Меню белковая диета для похудения на месяц в домашних условиях
Режим питания
Если питаться полноценно, стабильно удерживая свой нормальный вес, вполне достаточно 3 приемов пищи в день. Так питаются в армии, в экспедициях, на вахтах.
При сокращении калорийности рациона, что является условием похудения, в промежутках между тремя приемами пищи, вас постоянно будет преследовать чувство голода, и количество приемов пищи придется увеличить до 5-6 (соответственно перераспределив суточное количество пищи с сохранением общей ее калорийности).
При этом перерыв между отдельными приемами пищи сокращается до 3 часов, и чувство голода обострится до неприемлемых пределов не успевает.
Наиболее рационально оставить в режиме дня 3 основных приема пищи – завтрак, обед и ужин, а между ними ввести второй завтрак (ланч) и перекус (полдник, или десерт).
Общие принципы построения белковой диеты на месяц следующие:
- Завтрак. Это наиболее важный по значимости прием пищи за день, на него отводится 25% калорийности суточного рациона. Завтрак должен непременно включать в себя медленные углеводы (с низким гликемическим индексом) и белки. Это может быть омлет и цельнозерновой хлебец, или несколько блинов из гречневой муки с ягодами, к этому стакан кисломолочного напитка не очень высокой жирности и один фрукт.
- Второй завтрак. При невысокой калорийности этого перекуса (10% калорийности рациона) в него вполне вмещается один фрукт, кусочек сыра либо яйцо (разумеется, не все сразу). Если фрукт был на завтрак, съешьте за вторым завтраком нечто иное.
- Обед. 30% калорийности рациона позволят вам разнообразить обед и сделать его сытным. На обед при белковой диете на 4 недели приходится большая часть суточного количества белков. Запеките кусок говядины или птицы (курицы, индейки), в качестве гарнира к мясу потушите овощи. Гарнир можно заменить овощным салатом с зеленью, непременно съешьте за обедом кусочек цельнозернового хлеба.
- Полдник. 10% калорийности рациона – порезанная или протертая морковь, орехи, либо батончик мюсли, если при напряженном ритме жизни перекус делается «на ходу».
- Ужин. По калорийности меню ужина белковой диеты на месяц схоже с завтраком, там и там по 25% калорийности рациона. На ужин белковой диеты накладываются определенные ограничения – не должно быть быстрых углеводов (с высоким гликемическим индексом), основное блюдо ужина – нежирное белое мясо или рыба, и достаточное количество свежих или тушеных овощей. Если вы предпочитаете выпить за час-полтора до сна стакан кисломолочного напитка («вечерний кефир»), калорийность ужина придется урезать еще сильнее, примерно до 20%.
Меню
Ниже приводится пример меню белковой диеты для похудения на месяц.
| День диеты | Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
| 1 | Творог Чай | Яйцо Сыр | Куриная грудка Хлеб | Яблоко | Рыба Листовой салат |
| 2 | Яйцо Овощной салат | Творог | Говядина Тушеные овощи | Морковь | Курица отварная Зелень |
| 3 | Яйцо Овощной салат | Фундук (10 орешков) | Куриная котлета Овощной салат | Кефир | Рыба Тушеные овощи |
| 4 | Омлет Молоко | Куриная грудка Тушеный кабачок | Рыба Огурец Хлеб | Апельсин | Индейка Морковный салат |
| 5 | Овсянка | Яйцо Сыр | Суп овощной Говядина Салат с зеленью | Творог | Куриная грудка Капустный салат |
| 6 | Индейка Фасоль | Творог с ложкой меда | Рыба с овощами | Грейпфрут | Яйцо Овощной салат |
| 7 | Яичница с томатом и зеленью | Яблоко | Курица Огуречный салат | Йогурт | Каша гречневая Говядина тушеная |
По этой таблице белковой диеты на месяц вы можете самостоятельно составить меню для похудения еще на три недели, перекомпоновывая дни и внося в рацион разнообразие за счет прочих продуктов из числа разрешенных.
Предположим, человек некогда набрал избыточный вес оттого, что ел больше, чем требовал организм. Для начала стоит признать этот факт. Это первый шаг к избавлению от лишних килограммов.
Теперь прежний процесс набора веса необходимо обернуть – расход энергии должен превысить поступление. Перспективы увеличить затраты энергии путем увеличения физической нагрузки невелики. Не всегда позволяет время и здоровье, да и добиться значительного превышения расхода над приходом таким путем не удастся.
Остается единственный путь – срезать калорийность рациона питания. Здесь возможностей больше, вопрос только в том, насколько это целесообразно.
В данной статье описывается методика, которая признана экстремальной, и к которой следует прибегать лишь имея на то вескую причину. Либо же, по здравому размышлению, отказаться от белковой диеты на 4 недели в пользу более здорового метода похудения.
Достоинства и недостатки
Потребление пищи человеком регулируется двумя чувствами – голодом и сытостью. Голод побуждает человека отправиться на поиски пищи, а при ее наличии приступить к еде и насытиться.
Даже при достаточном количестве еды человек прекращает есть при наступлении чувства насыщения. В идеальном случае насыщение должно наступить при поглощении ровно того количества пищи, которое обеспечивает равенство прихода энергии ее расходу.
В этом и кроется проблема – в организме человека нет рецепторов (датчиков), реагирующих на калории. Всевозможные рецепторы реагируют на уровень сахара в крови, степень наполнения желудка, количество жировых запасов. В конечном счете, все зависит от сытности пищи, и вопрос сытности разных видов пищи исследован достаточно подробно.
Важно! Сытность пищи определяется ее компонентным составом, а именно количеством белков, жиров, углеводов и воды в порции пищи.
Простые углеводы (сахара) никакого вклада в сытность не дают (чувство насыщения измеряется через 2 часа после приема пищи, когда простые углеводы уже переварены и усвоены), некоторый вклад дают жиры, еще больший содержащаяся в продукте вода, значительный вклад присущ сложным углеводам (к которым относятся и пищевые волокна), наиболее же насыщают белки.
Отсюда 2 стратегии похудения:
- если время позволяет сбрасывать вес постепенно, достаточно придерживаться сбалансированного рациона питания, урезав калорийность на 400-500 ккал в сутки (или, что рациональнее, урезав калорийность на 200-300 ккал, и настолько же увеличив физическую активность);
- если нужно быстро сбросить вес, дефицит калорий увеличивают до 800-1000 ккал. Как правило, в этом случае чувство голода не позволяет продержаться на диете длительный срок. И худеющие прибегают к меню белковой диеты на 4 недели с высоким содержанием белков и пищевых волокон, с отсутствием простых углеводов и умеренным (но вполне достаточным) содержанием жиров и сложных углеводов.
В случае 4-недельной белковая диеты все просто – едим мясо, яйца, молочные продукты и овощи, осторожно включаем в рацион каши и фрукты. Длительно так питаться невозможно, оттого месяц – предельный срок похудения на белковой диете.
Особенность! Белковая диета подходит для молодых людей, ведущих активный образ жизни, и желающих при этом сбросить до 20 кг за месяц.
Меню белковой диеты на 4 недели регулируется по ощущениям, но не исключается и подсчет калорий каждый день. Средняя калорийность белковой диеты на месяц составляет порядка 1200 ккал (на 2-недельной белковой диете ограничение калорий допускается более строгое, рацион ограничивается до 700-800 ккал).
Порция творога на диете обычно размером 100-200 г, говядины или птицы 100-150 г, рыбы – 150-200 г. Каша (гречневая, овсяная или рисовая) варится на воде или обезжиренном молоке, сухой крупы берется при этом 50 г. Яблоко, апельсин и грейпфрут – средней величины, апельсин можно заменить двумя мандаринами, а грейпфрут – тремя.
Варианты овощных салатов:
- огурец и сельдерей;
- огурцы и томаты;
- томаты и зелень.
Общий вес овощей до 200 г, салат заправляется 1 столовой ложкой смеси подсолнечного или оливкового масла с горчичным или рыжиковым, что обеспечит организм необходимыми моно- и полиненасыщенными жирными кислотами в оптимальной пропорции.
Чай (черный или зеленый) без сахара и сахарозаменителей, кефир или йогурт объемом со стакан (200 мл).
Важно! Общее количество жидкости за сутки не должно быть меньше 2 л, предпочтительно чистая негазированная вода.
Противопоказания
Перечень противопоказаний к месячной белковой диете настолько обширен, что проще считать, что диета – только для здоровых людей. Противопоказаниями являются любые хронические заболевания кишечника, печени, почек, сердца и сосудов.
Оттого перед началом диеты непременно проконсультируйтесь с врачом на предмет, не превысит ли потенциальный вред ожидаемую пользу.
Результаты
Сколько можно скинуть за месяц на белковой диете? Чтобы добиться результата необходимо правильно выстроить режим питания и тщательно составить меню.
Практика похудения на белковых диетах показала, что возможно потерять до минус 20 кг, комбинируя по дням диеты 3-4 вида каши, 3-4 вида овощей, столько же фруктов, что вполне обеспечит вас на протяжении месяца самыми необходимыми пищевыми веществами, при этом целесообразно поддержать организм приемом поливитаминного комплекса с минералами в течение месяца диеты и еще месяц по завершению диеты, на время перехода к нормальному питанию.
Иногда встречается совет в конце каждой недели позволить себе небольшое отступление от диеты, съев мороженое, конфету или пирожное. Белковая диета тем и отличается от кетогенной (где углеводы исключаются почти совершенно), что такое отступление не нарушает ход похудения, но окончательное решение, позволять себе такую вольность или нет, остается за вами. Кого-то отступление удержит от радикального срыва, кого-то на срыв только спровоцирует.
Важно! Повторять диету ранее чем через полгода не рекомендуется.
Отзывы
Кирилл: Мне тренер ясно сказал: «Хочешь добиться результата – сиди на белках!». Я даже и не представлял, насколько мало я раньше ел белков, пришлось менять привычки. В результате и похудел, и мышцы укрепились, но это уже заслуга силовых.
Жанна: Никогда бы и не подумала, что завидуя вегетарианцам, стану мясоедом. Но вынудила необходимость скинуть вес, а меня убедили, что на углеводной диете будет голодно. За месяц диеты избавилась от 8 кг, намерена через полгода диету повторить.
Выводы
Результаты белковой диеты на месяц основываются на хорошей ее переносимости вследствие высокой насыщаемости белков. По причине низкой насыщаемости из меню исключаются быстрые углеводы и ограничиваются жиры. Вклад в сытность диеты дают также вода и пищевые волокна.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник
Минимум жиров и углеводов – таков главный принцип белковой диеты. Из ее названия понятно, что ежедневный рацион построен на блюдах с высоким содержанием белка. В какой степени это монодиета, но не в классическом понимании, когда в меню присутствует только один продукт. Она является своеобразной трактовкой так называемой сушки, к которой прибегают бодибилдеры и бикинистки перед соревнованиями.
В первые дни белковой диеты отмечается достаточно стремительная потеря веса. Однако лишние килограммы уходят не благодаря расщеплению жира, а за счет активного выведения жидкости из организма.
Большое количество белков в рационе для организма сродни стрессу. Из-за резкого ограничения углеводов он испытывает сильный энергетический дефицит. Для получения жизненно необходимого «топлива» организм вступает в кетоз, запуская процессы извлечения гликогена не из привычных доступных углеводных цепочек, а из накопленных жировых отложений. Именно к этому и сводится вся суть белкового питания. Результат – быстрая потеря веса, который не увеличивается после возвращения к привычному меню. Это подтверждают многочисленные отзывы, причем как женщин, так и мужчин.
Под названием «белковая диета» кроется не одна, а сразу несколько методик похудения. Все они схожи, поскольку базируются на полном или частичном отказе от углеводных продуктов. Среди самых известных – диета Дюкана, Аткинса, Кремлевская.
Во время белковой диеты на тарелке должны превалировать продукты с высоким содержанием протеинов: рыба и мясо нежирных сортов, морепродукты, творог, сыр, яйца. Углеводные продукты должны быть с предельно низким гликемическим индексом (ГИ). К таковым относятся: листовой салат, оливки, авокадо, кабачки, грибы, огурец, капуста. Расширенных список продуктов с низким ГИ представлен в специальных таблицах.
- Каждый прием пищи должен состоять из блюд, приготовленных преимущественно из продуктов с высоким содержанием белка. Полностью исключать жиры и углеводы нельзя, нужно просто минимизировать их количество.
- Необходимо питаться дробно, разделив дневную норму на 5-6 порций. Объем каждой из них не должен превышать 200 мл.
- Первый прием пищи должен происходить не ранее часа после пробуждения, а крайний – за 2-3 часа до отхода ко сну.
- Нельзя переедать, ведь организм при подобном питании и без того получает колоссальную нагрузку.
- Необходимо ограничить количество сладких фруктов в день. Их разрешено есть только до обеда.
- Следует полностью убрать из рациона газированные и сладкие напитки: они содержат много углеводов и возбуждают аппетит.
- Рекомендуется выпивать до 2-х л простой воды, чтобы организму было легче выводить вредные продукты распада белков.
- Длительность диеты должна составлять не более 14 дней, иначе возможно возникновение побочных эффектов в виде интоксикации организма из-за переизбытка белков.
Белковую диету сложно назвать жесткой, поскольку список разрешенных продуктов относительно разнообразен. Голодать на ней точно не придется.
Оптимальное решение – употреблять углеводные продукты преимущественно на завтрак. В течение дня они успеют «сгореть», не превратившись в жировые отложения.
Завтрак: 100 г творога. Второй завтра: 2 вареных яйца. Обед: суп-пюре из шпината и запеченные кабачки. Полдник: 100 г питьевого йогурта. Ужин: 150 г отварного куриного филе.
Завтрак: 100 г творожного омлета. Второй завтрак: 200 г овощного салата. Обед: 200 г фаршированного овощами перца. Полдник: 100 г кефира. Ужин: 150 г запеченной говядины.
Завтрак: 100 г творога с любыми ягодами. Второй завтрак: вареное яйцо. Обед: 200 г окрошки на кефире и 150 г отварной рыбы. Полдник: 100 г салата из капусты и огурцов. Ужин: 200 г запеченной говядины.
Завтрак: 150 г пшенной каши на воде с добавлением фруктов. Второй завтра: 100 г отварной рыбы и небольшой огурец. Обед: 200 г овощного супа без добавления картофеля. Полдник: 150 г овощного салата. Ужин: 150 г запеченной говядины.
Завтрак: 100 г отварной куриной грудки. Второй завтрак: апельсин. Обед: 200 г бульона с яичной лапшой и 100 г овощного салата. Полдник: 100 г низкокалорийного йогурта. Ужин: 150 г отварной идейки.
Завтрак: 150 г овсяной каши на воде. Второй завтрак: 150 г любых ягод. Обед: 200 г отварной рыбы и 100 г тушеных баклажанов. Полдник: 100 г апельсинового сока. Ужин: 150 г отварной говядины и 100 г овощного салата.
Завтрак: 150 г творога с зеленью. Второй завтрак: вареное яйцо со свежим огурцом. Обед: 150 г отварной курицы без кожи и два небольших свежих помидора. Полдник: 150 г тертой моркови. Ужин: 150 г отварных креветок и 100 г стручковой фасоли.
Вам понадобится: грудка или голень индейки без кожи, упаковка шпината (можно использовать замороженный), зубчик чеснока, 1/3 ст. молока, любые пряные травы, соль, перец. Отварите птицу, выньте из бульона и дайте ему остыть. Шпинат мелко порежьте и потомите в сделанном бульоне около 5 минут. Мясо птицы отделите от костей, порубите и верните в суп. Поварите шпинат и индейку вместе еще пару минут. Превратите их блендером в пюре, постепенно добавляя молоко, специи и травы по вкусу.
