Меню для французской диеты

Согласно статистике, французы считаются одной из самых худых наций. Всё благодаря размеренному ритму жизни, позитивному настроению и полезному рациону питания. Секрет стройности француженок прост — диета «по-французски»!

Французская диета, рассчитанная на 7-14 дней, известна тем, что меню и условия ее соблюдения достаточно жесткие. Тем, кто решится пройти такой диетический курс, лучше сразу настроится на сложный период. Самодисциплина, выдержка и терпение – главные факторы залог успеха такого метода похудения.

Базовые правила и принципы

Разработала французскую диету истинная француженка, доктор — диетолог Катрин Гурсак. В своей методике автор постаралась сбалансировать низкокалорийную и довольно вкусную, здоровую еду, добившись хороших результатов.

Французская диета популярна среди актёров и звёзд Голливуда.

Оригинальная версия французской системы похудения – это самая настоящая экспресс-диета. Применяют ее, в основном, при обстоятельствах, когда нужно похудеть в сжатые строки.

Основным принципом методики мадам Гурсак есть жесткое ограничение по калорийности пищи (не больше 1500 ккал за одни сутки) и строгие правила ее соблюдение.

В основе меню – рыба, диетическое мясо, яйца, овощи, зелень, фрукты и ржаной хлеб. Особых ограничений в употребляемой жидкостей нет. Допустимы минеральная не газированная вода, все сорта зеленого чая и даже кофе.

Французская диета на 14 дней, меню которой подходит людям, склонным к диабету, строго ограничивает прием сладкого.

Система раздельного питания помогает регулировать вес больного и уровень сахара в крови. Пища достаточно вкусная, богатая на белки, клетчатку, присутствуют минералы, витамины, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность. И в тоже время – продукты низкокалорийные, исключены жиры, углеводы – источники силы и выносливости.

Если хватит выдержки и терпения придерживаться такого рациона, то результаты будут заметны уже за несколько дней. Но стоит учитывать, что все это время организм пребывает в состоянии стресса. Тут каждый решает для себя – подходит ли ему такой курс похудения.

Основные правила применения французской диеты на 14 дней:

• меню расписано до мелочей, его нужно четко придерживаться;
• кушать трижды в день. Перекусы не допускаются. Если уж совсем невмоготу, перебить желание покушать может листок салата или кусочек огурца;
• за 15 – 20 мин. до еды, можно выпить 200 – 250 мл воды, желательно с ломтиком лимона. Это позволит ускорить метаболизм и придает чувство сытости;
• порции предусматриваются небольшие. Есть лучше не спеша, хорошо прожевывая, запивать водой. При таких условиях быстрее приходит чувство сытости;
• в основе питания лежат диетические отварные или сваренные на пару блюда, свежие продукты, обильное питье – вода негазированная, зеленый чай, черный кофе (без сахара);
• категорически не употребляются в пищу соль, глюкоза, жареные, копченые, острые блюда, белый хлеб, сладости:
• ужинать нужно раньше 19 часов и этот прием пищи — наиболее легкий за весь день.

Варианты диеты

Классификация французской методики проводится по ее продолжительности и сложности.

Французская диета на 14 дней, меню которой включает множество полезных продуктов, не может навредит организму.

По продолжительности есть 3 вида диеты, расписаны на:

• неделю. Несмотря на краткие строки, при правильном соблюдении рациона, можно достичь хороших результатов;
• 2 недели. Самый оптимальный вариант. Двух недель вполне хватает для хорошей потери веса и организм не совсем истощен;
• 3 недели. Усложненный курс. Применяется, когда нужно сбросить больше веса и только при нормальном самочувствии.

По сложности диетический курс делят на:

• классический. Калорийность пищи не может превышать 600-800 ккал в день;
• облегченный. Здесь размеры порций удваиваются.

Противопоказания к диете

Французская диета на 14 дней (меню и ограничения которой достаточно жесткие), подходит не всем. Истощает организм. По этой причине диетологи не разрешают придерживаться такого курса больше, чем 21 день и повторять его можно максимум дважды в год. При таком интервале организм должен восстановиться.

Выбирая диету, нужно хорошо взвесить силы и состояние здоровья, чтобы избежать возможных негативных последствий для организма. Главная цель любого диетического курса – стройность, красота и здоровье, а не замученный организм и апатия к жизни и всему окружающему.

Противопоказан данный диетический курс при наличии заболеваний или других особенностей в работе организма:

• патология щитовидной железы;
• заболевания в сфере сердечно-сосудистой системы;
• проблемы в работе желудка;
• заболевания почек или печени;
• период кормления ребенка;
• беременность.

Даже если нет видимых проблем со здоровьем, консультация и осмотр у врача не помешает.

Диета не может в полноценной мере обеспечить организм нужным количеством микроэлементов. Для поддержки нужного баланса можно употреблять витаминные комплексы.

Достоинства и недостатки

Главный плюс французской диеты – высокая эффективность достижения результатов, сброс веса за короткие строки.

К достоинствам можно смело отнести также такие моменты:

• довольно разностороннее меню, богатое на белки (сохраняют мышечную массу, надают организму энергию), но без углеводов (благодаря этому сжигаются внутренние запасы жира). В рацион входят мясо, рыба, морепродукты, свежие фрукты и овощи – есть из чего готовить;
• вырабатывается традиция кушать малыми порциями и не торопясь. Во время диеты размеры желудка уменьшаются, это поможет в дальнейшем удерживать вес;
• обильное питье. Помогает организму очиститься и разгрузится. Также привычным может стать необходимость пить воду до приема пищи;
• все продукты данного меню доступны по цене и легкие в приготовлении.

Основной минус данной системы похудения — ее низкая калорийность, недостаточная сбалансированность.

Французская диета на 14 дней, меню и условия ее соблюдения, имеют некоторые недостатки:

• меню строгое, требует постоянного контроля над каждым отдельным приемом пищи;
• плохо влияет на состояние организма – истощает, приводит к потере сил. У женщин может статься гормональный сбой, нарушиться менструальный цикл;
• вследствие упадка сил, во время программы похудения не позволяется выполнять физические упражнения. Этот фактор приводит к тому, что потеря веса сопровождается растянутой кожей, не подкачанными мышцами;
• возможность возврата веса. По окончании диетического курса есть риск сорваться, ввести бессистемно неправильные продукты и потерянные килограммы вернутся. При данной диете возврат веса до полутора килограмма допустим.

Таблица разрешенных продуктов

Список запрещенных продуктов

Рацион питания полностью исключает сахар, соль, алкоголь и белый хлеб. Французская диета на 14 дней, меню которой достаточно ограничено, требует исключения таких продуктов:

• Сдоба (булки, пироги), белый хлеб;
• Соль, сахар, острые приправы;
• Продукты с крахмалом в составе (разные крупы, картофель);
• Газировки, соки, морсы, компоты;
• Алкоголь.
• Бананы, виноград.

Диета предусматривает полный отказ от вредных продуктов. Но их вполне можно заменить на полезные аналоги.

Важно тщательно следить за рационом питания, чтобы не допустить отклонения от употребления только разрешенных продуктов.

Меню французской диеты на 14 дней для похудения

Французская диета на 14 дней, меню которой является основой для коррекции веса, расписана детально на каждый день.

1 день

• Утро: свежезаваренный кофе, гренка из ржаного хлеба или небольшое запеченное яблоко;
• День: 2 сваренных всмятку яйца, салат; нарезанные помидор, огурец, пару маслин, немного шпината;
• Вечер: приготовленное на пару филе говядины, сладкий болгарский перец и салатные листья.

2 день

• Утро: черный кофе, кусок цельно зернового хлеба, немного натурального меда.
• День: отварное (лучше в пищевой пленке) мясо, немного запеченного баклажана или цукини.
• Вечер: нежирная ветчина или куриные котлетки на пару, микс из зелени: шпинат, рукола, кинза.

3 день

• Утро: некрепкий чай или кофе, гренка черного хлеба, ложечка джема. Можно заменить кусочком твердого сыра.
• День: форель тушеная с овощами – помидором, морковкой, цветной капустой. Небольшой апельсин или, если сезон, пару мандарин.
• Вечер: легкий омлет с помидором, салатный лист.

4 день

• Утро: чашка заварного кофе с диетическим хлебцем, натертое яблоко с морковкой.
• День: ассорти из моркови, сельдерея, цветной капусты, твердый сыр с вареным яйцом.
• Вечер: йогурт натуральный с кусками фруктов по вкусу (груша, персик, клубника).

5 день

• Утро: чашка некрепкого чая, запеченное яблоко с куском моркови и капелька меда.
• День: рыба (можно треску), на пару или запеченной в рукаве, с салатом: помидор, маленький кусок брынзы, маслины и зелень.
• Вечер: запеченная в духовке или на гриле нежирная телятина, шпинат.

6 день

• Утро: некрепкий кофе, можно зеленый чай, кусок хлеба из отрубей или немного творога с кусками любимых сухофруктов.
• День: 100 г отварной (тушеной) курицы (можно индейки), без кожицы с салатными листьями.
• Вечер: 100 г отварного (в пищевой пленке) говяжьего филе по желанию, мяса кроля, с миксом из зелени (шпинат, рукола, салат).

7 день

• Утро: тонизирующий зеленый чай с ломтиком лимона, гренка хлеба из отрубей с маленьким куском сыра.
• День: кусок филе телятины (приготовленной на пару или в рукаве), грейпфрут или небольшой апельсин.
• Вечер: тушенная (можно в сметанном соусе), птица, шпинат.

В последующие дни меню можно продублировать или придерживаться следующего рациона:

8 день

• Утро: бодрящий кофе с ломтиком черного хлеба, биойогурт с ложкой любимого джема.
• День: 2 сваренных яйца, легкий салат с помидора, маслин и шпината заправленный оливковым маслом с добавлением лимонного сока и французской горчицы.
• Вечер: куриные или рыбные котлеты на пару с салатными листьями.

9 день

• Утро: легкий кофе с ложкой молоком, тост с медом.
• День: запеченная на гриле или в духовке, говядина, ассорти из брокколи, кабачка, моркови на пару.
• Вечер: отварная куриная (индюшачья) грудка, свежий салат из огурца и помидора.

10 день

• Утро: чай некрепкий зеленый, омлет из одного яйца.
• День: тушеное мясо кролика, (можно в сметане) с салатом.
• Вечер: салат «Капрезе» или нежирный йогурт (кефир).

11 день

• Утро: черный заварной кофе с хлебцом из отрубей;
• День: рыба (треска, форель) на пару с болгарским перцем.
• Вечер: салат из яйца сваренного вкрутую, сыра натертого твердого и свежей моркови, приправленного оливковым маслом с французской горчицей.

12 день

• Утро: кефир низкой жирности, персик.
• День: говядина тушеная с овощами (сельдерей, кабачок, цветная капуста).
• Вечер: грецкий салат или немного творога с зеленью.

13 день

• Утро: некрепкий черный кофе и немного твердого нежирного сыра.
• День: тушеная рыба в сметане с овощами (пару кусков перца, моркови, помидора).
• Вечер: омлет из одного яйца, немного мягкого творожного или сливочного сыра (сыр Моцарелла, рикота) с зеленью.

14 день

• Утро: зеленый тонизирующий чай, зеленый горошек, салатный лист, заправленный сметаной.
• День: отварные морепродукты (на выбор) и ассорти из свежих овощей.
• Ужин: творог с любимыми фруктами (персик, груша).

Каких результатов можно достичь за 2 недели?

Французская диета, при правильном соблюдении ее меню, позволяет скинуть до 8 кг. Это очень хороший результат, учитывая сжатые сроки – 14 дней.

Но следует помнить – расслабляться нельзя. По окончании курса, сброшенные килограммы могут очень быстро вернуться, если неправильно из него выйти.

Советы диетологов

Французская диета – не самая легкая для организма. Диетологи придерживаются мнения, что худеть нужно медленно и постепенно, не подвергая организм лишнему стрессу. Чтобы закрепить результат и не нанести вреда здоровью, нельзя накидываться на все запрещенные до сих пор продукты.

Выход из такого строгого режима должен быть постепенным. Нужно понемногу увеличивать порции, прибавлять перекусы. Сохранить привычку кушать медленно, хорошо прожевывать, много пить (особенно до еды), не есть после 7 вечера. Иногда можно позволить себе любимое лакомство, в умеренном количестве.

Чтобы усовершенствовать фигуру, подтянуть обвисшие участки тела, следует ввести в режим дня физические тренировки.

Наслаждаться едой, следить за правильным, разноплановым питанием, много двигаться, хорошо спать – эти принципы должны стать стилем жизни. Это залог красивого стройного тела.

Мнения и отзывы похудевших

Отклики опрошенных женщин, испытавших на себе хорошие и плохие стороны данной системы, практически единогласны в одном – французская диета на 14 дней очень эффективна. Удается сбросить по 2–3 кг за первых 7 дней и 4-5 кг за следующие 7 дней диеты.

Что касается меню, то тут мнения разделяются. Одним рацион подошел, не составило много хлопот его придерживаться. Другим такой режим питания стоил много усилий и труда. Все зависит от особенностей организма и силы воли человека.

Видео о французской диете на 14 дней

Французская диета — подробное меню на 14 дней:

Какого результата можно достичь уже через неделю: