Можно есть роллы при кремлевской диете
Чем заменим суши?
– Японская кухня уже перестала быть экзотикой в России. И стала самой модной! Сколько «стоят» суши, роллы, сашими – эти вопросы все чаще и чаще задают мне читатели «Комсомолки».
Собираясь в японский ресторан, я, признаюсь, хотел повторить трюк, удавшийся в «Макдоналдсе». А что?
Возьму и закажу суши без риса! (Как гамбургер без булочки!). Просто кусочек лосося, угря, креветку… И гуляй, душа!
Но сама обстановка солидного ресторана, вежливые официантки, первым делом поинтересовавшиеся, сажать гостя в зал для курящих или некурящих, не позволили совершить святотатство по отношению к древним традициям Страны восходящего солнца. Все-таки японская кухня – не фаст-фуд! Традиция тысячелетняя.
Ладно, в стандартном суши – 20 граммов вареного белого риса. Клейкого. Примерно 8 очков. Но дело даже не в очках. Просто белый рис – один из самых нежелательных продуктов в кремлевской диете. Наравне с белым рафинированным сахаром, белым хлебом, белым же картофелем. Но мы ведь пришли сюда не просто поесть рыбу…
А выковыривать рис из роллов (по-нашенски – рулетиков!) – операция будет покруче, чем сдирать панировку с макчикена в «Макдоналдсе». А главное, зачем?
Ведь есть же САШИМИ! То же самое СУШИ фактически.Только вместо риса на гарнир – овощи и водоросли. Как мне объяснили позже специалисты по восточной кухне, японцы в древности с сашими и начинали. Вытаскивали из моря сетями рыбку. Тут же съедали сырой, заедая водорослями из тех же недр морских. Или овощами с родного огорода. Не отходя, как говорится, от кассы.
Только позже они стали варить рис. Но по-прежнему в самой Японии сашими популярнее суши. Заодно специалисты объяснили мне и разницу в названиях главного японского блюда. Суси – чисто по-японски. Суши – по-европейски.
Наглядный пример – модный в России автомобиль «Мицубиси». Это японское название. Для любителей суси, сасими. Для поедающих суши он звался бы «Мицубиши».
Впрочем, забуду пока про свой «Мицубиси». Надо готовиться к восточной трапезе. Дело это, как оказалось, весьма основательное.
Как некурящий, я попал в соответствующий зал. Вместе с меню официантка Занда приносит горячее влажное полотенце ОСИБОРИ. Пустяк на первый взгляд. Вытер ладони, совершил чисто гигиенический акт… ВАСАБИ вам! То бишь хрен, по-японски! Оказывается, я не просто умываю руки. Заодно воздействую горячим влажным полотенцем на биологически активные точки на ладонях, возбуждающие аппетит. Значит, придется съесть больше. И больше заказать! А еще говорят, что хрен редьки не слаще… Смотря какой хрен! Зеленый японский васаби, очень острый, оказался круче русского белого. Но это я понял позже. А пока…
Пока вежливая Занда предлагает сделать заказ. Узнав, что сижу на кремлевской диете и рис отвергаю, настойчиво рекомендует сашими (молва о нашей диете давным-давно дошла и до японских ресторанов!). Но прежде предлагает съесть МИСО. Знаменитый японский соевый суп. Я про него много слышал. Но только от Занды узнал, что секретная миссия этого супчика – подготовить желудок к лучшему усвоению сырой рыбы в составе суши, роллов или сашими. Ох уж эти японцы! Все предусмотрели! Недаром у них самая высокая продолжительность жизни!
Супчик, признаюсь, понравился. Сначала думал чинно ложкой его есть. Но махнул рукой на церемонии и выпил словно чай. Такой способ у японцев тоже не возбраняется. Тут как раз принесли сашими. Да не одно, простое, а целых 8 (восемь). МОРИАВАСЕ называется. По-нашенски – набор. На одном деревянном блюде. Резном. А чего мелочиться! К нему обязательный джентльменский (самурайский по-ихнему?) набор: соевый соус Киккоман, Васаби (японский хрен) и ГАРИ (маринованный имбирь).
Для тех, кто впервые идет в японское заведение, поясняю смысл церемонии. Надо первым делом попробовать малюсенький (очень острый!) кусочек зеленого хрена. Потом порцию рыбки или морепродукта опустить в соевый соус. Съел, заел кусочком имбиря, чтобы четко почувствовать вкус лакомства. Все, все предусмотрели умные японцы!
Набор сашими пришелся по вкусу. Признаюсь. Правда, показалось, что соломки из дайкона многовато. Эту длинную соломку вприглядку я принял за водоросли. Вприкуску сразу выяснил – китайский редис. (Или редька. Но она показалась намного слаще ихнего хрена!) Впрочем, с соусом имбирным пошел и дайкон.
Восемь сашими на одном деревянном блюде, однако, для моего желудка показалось выше крыши. После соевого–то супчика. Но тут Занда предложила выбрать… основное блюдо. После долгого изучения меню (прелесть его в том, что на картинках все показано наглядно!) остановился на Нинники Эби – тигровых креветках, обжаренных в чесночном соусе, с кусочком шпината.
Запивал я все это зеленым жасминовым чаем. От других восточных кулинарных соблазнов категорически отказался. Хотя и неудобно было отказывать вежливой Занде. Но… Прелесть кремлевской диеты в том и состоит, что незаметно аппетит падает и сам организм требует меньших порций.
Пока официант подбивал стоимость заказа, я подсчитывал «цену» обеда в кремлевских у. е.
Чашка мисо – около 200 граммов – 3 очка.
Восемь сашими (лосось (0), тунец (0), морской окунь (0), желтохвостик (0), осьминог (1), кальмар (2), креветка (0), икра (0) – 3 очка.
Огурцы, дайкон, водоросли к рыбе и морепродуктам – от силы 6 очков!
Очко набрасываем на зеленый хрен – Васаби, еще одно – на маринованный имбирь Гари.
З очка максимум – на соевый соус.
Плюс два очка – на шпинат и чесночный соус к основному креветочному блюду (нулевому).
Зеленый чай – по нулям.
Итого: 22 очка.
Укладываемся в норму. А главное, все с пользой для организма.
ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ВЫ ПРИШЛИ В ЯПОНСКИЙ РЕСТОРАН:
Выбирайте блюда из рыбы, морепродуктов, мяса, овощей, сои, которыми славится кухня Страны восходящего солнца.
Не рекомендуются: блюда, в составе которых есть белый рис, лапша, а также мясо, рыба, овощи, обжаренные в темпурном кляре (в его составе – пшеничная мука).
Вместо суши и роллов закажите сашими.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СУШИ, САШИМИ ИЛИ ЖИЗНЬ?
СУШИ, САШИМИ ИЛИ ЖИЗНЬ?
