Лишний вес диета как сбросить лишние килограммы
К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.
Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.
Особенности
Общая калорийность диеты — 1800–2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2–2,5 кг.
Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.
Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.
Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.
Есть нужно не менее 5–6 раз в сутки.
Что нельзя?
При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены:
- белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
- крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
- жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
- жирный творог, сливки, солёный сыр;
- мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
- рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
- все солёные и маринованные овощи;
- виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
- сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
- виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.
Что можно?
Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно:
- Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
- Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
- На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
- Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
- Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
- Раз в день можно съедать 1–2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
- В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
- Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или рыба заливная, сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
- Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
- Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
- Соус томатный и белый с овощами.
- Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.
Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день
Завтрак
- Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
- Морковь тушёная (200 г)
- Ломтик обезжиренного сыра
- Чай каркаде
- Перекус: дыня (200 г)
Обед
- Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
- Хлеб ржаной (30 г)
- Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
- Клюквенный морс (200 мл)
- Полдник: 2 груши (200 г)
Ужин
- Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
- Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
- Отвар шиповника (200 мл)
Рецепты для лечебного стола
Белковый омлет со шпинатом
Фото: Shutterstock.com
- 3 белка
- ½ стакана молока
- 70 г мороженого шпината
- 30 г сыра сулугуни
- 1 ст. л. топлёного масла
Шаг 1. Шпинат обжарить на сливочном масле.
Шаг 2. Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.
Шаг 3. Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.
Шаг 4. Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.
Шаг 5. Перед подачей посыпать тёртым сыром.
Вегетарианские щи
Фото: Shutterstock.com
- ½ вилка капусты
- 200 г квашеной капусты
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 2 сладких перца
- 2 морковки
- 3 л воды
- соль и перец
- лавровый лист
- зелень
Шаг 1. Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.
Шаг 2. Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.
Шаг 3. За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.
Винегрет
Фото: www.globallookpress.com
- 1 свёкла
- 4 шт. картофеля
- 1 морковь
- 2 солёных огурца
- 2 яйца
- 4 ст. л. растительного масла
Шаг 1. Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.
Шаг 2. Всё остудить и нарезать кубиками.
Шаг 3. Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.
Шаг 4. Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.
Заливная рыба
Фото: Миллион меню
- 2 кг красной рыбы
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 12 лимона
- 1 сладкий перец
- корень сельдерея и петрушки
- 1 пакет агар-агара
- соль
Шаг 1. Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.
Шаг 2. Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.
Шаг 3. Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.
Шаг 4. Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.
Шаг 5. Бульон процедить 2–3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.
Говяжий язык с зелёной фасолью
Фото: Shutterstock.com
- язык говяжий — 500 г
- фасоль зелёная — 350 г
- 1–2 ч. л. горчицы
- соль
Шаг 1. Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.
Шаг 2. Отварить говяжий язык, лучше на пару.
Шаг 3. Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.
Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами
Фото: Shutterstock.com
- 8 перцев
- 500 г коктейля из морепродуктов
- 3 моркови
- 3 помидора
- 1 небольшой кабачок
- 300 г брынзы
- перец чёрный, соль
- масло растительное без запаха
Шаг 1. Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.
Шаг 2. Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.
Шаг 3. Морепродукты разморозить.
Шаг 4. Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.
Шаг 5. Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.
Шаг 6. Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.
Шаг 7. Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.
Источник
Секреты выбора способа снижения веса
Собираясь убрать несколько лишних килограмм, необходимо понимать, что резкое снижение веса не должно подрывать здоровье. Для выбора диеты целесообразно придерживаться следующих правил:
- Отдавать предпочтение лучше тому режиму питания, в котором основным продуктом является доступный ингредиент. Большинство супер-диет для быстрого похудения подразумевает употребление одного продукта.
- Используемая в диетическом питании еда не должна вызывать отвращения. Выбирайте продукты, которые нравятся по вкусу. В обратном случае быстрое снижение веса превратится в пытку.
- Блюда, рекомендованные диетологами, должны отнимать минимум времени при приготовлении. Чем меньше времени худеющий будет проводить на кухне, тем выше вероятность того, что он не будет не переедать.
