Можно ли есть красную смородину на диете
Красная смородина представляет собой плоды многолетнего кустарника. Маленькие красные ягодки представляют особую ценность для здоровья человека ведь именно в них содержится огромное количество витаминов и минералов, способных поддерживать и общее состояние здоровья, и функции отдельных органов.
польза красной смородины
Витамины в красной смородине
Такая ягода, не смотря на свои мелкие размеры, является ценным источником целого ряда витаминов А, В2, В1, С, Р и Е. Кроме этого, ягода насыщена антиоксидантами, а потому является полноценным общеукрепляющим средством, которое будет действовать даже лучше аптечных. Дело в том, что в натуральном виде все витамины и минералы лучше усваиваются организмом, а потому так важно успеть насладиться такой ягодой по максимуму, пока идет сезон ее сбора.
В красной смородине много полезных кислот, из-за чего её вкус более кислый, чем у чёрной смородины. Кроме этого, богата ягода и на селен, железо и калий, которые необходимы не только для здоровья, но и для красоты приятного цвета лица и отсутствия «мешков» под глазами.
Красная смородина: польза
Красную смородину можно заморозить и хранить хоть весь год ведь она может пригодиться в зимний период в случае простудного заболевания. Это прекрасное потогонное и мочегонное средство способно быстро вывести вредные соли и шлаки из организма, тем самым снижая жар и облегчая общее состояние больного.
Как и многие другие ягоды красного цвета, такая смородина очень хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, помогает устранить избыток вредного холестерина. Регулярно употребляя в пищу ягоду, вы укрепляете свои сосуды и проводите легкую и приятную профилактику развития атеросклероза и массы других заболеваний из этой же сферы.
Благодаря витаминному составу, такая ягода способна улучшить состояние кожи, волос и ногтей даже в условиях современной экологии.
Сколько углеводов в красной смородине?
Такая ягода может легко вписываться в системы диетического питания, поскольку на 100 грамм продукта приходится всего 44 ккал. Из них 0.6 г это белки, и 0.2 г это жиры. Количество углеводов в красной смородине 7.7 г.
Её могут включать в свой рацион даже те, кто страдают сахарным диабетом.
Польза для похудения
В стакане ягоды не более 75 калорий, а это значит, что красная смородина является отличным диетическим вариантом перекуса на летний период.
красная смородина для похудения
Рассмотрим вариант диеты на основе правильного питания, при помощи которой вы сможете снижать вес.
Примерный рацион на день:
♦Завтрак порция творога с фруктами и йогуртом или пара яиц, чай.
♦Обед легкий суп, кусочек зернового хлеба.
♦Полдник стакан красной смородины.
♦Ужин овощное рагу с небольшим кусочком говядины, минтая или куриной грудки.
Красная смородина усиливает обмен веществ и это её полезное свойство можно использовать для ускорения похудения. На этой диете можно сидеть сколь угодно долго, убыль веса будет около 4-5 кг в месяц.
Смородина: вред
Не смотря на огромное количество положительных свойств, есть люди, которым этот продукт лучше не вписывать в свой рацион. Так, например, от её употребления стоит воздержаться тем, кто страдает такими заболеваниями:
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• острый гастрит;
• гепатит;
• гемофилия.
В случае, если у вас есть такие заболевания, эта ягода может нанести вам вред, поэтому лучше всего отказаться от её использования в своем рационе, по крайней мере, до тех пор, пока не начнется стадия ремиссии.
Природа очень богата различными ягодами, и каждая из них является природным комплексом витаминов. Вы легко подберете для себя вариант, который не причинит вам вреда.
Источник
- Главная
- Польза и вред
- Смородина для похудения: диета на красной и черной смородине
Смородина с успехом применяется в кулинарии и косметологии. На ее основе готовят тонизирующие настои и чаи, полезные салаты и коктейли, ягода входит во многие диеты для похудения. Ее полезные свойства не поддаются сомнению. Рассмотрим, как применяется смородина для похудения.
Польза красной и черной смородины
В составе растения − витамины группы В (В1, В2, В В12), С, D, E, К. Кроме того, черная и красная смородина содержат такие микроэлементы:
- калий;
- магний;
- кальций;
- фосфор.
