Меню из диеты тарелки
Диета одной тарелки – лучший вариант для тех, кто мечтает похудеть, но не может отказаться от любимых блюд.
Стройное и подтянутое тело сегодня в моде. Однако не все умеют контролировать свой аппетит. Калорийная пища и отсутствие физической нагрузки приводят к набору веса. Избавиться от лишних килограммов очень сложно. Это достаточно долгий процесс, в основе которого умеренное питание. Худеющему приходится урезать свой рацион. По-другому избавиться от лишнего веса невозможно.
В помощь желающим похудеть было разработано множество систем питания. Одна из них – это диета одной тарелки, которая многим помогла справиться с ненавистными килограммами. Ее называют также посудной диетой.
Принцип составления рациона
Существует мнение, что питание по принципу одной тарелки было разработано американскими диетологами. Их целью было изобрести такую диету, которая была бы максимально проста и доступна каждому.
Действительно, для соблюдения этой системы питания не нужно считать баллы и калории, взвешивать продукты и отказываться от соли и сахара. Диета одной тарелки позволяет похудеть за счет сокращения порций.
Диетологи выяснили, что поправляются не из-за кусочка торта или жирного мяса. Набор веса происходит от того, что многим сложно контролировать аппетит. Именно обилие высококалорийной пищи приводит к ожирению. А диета одной тарелки помогает решить эту проблемe.
Для похудения по данной методике потребуется плоская тарелка диаметром 20-25 см. Основное правило – за один прием пищи употреблять только то, что помещается в этой посуде. Но это не значит, что еду можно накладывать горкой до тех пор, пока она не начнет вываливаться из тарелки. Продукты следует равномерно распределить по посуде. Есть можно 4 раза в день.
Внимание! Отзывы и результаты диеты одной тарелки свидетельствуют об эффективном и безопасном для здоровья похудении.
Чем наполнить тарелку
Те, кто выбрал посудную диету для похудения, могут не отказываться от любимых блюд. Меню диеты «Одна тарелка» позволяет полакомиться даже сладостями, которые обычно строго запрещены желающим сбросить вес. Но злоупотреблять высококалорийной пищей все же не стоит. Чтобы быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов, рацион должен состоять большей частью из диетических продуктов питания.
Принцип тарелки диета – тарелку, мысленно делят ее на три части:
-
Половина тарелки. Эта часть посуды для растительной пищи. Овощи содержат клетчатку, благодаря которой быстро происходит насыщение. Такие продукты содержат большое количество необходимых организму витаминов и микроэлементов. Желающим похудеть особенно полезны томаты, капуста и огурцы, а вот от картофеля и свеклы лучше отказаться. Овощи разрешено употреблять в свежем, отварном или тушеном виде. Жарить их в большом количестве масла не рекомендуется. Эту половину тарелки можно дополнить и фруктами, но в небольших количествах. Они содержат в себе много сахара. - Первая четвертина тарелки. Это место для белковой пищи. Сюда можно поместить мясные и рыбные блюда. Продукты варят, тушат, готовят на гриле. От жареных блюд придется воздержаться. Они вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Белковая часть включает в себя и молочные продукты, а также фасоль и бобовые. Диета одной тарелки не исключает употребления жирной пищи. Главное, чтоб все было в меру. Однако для получения хороших результатов следует отдать предпочтение постным сортам мяса и рыбы и молочным продуктам с низким содержанием жирности.
- Вторая четвертина тарелки. Она предназначена для сложных углеводов. Сюда входят гречневая, рисовая, пшеничная и ячменная крупа, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. В исключительных случаях разрешается поместить в эту часть посуды кусочек любимого пирога. Блюда из круп и макаронных изделий лучше не заправлять маслом или соусами.
Модель тарелки для диеты:
Облегченный вариант посудной методики
Второй вариант диеты одной тарелки считается более жестким. Однако он гораздо проще, так как не требует особого составления меню. Для нее просто потребуется тарелка меньшего размера. Продукты для одного приема пищи должны поместиться на блюдце диаметром 10 см.