Для этого блюда вам понадобится всего 3 яйца и курица. Взбейте яйца, пожарьте из них максимально тонкие блинчики и порежьте тонкой лапшой. Отварите курицу, выньте из бульона и добавьте яичную лапшу. Вместо мясного можно использовать овощной бульон. Блюдо получится легким, но не таким сытным.
Это яркий пример удачного блюда на завтрак. Смешайте 2 яичных белка со 100 г творога. Добавьте немного зелени и любимых специй. Если консистенция получилась густой, влейте воды. Выложите массу в форму и запеките в духовке.
Источник
.jpg)
Белковая диета на месяц
Похудеть, конечно, сложно, но вполне возможно, если пойти на самоограничения и найти в себе волю организовать жизнь по-новому. На это решается далеко не каждая из нас, но, если продолжать «толочь воду в болоте», не удастся превратиться в сексуальную красотку, а придется продолжить поражать окружающих своими некрасивыми формами. Согласитесь, что толстухи выглядят непривлекательно.
Помимо социальных неудач у них начинаются очень рано проблемы со здоровьем, ухудшается обмен веществ, страдают органы пищеварения и начинаются ранние сердечно-сосудистые заболевания. Толстухи, назовем их так, не следят за своим здоровьем, несамостоятельны, на вид это просто ужасно. Конечно, встречаются заболевания, в результате которых лишний вес развивается стремительно, но и в наше время от них давно нашли множество снадобий и видов терапии. Сколько можно оправдываться? Вы только обманываете саму себя. Конечно, нет волшебной палочки, которая в мгновение ока сделает Вас худой и привлекательной, а придется основательно поработать над собой, чтобы прийти к желаемой фигуре.
Рецепт один – спорт и диета. Подвижный образ жизни, физические тренировки значительно помогут в борьбе с лишним жиром. Если Вам удастся нарастить мышцы они какое-то время будут амортизирующим фактором в борьбе с новыми жировыми отложениями, но без кардинального изменения образа жизни тут ничего сделать нельзя. Так что обязательно включите физические нагрузки в свое расписание дня, побольше бегайте и гуляйте на свежем воздухе, сделайте все возможное чтобы вырваться от «сидяче-лежачей» рутины и начать жить полной жизнью.
Но очень важно всем, особенно девушкам, заботиться о своем питании. Надо выкинуть все самое вкусное, к чему Вы так привыкли. Сладкое и мучное в первую очередь. Помимо проблем с фигурой они становятся причиной многих заболеваний. Это заболевания органов пищеварения, гинекологические болезни, повышенное давление и апатия. Увы, употребление слишком большого количества углеводов приводит к апатии, так как организм получил все наиболее «желаемые» и вкусные продукты и погружает нервную систему в пассивное ничегонеделание. Это физиологическая реакция. Таким образом, получается замкнутый круг, и одна проблема порождает другую и так до бесконечности. Из этого состояния нужно выходить – немедленно изменить привычки питания и перейти к различным вариантам диет, которые помогут не только сбросить лишний вес, но и существенно оздоровить организм.
Сегодня мы поговорим о таком подходе, как белковая диета на 1 месяц. Все очень просто. В течение месяца Вы придерживаетесь рекомендованного рациона питания, не срываясь и не впадая в отчаяние. Многие не начинают диету из-за того, что не хотят испытывать неприятные ощущения, связанные с изменением рациона, не могут совладать с периодическим чувством голода, и им так хочется порадовать себя что-то «вкусным» и, к сожалению, сладким. Выход один – отвлекаться. Найти себе занятие, которое поглотит Вас с головой и не даст вспомнить о чувстве голода. Необходимо избегать стрессов и переживаний, или бороться с ними определенными способами, не прибегая к «помощи» шоколадки. Необходимо психологические настроить себя на новый образ жизни. Представьте, сколько всего Вы получите. Красивую фигуру, здоровье, уважение друзей и коллег, внимание со стороны противоположного пола, больший объем энергии, успех во всех сферах жизни. Последний пункт очень важен, потому что физиологические изменения, когда нам удается сбросить несколько лишних килограмм приводит к повышенной энергичности, снижает страх перед неудачей, придает нам веры в свои силы. Как говорили древние мудрецы, победи зверя внутри себя и тебе ни один враг не будет страшен. А теперь перейдем к нашей диете.
Белковая диета для похудения меню на месяц
Белковая диета на месяц не очень сложная. Можно есть овощи и фрукты без ограничений, но на 3 и 4 неделе. Диета хорошо подходит женщинам любого возраста (кроме беременных и кормящих) и мужчинам, так как помогает хорошо подкорректировать вес и улучшить самочувствие. Хорошо подходит, чтобы избавиться от жира на животе.
Итак, распорядок питания теперь таков:
Первая неделя
В течение первой недели каждый завтрак включает в себя одни и те же продукты. Это 1 апельсин и 2 вареных яйца. Но обеды и ужины различаются.
Понедельник
- Обед – фрукты
- Ужин куриное филе
Вторник
- Обед – куриное филе
- Ужин – 1 апельсин, парочка тостов, овощной салат, 2 вареных яйца
Среда
- Обед – тост – 1 штука, помидор – 1 штука, сыр
- Ужин – Куриное филе
Четверг
- Обед – фрукты
- Ужин – куриное филе, салат из зелени
Пятница
- Вареные яйца – 2 штуки, вареные овощи
- Ужин – 1 апельсин, рыба на пару, салат из зелени
Суббота
- Обед – фрукты
- Ужин – куриное филе, салат из зелени
Воскресенье
Обед и ужин: один апельсин, помидор – 1 штука, овощи на пару, куриное филе.
Вторая неделя
Завтрак остается таким же, как и на первой неделе
Понедельник
- Обед – салат из зелени, куриное филе
- Ужин – апельсин – один, салат из зелени, 2 вареных яйца
Вторник
- Обед – салат из зелени, куриное филе
- Ужин – апельсин – 1 штука, салат из зелени, 2 вареных яйца
Среда
- Обед – куриное филе
- Ужин – 1 апельсин, 2 яйца
Четверг
- Обед – творог, овощной салат, яйца – 2 штуки
- Ужин – 2 яйца
Пятница
- Обед – куриное филе
- Ужин – парочка яиц
Суббота
- Обед – куриное филе
- Ужин – фрукты
Воскресенье
- Обед и ужин – апельсин 1 штука, овощи, куриное филе
Третья и четвертая недели
В течение этих двух недель ограничений в еде нет, все указанные продукты можно есть в любом количестве на протяжении всего дня. Но каждый день сугубо определенный вид.
- Понедельник – фрукты
- Вторник – овощи (свежие, на пару, вареные, салаты)
- Среда – овощи и фрукты
- Четверг – рыба в любом виде
- Пятница – курица и постное мясо
- Суббота и воскресенье – фрукты одного вида
Белковая диета на месяц меню имеет весьма скудное, но не переживайте, Вам однозначно удастся без особых проблем пройти этот рубеж. Многолетняя практика диеты показывает, что количество пищевых составляющих вполне достаточно, а нехватку углеводов и жиров организм восполняет за счет собственных жировых отложений. Похудеть за месяц можно на 10 килограмм. Впечатляет, не правда ли? Вы избавитесь от лишнего веса в талии, на ногах, излишне пухлых ягодиц, приведя их в норму.
Белковая диета для похудения на месяц имеет большое количество поклонников среди уважаемых людей и знаменитостей. Она предоставляет организму возможность начать питаться здоровым образом, изменить обмен веществ с углеводного на белковый, улучшить состояние внутренних органов и существенно помочь при ряде заболеваний, связанных с лишним весом. Конечно, Вы столкнетесь с трудностями, это неизбежно, но нужно держать себя в руках, помня, что цель оправдывает средства и в итоге Вам удастся избавиться от столь ненавистного жира и унылого образа жизни, причиной которого он стал.
Источник