Меню диета 800 калорий

Похудение заключается в преднамеренном снижении массы тела. Чаще женщины прибегают к низкокалорийным методикам. Лидером в этом вопросе считается диета, которая подразумевает употребление не более 800 ккал в день.

На самом деле нет ничего сложного. Главное – всегда считать калории. Если придерживаться всех правил, то можно скинуть от 2 до 3 килограмм за неделю. Причем в этот период вы совсем не голодаете.

Диета 800 калорий заключается в потреблении малого количества продуктов. Их суточная калорийность не должна превышать 800 ккал. Чтобы не запутаться, лучше вести дневник и записывать когда и что вы ели.

Современные медики утверждают, что для полноценного здоровья нельзя употреблять менее, чем 1200 за день. Действительно, разница большая, но перед вами же стоит цель похудеть. И при правильном подходе здоровью ничего не угрожает, если данная диета продлится не более 10 дней. Поэтому все действия полностью оправданы, ведь всего за пару недель вы сможете скинуть до 6 килограмм. У некоторых женщин было и больше – все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Режим основан на употреблении белковых продуктов, поэтому в итоге и получается похудение за счет сжигания лишнего жира, а не простое очищение организма. В итоге ваша мышечная масса не изменяется, что для многих худеющих очень важно.

Данный рацион богат на продукты, содержащие углеводы, поэтому организм всегда насыщен энергией и человек находится в приподнятом настроении.

Диета основана на большом количестве свежих овощей и фруктов, а как мы знаем – это источники клетчатки, которые на длительное время утоляют чувство голода.

Одним словом, данный процесс похудения – это сбалансированная диета, которая избавит вас от ненужных килограммов. При этом она не вредит здоровью.

Принцип и суть

Данная система питания заключается в том, что нужно чередовать употребление белков и углеводов с растительной клетчаткой.

Существует определенное меню в день, которое вы можете использовать в различных вариациях на протяжении 7 дней. Таким образом вы обеспечите свой организм всеми необходимыми веществами путем употребления правильной дозы низкокалорийных продуктов. В процессе такого похудения вы не будете испытывать страшное чувство голода.

Преимущества

Если придерживаться всех правил, то вы будете постоянно сытыми и в приподнятом настроении. Большое количество белковой пищи в рационе препятствует потере мышечной массы (в итоге ваша кожа не превратится в дряблую).

Углеводная пища способна питать мозг глюкозой и препятствовать раздражительности, которая часто наблюдается в процессе низкоуглеводных диет.

Растительная клетчатка заполняет желудок и предотвращает постоянные позывы голода.

Благодаря молочным продуктам организм насыщается достаточным количеством кальция.

Низкокалорийное меню в день обеспечит хорошие результаты. Чередование белков и углеводов способствует равномерному сжиганию жиров. При этом организм не переходит в режим экономии.

Диета и спорт

Если во время диеты активно заниматься спортом, то можно сжигать дополнительные калории.

Какие виды спорта самые эффективные и сжигают больше жиров?

Вид спорта	Количество ккал за один час
Интенсивное плавание	500
Интенсивный бег	600
Быстрая ходьба	400
Занятие танцами	250
Занятие йогой	300

Вышеперечисленные данные – это только статистика. У каждого человека свои индивидуальные показатели организма. Поэтому погрешность может составлять в 50-100 ккал.

Меню диеты на один день

Главный принцип подобного питания – употреблять белковую и углеводную пищу. Продукты можно совмещать или чередовать. Главное требование – в сутки не потреблять более 800 ккал, а второй ужин должен включать только белки животного происхождения.

Разрешенные калории разделяются на 3 раза, то есть завтрак, обед и ужин. На обед приходится основная часть продуктов.

Диетологи рекомендуют распределить калории таким образом:

завтрак – 250 ккал;
обед – 300 ккал;
ужин – 250 ккал.

Итак, примерное белковое меню на один день:

Завтрак (на выбор):

яйца (2 шт.), целый грейпфрут, чай или кофе без сахара можно добавить 2 чайные ложки молока;
100 гр. обезжиренного творога с 1 столовой ложкой обезжиренной сметаны, чай или кофе без сахара.

Обед – основной прием пищи, поэтому следует как нужно подкрепиться. Предлагаем два варианта обеда:

салат из огурцов, помидоров и болгарского перца (заправляем 1 столовой ложкой сметаны с самым маленьким процентом жирности), отварные яйца (2 шт.), чай или кофе без сахара;
100 г куриной грудки, корнеплоды приготовленные на пару (из них можно приготовить вкусный и полезный диетический суп, но только без соли).

Ужин – на выбор:

постная говядина (100 г), сырые овощи (не более 150 г), 250 мл обезжиренного молока;
яйцо, нарезка из огурцов и помидоров, 250 мл обезжиренного молока;
100 г творога с нулевым процентом жирности, стакан кефира.

Читайте также: Диета и меню кормящей

Если вы хотите, то вместо мяса можно кушать отварную рыбу или морепродукты, только в такой же пропорции. Овощи можно кушать любые, кроме картофеля, а вот из фруктов стоит исключить виноград и бананы.

Примерное углеводное меню (количество калорий распределяем таким же образом, как и при белковом).

Завтрак выбираем из двух вариантов:

овсяная каша (готовим на воде или молоке) с яблоком, чашка чая;
фруктовый салат на натуральном йогурте.

Обед – один из вариантов на выбор:

салат из огурцов и помидоров на основе сметаны (жирность минимальная), отварной или запеченный картофель, чай без сахара;
гречневая каша (приготовить нужно так, чтобы она была максимально рассыпчатой), салат из тушеных овощей (порция не более 200 г).

Ужин:

обезжиренный кефир, свежие фрукты (кроме банана и винограда);
салат из огурцов и помидоров на основе нежирной сметаны, чашка кофе без сахара.

Меню на 7 дней

Данное меню на неделю заключается в завтраке, втором завтраке, обеде, полднике и ужине. Чтобы непроизвольно не превысить количество разрешенных калорий, необходимо строго придерживаться рекомендуемых продуктов. Если вы решите немного отойти от рациона, то, возможно, лишние килограммы не уйдут.

Диетологи разрешают проводить разгрузочные дни, которые подразумевают увеличение суточной нормы до 1200 ккал.

Итак, рассмотрим примерное меню.

Понедельник

Обезжиренный творог – 100 г, кофе или чай без сахара.
Зеленое яблоко.
Порция овощного супа, 80-110 г рыбы, приготовленной на пару и салат из зелени (можно заправить чайной ложкой лимонного сока).
130-160 гр. свежих помидоров.
Порция запеченных овощей (кроме картофеля).

Вторник

Овсянка (можно добавить 5 г меда) с фруктами.
1 апельсин.
Салат из огурцов и помидоров, порция гречневой каши, кофе с молоком.
Овощное рагу, 80-110 г куриного филе (только очистите его от жира).
250-300 г свежих овощей, 1 яйцо и обезжиренное молоко.

Среда

Яйца – 2 шт., стакан йогурта.
Стакан томатного сока.
Порция рагу из овощей и отварное куриное филе.
Салат из зелени, заправленный лимонным соком.
Отварная постная рыба, отварные овощи и обезжиренный кефир.

Четверг

Салат из фруктов, заправленный йогуртом.
1 банан.
Отварной или запеченный картофель, свежие овощи.
130-160 г свежих огурцов.
Нарезка из огурца, помидора и болгарского перца, стакан кефира или молока.

Пятница

Йогурт.
Отварная цветная капуста – 130-160 г.
Отварная телятина – 100 г, тушеные кабачки.
Стакан кефира.
Порция морепродуктов.

Рацион для субботы и воскресенья можно выбрать из вышеперечисленных.

Какой результат можно ожидать?

На конечный результат влияют многие факторы. Количество скинутых килограммов зависит только от вас, а именно – насколько строго вы придерживались всех правил. Также влияют и индивидуальные особенности организма.

Большего результата можно добиться, если придерживаться правильного питания и заниматься физкультурой.

В среднем на этой диете женщины теряют от 3 до 6 килограмм. Результат можно сохранить только в том случае, если правильно выйти из режима и не злоупотреблять высококалорийной пищей.

Все блюда необходимо готовить без добавления сливочного и растительного масел. Также диетологи не рекомендуют пользоваться специями, так как они способствуют усилению аппетита.

Не употребляйте алкогольные напитки, так как они тоже повышают аппетит, что нередко приводит к срыву.

Данный режим – низкокалорийный, поэтому, если вы решили его опробовать, то вначале проконсультируйтесь с врачом. Лучше, если вы пройдете полное обследование. Если резко поменять рацион питания, то могут обостриться сопутствующие заболевания.

Источники

М. С. Маршак. – Диетическое питание. – М.: Медицина, 2004 г.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.

Общий стаж: 35 лет.

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.

Научная степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.

Повышение квалификации:

Инфекционные болезни.
Паразитарные заболевания.
Неотложные состояния.
ВИЧ.

Источник

Программы с подсчетом калорий особенно популярны среди работающих людей, у которых нет времени планировать свой рацион и подготавливать для дневного меню массу полезных рецептов.

Заключается методика в потреблении любых продуктов, но до определенной отметки в подсчете килокалорий. Выйти за эту черту нельзя.

Требования диеты на 800 калорий

При человеческой дневной норме 1200 килокалорий эта программа подразумевает снижение общей калорийности до 800 в сутки. Такой экстремальный скачок заставляет организм искать запас энергии в клетках, тем самым избавляет от жировой прослойки.

Благодаря комплексности рациона диета не истощает мышцы, дает нужный запас витаминов и минеральных солей, разгоняет обмен веществ.

Второй важный аспект методики – чередование белковых и углеводных продуктов в течение дня, употребление большого объема клетчатки из свежих овощей и фруктов.

Диетологи рекомендуют придерживаться здорового питания, состоящего из допустимых компонентов именно для этой программы, но худеющий может самостоятельно планировать меню исходя из его пищевых привычек, предпочтений, возможностей.

Комплекс похудения не вызывает глюкозного голода, что снижает риск срыва.

Средняя потеря веса без учета силовых нагрузок – 2 кг в неделю. Оптимальная длительность – 14-16 дней. Низкоуглеводные методики используются в качестве отчищающих и разгрузочных дней.

Список допустимых продуктов

Однозначный запрет накладывается на мучные изделия, алкоголь, сахар, свинину (и другое жирное мясо), сливочное масло и молочные продукты с большой долей жира.

Во всем остальном важно придерживаться единого правила: больше белков, углеводы на завтрак, клетчатка в течение всего дня.

Дневной рацион состоит из 3 приемов пищи (с пропорцией калорий 250:300:250) или из 5 (300:50:250:50:150). За 3 часа до сна есть нельзя. В течение дня выпивается 1,5 литра чистой воды. Компоненты отвариваются, тушатся или пропариваются.

Белковая продукция

Даже при планировании углеводного дня ужин лучше оставить белковым и использовать растительную пищу с повышенной белковой долей.

Разрешено включение:

нежирного мяса (кролик, курица, индейка, говядина);
яиц (куриные, перепелиные);
молочных продуктов (кефир 0,5-2%, творог до 9%, молоко пастеризованное, нежирные твердые и мягкие сыр).

Отдельный пласт белковых составляющих – морепродукты: свежая рыба, кальмары, креветки. Среди растительных белков выделяют бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут), гречневую крупу, орехи.

Углеводная продукция

С углеводной частью нужно быть осторожным.

Простые углеводы быстро распадаются и трансформируются в жировые запасы. Сложные – питают мозг, дают энергию, строят клетки. Лучше такая продукция усваивается в первой половине дня. Хорошим стартом станет завтрак из злаков (овсянка, гречка, рис, манка, ячневая крупа), фруктов, отрубей.

Из овощей разрешены:

огурцы;
помидоры;
капуста пекинская;
брокколи;
стручковая фасоль;
спаржа;
грибы;
свекла;
морковь;
батат и картофель;
лук.

Для получения нужного объема клетчатки важно употреблять много свежих фруктов и ягод (яблоки, сливы, абрикосы, смородина, вишня, грейпфруты, апельсины, лимоны).

Под запретом дыни и виноград, ограничение на бананы. Хлеб заменяют диетическими вафлями, хлебцами. Допускается употребление черных и отрубных, безглютеновых тостов.

