Меню для кукурузной диеты

Меню для кукурузной диеты

Меню для кукурузной диеты

Среди огромного выбора диет выделяется похудение на кукурузе. Кукурузная диета может длиться три дня, четыре или неделю. В зависимости от изначального веса человека можно похудеть на 5-6 килограмм. Как правильно соблюдать диету на кукурузной муке и каше, подробнее в материале ниже.

Описание кукурузной диеты

Кукурузная диета может быть на полезной каше, на муке или на кукурузных хлопьях и палочках. В зависимости от предпочтений человека каждый вариант похудения принесет эффективный результат. Принцип питания при диете основывается на употреблении пищи, в основу которой входит кукуруза.

При похудении диетический злак можно кушать как в вареном виде, так и в консервированном. За день для похудения нужно выпить не меньше двух литров воды. Питание достаточно строгое, однако если его придерживаться, можно:

  • Улучшить показатели здоровья. Свойства овоща несут много полезных для организма веществ: фосфор, магний, кальций и витамины В и С. Они поддерживают иммунную систему. Вещество Е придает коже упругость;
  • При приготовлении каши или блюд с добавлением муки организм получает нужное количество углеводов, что обеспечивает энергией на целый день.
  • Высокое содержание клетчатки выводит шлаки и токсины, очищает органы и сосуды ЖКТ.

Польза кукурузы в том, что можно не только эффективно избавляться от лишних кг, но и улучшить показатели здоровья, укрепить кожу, волосы и ногти.

Что можно есть?

Меню на каждый день при диете на кукурузной муке или каше предполагает вариант набора продуктов на основе кукурузы: каши, хлопья, сырой или вареный овощ. Рацион полезного питания также включает различные овощи, фрукты и молочную продукцию. При соблюдении диеты врачи запрещают употреблять мясо, рыбу, жирную пищу, сладкие изделия. Методика похудения на полезной муке или каше основывается на запрете использования ее для людей с больным желудком и кишечником.

Кукурузная каша для похудения будет помогать не только избавиться от лишнего веса, но и укрепит здоровье. За три дня применения диеты можно скинуть до 5 килограмм. Особенность ее в том, что для диеты она достаточно сытная. Несмотря на запрет огромного количества продуктов, худеющий не останется голодным. Принцип питания заключается в соблюдении монодиет, а похудение осуществляется за счет содержания в меню большого количества овощей и фруктов.

Меню на 3 дня

Меню кукурузной диеты на 3 дня:

День первый:

  • завтрак: 150 грамм вареной каши с киви, чай с чайной ложкой меда;
  • обед: 250 г кукурузного супа, морковный сок;
  • ужин: творог с яблоками.

День второй:

  • завтрак: 150 грамм вареной крупы с морковью и сладким яблоком, зеленый чай;
  • обед: вареная кукуруза, салат на основе помидора, огурца и брокколи, ромашковый чай;
  • ужин: 250 грамм каши, грейпфрут и яблоко, йогурт.

День третий:

  • завтрак: 200 г кукурузных хлопьев с молоком, кофе без сахара;
  • обед: 200 грамм тушеных овощей (кабачки, лук, кукуруза, томаты, брокколи);
  • ужин: 200 г творога, яблоко, стакан кефира.

Похудение при помощи продуктов на основе кукурузы эффективно. За три дня на диете можно скинуть до 4 килограмм.

Меню на неделю

Меню при кукурузной диете на неделю (завтрак, обед ужин):

Понедельник:

  1. 200 г вареной крупы, яблочный компот;
  2. 150 консервированного овоща в сочетании с 2 томатами и 1 огурцом, зеленый чай;
  3.  150 г творога с кефиром.

Вторник:

  1. 150 г кукурузных хлопьев с молоком, большое яблоко;
  2.  салат — натертая морковь, томаты, лук, вареная кукуруза и компот из сухофруктов;
  3. 2 ложки хлопьев в молоке.

Среда:

  1.  оладьи из кукурузной муки и какао;
  2. 250 г кукурузного супа, морковный сок;
  3.  200 г кефира, яблоко.

Четверг:

  1. две кукурузные лепешки с апельсиновым соком;
  2. овощное рагу (томаты, лук, кабачок, брокколи, стручковая фасоль), ромашковый чай;
  3. 150 г творога с яблоком.

