Можно ли есть гречку на диете аткинса

диета Аткинса таблицы Представленные ниже таблицы с продуктами, которые можно или нельзя употреблять в пищу тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты Аткинса, созданы для удобства составления суточного меню.

Первая таблица демонстрирует продукты, которые можно и нужно употреблять в пищу, если похудеть на диете Аткинса стало Вашей целью.

Вторая таблица описывает продукты, которые будут интересны тем, кто уже вступил в третью или четвертую фазу диеты Аткинса и может позволить себе немного добавить углеводов, тем самым разнообразив меню.

Третья таблица – это запрещенные к употреблению в пищу продукты. Запрещены они потому, что содержат в своем составе довольно большое количество углеводов.

Рассчитывать углеводы следует по колонке «Чистые углеводы», которая отражает количество легкоусвояемых углеводов. Содержание клетчатки в этой колонке не учитывается.

Диета Аткинса таблица разрешенных продуктов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Чистые	Калории
Мясо
баранина	23	30			372
вырезка свиная	20.6	3.5			120
говядина нежирная	20	3			150
желудки индейки	17	4.5			130
индейка	25	9			185
кролик	20.1	5.6			136
куриная голень	19	8.7			160
куриная грудка	21	2.5			114
куриные бедра	17	15			211
куриные окорочка	21.3	11			185
курица	18.6	10			210
лопатка свиная	17	22			257
печень куриная	17	4.8	0.7	0.7	119
сало свиное	6	71			720
свиная грудинка	14.3	33.3			357
свиная корейка	20.7	9			170
свиная лопатка	17	18			236
свинина	13	22			267
свиное бедро	17	19			235
свиной ошеек	16	23			267
сердце индейки	16	5.1	0.4	0.4	128
телятина	30	1			131
хамон	37	19	0.1	0.1	250
язык говяжий	15	13			210
язык свиной	16.3	17.2			225
Рыба
аргентина	17.6	2.5			92
барабулька	19.3	3.8			117
белый амур	19	6			130
горбуша	22.5	8.5			165
дорадо	18	3			96
икра минтая	28	2			130
карп	19	6			130
кефаль	19.3	4			117
килька	17	8			137
конгрио	19	2			96
минтай	12.2	0.4			56
окунь	19.3	0.92			91
пангасиус	21	4.5			105
сайра	23	6			158
сельдь атлантическая	17	9			158
сельдь иваси	20.5	11.1			189
семга	23	12			203
сибас (лаврак)	18.4	2			94
скумбрия	16.4	21.4			258
судак	21	1.3			97
треска	17.8	0.7			82
аргентина	17.6	2.5			92
барабулька	19.3	3.8			117
белый амур	19	6			130
горбуша	22.5	8.5			165
дорадо	18	3			96
икра красная	24	17	3	3	264
икра минтая	28	2			130
карп	19	6			130
кефаль	19.3	4			117
килька	17	8			137
конгрио	19	2			96
минтай	12.2	0.4			56
окунь	19.3	0.92			91
пангасиус	21	4.5			105
сайра	23	6			158
сельдь атлантическая	17	9			158
сельдь иваси	20.5	11.1			189
семга	23	12			203
сибас (лаврак)	18.4	2			94
скумбрия	16.4	21.4			258
судак	21	1.3			97
треска	17.8	0.7			82
Морепродукты
кальмар	18	2.2			75
креветки	18	1.1			85
Молочные продукты
масло сливочное	0.8	73	1.3	1.3	665
сыр	20	30	2.9	2.9	360
сыр «Дружба» 55%	11.5	23.1			254
сыр адыгейский	16.5	18	0.8	0.8	235
сыр бри	22	23	0.6	0.6	297
сыр камамбер	9	25	0.5	0.5	305
сыр моцарелла	22.2	22.3	2.2	2.2	300
сыр раклет	25	27	0.5	0.5	345
сыр фета 20%	16.3	19.9	0.7	0.7	253
творог 5%	15.9	5	1.9	1.9	117
творог 9%	14	9	2	2	145
творог нежирный 0%	15	0.6	1.8	1.8	73
Растительные масла
масло оливковое		100			884
масло подсолнечное		100			884
Овощи
баклажаны	1	0.2	5.7	2.3	24
кабачки	1.2	0.2	3.4	2.2	16
капуста пекинская	1.1	0.2	2.2	1.1	12
огурец	0.7	0.1	3	2	15
перец чили	0.7	0.3	4.6	2.9	21
помидор (томат)	1		3.8	2.6	22
редис	0.7	0.1	3.4	1.8	17
руккола	2.6	0.7	3.7	2.1	25
салат айсберг	0.9	0.1	3	1.2	14
сельдерей (зелень)	0.7	0.2	3	1.4	16
спаржа	2.2	0.1	3.9	1.8	20
цуккини	1.2	0.3	3.3	2.4	17
шпинат	2.9	0.4	3.6	1.4	23
щавель	2	0.7	3	0.2	22
Соусы, приправы
бастурма	19	12			187
Безалкогольные напитки
вода
Алкоголь
вино полусухое			1.5		88
вино сухое			0.4		76
виски 38%			0.1	0.1	250
водка					231
Другие продукты
оливки зеленые	1	15	3.5	0.6	145
шампиньоны	3.1	0.3	3.1	2.1	27
яйцо куриное	12.6	9.5	0.7	0.7	143

