Можно ли арахис при диете дюкана

Вот уже несколько десятков лет диета Дюкана является одной из самых популярных в мире. А началось все с того, что в середине 70-х французский медик Пьер Дюкан диагностировал у очередного пришедшего к нему пациента ожирение. В то время эту болезнь лечили употреблением низкокалорийных продуктов в весьма скромных количествах. Дюкан решил разработать принципиально иную систему питания, которая не только помогла бы людям избавиться от лишнего веса без постоянного ощущения голода, но и в дальнейшем без усилий сохранять хорошую фигуру.

Содержание статьи:

1. Этапы диеты Дюкана

2. Основные принципы диеты

3. Достоинства и недостатки диеты Дюкана

4. Этап Атаки: меню на неделю

5. Понедельник

6. Вторник

7. Среда

8. Четверг

9. Пятница

10. Суббота

11. Воскресенье

12. Рецепты приготовления блюд для этапа атаки

13. Ароматная скумбрия, запеченная в духовке

14. Простой рецепт сырников

Пьер Дюкан работал над своей системой несколько десятилетий, постоянно ее совершенствуя. В 2000 году он опубликовал книгу «Я не умею худеть», которая сразу же стала бестселлером, переведена на десятки языков и издается в сорока странах мира. Диету Дюкана нередко называют кетогенной диетой. Принцип ее заключается в том, что из рациона исключены углеводы, поэтому человеческий организм вынужден расходовать запасы накопленного жира, извлекая из них энергию. Однако в первую очередь истощаются запасы гликогена из печени и только затем начинается процесс высвобождения кетоновых тел, проявляется кетоз – приспособительная реакция организма, сформированная в процессе эволюции.

Диета Дюкана безопасна и эффективна только для людей со здоровой поджелудочной железой.

Этапы диеты Дюкана

Кетогенная диета состоит из четырех этапов (иногда вместо слова “этап” приверженцы диеты употребляют слово “фаза”). Первые два из них нацелены на уменьшение массы тела за счет сжигания жира, а вторые – на стабилизацию веса и поддержание достигнутого результата.

Этап №1. Атака

На этом этапе достигаются первые результаты снижения веса. Запустить процесс помогают более семидесяти видов протеиновых продуктов.

Этап №2. Чередование.

К мясным продуктам добавляются 28 овощей, а диета теперь основывается на чередовании белковых и белково-овощных дней.

Этап №3. Закрепление.

Этап нацелен на стабилизацию веса. В рацион постепенно добавляются продукты с высокой энергетической ценностью. Избежать эффекта, когда сброшенные килограммы возвращаются и приводят с собой «друзей», помогают белковые дни.

Этап №4. Стабилизация.

Данный этап у людей, которые хотят сохранить обретенную при помощи диеты Дюкана стройную фигуру, должен растянуться на всю жизнь. Он предполагает соблюдение всего трех простых правил:

Употребление трех столовых ложек овсяных отрубей каждый день.
Как минимум двадцатиминутные пешие прогулки и отказ от использования лифтов.
Необходимость устраивать белковые дни один раз в неделю.

Основные принципы диеты

Уменьшение количества калорий к хорошему результату никогда не приведет! – так неоднократно утверждал сам автор диеты. Он объяснял свою точку зрения тем, что, как только человек возвращается к обычному питанию, вес возвращается снова. Именно поэтому Дюкан разработал рацион, когда организм сначала сжигает излишки жировой ткани, а потом и вовсе перестает ее накапливать.

Голод вам не грозит. Этот принцип особенно нравится тем, кто успел поэкспериментировать с крошечными порциями на других диетах. Пьер Дюкан запрещает ограничивать себя в количестве продуктов.

Выбор огромен. Даже самый искушенный гурман найдет в списке разрешенных продуктов то, что ему идеально подойдет. Если вы решили «дюкануть», то перед вами всегда должна лежать таблица того, что можно есть. Это сотня продуктов, из которых 72 относятся к категории белковых и 28 – растительных. А уж какие из них выбирать и как часто их есть, решать вам.

Тотальная зачистка. Перед началом диеты рекомендуется избавиться от всех продуктов, которые не входят в список разрешенных. Уберите с глаз долой сахар, булочки и конфеты, выбросьте залежавшиеся крупы и макароны, очистите холодильник от вредных майонезов, кетчупов и соусов, забудьте про сыр и колбасы, от которых никакой пользы. Если на глаза не будут попадаться запрещенные, а от того такие желанные, «вкусности», то «дюкать» будет значительно легче.