Рецептурная основа, как и способ приготовления, суши, суши-до, «быстрых рулетиков», еще более быстрых «кулечков», кари-кари-но, сашими, нигири, нори-маки, тираси – практически одинакова. Распределение суши по названиям носит лишь рекламный,
Суши как визитная карточка японской кулинарии
Суши как визитная карточка японской кулинарии
Но все же визитной карточкой не только рыбных блюд, но и всей японской кулинарии является не что иное, как суши (или — суси). Это колобки из риса, приготовленные особым способом, а сверху — все многообразие морепродуктов, рыбы
Суши и сушими, ключ к стройной фигуре
Суши и сушими, ключ к стройной фигуре
Практически все фирменные блюда, которые вам могут предложить в японском ресторане, относятся к разряду отлично сбалансированных. В первых рядах этих блюд идут суши и сушими. Те, кто несколько более тщательно считает калории,
Татаки суши
Татаки суши
Те же суши, но быстро опаленные огнемДля тех, кто опасается есть рыбу или морепродукты в свежем виде. «Стоимость» в очках та
Маки суши
Маки суши
Более известны нам как роллы (рулетики).Стандартная порция из 6 – 8 роллов содержит 110 – 120 граммов отварного белого риса (44 – 48 очков). Плюс начинка из 30 – 40 граммов рыбы (0 очков) или морепродуктов (0 – 3), 30 – 40 граммов овощей, водорослей, тофу (1 – 3).Не рекомендуется
Мориавасэ суши
Мориавасэ суши
Ассорти из суши (и роллов)Яма – 105Токудзэ – 157Кикухана – 72Хаяси – 66Хи –
95. Не надейтесь на суши
95. Не надейтесь на суши
Для вас будет открытием тот факт, что популярные во всем мире японские блюда содержат больше калорий, чем гамбургеры.Миф о низкой калорийности суши-роллов развеяла диетолог Рейчел Беллер. Она утверждает, что суши-ролл содержит 290–350 килокалорий и
Мисо, даши и суши – суперъеда
Мисо, даши и суши – суперъеда
Салат из водорослей на ланч, бутерброд с паштетом из морской капусты, водоросли в воке на ужин – как вам такое меню? «Ну…» – скажите вы и будете правы. Пока что водоросли не самая популярная еда у наших сограждан. Но нельзя сказать, чтобы
Источник
В прошлом номере еженедельника «КП» мы рассказали, как вести себя кремлевским диетчикам в «Макдоналдсе». Сегодня идем в японский ресторан!
Японская кухня уже перестала быть экзотикой в России и стала самой модной! Сколько «стоят» суши, роллы, сашими – эти вопросы все чаще и чаще задают мне читатели «Комсомолки».
Собираясь в ресторан «Планета суши», я, признаюсь, хотел повторить трюк, удавшийся в «Макдоналдсе». А что?
Возьму и закажу суши без риса! (Как гамбургер без булочки!) Просто кусочек лосося, угря, креветку… Но… все-таки японская кухня не фаст-фуд! Традиция тысячелетняя.
Ладно, в стандартном суши – 20 граммов вареного белого риса. Клейкого. Примерно 8 очков. Но дело даже не в очках. Просто белый рис – один из самых нежелательных продуктов в кремлевской диете. Наравне с белым рафинированным сахаром, белым хлебом, белым же картофелем. Но мы ведь пришли сюда не просто поесть рыбу…
А выковыривать рис из роллов – это будет покруче, чем сдирать панировку с макчикена в «Макдоналдсе». А главное, зачем?
Ведь есть же САШИМИ! То же самое СУШИ фактически.Только вместо риса на гарнир – овощи и водоросли. Как мне объяснили позже специалисты по восточной кухне, японцы в древности с сашими и начинали. Вытаскивали из моря сетями рыбку. Тут же съедали сырой. Заедая водорослями из тех же недр морских. Или овощами с родного огорода. Только позже стали варить рис. (Кстати, суси – это японское название блюда, а суши – европейское.)
Вместе с меню официантка Занда приносит горячее влажное полотенце ОСИБОРИ. Пустяк на первый взгляд. Оказывается, я не просто умываю руки. Заодно воздействую горячим полотенцем на биологически активные точки на ладонях, возбуждающие аппетит. Значит, придется съесть больше. И больше заказать! А пока Занда, узнав, что сижу на кремлевской диете, предлагает съесть МИСО. Знаменитый японский соевый суп. Секретная миссия этого супчика – подготовить желудок к лучшему усвоению сырой рыбы в составе суши, роллов или сашими.
Супчик, признаюсь, понравился. Махнул рукой на церемонии и выпил, словно чай. Такой способ у японцев тоже не возбраняется.
Тут как раз принесли сашими. Да не одно, простое, а целых 8 (восемь). Мориавасе называется. По-нашенски, набор. К нему – обязательный соевый соус Киккоман, Васаби (японский хрен) и Гари (маринованный имбирь).
Для тех, кто впервые идет в японское заведение, поясняю смысл церемонии.
Надо первым делом попробовать малюсенький (очень острый!) кусочек зеленого хрена. Потом порцию рыбки или морепродукта опустить в соус. Съел, заел кусочком имбиря. Чтобы четко почувствовать вкус лакомства.