Для оперативного сброса лишних килограмм рекомендуется использовать монодиеты – кефирную, овсяную или гречневую. Знаменитости также советуют разнообразные методы снижения веса. Пользуются популярностью белковая, низкоуглеводная или кремлевская диеты. Одним из самых эффективных методов считается яичная диета, она идеальна для тех, кто желает скорее увидеть результат.
Секреты быстрого похудения
Резкое снижение веса подразумевает удаление лишних килограмм в рекордно короткие сроки. Худеющим необходимо понять, что видимые результаты достигаются из-за таких факторов:
- Нарушение водного баланса в организме. Тело человека на 60% состоит из жидкости. Если потеря веса достигает показателя более 1-го килограмма за 7 дней, то высока вероятность, что организм теряет воду, а не жировую массу.
- Очищение за счет опорожнения кишечника. Вес непереваренной пищи в организме может достигать 10 килограмм. Некоторые выбирают такие принципы питания для быстрого похудения, которые выводят шлаки и очищают кишечник.
Жировая масса уходит из организма очень медленно, именно поэтому многие считают, экспресс-методы похудения не эффективными. Ушедшие килограммы быстро вернутся после наполнения кишечника или восстановления водного баланса.
Чтобы не только снизить вес, но и сохранить желаемый результат на длительное время нужно соблюсти определенные правила:
- Согласование с диетологом. Опытные врачи рекомендуют не пытаться разработать диету самостоятельно. Каждый человек имеет определенные заболевания, которые необходимо учесть при составлении рациона питания. Неправильная пища способна вызвать обострение болезни. Консультация со специалистом и обсуждение основных моментов снижения веса позволит предотвратить осложнения.
- В случае использования диет для быстрого похудения в домашних условиях врачи рекомендуют принимать поливитаминный комплекс. Питание с использованием ограниченного набора продуктов неполноценно, в нем нередко отсутствуют питательные вещества и полезные микроэлементы, которые необходимы организму для поддержания здоровья.
- Чтобы лишние килограммы уходили быстрее, необходимо сочетать диету с физической нагрузкой. Даже небольшой комплекс упражнений, выполняемый регулярно, способен творить чудеса. Худеющим не обязательно срочно записываться в фитнес-клуб или спортивный зал, убрать лишние килограммы помогут длительные пешие прогулки на свежем воздухе либо спуски/подъемы по лестнице. Можно заменить поездки на общественном транспорте или машине, прогулками до работы.
- Важное значение имеет и правильный выход из диеты. Возврат к привычному рациону питания должен быть постепенным. Только в этом случае ушедшие килограммы не вернуться обратно. После снижения веса стоит пересмотреть пищевые привычки и отдавать предпочтение сбалансированному рациону.
Значительное снижение калорийности каждодневного меню – это то, что объединило большинство эффективных диет для быстрого похудения. Такое питание приведет к потере мышечной массы, потому что организму приходится брать энергию из мышц.
Часть принципов оперативного похудения подразумевает удаление соли из рациона. В результате такого питания происходит временное обезвоживание. Для сохранения мышц при снижении веса нужно включать в рацион преимущественно белковые блюда. Умеренное потребление соли решит проблему с обезвоживанием организма.
Список диет для быстрого и эффективного похудения
- Капустная – за неделю этой диеты можно убрать до 5 килограмм. Блюда просты в приготовлении, но при этом вкусны. Меню составлено так, чтобы в пищу присутствовало минимальное количество жиров.
- Голливудская – любимая диета многих звезд. Ее длительность составляет 14 дней, за это время можно убрать около 7 килограмм. Рекомендуется снизить количество потребляемого сахара, жиров и соли. Полностью отказаться от мучных блюд, особенно хлеба.
- Бразильская – одна из самых легких диет для быстрого похудения в области живота. Основу ежедневного рациона составляют фрукты, овощи и вегетарианские супы. Такое питание позволяет за неделю снизить около 4-х килограмм.
