Молочная диета и выход из нее

Список доступных способов похудения, работающих на результат, постоянно расширяется. Без молочной диеты он был бы неполным. И это не удивительно. О питательной ценности молока известно еще со времен первобытных людей. Но сегодняшние красавицы имеют веское преимущество: польза напитка научно обоснована, и теперь эти знания можно использовать с еще большей выгодой для себя, любимой.

Диета на молочных продуктах появилась в результате поиска решения проблемы лишнего веса. Ее автором считается британский диетолог Гарри Бенджамин. В основе лежит питательная ценность главного компонента – молока – и его низкая калорийность.

Диета нашла своих поклонников не только из-за эффективности. Главный аргумент в пользу молочного рациона – это полная доступность продукта.

Польза и вред молочных продуктов

Молоко – это первое, что человек пробует в жизни, поэтому переоценить его значение сложно.

• Уже с первых капель грудное молоко, обладающее бактерицидными свойствами, формирует иммунитет новорожденного. Не зря педиатры рекомендуют кормить грудью деток как можно дольше.
• Витамин А стимулирует рост, поэтому молоко особенно полезно детям в период роста.
• Лактоза – очищает печень и почки от токсинов. Так что поговорка «Давать молоко за вредность» имеет под собой реальную основу. Некоторые специалисты считают, что молоко очищает легкие от последствий курения. Но для этого нужно выпивать минимум литр после каждой сигареты.
• Кальций сохраняет зубы и кости крепкими, а также способствует сжиганию жира. Именно это качество положено в основу диеты для похудения. К тому же кальций из молока усваивается лучше и в большем количестве, благодаря наличию витамина D.
• Калий непосредственно влияет на работу сердечной мышцы и укрепляет нервную систему. Поддержание калия на необходимом уровне способствует снижению давления, поэтому гипертоникам молоко полезно в комплексном лечении болезни.

В молоке также содержится фосфор и витамины группы B, отвечающие за зрение, нервную систему и полноценный обмен веществ в клетках организма.

Интересно! В народной медицине теплое молоко с  медом используется для улучшения сна. А если в этот микс добавить ложку сливочного масла, получится замечательное средство от кашля и простуды.

Несмотря на пользу, при определенных условиях от молока стоит воздержаться:

• Его не рекомендуется пить людям старше 50 лет. Дело в том, что миристиновая кислота, отвечающая за поддержание иммунитета, с возрастом провоцирует развитие остеопороза. Но если молоко нельзя совсем исключить из рациона, то следует ограничить его количество до 1 стакана в сутки.
• Может вызывать вздутие и колики даже у тех, кто не страдает аллергией. Очень часто это происходит, если выпить молоко залпом.

Чтобы предотвратить неприятные проявления со стороны пищеварительной системы, молоко нужно пить медленно, маленькими глотками. К тому же так оно лучше усваивается.

Правила диеты на молоке

Прежде чем приступить к диете, обязательно ознакомьтесь с правилами:

1. Проконсультируйтесь с диетологом и вашим лечащим врачом о безопасности молочной диеты для вашего здоровья. Если есть противопоказания, воспользуйтесь более мягким способом похудения. Это может быть диета Дюкана, безуглеводная диета или Система Екатерины Миримановой «Минус 60».

2. Во время курса необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, если вы хотите избежать ослабления иммунитета и проблем со здоровьем.

3. В период трехдневной диеты от физических нагрузок разумно воздержаться. Поскольку организм не будет получать привычное количество калорий, дополнительный стресс может привести к ухудшению самочувствия. Полезны будут прогулки на свежем воздухе и полноценный сон. Для семидневного курса легкие упражнения даже рекомендованы, чтобы усилить эффект и сохранить бодрость.

4. Планируйте курс на нерабочее время, чтобы к физическому стрессу не добавлять эмоциональный. Молоко по-разному действует на организм, на одних оказывая слабительное действие, на других – закрепляющее.

Какое молоко подойдет для диеты

Идеальный вариант – парное молоко. Магазинное нужно выбирать свежее, с жирностью не более 5%. Оно достаточно сытное и хорошо утоляет как жажду, так и голод.

О том, что хранить молоко нужно в холодильнике, говорить излишне. Но после его употребления в холодном виде ощущение голода наступает быстрее. Для получения максимального эффекта перед употреблением напиток рекомендуется подогреть до 60-70 градусов. При температуре выше 70⁰C полезные вещества разрушаются, и организм не получает той пользы, которая есть в молоке.

Продолжительность диеты может регулироваться общим состоянием организма и количеством лишних килограммов. Перед началом оцените свое состояние и выберите подходящий вариант.

Молочная диета на 3 дня

Это самый жесткий способ похудеть на молоке, потому что есть и пить больше ничего нельзя.

Особенность – во времени приема молока. В день начала диеты первый стакан молока выпивается в 8 часов утра. Именно в это время молочный белок лучше всего усваивается организмом, настраивая пищеварение на работу.

В первый день интервал составляет 2 часа, во второй – 1,5, в третий – 1 час.

Выдержать три молочных дня сложно не только из-за однообразия. Хоть гликемический индекс продукта низкий – от 25 до 30, и усваивается молоко достаточно долго, количество калорий, в зависимости от жирности, не превышает 60 – 65 ккал /100 гр. Чтобы организм не испытывал дефицит полезных веществ, а настроение не портилось, необходимо принимать поливитамины и минеральные комплексы.

Молочная диета на 5 и 7 дней

Будет правильней назвать эти варианты диетой на молочных продуктах, так как кроме молока, в рацион вводятся его производные – йогурт, творог, кефир. Любители кисломолочных продуктов также могут изучить диету на кефире.

Пятидневная диета так же начинается в 8 часов утра. Но, в отличие от трехдневной, меню разнообразно и более питательно.

Эта вариация тоже не самая легкая, но следовать ей не так тяжело, как трехдневному курсу. За 5 дней теряется от 3 до 5 килограмм веса.

Недельный курс наиболее предпочтителен для сохранения здоровья, хотя по эффективности не уступает трех- и пятидневному. Более полноценный рацион в плане получаемых витаминов и микроэлементов вызывает минимум дискомфорта.

По отзывам, за 7 дней реально избавиться от 5-7 кг. лишнего веса, не испытывая острых приступов голода.

Все продукты из таблицы необходимо распределить на целый день. При этом завтрак и ужин должны быть легкими. Мясо лучше оставить на обед.

Если вы не любите фрукты в чистом виде, их можно заменить свежевыжатым соком или фруктовыми диетическими коктейлями, но учитывайте, что полезная клетчатка уже не сыграет своей роли в диете.

Нельзя! Запивать еду. Тем более молоком. Его – как и воду – нужно пить за 20–30 минут до еды или через такое же время – после.

За время диеты, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и продолжительности выбранного курса, уходит от 3 до 7 килограмм. Радуясь достигнутому результату, не забывайте, что набрать лишний вес намного легче, чем избавиться от него.

Молочно-овощная диета

Основной минус молочной диеты в отсутствии клетчатки. Без нее пищеварение не может быть полноценным. Если вам важно не только потерять лишние килограммы, но и сохранить в норме пищеварительную систему, подойдет молочно-овощная диета.

Продолжительность зависит от вашего самочувствия, но не стоит питаться подобным образом больше недели.

Молоко можно не только пить, но и готовить на нем пюре или заливать хлопья на завтрак. Любая зелень приветствуется, но фрукты необходимо исключить. Если вы совсем не можете обойтись без них, попробуйте следующий вариант.

Молочно-фруктовая диета

Секрет заключается в раздельном употреблении фруктов и молочных продуктов. А придерживаться такого режима питания можно до достижения результата. Хотя оптимальным сроком считается неделя.

Перед сном можно выпить стакан несладкого чая. И не забывайте про поливитамины.

Молочно-банановая диета

Три дня вам предстоит съедать по одному банану и выпивать по стакану молока на завтрак, обед и ужин. Перекусы недопустимы. Но если голод невозможно терпеть, можно уменьшить порции, увеличив количество подходов к столу.

Один день такого рациона способен избавить от 1 кг веса.

Правила выхода из молочной диеты и противопоказания

Чтобы ваши старания не прошли даром, после окончания курса поддерживайте в рационе ограничения, постепенно вводя привычные продукты. Начинайте с овощей и зелени. Не исключайте молочку. Заведите хорошую привычку перекусывать кисломолочными напитками типа кефира, бифидока или бифилайфа. Ассортимент огромен, поэтому выбор ограничивается только вашими вкусовыми пристрастиями. Однако сладкие напитки не подойдут, и от них лучше отказаться.

Противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость лактозы.
• Хронические заболевания органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
• Низкое давление.
• Ослабленный иммунитет.
• Кожные заболевания.

Как бы вам ни хотелось выглядеть идеально, хорошее здоровье остается залогом красоты. Не стоит приносить его в жертву ради того, чтобы быстро уменьшить объем талии или бедер. Подберите подходящую диету, и будьте здоровы и красивы!