Диета Аткинса таблица продуктов, которые следует употреблять с осторожностью

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Чистые	Калории
Рыба
икра красная	24	17	3	3	264
Морепродукты
мидии	11.9	2.2	3.7	3.7	86
Молочные продукты
кефир 1%	3.1	1	4.1	4.1	36
молоко 1%	3.4	1	4.9	4.9	42
молоко цельное (3.25%)	3.1	3.25	4.7	4.7	61
сливки 10%	3	10	4	4	118
сметана 20%	2.8	20	3	3	206
сыр пармезан	35.8	25.8	3.2	3.2	392
сыр рикотта	11	13	3	3	174
Овощи
брокколи	2.8	0.4	6.6	4	34
икра кабачковая	1	8.4	6.4	4	105
капуста белокочанная	1.3	0.1	5.8	3.2	25
капуста цветная	3	0.3	5	3	26
лук зеленый (перо)	1	0.5	5.7	3.9	27
лук репчатый	1.1	0.1	9.3	6	41
морковь	0.9	0.2	9.6	6.7	34
перец болгарский	1	0.2	6.3	5.6	27
петрушка	3	0.8	6.3	3	36
свекла	1.6	0.2	9	6.5	43
сельдерей (корень)	1.5	0.3	9.2	7.4	42
Укроп	3	1	7	4	43
фасоль стручковая	1.8	0.2	7.2	4.2	31
Фрукты
арбуз	0.6	0.2	7.5	7.1	30
дыня	0.8	0.2	8.2	7.3	34
клубника	0.7	0.3	7.7	5.7	32
лимоны	1		5.4	3.1	29
малина	1.2	0.7	11.9	5	52
мандарин	0.8	0.3	8.1	7.4	40
Соусы, приправы
майонез 50%	0.2	50	4.7	4.7	471
майонез 72%	0.6	72	4.9	4.9	670
майонез легкий 30%	0.32	30.5	7.2	7.2	304
Безалкогольные напитки
томатный сок	0.8	0.1	4.2	3.7	17
Алкоголь
пиво светлое	0.2		3.5	3.5	35
пиво темное	0.3		5.5	5.5	48
шампанское полусухое	0.3		4.5	4.5	74
Другие продукты
оливки черные	0.8	11	6.3	3.1	115
Орехи, семечки
арахис	25.8	49.2	16.1	7.6	567
бразильский орех	14.3	66.4	12.3	4.8	656
грецкий орех	15.2	65.2	13.7	7	654
орехи лесные	14.4	61	16.7	7	640
семечки тыквы	30.2	49	10.7	4.7	559

Диета Аткинса таблица запрещенных продуктов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Чистые	Калории
Морепродукты
крабовые палочки	8.4	2.3	9.8	9.8	96
морская капуста	1.7	0.6	9.8	9.8	43
Овощи
горошек зеленый	5.4	0.4	14.4	9.4	81
картофель	2		17	14	75
томатная паста	4.3	0.5	18.9	14.8	82
фасоль	23.3	0.9	60.3	45.1	333
чеснок	6.4	0.5	33	29	149
Фрукты
абрикос	1.4	0.4	11.1	9.2	48
ананас	0.5	0.1	13.1	11.7	50
апельсин	0.9	0.1	11.7	9.4	40
банан	1.1	0.3	22.6	20.2	89
виноград	0.3	0.4	17.1	16.2	67
вишня	1.1	0.2	16	13.8	63
гранат	1.7	1.2	18.7	14.8	83
грейпфрут	0.7	0.1	10.7	8	42
киви	1.1	0.5	14.7	11.7	61
помело	0.7	0.4	10.2	8.3	39
свити	0.4	0.6	14.2	11.6	65
слива	0.7	0.3	11.4	10	46
смородина черная	1.4	0.4	15.4	12.6	63
финики	2.4	0.4	75	68	282
хурма	0.8	0.4	33.5	26.2	127
черника	0.7	0.3	14.5	12.1	57
яблоко	0.3	0.2	13.6	11.2	52
Крупы, каши, зерновые
гречневая крупа	13.2	3.4	71.5	70.5	343
кукуруза	9.4	4.7	74.3	67	365
овсяные хлопья	12.7	6.2	67.5	57	375
пшеничная крупа	10.7	2	75.3	62.6	340
рисовая крупа	6.8	0.6	81.7	78.8	370
Хлебобулочные изделия
хлеб белый (пшеничный)	10.9	3.6	48.5	45	266
хлеб черный (ржаной)	8.5	3.3	48.3	42.5	258
Соусы, приправы
аджика острая	2.6		16.4	16	77
горчица	6.2	11	11.6	11.4	172
майонез экстра-легкий 8%	1	8	10.2	10.2	110
уксус бальзамический	0.7	0.1	29	29	113
Безалкогольные напитки
Fanta			11.7	11.7	48
pepsi			11	11	42
апельсиновый сок	0.7	0.2	10.4	10.2	45
Алкоголь
шампанское полусладкое	0.2		8	8	88
Другие продукты
имбирь	1.8	0.8	17.8	15.7	80
крахмал картофельный			91	90	380
мёд	0.3		82.4	82	304
сахар			99.8	99.8	387
шоколад молочный	7.7	29.7	59.4	56	535
шоколад черный	6.1	38.3	52.4	44.5	579
Орехи, семечки
кешью	18.2	43.9	30.2	26.9	553
миндаль калифорнийский	20	52	21.6	10.4	572
семечки подсолнечника	20.8	51.5	20	11.4	584
фисташки	20.3	45.3	27.5	17.2	562

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Тем кто хочет знать больше:

Источник

Кардиолог доктор Аткинс разработал диету, основанную на отказе от углеводов. Она оказалась настолько эффективной, что стала основой множества низкоуглеводных диет. Она основана на подсчете точного количества углеводов в ежедневном рационе, но есть и более простой в применении вариант. Диета Аткинса состоит из трех этапов, рамки которых определяет сам худеющий.

Основные принципы

Главная цель диеты Аткинса заключается не только в потере лишнего веса. Она также направлена на исправление своих пищевых привычек и переход на обычное питание. Но немного измененная диета иногда подойдет и в качестве образа жизни при некоторых заболеваниях.

На диете Аткинса ваше меню должно быть низкоуглеводным. А значит вам придется отказаться от “виновников” лишних килограмм: сладкого и фастфуда. Не нужно специально считать калории, и взвешивать порции. Достаточно лишь составлять свой рацион на основе разрешенных продуктов. Порядка 60% от обычного рациона составляют углеводы, поэтому сокращая их, вы будете сокращать и калорийность. Это и создаст дефицит для похудения.

Диета Аткинса поделена на 3 фазы. В первой вы интенсивно худеете, во второй улучшаете результат, а в третьей — закрепляете его. Поэтому не стоит переживать о наборе килограммов. Хоть первая фаза очень строгая, за последние две вы подготовите организм к обычному питанию и исключите возможность набора сброшенного веса.

Разрешенные продукты

Мясо и птица;
Рыба и морепродукты;
Яйца и молочные продукты;
Полезные жиры: масла, авокадо, сыр;
Низкоуглеводные овощи: цветная капуста, брокколи, спаржа, шпинат;
Напитки: цикорий, чай, протеиновые коктейли.

Запрещенные продукты

сахар в любом виде, в том числе в составе других продуктов;
макаронные и хлебобулочные изделия, любые блюда с использованием любой муки;
злаковые;
бобовые;
орехи;
фрукты, ягоды, сухофрукты;
мед;
крахмалистые овощи (тыкву, репу, свеклу, морковь, белокочанную капусту, картофель).

Диета Аткинса для похудения

Только на протяжении последних 10 лет было проведено более 20 исследований, которые доказали, что низкоуглеводные диеты действительно эффективны. Несмотря на то, что подсчет калорий не требуется, они помогают похудеть и даже улучшить здоровье. Диета Аткинса как раз и относится к таким методикам похудения.

Каких результатов можно достичь?

Первые результаты диеты Аткинса вы увидите во время вводной фазы. Только за 2 недели первой фазы вы можете потерять около 8 килограмм. Однако, стоит понимать, что уходит не только жир, но и вода. Тем не менее, вода — это лишь четвертая часть от потерянного веса. Поэтому результат вводной фазы будет точно виден.

Исследования доказали, что низкоуглеводные диеты, к каким и относится Аткинс, помогают в борьбе с лишним весом. Результаты показали, что диеты без углеводов имеют огромное преимущество над диетами без жира.

Многие заканчивают диету сразу же после вводной фазы, потому что уже частично достигли цели. А другие решают прервать ее на несколько дней, чтобы поощрить себя за проделанную работу. Это очень грубая ошибка. Организм просто не подготовлен для углеводной пищи. Вы просто перечеркнете все и наберете килограммы обратно.

Не стоит ограничивать свои порции, даже если они вам кажутся большими. С диетой Аткинса вы начнете меньше кушать, сами этого не замечая. Дело в том, что сокращение углеводов и увеличение белков в рационе помогает справится с чувством голода. Поэтому риск срыва с диеты Аткинса снижается.

Польза для здоровья

Модифицированная диета Аткинса часто используется в лечебных целях. Но основной принцип остается тем же — минимум углеводов. Было доказано, что диета Аткинса помогает снизить уровень сахара, холестерина и триглицеридов. Несмотря на то, что насыщенные жиры составляют существенную долю рациона, меню по Аткинсу помогает с этими проблемами лучше, чем “обезжиренные” диеты.

Диета Аткинса улучшает работу головного мозга, повышает концентрацию внимания и способствует предотвращению болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Диета Аткинса поможет и при гипертонии. Нежирное мясо, обезжиренное молоко и минимум сладкого, соленого и жирного поощряется диетой при гипертонии. Поэтому вы можете не только привести свою фигуру в норму, но и минимизировать риск закупорки сосудов.

Недостатки низко углеводной диеты

Эта диета помогает быстро привести вес в норму без ущерба для здоровья, но в первые недели человек может испытывать слабость, головокружение и сонливость. А когда кофе в списке запрещенных продуктов, бороться с этими побочными эффектами диеты Аткинса еще труднее. Но придать сил может цикорий, который отлично заменит кофе.

Диета Аткинса подразумевает большое количество белка. Это означает, что она не подойдет для людей с предрасположеностью к заболеванию почек. Высокая доза протеина может спровоцировать или обострить болезнь.

Фазы диеты Аткинса

Вводная фаза

На первой фазе диеты Аткинса вы должны исключить почти все углеводы. Эта часть диеты самая строгая, поэтому длится до 14 дней. В день разрешено не больше 20 г (примерно 10% от общей калорийности рациона) углеводов, а получать их нужно только из некрахмаленых овощей. Основу рациона во время вводной фазы преимущественно составляют белки. Получить их можно из нежирного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Веганам на диете Аткинса будет немного труднее, потому что растительные источники белка также содержат в себе много углеводов.

Продолжительность вводной фазы зависит от вашего веса. Если вам нужно сбросить до 5 килограмм, то достаточно будет и 3-5 дней диеты. Если больше 10 кг, то вводная фаза для вас будет длиться 14 дней.

Основная фаза

Иногда эту фазу называют балансом, потому что она направлена на финальные “штрихи”. Начинать эту основную фазу нужно даже если вы еще не достигли своей цели. Хоть основная фаза и разрешает увеличение углеводов до 25 г, делать это нужно постепенно. Сахар, крахмальные овощи, крупы и мучное все еще под запретом. А в качестве источника углеводов нужно выбрать фрукты, ягоды, овощи и орехи.

Длительность основной фазы определяют результаты диеты. Как только вам останется потерять 5 кило или меньше до вашего идеального веса, вы можете начать следующую фазу.

Переходная фаза и завершение диеты

Переходная фаза — это завершающий этап в диете Аткинса. В ней вы должны еженедельно увеличивать на 10 г потребление углеводов. Но опять же, эти углеводы должны быть полезными. А это значит, что круассаны, спагетти и конфеты все еще запрещены. Вы должны продолжать переходную фазу пока не достигните своей цели на весах.

На этом этапе большое внимание нужно уделить контролю веса и порций углеводов. Разрешается вернуть в рацион орехи, ягоды, мед и бобовые в небольших количествах. Вес должен продолжать снижаться не меньше, чем на 1 кг в неделю. Если же вес останавливается, нужно вернуться к прежнему режиму питания и вводить разрешенные углеводы буквально по одному, малыми количествами.

Например, можно позволить себе половину чайной ложки меда в день, или до 50 граммов ягод. Также, разрешаются сладости по пп и горький шоколад. На этом этапе важно вводить продукты малыми дозами, соблюдая скорость снижения веса.

Но самое главное в этой фазе — научиться питаться правильно. Какой бы хорошей не была диета и долгим выход из нее, если вы вернетесь к вредной еде, то все старания пойдут насмарку. Окончание переходной — это начало нового и здорового образа жизни.

Примерное меню для диеты Аткинса на 14 дней

Больше рецептов ПП у нас на сайте

Вам может быть интересно:

Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

Источник

Диета Аткинса со дня её опубликования вызывает немало споров, которые продолжаются и по настоящее время. Многие считают эту систему питания панацеей от лишнего веса и некоторых заболеваний, многие считают её очень вредной для здоровья и даже недопустимой. Чтобы разобраться во всём многоголосье споров, необходимо познакомиться с самой сутью и идеями диеты Аткинса. Как правильно соблюдать диету Аткинса.

Содержание статьи:

История диеты Аткинса
Как работает диета Аткинса? Суть диеты
Продукты, не рекомендованные к употреблению
Продукты, которые можно употреблять ограниченно
Список разрешенных продуктов по диете Аткинса
А Вам помогла диета Аткинса? Отзывы худеющих

История диеты Аткинса

Все знают, что самой первой популярной низкоуглеводной диетой является диета доктора-кардиолога Robert Atkins (Роберта Аткинса). Но мало, кто знает, что доктор всего-навсего собрал сведения, изучил, систематизировал и опубликовал сведения о низкоуглеводных диетах, которые существовали и до его «открытия». Аткинс (сам, кстати, страдая от лишнего веса) использовал данную диету для себя, а затем опубликовал её, сделав из данной системы питания настоящий поп-культ. Главный монолитный труд доктора Аткинса вышел только в 1972 году – эта книга называется «Диетическая революция доктора Аткинса». Главными призывами этой диеты было утверждение, что на ней человек не испытывает голода, и может легко выдерживать потерю любого веса. Это отчасти так, и у диеты Аткинса сразу появились поклонники и горячие приверженцы среди знаменитых людей – артисты, политики, музыканты, бизнесмены, элита. Поскольку диета Аткинса приводит к хорошим результатам в плане потери лишнего веса, то вскоре появились и восторженные высказывания, отзывы знаменитых людей об этой системе питания. Конечно же, это подогревало интерес обывателей к данной диете, и многие страны охватил так называемый диетный бум.
По сей день не утихает популярность диеты Аткинса, но медики, диетологи забили тревогу – выяснилось, что система низкоуглеводного и высокопротеинового питания приводит к серьезным осложнениям, обострению заболеваний, развитию мочекаменной болезни, заболеваниям органов желудочно-кишечного тракта и даже несет риск смертельной опасности для человека. Доктор Аткинс умер в 2003 году, и его вес был более ста килограммов, что также разжигало злорадные отзывы о его диете. Стоит заметить, что обе стороны – и приверженцы диеты, и её противники – правы по-своему. Чтобы диета Аткинса не навредила Вам лично, Вы должны хорошо разобраться в её сути, и уже потом сформировать своё личное мнение об этой известной и популярной системе питания.

Как работает диета Аткинса? Суть низкоуглеводной диеты Аткинса

В соответствии с системой питания, придуманной доктором-кардиологом Аткинсом, человек, имеющий лишний вес, должен максимально снизить употребление углеводов в меню, и перейти на режим белковой пищи. Обмен веществ, в таком случае, просто переключается с углеводного обмена на сжигание тех жиров, которые были отложены ранее в жировых отложениях вокруг внутренних органов и под кожей. Благодаря тому, что с пищей сидящего на диете Аткинса человека поступает много протеинов преимущественно животного происхождения и жиров, возникает кетоз – повышенное образование кетоновых тел в крови, вызываемое низким уровнем гормона инсулина. Лишние липиды из клеток переходят в кровь и используются организмом, как топливо для получения энергии. В итоге – человек ест белковые продукты и не ощущает голода, а лишний вес тает буквально на глазах. Простые углеводы – крахмал, сахар – проникают в кровь сразу же после еды, значительно повышая уровень инсулина в крови. Белковая же пища не вызывает такого скачка инсулина после еды.
Аткинс в своей первой и самой знаменитой книге о низкоуглеводной диете «Новая диетическая революция доктора Аткинса» написал, что на сжигание белков, попавших с пищей, организм тратит гораздо больше калорий, чем они приносят с собой. Следовательно, чем больше есть белковой пищи, тем быстрее можно избавиться от лишнего веса. Этот тезис подвергался всяческим сомнениям – медики, ученые приводили совершенно другие доводы этому явлению.
Стоит сказать, что диета Аткинса является одной из самых мягких диет, потому что имеет рацион с включением широкого круга разрешенных продуктов – это мясо всех видов, яйца, орехи, рыба и морепродукты, грибы, салат и зелень. Аткинс не без основания утверждал, что голод является причиной, по которой большинство людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, не выдерживают большинство диет, основанных на ограничении калорийности блюд. По данной же диете человек может есть, когда и сколько хочет, но продукты должны выбираться из списка разрешенных для диеты продуктов. Отсутствие в пище рафинированных углеводов постепенно очень заметно снижает аппетит, что является дополнительным положительным условием для продолжения диеты и избавления от лишних килограммов.

Продукты, которые не рекомендованы к употреблению на диете Аткинса

Задумываясь о выполнении диеты Аткинса, необходимо помнить, что эта система питания очень тщательно разработана, и нужно соблюдать все её правила. Так, запрещенные продукты нельзя употреблять даже в самых минимальных количествах, потому что организм, испытывая недостаток глюкозы в крови, будет вытягивать из пищи всё, чтобы пополнить запасы.

Итак, какие продукты запрещены для употребления на диете Аткинса?

Сахар, кондитерские изделия, шоколад, халва, пастила, все продукты, имеющие в составе сахар.
Все блюда, содержащие крахмал – кисели, выпечка, соусы, майонезы с крахмалом, крабовые палочки.
Фруктовые соки, сиропы и ликеры.
Булочки и хлеб (все виды), печенье, вафли, пряники, пицца, сдоба.
Все изделия из муки – макароны, пельмени, блюда с мучной или сухарной панировкой, вареники, пирожные и торты, вареники, спагетти.
Все виды зерновых продуктов: хлебцы, каши (все виды), кукуруза, попкорн, мюсли, хлопья из злаков.
Кетчуп, соусы с мукой или крахмалом в составе, томатная паста, соевый соус.
Все крахмалистые овощи (преимущественно, это – корнеплоды): картофель, свёкла, морковь.
Многие фрукты и ягоды: бананы, апельсины, виноград, клубника, ананас, все сладкие фрукты и ягоды.

Продукты, которые на диете Аткинса можно употреблять ограниченно

Фасоль, чечевица, горох, нут, бобы, арахис (бобовые культуры).
Кисломолочные продукты без сахара: сыр, сметана, творог, масло.
Овощи: томаты, кабачки, зеленые салаты, баклажаны, огурцы, капуста всех видов.
Оливки (лучше всего зелёные, а не черные).
Семечки, орехи.

Список разрешенных продуктов по диете Аткинса

Мясо всех видов, в том числе и жирные сорта: кролик, мясо птицы, свинина, говядина.
Рыба всех видов, морепродукты всех видов (креветки, кальмары, мидии). Крабовые палочки не относятся к морепродуктам, и по данной диете запрещены.
Яйца (куриные и перепелиные).
Майонез (без крахмала и сахара в составе).
Все растительные масла: подсолнечное, оливковое, кунжутное, кукурузное, масло виноградных косточек и т.д.
Твёрдые сорта нежирного сыра.

Сайт Colady.ru предупреждает: все представленная информация дана только для ознакомления, и не является врачебной рекомендацией. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!

А Вам помогла диета Аткинса? Отзывы худеющих

Ольга:
Сижу на этой диете уже два месяца. Даже и не думала, что поначалу мне будет очень трудно на белковых продуктах. Ощущения голода не было, но это однообразие в еде очень утомляет, и слабые люди могут срываться, как мне кажется. Но я выдержала все испытания, и результат – минус 9 килограммов за все это время.
Мария:
Я сидела на диете Аткинса в прошлом году, когда готовилась к пляжному сезону. Признаюсь честно – чтобы быстрее похудеть, я сократила не только углеводы в меню, но и жиры. Количество съедаемой пищи тоже было минимальным. В итоге – острый гастрит и довольно длительное лечение.
Екатерина:
Диета Аткинса хороша, но к ней не нужно относиться с фанатизмом, и везде предупреждают об этом. В самом начале диеты я чувствовала слабость, хотя голодной я не была. Но очень скоро слабость проходит, привыкаешь к новому питанию, и появляется даже энергия. Результат впечатляющий – минус 5 кг за неделю, и это ещё не предел!
Светлана:
После двух недель на диете по Аткинсу у меня стали ломаться ногти и выпадать волосы. Девочки, везде предупреждают, что сидящим на это диете надо принимать витамины – и это не просто слова. Я стала принимать витаминно-минеральный комплекс, и всё нормализовалось, хотя профилактику выпадения волос я делаю до сих пор. На диете месяц, результат – минус 7 кг, осталось сбросить ещё 5.
Татьяна:
Просто потрясающая диета! После родов я набрала лишних 15 кг. Когда перестала кормить малявку грудью, стала задумываться о диете. Но вегетарианские и низкокалорийные диеты не по мне – я не выдерживала ни одну из них больше, чем неделю. Диета Аткинса буквально спасла меня. Хорошо, что эта диета проработана до мелочей, в сети можно встретить рецепты блюд, чтобы порадовать себя, да и список разрешенных продуктов довольно широкий. Скинула десять килограммов, продолжаю диету! Нарушений в самочувствии нет, энергии хоть отбавляй.
Надежда:
За полгода я потеряла 18 килограммов, от которых не могла избавиться долгое время на разных диетах. Спасибо диете Аткинса! Я достигла своего желаемого веса в 55 кг, но продолжаю эту систему питания, так как она мне просто нравится. Думаю, именно поэтому мой вес закрепился и не собирается увеличиваться – даже тогда, когда я позволяю себе съесть конфету или печенье.
Нина:
Как мне известно, Аткинс пересмотрел многие свои взгляды на диету. Позже он переработал свою систему питания и добавил в неё немного углеводистых продуктов. Я соблюдала диету Аткинса, но уже в более мягком варианте, иногда позволяя себе «запрещенные продукты», но – в разумных количествах. Я похудела на 5 кг, мне больше и не нужно. Сейчас тоже продолжаю эту систему питания.
Анастасия:
Чтобы работал кишечник, на диете Аткинса нужно принимать клетчатку. Я пила овсяные отруби, по столовой ложке три раза в день.

Источник