Набор сашими пришелся по вкусу. Правда, показалось, что соломки из дайкона (китайский редис) многовато. И тут Занда предложила выбрать… основное блюдо.
После долгого изучения меню (на картинках все показано наглядно!) остановился на Нинники Эби – тигровых креветках, обжаренных в чесночном соусе. С кусочком шпината. Запивал я все это зеленым жасминовым чаем.
Пока официант подбивал стоимость заказа, я подсчитывал «цену» обеда в кремлевских у. е.
Чашка мисо, около 200 граммов – 3 очка.Восемь сашими (лосось – 0, тунец – 0, морской окунь – 0, желтохвостик – 0, осьминог – 1, кальмар – 2, креветка – 0, икра – 0) – 3 очка.Огурцы, дайкон, водоросли к рыбе и морепродуктам – от силы 6 очков!Зеленый хрен Васаби и маринованный имбирь – по одному очку.З очка – на соевый соус.Плюс по два очка на шпинат и чесночный соус к креветкам.Зеленый чай – по нулям.
Итого: 22 очка.
Укладываемся в норму. А главное, все с пользой для организма.
ВНИМАНИЕ!
Если вы пришли в японский ресторан, выбирайте блюда из рыбы, морепродуктов, мяса, овощей, сои, которыми славится кухня Страны восходящего солнца.
Не рекомендуются: блюда, в составе которых есть белый рис, лапша. А также мясо, рыба, овощи, обжаренные в темпурном кляре (в его составе – пшеничная мука).
Вместо суши и роллов закажите сашими.
ЧТО ПОЧЕМ У ЯПОНЦЕВ
Источник
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Кремлевская диета горячо любима звездами эстрады, политиками и бизнесменами именно за то, что позволяет худеть вкусно. Особенно актуально это для мужчин, которые не готовы идти на такие жертвы ради своей красоты, как женщины. Как похудеть, радуя себя при этом любимыми продуктами.
Суть кремлевской диеты
Вы почти полностью ограничиваете себя в углеводах, употребляя их в сутки не больше, чем на 40 баллов. Эти баллы рассчитывают по специальной таблице углеводов, где каждый продукт имеет свое количество углеводов в баллах. Баллы – это показатель того, сколько углеводов приходится на 100 г выбранного вами продукта.
Кремлевская диета, таблица которой является фундаментом всего рациона, ранее называлась специальным диетическим питанием для американских космонавтов. Действительно, есть мнение, что сбалансированная система питания была разработана диетологами США для кандидатов в отряд космонавтов, а также для элитных подразделений НАТО. Поскольку не существует точных данных о том, как создавалась кремлевская диета, таблица калорий и расчет баллов, совершенно логично, что вокруг чудо-методики образовался загадочный ореол. Титул «кремлевской» новое диетическое питание получила в связи с тем, что она использовалась для регуляции веса и нормализации обмена веществ многими высшими партийными чинами, а позже персонами из когорты «селебрити» – политиками высшего эшелона власти, звездами эстрады и кино.
Сегодня кремлевская диета, таблица калорийности, схема расчета и даже примеры составления меню на месяц не являются государственной тайной, способом похудеть и поправить свое здоровье с помощью предложенных блюд может воспользоваться каждый, у кого есть истинная мотивация и желание достичь результата.
Таблица очков кремлевской диеты – руководство для пользователя
Несмотря на обширную информацию, которую содержит кремлевская диета, полная таблица баллов запоминается за две-три недели достаточно легко. Первое, что необходимо сделать, научиться смотреть на каждую этикетку любого приобретаемого продукта, где должны быть зафиксированы данные о количестве белков, углеводов и жиров в 100 граммах.
Например, вы любите йогурты, покупаете бутылочку или баночку, на которой указано, что в 100 граммах этого молочного продукта содержится 15 граммов углеводов. Бутылочка содержит 200 граммов продукта, соответственно в ней 30 граммов так называемых у.е. – условных единиц. Если учесть, что в день, согласно меню, нужно употреблять не более 40 у.е, то одной бутылочкой йогурта придется и ограничится. Кроме того, в йогурте наверняка есть сахар, который кремлевская диета не приветствует. Также «поглощает» позволенную норму хлеб, как белый, так и черный, всевозможные каши. Кремлевская диета, таблица готовых блюд абсолютно не подходит для фанатов сладких продуктов, но если уж «сладкоежка» решил похудеть, то придется ему придерживаться только диетического рациона, в котором есть масса других, довольно аппетитных блюд. К тому же, она включает традиционное трехразовое питание и небольшие «перекусы» между основными приемами пищи. Соблюдая кремлевскую диету, можно не отказываться от посещений пикников, вечеринок и банкетов, необходимо лишь подготовиться, то есть изучить, а лучше сохранить в электронном виде данные о продуктах, и периодически сверять то, что вы собираетесь съесть с тем, что предлагает кремлевская диета, таблица баллов.
Кремлевская диета, таблица продуктов сразу же показывает, что можно без опаски употреблять мясные продукты, поскольку в них содержится наименьшее количество условных единиц. Также в разрешенный список попадают морепродукты, зелень, несколько видов молочных продуктов, некоторые виды овощей и приправы. Таким образом, одно из отличий кремлевской диеты от других, более строгих рационов, состоит в том, что меню очень разнообразно, а блюда не лишены привычного вкуса.
Очень важный нюанс
В первую неделю похудения по кремлевской диете в сутки можно позволять себе не более 20 баллов по таблице углеводов, во вторые 2 недели – не более 30 баллов в сутки по таблице углеводов и в 2-3 последующие недели – не более 40 баллов в сутки.
Зато белковой пищи (в особенности мяса) ешьте, пожалуйста, сколько угодно. Жареные белковые блюда, острое и специи разрешены.
[1]
Что можно и чего нельзя?
Что входит в меню кремлевской диеты?
Кремлевская диета, полная таблица которой будет представлена ниже, позволяет есть многие пищевые продукты, однако существуют некоторые несложные правила и границы, придерживаясь которых можно достичь действительно стойкого результата.
Мясо – лучше отварное, запеченное и без майонеза или каких-либо соусов. Размер единоразовой порции не должен превышать величину ладони худеющего. Также разрешена ветчина и колбаса, как копченая, так и вареная, ведь в ста граммах этих продуктов содержится всего 1 балл. Замечательной альтернативой жирам станет растительное масло, в котором вовсе не содержится ни одного балла, маргарин – 1 балл сыры – до 2-х у.е. в 100 граммах, в одном яйце – всего 0,5 балла. Рыба, как речная, так и морская разрешена в любой форме обработки – отварная, запеченная, жареная на растительном масле, ведь 100 граммов рыбного продукта «весит» всего 6.у.е. А вот овощи, несмотря на свою кажущуюся «легкость», в списке разрешенных продуктов присутствуют не все. Кремлевская диета, таблица калорийности утверждает, что один помидор – это целых 6 баллов, одна средняя картофелина – 20-22 у.е., даже отварная капуста, как ни странно, попадает под ограничения, всего сто граммов капусты содержит целых 9 баллов. Фрукты – от яблок до бананов придется вкушать только маленькими кусочками, а о тортиках, мороженом и пирожном придется забыть, по крайней мере, на время диетического рациона.
Что кремлевская диета, таблица продуктов и диетическое меню разрешают?
- Много-много напитков, включая чай и кофе, которые, впрочем придется пить практически без сахара.
- Мясо.
- Твердые сыры (даже жирные).
- Овощи.
Как похудеть на кремлевской диете?
Вы можете употреблять все сорта мяса, в том числе жирные, но необходимо при этом контролировать уровень холестерина. Такой рацион хорош для тех, кто активно занимается спортом или любой другой физической деятельностью: будете наращивать мышечную массу и сбрасывать лишний вес одновременно.
