Может ли от диеты быть нарушение
1. Давление скачет и память подводит
Такое состояние частый спутник долгого (дольше 3 недель) сидения на безуглеводных диетах (к этому типу относятся очень модные во всем мире и в России диета Аткинса, диета Дюкана). Дело в том, что углеводов-то два вида. Быстрые – «простые», содержащиеся в белом хлебе, булочках, пирожных, конфетах, ведут к набору веса, перерабатываясь в жир, рассказывает диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. Зато медленные «сложные» углеводы или глюциды, обитающие в зерновом хлебе, пасте из твердых сортов пшеницы, коричневом сахаре, крупах, корнеплодах, являются энергетическим топливом для нашего мозга. Вред диет, связанных с отказом от сложных углеводов, в том, что возникает голодание тканей мозга и ослабление сосудистого тонуса, говорит кардиолог, врач высшей категории Тамара Огиева. Вред похудения на безуглеводных диетах заключается и в том, что снижается память, хуже запоминаются даже самые простые вещи, быстро накатывает усталость даже от самой несложной работы. И давление начинает пошаливать: с утра может так понизиться, что перед глазами все поплывет, а к вечеру резко подскочить, усиливается метеочувствительность.
2. Голодание – враг желудка
Гастрит и даже образование язвы двенадцатиперстной кишки – нередкие последствия жесткого голодания, которое опять входит в моду. Выработка желудочного сока идет, а достаточного количества пищи не поступает. В результате желудок начинает переваривать свою же слизистую оболочку.
Полезно кратковременное голодание, то есть разгрузочные дни. Но даже если вы устраиваете их один или два раза в неделю, нужно употреблять больше жидкости нейтральной кислотности (минералки лучше без газа, нежирного молока, отвары мяты, ромашки, смешанных фруктово-овощных соков, например, яблоко-морковь). Избегать крепких чая и кофе, кислых и сладких напитков.
3. Нехватка жиров разрушает зубы
К разрушению зубной эмали и воспалительным заболеваниям десен ведет отказ от жиров в пище или бесконтрольное употребление препаратов, выводящих жиры из организма или сжигателей жира.
Вред похудения при монодиетах (то есть когда человек сидит на каком-то одном виде продуктов – обезжиренном кефире, гречке, например) в том, что нарушается липидный, то есть жировой обмен.
Дело в том, что витамин D, необходимый для синтеза кальция и крепости костей, – жирорастворимый. То есть усваивается организмом только при наличии жиров. А нехватка кальция возникает при отказе от молочных продуктов (молока, творога, сыров). В серьезных клиниках при назначении лекарств, расщепляющих жиры, обязательно назначают и препараты кальция.
4. Жесткие диеты опасны для печени и почек
Врачи даже рассказывают случаи, когда любители поголодать поступали в реанимацию с почечной недостаточностью в состоянии уже серьезной интоксикации организма. Основные виновники этого – «сухое» голодание, а также бесконтрольный прием препаратов, снижающих аппетит. В подобных средствах содержатся вещества, которые могут привести к нарушению водно-солевого баланса в организме, что может нанести удар по нашим органам-фильтрам – печени и почкам, рассказывает врач-нефролог Наталья Беспалова. Особенно вредно сидеть на жестких диетах людям со склонностью к образованию камней в почках и желчном пузыре. Также им уж точно не стоит пить похудательные чаи с мочегонными травами.
5. Отеки под глазами – от нехватки белка
В норме белки, помимо того, что являются строительным метериалом для клеток и тканей нашего организма, выполняют еще одну важную функцию – участвуют в водно-солевом обмене, контролируют выведение лишней жидкости и не дают развиваться отекам. При их дефиците начинается задержка жидкости в органах и тканях нашего тела, и как следствие – отеки.
Вред диет с жесткими ограничениями в пище (например, сидение на одних овощах-фруктах, крупах) в том, что уменьшается поступление белков с пищей и нарушается их всасываемость в кровь.
6. Наступает диетическая депрессия
«Диетическая депрессия» – это уже признанный медицинский термин в психиатрии. Это стресс, который возникает на фоне излишне жестких, несбалансированных программ похудения, монодиет. Происходит лишение единственной радости, защиты от переживаний. Ведь почти для 60% женщин и мужчин, имеющих проблемы с весом, еда – один из главных способов обретения душевного равновесия.
