Медленная диета для похудения

Существует много диет, которые обещают быструю потерю веса. Однако, согласно исследованиям, предпочтительным является медленное и постепенное снижение веса. Если вы сбрасываете вес плавно, без резких колебаний, в течение длительного периода времени, вы с большей вероятностью внесете необходимые изменения в свой образ жизни и сможете сохранить результат надолго.[1]
Кроме того, медленная потеря веса считается безопасным, правильным и здоровым способом похудения. Внесите необходимые изменения в свой рацион питания, образ жизни и занятия спортом. Благодаря этому похудение будет эффективным и безопасным. Кроме того, вы будете себя лучше чувствовать, а также сможете удержать вес в норме после похудения.

Постепенное изменение привычек питания

1
Уменьшите размер порций. Обратите внимание на то, сколько вы съедаете за один прием пищи. Большие порции могут означать, что вы потребляете слишком много калооий и потому набираете вес. Уменьшите размер порции, благодаря чему вы сможете постепенно сбросить излишки веса.[2]
- Многие врачи советуют вставать из-за стола с чувством утоленного голода, но не насыщения. Конечно, не так просто определить, когда необходимо остановиться. Однако со временем вы научитесь определять, когда необходимо закончить трапезу.
- Утолить голод — значит перестать чувствовать себя голодным, утратить сильный интерес к еде и почувствовать, что вы съели достаточно, чтобы продержаться несколько часов.[3]
- Насыщение — это ощущение наполненности или переполненности желудка, чувство, что последние несколько ложек или даже целая порция были лишними.[4]
- Ешьте медленно. Если вы будете есть медленно, то мозг получит сигнал о насыщении значительно раньше, и вы не съедите лишнего.[5]
- Придерживайтесь режима питания в течение дня. Когда вы садитесь за стол, у вас должен быть аппетит, но вы не должны чувствовать, что умираете от голода. Если вы очень голодны или не ели весь день, вы легко можете переесть.
2
Уменьшите свой рацион на 500 калорий в день. Помимо уменьшения размера порций, попробуйте сократить количество потребляемых калорий. Потребление слишком большого количества калорий в день приводит к увеличению веса.
- Обычно рекомендуется уменьшить ежедневный рацион на 500 калорий. Благодаря этому вы сможете худеть постепенно. Если вы уменьшите свой рацион на 500 калорий в день, то сможете сбрасывать 0,5–1 кг лишнего веса в неделю.[6]
- Вы можете сократить свой рацион на 500 калорий или сжигать эти 500 калорий с помощью упражнений. Однако лучше всего сочетать эти два способа.[7]
- Попробуйте вести дневник питания на бумаге или в приложении на смартфоне. Благодаря этому вам будет проще следить за своим питанием и его калорийностью.
3
Ешьте больше фруктов и овощей. Фрукты и овощи имеют низкую калорийность. Это очень важно, если вы поставили перед собой цель худеть постепенно.[8]
[9]
- Специалисты считают, что половина тарелки должна быть заполнениа фруктами или овощами. Фрукты и овощи обладают высокой питательной ценностью, при этом имеют низкую калорийность. Включайте в свой рацион овощи и фрукты, чтобы чувствовать необходимую сытость, употребив для этого меньше калорий.
- Включайте в свой рацион 1–2 порции фруктов и овощей ежедневно. Одна порция фруктов — это полстакана ягод или нарезанных фруктов либо 1 маленький целый фрукт.[10]
  Одна порция овощей — это 1 стакан овощей или 2 стакана листовой зелени.[11]
4
Включайте в свой рацион постный белок. Чтобы ваша диета была сбалансированной, очень важно ежедневно включать в нее белковые продукты. Согласно исследованиям, постный белок помогает снизить вес и удержать его в норме после похудения.[12]