Отруби обязательны. Вряд ли найдется человек, который будет есть овсяные отруби с удовольствием. Но, увы, без этого продукта не обойтись. Овсяные отруби должны быть в меню ежедневно, ведь они:

помогают быстрее ощутить чувство сытости;
очищают кишечник от шлаков;
помогают вывести остатки пищи.

Из всех видов отрубей овсяные считаются самыми полезными.

Движение – жизнь! Не беспокойтесь, на диете Дюкана вам не придется часами потеть в спортзале, истязать себя унылым плаванием по дорожке в бассейне или закидывать ногу за ухо на занятиях йогой. Физическая нагрузка при описываемом способе похудения весьма и весьма умеренная, но обязательная. Ежедневные 20-минутные прогулки ускорят обмен веществ, заставят жир расщепляться быстрее, будут держать мышцы в тонусе. Если почувствуете, что этого времени вам мало, можете постепенно увеличить длительность. Важно, чтобы физическая активность приносила радость. Во время третьего этапа диеты можно добавить утреннюю зарядку или легкий комплекс упражнений для наиболее «проблемных» зон на теле.

Витамины необходимы. Чтобы уменьшить стресс от изменения режима питания и немножко поддержать перестраивающийся организм, нужно регулярно принимать витамины. Так как на этапе атаки овощи и фрукты полностью исключены, самое время начать пить поливитаминный комплекс, но строго соблюдать указанную на упаковке дозировку.

Достоинства и недостатки диеты Дюкана

Недостатки:

Диета Дюкана противопоказана людям с гастритом, язвой и другими болезнями желудка.

В первые дни диеты люди обычно чувствуют упадок сил. Усталость – это не реакция организма на скудный рацион и возросшую физическую активность, так как это все диетой не предусмотрено. Апатия и нежелание лишний раз вставать с дивана – психологические проявления чисто физиологических процессов: в организме увеличилось количество кетоновых тел, уменьшилось количество витаминов.
Если вы не любите готовить, то ограниченное число продуктов и практически полное отсутствие добавок, заставят вас задуматься о необходимости диеты, а может даже заставят отойти от нее вовсе.
Выбор разрешенных продуктов для людей с аллергией или индивидуальной непереносимостью может стать проблемой, поэтому перед началом диеты лучше посоветоваться с врачом.
Если вы сладкоежка, то решение отказаться от столь любимых десертов, может привести вас к депрессии. Но это не более чем уловка мозга. Важно настроить себя на то, что от сладостей вы отказываетесь на время и после достижения своего идеального веса иногда по-прежнему сможете баловать себя небольшим количеством мороженого или шоколада.

Достоинства:

Вы самостоятельно выбираете любимые продукты из списка полезных, решаете, когда и в каком количестве их есть.
Диета Дюкана – это всегда гарантированный результат, если удастся придерживаться всех правил и требований и исключить срывы.
Быстрые и солидные результаты на первом, «атакующем», этапе.
Диету легко соблюдать как дома, так и на работе. Даже обильный шведский стол на курорте порадует немалым количеством разрешенных блюд.

Этап Атаки: меню на неделю

Самым сложным как в физиологическом, так и в психологическом смысле является первый этап диеты – этап атаки, длительность которого не более десяти дней, если имеется большое количество лишнего веса, и не более пяти дней для тех, кому нужно сбросить всего несколько килограммов.

Этап атаки не следует затягивать, иначе диета Дюкана вместо пользы может причинить организму серьезный вред.

Разрешенные продукты:

мясо (говядина, конина, крольчатина);
субпродукты (язык, сердце, печень, почки);
рыба (вареная, тушеная, копченая, а также рыбные консервы без масла);
морепродукты (без ограничения видов);
ветчина (жирностью не более 4 процентов);
мясо птицы без кожи (исключение – гусятина и утятина);
яйца (белки можно есть без ограничений, желтки – лишь в небольшом количестве, особенно если высокий уровень холестерина в крови);
кисломолочные продукты (нежирный творог, молоко, йогурты без кусочков фруктов, кефир, ряженка);
овсяные отруби в количестве полутора столовых ложек (их можно добавлять в йогурт или же готовить из них лепешки);
как минимум 1,5 литра чистой воды ежедневно;
чай, кофе (натуральный, растворимый, кофейные напитки из цикория), отвары трав, газированная вода категории Lite;
специи и приправы (соль в умеренных количествах, томатная паста, лук, чеснок, базилик, кинза, укроп, петрушка).

Мясо можно готовить любым удобным способом, в том числе и жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Если не хочется придумывать какие-то новые блюда и искать рецепты, воспользуйтесь приведенным ниже меню на неделю.