Также серьезные проблемы с психикой могут возникнуть при приеме таблеток «от аппетита», в которые входят психотропные вещества. Такие пилюли запрещены к свободной продаже, но, как известно, наш человек может достать все, что угодно при желании. А без специальных показаний и врачебного контроля такие таблетки могут натворить много бед с организмом.
7. И вновь приходит жир
Лишние кило после ударного курса похудения возвращаются втройне? Увы, и это не редкость. Так называемый «рикошетный» набор веса возникает при быстрой, стрессовой для организма уменьшении массы тела. Как реакция на стресс возрастает аппетит, и к тому же накладывается сбой обмена веществ (часто это нарушение выработки гормона поджелудочной, то есть инсулина и гормонов щитовидной железы). В результате человек набирает еще больший вес, чем исходный до похудения.
Поэтому для эффективного снижения и удержания веса необходима консультация со специалистами:
– диетологом,
– эндокринологом,
– физиологом.
А также комплекс мер, помогающий наладить обмен веществ, а не только лишь снижать аппетит.
ВАЖНО!
Самые вредные для здоровья виды диет и способов похудения
– Очень почитаемое многими «целителями» голодание (особенно «сухое», когда человек отказывается не только от еды, но и от питья – в течение нескольких суток происходит обезвоживание организма, интоксикация и шок).
– Пилюли, подавляющие аппетит. В них входят психотропные вещества, воздействующие на участок мозга, отвечающий за чувство голода.
– Сыроедение, которое может вызвать серьезные нарушения желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз.
– Полный отказ от соли и сахара. Нарушается солевой и углеводный баланс, что может привести к изменениям в работе сердца и головного мозга.
– Длительные монодиеты (например, когда человек питается только кефиром или гречкой). Так можно легко довести себя до авитаминоза и сильного снижения иммунитета.
– Цветовые диеты (когда человек длительно составляет меню из продуктов одного цвета, например, красного или желтого). В организме идет накопление агрессивных ферментов, что может вызвать проблемы с печенью и выработкой желчи.
– Полный отказ от жиров, белков или углеводов. Приводит к нарушением обмена веществ, и как следствие, серьезным гормональным сбоям. У женщин это может проявляться нарушениями цикла, у мужчин – проблемами с эрекцией и ухудшением качества спермы (что снижает возможность стать отцом).
Источник
Придерживаться определенного стиля питания никогда не бывает просто. Многие люди начинают думать о том, как бы нарушить правила в первый же день, в который началась их диета. Такова человеческая натура ─ все мы иногда сбиваемся с правильного пути. Так как нарушения диеты случаются практически с каждым, важно знать, как на это реагирует тело. 
Употребление вредных продуктов долгое время гарантированно вызовет проблемы со здоровьем, но и одного приема пищи может быть достаточно, чтобы повысить риск развития диабета и сердечного приступа. Познакомьтесь с информацией о том, какой может быть реакция организма на нарушение диеты. Эти данные могут стать для вас дополнительным источником мотивации.
Ваш язык может изменить внешний вид
Это достаточно необычная проблема. Тем не менее многие специалисты отмечают, что они сразу могут понять по состоянию языка, нарушал ли человек диету. Когда вы едите запрещенные продукты, у вас в крови повышается уровень сахара, начинаются воспалительные процессы, вы можете столкнуться с акне и отеками. Специалисты всегда заметят такие процессы, глядя на ваш язык и замеряя ваш пульс. 
Особенно легко определить проблему у постоянного пациента, когда врач имеет представление, как обычно выглядит его язык. Употребление вредной пищи может вызывать жар, отечность или застой жидкости в организме, что приводит к появлению на языке желтоватого налета или проявлению на нем фиолетового оттенка. Если вы поели чего-то вредного, обратите внимание на вид своего языка на следующий день.
Вы можете получить изжогу
Употребление вредной пищи может проявляться через изжогу, нарушения сна, проблемы со стулом. Кроме того, ваш язык может покраснеть на кончике или по краям. Если вы время от времени страдаете от изжоги, постарайтесь обращать внимание на то, что именно вызывает такое состояние. Постарайтесь обсудить с лечащим врачом, как справляться с изжогой и как можно предотвратить ее в дальнейшем.
У вас может начаться воспалительный процесс
Если ваш организм постоянно получает полезную, питательную пищу, внезапное употребление жирной и сахарной еды может вызвать у вас дискомфорт и вздутие живота. Обычно люди нарушают диету, съедая что-то сладкое или очень жирное. Это приводит не только к набору веса. Сахарная или жирная пища негативно воздействует на состояние организма и вызывает обострение воспалительных процессов. У некоторых людей это приводит, например, к боли в суставах ─ она вызывается именно воспалением. Кроме того, распространенной проблемой являются вздутие живота, подавленное состояние, а также раздражительность, связанная с перепадом сахара в крови.
