Любимая диета вред и польза и вред

В эпоху Ренессанса пышнотелые красавицы были эталоном красоты. Однако современным мужчинам больше нравятся стройные и изящные. Существует множество диет, с помощью которых можно расстаться с лишними килограммами. Давайте рассмотрим, что представляет собой диета «Любимая».

Видео: диетолог о проблеме лишнего веса

Вред и польза диет

Любая диета – это стресс для организма, это ограничения и неудобства. Если вам срочно нужно скинуть несколько килограммов, она вполне подойдет. Но такая программа не годится, если вы решите серьезно заняться своим здоровьем. Ведь часть потерянного веса к вам обязательно вернется. При резком понижении калорийности пищи организм начинает использовать собственные жировые запасы. Запишитесь в тренажерный зал, делайте утренние пробежки, чтобы терять вес более эффективно.

«Любимая» диета – меню на неделю

День первый – разгрузочный на воде

Основная цель этого дня – очищение организма. Проводить водный день можно 1 раз в 10 дней. Таким образом за сутки вы сможете потерять около 500 грамм. Кроме того, разгрузочный день дает отдых ЖКТ. Чтобы уменьшить стресс для организма, в этот день не стоит нагружать свои мышцы слишком активно. Водный разгрузочный день лучше планировать на выходной. Какую воду можно пить? Лучше всего пить минеральную воду с натуральной газацией, она притупляет чувство голода. Вода с содержанием магния около 100 мг на литр активирует метаболические процессы, расщепляет жиры. Вода с количеством гидрокарбоната около 1500 мг на литр нейтрализует кислоты, затрудняющие процесс похудения.

При употреблении большого количества жидкости кровь становится более жидкой, она быстрее течет по артериям и венам, в лучшую сторону меняется и качественный состав крови. Клетки органов и систем начинают эффективно обновляться, а внутренняя энергия организма перераспределяется более рационально. Пейте часто и небольшими порциями. Если у вас нет проблем с сердцем и печенью, диетологи советует выпивать до 2,5 литров воды в день. Если у вас не возникнет отеков, в следующий разгрузочный день объем жидкости можно будет увеличить до 3 литров. Последний прием воды должен состояться за 2 часа до сна. Кроме воды в этот день ничего пить нельзя. Кофе и чай спрячьте с глаз долой.

День второй – овощной

Овощи и фрукты нормализуют гормональный фон, при этом витамины и микроэлементы заботятся о красоте волос и ногтей. Блюда из тушеных и вареных овощей низкокалорийны и легко усваиваются организмом. Овощная диета хороша тем, что она способствует нормальному пищеварению. Вы можете есть блюда из моркови, огурцов, картофеля, тыквы, салата – такое питание будет разнообразным и питательным.

• Морковь полезна для сердца и сосудов, так как снижает уровень холестерина на 10%. Бета-каротин, содержащийся в моркови, препятствует возникновению новообразований. А еще морковь регулирует уровень глюкозы в крови и даже является природным антисептиком.
• Шпинат очищает организм от шлаков без каких-либо побочных эффектов. Этот овощ способствует наращиванию мышечной массы. Он благоприятно влияет на ткани десен и полезен при заболеваниях ЛОР-органов.
• Тыква улучшает пищеварение и обменные процессы, она очень полезна для сердца. Полстакана тыквенного сока перед сном действует как легкое снотворное. Этот диетический продукт замедляет старение, снижает артериальное давление и уровень холестерина.
• Щавель, петрушка, укроп, зеленый лук, листья салата – вся зелень является просто кладезем витаминов. Зелень полезна для здоровья щитовидки, сердца, органов пищеварения.

День третий – кефирный

Похудеть быстро, а главное – безопасно, поможет чудо-напиток: кефир. Итак, для третьего дня диеты вам понадобится 1,5 литра кефира. Молочный продукт должен быть обезжиренным. Весь кефир нужно разделить на 4 части. Таким образом, у вас будет завтрак, обед, полдник и ужин. Если вам тяжело выдержать целый день только на кефире, допустимо съесть овсяную кашу, несколько яблок или порцию творога. Что нужно знать о кефире:

• Употребляя кефир, вы осуществляете профилактику гриппа. Полезен этот напиток и для поджелудочной железы. Кефир снижает кровяное давление.
• Свежий кефир оказывает слабительное действие, 3-х дневный кефир – прямо противоположный эффект.
• Чтобы улучшить кишечную флору, напиток нужно принимать на голодный желудок.
• При повышенной кислотности желудка и непереносимости лактозы кефир противопоказан.

