Можно есть во время арбузной диеты
Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».
В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.
Принципы арбузной диеты
Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» – рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.
Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.
Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.
Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.
Польза и вред арбузной диеты
Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:
№ | Компоненты | Полезные свойства |
| 1. | Вода | Стимуляция обменных процессов, улучшение оттока желчи, улучшение работы выделительной системы, а также устранение отечности. |
| 2. | Глюкоза (фруктоза или сахароза) | Тонизирующее воздействие, насыщение клеток энергией, снимает слабость и усталость |
| 3. | Кальций, калий, магний, натрий, железо и другие минералы | Нормализация сна, устранение усталости, профилактика отложения солей, избавление от мышечных судорог, нормализация артериального давления. |
| 4. | Клетчатка | Улучшение перистальтики кишечника, профилактика запоров. |
| 5. | Пектины | Понижение уровня холестерина в крови, очищение сосудов, нормализация сердечной работы. |
| 6. | Антиоксиданты | Препятствие раннему старению организма, противоопухолевое воздействие, укрепление сосудов. |
| 7. | Фолиевая кислота | Полноценное усвоение белка, омолаживающее воздействие, участие в образовании гемоглобина. |
Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.
Плюсы
- легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
- незначительные денежные затраты;
- короткий срок проведения.
Минусы
- усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
- отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
- сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
- нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
- не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.
Как выбрать арбуз для покупки?
В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.
Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:
- матовому цвету кожуры;
- глухому отзвуку при легком постукивании;
- легкому треску при сжатии;
- среднему или чуть больше среднего размеру.
Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.
Меню диеты
Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.
Меню на 1 день
Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.
Строгая монодиета
Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.
Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.
Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.
Облегченная диета на один день
Утро:
- Арбуз + чайная ложка натурального меда.
Обед:
- Ржаной или отрубной сухарик;
- Порция арбуза.
Ланч:
- Большое спелое яблоко.
Вечер:
- Каша из тыквы;
- Тушеные цуккини или другие овощи;
- Яблочная запеканка.
На 3 дня
Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.
Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».
Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:
Утро:
- Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
- Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.
Обед:
- 200 г сваренного на воде риса;
- 2-3 кусочка арбуза.
Ланч:
- 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.
Вечер:
- Отварной рис 150-200 г;
- 3 арбузных ломтика.
На 5 дней
День 1-ый.
- Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбуза.
- Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
- Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
- Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).
День 2-ой.
- Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбузной мякоти.
- Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
- Перекус: отварное всмятку яйцо.
- Вечером: 300 г арбуза.
День 3-ий.
- Наутро: безмолочная пшенная каша.
- Перекус: одно кислое яблоко.
- Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
- Перекус:200 г спелого арбуза.
- Вечером: стакан нежирного кефира.
День 4-ый.
- Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбузной мякоти.
- Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
- Перекус: отварное всмятку яйцо.
- Вечером: съешьте 300 г арбуза.
День 5-ый.
- Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбуза.
- Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
- Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
- Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).
Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.
На 7 дней
Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.
В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.
Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.
Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.
Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.
Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.
Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.
На 10 дней
Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.
Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.
Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.
Не арбузом единым…
Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.
Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.
Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.
Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.
Разрешена ли арбузная диета беременным?
Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.
По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.
Как выйти из монодиеты?
Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.
Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.
Заключение
Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция cross.expert
Источник
Арбуз появился впервые в Южной Африке, именно этому региону обязаны любители этой вкусной и сочной ягода. Пожалуй, еще со времен Египта известны арбузы. В Западную Европу они были завезены в период, когда проходили Крестовые походы, и только в 16 веке о нем узнали русские. Практически у каждого ягода ассоциируется с летом, наверное, все знают, что эта ягода достаточно полезна для организма. В частности, славится он своими микроэлементами, которых в его составе большое количество. Но вот можно ли есть арбуз при похудении или нельзя — вопрос актуальный.
Благодаря ему улучшается работа печени, кишечного тракта. Вместе с тем это отличная профилактика атеросклероза. Впрочем, иммунитете в целом становится крепче и лучше. Бытует мнение, что арбуз и вовсе является отличным помощником в борьбе с лишним весом, потому что в нем совсем мало калорий. А специалисты рекомендуют есть ягоду даже диабетикам и худеющим людям.
Калорийность
Калорийность арбуза на 100 граммов равняется 40 калориям. Вместе с тем, эта является очень низкокалорийным продуктом. Даже тот сахар, который есть в составе, никак не влияет на увеличение веса, потому что он превосходно усваивается, а лишний вес при этом не прибавляется.
Пищевая ценность ягоды:
| Вещество | Граммов на 100 гр. |
| Жиры | 0,1 |
| Углеводы | 5,8 |
| Вода | 92,6 |
| Белок | 0,6 |
| Пищевые волокна | 0,1 |
| Органические кислоты | 0,1 |
Если в умеренных количествах употреблять его, то поправиться от него невозможно. Помимо этого, можно придерживаться и арбузной монодиеты, и есть в течение несколько суток только одни арбузы.
В арбузе большое количество витаминов и микроэлементов. Именно в красной мякоти ягоды находится огромное количество полезных элементов, а также витамины A, E, C, В9, В6, В2, В1, PP.
Главным углеводом является фруктоза, а вовсе не сахароза, как принято думать. И этот факт дает возможность есть ягоду даже людям, страдающим от диабета.
Содержание макроэлементов и витаминов
| Макроэлементы | Количество на 100 гр, миллиграммы |
| Кальций | 14 |
| Натрий | 16 |
| Железо | 1 |
| Калий | 64 |
| Магний | 224 |
| Фосфор |
| Витамины | Количество на 100 гр, миллиграммы |
| Бета-каротин | 0,1 |
| Рибофлавин | 0,06 |
| Фолиевая кислота | 8 |
| Тиамин | 0,04 |
| Пиридоксин | 0,09 |
Очень полезно мякоть употреблять мужчинам, потому что она является отличной профилактикой мужского бесплодия и улучшает потенцию. Объясняется это тем, что в составе есть ликопин, который известен антиоксидантными свойствами. Мякоть и сок — это отличное мочегонное средство и желчегонное.
Видео
Пищевые волокна в мякоти находятся в нужном для организма количестве, делает арбуз полезным для кишечника. И почки и печень скажут вам «спасибо» при достаточном употреблении ягоды, а уровень холестерина в крови станет меньше.
Полезна ли ягода при похудении
Многие задаются вопросом, можно ли кушать арбуз при диете? Арбузная клетчатка полезна тем, что оказывает на организм послабляющее свойство, в частности приводит в порядок функцию кишечника. А значит, ягода позволит справиться с запорами и выведет из организма холестерин. Правда, перед тем, как худеть на диете, где основное блюдо — арбуз, нужно принять во внимание несколько факторов:
- Есть ли у человека сахарный диабет
- Страдаете ли вы от полезней поджелудочной и предстательной желез
- Наличие в почках камней.
Если что-то из перечисленного имеется, то в количество этого продукта стоит себя ограничить. В остальных же случаях — зеленый цвет.
Видео
Важно также, чтобы в ягоде не было нитратов, потому что велика вероятность появления рвоты, поноса и тошноты. Нитраты опасных для тех, кто страдает от заболеваний почек, а также для детей.
Обратите внимание: чистой ли вы едите ягоду. Если сомневаетесь, ешьте ягоду только до середины. Дело в том, что нитраты скапливаются около кожуры.
Польза арбуза при похудении
Некоторые говорят, что во время похудения нужно отказаться от арбуза, особенно от употребления его перед сном. Обуславливают это тем, что ягода дает большую нагрузку на кровеносную систему, а также на пищеварительную. На самом же деле, существует много примеров, доказывающих, что арбузная мякоть отлично помогает худеть. Единственный минус в этом вопросе — это сезонность ягоды, ведь продается она только в летний период. Полезно есть арбуз тем, что болеет гипертонией, которая зачастую соседствует с ожирением. В нем много магния. Если вы болеете гипертонией, то нужно устраивать разгрузочные дни, которые будут строго контролироваться врачом. Чтобы получить необходимое количество магния, достаточно съедать в сутки около 150 граммов мякоти, а если вы хотите получить целебный эффект, то около 2 килограммов.
Особенно важно, что ягоду можно сочетать с самыми разными продуктами. Как именно помогает арбуз во время похудения? Именно состав ягоды дает возможность снижать вес. Активно начинают функционировать кровеносная и пищеварительная системы. Не секрет, что основа ягоды – вода, а также минералы. Практически нет в нем жиров и белков. Есть углеводы, которые придают мякоти сладость. Правда, углеводы эти недолго находятся в организме, быстро расщепляясь, поэтому в жировые отложения они не преобразовываются. А вода способная вывести из организма вредные элементы, в частности шлаки и токсины.