- Белок необходим в рационе. Согласно исследованиям, белок дает ощущение сытости. Если вы включаете белковые продукты в свой рацион, то вы не будете испытывать чувство голода в течение долгого периода времени.[13]
- Отдавайте предпочтение нежирным источникам белка. Постные источники белка содержат меньше калорий и жира, что очень важно, если вы хотите похудеть медленно. Включайте в свой рацион необходимое количество белковых продуктов. Употребляйте 85–115 граммов, или полстакана, белка ежедневно.
- Постные источники белка: яйца, мясо птицы, морепродукты, постная свинина, бобы, тофу и постная говядина.
5
Включайте в свой рацион цельнозерновые продукты. Многие программы похудения рекомендуют исключить злаки и другие продукты, богатые углеводами. Однако вы можете включать в свой рацион одну-две порции цельнозерновых продуктов — это не помешает постепенному снижению веса.
- Цельное зерно подвергается минимальной обработке и содержит отруби, эндосперм и зерновой зародыш. Благодаря этому цельнозерновые продукты отличаются высоким содержанием клетчатки, белка и других питательных веществ.[14]
- К цельнозерновым продуктам относятся коричневый рис, киноа, овес, цельнозерновой хлеб. Включайте в свой рацион порцию в 30 грамм, или полстакана, цельнозерновых продуктов.[15]
  Это, например, один кусочек хлеба, половина булочки или полстакана приготовленного риса, киноа или цельнозерновых макарон.
- Старайтесь ограничить или исключить из своего рациона обработанные зерновые продукты, так как они имеют низкую питательную ценность. К таким продуктам относятся белый хлеб, белый рис и обычные макаронные изделия.
6
Пейте достаточно воды каждый день. Вода — еще один важнейший компонент вашего рациона. Правильный питьевой режим способствует постепенной потере веса, а также хорошему здоровью.
- Вода выполняет множество различных функций в организме. Важной функцией воды является обеспечение правильной работы суставов — она является основным смазочным материалом. Кроме того, вода способствует нормализации артериального давления и защищает органы.[16]
  Употребление воды также дает ощущение сытости в течение дня.
- Отдавайте предпочтение низкокалорийным напиткам без кофеина. Пейте обычную воду или с вкусовыми добавками, несладкий кофе без кофеина и чай.
- Врачи рекомендуют выпивать в день 8 стаканов воды. Однако в зависимости от вашего возраста, пола и уровня активности эта цифра может увеличиться до 13 стаканов.[17]
7
Ограничивайте употребление снеков и лакомств. Если вы хотите похудеть, постарайтесь лишний раз не перекусывать, особенно вредными продуктами. Если вы не готовы совсем отказаться от лакомств и снеков, включайте их в свой рацион лишь время от времени.
- Перекусы обеспечивают организм питательными веществами, а также дают необходимый заряд энергии. Однако если вы перекусываете, когда вам скучно, вы находитесь в состоянии стресса или испытываете сильное желание съесть что-нибудь вкусненькое, это может вести к увеличению веса.
- Не думайте о перекусах «это не считается». Можно перекусить, если вы действительно голодны, а до следующего полноценного приема больше часа. Если вы проголодались, а обед будет уже через 30 минут, выпейте воды и подождите до обеда.
- Кроме того, ограничьте перекусы с высоким содержанием калорий. Следите, чтобы в них содержалось не более 100–150 калорий, тогда вы не превысите свою дневную норму и не нарушите свои планы по снижению веса.[18]
- Вот примеры удачных перекусов: 85 граммов вяленой говядины, яблоко с сырной палочкой, 10 миндальных орехов или 1/2 стакана (115 граммов) творога.

Увеличение физической активности

1
Поставьте перед собой цель заниматься физическими упражнениями 2,5 часа в неделю. Важным дополнением к диете являются регулярные физические упражнения. Кардиотренировки эффективно помогают организму сжечь лишние калории и вносят свой вклад в постепенное снижение веса.[19]
- Одни только аэробные упражнения, например бег, не приведут к большой потере веса, но важно начать бегать. В сочетании с правильным питанием это приведет к желаемым результатам.
- Врачи считают, что человеку нужно минимум 2,5 часа (150 минут) кардиоупражнений умеренной интенсивности в неделю.[20]
- Такой уровень физической активности несет в себе много других плюсов для здоровья помимо потери веса — например, улучшение настроения и качества сна, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета.[21]
- Можете попробовать такие занятия, как ходьба, бег, пеший туризм, плавание или аэробика.
2
Регулярно занимайтесь силовыми тренировками. В дополнение к кардиоупражнениям рекомендуется несколько раз в неделю заниматься силовыми тренировками. Они также способствуют постепенному снижению веса.
- Упражнения с весом или на тягу сами по себе не вызывают значительной потери лишнего веса. Однако они способствуют увеличению сухой мышечной массы, что, в свою очередь, может ускорить метаболизм и повысить способность организма сжигать калории.[22]
- Старайтесь проводить по 1–3 силовые тренировки в неделю. Прорабатывайте основные группы мышц и посвящайте выполнению упражнений не менее 20 минут.[23]
- Вы можете включать в силовые тренировки такие нагрузки, как поднятие веса, занятия на тренажерах или выполнение изометрических упражнений.
3
Ведите активный образ жизни. Еще один действенный способ сжигать больше калорий и постепенно сбрасывать лишний вес — это увеличение повседневной физической активности.
- Повседневная активность — это то, чем вы занимаетесь на протяжении дня.[24]
  Сюда относятся любые физические действия — уборка листьев, работа в саду, мытье полов и даже путь, который вы проходите, чтобы забрать машину с парковки. Каждое из этих действий в отдельности не сожжет много калорий за раз, но их суммарное воздействие на ваше здоровье и вес может оказаться значительным.
- Можете такде заняться йогой или пилатесом — это полезно для осанки, развивает гибкость и чувство равновесия и укрепляет связи между разумом и телом.
- Проанализируйте свой обычный день. Подумайте о том, сколько вы двигаетесь. Можете ли вы увеличить число движений или шагов в течение дня? Паркуйтесь подальше от места работы или встречи, чаще пользуйтесь лестницей вместо лифта, выходите пройтись в перерыве на работе или выполняйте физические упражнения во время рекламных пауз, когда смотрите телевизор.

Поддержание оптимального веса

1
Проконсультируйтесь с врачом. Если вы планируете сбросить вес, изменить свою диету или план тренировок, вначале следует посоветоваться с врачом.
- Врач сможет оценить, является ли выбранный вами способ безопасным или подходящим для вас. Кроме того, он сможет дать вам дополнительные рекомендации или советы о том, сколько веса вам следует сбросить и как лучше действовать.
- Также обсудите с врачом изменения, которые вы собираетесь внести в свой режим питания и тренировок. Узнайте у врача, считает ли он их безопасными для вас.
- Вы также можете попросить врача порекомендовать вам диетолога. Диетологи хорошо разбираются в вопросах снижения веса и помогут вам выбрать правильную стратегию.
2
Регулярно взвешивайтесь. Согласно многим исследованиям, регулярные взвешивания помогают сбросить лишний вес, не сбиться с намеченного пути, а также поддерживать сниженный вес в долгосрочной перспективе.[25]
- Поскольку регулярные взвешивания помогают сбросить вес, взвешивайтесь по крайней мере один раз в неделю. Вы даже можете увеличить число взвешиваний до двух раз в неделю.
- Как правило, ежедневное взвешивание не рекомендуется. Это связано с колебаниями веса. Такие колебания могут расстраивать вас и мешать достижению цели. Достаточно взвешиваться один-два раза в неделю, чтобы отслеживать точную динамику своего похудения.
- Старайтесь взвешиваться в одно и то же время суток и в одной и той же одежде. Так вы получите более точные и сопоставимые результаты.
3
Ведите дневник похудения. Если вы хотите похудеть, такой дневник послужит вам отличным инструментом. Согласно многочисленным исследованиям, его ведение помогает сохранять мотивацию и придерживаться плана.[26]
- Отслеживайте свой вес и свои успехи в похудении. Если вы будете следить за своим весом, вы сможете замечать любые изменения, в том числе нежелательные (например, увеличение веса). Это поможет вам внести необходимые изменения в режим питания или тренировок.
- Кроме того, можно вести дневник питания. Исследования показывают, что регулярное ведение дневника питания помогает придерживаться диеты.[27]
  Также дневник поможет выявить причины, по которым вы набираете вес или не можете избавиться от лишних килограммов.
- Наконец, можно вести дневник тренировок. Делайте заметки о том, когда вы занимаетесь, как долго и какие упражнения выполняете.

Советы

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, перед тем как вносить изменения в свой рацион питания и график тренировок.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 9155 раз.

Была ли эта статья полезной?

Источник

медленная диета

Похудение до 4 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1030 Ккал.

Практически все диетологи утверждают, что худеть нужно плавно и постепенно, если хотите скинуть вес надолго и не спровоцировать проблемы со здоровьем. Сегодня представляем вашему вниманию самые популярные варианты правильного и неспешного похудения – диету Хорвата, немецкую методику и диету «медленная еда».