Они принимают участие в работе всех внутренних органов человека. Большинство веществ сохраняются даже после термической обработки.
Ягоды используются для лечения болезней почек и печени, инфекционных заболеваний, атеросклероза, повышения иммунитета.
Вред – есть ли противопоказания
Смородина – очень полезная ягода, однако ее неумеренное употребление может привести к неприятным последствиям. Ее рекомендуют употреблять в разумных пределах при таких заболеваниях:
- язва двенадцатиперстной кишки;
- тромбофлебит;
- проблемы со свертываемостью крови;
- ненормированная кислотность желудка;
- гастрит;
- гепатит.
Похудение со свежей смородиной
Если у человека нет проблем с работой желудочно-кишечного тракта, то ягоды многолетнего кустарника из семейства Крыжовниковые великолепно поможет избавиться от лишнего веса.
В составе красной и черной смородины большое количество клетчатки, которая принимает активное участие в расщепление жировых клеток. Ягода содержит органические кислоты и ароматические масла, способствующие выводу из организма шлаков.
Для тех, кто желает сбросить от 3 до 5 кг в самые короткие сроки, выбор смородины в качестве «союзника» является оптимальным. Растение обладает низкой калорийностью, но при этом богато углеводами и белками. В нем минимальное количество жиров.
Ягода оказывает мочегонное действие, а значит – лишняя жидкость не задерживается в организме.
Высокое содержание витамина С способствует поддерживанию иммунитета, который во время похудения заметно падает. Одним словом, черная и красная смородина – хорошая основа для различных диет.
Диеты на основе черной и красной смородины
Логично использовать ягоду в качестве основного приема пищи в летний период, когда ее без проблем можно достать или попросту нарвать в саду. Нужно придерживаться основных правил похудения, для всех диет они одинаковы:
- употреблять в пищу только разрешенные продукты;
- ежедневно заниматься интенсивными физическими нагрузками (минимум 30 минут);
- поддерживать питьевой режим (2 л чистой воды в день);
- последний прием пищи или жидкости – за 2 часа до сна.
Диета на 4 дня
Рацион состоит из трех основных приемов пищи, желательно пищу употреблять в одно и то же время. Перекусов может быть от двух до четырех. А в качестве этих перекусов как раз выступают ягоды смородины и очищенная вода.
- На завтрак нужно съесть 30 г твердого несоленого сыра, одно вареное куриное яйцо, 100 г черного хлеба и несладкий зеленый чай.
- В обед – 100 г отварного нежирного мяса (предпочтение говядине, курице или крольчатине), 150 г салата из свежих огурцов, помидоров, лука и болгарского перца, 100 г ягод смородины, стакан очищенной воды.
- Ужин состоит из 100г порции обезжиренного творога, 50 г ягод и стакана кефира.
Такого меню стоит придерживаться 4 дня подряд. За это время можно сбросить от 3 до 4 кг лишнего веса.
Диета на основе черной, красной и белой смородины
Меню рассчитано на 3 дня. Каждый день – другой вид ягод. Во время похудения уходит от 2 до 3 лишних килограмм. Здесь 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
- Утром нужно съесть 150 г постной овсяной каши, 100 г смородины, стакан зеленого чая.
- Через 2 часа перекус – 100 г воды, 150 г свежих ягод.
- Обед – 100 г овощного супа-пюре, 100 г постной отварной рыбы, 100 г ягод, стакан несладкого зеленого чая.
- Через 3 часа перекус – стакан воды и 100 г ягод.
- На ужин можно 150 г натурального йогурта, 150 г смородины.
По желанию меню можно разбавить такими блюдами:
- запеченная речная рыба;
- отварные яйца (не более 2 в день);
- овощной салат с лимонным соком;
- обезжиренный творог (кефир).
Порция не должна превышать 150 г.
Смородина + курица
Интересное меню для похудения составлено на основе свежих ягод и отварного куриного филе. Диета занимает 3 дня, и выполнить ее достаточно сложно – нужно обладать выносливостью и хорошим здоровьем. Результаты отличные: за 3 дня вполне можно избавиться от 5-7 кг.
Ежедневное меню:
- Завтрак состоит из 100 г отварной куриной грудки, 200 г свежей смородины, стакана теплой воды с лимонным соком.
- Обед – 150 г филе, 50 г свежих овощей (огурцы, лук и болгарский перец), 150 г смородинового морса (без сахара!).
- На ужин разрешается 100 г салата из листьев рукколы с 50 г куриной грудкой, заправленным чайной ложкой растительного масла и лимонным соком, 150 г свежих ягод смородины (любой).
В перерывах между приемами пищи пить чистую негазированную воду.
Важный момент! При любых неприятных симптомах (тошноте, боли в желудке, головокружении) нужно немедленно прекратить диету.
Смородину многие называют «ягодой-чемпионом» за высокое содержание витаминов и полезных микроэлементов. В летний период она должна занимать центральное место на столе тех, кто мечтает привести фигуру в порядок.
Не обязательно садиться на диету, чтобы сбросить от 1 до 1.5 кг. Можно успешно провести щадящий разгрузочный день, во время которого употреблять в пищу только свежие ягоды смородины и обезжиренные молочные продукты.
Источник
Смородиновая диета — простой, эффективный и недорогой способ похудеть, особенно для тех, кто не может соблюдать диету слишком долго. Режим питания предельно прост: на три дня заменить все приемы пищи красной, белой или черной смородиной. За это время вы очистите и оздоровите организм, запустите процесс похудения за счет снижения калорийности рациона.
Сразу предупредим, что выдающихся результатов от короткой версии диеты ждать не стоит. Чтобы избавиться от жировых отложений, лучше выбирать более длительную сбалансированный режим питания на черной смородине на пять, семь, девять или 14 дней.
Можно ли есть черную смородину при похудении
Низкая калорийность в сочетании с разнообразным витаминно-минеральным составом делают смородину незаменимым продуктом в борьбе с лишними килограммами. Любые ягоды — красные, белые, черные — обладают отличными вкусовыми, питательными и диетическими свойствами. Кроме того, смородина полезна при заболеваниях кровеносной системы, ослабленном иммунитете, атеросклерозе, простуде, инфекционных болезнях.
Черная смородина имеет в своем составе пектин, основное действие которого — естественная и безопасная очистка органов пищеварения.
Чем еще полезен пектин для похудения:
- нормализует пищеварительные процессы;
- ускоряет липолиз (расщепление жировых отложений);
- активизирует обмен веществ;
- стимулирует перистальтику кишечника, в результате пищевые массы легче и быстрее перемещаются по ЖКТ, тем самым обеспечивая регулярный стул;
- удаляет из организма различные вредные вещества: пестициды, шлаки, токсины, желчные кислоты;
- снижает уровень холестерина в крови;
- регулирует показатели глюкозы;
- восстанавливает и поддерживает нормальную микрофлору кишечника, препятствует развитию дисбактериоза;
- формирует быстрое и длительное чувство насыщения, благодаря способности пектинов набухать с соответствующим уменьшением свободного пространства желудка.
Кроме того, пектин повышает выносливость и работоспособность, стимулирует двигательную активность, энергии расходуется больше, чем поступает, организм начинает тратить запасы жира, масса тела уменьшается.
Витамины группы В благоприятно воздействуют на нервную систему, повышают стрессоустойчивость, действуют, как седативное средство, нормализуют ночной сон, тем самым помогают легче перенести диету, избежать срывов.
Ягоды содержат рекордное количество витамина С (200 мг на 100 г), без которого невозможно естественное снижение веса. Этот элемент регулирует все виды обмена, стимулирует отделение желчи, восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной железы. Также черная смородина обладает мочегонным и желчегонным действием, удаляет из организма лишнюю жидкость, что особенно важно для лиц, страдающих отечностью.
Для справки. Витамин Е вместе с ретинолом заботятся о здоровье кожи: уменьшают проявления целлюлита, стимулируют выработку коллагена, тонизируют, замедляют процессы старения.
Толстеют ли от смородины
Можно ли поправиться от смородины? Любой продукт при длительном и обильном употреблении в сочетании с калорийной пищей может стать причиной появления лишних сантиметров на талии и бедрах. Черная смородина имеет низкую калорийность, содержит минимум жиров и углеводов, быстро и надолго утоляет чувство голода, благодаря чему уходит лишний вес.
Однако для похудения придется в обязательном порядке сократить суточную норму калорий, чтобы энергии поступало меньше, чем расходуется. Диета — это временная мера, и ее эффект сохранится только при переходе на принципы здорового питания с постоянным ограничением «вредных» продуктов.
Можно ли смородину на ночь
Употреблять смородину можно в любой прием пищи, но не позднее, чем за 2-3 часа до сна. За это время пища полностью успевает усвоиться и перевариться, не перегружает пищеварительный тракт, тем самым обеспечивая здоровый и спокойный сон.
Перекусить черной смородиной можно в 8-9 вечера, при условии, что человек ложиться спать ближе к полуночи.
Это интересно:
Диета для похудения на пекинской капусте: принципы, примерный рацион, отзывы и результаты.
Помогают ли орехи при похудении.
Подходит ли красный рис для похудения.
Калорийность и химический состав ягод черной смородины
Калорийность черной смородины — 44 ккал. Ягоды черной смородины на 83% состоят из воды. Оставшиеся 17% это белки, жиры, углеводы (крахмал, глюкоза, фруктоза, сахароза) — 1 г, 0,4 г и 7,3 г, а также витамины и полезные вещества:
- пищевые волокна;
- зола;
- витамины: А, В, С, Е, Н, К, РР;
- макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, хлор, фосфор, кремний;
- микроэлементы: железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, селен, фтор, хром, цинк;
- омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
Пищевая ценность может незначительно отличаться в зависимости от сорта, условий выращивания, степени зрелости плодов.
Диета на смородине
Существует несколько разновидностей смородиновой диеты, отличающихся по рациону и продолжительности.
Разгрузочный день
Самый простой вариант и одновременно самый жесткий. Меню на день состоит из 500-600 ягод смородины (черной, красной или белой), разделенных на несколько приемов и 1,5-2 л жидкости. Это может быть вода без газа, сок, травяной отвар, несладкий зеленый чай. Среднестатистический результат — минус 1 кг, в качестве приятного бонуса — заряд бодрости, ощущение легкости, хорошее самочувствие.
Очищающая монодиета
Предполагает строгое ограничение меню на три дня, которое будет включать лишь напитки и ягоды. Такая диета позволяет полноценно провести очистку организма, снизить вес на 2-4 кг, но не безопасна в плане сохранения здоровья.
Диета на 5, 7, 9 и 14 дней
Основной рацион питания — свежие овощи, фрукты, огородная зелень. Черную смородину используют в качестве перекуса или как дополнение к основному приему пищи.
Мясо и рыбу лучше исключить из рациона, но если присутствует сильное чувство голода или вы нацелены соблюдать диету дольше 5 дней, то можно употреблять в небольших количествах (180-200 г) белое куриное мясо, нежирные сорта рыбы.
Такой режим питания обещает отвес от 2 до 7 кг, в зависимости от продолжительности и четкого соблюдения плана диеты.
Правила
Смородиновая диета проста, но одновременно требует соблюдения определенных правил:
- В период диеты рекомендовано сократить физические и даже умственные нагрузки.
- Дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс в препаратах для восполнения дефицита витаминов, микро- и макронутриентов, которые организм не получает с пищей.
- За 4-5 дней до начала диеты разгрузить пищеварительный тракт: исключить или ограничить жирную пищу, копчености, полуфабрикаты, животные и кулинарные жиры, кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, алкоголь.
- Выходить из диеты рекомендуется постепенно. Вводить в рацион новые продукты по одному в день, начиная с круп, заканчивая мясными блюдами.
- Не допускать длительных промежутков между приемами пищи.
- Питаться часто (4-6 раз в день) небольшими порциями. Последний прием пищи не позднее, чем за два часа до сна.
- Пить много жидкости — 1,5-3 л в день: минеральную воду без газа, несладкий зеленый чай, травяные отвары.
- Выбирать щадящие способы термической обработки продуктов — приготовление на пару, запекания, отваривание, тушение.
- Контролировать вес, не переедать.
- Вести пищевой дневник.
- На время диеты снизить суточную норму калорий до 1200-1400 ккал — для женщин, 1600-1800 ккал — для мужчин.
Диета на черной смородине рассчитана на абсолютно здоровых людей, не имеющих таких проблем с пищеварением, как: гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенная кислотность. Органические кислоты оказывают раздражающее действие на слизистую, что проявляется обострением болезненных ощущений, метеоризмом, тошнотой, изжогой.
Диета противопоказана лицам, у которых диагностирован тромбофлебит, выраженная почечная или печеночная недостаточность, аллергические заболевания. В числе других противопоказаний — период беременности и лактации, детский и пожилой возраст.
Для справки. Дефицит витаминов и минералов негативно отражается на самочувствии и может спровоцировать головную боль, слабость, недомогание, головокружение, быструю утомляемость.
Правила питания
Черная смородина хорошо сочетается практически со всеми продуктами. Ягоды употребляют в свежем виде, добавляют в овощные и фруктовые салаты, подают к блюдам из курицы, рыбы, сочетают с творогом, перерабатывают на сок.
Смородиновая диета включает в рацион питания ограниченный перечень продуктов:
- Овощи, содержащие минимум крахмала: капусту белокочанную, брокколи, сладкий перец, лук, морковь, помидоры, зелень, стручковую фасоль, огурцы, листовой салат. Овощи употребляют в свежем виде или готовят на пару, запекают, отваривают, тушат с минимальным количеством растительного масла и соли.
- Несладкие фрукты и ягоды: апельсин, киви, лимон, зеленые яблоки, вишню, ананас, крыжовник, грушу, гранат, сливы, клубнику, малину, ежевику.
- Орехи в ограниченном количестве (до 30 г): лесной, фундук, макадамия, арахис, грецкий.
- Сухофрукты: изюм, чернослив, курагу, финики, сушенные яблоки и груши.
- Кисломолочные продукты, сыры, творог с минимальным процентом жирности.
- Перепелиные и куриные яйца.
- Овощные бульоны и супы.
- Цельнозерновые крупы, коричневый рис.
- Вареную или приготовленную на пару куриную грудку.
- Отварную нежирную рыбу и морепродукты: щуку, хек, судак.
- Овощные и фруктовые свежевыжатые соки, компоты без сахара.
- Напитки безалкогольные: минеральную воду, зеленый чай, цикорий.
Полностью или частично ограничить в рационе красное мясо, соленья и маринады, фаст-фуд, изделия из белой муки, животные жиры, консервы, выпечку, кондитерские изделия. Под запрет попадают алкоголь, сладкая газированная вода.
Рацион
Меню диеты на черной смородине составляют исходя из перечня разрешенных продуктов. При длительном варианте на завтрак рекомендовано готовить крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, тушеные овощи, на обед — вегетарианские супы, немного рыбы, нежирного куриного мяса, салаты, на ужин — паровые овощи, свежие овощные и фруктовые салаты, творог с небольшим процентом жирности.
В качестве перекуса — черная смородина, сухофрукты, йогурт, обезжиренный кефир, орехи.
Важно. Необходимо свести к минимуму соль, так как она задерживает жидкость в организме, тормозит процесс похудения, специи и приправ — это усилители вкуса, стимулируют аппетит.
Примерное меню на три дня
День 1
- Завтрак: овсяная каша, свежий салат из капусты и огурца, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
- Перекус: горсть ягод черной смородины.
- Обед: овощной бульон, порция приготовленного на пару хека.
- Перекус: фруктовое смузи.
- Ужин: творог и ягоды черной смородины, отвар шиповника.
День 2
- Завтрак: порция запаренной на ночь гречневой крупы, 200 мл обезжиренного кефира.
- Перекус: салат из любимых фруктов и черная смородина.
- Обед: 250 мл бульона из допустимых овощей, ломтик ржаного хлеба, салат из отварной свеклы с добавлением растительного масла.
- Перекус: 100 г красной смородины, зеленое яблоко.
- Ужин: 200 г щуки, запеченной с овощами, несладкий зеленый чай.
День 3
- Завтрак: два вареных яйца, грейпфрут.
- Перекус: красная и черная смородина.
- Обед: суп пюре, 100 г отварной цветной капусты.
- Перекус: 200 мл свежеприготовленного сока из черной смородины, два грецких ореха.
- Ужин: отварной рис с овощами, отвар шиповника.
Разгрузочный день на черной смородине
Разгрузочный день на черной смородине позволяет организму поддерживать оптимальный вес или прийти в норму после периодов перееданий, избавиться от ощущения тяжести и дискомфорта в ЖКТ. Такой режим питания предполагает употребление только одного продукта — смородины, плюс много свободной жидкости.
Разгрузка продолжается 1-2 дня с периодичностью один раз в 2-3 недели. Дело в том, что запасов гликогена в организме достаточно на одни сутки, за это время не происходит нарушение метаболизма, изменение гормонального фона, повышение артериального давления. При более длительном дефиците углеводов возможно выведение кальция из организма, обострение хронических патологий, замедление обменных процессов.
На какие результаты разгрузочного дня можно рассчитывать? Все индивидуально и зависит от скорости обмена веществ, возраста, продолжительности разгрузки, образа жизни, исходного веса. Так люди с серьезным излишком веса худеют быстрее. В среднем за день уходит до 1 кг, главным образом за счет удаления лишней жидкости, а также очистки кишечника.
Как приготовить отвар из листьев смородины для похудения
При похудении в качестве мочегонного используют отвар из смородиновых листьев. Это средство избавляет организм от отеков, выводит шлаки и токсины, регулирует уровень холестерина, что благоприятно отражается на фигуре и общем самочувствии. Кроме того, в листьях в разы больше, чем в ягодах, витамина С, без которого невозможен нормальный процесс пищеварения и метаболизм.
Как приготовить отвар:
- 5-6 свежих или сухих листьев черной смородины залить 1 л кипятка. Поставить на водяную баню, готовить на среднем огне 15-20 минут с момента закипания.
- Отвар остудить под крышкой, процедить. Принимать по 100-200 мл трижды в день.
По желанию для разнообразия вкуса в напиток добавить лимон, лайм, 1 ч. л. натурального меда, мяту, мелиссу.
Отзывы о диете на смородине
Смородиновая диета имеет противоречивые отзывы. По мнению большинства — диета стрессовая для организма, трудно переносится, что приводит к частым срывам. Но в то же время пользователи подчеркивают, что разгрузочный день на смородине — это хороший и безопасный способ очистить кишечник, избавиться от лишних 1-2 кг без вреда для здоровья.
Марина, 40 лет: «Все три дня я ела черную смородину, плюс пила много воды и отвар из смородиновых листьев. В первый день чувствовала себя хорошо, а вот последующие два дня отвратительно: постоянно испытывала чувства голода, снизилась работоспособность, начались головокружения. Хотя результат меня порадовал (минус 2,1 кг), но он не стоит таких жертв. Лучше выбирать более длительный вариант диеты, но со сбалансированным полноценным питанием».
Ксения, 29 лет: «Летом раз в 2-3 недели практикую разгрузочный день на черной смородине. Много сбросить не удается (в среднем 0,5-1 кг за день), но после такой диеты у меня налаживается стул, появляется легкость и бодрость. Главное, потом не набрать утраченные килограммы».
Людмила, 32 года: «Диета на черной смородине — быстрый, недорогой и эффективный способ избавиться от лишнего веса. За неделю диеты при расширенном варианте скинула 3 кг 700 г. Ощущение голода не беспокоило, побочных реакций не ощутила. Очевидное преимущество — не требует больших финансовых затрат. У меня расходы на семь дней питания составили 800 руб.».
Заключение
Диета на смородине с одной стороны легка в выполнении, так как меню состоит их простых блюд, приготовление которых не требует специальных кулинарных навыков и времени. С другой стороны, как и любую другую низкокалорийную диету, выдержать ее могут не все по причине выраженного чувства голода. К тому же неполноценное питание — стресс для организма, поэтому часто увлекаться строгими монодиетами не стоит. Лучше всего практиковать разгрузочный день на фоне здорового питания.
Источник