В основе рациона – диетические продукты. Иногда разрешено позволить себе незначительное количество сладостей. Абсолютно исключить необходимо фаст-фуд. Гамбургер или чизбургер, безусловно, поместятся на маленькую тарелку. Но такие продукты строго запрещены.
При облегченном варианте диеты нельзя пропускать ни один прием пищи, чтобы не испытывать чувства голода. В перерывах разрешается пить обезжиренные молочные продукты. Их нет необходимости отмерять тарелкой. Для перекуса подойдет стакан кефира или молока.
Кому разрешена
Несомненное преимущество диеты одной тарелки заключается в ее абсолютной безопасности. Такая система питания не требует отказываться от каких бы то ни было продуктов. Худеющий может есть все, что раньше, но в гораздо меньших порциях.
Посудная диета разрешена всем без исключения. Даже подростки, которым зачастую запрещено снижать калорийность пищи, успешно применяют такую систему. Ведь она основана на принципах правильного питания. Организм в достаточном количестве получает все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Сбалансированные блюда из полезных продуктов способствуют нормализации веса. Благоприятно сказывается на фигуре и на общем самочувствии отказ от жареных, острых и слишком жирных блюд.
Эффективность и отзывы худеющих
Эффективность посудной диеты зависит от того, какие продукты позволяет себя худеющий. Если полностью исключить сладости и другие вредные продукты, можно сбросить от 3 до 5 кг за неделю. Для тех, кто не представляет жизни без любимых лакомств, процесс похудения будет более долгим. Тем не менее вес будет снижаться благодаря уменьшению порций.
Многочисленные хвалебные отзывы о диете одной тарелки свидетельствуют об эффективности методики. Большая часть людей, испробовавших на себе данную систему питания, остались довольны результатами.
Алина, 25 лет: «До диеты одной тарелки я перепробовала много способов сбросить вес. Все они давали кратковременные результаты. По окончании диеты вес возвращался. К тому же страдали ногти и волосы из-за несбалансированного питания. Теперь, когда я просто контролирую размеры порций, такой проблемы нет. Я позволяю себе все, даже конфеты. Посудная диета помогла мне себя контролировать. Я знаю, что ограничусь порцией, которая помещается на мою теперь любимую тарелку, и даже не думаю о добавке. За месяц похудела на 4 кг. Может быть, кто-то посчитает этот результат не слишком ошеломляющим, но меня он вполне устраивает.»
Ольга, 48 лет: «На этой диете я сбросила 5 кг за две недели. Меня это очень порадовало, так как чувства голода я совсем не испытывала. Но чтобы придерживаться такой системы питания, необходимо постоянно следить за тем, чтобы в доме был нужный набор продуктов. Ведь каждый прием пищи включает в себя белки, жиры и углеводы. Много времени приходится уделять приготовлению разных блюд. Вряд ли такая диета устроит тех, кому некогда заниматься составлением меню.»
Виктория, 38 лет: «Я выбрала облегченный вариант диеты одной тарелки. Выделила себе для этих целей блюдце. Не скрою: питаться такими маленькими порциями было очень непривычно и довольно сложно. На тарелку диаметром 10 см едва помещается кусочек мяса и салат. Но со временем я привыкла к такому образу жизни. Между приемами пищи пила обезжиренный кефир, иногда томатный сок без соли. Вредную пищу исключила полностью. За месяц я избавилась от 10 кг. Очень довольна таким результатом, буду продолжать.»
Интересно! Читайте также о диете «6 лепестков» и методе похудения по цветам радуги.
Посудная диета – общие рекомендации
Для того, чтобы диета одной тарелки принесла желаемые результаты, необходимо помнить о нескольких важных принципах этой системы питания:
- Питайтесь каждые четыре часа, в качестве перекусов используйте обезжиренный кефир или молоко.
- Исключите или сократите до минимума вредные продукты (сладости, мучную и жирную пищу).
- Не солите обильно пищу и не злоупотребляйте со специями. Они повышают аппетит.
- Откажитесь от растительного масла и жиров животного происхождения. Продукты варите, тушите или готовьте на гриле.