Принцип кремлевской диеты основан на том, что вы не будете получать энергию от углеводов, а станете получать ее от белковой пищи. Таким образом, в организме сжигаются жиры и убираются жировые отложения.
Углеводы в кремлевской диете позволены, но минимально: не больше 40 граммов в сутки. Вы будете брать их не из привычного рациона с картошкой и мучными изделиями, а из овощей. Таким образом, улучшите состояние кожи, волос и ногтей. Даже помолодеете, а не только избавитесь от лишнего веса.
Из фруктов позволено только авокадо. Все остальные фрукты во время кремлевской диеты практически под запретом, поскольку в них содержится много глюкозы.
Изучая то, что предлагает кремлевская диета, полная таблица баллов которой достаточно велика, кажется, что запомнить все невозможно. Совет – выбирайте и запоминайте те продукты, где баллы стремятся к нулю, этот список в три раза меньший, чем полноценная таблица очков кремлевской диеты. Например, приведенный ниже перечень, того, что предполагает кремлевская диета, таблица калорий указывает как практически запрещенные продукты, поскольку в них содержится большое количество углеводов. Довольно легко запомнить, что практически все каши, хлебобулочные и макаронные изделия лучше не включать в рацион.
Блюда из круп, каши | Сколько у.е содержится в 100 граммах блюда |
Геркулесовая, овсяная каша | 10,0 |
Гречневая, жидкая каша | 14,0 |
Рассыпчатая гречневая каша | 30,0 |
Жидкая манная каша | 16,0 |
Перловая каша | 16,0 |
Пшенная каша, жидкая на воде | 16,0 |
Пшенная каша густая, рассыпчатая | 26,0 |
Жидкая рисовая каша | 17,0 |
Рассыпчатая рисовая каша | 25,0 |
Жидкая ячневая каша | 16,0 |
Рассыпчатая ячневая каша | 23,0 |
Тыквенная каша из пшена | 15,5 |
Манные котлеты, битки | 20,0 |
Гречневые битки | 21,0 |
Блюда из муки, мучные блюда | |
Блины тонкие | 32,0 |
Вареники с творогом | 16,0 |
«Ленивые» вареники | 14,0 |
Галушки отварные | 20,0 |
Лапша с творогом | 20,0 |
Отварные макароны, макаронные изделия | 20,0 |
Оладьи | 31-33,0 |
Сырники из творога | |
Хлеб из муки высшего сорта | 65-68,0 |
Хлеб из ржаной муки | 40-45,0 |
Напитки во время кремлевской диеты
Жидкость во время кремлевской диеты вам нужно пить обязательно. Кроме той, в которой содержится газ и сахар. В первом случае это будет негативно влиять на желудочно-кишечный тракт и одновременно вызвать чувство жажды. Во втором (сахар) вы получите лишние жировые отложения. А при похудении это совсем ни к чему.
Какие напитки рекомендованы при похудении?
- Молоко (не более 1-2 стаканов в день).
- Чай без сахара.
- Минеральная вода без газа.
- Кофе без сахара (не более 2-х чашек в день).
- Спиртное разрешено – его любители могут кричать «ура». Но предпочтительнее сухие вина.
Таблица очков кремлевской диеты предполагает следующий перечень разрешенных напитков.
Напитки из фруктов, чай, кофе, молоко. | Сколько у.е содержится в 100 граммах блюда |
Чай – зеленый, черный без сахара | |
Пастеризованное молоко | 4,7-5,0 |
Кофе растворимый, молотый без сахара | |
Минеральная вода всех видов, без газа | |
Томатный сок | 3,5 |
Яблочный сок | 7,5 |
Апельсиновый сок | 12,0 |
Грейпфрутовый сок | 8,0 |
Мандариновый сок | 9,0 |
Вишневый сок | 10-12,0 |
Абрикосовый сок | 14,0 |
Компот без сахара, на ксилите | 6,0 |
Морковный сок | 6,0 |
Виноградный сок | 14,0 |
Компот из вишни | 24,0 |
Напитки, содержащие спирт | |
Красное сухое вино | 1,0 |
Белое сухое вино | 1,0 |
Пиво | 4-5,0 |
Водка, коньяк, ром, текила и виски | 0-0,7 |
Ликер | 20,0 |
Таблица очков кремлевской диеты, разумеется, помогает ориентироваться в многообразии привычных блюд, однако имеет определенные ограничения в смысле имеющихся хронических заболеваний, поэтому перед применением кремлевской диеты, обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом.