- Японская – основана на употреблении морепродуктов. В приготовлении блюд запрещено использовать соль. Такой принцип питания дает неплохие результаты – минус 8 килограмм за 14 дней.
- Гречневая диета рассчитана на 7 или 14 дней. За этот период времени можно снизить массу тела на 4 либо 8 килограмм соответственно. Эта простая диета для быстрого похудения подразумевает употребление заранее запаренной гречневой крупы. Гречку запрещено тушить либо варить. Крупу заливают крутым кипятком и оставляют под крышкой на 4 часа. Затем едят без добавления специй и других продуктов.
- Трехдневная или интервальная – рассчитана на 9 дней. Диета состоит из трех этапов, длительностью по три дня. Худеющим предстоит питаться овощами, картофелем или рисом. В течение 9-ти дней пьют исключительно чистую воду. За время диеты можно сбросить от 7 до 9 килограмм. В этот период важно следить за собственным здоровьем и отказаться от ограничений при недомогании.
Существует множество различных рационов, подразумевающих ограничение питания. Обычно они используются, если требуется снизить вес перед значимым событием или к какому-то периоду (лету, поездке на море и прочее).
Советы для худеющих
Диетологи знают, как быстро похудеть в талии или бедрах. Они советуют:
- Отказаться от газированных напитков. Сладкая вода и пакетированные соки задерживают воду в организме и нарушают водный баланс.
- Исключить из рациона продукты, на которых написано “диетические”. Такая пометка не более, чем уловка опытных маркетологов. Продукты этой категории способствуют перееданию, разжигая аппетит.
- Внимательно выбирать еду в магазинах. Обычно в крупных супер- и гипермаркетах “вредные” продукты, в составе которых присутствует повышенное количество соли, транс-жиры и сахар, раскладываются на видных местах. Такие полки в магазинах надо обходить стороной.
- Организовать порядок в холодильнике дома. На полки, которые располагаются на уровне глаз, необходимо раскладывать полезную пищу.
- Чаще чистить зубы и полоскать рот. Эти процессы подают мозгу сигнал об окончании приема пищи. Щетка останавливает желание постоянно что-то жевать на психологическом и физиологическом уровнях.
Особенности быстрого похудения для мужчин
Представителям сильной половины человечества также хочется выглядеть привлекательно. Для снижения веса мужчинам потребуется придерживаться определенного режима питания. Улучшить обменные процессы в организме поможет употребление 2-2,5 литров воды в сутки. Соотношение потребляемой пищи должно быть таким:
- сложные углеводы – 50%;
- белки – 30%;
- жиры – 20%.
Эти показатели могут незначительно отклоняться.
Для снижения массы тела нужно разделить количество потребляемой пищи на 5-6 порций и отказаться от еды в вечернее время. Представителям сильной половины необходимо освоить технику подсчета калорийности употребляемых блюд. Рекомендуется придерживаться нормы в 1800 калорий в день.
Основные критерии рационального питания:
- снижение объема насыщенных жиров;
- отказ от употребления быстрых углеводов;
- увеличение объема клетчатки;
- поддержание оптимального баланса микроэлементов и витаминов;
- увеличение количества потребляемых белков.
В рацион необходимо включать продукты, сжигающие жиры и используемые для быстрого похудения. Для здорового снижения веса подойдут:
- Белковая диета. В рационе должна присутствовать пища с большим количеством белка – сыр, куриные или перепелиные яйца, молочная продукция, рыба нежирных сортов, постное мясо. Рекомендуется отказаться от хлебобулочных и макаронных изделий, картофеля.
- Низкоуглеводный рацион питания. Худеющему нужно отказаться от соли и быстрых углеводов. В ежедневном рационе должны присутствовать нежирные сорта мяса, пшенная/овсяная/гречневая крупы, несладкие фрукты, овощи.
Снижение массы тела без голодовок
Самой простой диетой для быстрого похудения считается отказ от вредных привычек и пересмотр рациона питания. Употребление полезной пищи позволяет безопасно для здоровья снизить массу тела в сжатые сроки. Худеющие должны придерживаться таких правил:
- Воздерживаться от приема пищи после 18:00. Еда, которая попадает в организм после этого времени откладывается в виде жира.
