Мед и диета дюкана на этапе атака
Диеты всегда позволяли улучшить свое здоровье и стабилизировать вес. Они основаны на строгом подборе продуктов, соответствующих потребностям организма, но не превышающие их. Поэтому человек при диете будет чувствовать себя хорошо, но его тело будет избавляться от лишнего веса. Такой системой питания является диета Дюкана, направленная на потребление белковых продуктов. При этом рацион основан на питательной пище, что не заставит страдать от голода или недостатка энергии.
Содержание:
- Описание французской диеты Дюкана
- Фазы данной системы питания
- Можно ли на диете Дюкана кушать мед?
- Альтернативы меда
- Отзывы о системе питания врачей и худеющих
Описание французской диеты Дюкана
Диета Дюкана более относится к системам питания, нежели к диетам в классическом понимании этого слова. Она основана не на ограничении питания, а на регулировке рациона в зависимости от текущей фазы. Всего в диете Дюкана 4 фазы, распределяющиеся на несколько месяцев. При этом продукты могут быть различными, но упор делается на белковые продукты, где минимум углеводов.
Диета включает в себя 4 фазы питания:
- Атака
- Чередование
- Закрепление
- Стабилизация
Каждая из фаз имеет определенную цель, рацион и стиль питания, что и обеспечивает ее воздействие на организм.
Длительность ее фаз определяется на основе лишнего веса и на скорости его потери. Первый этап варьируется в пределах 3-10 дней, второй — 30-52 дня, длительность третьего этапа зависит от потерянного веса, а четвертый – не имеет ограничений и проводится для сохранения результата.
Диета Дюкана — это система питания, позволяющая снизить вес без нагрузки на организм и надежно закрепить результат. Она заключается в питании белковой пищей с малым количеством углеводов, а точный рацион варьируется в зависимости от фазы.
Длительность диеты — несколько месяцев, распределяющихся на 4 этапа.
Более подробно о диете Дукана узнайте из предложенного видео.
Фазы данной системы питания
Эффективность диеты заключается в приеме белковой пищи и разделении рациона по фазам. Длительность фаз определяется объемом лишнего веса и эффективностью диеты, определяясь индивидуально. Для эффективного похудения нужно точно следовать предписаниям к каждому этапу и не нарушать рацион.
Диета состоит из четырех фаз, основывающихся на определенной задаче и отдельном меню.
- Фаза атаки заключается в контроле питания и быстрой потере веса. Весь эффект диеты определяется на этом этапе. Рацион создается на основе продуктов с повышенным содержанием белка, среди которых продукты животного происхождения и обезжиренные молочные продукты.
- Фаза чередования заключается в поочередном применении двух меню: белкового и белкового с овощами. Это позволит закрепить вес и приблизить рацион к обычному питанию. Резкий переход недопустим, ведь возможен возврат сброшенных килограмм.
- Фаза закрепления — это стабилизация веса, достигнутого ранее. Длительность рассчитывается по сброшенному весу по формуле 1 потерянный килограмм = 10 дней фазы. Меню еще больше приближается к обычному, но первый день каждый недели повторяет меню первой фазы.
- Последняя фаза — стабилизация. Она напоминает режим питания, ведь ее длительность ничем не ограничена.
Нужно лишь соблюдать некоторые правила:
- Ежедневно выпивать 1,5 литра чистой воды
- Добавлять в рацион овсяные отруби
- Добавлять в рацион белковую пищу каждый день
- Один день в неделю проводить по инструкции первой фазы (атака)
Это позволит сохранить вес на достигнутом уровне, не накапливая его в виде жировых отложений.
Диета Дюкана — это система питания из четырех фаз, отвечающих за определенную задачу. Они обеспечивают сброс веса, постепенный переход на нормальное питание, стабилизацию веса и дальнейшее закрепление результата.
Можно ли на диете Дюкана кушать мед?
