Можно есть чеснок когда на диете
Загрузка…
Поделиться:
Можно ли есть чеснок на диете? Конечно ДА! Единственное, что можно сказать с уверенностью: сам по себе на процесс похудения чеснок влияния не окажет. Он очень хорош для внесения пикантного, острого вкуса употребляемых во время диеты блюд, да и переоценить его пользу как народного средства при лечении многих заболеваний, трудно.
Существует множество мнений по поводу пользы и влияния употребления чеснока на голодный желудок. Довольно часто люди говорят, что это устаревший домашний бабушкин рецепт, который не очень-то действенный. Впрочем, на самом деле чеснок очень полезен для предотвращения возникновения и лечения различных заболеваний.
Можно ли кушать чеснок на голодный желудок
Многие исследования свойств чеснока показали, что при употреблении его именно на голодный желудок, он действует как мощный натуральный антибиотик. Чеснок будет действовать намного эффективнее, если есть его перед завтраком, так он окажет более сильное влияние на бактерии, которые не могут противостоять его всемогущий силе.
Многие больные гипертонией людей, нашли спасение в чесноке, ведь он облегчает симптомы заболевания. Он не только регулирует циркуляцию крови, но и предотвращает возникновение проблем с сердцем и помогает наладить работу печени и мочевого пузыря.
Чеснок является эффективным помощником при диарее. Употребление чеснока на голодный желудок прекрасно помогает в борьбе с заболеваниями нервной системы, он эффективен при лечении проблем с желудком, стимулируя пищеварение и аппетит. Также он помогает контролировать стресс, а это уменьшает выработку желудочной кислоты, которая обычно производится, когда вы нервничаете.
Чеснок хорошо известен своими полезными свойствами во всем мире. Именно поэтому он получил себе репутацию лечебной пищи еще много лет назад.
Чеснок в народной медицине
- В альтернативной медицине чеснок считается одним из самых эффективных продуктов для очистки организма от токсинов. Это еще один ответ на вопрос: можно ли при диете есть чеснок. Способность чеснока выводить токсины очень важна, так как все диеты начинаются именно с чистки организма.
- Эксперты в этой области медицины настаивают, что чеснок настолько мощный, что может помочь избавиться от паразитов и червей, и предотвратить возникновение таких заболеваний, как тиф, диабет, депрессия и некоторые виды рака.
- Среди многочисленных ингредиентов чеснока, отвечающих за работу на пользу вашего здоровья, есть два основных: аллицин и диалил дисульфид.
- Чеснок при заболеваниях дыхательных путей: он действительно невероятный помощник для профилактики и лечения туберкулеза, пневмонии, насморка, бронхита, застоя крови в легких, астмы, коклюша и т.д.
- Для лечения туберкулеза нужно съедать целую головку чеснока в день. Разделите ее на несколько порций — так его есть проще. Лучше конечно, если чеснок сырой, но можно приготовить соус из яичного желтка, чеснока и масла. В таком случае не нагревайте его до кипения, ведь так чеснок потеряет много своих полезных свойств.
- При хроническом бронхите приготовьте экстракт чеснока: возьмите 40 грамм хорошо промытого и мелко нарезанного чеснока, 100 грамм 90% спирта и поместите в бутылку, плотно закройте. Дайте настояться в течение пяти-шести дней, а затем процедите. Рекомендовано пить по одной чайной ложке в день.
- Такой экстракт можно использовать и при насморке и астме. Для лечения этих заболеваний добавьте 15-30 капель экстракта в стакан горячей воды. Если запах или вкус чеснока слишком резкие, можете добавить немного экстракта мяты.
- Небольшое количество чеснока может помочь в борьбе с бородавками — они безболезненно отпадут.
- Используют его и при зубной боли: кладут небольшое количество чеснока на проблемный зуб.
Люди, имеющие аллергию на чеснок, должны учесть две важные вещи: во-первых, его не стоит есть сырым, и во-вторых, если на вашей коже появятся высыпания, поднимется температура или появится головная боль — немедленно перестаньте его употреблять. Некоторые исследования также обнаружили, что чеснок может привести к возникновению побочных эффектов у людей, принимающих лекарства от ВИЧ (СПИДа). Именно поэтому его следует употреблять осторожно, а перед этим рекомендуется проконсультироваться у врача.