День четвертый – фруктовый

Некоторые фрукты более других способны сделать вас стройной. Экзотические плоды: ананас, папайя, помело, грейпфрут, киви активизируют обмен веществ, а значит, способствуют сжиганию жиров, повышают тонус организма, стабилизируют работу ЖКТ, избавляют от хронической усталости. Апельсины любимы и детьми, и взрослыми. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, этот фрукт предупреждает развитие многих заболеваний. Если вам по вкусу родные яблоки и груши, ешьте их на здоровье.

День пятый – белковый

Белки – строительный материал мышечной ткани. Нежирный творог, отварная куриная грудка, яйца, рыба, приготовленная на пару, не добавят вам лишних сантиметров на талии, но при этом укрепят мышцы. Роль белка в организме трудно переоценить. Аминокислоты белков синтезируют ферменты, без которых не может существовать клеточная структура. Витамины, минералы и другие важные вещества транспортирует по организму именно белок. При участии белка образуется гемоглобин крови.

День шестой – травяной

Отвары зверобоя, одуванчика, тысячелистника, петрушки позволят вам избавиться от лишнего веса легко и просто. Чтобы получить чудо-напиток, залейте столовую ложку травы стаканом кипятка, накройте и оставьте на 30 минут. После процеживания пейте теплый отвар небольшими глотками. Попробуйте заварить чай для похудения

• Возьмите по 1 части петрушки, мяты перечной и одуванчика, добавьте 3 части коры крушины. Столовую ложку смеси заварите стаканом кипятка. После настаивания выпивайте по полстакана чая натощак утром и вечером.
• 40 г листьев ежевики смешайте с 10 г листьев березы. Смесь залейте кипятком и пейте по 1 стакану утром и вечером.

День седьмой – завершающий

Во время диеты организм старательно экономит энергию. Когда вы перестанете ограничивать себя в еде, организм может снова начать откладывать «резервный запас». Итак, из диеты нужно выходить плавно, не вводите более 2-х новых продуктов в день. Весь период выхода из диеты должен составлять около 3-5 дней. Старайтесь придерживаться сбалансированного и регулярного питания.

Результаты диеты «Любимая»

После семидневного курса диеты вы потеряете 8-10 кг. Но, если вы сразу начнете есть все то, в чем ограничивали себя в течение 7 дней, положительных результатов вы не увидите. Диетологи разработали множество методик похудения, некоторые из них более гуманны к организму, некоторые – менее. Рассмотренная нами диета любимая результаты дает лишь временные, если человек в корне не поменяет отношение к самому себе. Чтобы иметь идеальный вес, не нужно время от времени садиться на диеты. Нужно постоянно питаться правильно, заниматься спортом и больше гулять на свежем воздухе. Сделайте свой выбор в пользу салатов из овощей, перестаньте питаться фастфудами.

Это важно. Основные принципы рационального питания – это разнообразность, натуральность, умеренность. Крепкий чай и кофе – не более 2-3 стаканов в день. Пейте много воды, не менее 2-х литров в день, следите за ее качеством.

Специи занимают важное место в правильном питании. Корица оказывает антиоксидантное действие, розмарин полезен для кожи и волос, мускатный орех успокаивает, а черный перец улучшает концентрацию внимания.

Соль задерживает расщепление жира, ее потребление нужно ограничить. Вместо соли используйте сок граната, лимона и клюквы. Соевый соус также усилит вкус блюд. Авокадо – уникальный продукт. Политый лимонный соком, он способствует похудению. Рыба, растительное масло, сырые овощи должны присутствовать на вашем столе постоянно. Ограничьте количество мучных и кондитерских изделий. Не забудьте исключить майонез, консервы, копчености. Большинство людей с избыточным весом желает похудеть быстро. Им может помочь «Любимая» диета, меню которой предполагает раздельное питание по дням. Но не стоит ждать чуда, поглощенные калории или тратятся в виде энергии, или откладываются в виде жировых отложений. Хотите влезть в платье на два размера меньше? Нагружайте себя физическими упражнениями и питайтесь сбалансировано.

• В чем суть диеты «Любимая»
• Противопоказания
• Меню
• Эффективность
• Вред
• Отзыв врача

Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова

Диета «Любимая» — что это

Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.

В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.

В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:

• Соль нельзя употреблять в первые две недели, затем ее можно добавлять ее в блюда, но в очень ограниченном количестве.
• Сахар запрещен на весь период диеты. В качестве подсластителя используют мед.
• Майонез, сметана, маргарин, сало запрещены на весь период диеты.
• Алкоголь допустим только в один день строгого варианта рациона.

Противопоказания для диеты «Любимая»

Серьезные ограничения в еде строго противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных заболеваний и с диагностированными проблемами здоровья, среди которых могут быть:

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• нарушения функций печени и почек;
• хроническое низкое давление (гипотония);
• случаи потери сознания при голодании;
• анемия;
• расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия).

