Модные диеты забота о внешнем виде и фигуре
Диеты составляют неотъемлемую часть жизни тех людей, которые склонны к набору избыточного веса. Причем, согласно психологии человека, многие хотят практически моментального эффекта, то есть чтобы килограммы уходили как «по мановению волшебной палочки». Именно поэтому модные диеты пользуются такой бешеной популярностью.
Диет существует превеликое множество, это и белковые, и жировые диеты, отказ от каких-то определенных продуктов, питание по группе крови или знакам зодиака.
Когда какой-либо человек значимо похудел, то это тоже повод создать диету имени себя, что совершенно не значит, что такая диета будет панацеей для всех. Однако, что-то новое воспринимается с энтузиазмом и вот масса народа пытается привести себя в норму в соответствии с новыми «диетическими правилами».
Иногда превозноситься начинает какой-то продукт, к примеру, зеленый кофе, добавки, содержащие хром, призванные нормализовать вес навсегда, несмотря на поедание лишнего.
Встречаются и так называемые монодиеты, состоящие из пары-тройки продуктов, которые надо употреблять в течение определенного времени, отказывая себе в остальном.
К сожалению, все модные и не очень диеты приводят к тому, что вес снижается, но, когда человек возвращается к обычному для себя рациону, то все возвращается на круги своя, а то и в большем размере. Связано это с быстрой потерей мышечной ткани, а не жира. В итоге при возврате к стандартному питанию мышцы восстанавливаются, а жир остается на месте.
Диеты чреваты развитием так называемой «диетической депрессии», когда возникает отвращение к кефиру или гречке, яблокам и прочим продуктам, использующимся в качестве «весоснижающего» компонента.
Белковые диеты.
Белковые диеты (диета Дюкана, кремлевская), основанные на преимущественном употреблении белка, чреваты сгущением крови, а следовательно, риском образования тромбов в сосудах. Кроме того, большое количество белка значительно увеличивает нагрузку на почки. Недостаток фруктов, овощей в таких диетах провоцирует снижение моторики желудочно-кишечного тракта, а потому приводит к запорам.
Интересный момент также в том, что несмотря на то, что белка поступает много, в организме запускается процесс разрушения мышечной ткани из-за нехватки углеводов, а значит и энергии для жизнедеятельности.
Монодиеты.
Монодиеты, основанные на употреблении только определенных продуктов, например, кефира, гречки, яблок, арбузов или сочетание монодиетных дней (диета 6 лепестков), к сожалению, также приводят к результату за счет разрушения мышечной ткани. Причем один разгрузочный день, когда в рационе используется 2-3 группы продуктов, вполне допустим, то несколько ограничительных дней уже не принесут пользы для вашего организма.
«Звездные» диеты.
Модные диеты имени кого-то основаны на популярности, медийности человека. Однако, учитывая индивидуальность каждого из нас, то, что подошло одному, совершенно не подойдет другому.
Суперфуды.
Иногда реклама касается «чудодейственных» продуктов — зеленый кофе, суперфуды, биодобавки — всего не перечислишь. Эффект — сомнителен, стоимость — высока.
Вообще снижение веса — это процесс последовательный, не слишком быстрый и осознанный. Если есть лишние килограммы, значит, что-то в организме происходит не так. Таким образом, первый шаг — это медицинское обследование, визит к терапевту, и, возможно, специалистам узкого профиля (эндокринологу, гинекологу, гастроэнтерологу).
Далее необходимо определиться с вашим меню, и поможет здесь ведение дневника питания и его анализ.
Путь к нормализации веса — это, в первую очередь, здоровое питание, то есть тот рацион, который будет полностью удовлетворять потребностям организма.
А вот идеальное сочетание правильного питания, физической активности, полноценного сна и психологического комфорта приведут гарантированно к долговременной нормализации веса в отличие от диеты, какая бы модная она ни была.
Поделиться ссылкой:
Источник
А сейчас поговорим про моду. Нет, не ту, которая на подиуме, а ту, которая в тарелке. ЗОЖ, а вместе с ним и диетология (его составная часть) плотно интегрировались в белорусскую жизнь. И если раньше все просто считали калории и учились расшифровывать аббревиатуру БЖУ, то теперь говорят о продуктах и идеологии той или иной диеты. Они по большей части приходят к нам из США и заточены на похудание. Правда, есть примеры ориентации на молодость, долголетие и прочие приятные штуки. Минский диетолог Алла Манайкина помогла разобраться во всяких непонятных словах.
