Меню диеты аткинса индукция

Сила боли – канал о похудении. Автор худеет со 125 кг., ставит цели и финансовую мотивацию. Если не достигает целей, разыгрывает деньги. Если не похудеет до 31 декабря 2020 – разыграет 50 000 руб. среди подписчиков. Ссылка – https://zen.yandex.ru/id/5ee140858d8ff9012f663549

Диета Аткинса — одна из самых популярных безуглеводных диет. Многие звезды Голливуда обязаны своей стройности и красоте именно диете доктора Аткинса. Поэтому ее часто называют голливудской диетой.

Особенность диеты заключается в исключении из рациона углеводов, а также в увеличении количества белка: рыбы, мяса, курицы, яиц, творога. Она разделена на 4 этапа, в течение которых необходимо придерживаться определенного режима питания. Эта статья подробно расскажет насколько эффективна диета Аткинса: меню на 14 дней, как работает метод Аткинса, суть диеты.

Как работает метод Аткинса

Соединение знаний кулинарии, медицины и огромное желание похудеть во время чтения медицинской статьи привело к революционному открытию. Система, созданная Робертом Аткинсом, стала основой, для таких известных диет и понятий как:

«Кремлевская диета», диета «Дюкана», гликемический индекс, инсулиновый индекс, белковая диета, «Голливудская диета» и многие другие.

Секрет заключается в возможности заменить, незаменимую спутницу углеводов, глюкозу — белком. Как оказалось для переваривания белка необходимо много воды и много жира, и абсолютно не нужны углеводы.

При достаточном количестве воды процесс гидролиза белка с помощью секретов желудка и поджелудочной железы высвобождает необходимую организму глюкозу.

Самое интересное, что глюкоза добывается, методом ряда химических процессов, из внутреннего жира. Весь процесс переваривания начинается в желудке и заканчивается в тонком кишечнике и требует достаточно много времени и здоровый желудочно-кишечный тракт.

При некоторых нарушениях и различных заболеваниях ЖКТ переваривание белка становится проблематичным или невозможным, особенно если нарушения связаны с выработкой ферментов поджелудочной железы.

Происходит следующее, съели кусочек мяса — все болит, а скушали пироженное — все хорошо и есть не хочется.

Какие результаты обещает диета доктора Аткинса

Диета Аткинса, если придерживаться правильно составленного меню на 14 дней (продукты указаны в полной таблице) обещает запуск программы сжигания жира в срок от 7 до 14 суток, достижение необходимого результата и возможность похудеть, строго не ограничивая себя в количестве приема пищи.

С помощью нижеприведенных таблиц, которые показывают содержание углеводов на 100 г, вы сможете правильно рассчитать свой дневной рацион. Диета доктора Аткинса рекомендует составлять свое меню из разрешенных продуктов, а запрещенные исключить вовсе. Для удобства держите эти таблицы всегда под рукой: можете распечатать, повесить на холодильник.