Понедельник

Завтрак: омлет из трех яиц с добавлением молока.
Обед: суп-пюре из курицы, мятный чай с лепешкой из овсяных отрубей.
Полдник: кефир, лимонный пирог.
Ужин: запеченная в духовке скумбрия, кефир.

Вторник

Завтрак: молочная каша из овсяных отрубей, чашка кофе.
Обед: говяжьи отбивные, чай с ромашкой.
Полдник: вареные морепродукты.
Ужин: запеченные в духовке кусочки индейки, йогурт.

Среда

Завтрак: вареные яйца с зеленью, чашка кофе.
Обед: паровые куриные котлетки, лепешка из отрубей, зеленый чай.
Полдник: сырники, приготовленные в духовке.
Ужин: рулет из омлета, в который завернута красная рыба.

Четверг

Завтрак: бутерброд (лепешка из отрубей + ветчина), кофейный напиток.
Обед: уха, вареные яйца с луком, имбирный чай.
Полдник: взбитые с заменителем сахара белки, политые лимонным соком.
Ужин: запеченная в рукаве рыба, отвар плодов шиповника.

Пятница

Завтрак: мясные чипсы, черный чай.
Обед: запеченная в фольге курица, зеленый чай.
Полдник: блинчики из отрубей, кефир.
Ужин: рыбный салат, мятный чай.

Суббота

Завтрак: яичница с мясом или ветчиной, чашка кофе.
Обед: говяжий стейк, черный чай с лимоном.
Полдник: лепешка из овсяных отрубей, ароматизированный йогурт.
Ужин: омлет с луком и морепродуктами, зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак: вареные яйца с зеленью и чесноком, чашка кофе.
Обед: тушеная в томатной пасте куриная грудка, чай с ромашкой.
Полдник: каша из овсяных отрубей с добавлением ванилина.
Ужин: рыбное ассорти, кефир.

Рецепты приготовления блюд для этапа атаки

Ароматная скумбрия, запеченная в духовке

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

тушка скумбрии;
лимон;
зелень (петрушка, укроп, кинза);
соль;
черный перец;
фольга для запекания.

Обмойте скумбрию под струей воды, отделите голову, очистите тушку от внутренностей, еще раз ополосните под краном, выложите на бумажную салфетку для удаления лишней воды. Через несколько минут начините брюшко рыбы зеленью, сбрызните внутри и снаружи лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Заверните скумбрию в фольгу, чтобы не осталось щелей, из которых может вытечь сок. Положите продукт в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 20-25 минут.

Простой рецепт сырников

Необходимые ингредиенты:

1 пачка нежирного творога;
1 куриное яйцо;
4 столовых ложки воды;
2 столовых ложки льняных семян;
2 столовых ложки кукурузного крахмала;
сахарозаменитель;
ванилин;
щепотка соли.

При помощи блендера или кофемолки измельчите семена льна, чтобы получилась мука. Смешайте все ингредиенты. Из получившейся однородной массы сформируйте сырники. Выложите их в формочки для запекания или на фольгу, расстеленную на противне. Формочки или фольгу предварительно смажьте небольшим количеством любого растительного масла. Поставьте в духовку на 20 минут, запекая при температуре 190 градусов. Особенно вкусны горячие сырники с йогуртом или нежирной сметаной.

Источник

Курица в соевом соусе.

Салат с тунцом. Фаршированные помидоры с консервированным тунцом. Главная Статьи Орехи на диете Дюкан. Польза орехов известна людям уже тысячи лет.

Орехи способствуют улучшению самочувствия, укреплению здоровья. Полезные свойства: -Источник полезных жиров, доля вредных насыщенных жиров крайне мала.

На диете Дюкан орехи разрешены по норме масла вместо масла в этот день. Рекомендуемые Дюканом нормы орехов: Миндаль 25 г Арахис сырой 50 г Арахис жареный 35 г Лесной орех 22 г Грецкий орех 22 г Кешью 28 г Бразильский орех 21 г Пекан 20 г Кедровый орех 22 г Семя подсолнечника 30 г Семя тыквы 30 г Семя кунжута 28 г Необходимо внимательно относиться к покупке таких продуктов.

L-карнитин – вещество, присутствующее в организме само по себе. При сбалансированном питании, большом количестве животного белка вырабатывается определенное количество карнитина, а основной источник L-карнитина — белок. Открыли левокарнитин в г российские ученые Роберт Совет: внимательно читайте этикетку, желе не должно содержать сахар или фруктозу фруктовый сок.

Какие побочные эффекты распространены на диете Дюкана? Эти побочные эффекты зависят от каждого конкретного человека и не каждый будет испытывать эти проблемы. Так же побочным эффектом может быть обезвоживание. Сколько воды нужно пить во время диеты Дюкана? Какое количество жидкости нужно пить каждый день при диете Пьера Дюкана? Мои читательницы часто спрашивают, как определить необходимое количество жидкости, которую нужно употреблять в течении дня при соблюдении диеты Дюкана?

Он рекомендует нам употреблять от 1,5 до 2 литров жидкости каждый день. Однако, по моему мнению, это очень грубый подсчет. Почему спросите вы? Все просто. Одна читательница искала ответ на вопрос можно ли употреблять неограниченное количество овсяных отрубей следуя диете Пьера Дюкана. Так вот, простой ответ на этот вопрос — НЕТ, не можете!

Диета доктора Дюкана : Диета Дюкана

Вы употребляете овсяные отруби в каждой фазе диеты Дюкана , и увеличиваете их количество на каждом этапе, но то количество отрубей которые вы можете съесть строго ограничено. Не смотря на то, что овсяные отруби имеют благоприятное воздействие на ваш организм, превышение установленных норм потребления может привести к тому, что ваша потеря веса может приостановиться и вы даже можете заметить, что ваш вес начал подниматься снова.

Важно помнить, что диета Дюкана — это высоко белковая диета, с низким содержанием жиров и углеводов , а овсяные отруби это как раз углеводы и есть. В первой фазе или в фазе Атаки, вы можете съесть не больше 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день, и это количество увеличивается на 0,5 ложки по мере прохождения каждого этапа. Фаза круиза — 2 столовые ложки, фаза консолидации — 2,5 столовые ложки, и 3 столовые ложки в четвертой фазе — стабилизации.

Очень часто можно услышать этот вопрос от тех, кто хочет похудеть с помощью диеты Дюкана.

Попытка №2. Дюкан.

Итак, в граммах овсяных отрубей содержится 62 г углеводов из них пищевых волокон клетчатки — 14 грамм. Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Итак, начинаю заметки про сахар. Их будет несколько и одна будет дополнять другую. Вся информация будет доступна по тегу сахар.

Чем вреден сахар? Многие уверены, что перестать быть сладкоежкой и избавиться от сахарозависимости невозможно. Сегодня Читать дальше…. Как избавиться от растяжек после успешного похудения? Три способа сделать кожу идеально ровной и упругой После успешного похудения, а так же после родов, каждая женщина обнаруживает у себя на теле не самое приятное напоминание о Читать дальше….

Вопросы и ответы по диете Дюкана Опубликовано Худеющая на Дюкане в Часто задаваемые вопросы по диете Дюкана Можно ли есть орехи на диете Дюкана? Можно ли есть арахисовое масло на диете Дюкана? Как бороться с запорами в фазах Атака и Чередование? Что брать с собой на перекусы на работу в фазах Атака и Чередование? Сколько веса можно потерять в фазе Атака на диете Дюкана? Можно ли мед на диете? Можно ли есть оливки на диете Дюкана? Могу ли я использовать соус Хойсин в диете Дюкана?

Можно ли желе без сахара? Какое количество овсяных отрубей можно есть на диете Дюкана?

Ответы на часто задаваемые вопросы Можно ли есть орехи? Хотя орехи и содержат большое количество белка, вы не найдете их в списке разрешенных продуктов на диете Дюкана.

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Когда можно есть арахисовое масло на диете Дюкана? Закрепление — в праздничный ужин! Стабилизация — в любой день, кроме белкового! Как бороться с запорами? Запор на диете Дюкана Запор является одной из распространенных побочных проблем для худеющих на диете Дюкана. Запор в фазе Атака диеты Дюкан. Что делать?

Можно ли орехи на диете Дюкана

Увеличьте количество потребляемых овсяных отрубей в 2 раза. Добавьте столовую ложку пшеничных отрубей. Утром выпейте стакан холодной воды, а затем горячий напиток.

Я думаю, что перемена температуры помогает при запоре, однако это лишь мое наблюдение, из собственного опыта. Убедитесь, что вы пьете 2 литра жидкости в день. Ешьте столовую ложку ягод годжи каждый день. Избегайте газированных напитков, так как они вызывают образование газов и вздутие живота. Если ни один из советов вам не помог, попросите вашего доктора выписать вам мягкое слабительное.

Используйте ягоды годжи Запор в фазе Чередование диеты Дюкан.