Если сильный запах чеснока становится невыносимым и вы больше не можете его есть — это не причина отказываться от его полезных свойств. Вы можете получать пользу от чеснока, употребляя его в виде натуральных добавок, которые продаются в таблетках.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
К оглавлению ↑
Результаты похудения наших читательниц:
Источник
Общие правила
Одной из тенденций современной диетологии является включение в рацион питания растительных продуктов, способствующих очистке организма, укреплению иммунитета, стимулированию обмена веществ и в конечном результате — похудению. К таким продуктам относится и чеснок — луковичное растение, обладающее целым рядом целебных свойств. Основными компонентами, оказывающими лечебное (оздоровительное) действие являются эфирные масла и фитонциды, в частности, аллицин, действующий как природный антибиотик и антиоксидант. Обладает выраженным бактерицидным действием.
Пищевая ценность чеснока определяют растительный белок; углеводы, преимущественно полисахариды, состав которых меняется в зависимости от условий хранения и времени года (осенью преобладают инулин и сахароза, а весной по мере распада полисахаридов увеличивается содержание фруктозы и глюкозы); витамины группы В, РР, С, К, Е и холин; минералы — калий, фосфор, кальций, магний, натрий, хлор, железо, цинк, йод, медь, сера, молибден, кобальт, германий, цирконий, ванадий, титан, селен марганец, селен.
Чесночная диета основана на способности чеснока ускорять (стимулировать) обмен веществ, что и приводит к снижению массы тела. Однако, чтобы употребление чеснока действительно способствовало похудению, его употребление необходимо совмещать с энергетически редуцированной диетой, путем ограничения/исключения или рациона высококалорийных продуктов, а также с повышением физической нагрузки.
Ограничению подлежат жирные, кондитерские, жареные и мучные и продукты — тугоплавкие животные жиры, жирные сорта мяса, рыбные консервы (печень трески/шпроты в масле), пшеничный хлеб/хлебобулочные изделия, майонез, макаронные изделия, жирные молочные продукты (мороженое, сметана, сливки, сыры выше 40% жирности), овощи с большим содержанием крахмала (баклажаны, картофель, кукуруза), кондитерские изделия, конфеты, шоколад, сахар, печенье, фрукты, богатые сахаром (инжир, бананы, виноград). Однако, принимать чеснок можно только при отсутствии заболеваний со стороны ЖКТ и мочеполовой системы.
Диета на чесноке чрезвычайно проста и предусматривает употребление чеснока перед приемом пищи, начиная от одного зубчика в первый день и ежедневно увеличивая его количество на один зубок на протяжении 6 дней и последующим уменьшением на один зубок в течение следующих 6 дней. Или в качестве альтернативного способа использования чеснока для похудения, можно сочетать чеснок с водой.
Для этого необходимо употреблять утром натощак и вечером перед сном стакан теплой воды, в которую выдавлен зубчик чеснока. Не менее эффективна настойка чеснока на оливковом масле, которое можно использовать как для питья, так и в процессе приготовления пищи. Также, можно использовать чеснок, предварительно раздавив его в сочетании с другими продуктами: с кефиром, тертой свеклой, творогом, имбирем, лимоном. Добавлять чеснок можно и в блюда в конце их приготовления.
Не менее важным свойством чеснока является и его способность очищать организм от паразитов, способствовать замедлению процессов выработки ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и соответственно, снижать содержание «плохого» холестерина в крови, а также препятствовать процессу образования тромбов (агрегации тромбоцитов) и ускорять их растворение.
Таким образом, чесночная диета эффективна как для похудения, так и очищения организма. Для эффективного очищения организма чесноком рекомендуется использовать чеснок в виде спиртовой настойки, которую необходимо принимать с молоком. Еще один вариант очищающего средства — комплексный состав с лимоном, медом, чесноком.
Для настойки берется измельченный до состояния кашицы чеснок в количестве 200 г, который заливается 96% спиртом в равном соотношении. Настаивается в прохладном месте на протяжении 10-14 суток, после чего процеживается. Принимать с молоком (50 мл) трижды в день за 30-40 минут до еды, начиная с дозы в 1 каплю и постепенно увеличивая дозировку на одну каплю за каждый прием до уровня 25 капель. Максимальная дозировка настойки принимается трижды в день, до ее окончания.
Аналогичный эффект достигается при очищении организма чесноком и лимоном. Настойка готовится чрезвычайно просто: через мясорубку дважды пропускаются 3 головки чеснока и три лимона со шкуркой среднего размера. Полученная смесь заливается кипяченной водой и настаивается в течении 3-5 дней при периодическом перемешивании. После процеживания хранится в холодильнике. Употреблять 3 раза в день перед едой по 100 мл на протяжении месяца. При желании перед употреблением можно добавить к смеси мед.
Разрешенные продукты
Чесночная диета для похудения и очищения организма включает в рацион питания:
- Супы на нежирных бульонах с добавлением круп (овощные, борщ, свекольник, щи).