- Придерживайтесь сбалансированного питания и наполняйте тарелку с разделителем для диеты согласно рекомендациям.
- Совмещайте диету с занятиями спортом или хотя бы с получасовыми прогулками.
Заключение
Правило тарелки для этой диеты – это не просто система питания, которой придерживаются в течение пары недель. Такой принцип составления рациона может стать образом жизни и избавит от проблем с лишним весом навсегда.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник
Правило одной тарелки – это современная модная диета, которая пришла к нам с Европы и США.
Принцип ее очень прост: сделать жизнь человеку, который худеет, проще – он не будет считать калории и заморачивать голову, составляя ежедневное меню.
Плюсы диеты
Плюс этой диеты в том, что вы продолжите употреблять в пищу те продукты, которые любите. К тому ж ко всему прочему добавляется обилие овощей. Вы сможете выбирать продукты по своему усмотрению, не утруждая себе долгими подсчетами калорий.
Противопоказания
Некоторые специалисты-диетологи не хотят комментировать диету под названием « правило одной тарелки». Здесь отсутствуют жесткие табу. Многие, кто худеет, уверены, что «правило одной тарелки» – это возможность поддерживать форму, а не возможность похудеть.
Основные правила
Суть правила одной тарелки проста: саму тарелку надо мысленно поделить на 4 сектора. Два сектора необходимо наполнить овощами, один крупами и злаками и еще один – пищей, где много белка. Это по своей сути психологический ход.
Увеличивается доля овощей на тарелке. Это гарантирует потребление большего количества белковых соединений. Вы можете контролировать прием пищи. Ведь больше одной тарелки есть нельзя. У вас вырабатывается привычка отслеживать порционности и изменить свою культуру питания. Таким образом, вы сможете сбросить несколько килограммов.
Какие продукты входят в диету «одной тарелки»
Дополнительно к вышесказанному правило тарелки предусматривает ряд моментов
- К овощам и гарнирам не нужно добавлять майонез и другие соусы. Добавьте просто несколько ложек растительного масла в овощную нарезку.
- Приготовленный картофель положите не на овощную часть, а на злаковою половину тарелки.
- Если вам нужен белок, используйте нежирные виды мяса, птицы и рыбы.
- Начинать употребление пищи нужно с овощей.
- Правило одной тарелки рекомендуется для обеденного и вечернего приема пищи.
Как делиться «одна тарелка»
Тарелка должна быть 20-25 см. Ее нужно разделить на 4 части. В одном секторе размещается продукты белковой группы, во втором – гарниры, а половину занимают овощи и фрукты.
Белковая доля. Здесь могут быть представлены мясо птицы, телятина, говядина, морепродукты и яйца
Доля углеводов. В основном это гарниры из круп, бобовых или макаронных продуктов.
Большая часть – это фрукты и овощи. Такие продукты насыщены клетчаткой, которая позволяет утолять голод. Кроме того, овощи способствуют выведению из организма вредных веществ.
Некоторые нюансы метода
- отказаться от употребления полуфабрикатов, фастфудов, кондитерки и большого количества сахара;
- табу также составляет чай или кофе с булочками и плюшками. Запрещено есть больше одной тарелки;
- не добавлять в салаты майонез, для это использовать исключительно растительные масла;
- употребление алкоголя во время диеты свести к минимальной черте. Суточная доза соли не должна превышать 25 г.;
- хлеб можно, но небольшими кусочками в день;
- по словам диетологов, интервалы приема пищи не должны превышать 3-4 часа.
Примерное меню на день (рецепты)
Это рецепт дневного рациона диеты «одной тарелки». Его можно трансформировать на всю неделю.
- Завтрак. Каша. В основе – злаки. Стакан ягод. Омлет, сделанный на пару, овощной салат. Здесь можно употребить кусочек хлеба.
- Обед. Овощной суп, в котором проваривается мясо. Гарнир из гречки и отварной куриной грудкой. Салат из овощей.
- Полдник. В основном он состоит из фруктовой нарезки и молочных продуктов. Например, кефира.