Молочная диета позволяет избавиться от нескольких килограмм за неделю, употребляя молочную продукцию. Она представлена в нескольких вариантах: строгая и стандартная. Если человеку тяжело соблюдать режим и выдерживать заданный рацион, он может немного разнообразить диету овощами или фруктами.

Суть и принципы молочной диеты

Чтобы организм мог избавиться от жира, необходимо создать для него дефицит калорий – то есть, ощутимо ограничить рацион, чтобы поступающей с пищей энергии было не совсем достаточно для поддержания процессов жизнедеятельности. В этом случае тело начнет расходовать свои внутренние запасы и сжигать жировые отложения.

В то же время нельзя допустить сильный недостаток белка, кальция, и макроэлементов. Это отрицательно скажется на состоянии волос, кожи, ногтей, и мышечной ткани.

Диета на молоке помогает сбросить лишние килограммы и одновременно обеспечивает организм полезными веществами. Вот ее основополагающие принципы:

• На протяжении всей диеты нужно употреблять молочные и кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности. Следить за жирностью необходимо, поскольку содержание жиров сильно влияет на калорийность продукта;
• Чтобы исключить чувство голода, ведущее к срывам, в рацион включается небольшое количество овощей. Входящая в них клетчатка улучшает работу пищеварительной системы;
• Необходимо пить много жидкости, как минимум 1,5 литра в день. Для людей, чей вес превышает 90 кг, эта цифра увеличивается до 1,8 литра в день. Чистая питьевая вода необходима для скорейшего выведения из организма шлаков и предупреждения отеков.

Разнообразие молочных продуктов, особенно в сочетании с овощами, позволяет легко выдерживать диету.

Плюсы и минусы

Чем полезна диета на молоке, твороге и других молочных продуктах? Организм получает следующую пользу:

• Поскольку питание происходит за счет легких продуктов, вес снижается быстро. Если строго соблюдать режим, отвесы будут наблюдаться ежедневно;
• В коровьем молоке содержатся витамины группы В, ретинол, аскорбиновая кислота, жирные кислоты и аминокислоты, кальций, магний, железо. Таким образом, при молочной диете исключается риск авитаминоза;
• Уменьшается объем желудка, формируется привычка есть часто, но понемногу. В дальнейшем это помогает удержать достигнутый вес;
• Благодаря легкому мочегонному действию улучшается функция почек, уходят отеки;
• Диета не является дорогостоящей. Все необходимые для нее продукты имеют вполне приемлемую цену.

Любая система питания имеет свои недостатки. К минусам можно отнести:

• Возможное расстройство желудка от большого количества молока. Частый стул ведет к обезвоживанию организма;
• Так как диета длится всего неделю, возможно, желаемый эффект будет достигнут не в полной мере;
• При привычке употреблять мясную продукцию каждый день, выдержать диету будет непросто.

Также для некоторых людей неудобен 5-разовый режим питания.

Меню – таблица

Ниже представлено меню на молочной диете, рассчитанное на 1 неделю.

Молочная диета для похудения на 7 дней предполагает введение в рацион овощей. Они употребляются в свежем виде или из них готовят самые простые блюда. Овощи делают систему питания менее напряженной и более вкусной.

Если необходимо в самые короткие сроки потерять как можно больше килограмм, овощи можно исключить, и заменить их дополнительным количеством молока, кефира, или других разрешенных молочных продуктов. В таком случае получится строгая молочная диета или кефирный монорацион.

Тем, кто не уверен в своей силе воли, подойдет молочная диета на 3 дня. В течение 3 дней нужно употреблять молочные продукты из разрешенного списка. Эта короткая монодиета позволит потерять от 1 до 2,5 кг.

Также можно устроить молочную диету для похудения на 5 дней: в течение пяти дней следовать составленному меню, и два оставшихся два недели посвятить выходу из диеты.

Как готовить

Употребляя любую молочную продукцию, необходимо следить за сроком ее годности. Просроченные продукты могут нанести вред здоровью.

По желанию молоко можно подогревать или пить горячим. Овощи употребляются сырыми или тушатся в собственном соку, без добавления масла. Также можно готовить их на гриле.

Что можно на диете

Кефирно молочная диета подразумевает употребление следующих продуктов:

• молоко, топленое молоко;
• кефир, ряженка, ацидофилин, айран, натуральный йогурт;
• творог;
• все не крахмалистые овощи;
• свежая зелень.

Из питья рекомендуется зеленый или черный чай, минеральная вода, морс без добавления сахара.

Что нельзя на диете

Список запрещенных продуктов довольно обширный. К ним относятся:

• крахмалистые овощи;
• любые фрукты;
• мясо и рыба любого сорта и в любом виде;
• морепродукты;
• сливочное и растительное масло, маргарин;
• макаронные изделия и крупы;
• выпечка, хлебобулочная продукция, сладости.

Также нельзя пить пакетированные соки, газированную воду, категорически исключен алкоголь.

Молочная фруктовая диета

Молочно-фруктовая диета предлагает совмещать молочную продукцию с фруктами. Ее можно придерживаться от 3 до 7 дней, либо устроить разгрузочный день на молоке и фруктах.

Этот вид диеты рекомендуется тем, кто не может резко отказаться от сладкого. Фрукты содержат в себе достаточно сахаров, поэтому организм не испытает сильного стресса.

Тем не менее, не все виды фруктов для нее пригодны. Исключаются бананы и виноград – количество сахара в них превышено. Можно без опаски есть все тропические фрукты, кроме авокадо – в нем слишком много жиров.

Рецепты блюд

Готовить на молочной диете практически не приходится, но можно взять на вооружение пару легких овощных блюд.

Капустные котлеты

Мелко нарубить капусту, проварить ее 5-7 минут, откинуть на дуршлаг. Смешать с измельченным репчатым луком, посолить. Сформировать котлеты, выложить в пароварку, готовить 15-20 минут.

Овощной салат

Нарезать любым удобным способом огурцы, болгарский перец, помидоры, пекинскую капусту. Все перемешать, посолить, заправить небольшим количеством соевого соуса.

Лучше всего употреблять пищу сразу после приготовления, так в овощах сохранится больше витаминов.

Противопоказания

Любая диета имеет список стандартных противопоказаний. К ним относятся болезни желудочно-кишечного тракта, печени и почек, сердечно-сосудистой системы. Это легко объясняется, поскольку резкие изменения в питании могут спровоцировать обострение – например, список гастрита или панкреатита.

На диетах нельзя сидеть детям и подросткам, поскольку их организм еще не сформировался, беременным и кормящим женщинам, потому что это может навредить ребенку, и страдающим от сахарного диабета. При диабете человек нуждается в особом сбалансированном питании, отступать от него нельзя.

Еще одним важным противопоказанием к молочно-кислой диете является индивидуальная непереносимость лактозы. Это значит, что молочная продукция в организме не усваивается, и, следовательно, не приносит никакой пользы. При ее употреблении возникают такие симптомы как вздутие, боли в животе, тошнота.

Побочные эффекты

Во время диеты могут возникать следующие побочные эффекты:

• расстройство;
• чувство голода;
• утренние головокружения.

Все они связаны с адаптацией к изменившейся системе питания. Необходимо внимательно следить за своим самочувствием. При сильных головокружениях и болях в животе нужно немедленно прекратить диету и обратиться к врачу.

Максимальный срок молочной диеты составляет 7-8 дней. После необходимо мягко возвращаться к более калорийному рациону.

Отзывы и результаты

Как утверждают худеющие, диета на молочных продуктах помогает сбросить от 2 до 4 кг в неделю. Многое зависит от изначальной массы тела – чем больше процент жировой ткани в организме, тем быстрее уходит вес. Чтобы объективно оценить изменения до и после диеты, можно записать свои параметры, или сделать фотоколлаж.

Отзывы и результаты о молочной диете таковы — большинство женщин оказываются довольны, и в дальнейшем прибегают к ее экспресс-вариантам – например, периодически устраивают для себя молочные разгрузочные дни.

Такие разгрузки являются своеобразной встряской для организма. Они помогают вывести из организма лишнюю жидкость, немного ускорить метаболические процессы, приобрести чувство легкости.

Выход из диеты

Умение правильно «слезть» с диеты является одной из составляющих ее успеха. Если на следующий день вернуться к привычному высококалорийному меню и употреблению фаст-фуда, весь достигнутый результат сойдет на нет.

В течение 3-4 дней после завершения диеты нужно начинать постепенное употребление круп, диетического мяса, лучше всего белого, и крахмалистых овощей. Чтобы не поправиться в дальнейшем, нельзя съедать калорий больше, чем будет израсходовано организмом в течение дня.

Поэтому оптимальным решением будет рассчитать необходимую для себя норму калорий с учетом физической активности и изменившегося после молочной диеты веса.