- Хлеб ржаной/зерновой/с отрубями, хлебцы с отрубями и галетное печенье.
- Овощи (сырые, отварные, тушеные, запеченные) преимущественно в виде моркови, свеклы, капусты, кабачков, тыквы, огородной зелени, баклажанов, спаржи, бобовых, запеченного картофеля, зеленого горошка.
- Рыба/морепродукты (скумбрия, тунец, треска, сельдь, лосось, семга, хек, кальмары, креветки, мидии).
- Мясо нежирных сортов (белое куриное мясо, кролик и индейка, телятина или говядина) в запеченном/отварном виде с минимальным использованием жира.
- Крупы, преимущественно цельнозерновые, бурый рис, отруби, морские водоросли.
- Кисломолочную продукцию с низким содержанием жира.
- Куриные яйца (всмятку или в виде омлета).
- Нерафинированные растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, кукурузное, кунжутное).
- Некрепкий зеленый чай с лимоном, овощные, ягодные и фруктовые соки, напитки из цикория, шиповника, минеральная вода без газа.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
| баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| соя | 34,9 | 17,3 | 17,3 | 381 |
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| топинамбур | 2,1 | 0,1 | 12,8 | 61 |
| тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| фасоль | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Фрукты | ||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
| крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
| смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,7 | 43 |
| смородина черная | 1,0 | 0,4 | 7,3 | 44 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
| кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565 |
| семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
| семена пажитника | 23,0 | 6,4 | 58,3 | 323 |
| семечки подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578 |
Крупы и каши | ||||
| гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| пшенная крупа | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
| ячневая крупа | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Сырье и приправы | ||||
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
| молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
| творог 0.6% (маложирный) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
| творог тофу | 8,1 | 4,2 | 0,6 | 73 |
Мясные продукты | ||||
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная диетическая | 12,1 | 13,5 | 0,0 | 170 |
Птица | ||||
| куриное филе | 23,1 | 1,2 | 0,0 | 110 |
| индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
| кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
| мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
| морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Чесночная диета для похудения и очищения организма предусматривает ограничение в рационе питания:
- Жирных концентрированных бульонов, жирных сортов свинины, твердых животных жиров, жареных блюда, субпродуктов, мясо утки и гуся, колбасных изделий с большим содержанием жира, соленой/копченой рыбы, кулинарных жиров, майонеза.
- Жирных молочных/кисломолочных продуктов.
- Выпечки из сдобного/слоеного, теста, макарон, манной крупы.
- Кулинарных изделий, конфет, мороженого, сахара, варенья.
- Алкогольсодержащих и газированных напитков.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| редька красная | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 20 |
| редька черная | 1,9 | 0,2 | 6,7 | 35 |
| шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Фрукты | ||||
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Грибы | ||||
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Крупы и каши | ||||
| манная крупа | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
| рис | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое | ||||
| мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
| приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
Молочные продукты | ||||
| молоко 3.6% | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
| молоко 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
| сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| сметана 25% (классическая) | 2,6 | 25,0 | 2,5 | 248 |
Сыры и творог | ||||
| сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| творог 11% | 16,0 | 11,0 | 1,0 | 170 |
| творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| свиные почки | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| икра черная | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
Масла и жиры | ||||
| жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
| чай черный | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Режим питания)
Меню питания базируется на обширном перечне разрешенных продуктов, что позволяет составить сбалансированный рацион питания с минимизацией высококалорийных продуктов.
Противопоказания
Употребление чеснока в любом виде противопоказано беременным женщинам и в период лактации, при заболевании органов ЖКТ, мочеполовой системы, при геморрое, в детском возрасте, при аллергии на компоненты чесночно-лимонно-медовой смеси.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
|
|
Отзывы и результаты
Сбалансированный рацион питания и разнообразие разрешенных к употреблению продуктов делают чесночную диету пригодной для длительного применения. Использование чеснока при ограничении калорийности дневного рациона питания позволяет похудеть, нормализовать давление, снизить холестерин и нормализовать содержание сахара крови. Отзывы о чесночной диете в основном положительные.
- «… Чесночную диету, чаще в сочетании имбирь + чеснок в чай или кефир + чеснок с добавлением лимона или ложки меда использую достаточно часто, преимущественно для чистки организма и для похудения в том числе, поскольку после рождения ребенка набрала лишний вес. Напиток весьма специфический и не всем может понравится. Тем не менее, прием этой смеси на протяжении месяца на ночь позволил мне улучшить общее самочувствие и снизить вес на 1,2 кг».
