Лечебные диета 21 день
Эта статья не призыв и не агитация, это искренний пересказ сложившейся экстренной ситуации, которая требовала немедленного принятия решения. Ценой была жизнь.
Ценой была жизнь, или так мне это казалось на тот момент. Это событие произошло со мной 20 лет назад. В 1999 году, когда мне было 38 лет.
Кто читал другие мои статьи, тот знает, что я по первому образованию врач, и имею специализации по кардиологии, нейрохирургии. Затем ещё одно высшее управленческое образования и работа руководителем.Но сейчас у меня более лёгкий труд и специализация – диетолог.
Поэтому изложу эту ситуацию профессионально, как видит это, и как действует врач. Однако оговорюсь, это было добровольное, вынужденное действие и я ни кому не рекомендую это повторять. Потому что, для этого нужна серьёзная информационная и моральная подготовка, а так же медицинский контроль. То есть не использовать без назначения врача. Есть противопоказания.
Почему я решился об этом рассказать?
Я пишу на медицинские темы, темы ЗОЖ и о самостоятельных способах оздоровления. С сожалением могу отметить, что эти темы вызывают максимальный скептицизм и критику со стороны читателей. Но, это мне прекрасно известно и по опыту работы в здравоохранении. При всей ненависти к здравоохранению у населения сохраняется вера и надежда на всесильность медицины и врачей, и все продолжают ожидать и надеются получить ” волшебную” пилюлю, которая решить за них все проблемы со здоровьем. Прилагать усилия и работать над собой, в силу занятости, неверия или лени, никто не хочет, точнее – делают это единицы.
Но, надо понимать, что здоровье – это прежде всего личная вера в свой организм, личный труд и лишь небольшой процент помощи от врачей. Так я считал ещё до того момента, как стал врачом, так считаю и сейчас.
Самое главное – это самопомощь. Но этому нужно учиться всю жизнь.
Очень точно высказался Поль Брэг: ” к 40 годам человек или сам себе врач, или дурак”.
Вся информация о моём первом опыте хранится у меня до сих пор, так как я вёл подробный дневник голодания. Так делал я все последующие разы. Их у меня было ещё несколько: 21, 17, 14, 10, несколько по 7, по 3 по 1 дню ( пару лет я не ел по понедельникам).
Почему, я решился на голодание?
Коротко. В 1999 году резко ухудшилось здоровье, и я вынужден был пройти максимальное обследование, что бы выяснить причину столь резкого ухудшения. Детали опущу. Было выявлено, с помощью УЗИ и рентгенографии два новообразования размером около 3 см. Локацию тоже опущу, что бы не быть примером для последователей, у которых возможно случится подобное.
Итак, на руках у меня два подтверждения новообразования, а по простому опухоли, в виде снимков УЗИ и рентген ( они и сейчас хранятся у меня ). Но для того, чтобы удостовериться в точности диагноза, нужна ещё и гистология. То есть исследование клетки на предмет её изменения.
Я прекрасно понимал, что будет если гистологические исследования покажут злокачественность изменений в клетке.
Возможно в силу профессии или личных убеждений, я не стал этого делать, и решил , что буду считать ситуацию доброкачественной. Учитывая, что врачи необычные пациенты, мне особо никто не навязывал действий и мероприятий, которые требовались в данной ситуации.
И я, принял решение дать организму самому решить эту проблему. Рискованно – да. Но, и опыт официального лечения тоже рискованный. Выбрал метод голодание. Это был мой огонёк надежды.
Опыта не было, но для общего развития ранее я прочитал много литературы по этому поводу. Самые серьёзные книги на эту тему: Василий Воронов .Мой опыт голодания” и Юрий Николаев ” Голодание ради здоровья”. Первый автор не врач, простой разнорабочий, после войны остался в западной зоне , контролируемой союзниками и затем перебрался в США и там жил и работал каменщиком. Второй автор врач, профессор, занимался этим всю жизнь и сам многократно тестировал свою науку. Оба долгожители и здоровые люди, всю жизнь практиковали то, во что верили.