Требования медленной диеты

Эффективную медленную диету разработал диетолог из Чехии Хорват (еще ее часто можно встретить под названием «чешская диета»). Максимальная продолжительность диет-курса – 3 недели. За этот период тело покидают 7-15 ненужных килограмм. Весовые потери пропорциональны изначальному количеству лишнего веса. Рацион питания составлен из правильных – некалорийных и маложирных – яств. Специалист советует как можно чаще общаться с нежирными рыбой и мясом, постной ветчиной, нежирной или малой жирности молочкой и кисломолочкой, овощами и фруктами (выбирайте те, что содержат наименьшее количество крахмала), ягодами, зеленью. За день нужно выпивать не менее 1,5 л воды. Разрешено употреблять и соки, компоты, чай, кофе, но сахар в напитки добавлять нельзя. Автор диеты не имеет ничего против использования сахарозаменителей. Лучше всего, по мнению Хорвата, выбирать ксилит. Отметим, что большинство диетологов и докторов советуют не увлекаться им. Добавлять ли сахарозаменитель – решать вам. Питание по системе Хорвата должно быть пятиразовым. Кушайте небольшими порциями и забудьте о еде за 2-3 часа до ночного отдыха.

Немецкая диета длится 7 недель. Она рекомендована людям с большим количеством лишнего веса. За диет-срок можно скинуть до 18-20 кг. Примечательная особенность этой медленной диеты в том, что с каждой неделей калорийность рациона падает, и количество разрешенных к употреблению продуктов снижается. Практически каждый день предписывается монопитание – употребление одного или нескольких продуктов. В начале немецкой методики разрешено в некоторые дни придерживаться обычного питания, но важно – не переедать и избегать пищевых вредностей.

Еще одной разновидностью небыстрого похудения является диета «медленная еда». Очень частой причиной набора веса является то, что мы попросту привыкли быстро есть, из-за чего перебрать свою норму пищи становится проще простого. Как известно, насыщение наступает примерно через 20 минут после начала еды. О какой сытости можно говорить, если вы буквально закинули в себя яство за 5-10 минут во время перерыва или вообще на ходу?

Что же предлагает «медленная еда»?

Тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи.
Обязательно нужно получать удовольствие от употребляемой еды. Конечно, следует основать свой рацион на полезной и низкокалорийной пище, но важно, чтобы она была вкусной и приносила вам наслаждение.
Старайтесь кушать не спеша и в хорошей компании за приятными разговорами. Все заботы и проблемы следует оставлять в стороне.
Между отправлениями в рот кусочков пищи делайте перерывы, это увеличит шансы насытиться вовремя.

Если привыкли кушать очень спешно, сразу увеличить время еды до рекомендованных 20-25 минут может быть непросто. В таком случае делайте это постепенно. Засекайте время и прибавляйте по 2-3 минуты.

Придерживайтесь данной методики, сколько хотите времени, варьируя калорийность меню под свои параметры. Во время снижения веса желательно кушать не более 1500 энергоединиц в день. Когда достигнете необходимого результата, понемногу добавляйте калории, пока не придете к компромиссу с организмом, и стрелка весов замрет. Питаться лучше дробно и равномерно. Это поможет желудку вовремя вырабатывать сок и вам избежать острого голода.

Чтобы обеспечить максимально правильную работу организма, соблюдая диету «медленная еда», не забудьте ввести в меню достаточное количество нежирной молочки и кисломолочки, рыбы, постного мяса, некрахмалистых фруктов и овощей, зелени, различных ягод, цельнозерновых круп. А сладости, мучное, прочие калорийные изделия, конечно, стоит ограничить. Пейте побольше обычной воды, а в кофе, чай и другие горячие напитки старайтесь не добавлять сахар. Конечно, подстегнут результат диеты занятия спортом, да и вообще активный образ жизни.

Меню медленной диеты

Недельный рацион диеты Хорвата

День 1
Завтрак: яйцо всмятку; черный чай или кофе; сухарик.
Перекус: половинка яблока.
Обед: отварная постная говядина (120-130 г); 100 г сваренной картошки; до 200 г овощного некрахмалистого салатика; кофе/чай.
Полдник: фрукты (100 г); чай.
Ужин: нежирная ветчина (80 г), сваренная или обжаренная на сковороде; отварное яйцо; помидор или огурец; стакан сока.

