Мнение специалистов о диете кима протасова

«Тощая корова — еще не газель»  — под таким названием в одном из авторитетных израильских изданий в 1999 году вышла скандальная статья тогда еще неизвестного никому диетолога Кима Протасова.

В ней подробно по полочкам был описан способ питания, рассчитанный на 5 недель и последующий пятинедельный выход из этой диеты, призванный закрепить достигнутый результат.

Еще статья высмеивала диеты, чем собственно и объясняется ее саркастическое название, которыми изнуряют себя мужчины и женщины по всему миру, не осознавая, что нужно не просто кратковременно поголодать, а просто начать питаться правильно.

«Не делайте из еды культа!» — эта легендарная фраза великого комбинатора уместна здесь как нельзя лучше.

Во-первых, «протасовка», как прозвали диету во всем мире, за основу принимает именно этот постулат, а, во-вторых, выяснилось, что никакого диетолога Кима Протасова и не было никогда вовсе.

Просто израильская журналистка под таким звучным псевдонимом опубликовала диету, которой поделилась с ней когда-то ее подружка Леночка и с помощью этой диеты акула пера сбросила более 20 кг.

На момент этого признания Ким Протасов уже жил полной жизнью — в его честь называются клубы худеющих, интернет-сайты, форумы, да и саму диету иначе, как «протасовка» не называют.

Сущность диеты: принципы и меню

Основное положение диеты, даже нет,  способа питания (40 дней как-никак) по Протасову — сырые овощи в неограниченном количестве. Поэтому эта диета считается летней.

Еще бы, где зимой наберешь столько огурцов, помидоров, перца, капусты, тыквы, брокколи, сельдерея, зелени, редиски, моркови и цуккини.

Продолжительность диеты — 5 недель. Наиболее значительная потеря веса происходит в четвертую-пятую недели. Еще рекомендуется так называемый «выход» на протяжении также 5 недель.

Стартовые первые две недели разрешено есть только сырые овощи, обезжиренные творог и йогурт. Йогурт должен быть несладким, а творог лучше использовать зернистый.

Первые 2 недели в диете Протасова проходит без употребления мяса. Любое мясо содержит жир, диета жир не запрещает, она просто его ограничивает.

Чтобы организм получил своего рода «стресс» и начал отдавать лишний годами накопленный жирок первую неделю придется обойтись яйцами и творогом.

Третья и четвертая недели диеты Протасова — все идет по уже привычной схеме, но необходимо добавить 300 грамм ежедневного употребления либо говядины, либо рыбы, либо птицы.

Меню четвертой и пятой недель не отличается от двух предыдущих, но главные «отвесы» при соблюдении всех нехитрых требований придутся именно на этот период.

Каждый день разрешено одно вареное яйцо и три яблока. Важно отметить, что яблоки должны быть зелеными.

Яблоки — они не просто разрешены, они, скорее обязательны к ежедневному применению на протяжении всего курса похудения. Они позволят ощутимо восполнить недостачу пектинов и углеводов.

Однако, не стоит забывать о том, что яблоки не так безобидны, как могут показаться на первый взгляд. За счет высокого гликемического индекса они способны значительно повышать уровень сахара в крови.

Именно поэтому нужно стараться кушать зеленые яблоки, они менее сладкие. Также важно помнить, что яблоки не должны стать перекусом между основными приемами пищи, от перекусов нужно отказаться вовсе, яблоки нужно совместить с основными приемами пищи.

Питье: что, сколько и когда? Лучше, если на протяжении этих 10 недель пить только воду и зеленый чай, но тем, кто своей жизни без кофеина не мыслит диета позволяет также черный чай и кофе. Главное — без сахара. А чистой воды нужно выпивать не менее 2 литров в день.

Преимущество диеты — возможность употребления неограниченного количества еды, а следовательно отсутствие психологического дискомфорта, непокидающих мыслей о следующем приеме пищи и постоянного чувства голода. Нет регламента по еде — кушать можно, когда захочется.

Жизненно необходимые кальций, лактозу  и белок организм получает из молочных продуктов и яиц. Человек худеет, а мышечную массу наращивает.

Потеря веса на «протасовке» основана на выводе из рациона продуктов, содержащих углеводы с высоким гликемическим индексом.

Поджелудочная железа работает в нормальном режиме, так, как это предусмотрела природа, а не так, как с ней обращается человек, постоянно нагружающий ее тортами и зефиром и желание покушать «сладенького» просто уходит.

Особенности «протасовки» можно узнать из видео.

Примерное меню

Ниже приведено примерное меню на 1 день первой недели диеты:

• 7:00 — кофе/чай + зернистый творог + морковь;
• 11:00 — овощной сок;
• 13:00 — овощной салат (заправка — «протасовский майонез»), яблоко;
• 15:30 — творог/кефир, чай, яблоко;
• 17:00 — овощной салат (заправка — «протасовский майонез»), яблоко.

Рецепт фирменного «протасовского майонеза, который можно добавлять во все овощные салаты: смешать кефир, творог, мелко порубленную зелень, вареное яйцо, немного посолить.

Но не все так однообразно и печально, как кажется на первый взгляд. На самом деле меню диеты Протасова настолько разнообразно, что можно баловать себя разными блюдами хоть каждый день на протяжении всех пяти недель.

Вот только некоторые из них.

Окрошка по-протасовски

Ингредиенты:

• зелень — лук зеленый, щавель, укроп, петрушка, кинза — любая по вкусу;
• огурец свежий;
• кефир;
• вареное яйцо;
• соль.

Мелко нарезать зелень и растолочь, чтобы дала сок. Далее нарезать оставшиеся ингредиенты, залить кефиром, посолить, можно разбавить водой, чтобы не было слишком густо.

В зависимости от того, на какой неделе готовится блюдо можно добавить мелко порезанную отварную куриную грудку.

Творожный омлет в микроволновке

Взбить яйцо со 100 граммами творога. Лучше использовать зернистый творог.

Добавить специи и поставить в микроволновку на 5-7 минут. После украсить зеленью, огурцами и помидорами.

Протасовский суп

Делается такой супчик очень просто, поэтому готовить его лучше  на один раз. В кипящую подсоленную воду (300мл) медленно тонкой струйкой влить предварительно взбитое яйцо со специями.

Нашинковать свежую зелень и добавить в суп. После закипания добавить две ложки натурального йогурта.

Как работает диета

Постоянная непрерывная тяга ко всему сладкому, мучному, жирному, непомерный аппетит, повышенный уровень сахара в крови, шлаки и токсины в кишечнике, не позволяющие ему нормально работать — вот они  главные «враги» современного человечества.

Именно они ведут мир к «глобальному потолстению». Комплекс «пищевая клетчатка + полноценный белок», лежащий в основе «протасовки» успешно справится с перечисленными проблемами, если следовать рекомендациям, ведь пищевая клетчатка за счет большого объема имеет свойство снижать аппетит и давать ощущение сытости.

Как выходить из диеты

По прошествии пяти недель ни в коем случае нельзя победоносно глядя на весы и в зеркало начинать питаться в режиме «ну теперь-то можно». Правила выхода хоть и необременительные ограничения, но все же имеет.

Так, если предыдущие пять недель на завтрак были кисломолочные продукты с овощами, то теперь их нужно заменить «Геркулесом» на воде. Заправлять маслом кашу не нужно.

С привычными тремя яблоками можно наконец проститься и два из них заменить другими фруктами, за исключением бананов и фиников.

Противопоказания к похудению «по Протасову»

1. Заболевания органов желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы.
2. Беременность и период лактации.
3. Период повышенных нагрузок.
4. Индивидуальная непереносимость молочных продуктов.
5. Лица, не достигшие 18 лет.

Мои результаты на диете Кима Протасова

Год назад мне удалили щитовидку. На фоне приема тяжелых гормональных препаратов и нарушения обмена веществ я набрала вес.

В свои 37 лет при росте 165 см я весила 90кг. Самое обидное было, что я не наела ведь килограммы-то эти… Врач категорически запрещала всякие диеты, потому, что после операции нужно было полноценно питаться и опять же из-за этих таблеток начали очень сильно сыпаться зубы.

На очередном приеме, увидев, что со мной происходит и как я располнела, доктор сама рассказала мне о «протасовке». Она была мне не страшна, потому что аппетита у меня и так не было уже давно, кальция по рекомендуемому меню — хоть еще один ряд зубов вырастет.

Главной проблемой было то, что таблетки мне нельзя было пить натощак и я смягчила себе рацион кашкой на воде с утра. Овощи, чтобы беречь зубы я терла на терке.

Анализы по назначению врача я сдавала регулярно. Так вот на 4 неделе уровень гемоглобина у меня подскочил до 120 гр! Это норма, я не могла добиться этого на протяжении всего послеоперационного года.

Отвесы поначалу были ошеломляющими. Первые две недели — по 500-700 грамм в день. А потом все замерло.

У меня даже руки опустились, но я не сдавалась. А на пятой неделе я начала просто таять. На улице было лето, я после веса в 90 кг через месяц вышла на прогулку в шортах, потому, что вес мой был 71кг.

Скоро Новый год, я купила новое платье размера М, и с нетерпением жду следующего лета, чтобы повторить свой подвиг, жаль чаще этого делать нельзя.

Мнение врача

Галина Лефтерова, врач-диетолог:

Меня часто спрашивают, а что будет, если попытаться усилить эффект от диеты Протасова всевозможными жиросжигающими средствами — таблетками или чаями, усилит ли это похудательный эффект? Мое однозначное мнение как диетолога — этого категорически нельзя делать.

Как применять Сенаде для похудения узнайте на нашем сайте.

Об использовании корицы и меда для похудения в статье. Простые и полезные рецепты.

Об очищении организма от солей рисом здесь.

Садясь на диету, вы подвергаете свой организм нешуточному стрессу, ведь ему приходится начинать работать в новом режиме, перестраивать все внутренние процессы на новый лад. Средства же для похудения в период диеты этот стресс усиливают и возникает риск для здоровья худеющего.

Лучше попытаться на период проведения диеты Протасова по возможности оградить себя от стресса.

Необходимо с осторожностью относиться к сочетанию диеты Протасова с занятиями спортом. На диете организм ограничен в энергии и ее может попросту не доставать для физических упражнений, организм сигнализирует Вам об этом заболеваниями внутренних органов и до этого лучше не доводить.

Отзывы худеющих

Что говорят диетологи о диете Кима Протасова.

Источник