Пятница:

  1. кукурузные хлопья с молоком, кофе-латте;
  2. грейпфрут, отварная кукуруза;
  3. творог с кефиром.

Суббота:

  1.  каша с теплым молоком с корицей;
  2. овощной салат (кукуруза, сладкий перец, томаты) и зеленый чай;
  3. каша на молоке.

Воскресенье:

  1. яблоко с порцией каши;
  2. кукурузно-луковый суп, тыквенный сок;
  3. вареная кукуруза, чай с лимоном.

Блюда на кукурузной муке

Из кукурузной муки можно приготовить большое количество вкусных блюд.

Оладьи

Кукурузные оладьи

В 500 гр. теплого кефира добавить два яйца, стакан кукурузной муки, щепотку соли и сахара. Хорошо взбить миксером. Добавить снова стакан муки, половинку чайной ложки соды, чуть молока и перемешать. Жарить оладьи на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

Блинчики

Блинчики кукурузные

200 гр. муки смешать с тремя ложкам сахара и щепоткой соли. Взбить миксером два яйца с 300 гр. молока. Добавить жидкую смесь в сухую. Хорошо перемешать, влить столовую ложку оливкового масла и снова перемешать. Жарить на хорошо разогретой сковороде на медленном огне.

Печенье

Кукурузное печенье

Взять 300 гр. муки, 200 гр. молока, перемешать. Добавить соль, сахар, корицу, семена льна и столовую ложку оливкового масла, перемешать и замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий прямоугольник, порезать его и выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Выпекать печенье 10-13 минут.

Несмотря на минимальный набор продуктов при диете, можно приготовить рецепты на основе муки. Блюда будут не только вкусными, питательными, но и полезными.

Результаты похудения

Кукурузная диета позволяет похудеть за 3 дня на 3-4 килограмма. Если соблюдать диетический режим неделю, можно избавиться от 5-6 кг. Главное — любить себя и придерживаться правил рациона питания.

Вот несколько фотографий До и После кукурузной диеты:

Загрузка…

Источник

Кукурузная диета — вкусная система питания, которая позволяет всего за 4 дня обрести стройную фигуру и улучшить самочувствие. Эту методику рекомендуют диетологи: она имеет минимум противопоказаний и дает отличный результат.

Польза и правила диеты

Кукуруза и продукты из нее содержат много пищевых волокон, витаминов (особенно группы В), кальция, магния, фосфора и других ценных веществ. Кроме того, этот злак обладает способностью расщеплять жир, благодаря чему и достигается эффект похудения.

Кукурузная диета имеет следующие плюсы:

  • быстро сжигаются жировые отложения, омолаживается организм;
  • кишечник очищается от ядов и шлаков;
  • ткани насыщаются достаточным количеством витаминов и минеральных веществ.

Результаты диеты будут положительными лишь в том случае, если соблюдать важные правила:

  • необходимо исключить из меню мясные и морепродукты, кондитерские изделия, кислую пищу;
  • следует питаться блюдами из кукурузы, овощами, фруктами, молокопродуктами;
  • нельзя придерживаться такой системы питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Варианты меню

Кукурузная диета для похудения включает несколько вариантов. Наиболее положительные отзывы имеют следующие виды диеты.

Рацион на кукурузных хлопьях

За неделю такого питания можно избавиться от 4 ненужных кг. Важно лишь выбирать натуральные хлопья без каких-либо добавок. Меню можно составить следующим образом.

1-й и 4-й дни

  • завтрак: 2 ст. л. хлопьев под домашним йогуртом;
  • перекус: 3 мандарина;
  • обед: 3 ст. л. хлопьев в молоке с добавлением щепотки корицы;
  • ужин: 2 ст. л. хлопьев в ряженке.

2-й и 5-й дни

  • завтрак: 2 ст. л. хлопьев в соке из ананаса;
  • перекус: средняя хурма;
  • обед: 3 ст. л. хлопьев в соке из груши;
  • ужин: 3 ст. л хлопьев (сухих), белый чай.

3-й и 6-й дни

  • завтрак: 2 ст. л. хлопьев в апельсиновом соке;
  • перекус: 3 абрикоса или большой нектарин;
  • обед: 3 ст. л. хлопьев в соке из яблока;
  • ужин: 2 ст. л. хлопьев в бифидоке.