День 2
Завтрак: чай с сухариком.
Перекус: 200 г сырой или вареной моркови.
Обед: 50 г тушеного филе говядины; дыня (до 150 г); 100 г сваренного или печеного картофеля.
Полдник: кофе/чай со 100 мл нежирного молочка.
Ужин: 150 г филе рыбы в запеченном виде и столько же шпината.

День 3
Завтрак: постная ветчина (30 г); небольшой сухарик; чай.
Перекус: грейпфрут весом до 150 г.
Обед: сваренный или запеченный картофель (200 г); 150 г нежирного мяса, тушеного в компании моркови.
Полдник: томатный сок (200-250 мл).
Ужин: 100 г картошки, запеченной с 50 г творожка.

День 4
Завтрак: хлебец с несколькими ломтиками сыра; чай/кофе.
Перекус: некрупный апельсин.
Обед: 150 г отварного филе курицы; 100 г картофеля в запеченном или вареном виде; пара огурчиков (можно с зеленью).
Полдник: яблочко.
Ужин: омлет (используем два куриных яйца, постную ветчину или нежирное мясо (30 г)); помидор; свежевыжатый сок из фруктов или овощей (стакан).

День 5
Завтрак: 100 г творожка; хлебец и чай.
Перекус: 100 г ягод или любой небольшой фрукт.
Обед: отварное мясо (140-150 г); 100 г картофеля (готовим любым способом без масла); стакан фруктового компотика.
Полдник: кефир (250 мл).
Ужин: салат из нескольких некрахмалистых овощей с зеленью; стаканчик сока.

День 6
Завтрак: пара кусочков арбуза или яблоко.
Перекус: морковный салат весом до 200 г.
Обед: по 100 г отварных говядины и картофеля; нашинкованная белокочанная капуста (50 г).
Полдник: редька (50 г).
Ужин: 100 г тушеных грибов; вареное яйцо; огурец.

День 7
Завтрак: сухарик, намазанный творогом; чай/кофе.
Перекус: стаканчик молока.
Обед: 150 г свинины (жарим на сухой сковороде); 100 г запеченного картофеля; помидор или огурец.
Полдник: кофе или чай (можно добавить 100 мл молока); 200 г фасоли, тушенной или сваренной.
Ужин: стаканчик кефира и пара постных печений.

Рацион немецкой диеты № 1 на 7 недель

Неделя 1
День 1: пьем негазированную воду (около 5 л).
Дни 2-7: стандартное питание без излишеств.

Неделя 2
День 1: пьем негазированную воду (около 5 л).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
Дни 3-7: стандартное питание без излишеств.

Неделя 3
День 1: пьем негазированную воду (около 5 л).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблочки (до 2 кг).
День 4: свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
Дни 5-7: стандартное питание без излишеств.

Недели 4-5
День 1: пьем негазированную воду (около 5 л).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблочки (до 2 кг).
День 4: свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
День 5: нежирный или 1%-ный кефир (пейте, когда почувствуете голод).
Дни 6-7: стандартное питание без излишеств.

Неделя 6
День 1: пьем негазированную воду (около 5 л).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблочки (до 2 кг).
День 4: свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
День 5: нежирный или 1%-ный кефир (пейте, когда почувствуете голод).
День 6: 1 кг свежего или отварного ананаса (можно заменить кабачком).
День 7: стандартное питание без излишеств.

Неделя 7
День 1: пьем негазированную воду (около 5 л).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблочки (до 2 кг).
День 4: свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
День 5: нежирный или 1%-ный кефир (пейте, когда почувствуете голод).
День 6: 1 кг свежего или отварного ананаса (можно заменить кабачком).
День 7: только обычная вода.

Недельный рацион немецкой диеты № 2

День 1
Завтрак: кофе/ чай; хлебец.
Обед: 2 яйца, вареных или поджаренных на сковородке без масла; около 80 г шпината (можно слегка помазать его растительным маслом); томат.
Ужин: нежирная мясная котлетка; салат из томатов и зеленого лука весом до 150 г (разрешается заправить блюдо парой капель растительного масла).

День 2
Завтрак: чай/кофе; сухарик.
Обед: 200 г салатика, ингредиентами которого сделайте томаты и капусту; апельсин (можно заменить парочкой мандарин или слив).
Ужин: отварные яйца (2 шт.); 200 г сваренного мяса; салат из некрахмалистых овощей (80-100 г).

День 3
Завтрак: кофе/чай.
Обед: крутое яйцо; 200 г вареной моркови (можно с маслом); нежирный сыр или творог (100 г).
Ужин: 250 г салатика (мандарин, банан, яблоко и груша).

День 4
Завтрак: свежевыжатый яблочный сок (стакан).
Обед: кусок отварной или жареной на сухой сковороде рыбы (до 250 г); томат; яблочко.
Ужин: постная мясная котлетка; 150 г салата из зеленых овощей (заправить его разрешено растительным маслом или свежевыжатым лимонным соком).

День 5
Завтрак: стакан сока из моркови.
Обед: мясо жареной или отварной курицы (200 г); салатик из зеленых овощей (100 г).
Ужин: 2 отварных куриных яйца; тертая морковь, сырая или отварная.

День 6
Завтрак: чашка чая и хлебец.
Обед: 200 г постного мяса (готовим без масла); белокочанная капуста (150 г) с соком лимона.
Ужин: тертая морковь(100 г), сбрызнутая растительным маслом; творог (около 150 г).

День 7
Завтрак: чашка чая и хлебец.
Обед: филе курицы, вареное или жареное на сухой сковороде (200 г).
Ужин: 300 г фруктов.

Пример недельного рациона диеты «медленная еда»

Понедельник
Завтрак: приготовленная на нежирном молочке овсянка (200 г) со свежими или замороженными ягодами (50 г); чай/кофе.
Перекус: две моркови среднего размера.
Обед: 100 г гречки; 2 ст. л. салатика из некрахмалистых овощей, заправленного растительным (лучше оливковым) маслом.
Полдник: груша или яблоко.
Ужин: небольшой ломтик отварного куриного мяса; овощной салат (огурцы и белокочанная капуста) с небольшим количеством растительного масла.

Вторник
Завтрак: до 200 г нежирного творога; полбанана; кофе/чай (можно добавить в напиток немного молочка).
Перекус: салат из двух морковок с оливковым маслом; апельсин или другой цитрус.
Обед: 100 г пустой рисовой каши; кусочек вареного или парового лосося; 300 г отварных овощей (брокколи, морковь, цветная капуста) с 1 ч. л. растительного масла.
Полдник: ломтик ржаного хлеба (30 г) с добавлением 50 г обезжиренного творожка, кусочка помидора и специй по вкусу.
Ужин: омлет из двух яиц (желательно приготовить его на сухой сковородке или на пару); 200 г овощного салатика с маслом оливы.

Среда
Завтрак: 200 г овсяной каши, которую можно приготовить на обезжиренном или маложирном молоке, с небольшим яблочком и щепоткой корицы.
Перекус: половинка грейпфрута и 20-30 г грецких орешков.
Обед: пиала овощного супчика, приготовленного на нежирном мясном или рыбном бульоне.
Полдник: ягодный смузи (для его приготовления вам понадобится 100 г любых ягод столько же обезжиренного творожка, полстакана нежирного молока).
Ужин: 200 г творога (жирность 0-0,5%) с корицей; стакан нежирного кефира или свежевыжатого фруктового сока.

Четверг
Завтрак: 200 г мюслей или овсяных хлопьев (можно приготовить на небольшом количестве молочка) с добавлением ягод или фруктов; чай/кофе.
Перекус: салат из парочки морковок в свежем или отварном виде с оливковым маслом.
Обед: пиала овощного супа (не зажариваем).
Полдник: кусочек бородинского хлеба с нежирным творожком, зеленью, парой ломтиков свежего томата (можно подсолить и посыпать перчиком).
Ужин: отварное или запеченное куриное филе (70-80 г); 300 г тушеных в духовке овощей (репа, пастернак, лук, морковь), заправленных маслом оливы; стаканчик нежирного молока или кефира.

Пятница
Завтрак: кусочек черного или ржаного хлеба; вареное куриное яйцо; салат из огурца, томата, салатных листьев, болгарского перца; чай или кофе.
Перекус: пара морковей.
Обед: овощной супчик; чай/кофе.
Полдник: свежевыжатый апельсиновый сок (стакан); 2 дольки черного (не менее 70% какао) шоколада.
Ужин: ломтик отварной курицы или индейки; салат из огурца и белокочанной капусты с оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Суббота
Завтрак: 200 г овсянки на нежирном молоке с небольшим яблоком и щепоткой корицы; чай/кофе.
Перекус: 150 мл пустого йогурта.
Обед: 100 г пустой гречневой каши; 100 г говяжьего филе (готовим без масла); 200 г салата (помидор, цуккини, салатные листья) с 1 ст. л. оливкового масла.
Полдник: смузи из 100 г нежирного творога и любых ягод; полстакана обезжиренного или малой жирности молочка.
Ужин: кусочек вареного окуня или другой рыбы с отварным овощами; стакан томатного сока; ржаной хлебец, смазанный обезжиренным творожком и посыпанный зеленью.