Мед — это продукт жизнедеятельности пчел, натуральное сладкое лакомство без доли жира. Многие допускают прием этого продукта в период диеты, ведь он полезен для организма и не провоцирует набор лишнего веса. Но можно ли мед на диете Дюкана?
Мед содержит большую долю углеводов, что противоречит идее диеты Дюкана. Его прием не рекомендуется на первых этапах этой системы питания. В фазе атаки он строго запрещен, ведь углеводы нарушат весь процесс потери веса, из-за чего результаты диеты будут хуже. Это же касается и фазы чередования, когда рацион изменяется в сторону овощей.
Но прием меда допускается в фазе закрепления. Рацион приближается к обычному питанию, в котором допускаются изменение меню.
Также в описании фазы допускается отклонение от диеты дважды в неделю, заменяя определенным продуктом стандартное меню.
На этапе стабилизации допускается вольное отклонение от стандартного рациона. Он не является полноценной частью диеты, изменение меню в разумных пределах не спровоцирует быстрый набор веса.
Мед не соответствует идее диеты Дюкана, его прием способен разрушить достигнутый результат. Но это относится лишь к первым фазам, в дальнейшем прием этого продукта допускается. Но все же это углеводный продукт, способный привести к набору веса. Частое употребление меда не рекомендуется.
Альтернативы меда
Мед, как и сахар, запрещен на основных этапах диеты Дюкана. Его прием приводит к низким результатам от первых двух фаз, а на третьей регулярный прием этого продукта способствует возвращению веса. В меде большая доля углеводов, а именно их и ограничивает диета Дюкана.
Заменить мед можно другими продуктами. Если говорить о сладких продуктах, то на второй и последующих фазах допускаются фрукты. Они содержат малую долю сахарозы, что несущественно сказывается на весе. Но нельзя есть виноград, бананы и черешню.
При диете допускаются заменители сахара, содержащие минимум калорий.
Запрещен прием фруктозы, глюкозы, сорбита и подобных им вариантов. Можно заменить мед стевией — растительным сладким продуктов, продающимся в виде белого порошка.
На первом этапе запрещен мед и любые его альтернативы. Фаза атаки заключается в приеме сугубо белковой пищи без углеводов. Большинство сладких продуктов содержат их, что нарушит процесс похудения — основную задачу диеты Дюкана.
Отзывы о системе питания врачей и худеющих
Отзывы врачей и диетологов зачастую раскрывают все недостатки диет.
Мнение специалистов
Нарушение баланса веществ легко раскрывается специалистами, а обычные потребители этого могут не заметить. Стоит прислушаться к мнению специалистов и в этом случае.
Комментарии врачей относительно диеты Дюкана выделяют преимущества и недостатки этой системы питания. Среди первых:
- Организм не голодает
- Быстрая потеря веса
- Возможность восстановления организма
Так как диета построена на приеме белковой пищи, организм не нуждается в дополнительном питании. Он получает достаточно веществ для работы, не голодая. При этом потеря веса быстрая и ощутимая, а фазовый подход позволит восстановить организм после сильной смены рациона.
Но это единственные преимущества системы со стороны диетологов. Среди недостатков же:
- Существенное повышение уровня холестерина
- Большая нагрузка на почки
- Высокий шанс возврата веса
- Нарушение процесса метаболизма
- Нарушение пищеварения
Диета крайне тяжелая для организма и может сказаться на дальнейшем здоровье. Постоянный прием белковой пищи вреден, сказываясь на почках, обмене веществ и пищеварении. В оригинальном виде такую диету крайне не рекомендуют.
Диета Дюкана в глаза врачей опасна и вредна. Она сказывается на процессах обмена веществ и оказывает нагрузку на почки и кровеносную систему. Но ее проведение допускается, если немного изменить длительность этапов и дополнить рацион «сглаживающими» продуктами и препаратами.
Мнение худеющих
Отзывы о диете Дюкана среди худеющих крайне положительны. Отмечается быстрая потеря веса за считанные дни, при этом он не возвращается и спустя несколько месяцев после изменения рациона. Улучшается внешний вид, самочувствие, а организм не испытывает голод в процессе всех этапов.
Результаты диеты различны и варьируются от 1 до 18 килограмм сброшенного веса. Это существенный результат для нескольких месяцев, так что популярность системы питания высока.
Однако среди минусов диеты отмечают нагрузку на пищеварение. Белковая пища тяжелая для слабого желудка, что приводит к несварению и запорам. У нее есть противопоказания, посредством которых можно определить недостатки такой системы питания. На них стоит обращать внимание перед стартом.
Общие отзывы о диете Дюкана от худеющих положительны. Быстрая потеря веса и отсутствие нагрузки на организм — основные составляющие популярности системы питания. Но она сказывается на пищеварении и работе органов, что ощущается при длительном курсе или слабом теле.
Диета Дюкана — популярный вариант системы питания, позволяющий снизить вес без его возврата. Он заключается в приеме белковой пищи и проведении 4-х фаз с изменяющимся рационом. Но в диете запрещен прием углеводных продуктов, в том числе сахара, меда и других сладостей. Отзывы от врачей о такой системе питания отмечают массу недостатков и нагрузку на организм, что подтверждают и худеющие.
Источник
Избыточный вес можно назвать проблемой, с которой встречаются люди с неправильным ритмом жизни, любящими вкусно покушать, заедающие свои проблемы, стрессы. Желая вернуть отличную форму, им приходится пробовать различные диеты, занятия в спортзале, дома.
Попробовав и убедившись в эффективности диеты Дюкана, у людей возникает вопрос, можно ли мед при диете? Ведь этот продукт считается очень полезным и калорийным одновременно. Его калорийность достигает 320 – 450 ккал. А лишние калории нежелательны в разгрузочные дни. Но несмотря ни на что ответ может понравится всем любителям сладкого.
Польза натурального меда
Мед хоть и не предусмотрен при соблюдении диеты Дюкана, но в незначительном количестве он разрешен при похудении. Употребление незначительного его количества на третьем этапе (консолидация) допустимо. Он поддержит организм благодаря своим аминокислотам, витаминам. Пару чайных ложек этого лакомства при похудении способны снять стресс.
Его правильные углеводы считаются пусковым механизмом, который активизирует использование организмом запасов энергии. Под его влиянием высвобождается энергия из скопленных под кожей жировых слоев.
Натуральный мед считается источником витаминов, минералов. Ведь организм во время ограничения из-за диеты очень нуждается в полезных веществах. Под его влиянием наблюдаются такие изменения организма:
- Активация защитной функции;
- Способствует лечению заболеваний;
- Регулирует обменные процессы;
- Оказывает нормализующий эффект на деятельность поджелудочной железы;
- Способствует выработке секретов желудка;
- Нормализует кислотность;
- Снижает активность липазы желудка, а ведь она является главным накопителем жировой ткани в теле;
- Активирует усиленное расщепление лишних клеток жира.
Пыльца, из которой изготовлен мед, содержит фитостерины. Они служат защитным барьером от холестерина для эритроцитов. Эффективность похудения зависит от снижения количества холестерина в крови. Единственное противопоказание для употребления меда является аллергическая реакция организма на него.
Хоть этот продукт и наделен такими важными способностями, есть мед при диете Дюкана не рекомендуется диетологами.
к содержанию ↑
Употребление меда на различных фазах диеты
Диета Дюкана состоит из нескольких фаз:
- Атака;
- Чередование;
- Закрепление;
- Стабилизация.
Так, на первом этапе из разрешенных сладостей можно есть только диетическая кола и заменитель сахара. Мед в это время относится к запрещенным продуктам вместе с шоколадом, сахаром, фруктами.
Во второй фазе диеты Дюкана о меде нет упоминаний, точно так же, как и в третьей.
