Меню для низкоуглеводной диеты для сушки тела

Сушка – это избавление от жировой прослойки с помощью низкоуглеводной диеты и тренировок. В обиход это понятие ввели спортсмены-бодибилдеры, которым для выступления на соревнованиях требовалось продемонстрировать рельеф мускулатуры. Способы проведения сушки различны для мужчин и девушек, как и способы тренировки для удаления жировой прослойки.

Дорогие читатели, приглашаем ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ НОВЫЙ КАНАЛ о похудении и здоровом образе жизни. Полезные материалы будут выходить несколько раз в неделю!

Стратегия питания

Для формирования красивого тела мужчины сначала набирают вес за счет мускулатуры и жира, а потом превращают жир в мышцы и делают их рельефными. Для увеличения веса требуется усиленное питание, для наращивания мышц – силовые нагрузки, для прорисовки рельефа – сушка.

Один из способов сушки – белковая диета для спортсменов, которая предназначена для потери подкожного жира, когда надо, чтобы вес ушел, а рельефные мышцы остались. Диета предусматривает постепенное сокращение потребления углеводов, увеличение объемов белковой пищи. Тогда организм перестроится на получение энергии из жира вместо углеводов.

Диета для сушки требуется спортсменам перед выступлением и публичным людям, для сохранения подтянутой фигуры.

Избавление от жировой прослойки это не тоже, что избавление от жира. Жировая прослойка расположена непосредственно под кожей. И даже крепкие, накачанные мускулы могут выглядеть мягко и округло, не имея рельефа. А жир располагается между и вокруг внутренних органов и способ его устранения не имеет ничего общего с сушкой.

Применяя диету с низким содержанием углеводов, надо вести ежедневник. В нем отражаются калории употребленные с пищей, и количество отработанных, которое должно быть быть больше съеденных – тогда жировая прослойка исчезнет, а мышцы обретут рельеф.

Надо быть готовым к тому, что при низкоуглеводной диете человек становится раздражительным и быстро устает. Это связано с недостатком энергии в организме.

Применяя эту диету, человек испытывает энергетические и эмоциональные перегрузки. Поэтому время использования такой диеты ограничено 2 месяцами. За это время человек, весивший 100 кг, теряет до 7 кг веса при правильно подобранной диете.

Если у человека маленький вес, то при сушке вместо подкожного жира будут сжигаться мышцы. Поэтому проводить сушкой с маленьким весом нельзя.

Применять диету надо не за неделю до получения нужного результата, а за 2 месяца. Успех приходит к тому, кто регулярно «таскает железо» и следит за тем, что стоит у него на столе.

Какие продукты разрешены

Жесткая низкоуглеводная диета предполагает отказ от еды с большим количеством жира и ограничение продуктов, содержащих углеводы. Предпочтение отдается белковым продуктам.

Основные продукты:

Молоко;
Кисломолочные продукты (сметана, кефир, йогурт, творог);
Яйца;
Нежирное мясо;
Рыба.

Дополнительные продукты, содержащие «длинные» углеводы:

Каши (гречка, пшено);
Овощи с низким гликемическим индексом (фасоль, чечевица, капуста, огурцы);
Кислые фрукты.

Запрещенные продукты:

Сладости;
Мучное;
Соленое;
Жаренное;
Алкоголь.

Обязательно потребление воды из расчета 300 мл на 1 кг веса. В эту норму входит потребление зеленого чая.

Употребление белка на 1-й неделе составляет 50% от дневной нормы, остальное – «медленные» углеводы, на 2 недели – 60%, на 3 недели – 70%, на 4 недели – 100%.

Примерное меню

Легче следовать диете, разработав меню на день или на неделю. Тогда под рукой окажутся только нужные продукты, психологический настрой будет укреплять силу воли.

Употребление углеводистых продуктов разрешено только в первой половине дня, утром и до тренировки. Вечером употребляют только белковые продукты, обезжиренный творог – обязателен.

Советуем почитать: питание при физических нагрузках

Кроме обязательных физических нагрузок, все великие чемпионы бодибилдинга, придерживались диеты с низким содержанием углеводов. Их обычное ежедневное меню очень схожи:

Завтрак: творог и кофе без сахара.
Полдник: яблоко или каша.
Обед: овощной суп, отварная курица.
Ужин: рыба с овощами, кефир.

Жесткая диета для профессиональных спортсменов отличается только тем, что углеводистые продукты поле обеда уже не употребляются. Кроме того еженедельно количество углеводов уменьшается и стремится к нулю.

Частота приемов пищи от 6 до 8 раз в день, так как усвоить большое количество белка за один раз организм не может.

Примерный набор продуктов на день на 1-й неделе диеты при потреблении 2000 кКал:

200 гр сухого риса, после приготовления его масса увеличится;
500 гр куриной грудки без кожи и жира;
7 шт. белков куриных, без желтков;
3 шт. желтков;
200 гр нежирного творога 0-1% жирности;
500 гр овощей (капуста, огурец, салат).

Продукты надо подготовить и разложить по 5-8 пластиковым контейнерам для дробного питания в течение дня.

Трудно удержаться от переедания, если блюда приготовлены вкусно. Поэтому 1-2 месяца, в течение которых вы будите сидеть на диете, старайтесь не готовить кулинарных шедевров. Вареные куриные грудки, рыба, рис, гречка, яйца, капуста или чечевица – это все, что вам потребуется.

Полезные советы

Низкоуглеводная диета подходит молодым здоровым людям с хорошей физической подготовкой. Худеть без физической нагрузки не получится, так как жир будет уходить вместе с мышцами, что некрасиво и опасно. Противопоказанием при употреблении этой диеты будут хронические заболевания печени, сердца, пищеварительной системы и диабет.

При появлении запаха ацетона изо рта, диету прекращают, так как острый недостаток углеводов вызывает отравление организма кетоновыми телами и летальный исход.

Диета с низким содержанием углеводов для сушки, как и любое ограничение в питании, испытывает психику на устойчивость. Прежде чем ею заняться, надо настроится себя на необходимость соблюдать правила диеты, чтобы получить конечный результат, к которому стремимся.

Кроме того, надо найти знающего опытного тренера, который бы контролировал течение диеты и тренировок, поддерживал в стремлении к цели.

Не забывайте, что тренировки во время сушки для женщин отличаются от мужских. Если мужчины занимаются силовыми тренировками, то женщины – кардио-тренировками, то есть бегом, скакалками и другими упражнениями на выносливость.

Организм сопротивляется образу жизни, который ведет к потере энергии. Но через усилия формируется идеальный образ, уверенность в себе и любовь к преодолении трудностей. То есть – любовь к жизни.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Источник

Как работает безуглеводная диета. Простые рецепты и примерное меню на неделю.
Под термином «сушка» имеется ввиду вовсе не снижение потребления жидкости, а корректировка питания, которая подразумевает отказ от простых углеводов и соблюдения других нюансов в рационе. Безуглеводная диета для бодибилдеров направлена на сжигание подкожных жировых отложений, чтобы таким образом прорисовать рельефные мышцы. Как правильно перейти на безуглеводку рассмотрим далее.

Зачем нужно отказываться от углеводов?

Существует мнение, что на сушке необходимо полностью исключить углеводы и отдать предпочтение исключительно белковому питанию. На самом деле для высокой эффективности результата нужно углеводы разумно ограничить, точнее свести к минимуму (низкоуглеводная диета), но ни в коем случае не отказываться от них полностью. Это обусловлено тем, что углеводы являются источником энергии, благодаря их прием повышается выносливость и работоспособность. Для тех, кто считает данную теорию ошибочной, можно провести небольшой эксперимент. Попробуйте несколько дней употреблять в пищу исключительно белки. В результате вы заметите, как быстро наступает усталость при тренировках, энергия и силы сходят на нет, появляется сонливость и снижение работоспособности.

Достаточно полностью отказаться от простых углеводов, которые не приносят пользы ни для здоровья, ни для похудения. Стоит вам их исключить, энергию организму неоткуда будет брать, придется использовать имеющиеся запасы в виде жировых отложений.

Как работает организм при отказе от углеводов

При резком изменении привычного рациона питания в человеческом организме протекают некоторые химические реакции. Стоит отметить, что при безуглеводной сушке калорийность продуктов является лишь второстепенным фактором. Важно то, что именно вы употребляете в пищу. Резкое снижение углеводов приводит к тому, что организму приходится превращать в энергию другие запасы, в данном случае ими являются жировые отложения и мышцы. Конечно же, организму проще избавляться от мышц, нежели от жира. Мышцы для нашего организма являются чужеродным телом и не приносят никакой пользы. По этой причине помимо сушки необходимо регулярно устраивать тренировки, чтобы в процессе своеобразного похудения не потерять мышечную массу. В таком случае организм начинает перерабатывать жировые запасы.

Это важно! Для достижения желаемого эффекта важны физические нагрузки. План тренировок индивидуален для каждого. Для его составления рекомендовано обратиться к специалистам.

От каких продуктов при данной диете нужно отказаться?

Напомним, что даже при сушке мы исключаем только быстрые углеводы и сводим к минимуму потребление сложных. В среднем в суточном рационе должно содержаться около 30 граммов сложных углеводов. Чтобы понять, что из себя представляют 30 граммов углеводов рассмотрим таблицу:

Продукт	Количество углеводов на 100 граммов
Творог	2 грамма
Яблоко	5 граммов
Хлеб	50 граммов
Огурец	10 граммов
Овсяная крупа	56 граммов
Молочный шоколад	59 граммов
Куриное яйцо	3 грамма

Можно сделать вывод что максимальное количество углеводов содержится в сладких и мучных продуктах, по этой причине в первую очередь нужно отказаться именно от них. Значительно меньшее количество углеводов наблюдаются в куриных яйцах, твороге. Стоит отметить, что в рыбе и диетическом мясе углеводы не содержаться совсем. В овощах и фруктах наблюдается минимальное количество углеводов.

При соблюдении безуглеводной диеты рекомендовано отказаться от некоторых видов продуктов, которые способствуют росту подкожного жира. Помимо запрета на сладкое и мучное нужно исключить следующее:

Любые напитки, которые имеют в своём составе спирт.
Продукты, имеющие в своём составе излишнее содержание крахмала. К таковым относится не только картофель, но и кукуруза, бобовые культуры.
Молочные продукты, которые имеют в своём составе сомнительные вещества. К таковым относят ароматические добавки и искусственные красители.
Не стоит приобретать готовые блюда. При их приготовлении часто добавляют различные соусы и усилители вкуса, которые категорически запрещены при безуглеводной диете.

Прежде чем купить какую-либо еду, обязательно читайте состав на упаковке. Старайтесь избегать ненатуральных продуктов. Различные трансжиры и химические добавки вредят не только процессу сушки, но и здоровью.

Какие продукты в приоритете

Чтобы достигнуть намеченного результата специалисты рекомендуют завести небольшой блокнот и подсчитывать углеводы. Как было сказано ранее, на данной диете разрешено употреблять не более 50 граммов углеводов. Суточный рацион питания должен состоять из мяса, желательно отдавать предпочтение менее калорийному варианту — мясо птицы или кролика. В умеренных количествах разрешено мясо свинины, телятины или баранины.

Также не стоит отказывать себе в употреблении рыбы, которая совсем не содержит углеводов. Из менее калорийных сортов стоит отметить минтай или камбалу. Не менее полезной окажется красная рыба. Низкое содержание углеводов содержится в яйцах, творога и других молочныхкисломолочных продуктах. При их выборе стоит выбирать продукты с наименьшим содержанием жирности. Чтобы питание было максимально разнообразным, на основе разрешенных продуктов женщинам можно придумать множество рецептов.

Это важно! Так как в сутки человеку необходимы 50 граммов углеводов — лучше всего их потреблять из овощей и фруктов, желательно, цитрусовых.

Питьевой режим

На сушке 80% рациона занимают овощи и фрукты. Как известно, при их обильном приеме могут возникнуть различные проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта, так как в них содержится много клетчатки. Может произойти торможение обмена веществ или же ухудшиться усвояемость продуктов питания. Чтобы предотвратить возможные неприятности, рекомендовано соблюдать питьевой режим. В зависимости от индивидуальных особенностей организма объем жидкости может быть различным, но в целом стоит придерживаться от 2,5 до 3 литров чистой воды в сутки.

Также специалисты ободряют обогащение столовой воды минеральными солями с помощью препарата Регидрон. Данное порошковое средство разводят в воде, дозировку используют в три раза меньше, чем указано в официальной аннотации к препарату.

Безуглеводная диета: меню на неделю

Отметим, что в начале сушки строго запрещено моментально сводить к минимуму количество углеводов. Меню при сушке должно быть рациональным, сбалансированным. Рацион питания для каждого индивидуален, его составление лучше доверить специалисту в данном профиле. Рассмотрим примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

День 1. В первый день сокращаем примерно на половину привычного количества сложных углеводов. Так завтрак является самым важным приемом пищи с целью запаса энергии на весь день, большинство углеводов принимают именно в первый приём пищи. Можно приготовить овсяную кашу с кусочками яблок и съесть одно варёное яйцо с травяным чаем. Следующий приём пищи по сути является перекусом, поэтому достаточно выпить стакан кефира. На обед готовим кальмаров в отварном виде, салат из огурца и зелени, заправить небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком. На полдник можно съесть свежую грушу и стакан кефира. За 2-3 часа перед сном съедаем порцию творога с сухофруктами и варёное яйцо.
День 2. С утра готовим яичный омлет с обезжиренным молоком, ломтик сыра и цикорий. На перекус творог, заправленный натуральным йогуртом. В обеденное время овощи на пару и отварное куриное мясо. Через пару часов после обеда — стакан кисломолочного напитка. На ужин салат из мелко нарезанной капусты со свежим томатом, кусочек красной рыбы, приготовленной на пару.
День 3. Два вареных яйца и отварную куриную грудку употребляем на завтрак. В качестве напитка зелёный чай, желательно без сахара. На перекус зеленое яблоко. В обед готовим суп из морепродуктов и салат из брюссельской капусты. На полдник один грейпфрут. За несколько часов до отхода ко сну — порция гречневой каши с кусочком сливочного масла.
День 4. На завтрак два кусочка сыра, яйцо, сваренное вкрутую, и порцию творога. На второй завтрак баночку натурального йогурта без искусственных ароматизаторов и наполнителей. В обеденное время рагу из тушеных кабачков и баклажанов, кусочек любой запечённой красной рыбы. На перекус горсть арахиса с миндалем. На ужин тушеная капуста и отварное мясо кролика.
День 5. Первый приём пищи состоит из свежего огурца средних размеров, двух вареных яиц и сыра. На второй завтрак можно съесть один банан. Обед состоит из отварных кальмаров и тушеных овощей. В качестве перекуса — горсть сухофруктов. На ужин одно зеленое яблоко и творог с обезжиренной сметаной.
День 6,7. В выходные дни меню одинаковое. На завтрак овсяная каша с кусочками свежей груши и стакан кефира. На перекус салат из капусты, направленный растительным маслом, с соком лимона. В обед кушаем картофельное пюре с запечённой куриной грудкой. На полдник стакан ряженки или кефира. Последний приём пищи состоит из куриного гуляла и перловой каши. В качестве напитка — стакан зелёного чая.

Это важно! Ни в коем случае не пропускайте приёмы пищи, чтобы не нарушить метаболизм.

Сколько можно сидеть на безуглеводной диете

Продолжительность своеобразной диеты для сжигания подкожного жира – строго индивидуальна. В первую очередь стоит отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. Некоторые спустя неделю чувствуют упадок и нехватку энергии, по этой причине переходят на повседневное полноценное питание так и не достигнут желаемого результата. Другие же спустя месяц низкоуглеводной диеты видят отличные результаты. При этом хорошо себя чувствуют. Средняя продолжительность безуглеводной диеты от 2 до 6 недель.

Это важно! Основной ошибкой при соблюдении безуглеводной диеты является неправильно составленный рацион, ведь для каждого организма он индивидуален. Прежде чем «сушиться» проконсультируйтесь с диетологом.

Заключение

Желательно, перед тем как начать «сушиться», проконсультироваться со специалистами. Дело в том, что данная диета имеет некоторые противопоказания в виде тяжелых заболеваний. На пути к идеальному телу важно не только определенное питание, но и регулярные интенсивные физические нагрузки. Заказать индивидуальную консультацию.

Источник

Сушка тела – процесс поэтапный, требующий системного подхода. Специально разработанное меню в совокупности с тренировками творит чудеса: уже через несколько недель твоя фигура заметно преобразится!

Shutterstock

Диета, а вернее, система питания для сушки поможет устранить жировые отложения. Главная задача такого спортивного меню – сохранить мышечную массу в условиях мощнейшего жиросжигания и выведения лишней жидкости из организма. Питание на сушке состоит из нескольких этапов, каждый из которых обязателен и важен. В первые три недели идёт интенсивное похудение за счёт уменьшения жировой прослойки, поэтому основу рациона составляют белки, а количество углеводов снижено до минимума.