Мне особенно некогда было долго разбираться, потому что это уже большие новообразования, а не изменённые клетки и на следующий день, я уже не ел.
Это не совсем правильно. потому как к голоданию нужно готовиться несколько дней, но, не до этого было.
Я умышлено в этой статье не буду рассказывать о методиках и способах голодание, чтобы это не выглядело агитацией, а только о ситуации и о результатах и выводах.
21 день я пил только воду. Простую. отстоенную, иногда кипячённую, иногда с лимоном.
То, что я пережил трудно пересказывать и нужно очень художественно владеть словом, чтобы передать ту гамму впечатлений и ощущений. Это мега испытание, возможно не каждый с ним справится. Но у меня была супер мотивация, поэтому я справился и повторил многократно с понижением дней голодания, как бы закрепляя результат.
Результат был великолепный. И этому тоже есть подтверждение документальное и УЗИ. Опухоли отсутствовали. Их не было совсем.
Бонусом было похудание на 14 кг( 88-14 кг) в возрасте за 30 я набирал вес до 98 кг.)), чистая кожа и белки глаз.
20 лет спустя, в этом текущем году, я прошёл диспансеризацию и у меня есть снимки по той ситуации. Я спокоен.
Мои выводы: решение было правильным, результаты положительные и главный вывод – всегда надеяться на свой организм. Но надо регулярно обследоваться. Если, что случится, чтобы, как можно раньше обнаружить проблему. И тогда работать над собою и можно решить практически все проблемы, особенно связанные с современными болезнями “излишеств” -ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и подобные хронические, неинфекционные заболевания “западной” цивилизации.
По отзывам на эту статью я решу стоит ли далее и подробнее описывать весь процесс моего голодания. Задавайте вопросы.
Источник
Голодание 21 день за последние несколько лет получило широкое распространение. В отличие от многочисленных диет полное воздержание от еды помогает избавиться от многих заболеваний и настроить организм на правильную работу.
Принципы 21–дневного голодания
Главным принципом длительного голодания является полный отказ человека от питания. В это время разрешено употребление только очищенной воды. Пить водопроводную воду категорически запрещено даже в том случае, если в других условиях это привычное для человека дело.
Оставшись без пищи, с наступлением 3-го дня организм начинает расходовать ту энергию, которая была накоплена ранее. В результате такой перестройки в работу включаются все системы органов, что в свою очередь нормализует работу человеческого тела.
Несмотря на все преимущества данной системы голодания, отказ от питания в течение 21 дня — это тяжелое испытание для человека. Для минимизации осложнений врачи рекомендуют четко соблюдать правила.
Плюсы и минусы
Перед использованием этого метода необходимо детально изучить его пользу и вред.
В первую очередь приверженцы голодания называют преимущества схемы, которых немало.
- Очищение от вредных веществ. В жизни многие системы организма заняты перевариванием пищи, всасыванием и распределением питательных веществ, выводом непереваренных отходов. В этом ритме человеческое тело не успевает избавляться от многих вредных веществ. При длительном голодании происходит вывод токсинов и шлаков.
- Снижение веса. Для поддержания физической активности тело вынуждено расходовать запасы жира.
- Длительное воздержание от пищи способствует выводу омертвевших клеток тканей. После такой очистки молодые здоровые клетки начинают более активную работу.
- Нормализуется психическое состояние.
Специализированные клиники используют водное голодание для лечения следующих заболеваний:
- сбои гормонального фона;
- различные виды аллергии;
- болезни суставов;
- сокращение повышенного холестерина;
- воспалительные заболевания хронического течения;
- патологии пищеварительной системы;
- депрессивные и стрессовые состояния.
Существует и несколько негативных моментов.
- Длительная водная диета является тяжелым испытанием в физиологическом и психологическом плане.
- Неправильная подготовка и несоблюдение правил могут вызвать развитие заболеваний (в том числе заболевания кожи, пищеварительного тракта).