Лучшие диетические рецепты

Диетические блюда состоят из низкокалорийных ингредиентов с низким процентом жира, приготовленных с помощью легкой термической обработки (варки, отпаривания, тушки, выпечки).

Они включают нужный объем микроэлементов и витаминов, быстро насыщают и дают запас энергии.

Вторые блюда

Это могут быть составные рецепты из нескольких ингредиентов в или отдельные мясные, рыбные заготовки. Подсчитать калории готовой порции можно в специальных приложениях, суммируя пищевую ценность отдельных компонентов, учитывая степень уварки.

Капустники

Для приготовления понадобится:

500-600 грамм нашинкованной белокочанной капусты;
стакан манной крупы;
2 яйца;
мелко нарезанный лук и морковь.

Приготовление:

Ингредиенты смешиваются в отдельной емкости, формируются плотные котлеты и выкладываются на застеленный пергаментом противень.
В разогретую духовую печь капустники отправляются на 15-20 минут.
Готовые тефтели выкладывают в огнеупорную емкость, заливают томатной пастой и тушат на среднем огне 10 минут. Калорийность на 100 г – 120-160 ккал.

Омлет в пакете

Ингредиенты:

2 яйца;
1 болгарский перец;
2 томата;
100 мл молока;
2 ст. л. отрубей.

Приготовление:

Смесь из 2 взбитых яиц, нарезанного перца, помидоров, 100 мл молока, отрубей выливают в два чистых целлофановых пакета или стеклянную баночку.
В кастрюлю набирают воды столько, чтобы она закрывала будущий омлет, ставят на огонь, опускают заготовленный пакет, варят до полной готовности (после закипания – 10-15 минут).
Воду сливают, пакет разрезают и остужают полученное блюдо. Украшают зеленью, можно присыпать сыром.

Вариаций приготовления такого омлета несколько. Самый быстрый из них – отправить смесь из яиц в микроволновую печь на 7-10 минут.

Салаты и гарниры

Низкокалорийным, но сытным гарниром станет овощное рагу в мультиварке

Экспериментировать со свежими салатами можно бесконечно. Лучше всего для подобной методики подходят овощные: пекинская капуста, томат, огурец; редис, зеленый лук; сырая морковь, отварная свекла, изюм. Овощи можно смешивать в любых вариациях, заправляя натуральным йогуртом, лимонным соком, оливковым маслом.

Полезным будет и «Греческий» салат, включающий кубики болгарского перца, помидоры, огурцы, сыр фета, оливки, растительное масло и зелень. Из питательных горячих салатов: отварная куриная грудка, листья «Айсберг», кукуруза и лимонный сок.

Низкокалорийным, но сытным гарниром станет овощное рагу в мультиварке. Для его приготовления берут сезонные плоды: капусту, свеклу, морковь, кабачки, баклажаны, томаты, спаржу.

Нашинкованные компоненты одновременно отправляют в емкость мультиварки, заправляют растительным маслом и томатной пастой, ставят на режим жарки и тушат до полного приготовления. Пищевая ценность – 90-120 ккал на 100 г.

Десерты и сладости

Чтобы не сорваться, лучше периодически баловать себя вкусными и полезными бонусами. Сладости должны быть домашними, только так можно узнать точную калорийность и состав.

Из готовых изделий подойдет 80% черный шоколад, козинаки, сухофрукты и зефир без сахара. Традиционным диетическим блюдом считается творожная запеканка.

Для праздничного стола можно приготовить творожный мусс с калорийностью 115 ккал.

Творожный мусс с калорийностью 115 ккал

Ингредиенты:

творог – 200 г;
мед – 50 г;
яйцо – 2 шт.;
желатин

Приготовление:

В блендере перетирается творог с медом.
Разводится желатин, после набухания вливается в смесь и вмешивается.
Отдельно до густых твердых пиков взбивается 2 яичных белка, полученные массы перемешиваются и распределяются по силиконовым формам.
За ночь блюдо превращается в красивый желейный десерт.