Интервальное голодание
Интервальное голодание, или фастинг, — это сознательное ограничение в пище на некоторый срок для достижения запланированных результатов — в основном похудания. Тренд далеко не этого сезона. Он пришел, как и большинство модных диетологических веяний, из США и практикуется в Беларуси года три.
Суть: у человека в сутках есть промежуток времени, когда он не ест вообще. Оттого есть разные схемы.
Самые популярные виды фастинга:
- 12 на 12: 12 часов на еду, 12 часов на голод (можно только пить воду). Проще всего, если период без еды приходится на промежуток между ужином и завтраком. К примеру, если первый прием пищи будет происходить в восемь часов утра, то последний — в восемь вечера. Можно придерживаться такого режима на постоянной основе.
- 16 на 8: едите в течение 8 часов, а в остальное время — вода. Например, если позавтракали в 6:00, то последний прием пищи будет в 14:00. При этом вы не ограничиваете число калорий. Можно придерживаться такого режима на постоянной основе. Но, понятно, много вы не съедите.
- 24-часовое голодание Eat Stop Eat: целые сутки без еды, разрешена только вода. Завтракаете как обычно и далее ничего не едите до завтрака следующего дня.
- 36-часовое голодание Eat Stop Eat: ужинаете, ничего не едите весь следующий день, пьете воду и завтракаете через день.
Что происходит, пока вы живете без еды в таком режиме?
Посмотреть эту публикацию в InstagramПубликация от Диетолог Алла Манайкина Минск (@your_figure_designer)3 Сен 2020 в 11:56 PDT
Диетологи говорят, что предотвращается появление нарушений обмена веществ, включая диабет второго типа, печеночный стеатоз (излишний жир в печени) и высокий уровень холестерина в крови, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, замедляется прогрессирование атеросклеротических поражений сосудов.
Продолжительное отсутствие пищи не позволяет пополнять количество свободной глюкозы в крови и ее депо в виде гликогена, а значит, организм для энергии вынужден будет использовать жиры. Помогает уменьшить количество подкожного жира практически без потери мышечной массы, эффективно снизить количество висцерального жира. И так далее, и так далее. В описании фастинга неожиданно много плюсов.
Но есть и минусы. Наиболее частые — навязчивые мысли о еде, ощущение упадка сил, турбулентное настроение. Минусы вроде как временные и понемногу уходят с практикой голодания. Иногда требуется один-два месяца для снижения чувства сильного голода.
Отмечают, что при дефиците калорий может наблюдаться снижение креативности и стратегического мышления, но это лишь проявление стресса от голодания. Головные боли — еще один частый побочный эффект. Действуйте плавно и пейте больше жидкости, советуют спецы.
К слову, не усердствуйте. Посты длительностью более 72 часов приведут в зону повышенного риска. И вообще, все через доктора.
Кетодиета
История: примерно сто лет назад была разработана специальная диета. Она позволяла предотвращать приступы у детей с эпилепсией. Суть: снижаем углеводы, увеличиваем жиры в пище. Когда тело человека не получает достаточное количество углеводов, снижается уровень глюкозы, необходимой для питания и функционирования мозга.
В итоге организм начинает сжигать жиры, перерабатывая их в жирные кислоты и кетоновые тела (ацетон, ацетоуксусная кислота и бета-оксимасляная кислота). Они поступают в мозг и становятся заменой глюкозы — новым источником энергии. Это состояние называется кетоз и приводит к снижению частоты приступов эпилепсии.
Есть классическая схема распределения белков-жиров-углеводов: белки — 20, жиры — 30, углеводы — 50 процентов. При кетодиете 70 процентов рациона занимают жиры, 20—25 — белки, 5 — углеводы. Надо отметить, что тема спорная. В качестве эксперимента в этой жизни можно попробовать. Но специалисты советуют не усердствовать и ограничиваться одним месяцем — сидеть на кетодиете дольше не рекомендуется.
Что едят на кетодиете: мясо, рыбу, морепродукты, яйца, сливочное масло, жирные молочные продукты без добавок, орехи, семечки, зелень и овощи (кроме крахмалистых), ягоды, фрукты (за исключением бананов, манго, винограда).
Что не едят на кетодиете: крупы, сладости и мучные изделия (кроме тех, что на миндальной, льняной или кокосовой муке), макароны, сахар, крахмалистые овощи, бананы, манго, виноград, мед.