- Ужин. Здесь мы можем предложить вам рагу из овощей. Отварной картофель с кусочком рыбы. А на десерт овощи и фрукты.
Видео про диету
В данном видео, подробно расскажут про диету одной тарелки
14109
1
Источник
Сегодня я расскажу вам об одной интересной диете, которая позволит вам похудеть на 3-4 кг за 14 дней, не сильно ограничивая себя в питании, и в то же время соблюсти основные медицинские предписания. Называется она «Диета одной тарелки». Существуют два варианта этой диеты.
Взято в доступном источнике
Первый вариант. Учимся распределять продукты на тарелке.
Для начала вспомним, доля какой пищи в рационе самая большая? Правильно, углеводистой! Поэтому берем среднюю тарелку для вторых блюд и половину ее заполняем углеводами. А главным источником углеводов являются овощи. Кроме того, это еще и клетчатка, витамины и минеральные вещества.
Четвертую часть тарелки отведем для гарнира, а вторую четверть оставим белковой пище, которая также служит и источником некоторого количества жиров – это мясо, рыба и морепродукты.
Взято в доступном источнике
А теперь поговорим отдельно о каждой составляющей тарелки.
Овощи. В каком виде их лучше употреблять? Мнение диетологов – в свежем виде и по возможности со шкуркой, если она съедобна. Исключение составляют помидоры – вещество ликопин, содержащееся в них, более полно раскрывает свои полезные свойства при тепловой обработке. Салаты можно заправить маслом. А еще часть овощей можно заменить фруктами.
Гарниры. Каши, макароны, картофель. Во-первых, перестаем бояться макарон! Если они приготовлены из твердых сортов пшеницы, то они даже полезны. Предоставляя нам сложные углеводы, которые дольше усваиваются организмом и соответственно чувство насыщения сохраняется дольше. Только не надо увлекаться маслом – маленького кусочка будет вполне достаточно.
Белковые продукты должны составлять не более 120 грамм. Здесь мы не учитываем молоко и кефир, но и употреблять их надо не больше 2 стаканов.
Теперь – что запрещается. Сладости и собственно сам сахар. Солим весьма умеренно и забываем об острых приправах, которые могут увеличить аппетит.
Взято в доступном источнике
Как часто принимаем пищу? Четыре раза в день. Между приемами пищи не должно быть более четырех часов. Питаясь таким образом в течение месяца, вы легко расстанетесь с 3-4 килограммами. Да, еще одно! Данная диета весьма совместима со спортом – ее результат только усилят регулярные тренировки.
Второй вариант диеты – размер тарелки.
В этом варианте все просто – ограничиваем размер порции.
Берем тарелочку диаметром не более 10 см. И ни в коем случае не наваливаем еду горкой! Есть разрешается любую диетическую пищу, а иногда даже можно позволить себе и не самые диетические продукты.
Единственное условие – они должны тоже помещаться на тарелочке! Поэтому вы вполне можете побаловать себя кусочком шоколада или небольшим печеньем.
Здесь также соблюдаем сбалансированность рациона. Полностью исключаем только фаст-фуд и полуфабрикаты. И ни в коем случае не пропускаем приемы пищи. Иначе аппетит разыграется, и вся диета пойдет насмарку!
Взято в доступном источнике
Что по поводу напитков? Дополняем приемы пищи кисломолочными напитками низкой жирности или обезжиренными. А общая норма жидкости рассчитывается индивидуально, исходя их веса тела – 40мл на 1 кг веса.
Такую диету можно соблюдать 1-2 недели с перерывами в 15 дней. В итоге возможна потеря и более 3-4 килограмм – это зависит от выбираемых продуктов.
Если вам понравился материал, не забудьте лайкнуть и подписаться на мой канал;)
Источник
Диета «Блюдечко» — удобный, безопасный и эффективный метод похудения. Нужно лишь питаться каждые 3 часа и на одну трапезу употреблять не более 20 г пищи. Ограничения по продуктам имеются, но они не строгие. Похудение будет медленным – в среднем «уходят» 300-500 г за день, для улучшения результатов нужно добавить к диете физические нагрузки.
Курс похудения по такой системе составляет 2 недели, но обычно люди меняют свои пищевые привычки и продолжают питаться по предложенной схеме. Это закрепляет полученный результат похудения и позволяет продолжить процесс без ущерба для психоэмоционального фона.
Важные правила диеты «Блюдечко»
Суть диеты «Блюдечко» заключается в постепенном уменьшении употребляемых порций еды, вплоть до размера чайного блюдца. Соответственно, будет уменьшаться и количество калорий, поступающих в организм – это прямой путь к активному, но безопасному похудению. Чтобы процесс снижения веса был качественным, полезным, нужно знать и соблюдать основные правила диеты такого типа:
- В качестве тарелки нужно использовать блюдце диаметром максимум 10 см. Желательно, чтобы оно было синего цвета, так как доказано, что именно этот оттенок значительно снижает аппетит.
- Принимать пищу нужно только за столом, выключив предварительно ноутбук, телевизор и поставив телефон на беззвучный режим.
- Такой прием позволяет решить психологическую проблему переедания – если головной мозг не отвлекается от еды, то сигналы о насыщении из желудка поступают к нему гораздо быстрее.
- Одна порция – это одно блюдце с едой. Накладывают пищу без горки и так, чтобы она не вываливалась за пределы посуды.
- Нужно будет уменьшить количество употребляемых жареных, маринованных, сладких продуктов, выпечки и алкогольных, сладких газированных напитков. Но именно уменьшить, а не отказываться полностью, приводят в шок организм.
- В день нужно будет есть 4-5 раз. Идеальный вариант – съедать порцию еды на блюдце каждые 3 часа.
- На протяжении всего периода похудения на диете «Блюдечко» нужно пить много чистой воды – минимум 2 литра в сутки.
Крайне желательно дополнительно ввести в жизнь регулярные физические нагрузки.
Рекомендуем прочитать о диете Высоцкой. Из статьи вы узнаете о принципах похудения Юлии Высоцкой, рецептах блюд для быстрого похудения, вегетарианской диете Высоцкой, меню на неделю, результатах похудения.
А здесь подробнее об особенностях диеты Шелтона.
Механизм действия
Механизм действия диеты заключается во влиянии на психологическую составляющую человека. Если организм привык насыщаться только порцией еды на всю стандартную тарелку, то половина от порции наверняка приведет в ступор. Но если положить пищу в блюдце, то головной мозг воспримет эту новую порцию, как полноценную.
В первые дни удается сильно сократить объем желудка и даже после отказа от диеты он уже не сможет принимать привычное количество пищи – чувство переедания не самое приятное, поэтому результатом станет кардинальная смена пищевой привычки.
Плюсы и минусы способа
К преимуществам такого метода похудения относятся следующие факты:
- организм не перегружается пищей, поэтому отсутствуют проблемы с кишечником, желудком;
- не нужно полностью отказываться от вредных продуктов типа майонеза, фаст-фуда, выпечки и сладкого – на блюдце такой еды поместится совсем мало, и она не отложится очередной складкой на талии;
- при таком питании не возникает чувство голода – прием пищи каждые 3 часа, даже в малых количествах, не провоцирует гастрономические срывы;
- меню диеты максимально разнообразно, поэтому ограничения переносятся легко.
У сожалению, есть и недостаток у диеты «Блюдечко» — всего один, но существенный: так как подразумевается общее сокращение пищи, то может возникнуть недостаток витаминов. Решить проблему вполне реально – нужно составлять рацион максимально сбалансированно, а не ограничиваться макаронами и пирожными.
Сколько можно сбросить
Соблюдая все правила диеты, даже при неактивном образе жизни и сидячей работе можно худеть на 200-500 г ежедневно. Если же добавить физические нагрузки, то процесс будет идти гораздо быстрее. Причем, направленно посещать тренажерный зал или совершать многокилометровые пробежки совсем не обязательно, достаточно по утрам делать классическую зарядку, прыгать на скакалке хотя бы 15 минут в день и приседать, ходить пешком.