- Употреблять пищу только при наличии чувства голода. Иногда организму не хватает жидкости, а человеку кажется, что он хочет есть. Если каждый раз пить сначала стакан воды, то можно избежать переедания.
- Не забывайте устраивать ПП-перекусы. Можно съесть горсть орехов или сухофруктов между основными приемами пищи.
- Организовать четырехразовое питание. Дробные приемы пищи помогают организму быстрее и проще переваривать потребленные продукты. Между едой должен быть перерыв от 3 до 3,5 часов.
- Нельзя переедать. Если чувствуете насыщение, то стоит отказаться от дальнейшего приема пищи.
- Нормализовать питьевой режим. Для поддержания здоровья необходимо выпивать минимум 1,5 литра негазированной воды в день.
- Для приготовления еды использовать полезные способы – тушение, запекание или варка. Худеющим запрещено жарить ингредиенты блюда на сливочном/растительном масле.
Выбирайте продукты, сжигающие жиры и подходящие для быстрого похудения. Откажитесь от употребления спиртосодержащих напитков, винограда, бананов. В рационе должны присутствовать только низкокалорийные крупы – овсяная, гречневая или перловая.
Фасолевая диета
Данный рацион питания подразумевает отказ от жирных и жареных блюд, острой либо соленой пищи. Не стоит питаться фаст-фудом, кондитерскими или хлебобулочными изделиями, пить алкогольные либо газированные напитки.
Фасолевую диету для быстрого похудения используют те, кто не желает сильно ограничивать себя в питании. Диетологи рекомендуют сочетать стручковую фасоль с различными овощами. Этот принцип питания позволяет готовить рыбу или мясо нежирных сортов. Пищу можно готовить методом варки или на пару.
Этот вид диетического питания требует придерживаться таких правил:
- дробный прием пищи;
- небольшие разовые порции;
- прием еды через равные промежутки;
- строгое ограничение количества соли в блюдах;
- употребление в сутки достаточного объема воды.
Отказаться от похудения данным способом стоит тем, кто имеет заболевания желчевыводящей, сердечно-сосудистой или пищеварительной систем, или психологические расстройства. Фасолевая диета противопоказана подросткам, кормящим мамочкам, беременным и детям.
Противопоказания к экспресс-похудению
Используя одну из перечисленных диет, можно быстро и просто похудеть в талии и животе. В зависимости от скорости происходящих в организме обменных процессов люди сбрасывают от 4 до 10 килограмм лишнего веса. Ускорить процесс можно, если:
- Натощак по утрам каждый день выпивать 250 мл теплой воды. Разрешается добавить натурального меда или сока лимона.
- Отказаться от приема пищи за 4 часа до сна. Если очень хочется есть, то можно выпить стакан нежирного кефира или скушать яблоко.
- Посещать баню/сауну или заняться любым видом спорта.
Экспресс-похудение имеет определенные противопоказания, которые необходимо учитывать:
- хронические кишечные колики;
- язва желудка/двенадцатиперстной кишки или гастрит;
- сахарный диабет;
- период грудного вскармливания малыша;
- беременность;
- повышенное/пониженное артериальное давление;
- сниженный иммунитет;
- неврологические или психические заболевания;
- повышение температуры вне зависимости от причины явления.
Быстро привести фигуру в норму можно, используя диету. Но прежде чем приступить к похудению необходимо проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом, который знает об имеющихся патологиях. Соблюдение принципов сбалансированного питания в дальнейшем позволит закрепить достигнутый результат.
В видео-материале рассказывается о 16 методиках быстрого снижения веса:
И спасибо, что ставите лайки???????? так я понимаю какие статьи Вам нравятся больше????
Оригинал статьи размещен здесь: https://dietabez.ru/dlya-pohudeniya/bystroe-pohudenie-effektivnye-metody-snizheniya-vesa-dlya-muzhchin-i-zhenschin.html
Быть добру!
Источник