- У некоторых людей от длительной водной диеты отмечаются побочные эффекты. Среди таких симптомов снижение иммунитета, головокружения, анемия, частые приступы тошноты, слабость во всем теле, обмороки, булимия и анорексия.
Каких результатов можно добиться?
Многочисленные медицинские исследования и применение на практике доказало эффективность лечебной водной диеты. При соблюдении всех рекомендаций человек может:
- избавиться от многочисленных хронических заболеваний;
- очистить организм от шлаков, токсинов, омертвевших клеток и других вредных элементов;
- вывести жидкость;
- снизить массу тела без вреда для здоровья;
- нормализовать психологический фон, избавиться от состояния затяжной депрессии;
- повысить активность и работоспособность.
Правила проведения
В первую очередь человеку необходимо пройти медицинское обследование. Объясняется это наличием противопоказаний для водной диеты. Кроме того, в ходе голодания врач должен контролировать состояние пациента. При побочных эффектах специализированная медицинская помощь позволит быстро привести состояние в норму.
Заранее следует поставить в известность членов своей семьи. Поддержка близких людей и их понимание поможет легче перенести голодание.
Врачи советуют начать подготавливать организм постепенно. Начинать лучше с однодневного голодания. Такие разгрузочные дни можно устраивать 1 раз в месяц. Отказ от еды на непродолжительное время имеет минимум противопоказаний и дает возможность организму привыкнуть к новым условиям работы.
Длительную диету нельзя проводить чаще 1–2 раз в год. При этом действовать нужно с четким соблюдением правил.
Существует ряд советов от врачей. При их применении человеку будет проще справиться с голоданием:
- следует избегать чрезмерных физических и психологических нагрузок;
- ночной сон должен быть не менее 8 часов, по возможности стоит немного отдохнуть и днем;
- положительно действует пребывание на свежем воздухе;
- помещение нужно часто проветривать;
- в поле зрения не должна попадать еда;
- все время нужно настраивать себя на положительные эмоции;
- на время голодания следует отказаться от курения и распития алкогольных напитков;
- зубную щетку на этот период нужно заменить салфеткой (ею протирают зубы во избежание повреждения эмали);
- от лекарственных средств следует отказаться (исключение составляют жизненно необходимые препараты);
- хождение босиком улучшает состояние;
- следует как можно чаще медитировать.
При резком ухудшении состояния голодающего водную диету прекращают.
Подготовка
За 1–2 недели до начала диеты следует перейти на здоровое питание и отказаться от следующих продуктов:
- спред, сливочное масло и маргарин;
- алкогольные напитки;
- мясо;
- рыба;
- молоко, кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты с высоким процентом жирности;
- мучные изделия (в том числе макароны и хлеб);
- сладости.
Лучше всего в течение нескольких недель использовать в пищу только овощи и фрукты. При этом организм заранее начнет избавляться от токсинов, холестерина, шлаков и других вредных элементов.
За сутки до начала диеты можно принимать пищу на завтрак, обед и полдник, однако от ужина нужно отказаться, так как со следующего дня начинается голодание. За полчаса до отхода ко сну рекомендуется поставить клизму с использованием 2 л чистой воды комнатной температуры.
Утро первого дня диеты начинают с употребления настоя травы сенны. Заменить его можно любым другим слабительным средством на основе растительных компонентов.
Отказ от еды
В период голодания разрешено употреблять только очищенную воду без газа. Температура жидкости должна быть комнатной. Врачи рекомендуют придерживаться следующей схемы.
- Пить нужно по 250 мл воды каждый час.
- Суточный объем не должен превышать 2,5 л.
- Первый стакан воды выпивают через 20–30 минут после пробуждения.
Для очищения организма каждый день рекомендуется ставить клизмы с чистой теплой водой. Делать эти процедуры нужно перед сном до выхода чистой воды.
В первый день человек испытывает небольшой голод, однако состояние характеризуется как бодрое.
На 2-й и 3-й день возможно появление сильной жажды, состояние по-прежнему бодрое.
На 4-й день у многих голодающих появляется неприятный привкус во рту и ощущение слабости.
5-й день. Возможны сильные головные боли.
6-й день. На языке возникает белый налет. Его следует регулярно счищать с помощью салфетки. Чувства голода к этому времени несколько притупляется.
7-й, 8-й день. В течение дня человек может испытывать бодрость, однако к вечеру многие отмечают упадок сил.
9-й, 10-й день. С этого времени чувство голода почти не беспокоит. Голодающие ощущают прилив бодрости, у многих обостряются обоняние и слух.
Выход из голодания
После 21 дня голодания на воде человеку следует крайне осторожно возвращаться к привычному рациону.
1–й день. Первые продукты, которые можно ввести в питание — фрукты и овощи. Часто советуют использовать не более 100 г свежей капусты, предварительно измельченной в блендере или на терке. Питание должно быть дробным. Порции следует делать маленькими, однако есть можно через каждые 2–3 часа. Кроме капусты, можно пить разбавленный водой фруктовый сок и отвары трав.
2–й день. На завтрак можно съесть маленькую порцию салата без добавления масла и другой заправки. В обед врачи советуют приготовить суп на овощном бульоне. Альтернативным вариантом станет около 100 г гречневой каши. В качестве ужина хорошо подойдут фрукты (например, яблоко). В течение дня помимо воды можно употреблять 200–300 мл сока. Этот объем делят на несколько приемов.
3–й день. На завтрак можно выбрать кашу без молока и масла или мелко натертую морковь. В обед стоит отдать предпочтение 100 г каши или овощному супу с добавлением мелкой крупы. В этот день уже можно добавить к супу небольшой кусочек ржаного хлеба. Ужин — творог, овощной салат без масла или кефир с орехами.
4–й день. К завтраку можно приготовить кашу с добавлением небольшого количества масла. На обед подойдет овощной суп. Ужин может состоять из творога или каши. В перерывах между основными приемами пищи можно дополнять рацион травяными отварами и соком.
5–й день. С этого момента можно постепенно вводить те продукты питания, которые присутствовали в рационе до голодания. При этом порции должны быть маленькими. От острых, копченых, жирных блюд желательно воздержаться.
Противопоказания
Придерживаться такой диеты в течение 21 дня можно не каждому. Отказаться от голодания нужно людям со следующими диагнозами:
- сахарный диабет;
- заболевания в тяжелых формах, при которых развивается недееспособность;
- дистрофия;
- психоневрологические заболевания;
- слабоумие.
Женщинам в период беременности и лактации тоже лучше воздержаться от длительной жесткой диеты.
Несмотря на то, что диабет назван в списке медицинских противопоказаний, некоторые пациенты с этим диагнозом практикуют водное голодание. В рамках воздержания от еды снижают дозировку инсулина.
Отзывы и советы людей
Руслан, 31 год, Красноярск
У меня уже был опыт голодания по 1 и 3 дня. Такая подготовка оказалась полезной. Организм уже умел обходиться некоторое время без еды. На этот раз решил применить водную диету в течение 3-х недель. Главная цель – очистить зашлакованный организм и “сбросить” несколько лишних килограммов. Исходные данные: рост 175 см, вес 103 кг.
В качестве подготовки прошел диагностику в клинике, подтвердил отсутствие противопоказаний. Отказываться от мясных блюд в течение долгого времени перед голоданием не стал. Что предпринял: сократил объем порций, применил дробное питание (ел по 6 раз в день понемногу), блюда были в основном нежирные, диетические.
Первые несколько дней ощущал легкость во всем теле и подъем настроения. Есть хотелось, но терпимо (кратковременные голодания пошли на пользу). Чуть позже появился неприятный запах изо рта и от тела при потении. Боролся с этим частым принятием душа и очищал рот салфеткой. Кроме этого, появились головные боли и нарушения сна. По утрам вставать с кровати было трудно. На работе пришлось взять кратковременный отпуск. С недомоганиями справлялся с помощью пеших прогулок, легких физических упражнений.
