросить бы еще хотя бы 5 кг».

Другая девушка, Кристина, пишет: «Неделю ела только креветки и грейпфруты – вполне себе приятная и несложная диета. Сбросила 4,5 кг, при этом еще оставались силы на ежедневные пробежки».

Выводы

Креветочная диета относится к тем немногим методикам, которые радуют уже во время их соблюдения. Приятный вкус блюд гарантирует отсутствие срывов и успешность похудения. Только следует учесть, что диета не является сбалансированной, поэтому не стоит придерживаться ее долго и часто – она подходит только для временного похудения.