Диетическое меню на один день

По программе можно употреблять любые продукты, поэтому, чтобы вписаться в ограничения, следует просто сократить количество пищи. Но заметные результаты с последующим сохранением можно получить, только придерживаясь диетического здорового меню.

Исключаются жирное и жареное, специи, кетчуп и майонез, торты и другие кондитерские изделия, копчености и солености.

Меню на день:

Завтрак: молочная рисовая каша (200 г) с чайной ложкой меда, зеленое яблоко – 320 ккал.
Ланч: 5 фиников – 200 ккал.
Обед: лобио из красной фасоли, моркови, томата с перцем и укропом (100 г) – 150 ккал;
Полдник: банан – 100 ккал;
Ужин: стакан кефира 0% (250 г) с корицей и тертым имбирем – 40 ккал.

Дневной итог – 810 килокалорий.

Меню на 7 дней

Удобнее придерживаться диеты, когда составлен план действий на ближайшие несколько дней. Так и график покупок удобнее планировать, и меньше шансов сорваться на лишний перекус.

Для этой методики не существует жестких ограничений по выбору продуктов, но, придерживаясь здорового рациона, поставленной цели добиться проще.

Кроме этого, при выходе будет легче перейти на нормальное питание, которое не принесет лишние килограммы.

День недели	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	60 г отварной гречки; 250 мл молока; яблоко	2 отваренных яйца; 2 помидора; банан	2 тоста из цельнозернового хлеба; крем-сыр или фета	Манная каша на молоке (200 г) с орехами	Ленивая овсяная каша (заквашенная в банке) с йогуртом, фруктами и медом	Омлет из 2 яиц, томатов; хлебцы	Гречневая каша с кефиром; хлебец с мягким сыром; чай с ромашкой
Ланч	20 г орехов кешью	Сухофрукты (горсть)	Морковь, перетертая с яблоком и изюмом	2 киви и апельсин	40 г твердого сыра	Мед с орехами (50 г);	Банан или дыня
Обед	Овощной бульон (300 мл); бутерброд из черного хлеба с сыром	Отварная куриная грудка (200 г); вареный рис (100 г)	Тушеная рыба с овощами (можно запечь или отварить) (300-350 г)	Рагу из, свеклы, картофеля, кабачков, томата (250-300 г)	Тушенное в собственном соку мясо кролика или индейки; макароны из твердой пшеницы (100-150 г)	Грибной крем-суп; отварная гречка	Курица на пару с брокколи, кукурузными початками
Полдник	Банан; обезжиренный творог (100 г)	Яблоко	Питьевой йогурт	Хлебцы (3 шт.); джем яблочный; кофе	Финики (5 шт.)	Кефир с корицей	Запеченные цельные яблоки с творогом и изюмом (250 г)
Ужин	Натуральный йогурт	Банка кукурузы с пекинской капустой и салатной заправкой (лимонный сок, соевый соус)	Куриный суп с лапшой	Творог (до 9%); яблоко, ягоды или другие добавки	Соте из баклажанов, помидоров, болгарского перца (200 г)	Макароны из твердых сортов с нежирным сыром	Отварной картофель с обжаренными грибами

Противопоказания диеты «800 калорий»

Комплекс похудения предназначен для сильного организма без хронических заболеваний и пищевых расстройств. Из-за экстремального снижения дневной нормы потребления килокалорий клетки буквально голодают и истощаются, поедая сами себя.

Поэтому запрещена методика:

людям с проблемами желудочно-кишечного тракта;
при недостаточности почек, печени или сердца;
при анемии, гипотонии, анорексии;
беременным и женщинам в период лактации;
девушкам до 18 лет (когда организм еще не сформировался).

Достоинства и недостатки методики

Подобный план питания опасен тем, кто привык работать больше 8 часов, профессиональным спортсменам или любителям с ежедневными силовыми нагрузками.

Во время программы лучше отказаться от алкоголя и вредных привычек, наладить режим сна, много отдыхать. Мужчинам диета на 800 ккал не подойдет. Их суточная норма потребления выше женской, поэтому минимальный объем – 1000-1200 килокалорий.

Программу завершают при любых недомоганиях, голодных обмороках, головокружении, отсутствии концентрации, резком падении температуры и артериального давления.

Источник