Меню при магниевой диете

Добрый день дорогие читатели. Думаю, если на просторах интернета вы попали на эту статью, то вас интересует вопрос: что же такое калиево-магниевая диета? Причины вашего интереса к этой теме могут быть разными, поэтому я постараюсь, как можно полнее раскрыть эту тему.

Калиевая диета, польза и особенности

Калиевая диета назначается для профилактики и лечения болезней сердечнососудистой системы, атеросклероза, болезни почек и сердца, для облегчения симптомов желчнокаменной болезни. Наиболее часто такое назначение можно услышать при гипертонии. И хоть заболевание не смертельное, но очень мешает нормально жить, оно проявляется частыми головными болями и головокружением, способствует развитию других проблем сердца.

Чтобы избавится от надоедливых симптомов гипертонии и желчнокаменной болезни в организм должно поступать достаточно калия. Для работы организма необходимо много калия. Для растущего организма ребенка он тоже полезен, поэтому калиевая диета будет полезной в одноразовом варианте. Рацион из блюд, содержащих этот элемент, является эффективным в борьбе против гипертонии и желчнокаменной болезни.

Где искать калий?

Калий содержится в таких продуктах как:

• яблочный уксус;
• мед;
• картофель;
• перга;
• дыни;
• овощи;
• цитрусовые;
• капуста;
• морковь;
• арбузы;
• бананы;
• калина;
• сухофрукты;
• гречневая крупа;
• рис, пшеничная крупа;
• ржаной хлеб;
• орехи;

Что касается пищи животного происхождения, то содержание калия настолько мало что врачи исключаю такие продукты из рациона, на время диеты.

Применяем знания на практике

И так перед тем как приступить к избирательному питанию, нужно запомнить один нюанс: калий вымывается из продуктов водой. С этого следует, что если мы варим продукты, то полученный отвар должен использоваться в приготовлении пищи. По этой же причине замачивать продукты не рекомендуется.

Во многих диетах рекомендуется употреблять больше воды, но калиевая диета к ним не относится. Вода вымывает столь ценный элемент из организма, поэтому количество выпиваемой воды не должно превышать индивидуальную потребность.

Калиевая диета в четырех этапах:

Первый период (1-2дня)

1.  220г отварного картофеля, 180мл кофе с добавлением молока.
2.  110мл свекольного сока.
3.  210г супа-пюре с большим количеством картофеля, 100г морковки в любом виде или фруктового желе.
4.  130мл остывшего отвара шиповника.
5. 100г фруктов из списка.

Второй период (1-2дня)

1.  повторяем из первого этапа.
2.  150г пшеничная крупа сваренная на воде, 130мл сока из овощей.
3. 210г суп-пюре из овощей, 220г котлет из тертого картофеля.
4.  150г плова без мяса, 110мл процеженного отвара шиповника.

В любой из приемов пищи можно сесть 50г пресного ржаного хлеба.

Третий период (2-3 дня)

1. 220г отваренной на воде пшеничной крупы с фруктами, 180мл кофе с добавлением молока.
2. 200г толченого картофеля, 120г сок из овощей которые есть в списке.
3. 250г суп с овсянкой и овощами, 150г котлет из измельченной моркови, 180г компота.
4. 100мл отвара шиповника.
5. 55г отварной рыбы не жирных видов, 210г картофеля в любом виде, 180 мл чая, по желанию можно добавить молоко.

Четвертый период (2-3 дня)

1. 150г овощной салат, 230г гречка вареная на молоке
2. 100г сухофруктов, 100г морковного сока.
3.  400г постного супа с большим количеством картофеля, 180г риса с мясом (56г), 180мл компота
4. яблоко запечённое в духовке.
5.  55г мяса вареного в не соленой воде, 200г печеного картофеля.

Магниевая диета, особенности и польза

Магниевая диета будет назначена для больных: при атеросклерозе, гипертонии, желчнокаменной болезни (если болезнь не обострена), холецистите.

Где искать магний?

Ощутимое количество магния содержится в: отрубях пшеничных, моркови, кураге, овсяной крупе, пшено, гречке. Как вы заметили, многие продукты пересекаются, поэтому иногда магниевая диета и калиевая диета объединяются в одну для эффективной борьбы против гипертонии, желчнокаменной и болезни сердца.

Магниевая диета не допускает добавление соли в блюда, а еще придется отказаться от рыбных и мясных отваров. Как и калиевая диета, магниевая диета ограничивает объём воды, потребляемый в сутки, он должен быть не больше минимума необходимого для организма. Необходимо помнить что при гипертонии и желчнокаменной болезни наибольший эффект будет тогда, когда человек строго следует рекомендациям.

Магниевая диета состоит из трех этапов, каждый из которых длится 3-4 дня.

Первый этап

1. 160г гречка вареная на воде с отрубями, чай.
2. 110г измельченной моркови с добавлением 5г подсолнечного масла.
3.  250г супа на отваре из отрубей, 160г пшеницы на воде с добавлением кураги.
4.  110мл сока отжатого из абрикоса.
5. 150г творога перетертого, компот.

Второй этап

1. 260г овсянки сваренной на молоке.
2. 60г сухофруктов.
3.  250г суп сваренный на отваре из отрубей, печеное мясо (60г) с вареной свеклой (120г) тушеные и подсолнечным маслом, зеленое яблоко.
4. 120г смеси из тертых моркови и зеленого яблока, 130мл настой шиповника.
5. 200г гречневого пирога с добавлением творожной массы, компот.

Третий этап

1.  160г пюре моркови, 230г пшеницы сваренной на молоке, чай.
2. 110г сухофруктов, 100мл процеженного отвара из пшеничных отрубей.
3. 250г супа с добавлением овощей и овсянки, 85г курятины, 200г тушеной капусты, 200мл настоя шиповника.
4. зеленое яблоко.
5.  150г перетертого творога, 200г котлет из тертой моркови и яблока, чашка чая.

В один из приемов пищи можно добавить 250г хлеба с отрубями и 30г сахара в напиток.

Калиевая диета и магниевая диета очень похожи, многие продукты пересекаются, иногда их используют при раке. Если вы хотите просто оздоровиться, то попробуйте чередовать их, что бы блюда не сильно надоедали. Обе можно использовать в питании ребенка, при условии, что у него нет аллергии на продукты, которые в неё входят.

Я надеюсь, что статья была полезной для вас. А если да, то поделитесь ею со знакомыми в социальных сетях и на форумах. Будьте здоровы и красивы!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Магниевая диета была разработана несколько лет назад специалистами института питания РАМН.

Сейчас она используется в качестве рациона питания при различных болезнях, т.к. с ее помощью можно избавиться от проявления симптомов или же полностью вылечиться.

Что такое магниевая диета: суть, показания, противопоказания ^

Магниевая диета – это методика питания, основой которой являются продукты, богатые магнием. Данный элемент отвечает за нормальную работу сердца, артериальное давление, сосуды, функционирование нервной и мышечной систем.

В чем заключается польза магниевой диеты для организма:

• Снижается артериальное давление;
• Повышается диурез;
• Уменьшается содержание холестерина;
• Очищаются и укрепляются сосуды;
• Перестают беспокоить судороги;
• Снижается уровень сахара в крови.

Нельзя не отметить эффективность магниевой диеты при желчекаменной болезни, в которой, помимо магния, содержатся продукты, насыщенные витаминами и клетчаткой. Такая методика позволяет избавиться от спазмов и воспалений, усилить кишечную перистальтику и сократить желчный пузырь, что в конечном итоге способствует уменьшению боли.

Наиболее полезна магниевая диета для сердца, ведь она позволяет улучшить его работу и предотвращает развитие множества характерных болезней, а также стабилизирует сердечный ритм.

Показания для магниевой диеты:

• Гипертония;
• Запоры;
• Желчекаменная болезнь вне обострения;
• Холецистит;
• Атеросклероз;
• Сахарный диабет;
• Онкология;
• Дефицит магния, в т.ч. и во время беременности.

Противопоказания для магниевой диеты:

• Обострение заболеваний ЖКТ;
• Болезни мочевыделительной системы в острой форме.

Продукты для магниевой диеты

В последнее время набирает популярность магниевая диета Кацудзо Ниши – японского ученого, которому удалось победить рак, употребляя сырые овощи и фрукты, а также продукты, богатые магнием. Он считает, что больным онкологией необходимо ежедневно употреблять апельсины, петрушку, тыкву, сок шиповника, гречку и свеклу, чтобы справиться с болезнью.

В целом, магниевая диета существует в нескольких вариантах, и все они обладают определенными достоинствами:

• С ее помощью можно похудеть, стабилизировать давление и повысить работоспособность;
• Благодаря такой методике питания укрепляется иммунитет и в целом улучшается здоровье.

Недостаток у диеты всего лишь один: она предполагает употребление строго определенных продуктов, поэтому от любимой пищи придется отказаться на некоторое время.

Какие продукты обязательно должны быть в рационе:

• Гречка, соя, фасоль;
• Миндаль и другие орехи, а также шиповник, морковь и пшеничные отруби;
• Морская капуста, ячневая крупа, овсянка и пшено.

Чтобы не мешать усвоению магния, нельзя употреблять мясо, рыбу и поваренную соль.

Магниевая диета: меню, правила, диетические рецепты ^

Правила соблюдения магниевой диеты:

• При наличии заболеваний перед тем, как ею воспользоваться, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы определить длительность диеты;
• Питаться нужно не менее 5 раз в день каждые 2 часа, но порции должны быть небольшими.

Магниевая диета при желчнокаменной болезни: меню

Людям с данным заболеванием свой рацион питания нужно составлять примерно так:

• Утром съедаем тарелочку гречневой каши, пьем чай с добавлением молока;
• На ланч кушаем морковный салат, пьем отвар из сушеной смородины;
• Обедаем борщом, кашей из пшеницы с курагой, а затем выпиваем стакан отвара шиповника;
• На ланч пьем абрикосовый сок (250 г);
• Ужинаем пачкой творога и чаем с молоком.

Калиево-магниевая диета

Эта методика питания рекомендуется людям с болезнями сердца:

• Завтракаем овсяной кашей с сухофруктами, выпиваем чашку чая;
• На ланч съедаем пару запеченных картофелин и пьем стакан компота из сухофруктов;
• Обедаем тушеной тыквой, отварной куриной грудкой и легким овощным супчиком;
• Полдничаем двумя запеченными яблоками;
• Ужинаем тушеными овощами.

Магниевая диета Ниши при раке

При наличии онкологических заболеваний свой рацион питания нужно составлять следующим образом:

• Несколько раз в неделю устраивать разгрузочные дни на овощных соках;
• Все остальное время питаться продуктами с высоким содержанием магния.

Магниевая диета для детей

Если у ребенка имеются показания к данной системе питания, то его меню можно планировать по этому примеру:

• На завтрак кушаем овсянку на молоке, пьем чай;
• На перекус съедаем горстку размоченного чернослива;
• Обедаем порцией щей со слизистым отрубным отваром, кусочком мяса и парой яблок;
• Полдничаем отваром шиповника и морковным салатом;
• Ужинаем крупеником из гречки и творога, а также чаем.

Магниевая диета при холецистите

Если было диагностировано данное заболевание, то меню должно быть примерно таким:

• Завтракаем чаем и салатом из моркови и яблока;
• На ланч съедаем горсть предварительно размоченной кураги;
• Обедаем овсяным супом, вареным мясом, вегетарианскими котлетами и отваром плодов шиповника;
• Полдничаем свежими яблоками;
• Ужинаем творогом, диетическими котлетами и чаем.

