Меню фруктово белковой диеты на неделю

Быть подтянутым и спортивным – тенденция нашего времени. Но что делать, если на спорт не достаёт времени, или это не приносит удовольствия, или вес таков, что приличные физические нагрузки просто противопоказаны? На помощь придёт диета, то есть режим ограничительного питания.

Диета – многогранный инструмент, которым можно добиваться различных целей. Набрать или снизить вес, нарастить мышечную ткань, избавиться от симптомов каких-либо заболеваний, сократить восстановительный период после операций – это и многое другое под силу диете!

Виды ограничительного питания

Для избавления от лишних килограммов используют системы питания:

безуглеводные;
низкоуглеводные;
маложирные;
низкокалорийные.

Меню фруктово белковой диеты на неделю Названия говорят сами за себя. И любая диета так или иначе относится к упомянутым выше категориям. Действие их основано либо на недостатке какого-то элемента (жиров, углеводов), либо на снижении дневной калорийности пищи.

Отдельно стоят диеты «одного продукта», на которых человек несколько (1-2, редко больше) дней ест только один вид пищи: суп, соки, кефир, яблоки и т.д. Работают они за счёт того, что организм получает лишь определённые и всегда одинаковые нутриенты. Остальные ему приходится добирать из своих закромов.

Суть метода

Фруктово-белковая диета относится к белковым методикам похудения. Можно кушать нежирные белковые продукты, чередуя их с фруктами и овощами, но не смешивая одни с другими. Порции небольшие, питание дробное, 5-6 (иногда 7) раз в день.

В чём же основная идея? В том, что при недостатке углеводов тело переходит на использование белка и жира в качестве топлива. Жира поступает мало, стало быть, приходится тратить «накопления». Белка много, но он является строительным материалом, и уходит на мышцы и другие нужды организма. Зачем же тогда эти фрукты-овощи, если углеводов должно не хватать?

Затем, что именно они несут широкий набор витаминов и иных необходимых элементов. А кроме того, содержат клетчатку, без которой ЖКТ работает со сбоями.

По отзывам, результативность у фруктово-белковой диеты – крайне высокая. А голода удаётся избежать за счёт хорошего поступления белковых продуктов. Недостатков, однако, не лишена и эта диета. Во, первых, она подходит не всем, имеются ограничения по здоровью. Во-вторых, любое нерациональное питание может привести к непредвиденным последствиям, и его нельзя придерживаться долго. То есть когда вес слишком большой, придётся сгонять его в несколько этапов с перерывами.

Что можно и что нельзя?

Разрешено:

отварное, запечённое нежирное мясо, рыбу, птицу;
морские деликатесы;
молочные продукты с пониженной жирностью;
яйца куриные, перепелиные;
все зелёные овощи;
сладкий перец, томаты;
цитрусовые, яблоки, груши, ягоды;
травы в качестве приправ;
чаи, кофе, травяные настои, компоты, натуральные соки без добавления сахара.

Запрещено:

жирные рыба, мясо, птица, жареная пища;
крупы, хлебобулочная продукция, макароны;
сахар;
соль;
майонез, кетчуп;
молочные продукты повышенной жирности;
газированные и алкогольные напитки.

Плюсы и минусы

«За»:

простые блюда, легко готовить;
есть фрукты и овощи – нет проблем с кишечником;
нескучно, потому что можно составить довольно разнообразное меню;
нет непереносимого голода;
протеин в пище позволяет телу «не бросать в топку» собственные белки, то есть мышцы;
нет надобности в витаминных комплексах, так как с питанием поступает достаточное количество витаминов и микронутриентов;
результат за 5 дней – до 5 килограммов, за 14 – до 10.

Важно! Результат любой диеты для вас может быть и больше, и меньше среднего. Это зависит от комплекции, занятий спортом, веса, возраста и других факторов.

«Против»:

диетологи обычно не советуют «народные» диеты, так как непредсказуемы последствия;
отказ от сладкого, мучного, круп, макарон, а многие это любят;
солить блюда запрещено (если совсем не переносите несолёной еды, недосаливайте насколько возможно и поэкспериментируйте с ароматными приправами);
корректируя вес без специалиста, вы берёте всю ответственность на себя! Следите за своим состоянием: чувство голода – это нормально, но угнетённое настроение, боли, потеря «вкуса к жизни» – повод обратиться за консультацией!

Меню фруктово белковой диеты на неделю

Не тестируйте на себе белково-фруктовую диету, если имеете:

заболевания сердца и сосудов, желудка, кишечника, других внутренних органов;
болезни неврологического и психического спектра;
нестабильную эндокринную систему, проблемы с обменом веществ.

Кроме того, прямое противопоказание – это беременность и период кормления, а также пожилой и детский возраст.

Меню на 5 – 7 – 14 дней

Существует 3 разновидности меню белково-фруктовой диеты: пяти-, семи- и четырнадцатидневная. Иногда предлагается 10-дневный вариант. Разница не только в том, что меньший срок подходит для избавления от меньшего количества килограммов и наоборот, но и в режиме питания.

Выбирая курс из 5 или 7 дней, вы будете чередовать ежедневно полностью белковый и полностью фруктовый (овощной) приём пищи. Например, белковый завтрак, овощной второй завтрак, белковый обед, фруктовый полдник, белковый ужин.

Важно! Не совмещайте протеины и углеводы в одном приёме пищи, таково правило раздельного питания, используемое данной диетой!

Меню белково-фруктовой диеты на все дни недели может выглядеть примерно так:

день 1	день 2	день 3	день 4	день 5	день 6	день 7
завтрак	2 отварных яйца	1 стакан кефира	яичница-глазунья с ломтиком постного мяса	Омлет с сыром	творог 0-1,5% жирности	1 стакан ряженки	творог, взбитый с нежирной сметаной и изюмом
2-ой завтрак	2 киви	апельсин	грейпфрут	яблоко	2-3 мандарина	печёное яблоко с корицей	груша
обед	куриная грудка, запечённая с травами	2 говяжьи паровые котлеты	морское ассорти	крыло индейки на пару	минтай, запечённый в фольге с долькой лимона	телячья отбивная	горбуша, тушёная в мультиварке
полдник	салат из свежей капусты с яблоком	отварная капуста брокколи	салат из свежего огурца и томата	Фруктовый сок	1 стакан ягодного ассорти	тёртая отварная свёкла	2-3 сливы
ужин	1 стакан простокваши	сырное ассорти	творожная запеканка	Холодная отварная телятина	тушёное куриное бедро без кожицы	омлет из 2 яиц	куриные сердечки тушёные

При необходимости (то есть остром чувстве голода) и не позже, чем за 2-1,5 часа до сна, можно позволить себе овощ или не очень сладкий фрукт. Не надо доводить себя до голодной бессонницы!

Важно! Не пренебрегайте питьевым режимом, чтобы не увеличивать нагрузку на почки. Пейте без ограничений чистую воду, негазированные напитки без сахара.

Чем же отличается 14-дневный рацион? На нём вы будете чередовать дни полностью белковые с днями, когда разрешены фрукты и овощи. То есть «белковый» день формируем только из мясных, рыбных, молочных приёмов пищи. «Углеводный» берём без изменений из таблицы для 5 и 7-дневного курса.

Внимание! В «белковый» день просто необходимо выпивать до 2 литров воды! Иначе продуктам распада будет сложно покинуть организм.

Кроме того, в «углеводный» день позволительно увеличить количество овощей и фруктов, но только за счёт уменьшения протеиновых порций.

Что делать, если ушёл не весь лишний вес?

Обычный совет всем, практикующим диеты: не повторять их чаще, чем раз в квартал или полгода. Правило справедливо и для данной программы. Но! В облегчённой форме допустимо применение диеты до 30 или даже до 90 дней подряд.

Меню фруктово белковой диеты на неделю

Выбирая удлинённый вариант, не стремитесь сильно сократить дневные калории.