Воскресенье
Завтрак: 200 г мюслей с добавлением небольшого количества ягод или фруктов, заправленных нежирным молочком; чай/кофе.
Перекус: половинка грейпфрута или апельсина; 20 г орехов.
Обед: 100 г отварного риса (желательно бурого); кусочек парового лосося; 300 г отварных овощей (кроме картофеля) с 1 ч. л. растительного масла.
Полдник: 100 г зернистого творога жирностью не более 4%; полстакана нарезанных некрахмалистых фруктов.
Ужин: 2 отварных куриных яйца или паровой омлет из них; 200 г салата из овощей с добавлением пары капель растительного масла.

Противопоказания медленной диеты

Не стоит соблюдать медленную диету беременным и кормящим мамочкам, детям и подросткам, людям преклонного возраста.
В периоды обострения хронических заболеваний и при любых ощутимых недомоганиях организма сидеть на диете тоже не показано.
Желательно перед стартом медленной диеты (в любой вариации) проконсультироваться с доктором, чтобы убедиться, что такое питание не навредит вашему здоровью.
Конечно, не следует кушать любой продукт, предложенный в диете, если когда-либо возникала аллергическая реакция или ухудшалось самочувствие после его употребления.

Достоинства медленной диеты

При «медленной еде» лучше усваивается пища. Чем тщательнее мы жуем, тем лучше и наше пищеварение. Поэтому такое питание минимизирует возникновение проблем с функционированием желудочно-кишечного тракта.
Предохраняет медленное питание и от изжоги, ведь изжога часто возникает из-за того, что прием пищи второпях ведет к поступлению лишнего воздуха в пищеварительный тракт.
Помимо этого, как доказали научные исследования, медленная еда уменьшает стресс. Когда кушаете не спеша, это напоминает медитацию. Сосредотачивайтесь на том, что происходит в данный конкретный момент, ощущайте вкус пищи, а не думайте о том, что надо делать дальше.
А еще неспешное питание приводит к нормализации артериального давления и общему улучшению состояния организма.
Среди достоинств немецкой диеты отметим следующие.
– Постепенность. Калорийность рациона снижается плавно, это уменьшает стресс для организма.
– Стабилизация полученного результата. Если выйти из диеты правильно, как гласит множество отзывов, обретенная стройность сохраняется на долгое время.
– Уменьшение размера желудка. Человек учится не переедать, а желудок вместе с этим сужается.
– Ускорение метаболизма. В частности, благодаря рекомендованному в диете обильному питью нормализуются обменные процессы, и организм избавляется от шлаков, токсинов и прочих вредностей, которые ему ни к чему.
Диета Хорвата тоже улучшает метаболизм, нормализует пищеварение, приучает к правильному питанию. Вес снижается плавно. Это очень хорошо сказывается и на коже. Она не обвисает (как может быть при соблюдении жесткой методики с быстрым сбросом веса), а успевает подтянуться. Во время соблюдения данного вида медленной методики чистится кишечник, организм избавляется от вредных солей и лишней жидкости. Несмотря на сравнительно невысокую калорийность, диета Хорвата не ощущается голодной.

Недостатки медленной диеты

Все виды медленной диеты, соответствуя своему названию, действуют совсем не моментально.
И, хотя большинство диетологов поддерживают плавные способы снижения веса, многие худеющие люди не готовы придерживаться диет-правил так долго и хотят получить результат своих стараний скорее.
Также, в связи с занятостью, не все могут соблюдать режим и сидеть на рекомендованном дробном питании.

Повторное проведение медленной диеты

К диете «медленная еда» можно повторно обратиться, когда пожелаете, а лучше – жить по ее основным правилам постоянно.

На методику Хорвата или немецкую диету, при желании, лучше сесть хотя бы после паузы в месяц после ее завершения, если ваше самочувствие не вызывает причин для беспокойств.