На данный момент существует ряд исследований, утверждающих, что кетодиета имеет положительное влияние на пациентов с раковыми заболеваниями и диабетом второго типа. Однако клинических данных крайне мало, чтобы делать какие-либо стопроцентные выводы.
Кетодиета заставляет организм человека сжигать жиры вместо углеводов. Понятно, это привлекло внимание желающих похудеть. Наблюдаемых плюсов у кетодиеты вагон, но есть очень серьезный подвох: недостатки проявляются только спустя некоторое время.
Возможно образование большого числа кетоновых тел, которые появляются, если перебрать с диетой по времени. Токсическое воздействие на организм никому не улыбается.
Механизм такой: при разложении жиров образуются кислоты (кетоны). Состояние, при котором уровень кетонов настолько высок, что способен отравить организм, называется кетоацидоз. Правда, кислотное отравление разгоняется быстро — за сутки. Действительно беспокоиться нужно людям с диабетом — здесь придется постоянно контролировать уровень кетонов.
Anti-age
Сейчас немного науки. Процессы старения напрямую зависят от избытка свободных радикалов, которые вырабатывает наш собственный организм. Причины — и вредные привычки, и окружающая среда, и ультрафиолет, и радиация.
Свободные радикалы— окисляющие частицы. Они разрушают связи между здоровыми клетками и изменяют их химический состав. Количество зависит от состояния иммунитета, возраста и образа жизни.
А противостоять свободным радикалам могут антиоксиданты. Они содержатся в некоторых продуктах питания и биологически активных добавках. То есть, чтобы «убить» как можно больше свободных радикалов, нужно больше продуктов с антиоксидантами. Это замедлит процесс старения. Потому и называется anti-age.
Есть четкий список продуктов:
- Овощи и фрукты красного, черного или синего цвета.
- Масло зародышей пшеницы.
- Рыба жирных сортов и икра лососевых.
- Зелень и орехи.
- Специи (куркума, корица, гвоздика, имбирь).
- Морские водоросли.
Антиоксиданты широко представлены в овощах, фруктах, зерновых, бобовых, мясе, рыбе, молочных продуктах.
Наибольшее количество антиоксидантов содержится в ягодах (ежевике, клюкве, чернике, малине и черносливе) и овощах (спарже, брокколи, свекле, артишоке, красной капусте, репчатом луке и сладком перце). Сюда же — чай, красное вино, горький шоколад. Много антиоксидантов в бобовых, особенно в сое и чечевице, а также в картофеле с окрашенным клубнем.
Альтернативные продукты
Похоже на суперзаморочку, но если составлять рейтинг актуальности, то вот прямо лидер. Самый банальный пример — молоко. Много кто пытается заменить коровье растительным: ореховым, овсяным и всяким другим. Правда, есть момент, что зачастую у этих продуктов, кроме внешнего вида, нет ничего общего.
Надо отметить: у людей без проблем (к примеру, без непереносимости лактозы) нет строгой необходимости в замене коровьего молока.
Растительное молоко реально в моде. Оттого его довольно много. Но и стоит оно достаточно дорого. Диетологи советуют читать состав, потому как может оказаться, что вы меняете молоко на смешанные воду, муку и сахар.
Если делать выбор, то в топе кокосовое молоко. Оно полезное, там много жиров, как правило, без сахара и прочих вредных штук. Ореховое обладает некоторой пользой, овсяное — почти никакой. Хотя если была цель заменить и вы заменили, то она, конечно, достигнута.
Если же говорить про соответствие коровьему молоку, то наиболее приближено по белкам соевое.
Что касается замены других продуктов, есть такая тема, как Beyond Meat. Это крупнейший мировой производитель заменителей мяса на растительной основе. Компания основана в Лос-Анджелесе в 2009-м. Линейка продуктов включает в себя продукты, которые имитируют вкус и фактуру курятины, свинины и говядины.
Ребята сделали замену, например, бургерной котлете — на основе горохового белка, с добавлением кокосового масла и сока свеклы для цвета. Имитация по текстуре, консистенции и вкусу почти топовая. Психологическая замена изначального продукта.
Микротренды
Аюрведа
Очень древняя штука, которая стала популярной на основе нынешних трендов. Пошли в массы йога, духовность, просветление, вегетарианство, веганство. Аюрведа где-то рядом.
Она выделяет существование основных компонентов, из которых складывается все в мире (в том числе организм человека): эфир, вода, воздух, огонь, земля. А уже из них складываются три доши: питта (огонь и вода), капха (вода и земля), вата (эфир и воздух).