Узнайте свою норму (по многочисленным таблицам в сети или пройдя обследование у диетолога) и придерживайтесь -500 ккал от нормы.
Добавьте к фруктам и овощам немного растительных масел (например, для заправки салатов), ограниченное количество цельнозернового хлеба, круп (кроме очищенного риса и манки).
Дополните своё расписание посильными нагрузками. Эта диета не строгая, сил должно хватить. Но ориентируйтесь на свою обычную активность: кто тренировался дважды в неделю, добавляет третью тренировку. Кто «гулял» максимум на второй этаж до своей квартиры, начинает скандинавскую ходьбу, прогулки, плавание.

Что мы получим?

Хорошую привычку есть понемногу и часто.
Ещё более полезную привычку считать фрукты не вишенкой на торте, а самостоятельным приёмом пищи.
Закрепление навыков раздельного питания.
Плавное снижение веса без потери мышечной массы.
Стойкий результат.

Как удержать результат?

Меню фруктово белковой диеты на неделю Возвращаясь к своему привычному рациону, вы рискуете вернуть обратно всё, с чем только что расстались. И прихватить ещё немного сверх. Чтобы вес остался на достигнутой отметке, выходите из программы постепенно, вводя бывшие под запретом продукты по одному в 2 дня.

Избегайте «пустых» калорий, то есть рафинированных сахаров, сдобы, плюшек, фастфуда. Уже привыкли не употреблять блюда без соли, майонеза и магазинных соусов? Не возвращайтесь к ним вообще! Правильные привычки в питании – залог того, что больше вам диета не понадобится.

Отзывы

Анна: «Использую её как «скорую помощь» перед отпуском или корпоративом. Беру всегда семидневное меню, ничего не меняю, лень, мясо в основном варю, рыбу в мультиварке, овощи, какие можно, стараюсь есть сырыми. Вообще не испытываю проблем от отсутствия соли – и так всегда очень мало солю еду. Переношу отлично, ни голода, ни истерик, ни срывов. А в результате всегда минус 4,5-5 кг. Любимая моя диета, рекомендую всем.»

Галина: «Вкус блюд не нравится, не хватает разнообразия. Очень люблю салатики всякие мясные, но они все с овощами, поэтому их нельзя. Но за такой результат готова потерпеть, честно. За первые 14 дней слетело 9 кг, даже не ожидала. Повторяла через пару месяцев – и ещё минус 6 с лишним. Так что невкусно, зато не голодно и результат выше ожиданий.»

Меню фруктово белковой диеты на неделю

Оксана: «Думала, что не могу жить без пирогов. Поначалу на диете было ужасно тяжело. Зато заметила, что у меня, оказывается, вообще не было привычки есть фрукты. А овощи – только в тушёном виде на гарнир. Поняла все свои перекосы в питании, втянулась и как-то дело пошло. Теперь, спустя уже полгода, грызу морковку между обедом и ужином и почти вообще не ем свои любимые пироги. От моих прежних 81 кг осталось 68, правда, сидела не 14 дней, а больше, недели 3, но результатом довольна очень!»

Евгений: «Так худела моя жена, набрала после родов, точно не скажу сколько. Но за две недели – вообще стала другая женщина: бодрая, подвижная, в отличном настроении. Всем теперь подсовывает фруктик на полдник, так что от её достижений польза всей семье. Достала любимые «добеременные» вещи – все в пору.»

Лена: «Фрукты люблю, овощи не очень. Только начала диету – за два дня сразу минус кило 800. Постоянно хочется шоколада и всё посолить. Но голода нет, и это радует. Буду продолжать, первые отвесы очень вдохновляют.»

Выводы

Оцените свои силы, получите максимум информации и двигайтесь в направлении цели. Хорошо выстроенный распорядок дня с достаточным отдыхом и подходящими физическими упражнениями помогут вам использовать диету как старт и прийти к здоровому образу жизни. Результатом которого станут не только фигура мечты, но и здоровье космонавта!

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Источник

Качественные углеводы на завтрак, легкий и питательный обед, сытный белковый ужин с грубой клетчаткой из бобовых или овощей — на таких принципах строится белковая диета для похудения. Меню на неделю, список белковых продуктов и дельные советы по питанию вы найдете в этом посте.

Что такое белковая диета для похудения?

Главные постулаты протеиновой диеты

Классическая диета на белках для снижения веса и улучшения фигуры длится 2 недели. Сокращенный вариант — 1 неделя. В лучшем случае можно скинуть от 4 до 8 кг. Диета основана на дробном питании. Вам придется кушать понемногу, но через каждые 3 часа. Важно не допускать избытка калорий в рационе и голодания. Каждая порция — умеренная. Если не знаете своей нормы, то ориентируйтесь по объему ваших кистей рук. За один раз без вреда для фигуры можно скушать ровно столько пищи, сколько поместилось бы в ваших ладонях. Желательно питаться 5-6 раз в сутки и не есть на ночь. Именно такой график лучше для похудения и здоровья.

Основные продукты диеты

Когда в дробном меню присутствуют белки, снижается риск проблемы переедания. В питании желательно налегать на маложирное мясо, рыбу и морепродукты, натуральный творог, сыр тофу, молочную продукцию, яйца. Без углеводов нельзя. Ограничить надо только простые углеводы. Их еще называют быстрыми углеводами. Правильные углеводы в меню должны присутствовать обязательно. Причем, лучше отдавать предпочтение тем углеводным продуктам, которые имеют самый низкий ГИ (гликемический индекс).

Как организовать белковое питание?

Грамотный дефицит жиров и углеводов в питании обеспечивает эффект жиросжигания. В меню нежелательно включать мучные продукты, кондитерские изделия и картошку. Хорошо питаться четко по графику, не есть на ночь. Немаловажно соблюдать правильный питьевой режим. Приветствуются несладкие чаи, травяные напитки и чистая вода. Старайтесь все углеводы съедать до обеда, после 6 вечера — только низкокалорийное питание. После обеда — лучше некрахмалистые овощи, цитрусы, яблоки.

Полезно готовить паровым методом, запекать продукты или пользоваться мультиваркой. Вместо кетчупа и майонеза привыкайте употреблять соль, перец, соевый соус, бальзамический уксус и ароматные травы. Заправляйте блюда соком лимона.

Белковая диета без чувства голода

Вы обязательно ощутите все достоинства белковой диеты. Одно из таких — это отсутствие приступов голода. Когда у человека возникает зверский аппетит, это связано с перепадами уровня инсулина в организме. У гормона инсулина — важная роль расщепления глюкозы, которую вы получаете из простых сахаров, таких как выпечка и различная кондитерская продукция, а также из сложных углеводов, таких как овощи, крупы, злаковые продукты. Когда для инсулина нет работы по расщеплению, он не продуцируется поджелудочной железой. Уровень сахара в составе крови оптимален, поэтому нет сильных голодных приступов.

Длительность белковой диеты

Важно знать, что высокопротеиновая система питания не должна растягиваться надолго. Безусловно, это сытный и эффективный с точки зрения сушки тела рацион, но его нельзя практиковать дольше 2-4 недель. Строгий вариант белковой диеты связан с критическим дефицитом углеводов в организме. Роль углеводов нельзя недооценивать, они также важны для здоровья.

Возможный вред белковой диеты

Частые ошибки высокопротеиновой диеты

Анализируя чужой опыт, можно избежать многих проблем. Эти недочеты нередко допускают неопытные:

недостаточное потребление овощей и фруктов — не ограничивайте их сильно, ведь из этих продуктов вы получите ценную клетчатку;
малое потребление жиров — без них осложняется усвоение витаминов красоты, а именно витамина А и Е (имеется в виду не жирная пища, а употребление жиров в виде растительного масла, шоколада, орехов);
неопределенный объем порции (если каждый раз накладывать одинаковые порции, то можно будет варьировать количество еды и следить за поступлением калорий, легко добиваясь цели поддержания или снижения веса);
нережимность в питании (дисциплина и питание по часам обеспечивает правильность рациона и исключает риск срывов);
нет разнообразия в питании (следует составлять меню таким образом, чтобы организм получал весь спектр витаминов и минералов);
привычка радовать себя сладким (лучше сразу приучиться к тому, что тягу к вкусненькому надо умерить, иначе старые вредные привычки постепенно вернутся на место).

Чем опасна белковая диета?

В основном с осложнениями сталкиваются люди с дефектами здоровья или из-за неправильной организации рациона. Перечислим главные риски для здоровья:

проблемы с пищеварением, дискомфорт в ЖКТ — от дефицита клетчатки;
эффект обезвоживания организма, плохой тонус кожи — ввиду истощения запасов гликогена, отвечающего за насыщение тканей влагой;
общая слабость, снижение эффективности работы мозга — недомогания на фоне нехватки глюкозы, это вещество важно для умственной деятельности;
повышение кислотности мочи, рост почечных камней — последствия избытка белков в питании;
уменьшение выработки инсулина, сбои в обмене веществ, появление склонности к набору лишней массы, несмотря на малое потребление углеводов.

Норма белка

Организм нуждается в белке. Мы говорим не о чистом протеине, а о белковой пище. Ежедневно необходимо получать минимум 40 г, максимум 120 г белка. На диете протеины употребляют по следующему принципу. При условии малоподвижного образа жизни, на 1 кг полагается 0,97-1,07 г белка. Если физическая активность высокая с силовыми тренировками, тогда цифры возрастают — на 1 кг массы должно поступать 1,2-1,7 г белка. Например, для среднестатистической женщины, имеющей массу тела 55 кг, оптимальное дневное количество — 55 г белка.

Белковые продукты для похудения

Перечислим лучшую белковую пищу для эффективной сушки тела:

куриная грудка — один из любимых продуктов культуристов, хороший источник белка;
маложирная говядина и телятина — тоже включают белки;
разные сорта рыбы и морепродукты;
яйца (некоторые советуют больше употреблять отдельно белков, чем цельных яиц с желтком);
маложирные сыры;
кисломолочная продукция;
обезжиренный творог;
сывороточный протеин;
субпродукты животных — печень, сердце, язык;
обезжиренный йогурт, кефир, молоко, тофу, творог.

Кроме протеиновых продуктов, нужны и другие:

салат, зелень, огурцы, перцы, капуста, помидоры;
миндаль, арахис;
растительные масла (примеры — оливковое, кунжутное, льняное масла, в день желательно принимать 1-2 столовые ложки льняного масла);
правильная цельнозерновая хлебная продукция.

Ограничения белковой диеты

На белковой диете нежелательно употреблять следующее:

сладости — печенье, торты, очень сладкие фрукты;
сливочное масло, картофель, тяжелые гарниры;
макароны, обычная хлебная продукция, жареная на жире пища;
кетчуп, майонез;
консервы и полуфабрикаты;
жирная молочная продукция;
сахар и сахарозаменители.

Дополнительные меры при белковой диете

Чтобы избежать опасного дефицита витаминов, подберите себе полноценный витаминный комплекс и принимайте рыбий жир. Также для красивой подсушенной фигуры важно заниматься спортом и бросить все вредные привычки. Обратите внимание на иллюстрации, где изображены богатые белком продукты для сушки тела.

Идеи для составления недельного меню белковой диеты

Завтрак на белковой диете

Следующие блюда и продукты хорошо употреблять утром:

яичные белки, шпинат;
овсянка, корица;
нежирный творог, курага;
йогурт;
овсяное печенье, кефир;
омлет из яичных белков;
бурый рис, курятина, овощи;
омлет с курицей, тост;
гречка на молоке;
капустный салат, вареная курица;
помидор, гречневое блюдо, омлет;
огурец, салат, рыба семга;
говядина, фасоль;
пекинская капуста, гречневое блюдо, печень;
молокочай, тост, яйца;
салат из яиц, капусты, курятины, бурый рис;
сырники;
гречка, подлива из мяса;
салат из овощей с мясом кролика;
омлет с творогом, бурый рис;
яблоко, йогурт, грибы;
хлеб, яйца;
белковый салат, блюдо из бурого риса;
каша овсянка с сухофруктами и орехами;
листья салата, помидоры;
омлет с ветчиной;
говядина, горох, квашеная капуста;
творог, яблоко;
апельсин и яйца;
фруктовый салат, йогурт;
яблоко и овсянка;
омлет с помидорами;
мясо говядина и морковь;
кофе или чай — напитки без добавок;
молокочай, кофе на молоке;
яблоко, зерненый творог, сметана;
кефир с отрубями, ягоды;
овсянка, яблоко;
яблоко, индюшатина;
обезжиренное молоко, печенье;
яичница с зеленью, молоко;
омлет, слабосоленый лосось;
омлет, сыр;
омлет с зеленью, яблоко, грейпфрут;
маложирный сыр, овощной салат;
яблоко, авокадо, яйца;
яблоко, яйцо, баклажаны с сыром;
куриная печень, лук, яблоко;
говядина и грейпфрут.

Ланч белкового меню

Для второго завтрака подходят эти варианты:

паровая или вареная куриная грудка;
орехи;
листовой салат с брынзой;
квашеная капуста;
цитрусовый или другой фрукт, например, яблоко;
сырники;
помидоры;
фруктовый салат;
яблочный фреш;
овсяное печенье, чай;
печеное яблоко;
яблочно-апельсиновый фреш, овсяное печенье;
творожное суфле;
печенье с молоком;
рисовая каша;
морковный салат;
сухарики и яйцо.

Сытный обед в белковом меню

На обед приготовьте эти блюда:

овощной суп, мясо;
курица, хлеб;
овощи, мясо говядина;
горбуша, спаржа;
бурый рис, индейка;
спаржа, куриное филе;
хлеб, рыба;
овощи и тушеная фасоль;
суп говяжье-овощной, хлеб;
бульон на овощах, хлеб;
индейка, тушеная капуста;
мясной суп, овощное блюдо;
говяжье-овощное рагу;
телятина, огуречно-помидорный салат;
мясо телятина, винегрет;
рыбный суп, блюдо из овощей;
квашеная капуста, мясо говядина;
суп из курицы, сельдерей;
яйцо, суп из индейки, брокколи;
творожная запеканка, мясо говядина, овощной салатик;
салат, бульон на овощах;
кабачок, травы, говяжьи тефтели;
рыбный суп, яйцо;
мясное рагу;
тушеная капуста, мясо телятина;
помидоры, индейка, гречка;
овощной салат, суп с картиной;
рыба гриль, тушеные баклажаны;
морепродукты, овощной салат;
овощное рагу, филе индейки.

Полдник на протеин-диете

Для полдника возьмите следующие варианты:

печеное яблоко;
творог;
фасоль;
нежирная рыба;
йогурт;
кефир и сырники;
творожные сырки;
молоко;
ряженка;
яблочный фреш;
вареные яйца;
творожное суфле;
апельсин, сырники;
греческий йогурт;
кофе с молоком, яйцо;
овсяное печенье, молоко;
винегрет;
яблоко;
зеленый чай и чизкейк;
апельсин.

Варианты легкого ужина на протеин-диете

Для питания вечером возьмите:

овощной салат, рыба;
капустный салат, говядина;
овощи и рыба;
овощной салат, говядина;
индейка, овощи;
вареная баранина;
морская рыба;
кефир;
овощной бульон;
рыба с травами;
белковый салат;
творожная запеканка;
курица, лук;
огурец, семга;
грудка, овощи;
рыбные тефтели, овощи;
печеное яблоко, сырники;
огурец, вареная говядина;
рыбные котлеты;
омлет, цветная капуста;
говядина, томатный сок;
морепродукты, фасоль;
телятина, морковь, капуста;
куриные котлеты.

Также рекомендуется принимать стакан кефира на ночь.

Аккуратно выходите из белковой диеты, постепенно перестраивая свой рацион. Также существует фруктово-белковая раздельная диета, непопулярная сегодня недельная белково-овощная диета и легкая белково-витаминная диета. Если вам нравится высокопротеиновое питание, то попробуйте диету Дюкана и диету Роберта Аткинса.

Источник