Манная каша на молоке при диете

Многие считают, что знакомая всем с детства манка – не лучший компонент для похудения. Это не совсем так, диета на манной каше разработана специалистами, позволяет сбросить килограммы за относительно короткий период. Одновременно организм очищается от шлаков, токсинов, нормализуется работа ЖКТ, человек получает комплекс полезных микроэлементов.

Можно ли есть манную кашу при похудении?

Мнения о диетическом питании на манке разделились. Сторонники этой крупы, среди которых встречаются народные целители и медработники, советуют совмещать блюдо из детства с фруктами и большим количеством воды. Как и при любой диете, рекомендовано исключить из рациона сладкое, мучное, жирное, жареное. Как свидетельствуют отзывы, при правильном соблюдении режима удается сбросить 7-10 лишних килограмм за 2-3 недели.

Противники утверждают, что манная, даже на воде, каша и эффективная диета – это несовместимые вещи. В своих высказываниях обращают внимание, что подобный монорацион вызывает быстрый набор сброшенной массы, способствует развитию остеопороза. Категорически не советуют употреблять манку на ужин.

Выбирая указанный способ, следует помнить, что рассматриваемая крупа не относится к сбалансированным продуктам, потребуется предварительная консультация с диетологом. Желательно параллельно принимать витамины, чтобы предупредить проблемы с кожей, ногтями и волосами.

Польза от манки при похудении

Диета на манной каше позволяет избавиться от излишнего веса без длительного голодания и стресса для организма. Чтобы указанный способ действительно был направлен на похудение и не имел обратного эффекта, необходимо соблюдать правила приготовления и употребления крупы.

Полезные свойства:

• поступление питательного белка без жира;
• наличие витаминов (В, Е), микроэлементов (фтор, медь, марганец, железо);
• уменьшение вредного холестерина в крови;
• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• источник протеинов;
• энергетическая ценность наряду с низкой калорийностью.

Первые результаты похудения заметны уже через пару дней. Побочных проявлений – минимум, если соблюдать все рекомендации.

Суть

Для формирования собственного мнения о крупе и ответа на вопрос – можно ли есть ее на диете, важно знать состав продукта. Манка – это:

• Медленные углеводы. Составляют они целых 85%, но представлены исключительно крахмалом. Поскольку на расщепление полисахарида в пищеварительном тракте требуется много времени, процесс отнимает достаточное количество энергии. Глюкоза, выступающая конечным продуктом, поступает в кровь постепенно, за счет чего происходит насыщение и снижение аппетита.
• Аминокислоты. Выступая продуктом переработки пшеницы, манка содержит 12% белка, который незаменим для организма. Для похудения она оптимальна, так как готова предоставить необходимое количество протеина. Аминокислоты представляют важность для организма худеющего ввиду воздействия на обмен веществ, контроля уровня сахара в крови и укрепления мышц при умеренных физических нагрузках. Помимо влияния на вес, они улучшают функции печени, повышают иммунитет, стимулируют работу желез внутренней секреции и нейронов головного мозга.
• Витамины и минералы. Проще обозначить те, что в продукт не входят. Недаром его рекомендуют для детского питания. Проще говоря, крупа с легкостью обеспечивает организм человека всем необходимым.

Что касательно вреда, о котором так любят говорить диетологи, то заключается он в содержании глютена (клейковины), который часто становится провокатором аллергических реакций, и фитина, который нарушает поступление в клетки кальция.

Вопреки стереотипам, питательный продукт вовсе не является высококалорийным. Если отказаться от его приготовления на молоке и не добавлять сахар с маслом, энергетическая ценность не превысит 80 ккал на 100 граммов (калорийность при условии приготовления на молоке – 96 ккал). К слову, это меньше, чем в гречке. Громкие слова о калорийности относятся только к сухому продукту – 328 ккал на 100 граммов – но употреблять его в таком виде никто не станет.

Итак, полезные свойства крупы для похудения очевидны:

• быстрое насыщение и контроль аппетита;
• обогащение организма необходимым набором витаминов и минералов;
• источник ценных протеинов;
• мягкое воздействие на пищеварительный тракт (малое количество клетчатки позволяет организму полностью перерабатывать продукт);
• высокая энергетическая ценность при малой калорийности.

В отличие от прочих схем питания, предусматривающих жесткое ограничение рациона, система на «детской» крупе не наносит вреда пищеварительной системе. Специального выхода тоже не потребуется. Но нужно понимать, что программа сократит поступление питательного жира и белка в организм, так как в манке таких компонентов практически нет.

Можно ли есть манную кашу на диете: суть и правила

Самый популярный вариант рассчитывается на семь дней. Основу рациона составляет манная каша, при похудении из меню убирают мучное, сладкое, жирное, алкоголь, газировку.

Основные правила (в скобках – дневная норма):

• сочетание со свежими и сушеными фруктами, орехами (7-8, 4-5, 2-3 шт.);
• исключают из рациона сахар, подсластить блюдо можно небольшим количеством меда (1 ст. л.);
• кашу делят на 5-6 порций, употребляют с перерывом в 3-4 часа (300 г);
• в рацион добавляют домашние варенья и джемы без сахара и подсластителей;
• манная каша для похудения готовится на воде или разбавленном молоке (1:1);
• для повышения эффективности диеты ежедневно следует выпивать не менее двух литров жидкости (чистая вода, минералка без газа, травяные отвары, чай, морс, компот).

Указанные правила необходимо соблюдать безоговорочно, иначе ожидаемого результата не будет. Длительность процедуры минимальна, если все сделано правильно, удастся за 7 дней лишиться 5-7 кг.

Важные условия

Для того чтобы диета на манке для похудения сработала, важно придерживаться серьезных рекомендаций диетологов. Вы должны пить травяной чай в больших объемах – он будет способствовать выведению токсинов.

Рекомендуется активный образ жизни: спорт, прогулки, плавание. Если вы будете есть манную кашу, лежа у телевизора, то результат будет не таким высоким. Мотивируйте себя следующим образом: манная каша – это очень питательное блюдо, оно дает массу энергии. Поэтому важно эту энергию истратить!

Плюсы и минусы манной диеты

Рассматриваемый способ похудения имеет свои преимущества и недостатки, которые следует внимательно изучить. Среди плюсов:

• избавление от излишков жира без неприятных ощущений в ЖКТ;
• не противопоказан людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы;
• содержание значительного количества микро- и макроэлементов, хорошо усвояемых организмом;
• кроме сжигания лишних калорий, происходит очищение от шлаков и токсинов;
• отсутствие чувства голода, минимальная длительность.

Недостатки диеты на каше манной:

• в составе содержится аллерген (глютен);
• рацион не подходит диабетикам;
• присутствует фосфор, препятствующий всасыванию кальция;
• повторно диету можно повторять не ранее, чем через 2-3 месяца, поскольку обменные процессы замедляются, что может спровоцировать обратный эффект.

Если следовать всем правилам и рекомендациям, негативные стороны метода можно обойти, извлекая максимальное моральное и физическое удовлетворение.

Показания

Специалисты-диетологи рекомендуют применять манную диету для восстановления нормального функционального состояния пищеварительного тракта. Манная крупа уникальна тем, что переваривается и всасывается только в нижнем отделе кишечника.

Благодаря усиленному выведению жира и слизи, восстанавливается слизистая оболочка толстого кишечника. В данной крупе практически нет клетчатки, зато она богата крахмалом и растительным белком. По сравнению с другими крупами манка проигрывает по содержанию минеральных веществ и витаминов.

Манка содержит большое количество белка глютена, который еще называют клейковиной. При наследственной непереносимости глютена развивается целиакия. На белок могут развиться аллергические ответы, которые проявляются в виде расстройства пищеварения, нарушения стула.

Крупа содержит фитин, богатый фосфором, который связывает соли кальция, не давая им проникать в кровяное русло. Уровень солей кальция в крови у здорового человека стабилен и равен 10 мг на 100 мл сыворотки. При снижении количества толей паращитовидные железы запускают механизмы траты кальция из резерва – из костной ткани.

• оздоровление желудочно-кишечного тракта;
• профилактика обострений при патологии пищеварительной системы;
• очищение организма от накопленных токсинов, слизи и шлаков.

• непереносимость молочных продуктов;
• низкий углеводный обмен;
• индивидуальная гиперчувствительность к белку глютену (заболевание — целиакия);
• сахарный диабет.

При целиакии манная диета может спровоцировать довольно серьёзное заболевание – глютеновую энтеропатию, для которой характерно истощение слизистых стенок в тонком кишечнике, в результате чего полностью нарушается всасывание минералов и витаминов.

Несмотря на свои полезные качества, этот вид крупы способен причинить вред пациентам, страдающим:

• геморроем и склонностью к запорам;
• нарушением усвоения пищи;
• врожденной непереносимостью глютена;
• употребление каши в большом количестве способствует развитию остеопороза.

Варианты диеты

Можно ли есть манку при похудении, и как это правильно сделать? Преимущественно используется два способа. В первом случае кашу употребляют трижды в день, при каждом приеме съедают полноценную порцию без сахара и всяких добавок. Фрукты и орехи используют для перекусов между основными приемами пищи. За полчаса до еды выпивают по стакану воды или зеленого чая.

Диета на манной каше во втором варианте предполагает аналогичную дозировку с добавлением 2-3 чайных ложек варенья либо меда. В качестве питья употребляют до 2-х литров минеральной воды без газа и 3-4 чашки кофе или чая без сахара. Сухофрукты и цитрусовые – вместо перекусов.

Оба способа между собой сильно не отличаются, являются эффективными, выбор зависит от предпочтений человека.

Разновидности

У манной диеты две разновидности.

Вариант I

Под запрет попадают все сладкие фрукты. Каша должна готовится по определённому рецепту: 2 стакана молока (жирность менее 2,5%) довести до кипения, после чего добавить 2 столовые ложки манной крупы. Допускается добавление небольшого количества соли (на кончике ножа), снять с газовой плиты и дать отстояться в течение 15 минут. Каша готова к употреблению.

Примерное ежедневное меню будет описано в соответствующем разделе.

Вариант II

В данной вариации есть небольшие отличия. Манную кашу нужно также употреблять трижды в сутки, а вот сухофрукты и фрукты необходимо заменить обычным вареньем. Варенье можно добавлять в кашу для вкуса, а можно съедать отдельно. В остальном диета совпадает с первым вариантом.

Примерное меню

Манная диета на неделю представлена ориентировочным рационом в таблице (во всех основных приемах пищи, кроме перекусов, присутствует манная каша на воде, разбавленном молоке, с добавлением меда или варенья, разовая порция – 150-200 г).

Полностью или частично ограниченные продукты

Из фруктов на завтрак лучше выбирать красный апельсин, ведь он не только сладкий, но и способствует жиросжиганию. Если нет возможности приобрести именно красный апельсин, то можно заменить его обычным, оранжевым. Любой фрукт, который употребляется на завтрак, можно употреблять как отдельно от манной каши, так и в измельчённом и перемешанном виде с ней. Апельсины можно заменять ананасами либо яблоками.

На обед оптимальнее всего сделать выбор в пользу чернослива, ведь это самый полезный сухофрукт. Лучше выбирать самые крупные плоды, богатые полезными веществами, микроэлементами и необходимыми витаминами. Чернослив можно заменить курагой, особенно если добавлять её в кашу.

На ужин в манную кашу можно добавить сгущённого молока для вкуса.Из напитков можно употреблять практически всё, в том числе и кофе, чай. Но, не более трёх чашек в сутки и без добавления сахара и любых калорий!

Воду лучше пить минеральную, негазированную. Допускается употребление соков (без сахара), но не более 300 мл в день.

Рекомендуется полностью исключить бананы и финики и ни в коем случае не добавлять их в манную кашу для подслащения. Все напитки должны быть строго без сахара.

Запрещена вся мучная, кондитерская продукция из-за слишком высокой калорийности.

Все блюда должны готовиться без добавления растительного и сливочного масел.

Нельзя во время диеты употреблять консервированные продукты. Сладкие газированные напитки и алкогольсодержащая продукция также под запретом.

Выход из диеты на манной каше

Чтобы указанный способ принес максимально позитивный эффект, кроме соблюдения всех рекомендаций и правил, требуется помнить о здоровом образе жизни. Нужно настроиться морально, чтобы не сорваться и свести все усилия к нулю. Если возникают сомнения, можно ли манную кашу при выбранной диете, обязательно следует проконсультироваться с профессиональным диетологом.

Еще один важный момент – завершение процесса. Выходить из специального режима следует постепенно. Нельзя на следующий день набрасываться на булочки или фастфуд. При таком подходе сброшенные килограммы вернуться очень быстро. Необходимо вводить в рацион другие продукты постепенно, по 1-2 ингредиента в день. Начать желательно с других круп, расширить виды овощей и фруктов, а также нежирного мяса. От жареной пищи, алкоголя и сладких газированных напитков лучше отказаться совсем.

Диетические рецепты

Приготовить крупу не составит особой сложности. Главное, основной компонент засыпать постепенно, постоянно помешивая, дабы избежать загустения и появления комков.

Манная вкусная каша: первый рецепт для диеты:

1. Для блюда берут 35-40 грамм крупы, 120-130 мл воды, 150-160 мл нежирного молока (1,5%).
2. Подготовленные жидкости смешивают в равных долях, доводят до кипения.
3. Манка засыпается тонкой струей с тщательным перемешиванием смеси.
4. Период варки – 5-7 минут.
5. После появления намека на загустение блюдо снимают с огня, на 10-15 минут накрывают полотенцем.
6. К столу блюдо подают порциями, добавляя фрукты, мед, джем.

Манка для похудения с изюмом:

1. Кашу готовят из двух столовых ложек крупы, горсти промытого изюма, двух стаканов воды.
2. Жидкость доводят до кипения, вносят манку, постоянно помешивая смесь.
3. Изюм добавляется на последней стадии готовки.

Блюдо получится не только полезным, но и вкусным.

Как выбрать

Крупа производится из пшеницы с помощью грубого помола. В зависимости от сорта различают три вида:

• Мягких сортов — имеет маркировку «М» на упаковке.
• Твердых сортов — буква «Т».
• Комбинированная — к мягким сортам добавляют не менее 20% твердых.

Для снижения веса лучше подойдет крупа с буквой «Т». Она дольше переваривается, содержит больше полезных веществ, в том числе растительного белка. Но и содержание глютена в ней больше. По внешнему виду — более мелкая, кремового цвета.

Диета на манной каше: отзывы и результаты

Пользователи делятся своими успехами в соцсетях и на форумах. Большинство откликов о диетах на манной каше – позитивные. Более 90 процентов высказываний – от представительниц прекрасного пола, что не удивительно. Изучив несколько отзывов, напрашиваются следующие выводы:

1. Манная диета позволяет похудеть за 7-10 дней на 4-6 кг. При этом рекомендуется вести активный образ жизни, свести к минимуму вредные привычки.
2. Важно не забывать пить много воды, расчет – 30 мл в день на 1 кг массы тела.
3. Иногда вес после сбрасывания 3-4 кг останавливается на месте. Здесь нужен совет диетолога, с учетом индивидуальных особенностей человека и правильности рациона.
4. Не у всех получается после манки для похудения соблюдать режим правильного питания в дальнейшем. Те, кто смог это сделать, отмечают, что вес не возвращается.

Многие люди предпочитают указанный способ из-за возможности совмещения потребления каши с орехами, фруктами и медом. При этом не отмечается сильное ощущение голода. Если рассматриваемый продукт совсем не по душе, не стоит себя заставлять насильно, лучше выбрать другой метод избавления от излишнего веса.

Специалисты утверждают, что манная диета для похудения – не самый лучший способ избавиться от избытка жировых отложений. Тем не менее она имеет право на жизнь, если сочетать ее с физическими нагрузками, дополнять другими полезными ингредиентами и ежедневно контролировать основные показатели организма, включая снижение веса.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Похожие публикации

• Польза и вред гороха и гороховой каши при похудении, диетические рецепты
• Можно ли есть пшено для похудения, отзывы и результаты пшенной диеты
• Какой рис полезен для похудения, как и с чем его лучше всего готовить?
• Как приготовить булгур для похудения, польза и вред вкусной и низкокалорийной крупы