Самое неприятное, о чем не хочется вспоминать, — постоянные клизмы. Их пришлось ставить в течение всех 3 недель. Чистая прозрачная вода стала выходить только в самом конце голодания. Кроме того, выход из диеты тоже оказался нелегким. Первые дни приходилось есть через силу.
Результаты голодания следующие:
- вес достиг 93 кг (за 3 недели удалось сбросить 10 кг);
- улучшилось самочувствие (нет быстрой утомляемости, которая была раньше);
- пришло в норму давление (до голодания диагностировали гипертонию).
Ирина, 26 лет, Саратов
Могу похвастать тем, что стойко перенесла 3-недельное голодание. Много слышала об этой системе и решила попробовать. Основная причина такого решения состояла в желании похудеть без вреда для своего организма. Кроме того, хотелось закалить свою силу воли.
Водная диета далась с трудом, постоянно хотелось отказаться от голодания и вернуться к привычной жизни. Трудностей было несколько:
- Постоянный голод. Некоторые советуют продержаться 5–7 дней, после чего чувство голода становится слабым. Я испытывала желание есть на протяжении всего этого периода. Хотелось не сладостей, а привычной каши и черного хлеба.
- Отсутствие полноценного сна. Засыпать было крайне тяжело, сон был некрепким и продолжался около 0,5–2 часов.
- Отсутствие сил вставать по утрам. Приходилось каждый день заставлять себя ходить на работу.
- Плохое самочувствие в середине периода. Ощущалась сильная головная боль, приступы тошноты и головокружения.
Несмотря на негативные моменты, результатом довольна. Удалось сократить вес на 11 кг. Главное достижение состоит в том, что после окончания диеты лишние килограммы не вернулись. За 4 месяца после похудения вес увеличился на 0,5 кг.
Источник
Общие правила
Диета рассчитана на 20 дней плюс один день — выход, она достаточно эффективна и не наносит вред здоровью. За это время можно похудеть на 7-10 килограммов. Рацион питания состоит из доступных продуктов и имеет суточную калорийность 1000 ккал.
Принцип ее — чередование белковых и овощных дней на протяжении всего времени соблюдения диетического питания, которые меняются каждые два дня.
Начальный этап диеты — два разгрузочных дня, в которые разрешаются обезжиренное молоко или 1% кефир до 2-х литров и томатный сок на ночь.
Затем следуют — 2 дня белковых, 2 дня овощных. Очень важно начинать питание с белковых дней. Прием пищи нужно разделить на 4 раза, а последний — не позднее 19 часов.
В период разгрузочных дней организм отдыхает. Продукты в эти дни легкие и низкокалорийные. Прием их способствует уменьшению объема желудка. Начинается процесс сжигания жиров.
Белковые дни восполняют запасы протеина, как главного строительного материала организма. Они выполняют в организме пластические, гормональные, каталитические, транспортные функции, являются сильным стимулятором секреции ферментов поджелудочной железы.
Значение белкового компонента питания велико — это источник аминокислот. Синтез их и нуклеиновых кислот происходит в печени и этот процесс чувствителен к поступлению их предшественников из пищи. Обычно ежедневный прием белка у человека составляет 100 г. Если точно высчитывать потребность, то она равна 0,83-0,86 г/кг веса.
Поступление большого количество клетчатки, получаемой из овощей и фруктов в следующие два дня, благоприятно сказывается на пищеварении, устраняет отеки и улучшает работу кишечника. Клетчатка адсорбирует токсины, уменьшают уровень свободного аммиака и канцерогенов, которые образуются в процессе брожения и гниения. Способствует усилению синтеза фолиевой кислоты и витаминов группы В кишечными бактериями. В связи с этим рекомендован ежедневный прием 400 г свежих овощей и фруктов.