Врачи предупреждают, что наиболее активное похудение идет в течение первых 2 недель, затем скорость снижения веса значительно снижается, а это значит, что обязательно нужно заниматься спортом для получения лучших результатов.
Цена диеты
Диета «Блюдечко» не требует больших финансовых затрат, человеку даже не придется готовить себе отдельно какие-то «правильные» блюда, что присуще другим методам похудения. Употреблять в пищу можно привычные блюда, но в ограниченном краями блюдца количестве.
Как научиться убирать лишнее на тарелке, или как съесть меньше
Убрать лишнее на тарелке, съесть меньше привычного объема сразу, без специальной подготовки, практически невозможно. И даже если ограничить себя на 1-2 приема пищи, то затем наступит гастрономический срыв – переедание неизбежно. И разработчики диеты, и врачи рекомендуют соблюдать правила входа в новый тип питания, чтобы результаты похудения были заметны уже на 2 неделе курса.
Как правильно начать
Начинать диету нужно с подготовки организма к новым условиям питания:
- уменьшать порцию, убирая с тарелки буквально по одной ложке с тарелки;
- не использовать для приготовления пищи метод ее обжарки – лучше их отварить, протушить, запечь продукт;
- если употребляются супы, то варить их нужно только под закрытой крышкой;
- привыкать к употреблению чистой воды в нужных количествах – заводить будильник и по его звону употреблять по 0,5-1 стакану жидкости.
Рацион для питания маленькими порциями
Рацион для диеты «Блюдечко» составить будет несложно, потому что в нем используются привычные продукты, но нужно помнить следующие рекомендации специалистов:
- в меню должны присутствовать свежие овощи и фрукты, зелень – это поможет избежать авитаминоза;
- термическая обработка должна быть минимальной, поэтому от жарки вообще отказываются;
- запекать мясо, рыбу можно, но только в фольге или специальном рукаве;
- из первых блюд нужно отдать предпочтение супам, которые варятся без зажарки и строго под крышкой;
- желательно нарезать продукты в блюдце мелкими кусочками – это позволит придать порции больший объем;
- если полностью исключить из меню выпечку и сладости нет возможности (слишком высокая зависимость), то употреблять их нужно в первой половине дня;
- завтрак должен присутствовать обязательно – это самый калорийный прием пищи;
- последняя трапеза должна совершиться не позднее, чем за 3 часа до ночного отдыха.
Умный вход в диету
Умный вход в диету нужен тем, кто привык питаться не систематически, ведет слишком активный рабочий образ жизни и имеет возможность полноценно трапезничать только вечером. Нужно будет приучить себя готовить еду заранее и брать с собой на работу подготовленные порции.
Впрочем, диетологи утверждают, что можно будет приобрести вполне полезные продукты для очередного приема пищи и в рядом расположенном магазине – это натуральные йогурты, хлебцы, свежие (сезонные) фрукты. Отличным вариант могут стать детские овощные/фруктовые пюре и каши, которые готовятся без сахара, красителей и пальмового масла.
Сокращая постепенно количество пищи в тарелке, отказываясь от жирного, жареного, маринованного и других вредных для фигуры продуктов, нужно контролировать свое самочувствие. Если оно не ухудшается, рабочая активность не снижается, то «вход» в диету может закончиться уже на 2-3 сутки.
Меню диета одной тарелки на неделю: таблица
Меню диеты одной тарелки на неделю составлять можно практически из любых продуктов. За основу можно взять рекомендации диетологов.
Завтраки | Варианты:
Из напитков можно выпить чашку натурального кофе с сахаром или зеленого чая. |
Второй завтрак/ланч | Варианты:
|
Обеды | Варианты:
|
Полдник | Варианты:
Из напитков на полдник лучше отдать предпочтение чаю с фруктами. |
Ужины | Варианты:
|
Конечно, можно варьировать – например, суп съесть не на обед, а на ужин, вечерний прием пищи полностью заменить стаканом кефира. Это индивидуальное решение, потому что нужно ориентироваться на самочувствие и чувство голода. Некоторые люди, приучившиеся есть маленькими порциями, насыщаются и без ужина.