- «… Комбинацию «творог с чесноком» с добавлением огородной зелени использую в разгрузочные дни, как правило выходные. Эффект хороший: лучше чувствую себя по утрам, появилась легкость и бодрость. Рекомендую всем съедать по зубчику чеснока ежедневно».
Цена диеты
Расходы на продукты питания при соблюдении чесночной диеты на неделю могут варьировать в пределах 1500-1600 рублей.
Источник
Рецепты для похудения с чесноком: 4 простых блюда
При необходимости снижения веса и составления диетического меню особой популярностью пользуются рецепты для похудения с чесноком. В дополнение к вкусовым и ароматным качествам, этот продукт также обладает определенными свойствами, которые помогут укрепить организм и привести фигуру в норму.
Чеснок и его целебные свойства
Антиоксидантный эффект чеснока обусловлен наличием интенсивных веществ, таких как антиоксиданты, набор витаминов А, С, Е и органических соединений металлов — марганца, селена, германия, железа, сахара. Он также содержит 0,2% гликозида аллина, который под действием фермента аллиназы распадается на фруктозу и аллицин — летучее соединение серы с сильным характерным запахом и бактерицидными свойствами.
Чеснок является важным стимулятором иммунной системы, а содержащиеся в нем соединения серы мобилизуют лейкоциты для защиты организма от инфекционных агентов. Продукт оказывает разрушительное действие на раковые клетки благодаря своим специфическим биофлавоноидам (растительным соединениям) и селену. Это уменьшает количество нитратов в пище, что предотвращает образование нитрозаминов, которые являются очень сильными канцерогенами.
Чеснок также известен своим прямым противовирусным, антибактериальным и противогрибковым действием. Однако продукт настолько эффективно снижает уровень сахара в крови, что его употребление может быть опасным для людей, склонных к гипогликемии.
Чеснок значительно снижает уровень холестерина ЛПНП и предотвращает его окисление под действием свободных радикалов с образованием липопротеина А. Он также предотвращает отложение этого вещества во внутренней мембране кровеносных сосудов, предотвращая прогрессирование даже запущенного атеросклероза. Продукт также может освободить кровеносные сосуды от атеросклеротических отложений. Это увеличивает долю «хорошего» холестерина ЛПВП по сравнению с «плохим» ЛПНП, снижает уровень триглицеридов.
Чеснок также снижает артериальное давление у людей, страдающих артериальной гипертензией, ингибирует агрегацию (скопление) эритроцитов и, таким образом, предотвращает образование тромботических изменений, ведущих к сердечным приступам и инсультам. Считается, что он оказывает на организм аспирин-подобные эффекты, поэтому это очень хорошее профилактическое лекарство, предотвращающее развитие атеросклероза и устраняющее его последствия.
Что будет если постоянно есть чеснок?
Систематическое использование чеснока:
- Делает кровеносные сосуды более эластичными.
- Продлевает процесс свертывания, растворяет сгустки.
- Влияет на сжигание жира, подавляя его производство, ускоряя расщепление и выводя из пищеварительного тракта. Продукт запускает перенос жира из хранилищ в кровоток, что приводит к его выведению из организма.
Чеснок для красоты и похудения
Чеснок ускоряет обмен веществ и сжигание жиров, а содержащиеся в нем эфирные масла дают ощущение сытости. Он также содержит ванадий — вещество, которое действуют как противодиабетические препараты. Благодаря этому улучшается преобразование углеводов и увеличивается выработка ферментов, способствующих усвоению глюкозы.
Чеснок усиливает секрецию пищеварительных соков и желчи.Он также содержит инулин — вещество, которое является питательным для хороших бактерий, обитающих в толстой кишке. Это, в свою очередь, препятствует чрезмерному брожению в кишечнике, предотвращая вздутие живота и запоры.
Чеснок содержит бета-каротин и флавоноиды, которые защищают от свободных радикалов, способствующих более быстрому старению клеток. Также продукт обеспечивает организм витаминами и минералами, которые предотвращают образование варикозных вен и «сосудистых звездочек» на коже.
Калорийность и состав чеснока
В 100 г продукта выделяют:
- 146 ккал;
- 400 мг калия;
- 4,1 г клетчатки;
- 31 мг витамина С;
- гликемический индекс (ГИ) — 15.
полезный диетический продукт
Диетические рецепты с чесноком
С укропом и овощами
Продукт можно добавлять в натуральный йогурт совместно с укропом и мелко нарезанными овощами. Такая закуска облегчит процесс пищеварения и сжигания калорий после плотного приема пищи, поэтому употреблять ее рекомендуют спустя какое-то время после обеда или ужина.
Завтрак
Для диетического завтрака подойдут бутерброды из цельнозернового хлеба с чесноком и помидорами. Употребление продукта с утра стимулирует пищеварительную систему, активирует процесс активного расщепления жировых отложений.
С лимоном
Жиросжигающие свойства чеснока усиливаются в сочетании с лимоном. Первый продукт выводит токсины, стимулирует работу кишечника, устраняет вздутие живота, избыток воды из организма. Именно благодаря ему желудок становится меньше. Лимон же эффективно удаляет жировые отложения. Сочетание этих продуктов в виде напитка помогает сбросить вес, хоть и обладает неприятным вкусом.
Для жиросжигающего чесночного отвара необходимо:
- 2 головки чеснока;
- 2 лимона;
- 1,5 литра воды.
Вымыть и очистить чеснок. Лимон нарезать ломтиками вместе с кожурой. Положите ингредиенты в воду и варите под крышкой 15 минут. После напиток необходимо охладить, поместив его в холодильник.
Около 1 литра отвара делится на 3 приблизительно равные части и выпивается перед завтраком, обедом и ужином. Употребление напитка продолжается три дня, после чего прекращается на неделю. При включении чесночного отвара в рацион можно уменьшить талию на несколько сантиметров.
Салатик
Рецепты для похудения с чесноком также включают в свой список большое количество салатов, полезных для здоровья и фигуры. К таким относится салат «Весенний». Для его изготовления понадобится:
- 120 г листьев медвежьего чеснока;
- 6 яиц;
- 150 г творога;
- 100 г сыра фета;
- 12 редисок;
- 12 помидоров сливы;
- 1 спелый авокадо;
- 3-4 столовые ложки греческого йогурта;
- 3 столовые ложки зеленого лука.
Для соуса:
- 200 г греческого йогурта;
- 2 столовые ложки свежего укропа;
- белый перец и соль.
Необходимо сварить яйца в холодной воде, добавить чайную ложку соли и довести до кипения. Когда яйца закипят, уберите их с плиты и оставьте на 10 минут. По истечении этого времени процедите и залейте холодной водой. После охлаждения очистить яйца.
Добавьте сыр фета и греческий йогурт к творогу. Раздавите вилкой и перемешайте до получения однородной массы. Приправить по вкусу белым перцем и солью. Масса должна быть достаточно густой, чтобы можно было легко делать сырные шарики. Плотность регулируется натуральным йогуртом. Формируем маленькие шарики.
Поместите на тарелку часть листьев чеснока, порежьте их на более мелкие кусочки. Добавляем редиску, помидоры и половинки яиц. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и кожицу. Нужно нарезать продукт ломтиками и выложить на тарелку. Посыпать сверху мелко нарезанным луком. Смешайте все ингредиенты соуса друг с другом. Перед подачей на стол полейте им салат или подайте отдельно.
Крупник
Вкусной частью диетического рациона станет крупник с грибами и чесноком. Блюдо содержит:
- 4 куриные ножки;
- 2 моркови;
- 1 петрушка;
- 1 маленький сельдерей;
- 3 картофеля (среднего размера);
- 50 г пшеничной крупы;
- 50 г ячменной крупы;
- 1 столовая ложка масла;
- 2 гвоздики;
- лавровый лист;
- 2 чесночных зубчика;
- 2 маленькие шляпки сушеных грибов;
- соль, специи, перец.
Мясо вымыть, залить ненадолго холодной водой (1,5 л) и отварить. Овощи очистить и натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками. Обжарить на масле с зеленью и лавровым листом. Добавить в суп, готовить 10 мин.
Засыпьте крупу, измельчите ножом чеснок, разрежьте на мелкие куски шляпки грибов и варите их до появления мягкости. Добавьте специи, соль и черный перец по вкусу.
С маслом
Смесь сырого чеснока и оливкового масла — это древний способ похудения, который естественным образом ускоряет обмен веществ, благодаря чему сжигается больше калорий.
Эта смесь содержит антиоксиданты, минералы и незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП) и высокое кровяное давление, а также проявляют ряд других свойств, способствующих укреплению здоровья. Для ее изготовления нужно:
- 1 зубчик свежего чеснока;
- 1 столовая ложка оливкового масла (16 г).
Измельчите зубчик чеснока и тщательно перемешайте со столовой ложкой оливкового масла. Употреблять смесь нужно каждый день натощак.
Чеснок облегчает процесс снижения веса, так как обладает жиросжигающей способностью и рядом качеств, помогающих укрепить организм. Однако необходимо помнить: чрезмерное употребление продукта может вызвать раздражение пищеварительной системы, поэтому важно знать меру.
Источник