Можно ли чернослив при диете дюкана
Сегодня все чаще в интернете вижу обсуждения диеты Дюкана. Кто-то пишет, что просто супер похудел с помощью этой системы питания, а кто-то жалуется на состояние здоровья после такого меню. Мнений много, и все они разноречивы. Но несмотря на это, данная схема остается одной из самых популярных в мире!
Многие звезды «сидят» на этой белковой диете. Поэтому я решила разобраться, чем же она хороша, и какие минусы в ней есть.
Эта система была разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. Он написал большую книгу, которая в переводе называется «Я не умею худеть». Если Вы хотите знать об этой диете все, то читайте книгу-первоисточник.
В основе этой диеты белки. Белок — основной строительный материал для нашего организма. Из него строится абсолютно все — мышцы, органы, гормоны, ферменты, антитела, волосы, ногти, кожа, в общем, каждая клетка. Если у Вас рацион долгое время будет бедный белком, то вскоре Вы почувствуете себя неважно. Тонус кожи снизится, она будет дряблой, волосы начнут выпадать, ногти слоиться, иммунитет снизится. Поэтому могу с уверенностью сказать, что белок — обязательная составляющая нашего дневного меню.
Но есть одно НО! Есть то, из-за чего могут возникнуть проблемы с пищеварением, проблемы с почками, печенью и другими органами. Об этом напишу чуть позже.
Диета Дюкана: 10 основных принципов
1. На фазе атаки разрешаются только продукты белковые, исключаются все крупы, фрукты, ягоды и даже овощи.
2. Нельзя кушать жареную еду. Можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. В общем, готовка без использования жира.
3. Можно к блюду добавлять различные специи по своему вкусу.
4. Можно есть столько, сколько хочешь. Чувство голода не допускается.
5. Нужно выпивать много воды ежедневно (от 2-х литров).
6. Нужно есть каждый день овсяные отруби. Можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять к кисломолочным продуктам, печь отрубной белковый хлеб.
7. Время для каждой фазы зависит от веса, который Вам необходимо сбросить. Чем больше лишнего веса — тем больше дней будет длиться каждая фаза.
8. Нужно ежедневно совершать пешие прогулки. Минимум 20 минут вы должны «отходить».
9. Диета долгосрочная. Состоит из 4 фаз. Обещает, что при соблюдении всех правил, Вы больше не поправитесь.
10. Нужно в период похудения принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы хоть как-то поддержать организма в момент стресса.
Разрешенные и запрещенные продукты при диете
Как я уже писала выше, в диете Дюкана разрешены только белковые продукты, но с маленьким процентом жира.
Что можно есть:
Список запрещенных продуктов.
При активной фазе атака запрещается есть:
- крупяные каши
- фрукты
- ягоды
- растительное масло
- сливочное масло
- макароны
- овощи
- сахар
- шоколад
- любые орешки
- магазинные соусы (они слишком жирные или сладкие).
Фаза «Атака» по Дюкану
Фаза атака самая сложная. Для того, чтобы выдержать ее, нужно набраться сил, запастись терпением. Здесь разрешены только нежирные белковые продукты из списка и все (всего 72 разрешенных продукта). Многие девушки на этой стадии замечаю снижение работоспособности, могут появиться запоры, боли в животе, сыпь на лице (эти данные из реальных отзывов худеющих).
А все из-за того, что белок не усваивается полностью, на 100%. Усвоение происходит где-то в районе 30%. Остальные 70% нужно вывести из организма. При этом при распаде белка образуется «мусор». Он, если его очень много и он вовремя не будет выведен из организма, начнет Вас отравлять. В первую очередь это становится видно на коже — появляются высыпания, прыщи.
Основные органы выведения — почки, кишечник. Для того, чтобы они вывели все ненужное, нужно пить достаточно воды и есть норму клетчатки. Когда идет фаза атака, в питании клетчатки просто нет, поэтому могут начаться проблемы со здоровьем. Дюкан говорит, что обязательно нужно ежедневно съедать 3-4 ст. ложки овсяных отрубей, но и этого количества пищевых волокон бывает недостаточно.
Поэтому перед тем, как сесть на эту диету, советую проконсультироваться с врачом. Особенно, если у Вас есть заболевания почек или запоры.
Первая фаза длится от 3 до 10 дней, в зависимости от начального веса. Если Вам нужно похудеть меньше, чем на 10 кг, то атака может длится 3 дня. Если лишнего веса от 10 до 20 кг, то атака длится от 4 до 7 дней. Если же ожирение серьезное, и лишнего веса больше, чем 20 кг, то тогда максимальное количество дней — 10.
Похудеть можно на 1 кг за один день атаки.