7-й день (разгрузочный)

  • 1,5 л чистой воды (можно с лимонным соком);
  • неограниченное количество зеленого или белого чая.

Диета на каше из кукурузы

Этот вариант диеты рассчитан всего на 4 дня. В своих отзывах похудевшие женщины утверждают, что таким способом можно лишиться 3–3,5 ненужных кг. Основное блюдо — кукурузная каша на воде без сахара и соли (400 г), допускается добавление сухофруктов. Меню может быть таким.

1-й и 3-й дни

  • завтрак: каша, минеральная вода;
  • обед: каша, травяной чай, огурчик;
  • перекус: помидор;
  • ужин: каша, груша или яблоко, белый или зеленый чай.

2-й и 4-й дни

  • завтрак: такой же;
  • обед: каша, несладкий фрукт, зеленый чай;
  • перекус: салат из свежих овощей под лимонным соком;
  • ужин: каша, травяной настой.

Диета на кукурузной муке

Из кукурузной муки можно приготовить массу диетических блюд. Примерное меню на 4 дня выглядит так:

  • завтрак: выпечка из кукурузной муки, бифидок;
  • перекус: салат из свежих ягод и плодов;
  • обед: любое блюдо из кукурузы, сок;
  • перекус: сухофрукты;
  • ужин: овощи, кукурузная выпечка, несладкий напиток.

Диетологи советуют придерживаться кукурузной диеты не чаще, чем 2 раза в год, так как эта система питания достаточно тяжела для пищеварительного тракта. Кроме того, перед тем как худеть на кукурузе, рекомендуется пройти осмотр у врача, чтобы исключить возможные противопоказания.

Источник

Общие правила

Среди диетических программ для похудения используется множество различных пищевых продуктов, одним из которых является кукуруза. Эта злаковая культура широко используется в кулинарии и ее можно часто встретить в рационе питания в виде вареной кукурузы в початках, консервированной кукурузы, кукурузных палочек, хлопьев, попкорна (воздушной кукурузы), а также кукурузной крупы, муки и кукурузного масла.

Пищевая ценность кукурузы определяется ее составом, включающим (в 100 г продукта) белки (3,4 г), жиры (1,4 г), углеводы (18,8 г), клетчатку (2,0 г), крахмал (5,6 г), витамины (группы В, Е, A, К, С), макро/микроэлементы (кальций, магний, железо, натрий, фосфор, калий, цинк, селен, медь, марганец), моно/поли и насыщенные жирные кислоты. Энергетическая ценность зависит от вида и способа приготовления продукта и составляет: в сырой — 86, варёной — 123, консервированной — 119, попкорне — 325, жареной — 441, кукурузной крупы — 326 Ккал/100 г продукта. Гликемический индекс кукурузы — 70 единиц.

Кукурузная диета для похудения базируется на включении в рацион питания початков свежей молодой кукурузы, вызревающей в летний период (июле-августе), содержащей максимум ферментов, расщепляющих жир и имеющей минимальную калорийность. В другой период года можно использовать кукурузную кашу из обычной крупы или более мелкого помола (мамалыга/полента), приготовленную на воде без каких-либо добавок (см. Диета на кашах).

В зимнее время для похудения можно использовать и замороженные зерна (полуфабрикаты), замораживаемые по современным технологиям, которые после заливки на 5-10 минут кипятком можно использовать в диетических блюдах. Консервированная кукуруза в диетическом питании с целью похудения нежелательна в связи с добавлением в консервант соли и сахара и значительной потери ее питательных свойств. Как вариант, она может использоваться в консервированном виде с потреблением ее в уменьшенных объемах в виде добавки в блюда, например, диетический салат с консервированная кукурузой. В другом виде (кукурузные хлопья, палочки, попкорн) с целью похудения кукуруза не используется.

Существуют различные виды кукурузной диеты: моно-диета с включением в рацион питания консервированной кукурузы в объеме 200 г 3 раза в день с добавлением в рацион низкокалорийных кисломолочных напитков (обезжиренный кефир, йогурт) и жидкости — зеленого чая без сахара, минеральной негазированной воды, несладких соков (цитрусовый фреш, яблочный сок). Однако, из-за крайней несбалансированности рациона питания и недостаточном поступлении в организм основных пищевых нутриентов практиковать такой вариант диеты разрешается не более 3-х дней и только лицам не имеющих никаких проблем со здоровьем. Игнорирование этого требования может вызвать белковое голодание, а недостаток ненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов — нарушение липидного обмена. Кроме того, такая диета является сильным стрессовым фактором для организма.