Вы можете успешнее придерживаться правильного питания в целом
Несмотря на то что нарушение диеты может вызвать временное обострение воспалительных процессов и изжогу, иногда у него могут быть и положительные последствия. Эксперты уверены, что время от времени нарушение диеты может быть залогом успеха в дальнейшем перспективе. Все потому, что вы балуете себя и не чувствуете, что сильно ограничены. Вам не хочется сдаться, потому что рацион слишком суровый. Тем не менее важно, чтобы нарушение диеты ограничивалось одним приемом пищи, а не длилось месяц. Диетологи обычно советуют устраивать себе перерыв в диете после трех-четырех недель строгого ее соблюдения. Выберите себе прием пищи, который позволит вам расслабиться, а потом дальше следуйте плану.
Вы будете меньше чувствовать голод
Когда вы решаете устроить перерыв в своей диете, важно прислушиваться к своему телу в момент возвращения к прежнему рациону. Нередко человек настолько сильно винит себя за промах, что не обращает внимания на важную информацию, предоставляемую ему организмом. К примеру, после бургера с картошкой вы долгое время не будете голодны, так что будьте внимательны. Иногда переесть ─ нормально, вредно переедать день за днем. Именно это приводит к набору веса. Если вы переели вчера, сегодня вам захочется есть меньше, так что прислушайтесь к своему телу. Именно ваше поведение после переедания имеет значение.
У вас может развиться кариес
Если вы регулярно объедаетесь сладостями, вы можете столкнуться с кариесом. Согласно научным данным, диета имеет огромное значение для здоровья полости рта. Исследователи изучили данные множества пациентов и установили, что у людей с высоким потреблением вредной пищи, полной сахара, кариес обычно проявляется в тяжелой форме. Постарайтесь не поддаваться соблазну и не пить сладкие газированные напитки, замените их на газированную воду или чай без сахара. Это позволит вам защитить здоровье вашей полости рта.
Вы можете ощутить депрессивное состояние
То, чем вы питаетесь, сказывается на всех аспектах вашего состояния, включая и настроение. Если вы будете употреблять продукты с низкой питательной ценностью, вы будете чувствовать себя депрессивно. По данным исследований, рацион определяет настроение человека. Люди, которые питаются вредной едой, чаще страдают от депрессии. Разумеется, следует учитывать и другие факторы. К примеру, если у вас уже подавленное состояние, вы будете более склонны есть вредную еду. Постарайтесь питаться правильно, в таком случае вероятность того, что ваше настроение будет стабильным, окажется выше. Если вы сорвались, не поддавайтесь чувству вины и депрессии. Просто сделайте себе зеленый смузи и продолжайте двигаться к цели, и тогда ваше состояние останется стабильным.
Вы можете повысить риск диабета второго типа
Если вы питаетесь продуктами, полными сахара и жира, вы повышаете опасность диабета, но что насчет одного приема пищи? Оказывается, и этого может быть достаточно, если вы идете пить пиво. Когда вы употребляете этот напиток, сахар в крови повышается, а уровень инсулина – нет. Это может приводить к таким осложнениям, как диабет.
Вы можете повысить опасность сердечного приступа
Как и в случае с диабетом, для сердечного приступа вовсе не обязательно постоянно нарушать диету. Даже одного приема пищи, полного вредного жира, может быть достаточно, чтобы случился сердечный приступ – это подтверждают исследования, указывающие, что число таких случаев значительно повышается в новогодние праздники, когда люди переедают.
Ваши артерии могут пострадать
Отказ от диеты может приводить к серьезным осложнениям. К примеру, ученые установили, что и одного приема пищи, богатого жиром, будет достаточно, чтобы негативно подействовать на кровеносные сосуды. Эксперименты демонстрируют, что последствия заметны по состоянию организма сразу же. К тому же богатая жиром пища повышает и кровяное давление.