Магниевая диета 10 стол

При болезнях сердца и плохом кровообращении рекомендуется стол №10 по Певзнеру:

• Завтракаем вареным яйцом, овсяной кашей и чаем;
• На ланч употребляем компот из сухофруктов и овощной салатик;
• Обедаем отварной говядиной, супом, запеченным картофелем и ягодным морсом;
• Полдничаем вареной рыбой;
• Ужинаем кефиром и манной кашей.

Кальциево-магниевая диета

Для лечения аритмии нужно употреблять продукты, которые содержат кальций, магний и калий:

• Кальций: морепродукты, сыр, творог, орехи, семечки, свекла, артишоки, капуста и кукуруза;
• Калий: сухофрукты, черная смородина, картошка, капуста, бананы.

Магниевая диета при беременности

При дефиците магния беременным женщинам нужно питаться следующим образом:

• С утра съедаем порцию овсянки с ягодами, пьем чай черный с молоком;
• На ланч – яблоки;
• Обедаем говяжьим отварным мясом и супом;
• Полдничаем отваром шиповника и галетками;
• Ужинаем запеченной рыбой и овощами.

Магниевая диета при гипертонии

Чтобы стабилизировать давление и предотвратить скачки, такая методика подходит лучше всего:

• Утром кушаем 100 г размоченных сухофруктов и гречневую кашу, запиваем чаем;
• На ланч – морская капуста;
• Обедаем овощным супом и салатом из морепродуктов;
• Полдничаем яблоками и кефиром;
• Ужинаем капустными котлетами и овощным салатиком.

Рецепты для магниевой диеты

Рецепт тушеной свеклы:

• Отвариваем до готовности свеклу в кожуре, затем очищаем и мелко режем;
• Обжариваем муку в растительном масле, заливаем свеклу овощным отваром;
• Добавляем к свекле немного сахара и йодированной соли, а также обжаренную муку;
• Тушим 10 минут, затем процеживаем и снова заливаем все отваром;
• Через 10 минут снимаем с плиты.

Рецепт пшеничной каши:

• Доводим до кипения молоко, добавляем к нему промытую пшеничную крупу;
• Варим 20 минут до загустения, затем оставляем на 15 минут на водяной бане;
• Перед подачей добавляем сливочное масло.

Рецепт щей:

• Помещаем в кипящую воду пшеничные отруби, варим 60 минут, после чего процеживаем, отжимаем, снова помещаем в кастрюлю и доводим до кипения;
• Режем соломкой морковь и припускаем с томатами, заливаем ранее приготовленным овощным отваром и варим до готовности;
• Измельчаем капусту, помещаем ее вместе с морковью в овощной отвар, варим до размягчения;
• За 15 минут до готовности вливаем отрубной отвар и ждем, пока все закипит;
• Перед тем, как подавать, кладем в щи сметану.

Результаты, отзывы и рекомендации врачей о магниевой диете для детей и взрослых ^

Как правило, для снятия симптомов болезней достаточно придерживаться данной системы питания 3-4 дня, но для того, чтобы сократить количество обострений, ее нужно использовать как минимум 3-4 недели. В целом, результаты магниевой диеты при ЖКБ выглядят следующим образом:

• Улучшается самочувствие;
• Уменьшаются воспаления;
• Исчезают болевые ощущения.

Отзывы врачей о магниевой диете

Алина, 39 лет, эндокринолог:

«Я считаю, что магниевая диета просто необходима людям с сахарным диабетом. Именно она позволяет снизить содержание глюкозы в крови, а также смягчить заболевания, которые нередко являются сопутствующими – гипертонию и атеросклероз»

Марина, 35 лет, кардиолог:

«Очень часто я советую своим пациентам именно магниевую диету. Уже давно заметила, что те, кто ее придерживается, стали обращаться ко мне реже – значит, от нее есть толк»

Галина, 39 лет, кардиолог:

«Магний просто необходим для нормальной работы сердца, и если организму не хватает данного элемента, может ухудшиться метаболическая активность, что негативно отражается на функционировании столь важного органа. Я советую всем больным периодически садиться на магниевую диету и отмечаю, что после нее они чувствую себя гораздо лучше».