В добавок к тому, что написано выше: Убедитесь, что вы едите много зеленых овощей в белково-овощной день. В белково-овощные дни ешьте 2 столовые ложки ягод годжи. Ешьте одну чайную ложку семян льна в день, но исключите их, если потеря веса остановилась. Опять же, если советы не помогли, используйте мягкое слабительное.

Что брать с собой на перекусы? Не знаете что это?

На протяжении нескольких месяцев человек, сидящий на диете Дюкана, ограничивает в своем рационе жиры и углеводы, питаясь протеинами. Для минимизации побочного эффекта белковых продуктов рекомендуется употреблять ежедневно не менее 1, литров воды.

Для профилактики запоров нужно принимать овсяные отруби, плюс дополнительно нужны витаминные препараты. Крепкий алкоголь запрещено употреблять на всех этапах диеты, кроме последнего.

Белое и красное вино запрещено на начальном этапе атака, его разрешается пить по 3 ст. В сутки на этапе круиз и консолидация, потому что в нем присутствуют углеводы. Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.

Морскую капусту, как и любые водоросли, запрещено использовать на этапе атака, разрешается на следующих стадиях диеты.

Растительное масло и орехи по Дюкану.

Грибы — источник растительного белка, их не включают в меню на этапе атака, и едят на всех остальных стадиях диеты. Крабовые палочки — разрешенный продукт, богатый белком, поэтому есть их допускается до 8 штук в день на всех этапах.

Печень можно есть на всех этапах диеты, лучше, если это будет куриный субпродукт или телячья печень. Скумбрия и селедка в соленом, копченом и консервированном виде входят в список продуктов, разрешенных на всех этапах, как источник ценного белка и полезных омегакислот.

Можно ли кофе?

На первых двух этапах фасоль лучше не употреблять, а вот на этапе консолидация можно позволить себе раза в неделю порцию в г. Спаржевую фасоль нельзя есть лишь на этапе атака, затем она разрешена к употреблению. Все колбасные изделия содержат большое количество скрытого жира, поэтому их не рекомендуют для включения в меню. Нет, сахар категорически запрещается использовать в любом виде, потому что в это углеводный продукт.

К употреблению фруктов следует подходить избирательно, так как не все они входят в список разрешенных продуктов из-за высокого содержания углеводов. На этапе стабилизации не разрешается употреблять дыню, ананас, грейпфрут, персик, манго, арбуз, абрикосы, киви, ежевику, клубнику, айву, сливу, черную смородину, ежевику. На этапе консолидации к этому списку прибавляется виноград, бананы, груши, авокадо, персик.

Рекомендуемая норма цельнозернового хлеба на этом этапе 40 г. В случае стабильного удержания веса норма может быть увеличена до г. Цельнозерновой муки разрешено в связи с этим от 20 до 50 г. Доктор изучил более тщательно информацию о солоде и запретил его использование во время первых трех этапов диеты. На закреплении можно в качестве допускаемого продукта 20 г черемуховой, гречневой или овсяной муки.

В этот период можно съедать по одному яблоку в день или по г черники. Пшеничные отруби можно смешивать с овсяными отрубями на всех этапах диеты в количестве 1 ст. Хлебцы из цельнозерновой муки приемлемы на этапе Консолидация по 2 штуки в день. Любые разрешенные продукты рекомендуется употреблять умеренно, контролируя количество съедаемой пищи.

Для соблюдения белкового Четверга на любом этапе используются только продукты, рекомендованные для этапа Атака. Соблюдение этой диеты — пожизненная ноша для тех, кто хочет обрести стройную фигуру. Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна Врач-диетолог, эндокринолог. Система не накладывает ограничения на количество пищи, съедаемой в течение дня, поэтому чувство голода или вины за каждый лишний кусок не будет преследовать человека, использующего данную диету.

Орехи на диете Дюкан.

Это возможно за счет того, что человек употребляет преимущественно продукты, содержащие белок. Вес не только не прибавляется, но и начинает убывать.

Клетки не получают углеводы, а энергия им нужна. Ее организм берет из жировых запасов, в итоге, лишние килограммы уходят. Диета Дюкана является одной из наиболее популярных авторских программ снижения веса на сегодняшний день. Придерживаясь данной системы похудения, удается избавиться от кг за короткие сроки. В этот период разрешается чередовать белковую пищу с овощами и рядом других продуктов питания. Человек, вступивший в этот этап, уже достиг нужного ему результата, который необходимо закрепить.

Еще одна цель третьей фазы — это фиксация результатов, то есть необходимо сделать так, чтобы новый вес оставался на стабильной отметке на постоянной основе. Четвертая фаза диеты Дюкана является последней.

Источник