Белковые продукты и овощи имеют низкую калорийность, по сравнению с продуктами, богатыми жирами и простыми углеводами. Частое дробное питание не позволит появиться нестерпимому чувству голода. Чередовать белковые и овощные дни нужно в течение 20 дней. Нельзя менять меню, салаты для разнообразия можно скорректировать, применяя сезонные и любимые овощи из списка разрешенных.
На 21-й день (как и в первые два дня он разгрузочно-молочный) выходят из диетического питания. После этого нужно стараться правильно питаться, исключив высококалорийные продукты, а в качестве гарнира к мясу, птице и рыбе использовать овощи в любом виде (сырые, тушеные или отварные). Прибегать к данной диете можно только один раз в год.
Подытоживаем основные моменты:
- натощак выпивать стакан воды с лимонным соком;
- выпивать до 2-х литров воды в течение дня;
- четырехразовое питание (при необходимости перекусы овощами или кефиром в соответствующие дни);
- последний прием пищи в 19-00;
- на ночь выпивать 1 ст. ложку оливкового масла;
- на протяжении всего времени принимать поливитамины.
Разновидности
Разновидностью является английская диета на 7 дней, при которой убыль веса 2-3 кг и отсутствует четкое разделение белковой пищи и овощей в течение дня. В ней расширен набор продуктов: допускаются гречневая, рисовая и овсяная каши, картофель запеченный или отварной в «мундире», сухофрукты. Однако принципом питания, расписанного на 7 дней, является подсчет и соблюдение калорийности (до 1000 ккал в сутки) и распределение ее в порядке нарастания — 200 ккал за завтраком, 300 ккал в обед и 500 ккал за ужином.
Разрешенные продукты
Как указывалось, в разгрузочные дни употребляют нежирное молоко или кефир и томатный сок. Они имеют низкую калорийность, при этом молочные продукты — источник легко усваиваемого белка.
Для белковых дней выбирают мякоть говядины или морскую рыбу (желательно нежирных сортов — хек, минтай). Эти продукты готовятся на пару, отвариваются или тушатся с добавлением воды.
Для овощных дней помидоры, болгарский перец, огурцы, капуста белокочанная, лук, кабачки, и листья салата используют в сыром виде, готовя салаты и заправляя оливковым маслом и пряными травами (базилик, петрушка, душица, тимьян) и соком лимона. Тыкву, сельдерей, баклажаны, спаржу и свеклу можно слегка отваривать или тушить.
Хлеб ржаной, цельнозерновой, отрубной, овсяный лучше использовать в подсушенном виде, что облегчает переваривание и предотвращает метеоризм.
Апельсины, киви, яблоки едят в сыром виде, для разнообразия можно приготовить фруктовый салат. Из чаев лучше отдать предпочтение зеленому или травяному и пить его с медом, кофе — натуральный молотый. Для питья используется негазированная вода.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
| баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
Фрукты | ||||
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| хлеб овсяный | 7,1 | 3,2 | 40,8 | 226 |
| хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
| хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Сырье и приправы | ||||
| зелень сушеная | 3,0 | 0,0 | 24,5 | 210 |
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
| молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
Мясные продукты | ||||
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
| минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Напитки безалкогольные | ||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
| томатный сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Диета построена на исключении продуктов, содержащих большое количество углеводов — сахар, конфеты, выпечка, картофель, белый хлеб и макаронные изделия, которые помимо высокой калорийности могут провоцировать запоры. Также высоко углеводистыми считаются сладкие фрукты — дыня, виноград, груша, банан.
Исключаются жирные сорта мяса (свинина) и рыбы (осетрина, форель, пангасиус, лососевые), колбасные изделия, копчености, алкогольные напитки и газированная вода.
Полностью исключается соль из рациона, если это невозможно, то предпочтение отдается морской соли в минимальном количестве.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Фрукты | ||||
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| сухофрукты | 2,3 | 0,6 | 68,2 | 286 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое | ||||
| мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Сырье и приправы | ||||
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Мясные продукты | ||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
| чай черный | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Режим питания)
Необходимо организовать 4-х разовое питание. В разгрузочные дни молоко при желании заменяется кефиром.
В белковые дни мясо и рыба готовится на пару или отваривается без соли (допускается небольшое количество морской соли или пряных трав). Не желательно сочетать за один прием два вида белка, например, на обед рыбный бульон и мясо. При появлении чувства голода в белковые дни можно дополнительно выпить кефир, молоко или съесть 2-3 ст. л. зеленого горошка.
В овощные дни овощи лучше есть в виде салатов в сыром виде, а на обед готовить отварные, тушеные или приготовленные на пару. Лица, страдающие колитом, часто плохо переносят большое количество свежих овощей. С целью щажения слизистой оболочки ЖКТ от неблагоприятных воздействий, овощи применяют в вареном или тушеном виде. Во все дни предпочтение отдается хлебу, предварительно подсушенному.
Английская диета на 21 день является классическим вариантом и по сравнению с краткосрочной семидневной является более эффективной, о чем свидетельствуют отзывы. Организм за три недели привыкает к уменьшенному количеству пищи, правильному питанию и это позволяет длительное время удерживать результат. Существует мнение о том, что ее можно взять за основу постоянного питания, несколько расширив набор продуктов и увеличив калорийность за счет жиров животного происхождения.
Ниже приводится меню английской диеты на 21 день. Его можно видоизменять по своим вкусам, при этом придерживаясь суточной калорийности и общих принципов, о которых сказано выше.
Первые два дня и последний 21-й — разгрузочно-молочные
| Завтрак | стакан молока (кефира) и кусочек черного хлеба |
| Второй завтрак | стакан молока |
| Обед | стакан молока |
| Ужин | стакан молока и кусочек хлеба |
| Перед отходом ко сну | стакан томатного сока |
Белковые дни
| Завтрак |
|
| Второй завтрак | стакан морковного сока |
| Обед |
|
| Ужин |
|
Фруктово-овощные дни
| Завтрак | 2 яблока или 2 апельсина |
| Второй завтрак | 200 г любых свежих фруктов (исключение составляют бананы и виноград) |
| Обед |
|
| Ужин |
|
Противопоказания
Абсолютные противопоказания — беременность и кормление грудью.
Относительным противопоказанием являются заболевания желудочно-кишечного тракта (например, язвенная болезнь, гастрит и колит) при которых обилие грубой и трудно перевариваемой клетчатки может вызвать дискомфорт и даже обострение колита.
При беременности и лактации
Не применяется ввиду сниженного количества жиров и углеводов.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
|
|
Диета английская: отзывы и результаты
Безусловно, результаты диеты разные — они и не могут быть одинаковыми у всех людей, поскольку это зависит от уровня обмена веществ, количества съедаемой пищи и физической активности.
При ее соблюдении вес теряется медленно и не наблюдается нарушений функций организма. Больших результатов можно добиться при совмещении с занятиями спортом. При этом достаточно ежедневной нагрузки в виде физических упражнений в течение 45 минут. Замечена закономерность — чем больше вес, тем быстрее и больше он теряется.
Отзывы похудевших на английской диете в целом положительные. Все отмечают ее доступность и легкую переносимость белковых дней, поскольку мясные и рыбные продукты дают насыщение на длительное время. По отзывам тяжелее переносились овощные дни из-за постоянного чувства голода. Многие отмечают, что за 3 недели смогли перестроиться на правильное питание и старались его придерживаться и дальше. В итоге за полгода-год удавалось еще снизить вес.
Приводим некоторые отзывы об английской диете на 21 день:
- «… Я за 20 дней потеряла 7,5 кг. Пока вес держится в одной поре, но при этом стараюсь питаться правильно»;
- «… Не первый раз пробую осилить ее. В первый раз сбросила 6 кг, но делала послабления»;
- «… Очень эффективная, всем советую. За 17 дней потеряла 6 кг и объемы хорошо ушли»;
- «… В молодости сидела каждый год на ней. И всегда уходило по 10 кг. Заметила, что с возрастом килограммы тают значительно медленнее»;
- «… ?