А вот на четвертом этапе, стабилизация, разрешено есть все продукты, которые были раньше в рационе. Поэтому мед можно есть в это время, но желательно ограничить его количество. Мед, несмотря на высокую калорийность рекомендован для замены сахара. Эта сладость присутствует во многих популярных диетах. Ее употребляют с целью сжигания лишнего жира не только без добавок, но и с:
- Яйцами;
- Чаем;
- Творогом;
- Корицей;
- Лимоном;
- Водой.
Благодаря его способности активизировать расщепление накопленных жировых масс состязание с лишним весом стала не только эффективной, но и приятной, без значительного стресса. Конечно же, использование этого продукта должно быть умеренным. Единственной диетой, которая включает мед в список запрещенных продуктов является диета Дюкана. Хотя на последнем этапе разрешается прием всех продуктов, поэтому мед вряд ли станет исключением.
Возможно, вас также заинтересуют:
- чем полезны отруби для организма
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Источник
«Атака» – это первая фаза из четырех в диете Дюкана. Она является самой непродолжительной по времени и одновременно самой эффективной в плане избавления от лишнего веса. В остальные фазы процесс похудения будет менее интенсивным.
Содержание:
- Продолжительность фазы «атака»
- Принцип фазы «атаки»
- Разрешенные продукты для «атаки»
- Запрещенные продукты для «атаки»
- Меню на неделю в фазе «атака»
Продолжительность фазы «атака»
Фаза «атака» характеризуется максимальным снижением веса. Это возможно за счет того, что человек употребляет преимущественно продукты, содержащие белок. Вес не только не прибавляется, но и начинает убывать. Клетки не получают углеводы, а энергия им нужна. Ее организм берет из жировых запасов, в итоге лишние килограммы уходят.
В зависимости от того, какова конечная цель (сколько килограммов человек хочет сбросить), будет зависеть продолжительность фазы «атака»:
За два дня можно избавиться от 5 кг.
За три дня можно сбросить 5-8 кг.
За четыре или пять дней можно избавится от 8-10 кг.
За неделю и более можно сбросить 10 кг.
Тем не менее, к какому бы результату ни стремился человек, худеть в фазе «атака» дольше 7 дней категорически запрещено. Если пренебречь этой рекомендацией, то организм перестанет сбрасывать лишний вес, а затем начнет вновь его набирать.
Принцип фазы «атака»
Фаза «атака» непродолжительна по времени, но она требует соблюдения довольно жестких правил. Если избыточный вес превышает отметку в 20 кг, то этап может растянуться на 3-5 дней. Когда лишний вес составляет 30 кг, то «атака» может продолжаться максимально разрешенное время – 7 дней. Средняя потеря веса будет составлять 5-8 кг.
Есть можно только продукты, богатые белком. Углеводистые блюда в меню максимально сокращают, от сахара отказываются вовсе. Организм испытывает стресс, обмен веществ разгоняется. При этом калорийность меню снижается, так как белковых продуктов много съесть не получится. Ведь эта пища является довольно питательной.
Очень важно пить много воды. В сутки необходимо употреблять не менее 2 л жидкости. В противном случае можно довести свой организм до обезвоживания.
Порции во время «атаки» не ограничены по размеру. Есть разрешается на протяжении всего дня. Поэтому испытывать чувства голода человек не будет. Именно этим диета Дюкана привлекает большинство людей, желающих сбросить вес.
При необходимости ускорить процесс похудения нужно заниматься спортом. Начинать можно с непродолжительных пеших прогулок на свежем воздухе. При этом не стоит медленно гулять, шагать нужно довольно интенсивно.
Разрешенные продукты для «атаки»
Для того, чтобы готовить блюда во время фазы «атака», можно использовать следующие продукты:
Любые части говядины, кроме реберного мяса и антрекота.
Конину и телятину.
Мясо птицы без кожи. Выбирать можно только птицу нежирных сортов.
Мясо кролика.
Ветчину. Ее жирность должна быть ограничена 2-4%.
Копченую рыбу, жирность которой не превышает 10%.
Свежую рыбу, любые рыбные консервы в собственном соку.
Крабовые палочки.
Морепродукты.
Яйца. Способ их приготовления не имеет значения, главное – не добавлять в процессе термической обработки масло.
Все обезжиренные молочные продукты.
Грибы.
Бульоны рыбные, грибные, мясные. Овощи, жиры и крупы в бульоны не добавляют.
Употреблять блюда, приготовленные на основе перечисленных продуктов, можно в любых количествах и в любое время. Кроме воды можно пить кофе, травяной чай, цикорий, газированную воду, если на ней стоит пометка «лайт».
Во время приготовления блюд можно добавлять отруби, заменители сахара, чеснок, лимон и такие приправы, как укроп, петрушка и тмин.
Также Пьер Дюкан разрешает заправлять блюда уксусом и горчицей, добавлять к ним для придания вкуса лук, но в небольших количествах. Если всего лишь немного видоизменить свое меню, то похудеть не удастся. Фаза «атака» должна соблюдаться строго. Перестать терять вес можно даже в том случае, если человек приправит блюда кетчупом или майонезом. Хотя на первый взгляд эти добавки кажутся абсолютно «безобидными».
Разрешается употреблять в пищу обезжиренные десерты на основе молока. Причем, их объемы не ограничивают. Однако от йогуртов, в которых есть даже небольшие кусочки фруктов, нужно отказаться.
Запрещенные продукты для «атаки»
В фазу «атака» под категорический запрет попадают такие продукты, как:
Баранина, свинина.
Все мучные изделия.
Все сладости.
Любые кетчупы и соусы.
Масло во время приготовления блюд добавлять нельзя. Запрет налагается как на сливочное, так и на растительное масло. Красная рыба – это единственный источник жиров в фазе «атаки».
На первой фазе диеты Дюкана алкоголь будет под запретом (в дальнейшем его употреблять можно). Дело в том, что спиртные напитки зачастую содержат довольно много сахара. Поэтому если строго соблюдать меню, но употреблять алкоголь, эффекта добиться не удастся. Даже если принимать спиртное, в котором сахар отсутствует вовсе, это негативным образом скажется на обмене веществ. В итоге вес останется на прежней отметке.
Меню на неделю для фазы «атака»
Чтобы облегчить процесс привыкания организма к белковой пище, можно воспользоваться уже готовым меню на неделю.
Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
Понедельник | Ветчина, яйца (2 шт.), кофе | Суп на основе любой белой рыбы | Творог с корицей, кефир | Фрикадельки из мяса индейки, сыр из соевого молока |
Вторник | Лепешки (по Дюкану), красная рыба | Курица на гриле под лимонным соусом с петрушкой | Йогурт, запеканка из творога | Кальмары на гриле и зеленый чай |
Среда | Сырники, йогурт | Запеченная дорадо с начинкой из трав | Сырники со сметаной (0% жирности) | Белая рыба в собственном соку, настой шиповника |
Четверг | Омлет, приготовленный без масла, куриное мясо | Вареная телятина, запечная под творогом | Лепешка отрубная, приготовленная по Дюкану с тофу, молоко | Тушеный кролик, творожно-сырный шарик с зеленью |
Пятница | Тофу, блины, кофе с молоком | Куриный бульон, яйцо, зелень | Йогурт, творог | Фрикадельки из конины, лепешка по Дюкану |
Суббота | Яйцо, отрубной хлеб с ветчиной, чай | Суп с лапшой ширатаки | Йогурт, творог | Пастрома их филе индейки |
Воскресенье | Отрубная каша (овсяная), кофе с молоком | Рыбный суп, зелень | Десерт с творогом по Дюкану | Креветки под сырным соусом, лепешка |
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник