Можно ли есть инжир кто на диете

Опубликовано: 23.09.2019

Полезные свойства инжира для женщин для похудения открыты не так давно. Однако смоковница (она же фига и инжир) известны человечеству с давних времен и как весьма ценный для организма плод. В чем его польза в целом и при похудении отдельно, разберем ниже.

Состав плода

Свежий инжир — это целый кладезь полезных витаминов, минералов, микроэлементов. Итак, состав фиги числится такими веществами:

• ферменты, необходимые для полноценной работы пищеварительного тракта;
• клетчатка;
• антибактериальные вещества, предотвращающие развитие сложных инфекций;
• 11 витаминов, среди которых есть А, Е, С, К, В и другие;
• 14 аминокислот, принимающих участие в построении белка;
• 14 минералов (среди них магний, железо, кальций, калий, фосфор и др.);
• бензальдегид, останавливающий рост и размножение раковых клеток. Он же предотвращает возрастное разрушение сетчатки глаза.

Как инжир действует на организм

Среди полезных свойств фиги выделяют такие:

• Профилактика стресса. Высокие концентрации калия, магния и железа крайне необходимы для полноценной работы центральной нервной и сердечнососудистой систем.
• Профилактика атеросклероза. Смоковница выводит из организма вредный холестерин.
• Избавление от кашля и высокой температуры. Мякоть плода относят к категории жаропонижающих средств.
• Стимуляция работы кишечника. Особенно хорошо это полезное свойство инжира для похудения. Смоковница оказывает легкий послабляющий эффект.

Интересно: Очищение кишечника для похудения

• Профилактика и лечение анемии.

Употреблять в пищу как свежие плоды, так и сушеные. Но второй вариант больше подходит для лечения, а не похудения, поскольку имеет большую калорийность.

Инжир для похудения

Главный козырь фиги в борьбе за стройную фигуру — это высокое содержание в ней калия и клетчатки. Первый выводит из организма лишнюю жидкость, нейтрализует отеки. Клетчатка отлично чистит кишечник.

Дополнительно смоковница отличается такими свойствами:

• быстро насыщает (всего 3-4 съеденных плода дают заряд бодрости и энергии на ближайшие пару-тройку часов);
• притупляет чувство голода на длительное время. А это значит, что вы не съедите много пищи в течение дня;
• подходит в качестве продукта для приготовления «стройного» ужина;
• расходует достаточное количество энергии на переваривание.

Интересно: Что можно есть на ночь при похудении

Как есть инжир

Худеющим женщинам важно знать, что калорийность свежего и сушеного плода сильно различаются. Так, в свежем инжире на 100 г продукта содержится всего 49 ккал, в то время как в сушеном — уже 257 ккал.

Если кушать фигу с целью похудения, то она дополнительно имеет такие свойства, о которых нужно знать:

• Содержит простые сахара, которые легко усваиваются организмом. Особенно это касается сушеных плодов.
• Уровень кальция в плодах настолько высок, что смоковницей можно заменить прием молочных продуктов. Особенно это актуально для тех женщин, у которых отмечается непереносимость лактозы.
• В фиге большое количество антиоксидантов. То есть смоковница дополнительно замедляет процессы старения кожи. Останавливает негативное действие на организм свободных радикалов.
• Вкус свежего инжира относительно нейтральный. Чем-то напоминающий недозрелую клубнику. Поэтому плод можно выигрышно сочетать с сырами, овощами, фруктами.

Сушеные плоды можно употреблять в чистом виде так же, как изюм, курагу, чернослив и др. Предварительно высушенную фигу можно замочить в молоке.

Рецепты вкусных блюд с инжиром для похудения

Принимать инжир женщинам для похудения можно в чистом виде, а можно использовать его в качестве основного ингредиента для приготовления интересных диетических блюд.

Смузи с фруктами

Этот напиток может заменить полноценный ужин или перекус в течение дня. Готовят его из таких компонентов:

• Кефир 1% — 250 мл.;
• Банан спелый — 1 шт.;
• Инжир — 3-4 спелых плода.

Все компоненты загружаем в блендер. Банан предварительно очищаем от кожуры. Фигу можно использовать с корочкой, но предварительно помыть. Все перемешиваем на средних оборотах. При подаче украшаем веточкой свежей мяты.

Интересно: Смузи для похудения и очищения организма

Оригинальный салат

Для его приготовления нам понадобятся:

• Инжир спелый свежий — 3-4 плода;
• Курага — 70 г;
• Изюм — 50 г;
• Творог домашний нежирный — 150 г;
• Руккола — 3-4 веточки;
• Мед — 1 ст. л.

Все компоненты нужно помыть, просушить и нарезать дольками или кубиками. К ним подмешать творог и измельченную рукколу. Заправить салат медом. Его можно заменить на йогуртовую заправку нежирную.

Инжирный чай

Такой напиток можно пить в течение дня вместо воды. Он не просто способствует мягкому похудению, но и дополнительно защищает от ОРВИ в сезоны похолодания. Готовить чай можно сразу в чашке. Для этого один спелый плод инжира разрежьте на дольки и залейте их в чашке кипятком. Лучше не сахарить напиток. Если очень невмоготу пить чай несладким, то добавьте к нему немного меда. Но помните, что продукт пчеловодства нельзя добавлять в горячую воду. Его ценные свойства от этого полностью теряются.

Противопоказания к употреблению инжира

Не смотря на богатый перечень полезных свойств инжира, кушать его можно не всем. Противопоказан плод в таких случаях:

• Сахарный диабет;
• Нарушение метаболических процессов;
• Болезни кишечника;
• Заболевания органов ЖКТ;
• Беременность (из-за того, что смоковница повышает моторику кишечника, может усилиться и тонус матки. Это грозит выкидышем).

Польза инжира

Перед тем как изучить полезные свойства инжира для женщин для похудения и начать кушать его в больших количествах, проконсультируйтесь со своим семейным врачом.

А Вы пробовали худеть на инжире?

Борьба с лишним весом для современных людей, особенно женщин, часто превращается в проблему номер один. Разрабатываются специальные диеты, устраиваются разгрузочные дни и даже голодания. Одним из популярных стал рацион, основанный на инжире. Полезные свойства плода известны давно. Он содержит клетчатку, витамины, минералы и микроэлементы. Толстеют от инжира на самом деле или худеют, рассмотрим подробнее.

Можно ли есть инжир при похудении

Инжир (смоква, винная ягода, фига) – плод фигового дерева, растущего в южных районах. Он используется в кулинарии, медицине и косметологии. Плоды со сладким вкусом, очень нежные, с тонкой кожицей и большим количеством хрустящих семян в мякоти.

Свежие фиги содержат 49 ккал на 100 г, а вот в сушеном виде калорийность значительно выше – 257 ккал на 100 г. Поэтому в диетологии чаще используют свежие ягоды. Один плод свежего инжира весом в 35 г в среднем имеет калорийность 20 ккал, высушенный весом 20 г – около 54 ккал.

Инжир при похудении помогает поддерживать баланс полезных веществ в организме, способствует выводу шлаков и токсинов. Плоды смоковницы уменьшают чувство голода, предотвращая переедание. Их сочетают с овощами, нежирными мясом, рыбой, кисломолочными продуктами.

Важно! Употребляют плоды смоковницы при соблюдении диеты отдельно, заменяя какой-либо прием пищи или используя для перекусов.

Можно съесть 2-3 плода инжира на завтрак или ланч (второй завтрак). Это уменьшит аппетит и поможет продержаться до обеда.

Вечером можно использовать в качестве перекуса перед тренировкой. Это добавит сил и энергии, а калории будут израсходованы в зале.

При похудении сушеный инжир на ночь есть не рекомендуется, т. к. полученные калории не потратятся, а будут отложены про запас в проблемных местах. Поэтому вместо похудения можно получить противоположный результат — увеличение веса.

Полезные свойства инжира для похудения

Плоды этого древнего растения входят в диеты для похудения. Богатый витаминами, минералами и микроэлементами состав обеспечивает организм энергией, сохраняя низкий уровень калорийности. Плоды фигового дерева интенсивно выводят шлаки и токсины благодаря большому количеству клетчатки.

Справка. В растительном мире только в инжире содержатся омега-3 и омега-6 жирные кислоты, особенно полезные для нервной и сердечно-сосудистой систем человека.

Сушеный инжир, калорийность которого по сравнению со свежим выше почти в 5 раз, включают в рацион тех, кто никак не может отказаться от сладкого. Простые углеводы, содержащиеся в нем, гораздо легче усваиваются и выводятся, чем те, что есть в конфетах и выпечке.

Противопоказание для применения плодов в сушеном виде – сахарный диабет.

Какие еще полезные свойства инжира используются в диетическом питании:

1. Легкий послабляющий эффект за счет большого количества клетчатки, усиливающей перистальтику кишечника.
2. Содержание в плодах инжира калия, магния и железа помогает бороться со стрессом и депрессией.
3. Витамины и минералы улучшают состояние кожи, волос и ногтей, помогают сжигать подкожные жировые отложения за счет улучшения обмена веществ.
4. Особенно полезны фиги для женщин в период менопаузы. Повышенное содержание кальция помогает бороться с остеопорозом, витамин Е (токоферол) и незаменимые аминокислоты – противостоять варикозу и отекам.

Пример диеты

Диета на инжире обычно составляется из расчета 1700 ккал в день, что позволяет сбросить до 5 кг в неделю. Важно учитывать исходный вес: если лишних килограммов очень много, уходить они будут медленнее. Причем на такой диете в первую очередь уменьшаются объемы бедер и талии.

Справка. По отзывам диетологов, диету на одном инжире стоит использовать только в экстренных случаях и не более 3 дней.

Лучше применять низкокалорийную диету. Тогда похудение будет сбалансированным и можно рассчитывать, что утраченные килограммы не вернутся очень быстро.

Как при всякой низкокалорийной диете, запрещаются жареные, мучные и сладкие блюда, а также соления и копчености.

Основные правила

Если вы решили применить на практике инжирную диету, придерживайтесь правил:

1. Для более быстрого эффекта используйте свежие плоды. Сушеные лучше предварительно замочить в воде на 20-30 минут и затем промыть для очищения от консервантов.
2. В течение суток разрешено съедать не более 15 шт.
3. Обязательно выпивайте достаточное количество воды – не менее 1,5 л.
4. Алкоголь исключается полностью.

Не забывайте, что инжир не стоит употреблять при:

• сахарном диабете;
• подагре;
• болезнях ЖКТ в острой стадии;
• почечно- и мочекаменной болезни.

Рацион

Примерный рацион на один день диеты:

Завтрак:

• яйцо, сваренное вкрутую;
• каша гречневая – 150 г;
• чай несладкий (зеленый) – 1 чашка;
• инжир свежий – 2 шт.

Второй завтрак (ланч):

• творог низкой жирности – 50 г;
• инжир – 2 шт.

Обед:

• отварная куриная грудка – 100 г;
• фасоль стручковая отварная – 200 г;
• хлеб – 1 кусок;
• инжир – 2 шт.;
• кефир 1% или обезжиренный – 1 ст.

Полдник:

• кефир 1% – 150 мл;
• банан – 1/3;
• инжир – 3 шт. (все ингредиенты смешать в блендере).

Ужин:

• рыба, запеченная в духовке – 150 г;
• салат из свежих огурцов и помидоров – 100 г;
• инжир – 2 шт.;
• зеленый чай – 1 чашка.

Рецепты с инжиром

Можно приготовить вкусные и полезные блюда, чтобы разнообразить меню во время диеты.

Чай

Жиросжигающий чай с имбирем и лимоном получается очень вкусным, к тому же укрепит иммунитет и поможет бороться с простудой.

Ингредиенты:

• инжир – 3 шт.;
• корень имбиря – 3 см;
• лимон – 1/2;
• чай улун – 1 ст. л.;
• вода – 1,5 л

Приготовление:

1. Инжир помыть и разрезать на 4 части.
2. Имбирь порезать тонкими слайсами.
3. Половину лимона также разрезать на 4 части, убрать косточки.
4. Воду довести до кипения и опустить в нее нарезанные ингредиенты.
5. Варить 2 минуты, закрыв крышкой и убавив огонь.
6. Затем снять с огня, настоять 5 минут.
7. Добавить улун, настаивать еще час, закрыв крышкой, можно укутать полотенцем.
8. Перед тем как пить, можно добавить мед по вкусу.

Сушеный инжир

Высушить инжир для диетического питания можно самостоятельно в домашних условиях.

Справка. Свежие фиги хранятся недолго, быстро портятся. При необходимости их замораживают в морозильной камере.

Для приготовления сушеного инжира используют целые или нарезанные плоды. Сушить можно в электросушилке, духовке или микроволновой печи.

В электросушилке:

1. Нарезать пластинками толщиной не более 2-3 см, выложить в один слой на поддоны.
2. Установить температуру сушки +60°C.
3. Менять местами поддоны каждые 3 часа для равномерной сушки.
4. Время – 1-2 дня.

В духовке:

1. Сушат как нарезанные (укладывают срезом вверх), так и целые плоды.
2. Используют только решетку.
3. Сушат при температуре +60°C и приоткрытой дверце.
4. Время сушки – от 9 часов до 2 дней.

В микроволновой печи:

1. Она должна иметь режим с конвекцией и специальную решетку.
2. Нарезать инжир тонкими пластинами.
3. Сушить в режиме «разморозка» в течение 30 минут. Если необходимо, продлить время сушки в этом же режиме.

На открытом воздухе плоды смоковницы можно сушить только в жарком и сухом климате.

Салат с лимоном

Салат с инжиром и лимоном замедлит всасывание жиров и углеводов, поможет освободить кишечник от шлаков и токсинов. Его можно есть вместо ужина в течение 7-10 дней.

Приготовление:

1. 3 шт. сушеного инжира и 5 шт. чернослива замочить в воде, промыть, нарезать небольшими брусками.
2. Небольшую свеклу отварить и очистить.
3. Среднего размера свежую морковь почистить.
4. Натереть свеклу и морковь.
5. Смешать все компоненты салата.
6. Заправить соком 1/2 лимона.

Сырники

Можно приготовить вкусные сырники с инжиром. В оригинальном рецепте используется сахар, но для диетического питания лучше обойтись без него.

Ингредиенты:

• инжир – 5-6 шт.;
• творог обезжиренный – 500 г;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 300 г;
• соль – щепотка;
• масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Творог растереть или взбить блендером, инжир мелко порезать.
2. Смешать тщательно творог, инжир, яйца, 150 г муки, добавить соль.
3. Вымесить тесто на доске, разделить на куски, сформировать сырники.
4. Обвалять в оставшейся муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

При желании можно подать с медом. Такие сырники подходят для завтрака.

Отзывы о диете

Полезные свойства инжира для женщин при похудении подтверждают многочисленные отзывы.

Татьяна, Евпатория, 25 лет: «Диеты придерживалась неделю. Ела на завтрак овсянку с инжиром, на обед – овощной салат с ним же плюс немного каши. На ужин пару плодов со стаканом кефира или йогурта, еще добавляла вареную курицу. В течение дня еще перекусывала этим фруктом. Хорошо почистился кишечник, улучшилось самочувствие. Сладкого не хотелось. Диетой довольна».

Диана, Красноярск, 38 лет: «Нужно было срочно похудеть к праздничному дню. Использовала монодиету на инжире. Ежедневно ела по 300 г сушеного фрукта. Через 3 дня ощущалась слабость и упадок сил, но продержалась неделю. Платье пришлось впору. Монодиету сложно выдержать. Нагрузка на здоровье большая. Выходить надо постепенно, добавлять нежирные продукты. Зато эффект 100%».

Мария, Мариуполь, 42 года: «Всегда с удовольствием ела фиги. Узнала, что есть такая диета, решила попробовать. Ела 50 г сушеного инжира, замоченного на 5 минут в воде, за 30 минут до ужина. Всего за неделю сбросила 2 кг».

Заключение

Диета с использованием свежего или сушеного инжира доказала свою эффективность. Она позволяет отказаться от сладостей и уменьшить количество пищи, при этом не слишком страдать от ограничений. К тому же комплекс полезных веществ, который содержится в инжире, позволяет поддерживать баланс витаминов, минералов и микроэлементов во время диеты, сохранять силы, энергию и красоту.