Традиционный вариант похудения на кукурузе (початках) предусматривает употребление около 800 г сваренной кукурузы (четырех средних початков) в первые двое суток и около 400 г (двух початков) на 3-4 сутки. Дополнительно в рацион питания разрешается включать практически не крахмалистые овощи (все виды капусты (кроме цветной), спаржу, сельдерей (зелень), огурец, шпинат, лук, чеснок, листовой салат, помидоры, сладкий перец и несладкие фрукты, обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, йогурт, простоквашу, закваску), грибы, огородную зелень.

Старайтесь рацион питания равномерно распределить по всем приемам пищи. Из рациона полностью исключаются хлеб, мясо, рыба, морепродукты, любая выпечка, колбасные изделия, полуфабрикаты, маринованные и консервированные продукты, соль, сахар, специи и приправы, сладости (конфеты, пирожные, варенье, джемы, торты), животные жиры, бобовые, крупы, сладкие газированные напитки, алкоголь. Курс похудения — 4 дня и увеличивать срок из-за неполноценности рациона питания категорически не рекомендуется. Если вы все же намерены увеличить продолжительность кукурузной диеты для похудения до 7 дней, то необходимо расширить рацион питания, включив в него белковые продукты животного происхождения (яйца, творог, отварную рыбу/куриную грудку) и растительные масла (в виде заправки к овощным салатам). Важно употреблять не менее 1,5 л свободной жидкости.

Для повышения эффективности снижения веса рекомендуется использовать чай (настойку) из кукурузных рылец, в составе которых содержится комплекс биологически активных веществ, снижающих аппетит и уровень сахара в крови и повышающий диурез. Для настойки 200 г сухих рылец необходимо поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, настаивать 4 часа. Пить по 0,5 стакана за 30 минут до приема пищи.

На период диеты следует снизить уровень физической нагрузки, включить в свой рацион прием таблеток витаминно-минерального комплекса. Как уже говорилось диета предназначена для здоровых лиц и, если есть какие-либо отклонения в здоровье, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. Для повышения эффективности кукурузной диеты рекомендуется предварительная подготовка организма к переходу на диетическую программу питания. Для этого из рациона питания исключая за 1-2 дня до ее начала сладости, белый хлеб, сдоба, жирные и жареные продукты, копчёности, колбасные изделия, алкогольные напитки и уменьшить объем потребляемых порций. Полезно провести и очистку кишечника путем постановки очистительной клизмы.

Разрешенные продукты

Кукурузная диета для похудения включает в рацион питания:

  • Кукурузу в початках, консервированную кукурузу, кукурузные рыльца.
  • Некрахмалистые виды овощей (листовой сала, лук шпинат, огурец, спаржа, сладкий перец, капусту (кроме цветной), сельдерей (зелень), чеснок), из которых можно готовить крем-супы, запеканка, тушеное овощное рагу, отварные и запеченные овощи или употреблять в виде салатов, заправленных лимонным соком/ растительным маслом.
  • Белок куриных яиц, нежирные кисломолочные напитки, творог.
  • Растительные масла холодного отжима (оливковое, подсолнечное, льняное) в небольших количествах.
  • Фрукты не сладкие (сливы, яблоки зеленых сортов, абрикосы, вишни).
  • Минеральная вода без газа, смузи, отвар шиповник, свежеприготовленные овощные/фруктовые соки, травяные/зеленые чаи.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524
капуста белокочанная сушеная15,01,448,0278
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брокколи вареная3,00,44,027
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста кольраби2,80,010,742
капуста краснокочанная0,80,07,624
капуста пекинская1,20,22,016
капуста савойская1,20,16,028
капуста цветная вареная1,80,34,029
кресс-салат2,30,11,311
лук красный1,40,09,142
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
оливки0,810,76,3115
перец салатный1,30,05,327
редис1,20,13,419
сельдерей0,90,12,112
помидоры0,60,24,220
укроп2,50,56,338
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

абрикосы0,90,110,841
ананасы0,40,210,649
апельсины0,90,28,136
арбуз0,60,15,825
вишня0,80,511,352
грейпфрут0,70,26,529
груши0,40,310,942
лимоны0,90,13,016
мандарины0,80,27,533
персики0,90,111,346
сливы0,80,39,642
фейхоа1,01,011,049
черешня1,10,411,550
яблоки0,40,49,847
яблоки печеные кисло-сладкие0,50,512,359

Грибы

грибы3,52,02,530

Сыры и творог

творог17,25,01,8121

Рыба и морепродукты

морская капуста0,85,10,049

Масла и жиры

масло льняное0,099,80,0898
масло оливковое0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0
цикорий растворимый0,10,02,811
чай зеленый0,00,00,0

Соки и компоты

шиповниковый сок0,10,017,670
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Кукурузная диета для похудения исключает из рациона питания:

  • Мясо, рыба, жиры животного происхождения, колбасные изделия, кисломолочная продукция высокой жирности, копчёности, продукция фастфуда, майонез, мясные консервы, субпродукты, маргарин, полуфабрикаты.
  • Хлебобулочные изделия, консервацию, соленые овощи, макароны, различные крупы, белый рис, соль.
  • Сладости, сахар, мед, мороженное, изделия, содержащие крем, шоколад, варенье, джем.
  • Кофе/черный чай, алкоголь, газированные сладкие напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
картофель2,00,418,180

Фрукты

бананы1,50,221,895
манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Крупы и каши

каши3,31,222,1102
рис6,70,778,9344
рис белый6,70,778,9344

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
блины6,112,326,0233
вареники7,62,318,7155
оладьи6,37,351,4294

Хлебобулочные изделия

булочки7,26,251,0317
хлеб7,52,146,4227

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
тесто7,91,450,6234

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
майонез2,467,03,9627
мед0,80,081,5329

Молочные продукты

молоко3,23,64,864
молоко сгущенное7,28,556,0320

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
сыр янтарный плавленый7,027,34,0289
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба соленая19,22,00,0190
икра36,010,20,0123
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029
энергетический напиток0,00,011,345
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню диеты на кукурузе строится на преимущественном употребление варенной кукурузы и разрешенных к употреблению продуктов (кисломолочные продукты, фрукты и овощи). Прием пищи дробный 4-5 раз в сутки, при необходимости допускаются перекусы.

Противопоказания

Заболевания ЖКТ при обострении, беременность/период лактации, индивидуальная непереносимость кукурузы, диабет, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, анемия, пожилой/детский возраст.

Плюсы и минусы

ПлюсыМинусы
  • Диета низкокалорийная, способствует похудению.
  • Приготовление блюд не требует специальных навыков.
  • Несбалансированная по всем основным пищевым нутриентам и может использоваться кратковременно.
  • Имеет ряд абсолютных и относительных противопоказаний.

Отзывы о кукурузной диете и результаты

Отзывы о кукурузной диете в подавляющем большинстве положительны, поскольку кукуруза является продуктом, включаемым в рацион питания большинства людей. Однако, встречаются и негативные отзывы в основном из-за вынужденного прерывания диеты из-за сильного чувства голода.

  • «… Молодую кукурузу просто обожаю и ем ежегодно в сезон ее созревания. Да и в консервированном виде часто использую в салатах. Однако, я всегда сомневалась, можно ли есть консервированную кукурузу при диете и когда узнала, что в небольших количествах можно, начала включать в свой рацион питания для похудения. Правда, я не использую экспресс-диеты вообще и на кукурузе, в частности. К основному объему пищи в виде кукурузы я включаю творог, омлет из куриных яиц, иногда рыбку. Не могу сказать, что потеря веса существенна, обычно не более 2 кг за неделю, но зато как приятно полакомиться молодой кукурузой».
  • «… У меня похудеть на кукурузной диете к сожалению, не получилось. Сильное чувство голода и потребление овощей и молочных продуктов не помогает. Поэтому к концу вторых суток я ее прекратила. Буду подбирать для себя что-то более подходящее».

Цена диеты

Кукурузная диета содержит незначительный перечень разрешенных к употреблению продуктов, которые относятся к доступным и недорогим продуктам, затраты на которые находятся в пределах 900-1000 рублей в неделю.

Источник