В зависимости от того, какая доша у человека подходящая, определяется тип телосложения со своими особенностями. Аюрведа учит, что что для каждого из этих типов показан свой рацион питания. Он поможет человеку не болеть и длительное время сохранять молодость.
В классической диетологии можно найти ассоциацию с распределением по конституции тела.
Штука это скорее парамедицинская. Ничего не доказано научно, но течение сложившееся и популярное. Вещей, которые противоречат здравому смыслу, в нем нет. Есть много соответствий с классической диетологией. Например, не ешьте, когда у вас плохое настроение.
Вот другие установки аюрведы:
- Есть нужно сидя, сосредоточенно, не отвлекаясь на какие-либо посторонние факторы. Вокруг человека, который ест, должно быть спокойно.
- Между приемами пищи желательны промежутки не менее трех часов.
- Лучше, если еда будет свежеприготовленной.
- Молоко не следует пить вместе с пищей.
- Главный прием пищи должен проходить в полдень.
- Не стоит есть слишком холодные или горячие блюда.
- Блюда стоит готовить из тех продуктов, которые соответствуют физиологическим особенностям организма, сезону и погоде.
Палеодиета
Палеодиета возвращает нас в древние времена и к стилю питания того времени. Искать мясо мамонта необязательно. В общем, питание эпохи до животноводства. Рацион сводится к самым базовым и простым вещам. Адепты считают, что все напасти и болезни — от результата действий человека, который посмел влезть в природу.
Напомним, палеолит — это исторический период продолжительностью в 2,5 млн лет, который закончился 10 тыс. лет назад.
Палеолитическая диета состоит из еды, доступной в наши дни, и включает в себя рыбу, мясо и птицу (предпочтительно травяного откорма), фрукты, овощи, корневища и орехи, при этом исключает зерна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла.
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Перепечатка текста и фотографий Onliner без разрешения редакции запрещена. nak@onliner.by
Источник
2012-08-02
3625
Регулярно в прессе, интернете или на телевидении обсуждаются новые диеты, которые быстро становятся модными. Всевозможные эксперты, произносящие сложные термины, дают заключения о том, что именно такой режим питания поможет почти мгновенно похудеть без особенных усилий.
Насколько эффективны самые популярные диеты и можно ли с их помощью стать стройнее быстро и без вреда для своего здоровья? Действительно ли модные диеты настолько эффективны?
Раздельное питание
Принцип данной диеты заключается в том, что во время приема пищи не смешиваются белки и углеводы, то есть гарнир употребляется отдельно от котлет или рыбы. Сторонники такого режима питания считают, что если все «компоненты» одновременно попадут в желудок и смешаются, в кишечнике начнутся вредные процессы брожения и гниения. Из-за этого продукты будут плохо усваиваться, и, как следствие, откладываться в самых проблемных местах: на бедрах, талии, животе.
Однако следует понимать: устройство человеческого организма позволяет без какого-либо вреда употреблять и белки, и жиры, и углеводы одновременно, ведь органы пищеварения вырабатывают все необходимые для этого ферменты. Брожение, кстати, является частью естественного процесса переваривания и расщепления, поэтому бояться его не следует.
Утверждения о том, что какие-то вещества, содержащиеся в продуктах, могут «вступить в конфликт» с другими, тоже не имеют под собой никакого основания. Да и продукты практически невозможно разделить на составляющие, ведь даже в обычном хлебе есть все элементы. Единственное, что стоит учитывать, – это сбалансированность рациона: в организм должно поступать нужное количество веществ и витаминов, а уж вместе они будут получены или по отдельности – значения не имеет.
Монодиеты
Принцип всех этих диет в том, чтобы в течение какого-то определенного промежутка времени (от трех дней до недели) употреблять в пищу только лишь один низкокалорийный продукт, который поможет быстро похудеть. Вариантов подобного режима питания довольно много (кефирная, арбузная, яблочная, гречневая диеты), поэтому каждая дама, мечтающая распрощаться с парой ненужных килограммов, сможет подобрать что-то подходящее для себя. Как правило, монодиеты обещают почти мгновенное похудение.
Резкое снижение калорийности рациона приводит к обратному эффекту: организм начинает «думать», что наступил голод, и старается уберечь свои стратегические запасы от растраты. То есть расход энергии осуществляется за счет других источников – мышечной массы и воды, содержащейся в тканях.
Снижение веса наблюдается, но жир остается на месте, а вот обмен веществ серьезно страдает, из-за чего мозг и нервная система не получают питание. Чем дольше длится такая диета, тем организм будет крепче «держаться» за свои запасы.