Диета Аткинса: меню на 14 дней

ДеньЗавтракОбедУжинПерекус1вареное яйцо,
100 г обезжиренного творога,
чашка кофетарелка говяжьего бульона,
200 г филе индейки в соевом соусе,
салат из одного огурца с кунжутом150 г вареной рыбы,
стакан обезжиренного йогуртаполовинка среднего банана2два рулетика из сыра с семгой,
чашка зеленого чаятарелка бульона,
200 г куриного филе с паштетом,
три помидора чери200 г кальмары фаршированные креветками,
бокал белого винаодна молодая морковка3омлет из одного яйца,
5 г пармезана,
половинка помидора,
чашка кофетарелка ухи из рыбы,
сухарик,
шашлык из креветок,
половинка лимона200 г — телятина фаршированная травами, запеченная в духовке,
полстакана томатного сокамаленькое кислое яблоко с йогуртом4100 г обезжиренного творога,
одно вареное яйцо,
черный чай200 г фрикадельки говяжьи,
тарелка сырного супа-пюре,
половинка болгарского перца200 г барбекю из говядины,
лимонад из одного лаймаполовинка грейпфрута5омлет со шпинатом, чеддером и беконом,
чашка кофе с молоком200 г жульен с языком и грибами,
сырная паста,
половинка помидора100 г — холодный вареный лосось с соусом из половинки огурца с кунжутомполовинка среднего банана6100 г холодной куриной грудки с кусочком твердого сыра,
кофе с молоком200 г — куриные фрикадельки с чили,
тарелка бульона,
сырный соус200 г — филе индейки гриль,
бокал красного винаодна молодая морковка7одно вареное яйцо,
рыбный паштет,
половинка огурца,
чашка кофе200 г — жульен из креветок с мидиями,
тарелка ухи,
сухарик150 г куриного филе,
стакан обезжиренного кефира,
чайная ложка мякоти мангообезжиренный йогурт8одно вареное яйцо,
рулетик с сыром и беконом,
чашка кофе200 г — грудинка индейки фаршированная грибами,
тарелка бульона,
кусочек крекера с сырной пастой150 г — телятина отварная с половинкой помидора,
нежирный йогуртапельсин9омлет с ветчиной,
кусочек твердого сыра,
чашка чая с сухариком200 г — баранина в мятно-фисташковом соусе,
салат из грибов с сыром тофу,
болгарский перец150 г обезжиренного кефира,
паштет куриный по-домашнему с ржаным хлебомсредний огурец10100 г обезжиренного творога с мелкорубленой зеленью,
вареное яйцо,
чашка кофе200 г вареной телятины со специями,
тарелка бульона с сухариком150 г вареных креветок с лаймом,
20 г орехов,
йогуртсредний банан11омлет с грибами и сыром,
половинка помидора,
чашка кофе200 г — говяжья котлетка,
тарелка фисташкового супа-пюре, с
такан ягодного мусса150 г палтус барбекю со свежим укропом,
стакан лимонада из одного лимонаодна молодая морковка12два рулетика из семги с сыром,
одно вареное яйцо,
чашка чая с крекером200 г — цыпленок гриль с лимоном,
тарелка бульона,
огуречный салат с кунжутом150 г филе индейки запеченное с сыром чеддер,
стакан кефирасредний банан13100 г сырной запеканки,
одно вареное яйцо,
чашка черного чая с молоком200 г нежирных свиных отбивных,
тарелка томатного супа-пюре,
небольшой сухарикодин небольшой шашлык из креветки с авокадо в сладком соусе,
бокал белого винаобезжиренный йогурт14одно вареное яйцо,
паштет из курицы с небольшим крекером,
чашка травяного чая200 г — вареная семга,
тарелка ухи,
лайм и сырный соус150 г — жюльен с языком и грибами,
обезжиренный йогуртдва киви

Таблица 1 – Список разрешенных продуктов по Аткинсу

Суть диеты доктора Аткинса

Похудение по этой системе включает 4 последовательных этапа.

Этап первый – индукция

Цель этапа: запустить процесс кетоза.

Длительность: 2 недели.

Задачи:

есть небольшими порциями и часто – не менее 4 раз в день;
в день употреблять не более 20 г. чистых углеводов – для этого лучше воспользоваться специальными таблицами, в которых указано количество углеводов на 100 г продукта;
без ограничений можно есть рыбу, мясо, овощи (не все!), молочные продукты (только несладкие и без наполнителей);
больше пить (ограничить чай и кофе, вообще не употреблять сладкие газированные напитки и соки).

Ожидаемый результат: потеря 3-6 кг. (зависит от изначального веса и дополнительных физических нагрузок: чем больше и то, и другое – тем больше «ненужных» килограммов уйдет).

Стоп-продукты (употреблять которые категорически запрещено):

кондитерские и мучные изделия – все, без исключения;
каши и злаковые продукты;
овощи (сладкие или богатые крахмалом):
морковь, свекла, кукуруза, картофель;
масло; алкоголь;
орехи и семечки;
фрукты и ягоды.

Источник

Ранее я рассказывала о самых популярных диетах, которые оценили эксперты. И все эти диеты основаны на употребление пп-продуктов. Одной из таких диет является диета Аткинса.

Это диета с низким содержанием углеводов, которая рекомендуется для снижения веса. Те, кто пользовался этой диетой, утверждают, что можно сбросить вес при употреблении большого количества белка и жира и при сниженном потреблении углеводов, пока не достигнете нужного результата.

Более 20 исследований показало, что диеты с низким содержанием углеводов, могут быть помочь при снижении веса даже без подсчёта калорий.

Ранее диета Аткинса считалась нездоровой, так как содержит много насыщенных жиров. А новые исследования доказывают их безвредность при умеренном употреблении. С тех пор диета была тщательно изучена. И исследования показали, что питаясь по системе диеты Аткинса – улучшается уровень сахара в крови, повышается уровень «хорошего» холестерина HDL (липопротеид высокой плотности).

К тому же несмотря на то, что диета содержит много жиров, она не приводит к повышению липопротеид низкой плотности.

Основная причина, почему эта диета имеет такой эффект и популярность, состоит в том, что снижение потребление углеводов и увеличение потребление белков, приводит к снижению аппетита, тем самым снижает потребление калорий в день.

В диете Аткинса выделяют 4 этапа.

1 этап – фаза индукции: снижает употребление углеводов до 20 г в день в течение следующих 2 недель. В этой фазе вы употребляете продукты с высоким содержание полезных жиров и белков, а также овощи с низким содержание углеводов (в основном листовая зелень). В этой фазе запускается процесс снижения веса, за счет резкого снижения углеводов.

Читайте также: Меню диета дюкана блюда

2 этап – фаза балансировки: начиная с третей недели вы добавляете в рацион небольшое количество орехов, овощи с низким содержание углеводов, помимо листовой зелени и небольшое количество фруктов.

3 этап – фаза коррекции: когда вы приближается к тому весу, которого хотите достичь, вы начинаете увеличивать потребление углеводов.

4 этап – фаза поддержки: к моменту как вы достигли желаемого веса, вы включаете в свой рацион столько углеводов, сколько необходимо для обычного ежедневного потребления. Примерно 30-40% (около 100-110 г) от всего рациона.

Конечно, немного сложно соблюдать все фазы. Можно включать овощи и фрукты и на первой фазе, главное соблюдать примерный план питания (о нем речь пойдет ниже). Или можете индукционную фазу держать неопределённой время – она похожа на вариант кетогенной диеты.

В общем здесь можно варьировать, смотрите по самочувствию.

Теперь рассмотрим, какие продукты можно употреблять во время диеты, а какие нельзя.

Вышеуказанные продукты на картинке, содержат много углеводов, поэтому они запрещены, особенно в первой фазе диеты, когда вы запускаете процесс похудения.

Эти жеьпродукты юьшаты белками и полезными жирами. Вы можете каждый день варьировать с меню, тем самым ваш рацион будет разнообразным.

Пока вы будете соблюдать питания на основе этих продуктов, потерять несколько кг будет просто.

Плюсом этой диеты является то, что вы можете употреблять такие продукты как бекон, жирные сливки, сыр и тёмный шоколад. Это улучшает вкусовые качества самой диеты. И главное не надо бояться, что вы не сможете похудеть. Дело в том, что при низкоуглеводной диете ваш организм в качестве источника энергии использует жир, а за счет большого поступления белка снижается аппетит, что уменьшает риск предания и увеличения веса.

Вообще диета Аткинса довольно гибкая. Только первые 2 недели вам необходимо придерживаться строго плана питания с низким содержанием углеводов. Далее вы можете увеличивать потребление углеводов без опаски, так как процесс по снижению веса уже запущен. Главное придерживаться правильных продуктов и не возвращаться к старому меню.

Примерное недельное меню диеты Аткинса.

Это меню рассчитано на первую фазу диеты. В дальнейшем, начиная с третьей недели вы должны добавлять в меню больше углеводов (фрукты, злаковые).

Обязательно включите разные листовые овощи в рацион.

Как видно, эта диета подразумевает трехразовое питания. Для многих она очень подходит, так как чаще люди питаются именно так. Многим сложно питаться по 5-6 раз в день по многим причинам. Но если вы все-таки ощущаете голод между приёмами пищи, вот несколько идей для перекуса.

Если вы в серьёзе задумались об этой диете, заранее приобретёт продукты и приступайте.

На этом все!

Спасибо, что дочитал до конца! Люби себя и будь здоров! Если статья была полезна и понравилась ставь лайк и подписывайся на канал!

Источник

Главным отличием диеты Аткинса от обычных диет является то, что она представляет собой сочетание из диеты и системы питания. Диету нужно провести один раз, и потом удерживать свой вес с помощью определенной системы.

Сама диета основана на ограничении количества углеводов в организме, и учитывании индивидуальных особенностей каждого человека.

Именно поэтому диета Аткинса стала популярна среди отечественных и зарубежных знаменитостей.

Изобретатель диеты, доктор Аткинс, рекомендует в течение первых двух недель диеты полностью воздержаться от каких-либо медикаментов. Поэтому в связи с этим фактом, перед ее стартом, нужно проконсультироваться у врача. Если по каким либо причинам, вас нельзя садиться на данную диету, то попробуйте – диету Бантинга. Она идеально подойдет в качестве альтернативы.

Противопоказания:

Эту диету нельзя использовать во время беременности, так как она может негативно отразиться на развитии ребенка.

Также запрещено ее использовать в период кормления грудью, так как во время диеты происходят колебания уровня сахара в крови, и еще ряд других изменений.

Фазы диеты:

Диета Аткинса – двухфазная диета. Первая фаза длится 14 дней, на протяжении которых организм получает минимум необходимых для него углеводов. Данная технология позволяет выровнять баланс калорий посредством расходования ресурсов расположенных во внутренних жировых отложениях. Это дает колоссальный эффект, при котором наблюдается быстрое и обильное снижение веса.

По окончании первой фазы, лимит на количество калорий снимается. Тем не менее, остается ограничение на количество потребляемых организмом углеводов. В этом и заключается элемент индивидуальности диеты Аткинса. Максимальное количество потребляемых углеводов зависит только от особенностей вашего организма. Поэтому нужен ежедневный контроль веса, и изменение баланса углеводов. Фактически за этим нужно будет следить настолько долго, насколько долго вы хотите поддерживать вес достигнутый с помощью первой фазы диеты.

Первая фаза диеты:

20 грамм в сутки – это лимит количества углеводов, которых разрешено принимать на протяжении первых 14 дней диеты.

Как правило, среднее значение для большинства людей находится на уровне 40 граммов в сутки. Если же человек превышает эту норму, то это приводит к ожирению. Это происходит из-за того, что жиры и углеводы, при одновременном употреблении, усваиваются не одинаково. На поддержание наших ежедневных потребностей расходуются углеводы, а часть жиров, которая находится в излишке – запасается организмом.

Достичь потребления всего 20 грамм углеводов довольно просто. Это небольшой кусок любой сдобы, или около трех чайных ложек сахара. Чтобы не допустить превышения данного лимита, должен быть составлен список продуктов, которые разрешается кушать всегда и в большом количестве. Но все равно, прием пищи нужно совершать только при устойчивом чувстве голода.

Разрешенные продукты для диеты:

Морская или речная рыба

Абсолютно любая птица

Яйца в любом виде. Можно употреблять как куриные яйца, так и перепелиные.

Твердый сыр.

Морепродукты, за исключением устриц, так как на них существует ограничение.

Свежие грибы

Те виды овощей, которые можно употреблять сырыми.

Что важно! Не разрешается за один прием употреблять суточную норму углеводов вместе белками и жирами. Рекомендуется выждать интервал в два часа. Такого ограничения на сочетание белков и жиров не существует.

Запрещенные продукты для диеты:

Полностью запрещен алкоголь.

Запрещены фрукты, так как они содержат большое количество углеводов.

Сахар

Овощи, которые имеют высокое содержание крахмала.

Жиры искусственного происхождения.

Любые хлебобулочные изделия.

Кондитерские изделия.

Продукты имеющие ограничение по количеству:

Употребление этих продуктов следует рассчитывать по рецепту.

Помидоры

Сметана

Капуста

Лук

Горох

Кабачок

В качестве жидкости можно употреблять как обычную так и минеральную воду, чай, кофе, в общем, абсолютно любой напиток не содержащий углеводов.

Вторая фаза диеты:

За время первой фазы организм привыкает к ограничениям направленным на расходование внутренних жировых ресурсов, поэтому вторая фаза намного легче.

Все рассчитывается индивидуально, но средний показатель суточной нормы углеводов – около 40 грамм. И так как уровень жировых отложений будет уменьшаться, нам нужен постоянный контроль веса. В момент достижения оптимального веса, нужно начать постепенно добавлять в свой рацион углеводные продукты, но только до того момента, пока ваш вес снова не начнет увеличиваться.

Если со временем вы перешагнете предел вашего оптимального веса, нужно будет опять, как в первой фазе диеты, ограничить уровень потребления углеводов до 20 грамм в сутки, ровно до того момента пока ваш вес снова не приблизится к норме.

Положительные стороны диеты:

Диета довольно простая и эффективная. Ограничения довольно легко переносятся организмом. Продукты которые разрешены диетой Аткинса, как правило, запрещены в большинстве других диет. Диета производит колоссальный эффект. Вы будете уверенно сбрасывать лишние килограммы, и приводить организм к своему оптимальному весу.

Читайте также: Диета чистка печени меню

Огромным достоинством этой диеты является то, что она дает возможность нормализовать режим питания, и тем самым сбалансировать обмен веществ.

Отрицательные стороны диеты:

Диета сбалансирована не полностью, хотя и стоит на голову выше остальных диет. Поэтому, скорее всего, нужно будет дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Так же очевидным минусом этой диеты является пожизненный контроль баланса углеводов, и постоянный расчет рецептов для правильного питания.

Выход из диеты:

Главной особенностью данной диеты является то, что однажды начавшись, она никогда не заканчивается. Поэтому выхода из диеты Аткинса, как такового нет.

Отзывы о диете Аткинса:

Существуют различные мнения насчет этой диеты. В среде диетологов отношение к ней не однозначное. Многие считают, что потребление жиров и белков без употребления углеводов – опасно для здоровья. Так же, углеводы – это источник жизненной энергии.

Тем не менее, диета Аткинса от этого не является менее эффективной и популярной, ведь не зря ее еще называют «Голивудской диетой».

Источник

Рецепты и этапы диеты Аткинса.

Американский профессор Роберт Аткинс был известным кардиологом. Страдая избыточным весом (116 кг) составил список продуктов, употребление которых способствует постепенному снижению веса и нормализации работы всего организма. Давайте подробнее рассмотрим, в чем же заключаются основные особенности этой диеты, и какая от нее польза или вред для организма?

Суть диеты Аткинса и этапы

Особенность диеты в том, что человек употребляет минимум продуктов содержащих углеводы, среди которых:

сладости
разнообразные хлебобулочные изделия
крупы, содержащие много калорий
сладкие газированные напитки

Суть состоит в том, что Аткинс разработал подробную таблицу продуктов, из которых можно приготовить очень вкусные, а главное полезные для Вашего организма блюда. Еще одна популярность ее в том, что она основана на преобладании ингредиентов содержащие белковые компоненты.

Забудьте о сладостях и мучном

Используя данные из таблицы, можно самостоятельно рассчитать, сколько на протяжении дня можно включить в свой рацион необходимых, при этом разнообразных продуктов, количество содержащихся в них углеводов и их калорийность.

Такая диета состоит из последовательных этапов, которые в конечном итоге приведут к положительному, желательному результату:

I этап. Исключить из любимых блюд полностью все углеводы, тогда организм в период голодания будет максимально быстро сжигать накопленные запасы жира, при этом прослеживается уменьшение веса.
2 недели Вам потребуется на то, чтобы перестроить свой организм, мысли и действия и начать осуществлять задуманное в реальности. В течении дня Вы должны употреблять пищу от 3 до 5 раз.
II этап. Специально предназначен для того, чтобы на протяжении довольно длительного периода начать жить совершенно по другому графику, ограничивать себя в потреблении большого количества пищи.
Начинайте вводить в рацион углеводы — по 5 г в день. Употребляйте много овощей и ягод. Позволяется съедать в день несколько ореховых ядер. На втором этапе Вы находитесь до тех пор, пока до идеального, по Вашему мнению весу, останется 5 кг.
Не расстраивайтесь, если Ваш вес не будет так стремительно уменьшаться, как бы Вам этого хотелось, Вы на правильном пути, упорно продолжайте в том же духе и никогда не забывайте о своей цели, особенно в самые тяжелые периоды. Главное, не сдаваться, а верить в свои силы и возможности.
III этап. Постарайтесь после достижения первых успехов, закрепить их как можно на дольше, не останавливайтесь и работайте в полную силу, не давая себе никаких спусков.
Количеств употребляемых углеводов не должно превышать 10 г в неделю. Если вес начнет увеличиваться, то придется снова снизить их потребление.
В этот период добавьте в рацион рисовую и овсяную каши, а также ломтик белого хлеба ( 1 шт в сутки).
IV этап. Поддерживайте указанные нормы углеводов в предыдущем этапе. Принимайте витамины, занимайтесь спортом.

Помните о сбалансированном питании

Фанатично не увлекайтесь диетой, во всем соблюдайте разумную грань, чтобы не навредить своему здоровью. Самостоятельно не назначайте себе ту или иную диету, лучше посоветуйтесь с квалифицированными специалистами, ведь могут быть и противопоказания.

Полная таблица углеводов и разрешенных продуктов для диеты Аткинса

Эта таблица состоит из перечня всех необходимых для нормального функционирования организма составляющих, без которых невозможно снижение веса. В таблице можно найти 85 наименований различных продуктов, которые разрешено употреблять, с четким указанием количества белков, жиров и углеводов.

Разрешенные мясные продуктыРыбный списокРазрешенные рыбные продукты Разрешенный список Последние продукты

Также в ней можно посмотреть какие продукты можно употреблять в пищу только очень осторожно, вводя их постепенно на 3 и 4 этапе. Всего их насчитывается около 46, все они имеют разное количество белков, жиров и углеводов.

Продукты для 3-4 этапа Завершение таблицы

И 45 продуктов, которых запрещено употреблять в этой системе похудения. Таблица очень подробная, понятная и не лишних объяснений. Худейте с пользой для себя и своего организма.

Запрещенные продукты Продукты, которые следует исключить из рациона

Диета Аткинса: меню на неделю

Диетологи советуют при выборе диеты разрабатывать приемы пищи на каждый день и на неделю в целом:

Когда Вы проснулись, выпейте стакан воды.
Через пол часа съешьте на завтрак низкокалорийный йогурт или творожную массу. При желании можно запить ароматным зеленым чаем или кофе, без добавления сахара.
Если будет мучить голод, то перекусите любимыми фруктами в небольшом количестве. Выше в таблице расписаны овощи, которые позволительно употреблять.
Обед начинайте также со стакана воды.
Приготовьте отварную рыбу с гарниром и свежими овощами.
Суп с рыбой и овощным салатом.

Запекайте рыбу с овощами

Несколько кусочков хлеба с муки второго сорта, чай или кофе, на десерт можно съесть небольшое количество сушеных фруктов.
В качестве альтернативы — кусочек телятины без специй, масла и соли. Добавьте в блюдо несколько листиков салата.
Через 2 часа выпейте обезжиренный кефир. При возникновении чувства голода пейте зеленый чай.
Помните, что нужно есть каждые 2 часа, чтобы организм получал все необходимые для нормального функционирования свойства и микроэлементы.
Перед каждым началом трапезы не забывайте пить воду.

Воду пейте перед каждой трапезой

Как гласит народная мудрость: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу. Главное, в диете правильно приготовить блюда на ужин.
Куриную грудку или небольшой кусочек молодой телятины запеките в духовом шкафу и, желательно, чтобы сохранить сочность, лучше запекать в фольге, а для улучшения вкусовых качеств добавить сочные и ароматные кусочки грейпфрута.
Хорошо дополнит трапезу приготовленный салат с добавлением куриного яйца, сваренного вкрутую, кусочков кальмаров и при желании маринованной кукурузы. Все это заливаем соусом.
На ужин также можно тушить немного капусты, какая Вам больше всего нравится, но лучше всего чередовать то цветную, то брокколи в сочетании с сырым яйцом.
На гарнир рекомендуется отварить низкокалорийный рис.
В качестве альтернативы запеките небольшую рыбину и добавьте салат из свежих овощей, листьев салата, пары кедровых орехов и, как бонус, кусочек хлеба из ржаной муки.
Помните, что солить приготовленную пищу не нужно. Вкусовые качества ей придадут ароматные фруктовые или овощные добавки.

Салаты старайтесь употреблять каждый день

Выбирайте понравившееся Вам блюда, разнообразьте свое меню, и Ваша цель будет достигнута. Следите за своим весом каждый день, но не забывайте, что главное не навредить своему здоровью.

Диета Аткинса: меню на месяц

Вы уже целую неделю поддерживаете диету и есть первые успехи. Теперь главное закрепиться на этом этапе и продолжать снижать вес.

Если Вам подходит график приема пищи через два часа, то продолжайте в том же духе, не забывайте пить воду перед едой, всячески разнообразите свое меню, контролируйте калорийность продуктов с помощью таблицы.

Если Вы решили немного увеличить физические нагрузки, то повышайте количество углеводов на 5 г в первую неделю и на 10 г в следующие – это компенсирует затраты Вашей энергии. Начинайте принимать витамины и недостающие минералы.

Предлагаем Вам примерное меню на 10 дней. Чередуйте блюда или дополняйте их разрешенными продуктами и питайтесь разнообразно в течение месяца.

Как Вы уже заметили, диета доктора Аткинса не исключает из меню белки и жиры, но их количество нужно контролировать. Находясь на диете не забывайте золотое правило: никогда не переедайте, лучше разделите приготовленную порцию на два приема и научитесь жить без сладостей.

Забудьте о подобной пище

Меню первого дня:

Завтрак: сырные рулеты, зеленый час.
Ланч: обезжиренный йогурт.
Обед: запеченная говядина, овощной салат.
Полдник: блинчики с красной рыбой.
Ужин: фруктовый салат.

Блюда второго дня:

Завтрак: жареная яичница с овощами.
Ланч: сок, сырные палочки.
Обед: куриное заливное.
Полдник: яйцо-пашот.
Ужин: запеченная рыба.

Меню третьего дня:

Завтрак: мясные рулетики, кофе без сахара.
Ланч: 2 груши.
Обед: овощной суп.
Полдник: сырные шарики.
Ужин: фруктовый салат с обезжиренным йогуртом.

На четвертый день:

Завтрак: кубики сыра, кофе без сахара.
Ланч: 2 апельсина.
Обед: запеченные грибы, тост.
Полдник: фруктовый салат.
Ужин: запеченная рыба.

Сыр очень важен в данной диете

Блюда пятого дня:

Завтрак: тост из хлебца с отрубями, зеленый чай.
Ланч: обезжиренный йогурт.
Обед: тыквенный суп.
Полдник: вареные яйца, овощной салат.
Ужин: запеченная говядина.

День шестой:

Завтрак: яичница с грибами.
Ланч: фруктовый салат.
Обед: овощной суп-пюре.
Полдник: йогурт, фрукты.
Ужин: запеченная курица.

День седьмой:

Завтрак: овсяный пудинг.
Ланч: овощной салат.
Обед: салат с морепродуктами.
Полдник: сырные рулетики.
Ужин: запеченные овощи.

Блюда на восьмой день:

Завтрак: сырники.
Ланч: яйцо-пашот.
Обед: жареная рыба, овощной салат.
Полдник: овсяное печенье, сок.
Ужин: мясо в горшочке с овощами.

Потребляйте только блюда из таблицы

День девятый:

Завтрак: жареный сыр.
Ланч: вареное яйцо.
Обед: рыбный суп.
Полдник: обезжиренный йогурт.
Ужин: запеченная скумбрия.

День десятый:

Завтрак: обезжиренный творог.
Ланч: жареная яичница.
Обед: грибной суп.
Полдник: обезжиренный йогурт.
Ужин: салат из морепродуктов.

Придерживайтесь указанного меню и дополняйте его разрешенными продуктами. Разнообразьте Ваше меню и наполните организм полезными витаминами и микроэлементами.

Диета Аткинса: меню на каждый день

Для диеты на каждый день употребляйте все разрешенные продукты, главное, не превышайте их количества. Составляя меню на каждый день, помните, что Вам следует забыть о:

сахаре
соли
мучных продуктах
жареной пище

Так необходимо готовить блюда с мяса, рыбы и овощей, только отварные или запеченные в духовом шкафу.

На завтрак приготовьте себе обязательно любой из своих любимых салатов и кусочек мяса, напиток, который указан в таблице выше.
На обед у Вас уже готов мясной бульон, к нему приготовьте салат из зелени.
В промежутке можно съесть пару слив или грушу по желанию.
На ужин приготовьте отварную рыбу и вкусный овощной салат.

Салаты и морепродукты

Блюд существует огромное количество, выдана специальная книга со списком всевозможных рецептов приготовления особых блюд на все случаи жизни.

Второй этап диеты может быть очень длительным, все зависит от динамики и индивидуальных особенностей каждого человека. Когда Вы перешли уже к этой стадии, то:

На завтрак отлично подойдут салат из овощей и 2 куриных яйца.
На обед – суп из овощей, быстрый перекус может состоять из фруктового салата.
А вот на ужин запеките мясо курицы тоже с овощами.

Овощные супы

Переходим к следующему этапу:

На завтрак 3 этапа диеты можно приготовить томаты с фасолью.
На обед — суп с небольшими кусочками рыбного филе, в промежутках между приемом пищи можно съесть немного фруктов.
На ужин идеально подойдут овощи с телятиной.

Запеченные овощи с телятиной

При вступлении на последнюю стадию сочетайте те же самые продукты, что и на 3 этапе, а также можно:

На завтрак любую кашу из списка с обезжиренным молоком.
На обед — суп с мясом молодой курицы, заправленный зеленью.
На полдник выпейте стакан обезжиренного йогурта.
На ужин отлично подойдет морская рыба, или различные морепродукты в сочетании с овощами.

К каше можно добавить фрукты

Вы не должны набирать вес больше чем на 3,5 кг. Контролируйте себя. Мы перечислили приблизительный список блюд, которые можно есть каждый день, Вы можете его изменить в зависимости от своих предпочтений, но не забывайте, о главной цели, ради которой Вы пошли на такие ограничения.

Старайтесь заранее составить свое меню, чтобы сохранить время, приобрести заранее все необходимые продукты и успеть приготовить. Запаситесь терпением и внимательно отнеситесь ко всем рекомендациям, ими нельзя пренебрегать. Обязательно посоветуйтесь с опытным, квалифицированным специалистом, который направит Вас в нужное русло.

Рецепты для диеты Аткинса

В период стремительно развивающегося Интернет-ресурса, многие люди, которым после проведения специальных анализов, подходит именно такая диета, специально подыскивают для себя интересные, вкусные и полезные, а главное очень простые рецепты, которые сможет приготовить любая хозяйка, независимо от уровня кулинарных способностей. Можно посещать специальные веб-страницы, вести блог и обмениваться своим опытом приготовления одного и того же блюда.

Главное, не расстраивайтесь, если с первого раза у Вас не получится идеально сделать все, не испортив ни единого кусочка мяса или рыбы, просто ко всему нужно приловчиться и понять основные принципы, чтобы со временем класть ингредиенты на глаз, без использования дополнительных средств. Давайте рассмотрим некоторые интересные рецепты, из очень длинного списка предлагаемых.

Если Вы большой поклонник салатов с грибами, то попробуйте приготовить по такому простому рецепту:

Возьмите 500 гр грибов
400 гр твердого сыра
4 ст. л. низкокалорийного майонеза

Выполняйте следующее:

После того, как отваренные грибы остыли, выложите их в тарелку.
Добавьте заранее нарезанный сыр, посолите, добавьте немного специй и заправьте все майонезом.

Грибной салат

Для приготовления сочной курицы в вине, Вам понадобится:

куриная тушка
300 гр грибов
лук, сало, чеснок
вино или коньяк
соль и специи

Приготовление блюда:

Разрезав курицу на необходимое количество порций, положите на разогретую сковородку на 10 мин. для обжаривания.
Выложите куриное мясо в тарелку, а тем временем поджарьте лук, грибы, сало, в конце добавьте измельченный чеснок.
Затем добавьте мясо и тушите на очень медленном огне до полной готовности, подливая время от времени коньяк или вино.

Курица в вине

Для приготовления аппетитной индейки, не потребуется особых кулинарных знаний. Все очень просто:

Возьмите тушку, наполните середину яблоками, посолите и посыпьте специями по вкусу.
Положите в рукав и смело отправляйте в духовой шкаф.
Следите за тем, чтобы мясо равномерно пропеклось, а не засушивалось, для этого выставляйте оптимальную температуру.
Для получения аппетитной корочки положите на гриль и выпекайте 25 мин.

Аппетитная индейка

Если утром у Вас катастрофически не хватает времени на готовку, то приготовьте трубочки с сыром и ветчиной. Просто нарежьте как Вам удобно сыр и ветчину, скрутите в трубочку и наденьте на зубочистку, быстро, сытно и удобно.

Можно также приготовить конвертики с лососем. Для этого:

Возьмите 300 гр рыбы, положите в фольгу.
Нарежьте мелко лук, добавьте к рыбе и полейте соевым соусом.
Готовьте на пару 20-25 мин.

Приятного аппетита и кулинарных достижений.

Диета Аткинса, отзывы, результаты, фото

Даже специалисты диетологи расходятся во мнениях по поводу эффективности данной диеты. Потеря лишнего веса и избавление от жира – это положительная сторона, а вот огромное количество белковой пищи, которая преобладает в диете, может вызвать:

различного рода заболевания желудочно-кишечного тракта.
снижение устойчивости организма к воздействию различных внешних раздражителей.

То есть Вам нужно точно знать о том подходит ли диета именно для Вас и сможете ли Вы получить максимальный результат. Женщинам, которые ожидают ребенка, и кормящим матерям, людям, болеющим разными формами сахарного диабета, категорически запрещается садиться на такую диету.

Результат диетыПосле двух этаповЗаметные результаты

Индивидуальность организма у каждого своя, поэтому статистикой зарегистрированы случаи уменьшения кальция и как следствие ломкость ногтей и волос, разрушение эмали зубов. В связи с тем, что основные компоненты диеты – белки, очень осторожно нужно применять людям, у которых наблюдаются п?