Можно ли есть боярышник при диете

Первые упоминания о боярышнике, кустарники семейства Розовые, относятся ко времени до нашей эры и связаны с именем древнегреческого философа Феофраста.

А уже в I веке натуралист Педаний Диоскорид рекомендовал плоды этого лекарственного растения как средство от болезней ЖКТ, ожирения, воспаления почек.

И только в XIX веке он получил признание среди европейских медиков, которые отметили: где другие сердечные средства бессильны, только он способен принести облегчение.

Сегодня настойка на основе «боярки» (нар.) – популярное и востребованное лекарство от целого ряда сердечно-сосудистых хворей и нервных расстройств. Однако спектр его применения куда шире.

Травники особенно рекомендуют боярышник для похудения. Даже лечение ожирения, которое отягчено серьезным нарушением обмена веществ, с «боярской» проходит быстрее и отличается лучшим результатом.

Поговорим об этом удивительном лекаре, продолжительность жизни которого достигает порой четырех сотен лет.

О пользе боярышника для похудения.

Лекарственные свойства растения обусловлены его составом.

Кроваво-красные плоды содержат флавоноиды, дубильные вещества, ряд органических кислот, эфирные масла, каротиноиды, холин, пектины, сахара, витамины (Е, С), минералы (калий, кальций, магний, селен).

Комплекс этих биологических веществ оказывает разностороннее действие на наш организм.

• Флавоноиды в первую очередь обеспечивают антибактериальное действие, укрепляют капилляры, повышают эластичность эритроцитов.
• Дубильные вещества отличаются вяжущими характеристиками и обладают противовоспалительными свойствами.
• Пектины – энтеросорбенты, которые, проходя через пищеварительный тракт, впитывают и выводят токсины.

О безусловной пользе витаминов и минералов напоминать не нужно – современный человек от их избытка не страдает и всегда нуждается в дополнительной подпитке.

И все же славу растению обеспечили его кардиотонические свойства. Препараты на основе «барыня» (нар.) укрепляют сердечную мышцу, нормализуют сердцебиение, устраняя нарушения ритма.

Из плодов и соцветий растения изготавливаются средства, которые расширяют сосуды и укрепляют их капиллярные стенки.

Снижение артериального давления, устранение чрезмерной нервной возбудимости, нормализация сна – настои или настойки плодов или соцветий значительно облегчают жизнь сердечникам и невротикам.

Принимая препараты на основе растения длительно, можно не опасаться эффекта кумуляции, передозировки, зависимости и других побочных действий, которыми отличаются прочие лекарства аналогичного направления. Это и обусловило его популярность среди пожилых людей, организм которых особенно нуждается в поддержке безопасного средства.

Польза «боярки» – не только помощь людям с болезнями сердца и нервов.

Нарушение функций щитовидной железы, лихорадочные состояния, расстройства пищеварения (диарея), болезни печени и желчевыводящих путей, климакс, лишний вес – чашка пунцового чая может заменить не одну таблетку при лечении этих и других заболеваний.

Не только горячим и ароматным чайком можно лечить любой недуг из перечня. Из плодов заготавливают джем и варенье, готовят квас и компот, а высушенные и измельченные ягоды добавляют при выпекании хлебобулочных изделий, смешивая их с мукой.

Боярышник для похудения – это в первую очередь травяной чай или настой. Добавление сахара или пшеничной муки вряд ли будет способствовать избавлению от лишнего веса. Но каким образом растение способно помочь в решении этого злободневного вопроса?

Боярышник для похудения – о свойствах и рецептах.

Об «уникальных» жиросжигающих свойствах, конечно, речь не идет. Но его желчегонные и мочегонные возможности, способность регулировать деятельность щитовидной железы (и стимулировать обмен веществ соответственно) – отличная база для любой диеты.

«Боярковый» чай и торт – не рецепт вашего похудения. Но при нормализации пищевого режима употребление целебного чая сдвинет вес и обусловит более легкую и быструю сгонку веса.

Очевидные выгоды такого похудения – это те бонусы, которые приобретает каждый в виде успокоения излишне активной нервной системы, укрепления сердца, профилактики атеросклероза.

Боярышник для похудения – средство, которое нормализует липидный обмен, выводит лишнюю воду и шлаки, снижает холестерин. Приготовить полезный напиток можно на водяной бане или заваривая в термосе.

Кипятить плоды не нужно – продолжительная термическая обработка убивает значимую часть витаминов (особенно С).

Настой.

Настой готовят следующим образом:

на 1 ст. л. ягод или соцветий – 1 стакан кипятка, держать на водяной бане не менее 20 минут, настаивать после снятия с огня не менее часа. Употреблять после процеживания по 2-4 ст. л. трижды в день.

Удобнее заготовить чай в термосе – из расчета 3-4 ст. л. ягод или соцветий на литр кипятка.

Время настаивания – не менее 4 часов, добавление ягод шиповника усилит лекарственные свойства напитка. 3 чашки травяного чая обеспечат хороший обмен веществ и успокоят тревожное сердце.

Спиртовая настойка.

Настойку можно приобрести в аптеке или приготовить своими руками. На стакан ягодной мякоти – 200 мл спирта (70%). Настаивают не менее 2 недель в темном месте, иногда взбалтывая.

Процеживают в темную бутылку и употребляют по 30 капель трижды в день.

Джем.

Идеальное лакомство для худеющих, когда хочется чего-нибудь сладенького, но полезного. Для приготовления джема берут вымытые плоды, отваривают их в небольшом количестве воды до мягкости.

Сцеживают воду (которая еще пригодится), ягоды перетирают через сито, избавляясь от кожицы и семян.

Отвар с мякотью и сахар смешиваются в пропорциях 1:1 (можно использовать желирующий сахар или фруктозу).

Для придания кисловатого привкуса обыкновенно добавляют ягодки смородины, барбариса или клюквы. Варят до состояния густой сметаны, помешивая. Перекладывают в стеклянные емкости, которые хранят в холодном месте.

Боярышник для похудения с облепихой.

Ягоды, перетертые с сахаром – десерт, который могут позволить себе все худеющие (но утром). А если это будут плоды «барыни» и облепихи – индекс пользы в этом случае превзойдет все ожидания.

Протертая мякоть облепиховых ягод соединяться с мякотью плодов боярышника (предварительно бланшированные пару минут ягоды перетирают через сито).

К сочной и ароматной смеси добавляется сахар из расчета 2:1. Хранить в холодильнике или заморозить.

Пастила.

Большое количество пектина в плодах позволяет приготовить вкусную и полезную пастилу, которая станет изысканным десертом к чаю. На 1 стакан мякоти плодов (приготовленной по вышеуказанному способу) – 100 г сахара.

Пюре перемешивается и выкладывается тонким слоем (до 1 см) на противень до полного высушивания в духовке. Готовую пастилу режут на полоски и складывают в стеклянные банки. Сахар можно не добавлять.

И все же боярышник для похудения – это в первую очередь чай или настой, который утолит жажду, успокоит сердце, очистит и укрепит сосуды, нормализует метаболизм, выведет токсины.

Но помните, что стройность – это результат комплексного подхода. А травяные чаи для похудения – лишь одно из средств этого комплекса. Худейте на здоровье!

Боярышник – кустарник семейства Розовые, который в простонародье часто называют бояркой, был известен лекарям и ведуньям еще до нашей эры. Кроваво-красные ягоды, щедро защищенные иголками, не отпугивали, а наоборот, притягивали людей, ведь считалось, что эта ягоды могут излечить любой недуг. Боярышник крайне неприхотлив и растет в низинах рек, на лесных опушках и оврагах, радуя всех желающих своими ягодами в конце лета.

Полезные свойства

Некоторые выращивают боярышник в декоративных целях, но гораздо важнее полезные свойства боярышника. Боярышник с давних времен используется для лечения и профилактики многих недугов, и это неслучайно, ведь он является кладезем полезных веществ. В состав ягоды боярышника входят флавоноиды и дубильные вещества, почти все элементы таблицы Менделеева, среди которых цинк, железо, молибден, кальций, магний, ряд витаминов и ретинол. Боярышник часто добавляют в различные джемы и компоты, но не стоит забывать о том, какое положительное влияние он оказывает на организм:

• Плоды боярышника чрезвычайно полезны для людей, имеющих проблемы с сердцем. Вещества в его составе помогают вылечить, к примеру, стенокардию и тахикардию;
• Другое полезное свойство боярышника – снятие физического и умственного напряжения, что особенно важно для детей;
• Боярышник очищает сосуды от холестерина;
• Настойками из боярышника принято лечить простуду и сезонные вирусные инфекции;
• Улучшает кровообращение и восстанавливает нормальную работу сердца;
• Полезен ли боярышник для других внутренних органов помимо сердца? Однозначно, да: боярышник улучшает работу почек, печени и кишечника;
• Народная медицина утверждает, что настойка из боярышника полезна при ревматизме и эпилепсии.

Противопоказания

Несмотря на многочисленные полезные свойства, необходимо быть в курсе, чем вреден боярышник. Это покажется невероятным, но в некоторых случая боярышник может быть опасен для здоровья. Во всем должна быть мера, и если ягоду кушать долго и больших количествах, то это может привести к резкому снижению давления. Всем известно, что боярышник чрезвычайно полезен для сердца, но от большого количества плодов эффект может быть обратный – нарушится сердечный ритм.

Вред от боярышника будет сильным, если его отвар пить натощак. Ягоды спровоцируют спазм сосудов и кишечника, а закончиться все может затяжной рвотой. Чтобы боярышник действовал на благо организма, следует принимать его в разумных дозах, а если имеются наследственные или хронические заболевания, следует сначала проконсультироваться с врачом.

Боярышник и похудение

Девушки и женщины будут рады: такая доступная и полезная ягода, как боярышник, еще и помогает эффективно худеть. Талия, несомненно, станет тоньше, а вместе с этим улучшится цвет лица и состояние волос. Похудеть с помощью боярышника можно без особого труда, ведь он ускоряет обмен веществ и выведение жиров из организма, а это значит, что не только фигура, но и самочувствие будут в полном порядке. Многочисленные флавоноиды и органические вещества в составе боярышника выводят желчь из организма и стимулирует работу щитовидной железы. Именно поэтому боярышник часто назначают при ожирении. Боярышник для похудения можно употреблять в любом виде, но наиболее популярными способами являются отвары и чаи на его основе. Также плоды боярышника можно добавлять в выпечку – такой способ тоже работает.

Способ применения

Если вы решили подкорректировать вес с помощью боярышника, это не значит, что за пару недель вы сбросите несколько десятков килограммов. Сама по себе одна ягода не способна сжечь лишний жир большой давности, но в сочетании с диетой и разумными физическими нагрузками боярышник послужит отличной базой. Худеющим однозначно стоит обратить внимание на следующие рецепты:

• Настойка из ягод боярышника для похудения. Приготовить ее легко: нужно одну столовую ложку сушеных ягод залить стаканом кипяченой воды, накрыть крышкой, сверху обмотать полотенцем и настаивать пару часов в теплом месте. После следует процедить получившийся настой через марлю и можно принимать по паре столовых ложек за 10 минут перед завтраком, обедом и ужином
• Если вам интересно, как сбросить вес с помощью боярышника, то следует пить чай с шиповником и боярышником для похудения. Необходимо смешать в равной пропорции сухие ягоды шиповника и боярышника, затем взять одну столовую ложку получившейся смеси и залить ее крутым кипятком в объеме пол-литра. Вскипятить смесь и дать ей постоять на небольшом огне 10 минут. Уберите чай с огня и дайте ему постоять 5 часов, после процедите и пейте по полстакана перед каждым приемом пищи.

• Из боярышника можно приготовить вкусный смузи, который особенно полезен для беременных: столовую ложку настоявшегося боярышника добавить в две столовых ложки кефира или ряженки. Туда же положить ложку меда и банан и взбить в блендере до пенообразного состояния.
• Из боярышника можно приготовить и полезный десерт, а, если добавить к нему ягоды облепихи, польза возрастет в разы. Ягоды боярышника необходимо очистить от косточек и кожуры, затем полученную мякоть следует смешать с мякотью облепихи. В сочную смесь можно добавить немного сахара.

Боярышник при беременности

Будущие мамы часто интересуются, можно ли боярышник беременным? Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждый организм строго индивидуален и перед применением в любом случае следует проконсультироваться с врачом. Боярышник в период беременности будет полезен в составе чая, но очень важно его правильно заварить и не употреблять в большом количестве. Такой напиток успокоит нервную систему, будет способствовать здоровому сну и не окажет на организм негативного влияния.

Употребление боярышника во время беременности может повлечь за собой неприятные последствия, если кушать ягоды часто и в большом количестве. Так можно спровоцировать головокружение и рвоту. Ягоды могут вызвать резкое понижение давления и нарушение сердечного ритма, что является опасным для матери и в особенности для ребенка.

Содержание материала:

• 1 Описание боярышника
• 2 Боярышник: полезные свойства
• 3 При каких заболеваниях используют боярышник?
• 4 Как заваривать боярышник в домашних условиях?
• 5 Польза плодов, цветов, листьев боярышника
• 6 Противопоказания к применению

Российская природа известна своей красотой и великолепными целебными растениями, каждое из которых собирали в нужное время и заготавливали определенными способами. Некоторые растения можно назвать чудом природы, так как они являются настоящей кладовой полезных веществ, способных врачевать и поддерживать здоровье человека. В перечень самых таких растений входит боярышник. Ценные лечебные свойства растения использовались травниками с древних времен. Давайте раскроем секреты боярышника.

Описание боярышника

Боярышник – растение из семейства розоцветных. Это небольшое дерево или куст. В народе это растение называют бояркой или барыней-деревом. Плоды боярышника можно есть. Встретить боярышник можно по всей России. У этого растения более 50 видов. Листочки заостренные ярко зеленого оттенка. Цветет растение в период май-июнь. Маленькие белые цветки образуют пышные соцветия и издают приятный аромат.

Ягоды созревают в августе. Они отличаются ярко алым цветом и кисловато-сладким чуть терпким вкусом. Собирать ягоды непросто: на ветках много острых колючек.

Боярышник: полезные свойства

Ценность боярышника определена его составом, богатым различными полезными элементами:

• органические кислоты,
• пектины,
• дубильные вещества,
• витамины,
• флавоноиды.

Важно то, что содержатся ценные вещества во всем растении, включая плоды, листья, цветы и даже кору растения. Еще в старину, когда люди ничего не знали о химическом составе, они активно использовали боярышник в знахарстве, исцеляя с его помощи целый ряд болезней.

Горсть плодов растения (100г) способны обеспечить организм:

• бэта-каратином (14г);
• витаминами А, С, Е (230 мг, 90мг., 2 мг).

При этом калорийность продукта составляет всего 52 ккал.

Уникальные целебные свойства боярышника были особенно ценными в годы Великой Отечественной войны, когда недостаток некоторых лекарств компенсировался отварами боярышника.

За удивительные целебные свойства древние люди часто наделяли боярышник магическими признаками. Современный человек верит науке, которая рекомендует боярышник для оздоровления и лечения.

При каких заболеваниях используют боярышник?

Полезные вещества боярышника достаточно сильно воздействуют на большинство органов и систем.

1. Флавоноиды способны оздоравливать печень.
2. Урсоловая кислота поддерживает рабочее состояние мышц и помогает сжигать жиры.
3. Пектин — прекрасный антиоксидант.
4. Комплекс полезных веществ, содержащихся в боярышнике, благоприятно воздействует на сердечный ритм, восстанавливая его и способен лечить целый ряд сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Боярышник назначается для лечения атеросклероза, аритмии и гипертонии.
6. Боярышник понижает уровень сахара и холестерина.
7. Препараты боярышника назначаются при климаксе, так как они способны сгладить симптомы менопаузы.
8. Эффективен при мигрени.
9. При лечении проблем нервной системы также рекомендуются отвары боярышника.
10. При стрессах и депрессиях назначается сбор из боярышника, пустырника, и валерианы (в равных долях).



11. Плоды полезны для профилактики и облегчения болей при язвенной болезни желудка и кишечника.
12. Боярышник назначается при нарушении обмена веществ и успешно нормализует обменные процессы.
13. Цветы и листья боярышника хорошо очищают кровь и лечат аллергию и дерматиты.
14. В урологии боярышник назначается при простатите и других болезнях мочеполовой системы.
15. Боярышник полезен при дисфункции щитовидной железы.
16. Напитки из боярышника обладают сильным общеукрепляющим свойством.