С вами может ничего не случиться
Несмотря на то что нарушение диеты может приводить к разнообразным неприятным последствиям, есть и вероятность того, что оно не повлияет на вас вообще. Возможно, именно поэтому многие специалисты рекомендуют иногда нарушать диету сознательно. Если вы разработаете для себя сбалансированный рацион с полезными и питательными продуктами, время от времени его вполне можно будет нарушить. Тем не менее если вы будете забывать о своих хороших намерениях постоянно, у вас будут сильное чувство вины и проблемы с пищеварительной системой. Это может даже вызвать синдром раздражительного кишечника или несварение. Избежать этого поможет употребление продуктов с цельными злаками, полезными жирами и хорошим содержанием белка.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник
Данная статья расскажет о распространенной проблеме, с которой сталкиваются люди в контексте снижения веса. Речь пойдет о так называемых срывах. Будут разобраны причины срывов с диеты и предоставлены к ознакомлению некоторые способы борьбы с ними. Основным залогом успеха в процессе похудения является диета. Придерживаясь диеты для похудения, при условии постоянного дефицита калорий (тот сценарий, при котором затраты энергии повышают количество энергии, поступающей с пищей), Вы гарантированно будете снижать вес, избавляясь от жировых отложений. Казалось бы, ничего сложного, но это только на первый взгляд. В действительности, день ото дня следовать выверенному рациону с ограничением в калорийности на длительном отрезке времени не так просто.
Интернет пестрит коллажами с результатами «до-после», на которых изображены люди, потерявшие десять, пятнадцать, двадцать и более (!) килограмм веса. Так, Вы можете наблюдать немало различных иллюстраций, подтверждающих возможность подобной трансформации человека, который всю свою сознательную жизнь был далек от фитнеса, а тут, вот, красавчик с кубиками за 4 месяца! Но лишь на собственном опыте Вы сможете осознать, сколько усилий нужно приложить для достижения такого результата. Без должной дисциплины, у Вас, к сожалению, ничего не выйдет. Просто примите это как факт.
Итак, Вы следуете диете какое-то количество дней. Например, неделю. И в один злополучный вечер Вас одолел поистине звериный голод, на нижней полке холодильника лежала банка арахисовой пасты… А спустя десять минут Вы уже стояли в очереди на кассе в ближайшем супермаркете, понабирав продуктов с высокой энергетической плотностью (в зависимости от личных предпочтений), всего того, в чем отказывали себе какое-то время. Весь этот перечень действий представляет собой такое явление, как срыв, за которым могут последовать самобичевание, раскаяние, обещание, что больше подобное не повторится…Существуют различные причины срывов. Вашему вниманию ниже будут представлены некоторые из них. Перечень не исчерпывающий, но, возможно, поможет Вам разобраться, если подобное уже происходило с Вами. Итак, возможные причины срывов с диеты:
- Слишком агрессивный дефицит калорий. Неподготовленному человеку будет сложно в длительной перспективе выдерживать диету с суточной калорийностью в 1200 ккал, чрезмерно урезая жиры и углеводы, особенно, если на фоне такого «пайка» Вы регулярно занимаетесь в тренажерном зале, выполняете большой объем аэробных нагрузок, ведете активный образ жизни. Все это в совокупности является большим стрессом для организма, как следствие, Вы будете испытывать сильное чувство голода, апатию, слабость, ухудшения работоспособности , снизится количество повседневной активности (метаболическая адаптация)- движения станут менее энергозатратными, даже базовый расход энергии телом в состоянии покоя может снизиться на 10%! Через какое-то время все это может привести к бесконтрольному поеданию всего, что находится в свободном доступе на кухне, с последующим походом в ближайший супермаркет за «добавкой»
- Наличие в доме продуктов, провоцирующих срывы. Проанализируйте, какие продукты могут спровоцировать нарушение диеты, и не держите их в холодильнике/на кухне. Вполне возможно, что во время ужина Вы случайно найдете банку «нутеллы», рассчитывая на 1 чайную ложку (в рамках дефицита) Вы попросту съедете с катушек и не сможете остановиться.
- Вы мало спите. На фоне систематического недосыпания и дефицита калорий стрессовые гормоны рано или поздно дадут о себе знать, как следствие, у Вас повысится аппетит, дальнейшее развитие событий Вы уже примерно представляете.
- Недостаток белка в рационе. На диете необходимо потреблять достаточное количество белковой пищи с целью поддержания мышечной ткани (особенно актуально, если вы усиленно занимаетесь с отягощениями). Нежирная белковая пища хорошо насыщает, таким образом, переносить диету становится куда комфортнее. В зависимости от степени дефицита энергии в диете по отношению к фактическим энергозатратам, образа жизни, объема силовых тренировок, коридор может быть от 1,5 до 3 гр/кг и даже чуть выше(!), впрочем, верхний предел актуален, скорее, на безуглеводных или низкоуглеводных диетах с малым количеством жира в рационе, при невысокой суточной калорийности. Подобный режим питания не является комфортно переносимым для многих людей, чем чревата диета с сильным дефицитом энергии см. пункт 1.
- Несбалансированный рацион. Дело в том, что принцип “тратить больше, чем потреблять, а есть можно все” прочно засел в подкорке у многих худеющих. На выходе это порождает “диеты”, состоящие из полуфабрикатов, выпечки, кондитерских изделий, без оглядки на долю клетчатки, белка, и пр. моменты. Да, действительно, можно набрать рассчетную калорийность для похудения и из сладостей, но это вряд ли вызовет насыщение- следовательно, есть риск желания “догнаться” по причине голода. Лучше придерживаться диеты с определенным соотношением макронутриентов, состоящей в основе своей из продуктов с минимальной степенью обработки, и далее, в рамках определенных КБЖУ (калорийность, белки, жиры и углеводы) включать что-то, с традиционных представлений недопустимое при похудении.
- Очень низкое количество жиров в рационе. Некоторым людям тяжело дается низкожировая диета, а именно, это выливается в сильное чувство голода, с последующими позывами к еде. Возможно, стоит пересмотреть режим питания и повысить потребление жиров, до, к примеру, 0,8-1 гр/кг веса, если было выбрано количество в 0,5 гр/кг.
В рамках одного и того же калоража можно манипулировать количеством жиров и углеводов- снижать количество жиров и увеличивать углеводы, после чего, путем экспериментов, выбрать для себя наиболее комфортное соотношение БЖУ. А вот урезать белковые калории не стоит, и при диете его потребление необходимо оставлять на довольно высоком уровне.
Помимо вышеперечисленных причин также имеет место быть вероятность срыва в день отдыха. Многие из Вас поймут, о чем речь. Порой, за просмотром отличного фильма можно достаточно быстро опустошить упаковку попкорна, плитку шоколада или большой пакет чипсов, увлекшись стараниями режиссерской группы и хорошей актерской игрой. Это пример переедания в выходной день, когда Вы не заняты выполнением плана по работе, тренировкой в спортзале и прочей активной деятельностью. На фоне длительного дефицита калорий, в дни отдыха Вас могут постоянно посещать мысли о еде. В таком случае, необходимо отвлечься, заняться внеплановой уборкой, выйти прогуляться на свежий воздух. Все эти варианты относятся к т.н. бытовой или повседневной активности. Во время активной физической деятельности «голодные» мысли перестают так сильно докучать, вместе с этим, Вы увеличиваете затраты энергии, что также положительно сказывается на темпах похудения.
Конечно, в случае видимых результатов допускается иногда «побаловать» себя чем-то вкусным и калорийным в конце недели, в рамках одного приема пищи, при этом, соблюдая недельный дефицит калорий. В индустрии фитнеса подобная стратегия известна под названием «cheat meal» или «cheat day» (во втором случае речь идет не об одном «вредном» приеме пищи, а уже о нескольких в течении дня), но нужно понимать, что подобная тактика подходит далеко не всем, у кого-то она может вызвать тот самый злополучный срыв, который в итоге выльется в бесконтрольное обжорство, боли в желудке, метеоризмы и прочие «прелести», свидетельствующие о нарушении адекватной работы жкт при большом объеме высококалорийной пищи, потребленной за короткий временной промежуток. Более того, это может грозить таким нарушением пищевого поведения, как компульсивное переедание. Опять же, это может привести к длительному “зажору”.Словом, «обманные» приемы пищи недопустимы, если они провоцируют у Вас затяжные срывы с диеты.
В ходе прочтения данной статьи Вы ознакомились с возможными причинами срывов в процессе похудения. Вполне возможно, что по вине какой-то из них, Вы нарушаете диету. Чтобы диета была более комфортной, необходимо, чтобы она была сбалансированной. Здесь можно выбрать для себя оптимальное соотношение бжу в рамках определенной калорийности. Не нужно слишком сильно снижать калорийность, рассчитывая на скорейшее избавление от лишних килограммов. Возможно, что выдержать такую диету на длительном временном отрезке у Вас не получится. Не допускайте такого исхода, при котором у Вас будет постоянное желание съесть что- либо, займитесь чем-то интересным, увлекательным, или банальными бытовыми делами- особенно это актуально для выходных дней. И, как говорил Сократ:
«Надо есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть».
Источник