Даже если у человека нет вышеперечисленных заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к строгой диете. В периоды жестких ограничений может снижаться иммунитет, а недостаток привычных продуктов — сказываться на самочувствии и настроении. Не рекомендуется практиковать «Любимую» диету вместе с высокоинтенсивными физическими нагрузками, как бы вам ни хотелось ускорить результаты.

Меню для диеты «Любимая»

Семидневная диета наиболее популярна у желающих как можно скорее прийти в форму. У нее есть два варианта: щадящий и строгий. Оба включают в себя белковый, фруктовый, три питьевых дня и один смешанный. Вот примерный рацион «Любимой» диеты на неделю:

Первый день — питьевой. Можно пить только чай без сахара, минеральную воду, обезжиренные молочные продукты без добавок (йогурт, кефир, ряженку), постные бульоны без соли и специй, свежевыжатые соки (50/50 с водой).

Меню:

• Завтрак: чашка чая
• Обед: 200-250 мл бульона
• Полдник: стакан кефира
• Ужин: стакан йогурта

В качестве перекусов между приемами пищи можно пить чай и воду.

Второй день — овощной. Солить блюда нельзя, но разрешены специи, растительное масло (не более 30 г в день) и лимонный сок в качестве заправки. Допустимы сырые, печеные, вареные овощи с высоким содержанием клетчатки, особенно капуста. Кроме того, важно следить за питьевым режимом — не менее 1,5 л воды в день.

Меню:

• Завтрак: салат из свежей капусты и огурца
• Обед: тушеные кабачки с зеленью и морковью
• Полдник: вареная свекла с лимонным соком
• Ужин: салат из зеленых овощей с оливковым маслом

Салат с капустой — один из вариантов блюд в меню «Любимой» диеты

Третий день — снова питьевой, помимо чая и воды можно употреблять теплое обезжиренное молоко.

Четвертый день — фруктовый. Количество фруктов ограничено 3 кг, нельзя есть бананы и виноград. Советуют соблюдать питьевой режим и налегать на зеленые яблоки.

Меню:

• Завтрак: фруктовый салат из апельсинов и яблок
• Обед: свежие груши, слива, грейпфрут
• Полдник: яблоки с гранатом
• Ужин: фруктовый салат с ананасом и яблоком

Пятый день — белковый, без соли и специй. Нужно выбирать нежирное мясо, яичные белки, орехи и бобовые.

Меню:

• Завтрак: два вареных яйца без соли и масла, творог
• Обед: 200 г вареной куриной грудки с чечевичным пюре
• Полдник: запеченная белая рыба
• Ужин: вареная фасоль, ломтик твердого сыра

Шестой день — повторяется питьевая диета.

Седьмой день — смешанный. Самый разнообразный день «Любимой» диеты.

Меню:

• Завтрак: омлет на пару, зеленый чай
• Обед: овощной бульон с небольшим количеством вареной гречки
• Полдник: фруктовый салат из яблока, апельсина и мандарина
• Ужин: овощной салат с оливковым маслом

В перерывах можно пить воду, разбавленные соки и чай.

Это щадящий вариант диеты, но такое питание тяжело дается даже здоровому человеку из-за строгих правил и необходимости исключить многие продукты. Строгая разновидность «Любимой» диеты подразумевает еще больше ограничений. Многие выбирают ее еще и из-за седьмого — разгрузочного — дня. В жестком варианте меню он предполагает сырной-винный рацион: в течение суток можно 4-6 раз выпивать 50 мл красного сухого вина и съедать 30 г сыра твердых сортов.

Эффективность диеты «Любимая»

Исследований, касающихся непосредственно этой диеты, нет. Судя по всему, она появилась и соблюдается исключительно в России: западные диетологи о такой диете не слышали. Но можно судить о «Любимой» на основании многочисленных исследований монодиет.

В 2016 году фокусник Пенн Джиллетт опубликовал книгу под названием «Как я заставил исчезнуть более 100 фунтов и другие волшебные сказки». В нем он сообщил, что начал свою потерю веса, соблюдая монодиету в течение двух недель. В течение 14 дней Джиллетт ел только картошку (4-5 штук в день). Позже он начал употреблять фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Как только книга вышла, монодиетой (или монотрофной диетой) в очередной раз заинтересовались врачи и диетологи, поскольку другие люди, желающие похудеть, задавались вопросом, стоит ли им попробовать этот метод.

Монодиета — однообразное питание на протяжении ограниченного времени, нескольких дней или недель. Придерживаться ее постоянно невозможно, так как такой рацион губителен для организма. Удобство заключается в том, что не надо перестраивать сложные привычки, искать новые продукты и рецепты. Процесс протекает исключительно за счет силы воли: вы убираете из меню «запрещенные» продукты и оставляете разрешенные — очень простые. Подобные диеты действительно могут привести к быстрой потере веса за счет недостаточной питательности ингредиентов. Но при этом через некоторое время набранные килограммы вернутся и, возможно, преумножатся.

Вред диеты «Любимая»

Любая монодиета увеличивает риск дефицита питательных веществ, особенно если соблюдать ее дольше недели. Несмотря на то что многие продукты содержат максимум нутриентов, ни один из них не может полноценно восполнить потребности организма. Например, питаясь только фруктами, вы не получите достаточное количество белка, полезных жиров, железа, кальция, витаминов А и В12. А если придерживаться исключительно мясного рациона, будет не хватать витамина С, клетчатки и антиоксидантов. Дефицит питательных веществ может привести к анемии, нарушениям в работе иммунной системы, расстройствам пищеварения и многим хроническим заболеваниям [1], [2].

Монодиеты провоцируют развитие нездоровых пищевых привычек. Кроме того, у врачей нет уверенности в том, что они безопасны для организма. К монодиетам нет рекомендаций по физической активности, за исключением частого совета полностью исключить спорт на время смены рациона. Однако несложные упражнения и прогулки необходимы для контроля веса [3].

Ученые утверждают, что следование модным диетам часто приводит к расстройству пищевого поведения, ожирению и диабету 2 типа [4]. Из-за невозможности восполнить достаточное количество питательных веществ, жесткие ограничения могут повлечь за собой плохое самочувствие, упадок сил, ощущение постоянной усталости и депрессивное состояние [5]. Кроме того, некоторые исследования показали, что строгое ограничение калорий может привести к потере костной массы и негативно повлиять на фертильность у женщин [6], [7].

Отзыв врача о диете «Любимая»

Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова

Диета «Любимая» — это еще один вариант названия все той же монодиеты.

С точки зрения современной диетологии, монодиета — это всегда плохо. Любая выбранная стратегия питания, даже редукционная по количеству калорий, должна обеспечивать человека не только белками, углеводами и жирами, но и водо- и жирорастворимыми витаминами, которые нам жизненно необходимы. Все биохимические реакции в теле нуждаются в специфических ферментах (коферментах), тех самых витаминах, без которых эти реакции невозможны.

С медицинской точки зрения нет смысла рассуждать, какая из монодиет наименее неполезная, «Шесть лепестков», «Гречневая» или «Любимая». Как показывает практический диетологический опыт, подтвержденный научными данными, регулярное сужение рациона до какого-то одного продукта или группы продуктов неминуемо приводит к дефицитам.

В этой же «диете», помимо двух безбелковых дней из семи, один день представлен обилием простых углеводов (фруктов), один день — полностью белковый с минимальным содержанием клетчатки. В «питьевых» днях также нет клетчатки, но есть углеводы из разбавленных соков и молочных продуктов, в «смешанном» дне по каким-то причинам по-прежнему отсутствуют крупы.

В итоге получается тотальный дефицит пищевых волокон, в том числе из сложных углеводов, неполноценный состав по животному белку и жирам, весьма вероятный дефицит по водо- и жирорастворимым витаминам.

Придерживаться такого рациона безопасно можно не более 10-12 дней. Если продолжать две недели и дольше, вероятны задержки со стулом. Вы начнете испытывать голод и психологический дискомфорт, а при длительном следовании такому принципу питания возможно снижение физической активности.

Повторять диету можно два–три раза в год. Краткосрочный подход не принесет большинству некомпенсируемого вреда (можно, например, пропить витамины, клетчатку), но, скорее всего, лишь временно уменьшит вес и объем.

На мой взгляд, потеря нескольких килограммов (их количество у всех будет разным, поскольку оно зависит от массы тела и образа жизни, а также от суточных энерготрат в целом) не стоит полученного дискомфорта, когда вы вынуждены целый день пить только кефир и бульон без твердой пищи или есть одни овощи.

Вполне сопоставимого результата можно достигнуть, ограничив калорийность полноценного рациона. Вероятность выйти из монодиеты без потерь не изучена, но если соблюдать ее не больше недели, рискну предположить, что вред будет минимальным.

Снова не набрать вес после завершения такой диеты будет довольно сложно, потому что принципы удержания веса вырабатываются и закрепляются именно в момент его активного снижения.

Однако если вы введете в привычку ограничивать порции калорийных продуктов, что относится к одним из принципов диеты, и не будете досаливать пищу, то улучшите свой рацион. Рекомендую ограничить потребление сахара (это уменьшит аппетит), а также обязательно ввести «овощные дни», что обеспечит клетчатку и в целом позволит сократить энергоемкость рациона, не оставляя чувства голода.