Меню на каждый день при «атаке»
Питаться нужно 4-5 раз в день. Размер порции не ограничен, но лучше, чтобы Вы съедали меньше калорий, чем тратите. Меню, приведенное ниже, ориентировочное. Вы можете брать любые разрешенные продукты. Из отрубей Дюкан рекомендует печь белковое печенье, хлеб, блинчики. Нельзя использовать никакое масло, кроме парафинового. Белок дает длительное чувство сытости.
Можно делать вот такие очень вкусные белковые котлеты без хлеба, с творогом и отрубями. Естественно, они запекаются в духовке:
Вторая фаза «Круиз», или чередование
После того, как Вы закончили фазу «атака», начинается вторая фаза — «круиз». Эта фаза уже легче переносится, но и длится она долго.
В «круизе» Вы будете до тех пор, пока не достигнете своего результата — идеального веса.
На «круизе» чередуются дни белковые, как при «атаке», и дни белковые + овощи. Вы можете чередовать день через день или три дня белковые, три дня белки с овощами. Добавлять можете любые овощи и грибы.
И здесь самочувствие уже будет получше, кишечник начнет чиститься. Из овощей нельзя только картофель, кукурузу и бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица). Так же стоит продолжать употреблять отруби. По прежнему нельзя никакое масло, кроме парафинового.
Третья фаза диеты Дюкана — «Закрепление»
К этой стадии Вы подходите уже похудевшие. Но потерянные килограммы не должны вернуться. Поэтому результат нужно закрепить. Эта фаза длится около 10 дней за каждый сброшенный килограмм. Здесь вообще относительно не тяжело.
На неделе нужно делать один день только на белках, как при атаке. Дюкан рекомендует четверг делать белковым днем. В остальные дни можно к белкам и овощам добавлять крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ранее запрещенные овощи (картошку, бобовые, кукурузу), твердые сыры, фрукты.
Ежедневно Вы можете съесть один фрукт, 2 кусочка черного хлеба. 2 раза в неделю макароны или кашу без жира, жирное мясо (свинину, баранину). 2 блюда в неделю абсолютно любых (только не подряд), даже кондитерские изделия и алкоголь.
«Стабилизация» — четвертая фаза
Это последняя стадия. И она будет длиться всю жизнь! На этом этапе Вы можете есть все, что хотите, но обязательно каждый день минимум 20 минут заниматься ходьбой. Обязательно каждый день есть по 3 ст. ложек овсяных отрубей. И один день в неделю у Вас должен быть чисто белковым!
Вот такая она диета Дюкана — длинною в жизнь. Если у Вас нет проблем со здоровьем, Вы решительны и терпеливы, то можете следовать этой схеме. Если же сомневаетесь в своих силах, то, возможно, стоит подумать о более щадящем способе похудения. Например, о правильном питании.
Если Вы пробовали эту диету, напишите о своих результатах в комментариях к статье. Я и другие читатели будем Вам очень благодарны!
Источник
#136
Vasilisa
Vasilisa
- Город:Санкт-Петербург
- Имя: Светлана
Отправлено 21 марта 2013 – 12:58
Мне например, понравился подсчет калорий – ничего вымученного, соблюдай коридор и все дела, худей на здоровье.
А что ж ты на Дюкана перебралась, раз так всё замечательно?
Насчет стула- читала на форуме у Дюкана, что можно вечером принять чернослив.
на форумах можно прочитать всё, что угодно…а Дюкан чернослив не разрешает . Гутталакс – если уж совсем…
Света, Наташа..к вам вопрос…. прочитала про пиры…А на каком этапе можно устраивать их ? Можно есть весь день или один прием ???? макароны можно ???
Оля, тебе до пиров ещё далеко , на третьем этапе. Два пира в неделю по одной трапезе, можно и макароны… и чернослив…
#137
Апрелька
Апрелька
- Город:Псков
- Имя: Надя
Отправлено 21 марта 2013 – 13:53
Да хотя бы эти. Разве не годятся? дюкан предлагает максимально урезать углеводы, заменив их белками. Тот же принцип, что и у аткинса, и небольшой кучки других методов, отличающихся друг от дружки незначительными мелочами. Дюкан видно больше популярен, или просто на слуху, в Европе, у нас -аткинс. И наверное правильно бы нам называть это не диетой, а образом жизни, потому как сойдя с любого из этих методов и вернувшись к привычному, читай чрезмерному, кол-ву углеводов в рационе, резонно ожидать и незамедлительно прибавление в весе.
Да.
Да собственно адаптировать можно практически любой рецепт, если заменить свинину телятиной, оливковое масло – водой, бекон совсем убрать… только это уже другой рецепт, дюкановский
Согласна с Ириной, что это не диета, а образ жизни. Впрочем после закрепления, если соблюдать белковый четверг, то реально вес не набираешь, даже если кушаешь всё, что хочешь. Ну конечно всегда нужно при этом иметь голову на плечах.
А без диеты, просто белковый четверг?
Есть у меня уже “голодный” понедельник, может добавить еще и четверг?
ох как жалко …специально баночку купила…….ну ладно…буду терпеть…
У меня сегодня перевалило за 80 кг !!!! пошло на убыль, все ближе к заветной отметочке
Поздравляю!
Сообщение отредактировал Апрелька: 21 марта 2013 – 13:55
#138
Оле4ка
Оле4ка
- Город:Ярославль
- Имя: Ольга
Отправлено 21 марта 2013 – 15:21
А что ж ты на Дюкана перебралась, раз так всё замечательно?
вот ты какая Света!!! ..Во-первых, не “все замечательно” , а просто “понравилось”..именно в составлении рациона , еще раз скажу -дисциплинирует…..НО дооолго!!!!! за 5мес. только -только подошла к своей отметке – 78кг. и скинула тогда около 5 кг…т.е месяц на 1 кг. веса….Но главное – я ж тогда про Дюкана и не думала…..Знала, читала…но видно не созрела …..
Во-вторых, ты мой пример ….и хочу похудеть как ты
на форумах можно прочитать всё, что угодно…а Дюкан чернослив не разрешает . Гутталакс – если уж совсем…
Гутталакас мне не помогает..ни рекламированный Фитолакс…горячая вода по утрам и чернослив …. но ТТТ все щас нормалек…
Оля, тебе до пиров ещё далеко , на третьем этапе. Два пира в неделю по одной трапезе, можно и макароны… и чернослив…
да уж поняла
Сообщение отредактировал Оле4ка: 21 марта 2013 – 15:22
#139
Vasilisa
Vasilisa
- Город:Санкт-Петербург
- Имя: Светлана
Отправлено 21 марта 2013 – 17:41
А без диеты, просто белковый четверг?
Есть у меня уже “голодный” понедельник, может добавить еще и четверг?
Надя, ну так похудей до заветной цифры и всё … только белковый четверг…. и ты не наберёшь снова, будешь всегда красивенькой и стройненькой
вот ты какая Света!!! ..Во-первых, не “все замечательно” , а просто “понравилось”..именно в составлении рациона , еще раз скажу -дисциплинирует…..
Гутталакас мне не помогает..ни рекламированный Фитолакс…горячая вода по утрам и чернослив …. но ТТТ все щас нормалек…
А я Оля, столько всего перепробовала (и раздельное питание и Кремлёвка….), но вот калории считать даже и не пыталась. Просто представила, как я в очереди в столовой (на работе) стою с меню в руке и подсчитываю, что мне можно съесть без убытка для ужина…. , не могу!
Конечно, каждый выбирает свои методики похудения.
А кефир на ночь можно 0% биобаланс, не пробовала? Ну в принципе на белковой пище – это происходит не каждый день и у меня. И это самый неприятный факт.
Ой, щас покажу, что я сегодня купила! Удачно зашла в Карусель!
Шушик! Исправляюсь на глазах, видишь, как ты меня простимулировала!
#140
Kulema
Kulema
Отправлено 21 марта 2013 – 18:19
до чего ж красивая кружка!!! ну на стевию пооблизываюсь
#141
shusha
shusha
- Город:Санкт-Петербург
- Имя: Ирина
Отправлено 21 марта 2013 – 19:31
Вот где все худеющие пропадают
Кулемик? Ты уже начала это готовить?? И как??
Лео? И ты туда же?? На сколько похудела???
У меня в прошлом году за 2,5 месяца ушло 15 кг, так что есть за что бороться
Да ладно!
лично я на баклажанах с помидорами и перецем и ветной капустой поправилась в августе на 3 килою…и это без хлеба…
Как ни странно..в какой то диете запрещались помидоры
а отруби это всего лишь поддерживающий фактор работы кишечника
И объм..
Мне вот этим подобные диеты не нравятся – мне надо каждый день после завтрака. Если нет – я начинаю мучиться сильно…
Дюфалак на ночь..и утром аж до завтрака будет
все чудесно
Моей мама стакан воды с утра помогает..только вроде не горячей..
а теплой..
Мне кефир на ночь..
Фруктовые кубики из Финки притащила..тоже неплохо..
мне достаточно половинку кубика..
Нужно все перепробовать и найти что то свое..
но вот калории считать даже и не пыталась.
Ой…я тоже не могу этим заниматься
Цикорий со стевией??
Это есть гууууд..кстати..я когда худела..тоже пила
цикорий..способствует однако..да и вообще..полезный..
Шушик! Исправляюсь на глазах, видишь, как ты меня простимулировала!
Ну…так..я кому хочешь мозХ вынесу
Молодец
И в таблетках уже есть?? Здорово!
А в коробочке травка??
Прям вот посмотрю.. посмотрю…и тоже может примкну к вам..
Дочь на Боннский суп подбивает..
Сообщение отредактировал shusha: 21 марта 2013 – 19:34
Я снова доверяю Путину !
#142
Kulema
Kulema
Отправлено 21 марта 2013 – 20:20
Боннский суп откровенное бееее…лично для меня сидеть на траве -не выход. 4 дня на белках -ничего вычурного не делаю. И отлично себя чувствую и не голодаю. И что самое главное суп я ела через не хочу, а курицу, творог, кефир, яйца – с удовольствием. сегодня кусочек горбуши сварила и кефиром запила. 3,2%..другого не продают…за 3 дня приятных и не голодных совершенно в плане еды-2,1 кг…
#143
Vasilisa
Vasilisa
- Город:Санкт-Петербург
- Имя: Светлана
Отправлено 21 марта 2013 – 20:40
И в таблетках уже есть?? Здорово!
А в коробочке травка??
Из коробочки я вытащила рядом стоящую баночку.
сегодня кусочек горбуши сварила и кефиром запила. 3,2%..другого не продают…
за 3 дня приятных и не голодных совершенно в плане еды-2,1 кг…
Таня, 3,2% – это уж слишком! Ну хоть бы водой разбавила!
Яйца фаршированные. Диета Дюкана
Яйца отварить, разрезать пополам и вынуть желтки. Желтки растереть с мягким творожком 0%, мелко-нарезанной солёной сёмгой и зелёным луком (нет зелёного- мелко нарезаем репчатый). Нафаршировать белки приготовленной начинкой.
Если день чисто белковый – убираем траву и лук.
#144
programada
programada
- Город:Москва
- Имя: Наталья
Отправлено 21 марта 2013 – 20:43
о, стевия… надо заказать…
Ваше мнение обо мне ошибочно. Поэтому закройте, пожалуйста, свой ошибальник
#145
shusha
shusha
- Город:Санкт-Петербург
- Имя: Ирина
Отправлено 21 марта 2013 – 21:04
Боннский суп откровенное бееее…лично для меня сидеть на траве -не выход. 4 дня на белках -ничего вычурного не делаю. И отлично себя чувствую и не голодаю. И что самое главное суп я ела через не хочу, а курицу, творог, кефир, яйца – с удовольствием. сегодня кусочек горбуши сварила и кефиром запила. 3,2%..другого не продают…
за 3 дня приятных и не голодных совершенно в плане еды-2,1 кг…
Я как то худела похоже..так после белковых дней
на белок смотреть уже не могла ..
Я все же боннский сварю
Я снова доверяю Путину !
#146
Апрелька
Апрелька
- Город:Псков
- Имя: Надя
Отправлено 22 марта 2013 – 14:35
Надя, ну так похудей до заветной цифры и всё … только белковый четверг…. и ты не наберёшь снова, будешь всегда красивенькой и стройненькой
Шушик! Исправляюсь на глазах, видишь, как ты меня простимулировала!
Да я вот худеть-не худеть, можно было бы пару-тройку кг убрать, а так – ради поддержания голодовки устраиваю. Попощусь еще, тоже должно подуйти, тогда возьму белковый денечек еще попробую. Спасибо, Света, очень хорошо у тебя в гостях. Всегда что-то вкусное, полезное и … красивое!
Сообщение отредактировал Апрелька: 22 марта 2013 – 14:35
#147
Оле4ка
Оле4ка
- Город:Ярославль
- Имя: Ольга
Отправлено 22 марта 2013 – 14:58
Подходит для всех этапов.
Треска запеченная в йогурте
Филе трески порезать на кусочки, чуть посолить, посыпать свежемолотым перчиком, перемешать.
Форму слегка смазать маслом. Положить куски рыбы.
Залить до половины натуральным йогуртом ( у меня свой, домашний, на молоке 1,5 %)
Запекать в духовке при 200гр. примерно 30-35 мин.
Сообщение отредактировал Оле4ка: 22 марта 2013 – 15:02
#148
Оле4ка
Оле4ка
- Город:Ярославль
- Имя: Ольга
Отправлено 22 марта 2013 – 15:03
Вот цикорий со стевией надо посмотреть, наверно хорошая штучка …
Сообщение отредактировал Оле4ка: 22 марта 2013 – 15:04
#149
Vasilisa
Vasilisa
- Город:Санкт-Петербург
- Имя: Светлана
Отправлено 22 марта 2013 – 15:41
Вот цикорий со стевией надо посмотреть, наверно хорошая штучка …
Полезно, но на вкус – мерзость порядочная.
#150
Оле4ка
Оле4ка
- Город:Ярославль
- Имя: Ольга
Отправлено 22 марта 2013 – 15:47
Полезно, но на вкус – мерзость порядочная.
ага…невкусная….но привыкнуть можно…
Источник