Вред
Конечно, где есть польза, там, скорее всего, есть и вред. Поэтому, употребляя арбуз, нужно помнить о важных правилах:
- Перед употреблением не стоит есть продукты с большим содержанием соли, а также копчености.
- Переедание арбуза грозит появление отеков, а также вздутием живота.
- Нельзя употреблять арбуз тем людям, у которых есть аллергия на пыльцу сорных трав, потому что это может только спровоцировать появление негативных реакций. Это может быть жжение, зуд.
- Вреден арбуз, содержащий различные химикаты. Чаще всего таковые имеются в бахчевых, которые продаются в не летний период. В августе эта ягода наиболее доступна.
- Нельзя есть нитратный арбуз тем, кто страдает от заболеваний печени, а также беременным женщинам.
Арбузные диеты
Существует несколько видов арбузных диет. Первая отличается тем, что есть можно арбуз в любых количествах в течение всего дня и добавлять его в самые разные блюда. Может быть, для кого-то в новинку, но с ним можно приготовить множество вкусных блюд.
Видео
Забудьте об обыкновенном приготовлении, сделайте вкусное арбузное пюре, добавьте туда лимон, имбирь и травы по вкусу. Таким можно питаться не более трех дней. Если вы хорошо переносите такую диету, то увеличьте ее до 5 суток. Но не больше, потому что возникает вероятность повышения в организме концентрации мышьяка. Но лучше, если длительность диеты назначит диетолог. На самом деле, отзывы тех, кто уже опробовал диеты, поражают, потому что за три дня удается сбросить до 4 килограммов.
Диета № 1
| Прием пищи | Продукты |
| Завтрак | Чай или кофе Арбуз Ананас |
| Обед | Салат с морковью и помидорами Запеченную рыбу Арбуз |
| Полдник | Арбуз |
| Ужин | Вареная куриная грудка Овощи тушеные или вареные Арбуз |
Для того, чтобы достичь желаемых результатов, нельзя есть во время арбузной диеты сахар, яйца, продукты с большим содержанием углеводов, молочную продукцию, жиры и крупы.
Видео
Выходить и диеты нужно очень осторожно, есть на завтрак мюсли или кашу, творог с яблоком, чай. На обед употребляйте салат из овощей и зелени, рыбу или мясо, одно яйцо. На ужин тоже ешьте арбуз. На самом деле, арбузная диета впечатляет многих, благодаря отличным результата, возвращаешься к ней каждый раз. А все потому что на ней несложно и вкусно сидеть, а килограммы вместе с тем постепенно уходят.
Преимущества диеты
У арбузной диеты огромное количество плюсов, о которых так или иначе уже было сказано выше.
Тем не менее, стоит подытожить, что благодаря такой диете можно:
- не нужно считать количество необходимого для употребления арбуза
- не нужно тратить большие деньги на покупку продуктов
- употребление арбуза дает возможность очистить организм
- у ягоды ценный состав, полезный для организма в целом.
Правда, нужно слушать свой организм, потому что на почки при употреблении мякоти происходит большая нагрузка, такая монодиета является достаточно жесткой, сначала диеты выводится только жидкость, жировые отложения нет. В некоторых случаях арбуз вместе с вредными веществами выводит натрий, калий.
Видео
Можно ли есть арбуз на ночь
Известно, что именно в вечернее время суток нам так сильно начинает хотеться съесть вредную пищу. И это желание отлично утолит арбуз. Всего лишь небольшой кусок арбуза способен насытить организм, а сладость арбуза перекрое желание съесть соленую или копченую пищу. Это отличный ужин, который выводит из организма накопившиеся вредные отложения. Поэтому поесть арбуз на ночь — хороший способ похудения. Именно об этом во всеуслышание твердят диетологи.
Практический совет: Правда, лучше есть его за час — полтора до сна, к тому же в вечернее время нужно ограничиться несколькими дольками.
Помните, что это блюдо самостоятельно, мешать есть с хлебом, булочками и прочими продуктами не нужно, потому что это вызывает в желудке брожение. Это может привести к расстройству желудка, общему дискомфорту и вздутию живота. Не нужно перед употреблением мякоти есть продукты с большим содержанием соли, это способствует появлению отечностей на теле.
Отзывы
Источник