Меню для белковой диеты для беременных
Диеты при беременности и ГВ
Белковая диета для беременных имеет свои особенности. В период вынашивания ребенка важно не просто сохранить фигуру, но и строго контролировать вес, поскольку лишние килограммы вредят и матери, и будущему ребенку. При этом питание должно быть разнообразным, чтобы организм малыша получил достаточное количество витаминов и микроэлементов. Но для составления рациона необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…” Читать подробнее >>
1
Сколько нужно соблюдать диету?
Белково-растительная диета, несмотря на коррективы, которые в нее вносят во время беременности, переносится нелегко. Организм требует гораздо больше углеводов, чем предусмотрено довольно жесткими нормами диетического рациона. При длительном соблюдении такой диеты могут серьезно нарушаться обменные процессы, а высокое содержание в продуктах белков дает дополнительную нагрузку на почки. В результате:
- снижается иммунитет;
- страдает физическая и умственная активность;
- возрастает риск образования камней в желчном пузыре;
- организм страдает от нехватки витаминов.
Поэтому длительное и бесконтрольное соблюдение белковой диеты при беременности недопустимо. Врачи рекомендуют либо выбрать более щадящий вариант, когда просто ограничиваются углеводы за счет сладостей и фаст-фуда, либо придерживаться строгих ограничений не дольше двух недель.
Диета №9: правила, недельное меню и рецепты блюд на каждый день
2
Принципы питания
Классические варианты, вроде кремлевской диеты или Аткинса, в данном случае не подходят. Будущая мама не должна так резко перекраивать свой рацион и отказываться от фруктов и овощей, которые являются важнейшим источником витаминов.
Считается, что в течение периода вынашивания женщина набирает до 15 кг. Если имелись избыточные жировые накопления, то поправиться можно не более, чем на 11 кг. Когда до беременности женщина страдала ожирением, то ее вес должен увеличиться не более чем на 5-7 кг, то есть за это время она должна похудеть.
Белковая диета в классическом виде обеспечивает быстрое похудение. Но в случае беременности может оказаться вредной. Поэтому соблюдать ее не рекомендуется более 3 месяцев, предварительно нужна консультация врача.
Во время беременности женщина будет употреблять продукты, богатые белком, снижая калорийность питания за счет быстрых углеводов и жиров. Это поможет добиться стабильного результата, лишний вес уйдет именно по причине сжигания жировых накоплений, а не потери жидкости или мышечной массы.
Протеин (то есть белок) нужен и матери, и ребенку, поскольку он является своего рода строительным материалом для детского организма. На ранних сроках речь идет только о рациональном питании (так, баранину и свинину лучше убрать, а белок получать из диетических сортов мяса).
Количество белков и углеводов в зависимости от срока беременности:
| Период | Белки (г) | Углеводы (г) |
| Первый триместр | 65-85 | 400 |
| Второй триместр | 110 | 350 |
| Третий триместр | 125 | 300 |
Питание должно быть дробным, с равными промежутками между приемами пищи, чтобы белок лучше усваивался. Распределить калории рекомендуется так:
- 30% – завтрак;
- 10% – первый перекус;
- 40% – обед;
- по 10% на полдник и ужин.
Пища должна подаваться теплой, не горячей и не холодной. Допускаются разные способы обработки продуктов, кроме жарки и копчения.
Диета для кормящей мамы: похудение при грудном вскармливании
3
Разрешенные продукты
Список продуктов, которые разрешены при белково-растительной диете, весьма разнообразен.
Из белковой пищи в день можно съедать:
- 200 г нежирного творога или сыра (но только не плавленого);
- 150 г мяса (кролик, индюшка, курица, говядина, нежирная свинина);
- 150 г морской рыбы или морепродуктов, если на них нет аллергии.
При переносимости можно выпивать до 250 мл молока или кефира. Овощи употребляют практически все, но лучше есть сезонные, т. к. в них меньше нитратов. Углеводы содержатся во всех фруктах, особенно в бананах. Виноград лучше исключить из меню.
Таблица примерного меню по триместрам:
Время приема пищи | Первый триместр | Второй триместр | Третий триместр |
Завтрак | Овсяная каша на молоке, тосты из ржаного хлеба, чай | Овсяная каша или мюсли с сухофруктами и зеленый чай | Гречневая, рисовая или овсяная каша на молоке и кефир |
Второй завтрак | Чашка чая с галетным печеньем | Курага или чернослив и йогурт | Тост из цельнозернового хлеба с кусочком сыра |
Обед | Овощной суп или слабый куриный бульон, кусочек отварного мяса или рыбы с гарниром из овощей | Овощной суп или блюдо из фасоли или чечевицы, отварное мясо с салатом из свежих овощей | Овощной суп, кусочек отварного мяса, салат. Запить лучше отваром шиповника |
Полдник | Чашка чая и галетное печенье | Любой фрукт и небольшая горстка орехов (фундук или миндаль, поскольку арахис вызывает аллергию) | Запеченное яблоко и стакан йогурта |
Ужин | Отварное или запеченное мясо или рыба, на гарнир – рис, на десерт – творожная запеканка | Запеченная рыба с гарниром из овощей | Кусочек отварной рыбы в сметанном соусе, на гарнир рис. На ночь можно выпить стакан ряженки |
В рацион можно свои коррективы, в зависимости от переносимости молочных продуктов, наличия аллергии на рыбу и т. д. В соответствии с такой примерной схемой можно составить меню на неделю. Стоит учитывать и ритм жизни. Если ужин достаточно ранний, то он может быть более плотным.
Как быстро похудеть после кесарева сечения кормящей маме?
4
Меню на каждый день
Примерный рацион на каждый день:
День недели | Меню |
Понедельник |
|
Вторник |
|
Среда |
|
Четверг |
|
Пятница |
|
Суббота |
|
Воскресенье |
|
4.1
Рецепты
Чтобы блюда не приедались, нужно находить новые рецепты. Например, овощной салат можно готовить в различных вариантах.
4.1.1
Салат из отварной свеклы и свежих огурцов
Понадобится:
- 1 свекла небольшого размера;
- 2 средних огурца;
- зеленый лук;
- зелень.
Приготовление:
- 1. Свеклу варят, чистят, шинкуют кубиками.
- 2. Нарезают огурцы кружочками.
- 3. Добавляют измельченную зелень.
- 4. Перемешивают (по желанию можно добавить немного сыра).
4.1.2
Из черешкового сельдерея, огурцов и зелени
Понадобится:
- пара стеблей сельдерея (при необходимости удаляют грубые волокна);
- 2 огурца;
- зелень.
Приготовление:
- 1. Сельдерей шинкуют кусочками.
- 2. Огурцы нарезают любым способом.
- 3. Добавляют измельченную зелень.
- 4. Перемешивают.
4.1.3
Из тыквы и сельдерея
Понадобится:
- по 100 г корня сельдерея и мякоти тыквы;
- зелень.
Приготовление:
- 1. Сельдерей и тыкву натирают на терке.
- 3. Добавляют измельченную зелень.
- 3. Перемешивают (если нормы калорийности позволяют, то кладут еще и небольшое количество грецких орехов, подсушенных на сковородке).
Салаты можно заправлять растительным маслом или сметаной по вкусу.
5
Запрещенные продукты
В основном запрещены те продукты, в которых содержится много углеводов. Нельзя употреблять:
- фастфуд и полуфабрикаты (поскольку в них много химических добавок);
- йогурты с длительным сроком хранения (в них используются как минимум консерванты, а также ароматизаторы и красители);
- сдобу и сладкие десерты;
- майонезы, кетчупы, другие фабричные соусы – из-за высокой жирности или большого количества специй.
Грибы считаются белковой едой, но они плохо перевариваются и могут вызывать аллергию. Следует помнить, что при наличии хронического заболевания почек практически любые белковые продукты употребляются в ограниченном количестве, и подобная диета в этом случае противопоказана.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют “ЖЕНЩИНА”, и что “таких размеров не шьют”. Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Источник
Белковая диета при беременности считается наиболее сбалансированной. Поэтому врач может ее назначить при патологическом наборе веса, появлении отечности, изменении состава крови или мочи в общем анализе.
Особенности белковой диеты при беременности
Принципы питания
Похудение во время гестационного периода часто рекомендовано врачами при отеках, резком повышении массы тела, появлении одышки и повышении сахара в крови. Действенным и наиболее безопасным вариантом похудения считается белковая диета, которая основана на строгом ограничении употребления углеводов.
Во время вынашивания ребенка организму требуется больше питательных ресурсов, поэтому диетологи не рекомендуют использовать классический вариант диеты более 3 месяцев подряд. Просто постарайтесь отказаться от фаст-фуда и мучного. В третьем триместре, чтобы не «раскормить» малыша, рекомендуется снизить объемы порций.
Список запрещенных и разрешенных продуктов
Чтобы диета оказалась эффективной, требуется подробно изучить, какие продукты можно есть, а что полностью исключается из рациона.
Разрешается включать в рацион:
- нежирные сорта мяса и рыбы,
- птицу,
- йогурт,
- кефир,
- сметану,
- творог,
- бобовые,
- орехи.
Полностью исключите из меню:
- жирные заправки,
- майонез,
- сдобу,
- шоколадные десерты,
- кофе и крепкий чай.
Провоцируют ожирение и отечность консервы, полуфабрикаты, жареные блюда.
Меню на неделю
Если по медицинским показаниям прописали диету, рекомендуется переходить на нее плавно, постепенно исключая запрещенные продукты. Если появилась слабость, головокружение, депрессивное состояние, обратитесь к врачу для коррекции рациона. Ниже предложен пример сбалансированного питания на неделю.
Понедельник:
- завтрак: творог, 2 хлебца, чай;
- второй завтрак: 1 апельсин;
- обед: суп на телятине с овощами, хлебец с ломтиком сыра;
- полдник: йогурт;
- ужин: отварное филе, овощной салат.
Вторник:
- завтрак: 2 яйца, свекольный салат;
- второй завтрак: 20 г орехов;
- обед: уха из хека, салат из пекинской капусты и кукурузы;
- полдник: стакан свежевыжатого сока без сахара;
- ужин: гречка с мясной подливой.
Среда:
- завтрак: омлет, 2 хлебца с маслом и сыром, чай;
- второй завтрак: натертая морковь с яблоком;
- обед: куриный бульон, отварное филе с овощным салатом;
- полдник: творог с зеленью;
- ужин: минтай, запеченный с овощами и булгуром.
Четверг:
- завтрак: овсянка, 2 сырника;
- второй завтрак: 1 зеленое яблоко;
- обед: окрошка с говядиной;
- полдник: стакан кефира;
- ужин: молочная гречневая каша без сахара.
Пятница:
- завтрак: какао с галетным печеньем;
- второй завтрак: сухофрукты;
- обед: суп-пюре с брокколи и отварной курицей;
- полдник: йогурт или ряженка;
- ужин: паровые котлеты с рисом и овощами.
Суббота:
- завтрак: омлет с овощами на пару;
- второй завтрак: банан;
- обед: молочный пудинг;
- полдник: фруктовый салат с йогуртом;
- ужин: творог с сухофруктами.
Воскресенье:
- завтрак: творожная запеканка;
- второй завтрак: грейпфрут;
- обед: суп из кролика;
- полдник: смузи из огурца и кефира;
- ужин: запеченная семга, отварной рис.
Результаты диеты при строгом ее соблюдении – минус 1-3 кг за 7 дней. Также не стоит расстраиваться, если вес не снизился, ведь в утробе активно растет малыш. Стремительное похудение противопоказано и может навредить здоровью женщины.
Белковая диета позволяет быстро и без труда сбросить или поддержать вес во время беременности. Но любые ограничения в питании должны проходить под контролем гинеколога.
Читайте также: торч инфекции при беременности
Источник
Большинство женщин всеми способами старается избежать чрезмерной полноты. Это относится и к беременным. С наступлением беременности зачатия контроль над весом является очень важным моментом. В организме будущих мам развивается новая жизнь, которая нуждается в питании и витаминах. Поэтому девушки начинают употреблять пищу в удвоенных количествах.
Во время беременности каждый прибавленный килограмм может сыграть злую шутку и привести к серьезным последствиям. Это чревато развитием позднего токсикоза, значительной отечностью всего тела на поздних сроках, гипоксией. Помимо этого, сама женщина будет испытывать сильный дискомфорт во время ходьбы и выполнения домашних обязанностей. Также из-за лишнего веса роды не всегда проходят гладко.
В чем заключается суть белковой диеты?
Это достаточно щадящий режим питания, который помогает беременным контролировать свой вес без ущерба для здоровья. Ведь количество прибавленных за девять месяцев килограммов не должно превышать пятнадцати.
Фактически полностью из меню исключаются углеводы, но при этом остаются именно медленные, которые не дадут растолстеть при соблюдении нормы потребления в сутки. Их необходимо включить в завтрак и обед, после полудня лучше отдать предпочтение другим продуктам. А объем белковой пищи в свою очередь увеличивается до 110-125 граммов на поздних сроках. В первом триместре достаточно 65-85 граммов.
Для того чтобы лучше понять, как составить оптимальное меню, желательно ознакомиться с рядом общих правил:
- Насыщение рациона молочными продуктами, яйцами. Но есть один нюанс: пить молоко женщинам в положении следует в ограниченном количестве (не более полулитра в сутки).
- Высоким содержанием белка обладают все морепродукты. Даже если особой любви к рыбе у Вас нет, она может быть приготовлена невероятно вкусно.
- Пить достаточное количество воды. Беременные женщины должны относиться к этому пункту с осторожностью, чтобы не спровоцировать сильную отечность тела. Нормальным считается потребление 1-1,5 литров жидкости за день.
- Нужно есть маленькими порциями. Лучше, если помимо основных приемов пищи будет 2-3 перекуса.
- Необходимо считать калории таким образом, чтобы получалось не более 1900 ккал в сутки.
- Чем больше фруктов и овощей будет съедено — тем лучше.
Запрещенные продукты во время белковой диеты
Помимо пользы пища может приносить и вред. Если Вы решили придерживаться некоторых ограничений, то обязательно нужно знать, чего есть ни в коем случае нельзя. На длительное время придется отказаться от:
- Полуфабрикатов и фастфуда.
- Сдобных хлебобулочных изделий.
- Разнообразных десертов (тортиков, пирожных, конфет, печенья и т.д.). Их можно заменить сладкими ягодами и фруктами.
- Жирных майонезов, соусов и заправок.
- Слишком острых блюд и насыщенных специй.
- Грибов в любом виде.
- Консервированной рыбы, салатов, овощей.
- Категорически запрещается пить алкоголь даже в маленьких дозах, кофе (если очень хочется, то можно приобрести без кофеина), черный чай.
- Из фруктов нельзя есть бананы и сладкий виноград, так как они имеют в составе слишком много сахара.
- Лучше отказаться от жареной на растительном масле пищи, слишком жирных блюд.
Какие продукты можно есть?
После того как Вы разобрались с запретами и избавили холодильник от вредной еды, хочется знать, что же тогда вообще можно готовить? Из рекомендованных для белковой диеты продуктов можно выделить:
- Нежирную рыбу. Ее можно тушить, отваривать, запекать.
- Мясо скота и птицы.
- Разрешено употребление разнообразных морепродуктов в разумных количествах.
- Молоко и все продукты, приготовленные с его участием.
- Крупы.
- Овощи и фрукты рекомендуется употреблять свежими.
- Орехи.
- Компоты, свежевыжатые соки, зеленый чай.
На первый взгляд, данный рацион кажется достаточно скудным и однообразным, но на самом деле из вышеперечисленных продуктов можно приготовить не просто полезные, но и вкусные блюда. Не исключено, что в момент слабости захочется съесть чего-то вредного и высококалорийного, однако лучше максимально сдерживаться.
Пример сбалансированного меню
Конечно, лучше, если рацион составляется индивидуально с учетом возможных противопоказаний и аллергий, но можно ознакомиться с тем, как должно выглядеть идеальное меню:
- Завтраки должны быть калорийными и обеспечивать организм запасом энергии на целый день. Именно от первого приема пищи зависит самочувствие и настроение беременной женщины. Это может быть гречневая каша, омлет с сыром и печеные яблоки.
- Во время перекуса рекомендуется есть творог, йогурты или фруктовые салаты.
- В обед обязательно должно входить первое блюдо, мясо и гарнир (каша, картофель, тушеные овощи).
- Если спустя несколько часов желудок требует дополнительной пищи, то допустимо попить молока или съесть маленькую горстку креветок.
- На ужин подойдет отварная курица с овощами, стакан свежего сока.
Такое меню содержит все необходимые элементы для нормальной работы организма и правильного развития плода. Более того, фигура будет оставаться в хорошем состоянии.
Противопоказания к переходу на белковую диету
К сожалению, не всем будущим мамам разрешается использовать различные диеты. Существует ряд ограничений и для белковой:
- Если у женщины есть проблемы со здоровьем, а именно заболевания кишечника, желудка.
- Нарушения в работе сердца: слишком большое потребление белков может негативно сказываться на его состоянии.
- Когда в организме не хватает углеводов (это случается при неправильно составленном рационе), могут возникнуть проблемы с работой печени и почек.
- Противопоказано садиться на диету, если прибавка в весе намного ниже нормы.
Обязательно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не создать неприемлемых условий для развития ребенка и не навредить самой себе.
В целом, белковая диета — превосходный способ поддерживать вес и не набрать лишних килограммов во время беременности. К тому же, меню включает в себя множество продуктов, что позволяет готовить разнообразные яркие блюда.
Источник