[2], [3], [4]
Чего категорически нельзя при кремлевской диете?
От углеводов извольте отказаться почти полностью (кроме углеводов из некоторых видов овощей). Тортики, любая мучная выпечка, макаронные изделия, картофель и сахар в чистом виде – все не для вас.
Плавленые сырки не нужно считать твердыми сырами – в них слишком много углеводов и прочих примесей. Лучше откажитесь от этого дешевого продукта.
Для того, чтобы определить у.е. в каждом блюде, нужно знать его состав, кроме того, первое время лучше «сидеть» на диетическом питании дома, так как только с помощью кухонных весов вы сможете подсчитать нужное количество баллов, например, в супе. В домашних условиях будет нетрудно взвесить желаемую порцию, подсчитать ее вес в баллах и опередить – поглощать ли все целиком, либо же ограничиться половиной тарелки. Таким образом, кремлевская диета, таблица готовых блюд гораздо удобнее в использовании, чем длинный перечень всех возможных продуктов, видов пищи по отдельности. Полная же таблица очков кремлевской диеты пригодится для периодического анализа и контроля меню.
Кремлевская диета, таблица углеводов из расчета средних показателей баллов на 100 граммов приготовленного блюда.
Название блюда | Сколько у.е содержится в 100 граммах блюда |
Меню первых блюд | |
Борщ постный | 4,0 |
Борщ их свежей капусты с картошкой, мясом и томатом | 5,5 |
Борщ традиционный со сметаной | 6,5 |
Бульон на курином мясе | |
Мясной бульон | |
Мясная окрошка на квасе | 6,0 |
Кефирная окрошка с мясом | 4,0 |
Рассольник со сметаной | 6,0 |
Холодный свекольник со сметаной | 6,0 |
Солянка с мясом | 1,5 |
Солянка с мясом и грибами | 1,5 |
Суп гороховый мясной | 5,0 |
Фруктовый суп | 12,0 |
Суп картофельный с мясом | 8,0 |
Суп картофельный с крупой | 6,5 |
Суп с домашней лапшой | 6,0 |
Суп с капустой и сметаной | 7,0 |
Молочный суп с мучными изделиями | 8,0 |
Молочный суп с рисом | 7,5 |
Молочный манны суп с тыквой | 5,5 |
Суп с грибами и перловкой | 6,5 |
Суп-пюре морковный | 4,5 |
Суп мясной с пшенной крупой | 6,5 |
Суп с пшеном и черносливом | 8,0 |
Суп постный с рисом | 6,0 |
Суп постный с сельдереем | 3,0 |
Суп постный с фасолью | 7,0 |
Харчо с мясом | 5,5 |
Суп с щавелем | 2,0 |
Меню вторых, мясных и рыбных блюд | |
Рагу говяжье | 10,0 |
Антрекот из говядины | |
Жареные, отварные свинина, говядина, мясо птицы, баранина | |
Тушеные свинина, говядина, мясо птицы, баранина | 3,5 |
Бефстроганов из говядины | 6,0 |
Паровые битки | 9,0 |
Битки из мяса и риса | 18,0 |
Бифштекс говяжий, свиной | |
Бифштекс с жареным яйцом | 0,5 |
Бифштекс рубленый говяжий, свиной | |
Блинчики с мясной начинкой | 16,0 |
Голубцы с мясной начинкой | 8,0 |
Жаркое из мяса и картофеля | 10,0 |
Зразы мясные | 13,0 |
Фаршированные кабачки с мясной начинкой (с рисом) | 10,0 |
Мозги говяжьи отварные | |
Мозги говяжьи жареные | 4,0 |
Блинчики из говяжьей печени | 10,0 |
Пельмени | 13,0 |
Фаршированный мясом перец | 10,0 |
Печень, жареная по-строгановски | 8,0 |
Пирожки с мясной начинкой | 35,0 |
Плов с бараниной | 18,0 |
Почки тушеные по-русски | 11,0 |
Почки отварные | 5,0 |
Расстегаи с мясной и луковой начинкой | 36,0 |
Рулет из говядины | 8,0 |
Любая рыба – отварная, соленая, жареная, вяленая или копченая | |
Жареная в кляре рыба | 6,0 |
Шашлык из баранины, свинины, говядины | |
Язык говяжий отварной | |
Блюда из овощей | |
Винегрет традиционный | 8,0 |
Баклажаны жареные на растительном масле | 5,0 |
Голубцы постные овощные | 7,5 |
Отварной горох | 20,0 |
Зразы из отварного картофеля | 20,0 |
Деруны из картофеля | 19,0 |
Запеканка из капусты | 13,5 |
Икра из кабачков | 7,5 |
Отварные кабачки | 4,0 |
Икра из свеклы | 12,0 |
Кабачки протушенные в сметане | 6,0 |
Капуста поджаренная на растительном масле | 5,0 |
Квашеная капуста | 5,0 |
Отварная капуста | 5,0 |
Отварной картофель | 16,0 |
Тушеный картофель с грибами | 13,0 |
Картофель, запеченный в сметане | 14,0 |
Картофельное пюре | 15,0 |
Картофель жареный | 24,0 |
Картофель фри | 30,0 |
Капустные овощные котлеты | 15,0 |
Картофельные котлеты | 22,0 |
Морковные котлеты | 19,0 |
Свекольные котлеты | 24,0 |
Вареная морковь | 6,5 |
Тыквенные оладьи | 19,0 |
Морковное пюре | 8,0 |
Морковный пудинг | 14,0 |
Тертая редька и растительным маслом | 6,5 |
Тушеная свекла | 10,0 |
Тыква печеная | 4,0 |
Овощное рагу | 10,0 |
Грибы тушеные | 3,0 |
Кремлевская диета, таблица продуктов действительно помогает не только похудеть, но и восстановить углеводный баланс, кроме того эта она не предполагает ни дня голодания. Многие диетологи, изучив все особенности кремлевской диеты, рекомендуют не слишком злоупотреблять «нулевыми» мясными продуктами, так как они могут повысить уровень холестерина в организме. Гораздо полезнее дополнять свой рацион рыбой во всех ее разнообразных видах.
Противопоказания
- Период кормления грудью
- Заболевания желудочно-кишечного тракта
- Заболевания почек
- Заболевания печени
- Беременность (особенно с осложнениями)
- Авитаминоз
Разумеется, как и любой другой диетический рацион, кремлевский предназначен для абсолютно здоровых людей. Однако таковых в наше время найти довольно затруднительно, кроме того, если человеку нужно диетическое питание, это уже обозначает, что в его здоровьем не все в порядке. Поэтому категорический запрет на подобную питание существует только лишь для беременных женщин, кормящих мам и детей. Всем остальным желающим похудеть, даже при наличии хронического заболевания, стоит обратить внимание на то, что предлагает кремлевская диета, таблица продуктов которой чрезвычайно разнообразна. Наверняка с помощью лечащего врача вы можете подобрать для себя вполне безопасное меню, которое поможет вам нормализовать вес.
[5], [6], [7]
Продолжительность кремлевской диеты
От 1 недели до 4-5 недель. Все зависит от того, когда вы достигнете своего идеального веса.
Кремлевская диета: какие результаты можно ожидать?
Достижение желаемого результата зависит от исходного веса. Кремлевская диета устроена так, что, чем больший у вас вес, тем больше вы потеряете килограммов. Уже в течение первой недели питания при почти полном ограничении углеводов, вы сможете похудеть на 5-6 килограммов.
Желаем вам худеть легко!
Источник