Диета по группе крови
Авторы этой модной диеты поделили всех людей на четыре категории согласно группе их крови. Для каждой из этих категорий какие-то продукты разрешены, а какие-то – нет. По странной логике разработчиков подобной системы питания, фрукты и овощи практически запрещены, хотя это основной источник витаминов и клетчатки.
На самом деле, никакой научной составляющей в подобной диете нет, так как группа крови никак не влияет на обмен веществ и склонность какого-то определенного продукта «откладываться на бедрах». Лучше всего подбирать индивидуальный рацион, учитывая возраст, пол, климатические условия и физическую активность.
Диета по цвету продуктов
Принцип такого режима питания очень простой: можно каждый день есть продукты какого-то определенного цвета, чередуя их. Например: сначала зеленые, потом желтые, потом красные.
Логики в таком подходе не так много, ведь чем разнообразнее меню, тем больше элементов и витаминов получит организм. Ограничения по цвету продуктов уместны лишь в том случае, если у человека есть аллергия на какие-то из них, например, клубнику, помидоры, клюкву.
Диета «Ешь и худей!»
Принцип этого режима питания заключается в следующем: в рацион необходимо включить какой-либо «чудодейственный продукт», который поможет похудеть быстро, не меняя при этом привычных кулинарных предпочтений. Чаще всего такие модные диеты предлагают активно употреблять грейпфруты, ананасы, мед и красное вино.
Грейпфруты и ананасы полны витаминов и клетчатки, а вот универсальными «жиросжигателями» они, увы, не являются. Такие продукты можно и нужно регулярно употреблять в пищу, но лишь потому, что они очень полезные и вкусные.
Мед также должен присутствовать в рационе из-за большого количества микроэлементов, содержащихся в нем. Правда, подобный продукт пчеловодства очень калориен, и если не знать меры, он быстро напомнит об этом парой лишних сантиметров.
Красное вино некалорийно, однако пробуждает аппетит, так что все усилия, направленные на то, чтобы похудеть от его употребления, сойдут «на нет».
Худеть в любом случае необходимо с умом, а не следовать очередным «модным» диетам. Стоит ограничить употребление мучного и сладкого (но не исключить их совсем!), заняться спортом, готовить продукты правильно. В этом случае килограммы уйдут не так быстро, зато без вреда для здоровья и резкой смены рациона, являющейся огромным стрессом для организма.
Теги: Модные диеты,
НОВЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДИЕТЫ
 |
Если вы давно мечтали стать стройной, но постоянно что-то мешало достичь цели, пора изменить подход к делу. Начните заниматься бизнесом! И тогда у вас будет масса дел, которые нужно решить и как можно скорее. |
| |
Все мы с детства любим вафельные трубочки с вкуснейшей начинкой из сгущёнки, шоколадного или иного крема. В прошлом их готовили в домашних условиях в старой советской вафельнице. |
 |
Скоро наступит зима, и для многих девушек это служит хорошим оправданием для того, чтобы начинать есть всякие вкусности. |
НОВЫЕ ДИЕТЫ НА САЙТЕ
АВТОРСКИЕ
ЗВЕЗДНЫЕ
ЛЕЧЕБНЫЕ
НОВОСТИ
Букмекерская контора Villabet
2016-09-27
1966
Среди большого разнообразия букмекерских контор очень трудно найти достойный вариант, особенно, когда вы новичок в этом деле.
Лазерная коррекция зрения: ласик
2016-09-25
1799
Методика ласик появилась почти 30 лет назад. Она является самой популярной методике в мире для коррекции зрения.
Преимущества онлайн-казино для дома
2016-08-21
1937
Почему многим так нравится проводить время в игорных домах? Понятно, что они азартные, и игры являются их пристрастием, но можно ли чем-то заменить казино? Какие же существуют альтернативы им?
Попробуйте самые вкусные блюда тайской кухни
2015-12-25
6506
Слетать в Таиланд и не попробовать блюд тайской кухни, которая известна по всему миру, будет ошибкой! Начнём с того, что кухня эта неимоверно вкусна. Кроме того, это интереснейшая часть культуры народа, которая требует изучения. Конечно, нельзя её игнорировать. Рассмотрим несколько блюд, которые предлагает паназиатская кухня, тех самых, которые следует попробовать каждому.
Лишний вес и обоняние
2014-10-06
145651
Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде.
Источник