Сушка тела: вариация диеты для девушек

Диета сушки тела для женщин немного отличается от мужской: в меню сохраняется больший процент полезных жиров, поскольку они необходимы для нормального функционирования женского организма. Лосось, авокадо, орехи, небольшое количество растительного масла – продукты, которые поддерживают здоровье и красоту. Кроме того, очень важно соблюдать водный баланс в организме, недостаток влаги приводит к замедлению процесса обмена веществ, ухудшению внешнего состояния тела и другим, не самым приятным последствиям для организма. Таким образом меню диеты для сушки тела девушек имеет специфические особенности, которые связаны с женской физиологией.
Во время всех этапов сушки тела из ежедневного рациона полностью исключаются быстрые углеводы: кондитерские изделия, мучная продукция, консервы, алкогольные напитки, сладкая газировка, фрукты и овощи с высоким гликемическим индексом, все крупы, кроме гречки, геркулеса и бурого риса (на завтрак).
Питание для сушки тела главным образом состоит из белковой пищи. Можно и нужно питаться мясом, рыбой, орехами, творогом, твёрдыми сортами, пить кефир, допускается небольшое количество бобовых.
Диета сушки тела совсем не так скучна и однообразна, как может показаться на первый взгляд: в этом материале ты найдёшь простые, но вкусные рецепты.

Сушка тела для девушек: меню диеты на неделю

В первую неделю сушки тела разрешается употреблять в небольшом количестве медленные углеводы. Рассчитывай: количество углеводов в неделю равняется 2,5 г на килограмм веса тела. К медленным, то есть полезным углеводам относится бурый рис, овсяная крупа, гречка, несладкие овощи (картофель и батат запрещены), фрукты с низким гликемическим индексом (бананы, виноград запрещены). На второй неделе сушки тела количество углеводов сокращается до 1 г в неделю.

В период сушки девушкам необходимо отдавать предпочтение индейке, белому куриному мясу, морепродуктам, сырым овощам и некоторым фруктам. Растительная клетчатка быстро насыщает организм, стимулирует перистальтику кишечника и выводит вредные продукты распада из организма.

Примерное меню диеты для сушки на каждый день выглядит следующим образом:

Завтрак – гречневая или овсяная каша + горсть несладких ягод, зелёный или травяной чай без сахара.
Перекус – 150 г творога + 50 г орехов.
Обед – индейка с отварной гречкой + салат из капусты и моркови с каплей льняного или оливкового масла.
Перекус – половинка авокадо, креветки (100 г), оливки, зелёное яблоко.
Ужин – запечённые овощи (брокколи, перец, кабачок) + куриная грудка (150 г).

Завтрак – 150 г творога, горсть орехов, чай без сахара.
Перекус – запечённая тыква, салат из капусты и сельдерея с каплей оливкового масла.
Обед – суп-пюре из овощей, омлет со шпинатом и горошком в духовке.
Перекус – стакан кефира, половинка авокадо.
Ужин – стейк из телятины, салат из зелёных овощей.

Завтрак – отварной бурый рис, 50 г твёрдого сыра, чёрный кофе или чай без сахара.
Перекус – смузи из сельдерея, моркови и зелёного яблока.
Обед – 2 варёных яйца, салат из грибов, зелёных овощей и грецких орехов с каплей льняного масла.
Перекус – несладкий натуральный йогурт с ложкой сухих овсяных отрубей, ломоть соевого тофу.
Ужин – отварная рыба (200 г), салат из овощей (помидоры, руккола, оливки).

Завтрак – зернистый творог с горстью орехов и ягод, зелёный чай без сахара.
Перекус – грейпфрут, стакан кефира.
Обед – рыбный бульон без картошки, запеченная брюссельская капуста с тёртым сыром.
Перекус – 2 варёных яйца.
Ужин – тушёные мидии, салат из помидоров, тунца и зелёных овощей.

Завтрак – 4 яичных белка, стакан кефира с корицей, апельсин.
Перекус – горсть грецких орехов.
Обед – ризотто из бурого риса с грибами и тофу.
Перекус – яблоко и смузи из сельдерея.
Ужин – отварные креветки, салат из зелёных овощей.

Завтрак – творожные сырники без сахара на овсяной муке, зелёный чай без сахара.
Перекус – горсть миндаля.
Обед – отварная рыба, запечённая тыква.
Перекус – салат из фруктов на выбор с корицей.
Ужин – стейк из говядины, тушёная капуста и стручковая фасоль.

Завтрак – овсянка на воде с ягодами, чай или кофе без сахара.
Перекус – 50 г твёрдого сыра.
Обед – куриный бульон, зелёный салат с добавлением оливок.
Перекус – горсть миндаля, стакан кефира.
Ужин – запечённая рыба, салат из помидора, огурца, китайской капусты и половинки авокадо.

Загрузка статьи…

Источник