Этап первый
Первый этап диеты «Блюдечко» длится 5-6 дней и является подготовкой к более серьезным ограничениям. Чтобы организм не испытывал стресс, необходимо:
- каждый день уменьшать порции еды, постепенно доведя их до указанного количества (блюдца);
- заменить обжаривание, копчение на тушение, варку и запекание продуктов;
- постепенно отказываться от вредных продуктов.
Одновременно с этим нужно приучить свой организм питаться часто, но небольшими порциями, следует сокращать перерывы между трапезами. В идеале они должны быть не более 3 часов, а результатом проведения подготовительного этапа станет привыкание организма к тому, что в ежедневном режиме он получает нужную порцию питательных веществ.
Именно поэтому похудение состоится обязательно – при сокращенном объеме калорий жировые отложения будут просто «сгорать» для получения необходимой энергии.
К концу первого этапа диеты «Блюдечко» меню должно быть примерно следующим:
Утро | Салат из свежих овощей с растительным маслом + 2 кусочка черного хлеба + натуральный кофе или чай с сахаром |
Второй завтрак/перекус | Любые свежие фрукты |
Обед | Мясо или рыба, приготовленные на пару, запеченные в духовке или отварные |
Полдник/второй перекус | Отварные куриные яйца или творог |
Ужин | Овощное рагу |
Меню очень условное, его нужно будет составить индивидуально и «обогатить» шоколадом, кашами, выпечкой. Важно просто съедать не более объема, который помещается на выбранное блюдце.
Этап второй
Второй этап – это, собственно, период активного похудения, подразумевающий употребление пищи 4 раза в день по блюдцу. В первые дни можно дополнять их 2 перекусами, но уже на 2-3 день следует от таких дополнений отказаться. Меню для второго этапа может быть следующим:
- утро – омлет с помидорами и зеленью из 2 яиц + 2 кусочка черного хлеба + 30 г твердого сыра + чай или кофе;
- обед – суп на курином бульоне с вермишелью + овощное рагу + сухое печенье с чаем;
- ранний ужин – тушеная рыба или запеченное мясо с овощами или творог со сметаной и медом;
- поздний ужин – кефир с фруктами или сухофруктами.
Даже на этом этапе активного похудения разрешается употреблять в пищу конфеты, шоколад, булочки и пирожные, но в малых количествах и исключительно в первой половине дня.
Второй этап диеты длится 7 дней, общая продолжительность составляет 2 недели, но если рекомендуемый график/рацион питания не ухудшает самочувствия, то можно взять его за основу для пожизненного соблюдения.
Разрешенные продукты
Составлять меню для диеты «Блюдечко» нужно все-таки только из полезных продуктов. Даже если предстоит какое-либо праздничное застолье, из разрешенных продуктов можно приготовить можно вкусных и необычных блюд. Что можно употреблять в рамках похудения:
- любые свежие овощи и зелень, но стоит ограничить или исключить картофель, бобовые культуры;
- любые крупы нешлифованные, а также дикий рис;
- фрукты несладкие и ягоды кисло-сладких сортов;
- хлебцы диетические и выпечку из цельнозерновой муки;
- мясо постных сортов, если нет возможности отказаться от свинины, то с нее нужно снять весь жир;
- молоко и кисломолочная продукция, но только с низким уровнем жирности;
- рыба нежирных (тощих) сортов – карась, минтай, хек, щука и карп;
- растительные масла, и лучше отдать предпочтение льняному, оливковому и/или кунжутному;
- любые травы свежие или сушеные – базилик, орегано, тимьян и так далее;
- соусы домашнего приготовления, горчица дижонская (в зернах);
- зеленый и черный чай, натуральный кофе, отвары из плодов шиповника/боярышника, компоты, кисели.
Разрешается и кое-что из сладостей – например, мармелад, безе, желез из фруктов или ягод, черный шоколад, зефир. Но они должны все равно употребляться в крайне ограниченных количествах и по утрам.
Запрещенные продукты
Несмотря на то, что суть диеты не в полном отказе от вредных продуктов, а только в ограничении их количества, нужно знать перечень