Боярышник в различном виде назначается для лечения ряда заболеваний:

• заболевания сердца и сосудов: тахикардия, стенокардия, аритмия, коронарная недостаточность;
• ревматизм;
• атеросклероз;



• глаукома;
• диарея;
• аллергия и дерматиты;
• нервное истощение и бессонница;
• мигрень;
• эпилепсия;
• гормональные сбои у женщин;
• болезни мочеполовой системы;
• заболевания печени;
• проблемы желчевыводящих путей.

Как заваривать боярышник в домашних условиях?

Нечасто встречается разнообразие способов употребления лекарственных растений. Плоды боярышника можно кушать в свежем или делать из них сок. Но чаще всего делают заготовки. Из сушеного растения можно заваривать чай. Этот напиток является низкокалорийным и очень вкусным.

Заваривать боярышник можно отдельно, а можно делать сборы, добавляя к нему другие лекарственные растениям.
Предлагаем несколько рецептов приготовления напитков из боярышника:

1. Чай из боярышника. Потребуется одна столовая ложка измельченного растения или высушенных ягод. Боярышник заливается кипятком (200 г). Принимать чай нужно 2-3 раза в день натощак.
2. Целебный настой. Смешать чайную ложку боярышника с цветками ромашки. Залить 250 мг кипятка. Употреблять настой нужно три раза в день по 1-2 столовой ложке между приемами пищи.
3. Отвар из ягод. Ягоды боярышника (в любом виде) нужно залить теплой воды. Кипятить 10-15 минут. Отвар нужно процедить, долить теплой воды и употреблять по 1-2 столовых ложки 2-3 раза в день. Если разбавить до 1 литра, то можно пить как напиток.
4. Настойка боярышника. Листья, цветы и плоды боярышника заливается водкой, накрывается тканью и оставляется в темном месте на 1-2 месяца. Периодически нужно встряхивать бутыль. Настойку нужно употреблять по одной чайной ложке 2 раза в день.
5. При лечении простатита можно использовать сушеное растение, смешанное с перечной мятой, вероникой лекарственной, иван-чаем и птичьим горцем в пропорциях: 1:1:2:3:3.

Важно знать, что лечение боярышником должно быть длительным: не менее 1-2 месяцев.

Польза плодов, цветов, листьев боярышника

Цветы боярышника

Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний используются, в основном, отвары цветков боярышника.

Для повышения иммунитета цветы боярышника смешивают с душицей, и пустырником в равных долях.

При атеросклерозе делают настой, заливая столовую ложку измельченного растения стаканом кипятка.

Для нормализации давления используют сбор из цветков боярышника и буквицы лекарственной.

Листья боярышника

Листья боярышника можно использовать наравне с цветками. Отвар из листьев прекрасно снимает изжогу. Препараты нормализуют обменные процессы, повышают иммунитет.

Листья боярышника очень эффективны для лечения нервной, пищеварительной, эндокринной систем.

Плоды боярышника

Плоды боярышника в свежем виде можно употреблять как фрукты, но не более 100 грамм в день. Из плодов боярышника можно делать варенье, желе, мармелад и пастилу. Можно просто перетереть с сахаром и хранить в холодильнике. Полезен также сок из плодов и настой.

Противопоказания к применению

Боярышник обладает сильными целебными свойствами. Его применение должно быть обязательно согласовано с врачом. Бессистемное употребление боярышника может нанести вред организму, вызывая:

• ухудшение сердечного ритма;
• легкое отравление;
• рвоту;
• спазмы в кишечнике;
• понижение давления.

По этой причине препараты и напитки боярышника противопоказаны:

• после инсульта;
• гипотоникам;
• детям в возрасте до 12 лет;
• при почечной недостаточности;
• при язвенной болезни;
• во время беременности и кормлении грудью.

Боярышник нельзя применять при употреблении сердечных препаратов и в случаях, если требуется концентрация внимания.
Боярышник обладает уникальными свойствами. Но еще древние врачи настоятельно рекомендовали не заниматься самолечением. Помните об этом.